stringtranslate.com

Крупный рогатый скот в религии и мифологии

корова и теленок
Индийская корова и ее теленок — скульптура конца VII века из Уттар-Прадеша.

В разных обществах и религиях существуют разные представления о скоте .

Крупный рогатый скот считается священным в индийских религиях индуизма , джайнизма и буддизма , а также в африканском язычестве . Крупный рогатый скот играл и другие важные роли во многих религиях, включая религии Древнего Египта , Древней Греции , Древнего Израиля , Древнего Рима .

В некоторых регионах, особенно в большинстве штатов Индии , убой крупного рогатого скота запрещён, а его мясо ( говядина ) может быть под запретом .

В индийских религиях

Законодательство, запрещающее убой скота, действует в большинстве штатов Индии, за исключением Кералы и некоторых районов северо-востока . [1]

индуизм

Если бы кто-то сказал, что я умру, если не буду есть говяжий бульон или баранину, даже по совету врача, я бы предпочел смерть. Это основа моего вегетарианства.

—  Махатма Ганди , Лондонскому вегетарианскому обществу 20 ноября 1931 года. [2]
Барельеф быка , Мамаллапурам

Индуизм в частности считает зебу ( Bos indicus ) священным. [3] [4] [5] Уважение к жизни животных, включая крупный рогатый скот, диета в индуизме и вегетарианство в Индии основаны на индуистской этике . Индуистская этика движима основной концепцией Ахимсы , т. е. ненасилия по отношению ко всем существам, как упоминается в Чхандогья Упанишаде (~ 800 г. до н. э.). [6] [7] К середине 1-го тысячелетия до н. э. все три основные религии — буддизм, индуизм и джайнизм — отстаивали ненасилие как этическую ценность и то, что влияет на перерождение человека. Примерно к 200 г. н. э. еда и пиршество на забитых животных широко рассматривались как форма насилия против форм жизни и стали религиозным и социальным табу. [8] [9] Индия, в которой по данным переписи 2011 года 79,80% населения исповедует индуизм , [10] имела самый низкий уровень потребления мяса в мире, согласно статистике ФАО ООН за 2007 год , [11] а в Индии больше вегетарианцев, чем в остальных странах мира вместе взятых. [12]

По словам Людвига Альсдорфа, «индийское вегетарианство однозначно основано на ахимсе (ненасилии)», о чем свидетельствуют древние смрити и другие древние тексты индуизма». Он добавляет, что ласка и уважение к скоту в индуизме — это больше, чем приверженность вегетарианству, и стало неотъемлемой частью его теологии. [13] Уважение к скоту широко распространено, но не универсально. Жертвоприношения животных редки среди индуистов за пределами нескольких восточных штатов. [13] [14] Для большинства современных индийцев, утверждает Альсдорф, уважение к скоту и неуважение к убою являются частью их этоса, и «не существует ахимсы без отказа от потребления мяса». [13]

Корова в индуистском обществе традиционно считается хранительницей очага и материнской фигурой [15] , а индуистское общество почитает корову как символ бескорыстной жертвенности [15] , кротости и терпимости.

Несколько ученых объясняют почитание коров среди индусов с экономической точки зрения, включая важность молочных продуктов в рационе, использование коровьего навоза в качестве топлива и удобрения, а также важность, которую крупный рогатый скот исторически играл в сельском хозяйстве. [16] Древние тексты, такие как Ригведа , Пураны подчеркивают важность крупного рогатого скота. [16] Масштаб, степень и статус коров в древней Индии являются предметом споров. Крупный рогатый скот, включая коров, не был ни неприкосновенным, ни таким почитаемым в древние времена, как позже. [17] Грихасутра рекомендует , чтобы говядина была съедена скорбящими после похоронной церемонии в качестве ритуального обряда посвящения. [18] Напротив, ведическая литература противоречива: некоторые предполагают ритуальный убой и потребление мяса, в то время как другие предполагают табу на употребление мяса. [8]

Священный статус коровы

Индуистского бога Кришну часто изображают с коровами, слушающими его музыку.
Теленок сравнивается с рассветом в индуизме . Здесь с садху .

Во многих древних и средневековых индуистских текстах обсуждается обоснование добровольного прекращения убоя коров и перехода к вегетарианству как части всеобщего воздержания от насилия по отношению к другим и любого убийства животных. [19] [20]

Запрет на употребление мяса богатой коровы в пищу считался первым шагом к полному вегетарианству. [21] Молочные коровы называются в Ригведе aghnya , «то, что нельзя убивать» . Яска , ранний комментатор Ригведы, дает девять названий коровам, первое из которых — «aghnya». [22] Литература, посвященная почитанию коров, стала распространенной в 1-м тысячелетии н. э., и примерно к 1000 г. н. э. вегетарианство, наряду с табу на говядину, стало общепринятой традицией индуизма. [8] Эта практика была вдохновлена ​​верованиями индуизма в то, что душа присутствует во всех живых существах, жизнь во всех ее формах взаимосвязана, а ненасилие по отношению ко всем существам является высшей этической ценностью. [8] [9] Бог Кришна и его родственники Ядавы связаны с коровами, что добавляет им нежности. [8] [9]

