Бодибилдинг — это практика прогрессивных упражнений с сопротивлением для наращивания, контроля и развития мышц посредством гипертрофии . [ 1] Человек, занимающийся этой деятельностью, называется бодибилдером . Она в первую очередь преследует эстетические, а не функциональные цели, что отличает ее от похожих видов деятельности, таких как пауэрлифтинг и калистеника .
В соревновательном бодибилдинге участники появляются на сцене в рядах и выполняют определенные позы (а затем и индивидуальные программы позирования) для группы судей, которые оценивают их на основе кондиций, мускулатуры, позирования, размера, сценической презентации и симметрии. [2] Бодибилдеры готовятся к соревнованиям, тренируясь и устраняя ненужный жир . Это усиливается на заключительном этапе сочетанием углеводной загрузки и дегидратации для достижения максимального определения мышц и васкуляризации . Большинство бодибилдеров также загорают и бреются перед соревнованиями. [3]
Бодибилдинг требует значительного времени и усилий для достижения желаемых результатов. Начинающий бодибилдер может набрать 8–15 фунтов (4–7 кг) мышц в год, если он будет поднимать тяжести по семь часов в неделю, но рост мышц начинает замедляться после первых двух лет до примерно 5–15 фунтов (2–7 кг) в год. Через пять лет рост может уменьшиться до всего лишь 3–10 фунтов (1–5 кг) в год. [4] Некоторые бодибилдеры используют анаболические стероиды и другие препараты, повышающие производительность , чтобы нарастить мышечную массу и быстрее восстановиться после травм. Однако использование препаратов, повышающих производительность, может иметь серьезные риски для здоровья. [5] Кроме того, большинство соревнований запрещают использование этих веществ. Несмотря на некоторые призывы к внедрению тестирования на наркотики, Национальный комитет по телосложению (считающийся ведущей любительской федерацией бодибилдинга) не требует тестирования. [6]
Победитель ежегодного конкурса IFBB Мистер Олимпия признается лучшим в мире профессиональным бодибилдером-мужчиной. С 1950 года чемпионаты NABBA Universe считаются лучшими любительскими соревнованиями по бодибилдингу, среди победителей которых были Ронни Коулмен , Джей Катлер , Стив Ривз и Арнольд Шварценеггер .
Соревнования по поднятию камней практиковались в Древнем Египте , Греции и Тамилакаме . [7] Западная тяжелая атлетика развивалась в Европе с 1880 по 1953 год, когда силачи демонстрировали подвиги силы для публики и бросали вызов друг другу. Основное внимание уделялось не их телосложению, и они обладали относительно большими животами и жирными конечностями по сравнению с современными бодибилдерами. [8]
Бодибилдинг развился в конце 19 века, популяризировался в Англии Юджином Сандовом . Он позволял зрителям наслаждаться просмотром его телосложения в «выступлениях с демонстрацией мускулов». Хотя зрители были в восторге от хорошо развитого телосложения, мужчины просто демонстрировали свои тела в рамках силовых демонстраций или борцовских поединков. Сандов построил сценическое шоу вокруг этих демонстраций через своего менеджера Флоренца Зигфельда . Оскароносный музыкальный фильм 1936 года «Великий Зигфельд» изображает начало современного бодибилдинга, когда Сандов начал демонстрировать свое тело на карнавалах. [9]
Сандов был настолько успешен в сгибании и позировании своего тела, что позже он создал несколько предприятий вокруг своей славы и был одним из первых, кто начал продавать продукцию под своим именем. Ему приписывают изобретение и продажу первого оборудования для упражнений для масс: обработанные гантели , пружинные блоки и ленты для натяжения. Даже его изображение продавалось тысячами на « визитных карточках кабинета » и других печатных изданиях.
Сандов организовал первый конкурс по бодибилдингу 14 сентября 1901 года, названный «Великим соревнованием». Он проводился в Королевском Альберт-холле в Лондоне. [10] Под судейством Сандова, сэра Чарльза Лоуза и сэра Артура Конан Дойля конкурс имел большой успех, и многие любители бодибилдинга были отвернуты из-за подавляющего числа зрителей. Трофеем, врученным победителю, была золотая статуя Сандова, созданная Фредериком Помероем. Победителем стал Уильям Л. Мюррей из Ноттингема . Серебряный трофей Сандова был вручен победителю, занявшему второе место, Д. Куперу. Бронзовый трофей Сандова — теперь самый известный из всех — был вручен победителю, занявшему третье место, А. К. Смайту. [11] В 1950 году этот же бронзовый трофей был вручен Стиву Ривзу за победу в первом конкурсе NABBA «Мистер Вселенная» . Он не всплывал снова до 1977 года, когда победителю конкурса IFBB Мистер Олимпия Фрэнку Зейну была вручена копия бронзового трофея. С тех пор победители Мистер Олимпия неизменно награждаются копией бронзового Сандова.
Первое крупномасштабное соревнование по бодибилдингу в Америке проходило с 28 декабря 1903 года по 2 января 1904 года [12] в Мэдисон-сквер-гарден в Нью-Йорке. Организатором соревнования был Бернар Макфадден , отец физической культуры и издатель оригинальных журналов по бодибилдингу, таких как Health & Strength . Победителем стал Эл Трелоар , которого объявили «Самым идеально развитым человеком в мире». [13] Трелоар выиграл денежный приз в тысячу долларов, существенную сумму по тем временам. Две недели спустя Томас Эдисон снял фильм о позировании Трелоара. Эдисон также снял два фильма о Сандове несколькими годами ранее. Это были первые три фильма с участием бодибилдера. В начале 20 века Макфадден и Чарльз Атлас продолжали продвигать бодибилдинг по всему миру.
Среди других важных бодибилдеров в ранней истории бодибилдинга до 1930 года были: Эрл Лидерман (автор некоторых из самых ранних книг о бодибилдинге), Зише Брейтбарт , Джордж Хакеншмидт , Эми Нкемена, Джордж Ф. Джоуэтт, Финн Хатерал (пионер в искусстве позирования) [ нужна ссылка ] , Фрэнк Сальдо , Монте Сальдо , Уильям Банкир , Лонсестон Эллиот, Сиг Кляйн , сержант Альфред Мосс, Джо Нордквист, Лайонел Стронгфорт («Стронгфортизм»), [14] Густав Фриштенский , Ральф Парко (чемпион по борьбе, который также написал раннюю книгу о «физической культуре») и Алан П. Мид (который стал чемпионом по мускулатуре, несмотря на то, что потерял ногу в Первой мировой войне ). Актёр Фрэнсис X. Бушмен , ученик Сандова, начал свою карьеру в качестве бодибилдера и модели для скульпторов, прежде чем начать свою знаменитую карьеру в немом кино . [15]
Бодибилдинг стал более популярным в 1950-х и 1960-х годах с появлением чемпионов по силовым видам спорта и гимнастике, а также одновременной популяризацией журналов по бодибилдингу, принципов тренировок, питания для набора и сушки мышечной массы , использования протеина и других пищевых добавок и возможности участвовать в соревнованиях по телосложению. Количество организаций по бодибилдингу росло, и наиболее заметной из них была Международная федерация бодибилдеров (IFBB), основанная в 1946 году канадскими братьями Джо и Беном Вейдерами . Другие организации по бодибилдингу включали Любительский спортивный союз (AAU), Национальную ассоциацию любительского бодибилдинга (NABBA) и Всемирную гильдию бодибилдинга (WBBG). Соответственно, соревнования росли как по количеству, так и по масштабу. Помимо многочисленных чемпионатов «Мистер XXX» (вставьте город, штат или регион), самые престижные титулы [ по мнению кого? ] были Мистер Америка , Мистер Мир, Мистер Вселенная, Мистер Галактика и, наконец, Мистер Олимпия , который был основан в 1965 году IFBB и в настоящее время считается самым важным соревнованием по бодибилдингу в мире. [1]
В 1950-х годах самыми успешными и самыми известными соревнующимися бодибилдерами были Билл Перл , Рег Парк , Лерой Колберт и Кларенс Росс . [16] Некоторые бодибилдеры обрели известность благодаря относительно новому средству массовой информации — телевидению, а также кино. Наиболее известными из них были Джек ЛаЛанн , Стив Ривз , Рег Парк и Микки Харгитей . [17] Хотя в 1950-х годах по всей стране были известные спортзалы (например, Vince's Gym в Северном Голливуде, Калифорния , и сетевые спортзалы Vic Tanny 's), в Соединенных Штатах все еще были сегменты, в которых не было «хардкорных» спортзалов для бодибилдинга до появления Gold's Gym в середине 1960-х годов. Наконец, знаменитый Muscle Beach в Санта-Монике продолжал пользоваться популярностью как место, где можно было увидеть акробатические номера, силовые подвиги и тому подобное. Движение стало еще более популярным в 1960-х годах, когда его стали чаще показывать по телевидению и в кино, и бодибилдеры стали персонажами популярных шоу и фильмов. [7]
В 1970-х годах бодибилдинг получил широкую огласку благодаря появлению Арнольда Шварценеггера , Франко Колумбу , Лу Ферриньо , Майка Ментцера и других в документальной драме 1977 года «Качая железо» . К этому времени IFBB доминировала на соревновательном ландшафте бодибилдинга, а Любительский спортивный союз (AAU) отошел на второй план. Национальный комитет по телосложению (NPC) был сформирован в 1981 году Джимом Мэньоном [18] , который только что ушел с поста председателя Комитета по телосложению AAU. NPC впоследствии стал самой успешной организацией по бодибилдингу в Соединенных Штатах и является любительским подразделением IFBB. В конце 1980-х и начале 1990-х годов наблюдался спад спонсируемых AAU соревнований по бодибилдингу. В 1999 году AAU проголосовал за прекращение своих мероприятий по бодибилдингу.