Почитание коровы в Древней Индии в эпоху Вед, религиозные тексты, написанные в этот период, призывали к ненасилию по отношению ко всем двуногим и четвероногим, и часто приравнивали убийство коровы к убийству человека, в частности брахмана . [23] Гимн 8.3.25 индуистского писания Атхарваведа (~1200–1500 гг. до н. э.) осуждает все убийства людей, крупного рогатого скота и лошадей и молит бога Агни наказать тех, кто убивает. [24] [25]

Притху преследует Притхви , которая находится в форме коровы. Притху подоил корову, чтобы произвести урожай для людей.

В Пуранах , которые являются частью индуистских текстов , богиня земли Притхви была в форме коровы, которую последовательно доили благотворными веществами на благо людей, начиная с первого правителя: Притху доил корову, чтобы произвести урожай для людей, чтобы положить конец голоду. [26] Камадхену , чудесная «корова изобилия» и «мать коров» в некоторых версиях индуистской мифологии , как полагают, представляет собой общую священную корову, считающуюся источником всего процветания. [27] В 19 веке форма Камадхену была изображена на плакатах, на которых были изображены все основные боги и богини. [28] [29] Говаца Двадаши , который отмечает первый день празднования Дивали , является главным праздником, связанным с почитанием и поклонением коровам как главному источнику средств к существованию и религиозной святости в Индии, где символизм материнства наиболее очевиден в священных коровах Камадхену и ее дочери Нандини . [30]

Историческое значение

Памфлет, протестующий против убоя коров, впервые созданный в 1893 году. Мясоед ( мансахари ) изображен как демон с мечом, а человек говорит ему: «Не убивай, корова — источник жизни для всех». Мусульмане в британском колониальном правлении интерпретировали его как их представление. [31] Перерисован Раджа Рави Варма (ок. 1897).

Почитание коровы сыграло свою роль в индийском восстании 1857 года против Британской Ост-Индской компании . Индуистские и мусульманские сипаи в армии Ост-Индской компании пришли к убеждению, что их бумажные патроны , в которых содержалось определенное количество пороха, были смазаны коровьим и свиным жиром. Употребление свинины запрещено в исламе и иудаизме . Поскольку для заряжания ружья требовалось откусить конец бумажного патрона, они пришли к выводу, что британцы заставляют их нарушать указы своей религии. [32]

Исторический обзор крупных общественных беспорядков в Индии между 1717 и 1977 годами показал, что 22 из 167 случаев беспорядков между индуистами и мусульманами были напрямую связаны с убоем коров. [33] [34]

В учении Ганди

Защита коров была символом прав животных и ненасилия по отношению ко всем формам жизни для Ганди . Он почитал коров и предлагал прекратить убой коров в качестве первого шага к прекращению насилия по отношению ко всем животным. [35] Он сказал: «Я поклоняюсь ей и буду защищать ее поклонение от всего мира», и заявил, что «центральным фактом индуизма является защита коров». [35]

джайнизм

Джайнизм выступает против насилия по отношению ко всем живым существам, включая скот. Согласно джайнским сутрам, люди должны избегать любых убийств и резни, потому что все живые существа любят жизнь, они страдают, они чувствуют боль, они любят жить и жаждут жизни. Все существа должны помогать друг другу жить и процветать, согласно джайнизму, а не убивать и убивать друг друга. [36] [37]

В джайнской религиозной традиции ни монахи, ни миряне не должны заставлять других или позволять другим работать на бойне . [38] Джайны верят, что вегетарианские источники могут обеспечить адекватное питание, не создавая страданий для животных, таких как крупный рогатый скот. [38] По мнению некоторых джайнских ученых, забой крупного рогатого скота увеличивает экологическую нагрузку от потребностей человека в пище, поскольку производство мяса влечет за собой повышенную потребность в зерне, а сокращение забоя крупного рогатого скота на 50 процентов освободило бы достаточно земли и экологических ресурсов, чтобы решить все проблемы недоедания и голода во всем мире. Лидеры джайнской общины, утверждает Кристофер Чаппл, активно боролись за прекращение всех форм забоя животных, включая крупный рогатый скот. [39]

Крупный рогатый скот в храме в Ути , Индия.
Крупный рогатый скот чувствует себя как дома на городской улице в Джайпуре, Раджастхан.

Религия и мифология Мэйтей

Картина, изображающая Као , плененного героем Куманом Кхамбой.