В этот период также наблюдался рост анаболических стероидов в бодибилдинге и многих других видах спорта. Более значительное использование началось с Арнольда Шварценеггера , Серджио Оливы и Лу Ферриньо в конце 1960-х и начале 1970-х годов, и продолжалось в 1980-х годах с Ли Хейни , в 1990-х годах с Дорианом Йейтсом , Ронни Коулменом и Маркусом Рюлем , и вплоть до наших дней. Такие культуристы, как Грег Ковач, достигли массы и размеров, невиданных ранее, но не добились успеха на профессиональном уровне. Другие были известны своим впечатляющим развитием определенной части тела, как Том Платц или Пол Демайо за их мышцы ног. Во время съемок фильма «Качая железо» Шварценеггер, хотя и не признавал использование стероидов до самого выхода на пенсию, сказал: «Вы должны сделать все возможное, чтобы получить преимущество на соревнованиях». [ нужна цитата ] Позже он скажет, что не жалеет об использовании стероидов. [19]
Для борьбы с использованием анаболических стероидов и в надежде стать членом МОК , IFBB ввела допинг- тесты как на стероиды, так и на другие запрещенные вещества. Хотя допинг-тесты и проводились, большинство профессиональных бодибилдеров все равно использовали анаболические стероиды для соревнований. В 1970-х годах использование анаболических стероидов открыто обсуждалось, отчасти из-за того, что они были легальны. [20] В Законе о контроле за анаболическими стероидами 1990 года Конгресс США поместил анаболические стероиды в Список III Закона о контролируемых веществах (CSA). В Канаде стероиды перечислены в Списке IV Закона о контролируемых препаратах и веществах , принятого федеральным парламентом в 1996 году. [21]
В 1990 году профессиональный промоутер рестлинга Винс Макмэн попытался создать свою собственную организацию бодибилдинга, известную как Всемирная федерация бодибилдинга (WBF). Она действовала как сестра Всемирной федерации рестлинга (WWF, теперь WWE), которая обеспечивала перекрестное продвижение через своих исполнителей и личностей. Том Платц был директором WBF по развитию талантов и объявил о новой организации во время засады на Мистер Олимпия того года (на котором, без ведома организаторов, Макмэн и Платц присутствовали как представители сопутствующего журнала Bodybuilding Lifestyles ). Она рекламировала усилия по привлечению больших призовых денег и более «драматических» событий в спорт бодибилдинга, что привело к тому, что ее чемпионаты проводились как платные мероприятия с элементами спортивного развлечения и зрелищностью в стиле WWF . Организация подписала дорогостоящие контракты с рядом постоянных участников IFBB. [22] [23] [24]
Первый чемпионат IFBB в июне 1991 года (выигранный Гэри Страйдомом ) получил неоднозначные отзывы. WBF косвенно пострадал от стероидного скандала с участием WWF, что побудило организацию ввести политику тестирования на наркотики перед чемпионатом 1992 года. Политика тестирования на наркотики помешала качеству чемпионата 1992 года, в то время как попытки повысить интерес, наняв рестлера WCW Лекса Люгера в качестве номинального главы (ведущего телевизионной программы WBF на USA Network и планирующего сделать гостевую позу во время чемпионата 1992 года, прежде чем получить травму в аварии на мотоцикле) и попытки подписать контракт с Лу Ферриньо (который покинул организацию вскоре после объявления политики тестирования на наркотики) не увенчались успехом. Второе PPV получило мизерную аудиторию, и WBF распалась всего через месяц, в июле 1992 года. [22] [23] [24]
В 2003 году Джо Вейдер продал Weider Publications компании American Media, Inc. (AMI). Должность президента IFBB занял Рафаэль Сантоха после смерти Бена Вейдера в октябре 2008 года. В 2004 году промоутер конкурса Уэйн ДеМилиа порвал отношения с IFBB, и AMI взяла на себя продвижение конкурса Мистер Олимпия: в 2017 году AMI полностью взяла конкурс. [25]
В начале 21-го века модели потребления и отдыха, схожие с теми, что были в Соединенных Штатах, стали более распространены в Европе и особенно в Восточной Европе после распада Советского Союза . Это привело к появлению совершенно новых популяций бодибилдеров из бывших государств Восточного блока . [26] [ самоизданный источник? ]
В начале 2000-х годов IFBB пыталась сделать бодибилдинг олимпийским видом спорта. В 2000 году она получила полное членство в МОК и пыталась получить одобрение в качестве показательного мероприятия на Олимпиаде, что, как надеялись, привело бы к его добавлению в качестве полноценного соревнования. Этого не произошло, и олимпийское признание бодибилдинга остается спорным, поскольку многие утверждают, что бодибилдинг не является спортом. [27]
Появление социальных сетей оказало глубокое влияние на фитнес и бодибилдинг. Часто можно увидеть, как такие платформы, как Instagram , TikTok и YouTube, переполнены контентом, связанным с фитнесом, что меняет то, как среднестатистический человек видит и взаимодействует с культурой фитнеса. Такие бренды спортивной одежды, как Gymshark, YoungLA и Rawgear, использовали эту платформу для создания своих брендов. [28] Привлекая послов фитнеса — реальных людей, которые воплощают ценности их бренда, — эти компании персонализируют свою маркетинговую стратегию и создают более релевантный образ. Эти послы, часто в форме влиятельных лиц в сфере фитнеса или персональных тренеров, продвигают бренд, делясь своими программами тренировок, планами питания и спортивной одеждой. В частности, на YouTube наблюдается всплеск контента о фитнесе, начиная от видеоблогов о спортзалах и заканчивая подробными обсуждениями одежды для тренировок. Это не только предоставляет потребителям множество бесплатных ресурсов, которые помогут им в их фитнес-пути, но и создает более информированную потребительскую базу.
Еще одна растущая тенденция в социальных сетях, связанных с тренажерными залами, — это феномен пристыжения в спортзалах; видео, опубликованное создателем контента Джессикой Фернандес на Twitch, которое стало вирусным, показало, как она поднимает тяжести в спортзале, в то время как мужчина на заднем плане пялится на нее, что вызвало широкомасштабные дебаты о нарциссизме и все более токсичной культуре спортзалов в эпоху социальных сетей. Видео привело к критике зарождающейся тенденции, в которой спортзалы, когда-то известные как места для целенаправленных тренировок, теперь рассматриваются как места съемок для начинающих или уже состоявшихся влиятельных лиц, а прохожие непреднамеренно оказываются под пристальным вниманием общественности в этом процессе. Бодибилдер Джои Сволл, который выразил свою обеспокоенность по поводу этой культуры, ответил на спор, заявив, что, хотя домогательства в спортзалах необходимо решать, мужчина в видео Фернандес не был виновен в этом. [29] Хотя социальные сети уделяют больше внимания миру бодибилдинга, все еще есть некоторые области, которые являются спорными.
Например, растет беспокойство по поводу влияния контента о бодибилдинге в социальных сетях на молодых людей и их восприятие собственного тела, поскольку они склонны сравнивать себя с влиятельными лицами спортзалов в сети. Эти опасения еще больше усугубляются плохой прозрачностью использования стероидов в социальных сетях, поскольку многие влиятельные лица либо не уточняют, являются ли они «натуральными» бодибилдерами, либо решительно отрицают обвинения в том, что они «улучшены». Это размывает грань между тем, чего можно достичь естественным путем, и тем, чего можно достичь только с помощью анаболических стероидов. Это также пагубно для взрослых атлетов, поскольку они часто обнаруживают, что их образ тела искажается контентом, который они потребляют, что потенциально приводит к нездоровому отношению к питанию и физическим упражнениям. Психические расстройства, такие как дисморфия тела или расстройства пищевого поведения, также могут быть следствием. Однако все больше влиятельных лиц открыто говорят об использовании стероидов и решительно выступают за прозрачность использования стероидов в сети. Это вызвало продолжающиеся открытые дебаты о рисках анаболических стероидов. Многие люди рассматривают это как положительную тенденцию, поскольку она повышает осведомленность и просвещает о эффектах, использовании и опасностях стероидов. Другая тема, которая сейчас широко обсуждается в Интернете, — это психическое здоровье в связи с бодибилдингом, поскольку вышеупомянутые психические расстройства могут повлиять на любителей-лифтеров всех возрастов и слоев общества. [ необходима цитата ]
В современной индустрии бодибилдинга термин «профессионал» обычно означает бодибилдера, который выиграл отборочные соревнования как любитель и получил «про-карту» от своей организации. Профессионалы получают право участвовать в соревнованиях, которые включают денежные призы. Про-карта также запрещает спортсмену выступать в федерациях, отличных от той, от которой он получил про-карту. [30] В зависимости от уровня успеха эти бодибилдеры могут получать денежную компенсацию от спонсоров, как и спортсмены в других видах спорта.
Из-за растущих опасений по поводу высокой стоимости, последствий для здоровья и незаконности некоторых стероидов, многие организации сформировались в ответ и считают себя «натуральными» соревнованиями по бодибилдингу. В дополнение к отмеченным опасениям, многие промоутеры бодибилдинга стремились избавиться от «причудливого» восприятия, которое широкая публика имеет о бодибилдинге, и успешно представили более широкую аудиторию в спорте бодибилдинга, включив в него участников, чьи телосложения кажутся гораздо более достижимыми и реалистичными. [31]
В естественных соревнованиях протокол тестирования варьируется от организаций к организациям от детекторов лжи до анализа мочи . Наказания варьируются от организации к организации, от отстранения до строгого запрета на участие в соревнованиях. У организаций, занимающихся естественным бодибилдингом, также есть свой собственный список запрещенных веществ, и важно обратиться к веб-сайту каждой организации для получения дополнительной информации о том, какие вещества запрещены на соревнованиях. Существует много организаций, занимающихся натуральным бодибилдингом; некоторые из самых крупных включают: MuscleMania, Ultimate Fitness Events (UFE), INBF/WNBF и INBA/PNBA. Эти организации имеют либо американское, либо мировое присутствие и не ограничиваются страной, в которой находится их штаб-квартира. [31]
Из-за тех, кто считал открытый бодибилдинг «слишком большим» или «уродливым» и нездоровым, в 2013 году была введена новая категория. [32] Первым победителем Men's Physique Olympia стал Марк Уингсон, за которым в течение четырех лет подряд следовал Джереми Буэндиа. Как и в открытом бодибилдинге, федерации, в которых могут соревноваться бодибилдеры, являются естественными дивизионами, а также обычными. Главное различие между ними заключается в том, что участники men's physique позируют в шортах, а не в традиционном костюме для позирования, и открытые бодибилдеры намного крупнее и мускулистее, чем участники men's physique. [33] У участников открытого бодибилдинга обширная программа позирования, в то время как категория Physique в первую очередь оценивается по позам спереди и сзади. [34] Многие из участников men's physique весят не более 200 фунтов и имеют немного более достижимое и эстетичное телосложение по сравнению с открытыми бодибилдерами. [35] Хотя эта категория начиналась медленно, она значительно разрослась, и в настоящее время мужское телосложение, похоже, является более популярным классом, чем открытый бодибилдинг. [36]
Это золотая середина между Men's Physique и Bodybuilding. Участники этой категории не такие крупные, как бодибилдеры, но и не такие мелкие, как участники Men's Physique. Они позируют и выступают в мужских боксерах, чтобы продемонстрировать ноги, в отличие от Men's Physique, которые скрывают ноги в шортах для плавания. Classic physique появился в 2016 году. Дэнни Хестер был первым Classic physique Mr. Olympia. По состоянию на 2023 год [обновлять]Крис Бамстед является 5-кратным действующим Mr. Olympia. [37]
Женское движение 1960-х годов в сочетании с Title IX и всеобщей революцией фитнеса породило новые альтернативные перспективы женской красоты, которые включали атлетическое телосложение с подтянутыми мышцами. Это атлетическое телосложение было найдено в различных популярных средствах массовой информации, таких как модные журналы . Женщины-бодибилдеры изменили границы традиционной женственности, поскольку их тела показали, что мышцы предназначены не только для мужчин. [38]
Первый чемпионат США по женскому национальному телосложению, организованный Генри Макги и прошедший в 1978 году в Кантоне, штат Огайо , обычно считается первым настоящим женским конкурсом по бодибилдингу, то есть первым конкурсом, где участницы оценивались исключительно по мускулатуре. [39] В 1980 году был проведен первый конкурс Мисс Олимпия (первоначально известный как «Мисс» Олимпия), самый престижный конкурс для профессионалов. Первой победительницей стала Рэйчел Маклиш , которая ранее в том же году выиграла чемпионат США NPC. Конкурс стал важным поворотным моментом для женского бодибилдинга.
В 1985 году был выпущен документальный фильм Pumping Iron II: The Women . В нем была задокументирована подготовка нескольких женщин к чемпионату мира Caesars Palace 1983 года . Среди спортсменок, засветившихся в фильме, были Крис Александер, Лори Боуэн, Лидия Ченг, Карла Данлэп, Бев Фрэнсис и Маклиш. В то время Фрэнсис была пауэрлифтером , хотя вскоре она успешно перешла в бодибилдинг, став одной из ведущих спортсменок конца 1980-х и начала 1990-х годов. [40]
Связанные области фитнеса и соревнований по фигуре стали популярнее, превзойдя женский бодибилдинг, и предоставили альтернативу для женщин, которые решили не развивать уровень мускулатуры, необходимый для бодибилдинга. Маклиш очень напоминал бы то, что сегодня считается соревнованием по фитнесу и фигуре, а не то, что сейчас считается женщиной-бодибилдером. [ необходима цитата ]
Э. Вильма Коннер участвовала в чемпионате NPC Armbrust Pro Gym Warrior Classic Championships 2011 в Лавленде, штат Колорадо , в возрасте 75 лет и 349 дней. [41]
В соревновательном бодибилдинге бодибилдеры стремятся представить на сцене « эстетически приятное» тело. [42] [43] В предварительном судействе участники выполняют ряд обязательных поз: передняя широчайшая, задняя широчайшая, передний двойной бицепс, задний двойной бицепс, боковая грудь, боковой трицепс, Most Muscular (только для мужчин), пресс и бедра . Каждый участник также выполняет персональную хореографическую программу, чтобы продемонстрировать свое телосложение. Позирование обычно проводится в конце раунда позирования, пока судьи заканчивают подсчет очков. Бодибилдерам рекомендуется проводить много времени, практикуя позирование перед зеркалами или под руководством своего тренера. [44]
В отличие от соревнований по стронгмену или пауэрлифтингу , где физическая сила имеет первостепенное значение, или олимпийской тяжелой атлетике , где главное поровну делится между силой и техникой, соревнования по бодибилдингу обычно подчеркивают состояние, размер и симметрию. Различные организации подчеркивают определенные аспекты соревнований и иногда имеют разные категории, в которых можно соревноваться. [45]
Общая стратегия, принятая большинством современных конкурентоспособных бодибилдеров, заключается в том, чтобы наращивать мышечную массу большую часть года (известно как «межсезонье») и примерно за 12–14 недель до соревнований терять максимум жира в организме (именуемое «сушкой»), сохраняя при этом как можно больше мышечной массы. Фаза набора массы подразумевает поддержание чистого положительного энергетического баланса ( избыток калорий ). Количество излишка, в котором остается человек, зависит от целей человека, так как больший избыток и более длительная фаза набора массы создадут больше жировой ткани. Избыток калорий относительно энергетического баланса гарантирует, что мышцы останутся в состоянии анаболизма . [46]
Фаза сушки подразумевает сохранение чистого отрицательного энергетического баланса (дефицита калорий). Основная цель сушки — окисление жира при сохранении как можно большего количества мышц. Чем больше дефицит калорий, тем быстрее вы будете терять вес. Однако большой дефицит калорий также создаст риск потери мышечной ткани. [47]
Стратегия набора массы и сушки считается эффективной, поскольку существует хорошо установленная связь между гипертрофией мышц и нахождением в состоянии положительного энергетического баланса. [48] Длительный период избытка калорий позволит спортсмену набрать больше безжировой массы, чем он мог бы набрать в условиях эукалорийности. Ожидается некоторый прирост жировой массы, которую спортсмены стремятся окислить в период сушки, сохраняя при этом как можно больше сухой массы. [ требуется цитата ] Однако неясно, можно ли поддерживать достаточно безжировой массы во время сушки, чтобы весь процесс того стоил. [49] [50]
Попытка увеличить мышечную массу в организме без набора жира называется чистым набором массы. Соревнующиеся бодибилдеры сосредотачивают свои усилия на достижении пикового внешнего вида в течение короткого «соревновательного сезона». [51] Чистый набор массы занимает больше времени и является более утонченным подходом к достижению процента жира и мышечной массы, к которому стремится человек. Распространенная тактика для поддержания низкого уровня жира и высокой мышечной массы заключается в том, чтобы иметь дни с более высоким и низким потреблением калорий, чтобы поддерживать баланс между набором и потерей. Многие диеты чистого набора массы начинаются с умеренного количества углеводов, умеренного количества белка и низкого количества жиров. [52] Чтобы поддерживать чистый набор массы, важно достигать целей по калориям каждый день. Цели по макронутриентам (углеводам, жирам и белкам) будут разными для каждого человека, но в идеале нужно максимально приблизиться к ним. [ требуется цитата ]
«Грязный набор массы» — это процесс потребления большого количества калорий без попытки выяснить точное количество потребляемых макронутриентов, часто с помощью нездоровой пищи, такой как гамбургеры и картофель фри. Тяжелоатлеты, которые пытаются быстро набрать массу без каких-либо эстетических проблем, часто выбирают именно это. [53]
Бодибилдеры используют три основные стратегии для максимальной гипертрофии мышц :
Интенсивные силовые тренировки вызывают микроразрывы в тренируемых мышцах; это обычно известно как микротравма . Эти микроразрывы в мышцах способствуют болезненности, ощущаемой после тренировки, называемой отсроченной мышечной болезненностью (DOMS). Именно восстановление этих микротравм приводит к росту мышц . Обычно эта болезненность становится наиболее очевидной через день или два после тренировки. Однако по мере того, как мышцы адаптируются к упражнениям, болезненность имеет тенденцию уменьшаться. [55]
Силовые тренировки направлены на наращивание мышечной массы путем стимулирования двух различных типов гипертрофии : саркоплазматической и миофибриллярной. Саркоплазматическая гипертрофия приводит к увеличению мышц и поэтому больше нравится бодибилдерам, чем миофибриллярная гипертрофия, которая развивает атлетическую силу. Саркоплазматическая гипертрофия вызывается увеличением повторений, тогда как миофибриллярная гипертрофия вызывается подъемом более тяжелого веса. [56] В любом случае происходит увеличение как размера, так и силы мышц (по сравнению с тем, что происходит, если тот же человек вообще не поднимает тяжести), хотя акценты различны. [56]
Высокий уровень роста и восстановления мышц, достигаемый бодибилдерами, требует специализированной диеты. В общем, бодибилдерам требуется больше калорий, чем среднестатистическому человеку того же веса, чтобы обеспечить потребности в белке и энергии, необходимые для поддержки их тренировок и увеличения мышечной массы. При подготовке к соревнованиям уровень пищевой энергии ниже уровня поддержания сочетается с сердечно-сосудистыми упражнениями для сжигания жира . Белки, углеводы и жиры являются тремя основными макронутриентами, которые необходимы человеческому организму для наращивания мышечной массы. [57] Соотношение калорий из углеводов, белков и жиров варьируется в зависимости от целей бодибилдера. [58]
Углеводы играют важную роль для бодибилдеров. Они дают организму энергию для того, чтобы справиться с суровыми тренировками и восстановлением. Углеводы также стимулируют секрецию инсулина , гормона, позволяющего клеткам получать необходимую им глюкозу . Инсулин также переносит аминокислоты в клетки и стимулирует синтез белка . [59] Инсулин оказывает стероидоподобное действие с точки зрения увеличения мышечной массы. [60] Невозможно стимулировать синтез белка без существования инсулина, что означает, что без потребления углеводов или белка, которые также вызывают выброс инсулина, невозможно нарастить мышечную массу. [61] Бодибилдеры ищут полисахариды с низким гликемическим индексом и другие медленно перевариваемые углеводы, которые высвобождают энергию более стабильно, чем сахара и крахмалы с высоким гликемическим индексом. Это важно, поскольку углеводы с высоким гликемическим индексом вызывают резкую реакцию инсулина, что переводит организм в состояние, в котором он, вероятно, будет запасать дополнительную пищевую энергию в виде жира. Однако бодибилдеры часто принимают некоторые быстро усваиваемые сахара (часто в форме чистой декстрозы или мальтодекстрина ) непосредственно перед, во время и/или сразу после тренировки. Это может помочь пополнить запасы гликогена в мышцах и стимулировать синтез мышечного белка. [62]
Двигательные белки актин и миозин генерируют силы, возникающие при сокращении мышц. Кортизол снижает усвоение аминокислот мышцами и подавляет синтез белка. [63] Текущие рекомендации предполагают, что бодибилдеры должны потреблять 25–30% белка от общего потребления калорий , чтобы способствовать достижению своей цели по поддержанию и улучшению состава тела. [64] Это широко обсуждаемая тема, многие утверждают, что 1 грамм белка на фунт веса тела в день является идеальным, некоторые предполагают, что достаточно меньше, в то время как другие рекомендуют 1,5, 2 или больше. [65] Считается, что белок необходимо потреблять часто в течение дня, особенно во время/после тренировки и перед сном. [66] Также ведутся споры о том, какой тип белка лучше всего принимать. Курица, индейка, говядина, свинина, рыба, яйца и молочные продукты богаты белком, как и некоторые орехи, семена, бобы и чечевица. Казеин или сыворотка часто используются для дополнения рациона дополнительным белком. Сывороточный протеин — это тип протеина, который содержится во многих популярных брендах протеиновых добавок и который предпочитают многие бодибилдеры из-за его высокой биологической ценности (БЦ) и быстрой скорости усвоения. Сывороточный протеин также оказывает большее влияние на уровень инсулина, чем казеин, вызывая примерно вдвое большее количество инсулина. [67] Этот эффект несколько компенсируется путем объединения казеина и сыворотки.
Ранее считалось, что бодибилдерам требуется белок с более высоким BV, чем у сои , которую дополнительно избегали из-за ее предполагаемых эстрогенных (женских гормональных) свойств, хотя более поздние исследования показали, что соя на самом деле содержит фитоэстрогены , которые конкурируют с эстрогенами в мужском организме и могут блокировать эстрогенные действия. [68] Соя, лен и другие растительные продукты, содержащие фитоэстрогены, также полезны, поскольку они могут подавлять некоторые функции гипофиза , одновременно стимулируя систему P450 печени (которая выводит гормоны, лекарства и отходы из организма) для более активной обработки и выведения избытка эстрогена. [69]
Некоторые бодибилдеры часто делят прием пищи на 5–7 приемов пищи с равным содержанием питательных веществ и едят через равные промежутки времени (например, каждые 2–3 часа). Такой подход служит двум целям: ограничить переедание в фазе сушки и обеспечить потребление больших объемов пищи в фазе набора массы. Более частое питание не увеличивает базальную скорость метаболизма по сравнению с 3 приемами пищи в день. [70] Хотя пища действительно имеет метаболические затраты на переваривание, усвоение и хранение, называемые термическим эффектом пищи , это зависит от количества и типа пищи, а не от того, как пища распределяется по приемам пищи в течение дня. Хорошо контролируемые исследования с использованием калориметрии всего тела и дважды маркированной воды продемонстрировали, что нет никаких метаболических преимуществ в более частом питании. [71] [72] [73]
Важная роль питания в наращивании мышечной массы и потере жира означает, что бодибилдеры могут потреблять широкий спектр пищевых добавок . [74] Различные продукты используются в попытке увеличить размер мышц, ускорить скорость потери жира, улучшить здоровье суставов, увеличить естественную выработку тестостерона, повысить производительность тренировок и предотвратить потенциальный дефицит питательных веществ.
Некоторые бодибилдеры используют препараты, такие как анаболические стероиды и прекурсоры, такие как прогормоны , для увеличения гипертрофии мышц . Анаболические стероиды вызывают гипертрофию обоих типов (I и II) мышечных волокон, вероятно, вызванную повышенным синтезом мышечных белков. Они также провоцируют нежелательные побочные эффекты, включая гепатотоксичность , гинекомастию , угри , раннее начало облысения по мужскому типу и снижение выработки собственного тестостерона организмом, что может вызвать атрофию яичек . [75] [76] [77] Другие вещества, повышающие производительность, используемые соревнующимися бодибилдерами, включают гормон роста человека (ГРЧ). ГРЧ также используется женщинами-бодибилдерами для получения более крупных мышц «при сохранении «женской внешности » . [78]
Рост мышц труднее достичь у пожилых людей, чем у молодых из-за биологического старения , которое приводит ко многим метаболическим изменениям, пагубным для роста мышц; например, за счет снижения уровня гормона роста и тестостерона . Некоторые недавние клинические исследования показали, что лечение низкими дозами ГР для взрослых с дефицитом ГР изменяет состав тела за счет увеличения мышечной массы, уменьшения жировой массы, увеличения плотности костей и мышечной силы, улучшает сердечно-сосудистые параметры и влияет на качество жизни без существенных побочных эффектов. [79] [80] [81]
У грызунов подавление экспрессии гена металлотионеина приводит к активации пути Akt и увеличению размера миотрубочек , гипертрофии волокон типа IIb и, в конечном итоге, мышечной силы. [82]
Некоторые бодибилдеры вводят масла или другие соединения в свои мышцы (иногда известные как «синтол»), чтобы увеличить их размер или внешний вид. Такая практика может иметь серьезные последствия для здоровья. [83]
Хотя мышечная стимуляция происходит при поднятии тяжестей, рост мышц происходит во время периодов отдыха в течение 48 часов после тренировки. [84] [85] Некоторые бодибилдеры добавляют массаж в конце каждой тренировки в свою программу как метод восстановления. [86]
Перетренированность возникает, когда бодибилдер тренировался до такой степени, что его рабочая нагрузка превышает его способность к восстановлению. Существует много причин, по которым происходит перетренированность, включая недостаточное питание, недостаточное время восстановления между тренировками, недостаточный сон и слишком длительные тренировки с высокой интенсивностью (отсутствие разделения тренировок). Слишком частые тренировки с высокой интенсивностью также стимулируют центральную нервную систему (ЦНС) и могут привести к гиперадренергическому состоянию, которое нарушает режим сна. [87] Чтобы избежать перетренированности, интенсивные частые тренировки должны сопровождаться по крайней мере равным количеством целенаправленного восстановления. Своевременное обеспечение углеводами , белками и различными микроэлементами, такими как витамины , минералы , фитохимические вещества и даже пищевые добавки имеют решающее значение. Психическое расстройство, неофициально называемое бигорексией (по аналогии с анорексией ), может быть причиной перетренированности у некоторых людей. Страдающие чувствуют, что они никогда не будут достаточно большими или мускулистыми, что заставляет их перетренироваться, чтобы попытаться достичь своей цели по телосложению. [88]
В статье журнала Muscle & Fitness «Overtrain for Big Gains» утверждается, что перетренированность на короткий период может быть полезной. Перетренированность может быть использована с пользой, например, когда бодибилдер намеренно перетренирован на короткий период времени, чтобы компенсировать это в фазе восстановления. Они известны как «шоковые микроциклы» и были ключевым методом тренировок, использовавшимся советскими спортсменами. [89]
{{cite web}}
: CS1 maint: unfit URL (link)[ нужен лучший источник ]после того, как вы заканчиваете тренировку… ваше тело занято выработкой нового мышечного белка.
{{cite journal}}
: CS1 maint: date and year (link)