В древней мифологии Мэйтей и фольклоре Древнего Манипура ( Канглейпак ) Као — божественный скот, играющий значительную роль в легенде эпоса Кхамба Тхойби древнего царства Мойранг . Нонгбан Конгьямба, дворянин, выступающий в качестве оракула , предсказал, что бедствия придут в королевство Мойранг, если могущественный Као, свободно бродящий в королевстве Куман , не будет предложен богу Тхангджингу ( Старый Манипури : Тхангчинг ), божеству-хранителю Мойранг . Распространяя слух, Нонгбан выбрал Кхамбу , сироту- принца Куман , с целью устранить его, поскольку они были соперниками. Перед встречей с опасным божественным быком старшая сестра Кхамбы Кхамну раскрыла Кхамбе секреты быка, с помощью которого ему удалось поймать быка. [40] [41] [42]

буддизм

В текстах буддизма ахимса определяется как одно из пяти этических предписаний, которое требует от практикующего буддиста «воздерживаться от убийства живых существ». [43] Убой коровы был табу, а некоторые тексты предполагают, что забота о корове является средством заботы обо «всех живых существах». В некоторых буддийских сектах крупный рогатый скот рассматривается как форма перерожденных людей в бесконечных циклах перерождений в сансаре , защита жизни животных и доброе отношение к крупному рогатому скоту и другим животным является хорошей кармой . [43] [44] Некоторые, в основном махаянские, буддийские тексты не только утверждают, что убивать или есть мясо неправильно, но и призывают буддийских мирян не управлять скотобойнями и не торговать мясом. [45] [46] [47] Индийские буддийские тексты поощряют растительную диету. [9] [8]

По словам Саддхатиссы, в « Брахманадхаммика-сутте » Будда «описывает идеальный образ жизни брахманов в Золотом веке» до него следующим образом: [48]

Как мать (они думали), отец, брат или любой другой вид родственника,
коровы являются нашими самыми превосходными родственниками, от которых исходят многие лекарства.

Дарители добра и силы, хорошего цвета лица и счастья здоровья,
увидев истину этого скота, они никогда не убивали.

Те брамины тогда по Дхарме делали то, что должно быть сделано, а не то, что не должно,
и поэтому сознательные, они были изящны, хорошо сложены, светлокожи, высоко известны.
Пока в мире было найдено это знание, эти люди счастливо процветали.

-  Будда , Брахманадхаммика Сутта 13.24, Сутта Нипата [49] [48] [50]

Спасение животных от убоя ради мяса, как полагают в буддизме, является способом приобретения заслуг для лучшего перерождения. [44] По словам Ричарда Гомбриха, существует разрыв между буддийскими заповедями и практикой. Вегетарианство приветствуется, утверждает Гомбрих, но часто его не практикуют. Тем не менее, добавляет Гомбрих, среди буддистов Тхеравады существует общее убеждение, что есть говядину хуже, чем другое мясо, и владение скотобойнями буддистами относительно редко. [51] [примечание 1]

Мясоедение остается спорным в буддизме, большинство сект Тхеравады разрешают его, отражая раннюю буддийскую практику, а большинство сект Махаяны запрещают его. Ранние сутты указывают, что сам Будда ел мясо и ясно давали понять, что не следует вводить никаких правил, запрещающих монахам есть мясо. Однако потребление, по-видимому, ограничивалось свининой, курицей и рыбой и, возможно, исключало крупный рогатый скот. [53]

Авраамические религии

иудаизм

Согласно Библии, [54] израильтяне поклонялись культовому изображению золотого тельца , когда пророк Моисей поднялся на гору Синай . Моисей считал это великим грехом против Бога. В результате их воздержания от этого акта племя левитов достигло священнической роли. Культ золотых тельцов появляется позже во время правления Иеровоама .

Согласно еврейской Библии , безупречная красная корова была важной частью древних еврейских ритуалов. Корову приносили в жертву и сжигали в точном ритуале, а пепел добавляли в воду, используемую в ритуальном очищении человека, который вступил в контакт с человеческим трупом. Ритуал описан в Книге Чисел в Главе 19, стихах 1–14. [55]

Соблюдающие иудеи изучают этот отрывок каждый год в начале лета как часть еженедельной главы Торы под названием Хукат . Современная еврейская организация под названием Институт Храма пытается возродить этот древний религиозный обряд. [56]

Традиционный иудаизм считает говядину кошерной и допустимой в качестве пищи [57], при условии, что корова забивается в ходе религиозного ритуала, называемого шхита , и мясо не подается в еде, которая включает какие-либо молочные продукты [58] .

Некоторые евреи, приверженные еврейскому вегетарианству, считают, что евреям следует вообще воздержаться от убоя животных [59] и осуждают широко распространенную жестокость по отношению к скоту на промышленных фермах. [60]

ислам

Ислам разрешает убой коров и употребление говядины , при условии, что корова забивается в ходе религиозного ритуала, называемого забиха или забиха, похожего на еврейскую шехиту .

Хотя забой скота играет важную роль в главном мусульманском празднике, Курбан-байраме , многие правители Империи Великих Моголов наложили запрет на забой коров из-за большого количества индуистского и джайнского населения, проживающего под их правлением. [61]

Вторая и самая длинная сура Корана называется Аль-Бакара («Корова»). Из 286 аятов суры, в 7 упоминаются коровы (Аль-Бакара 67–73). [62] [63] Название суры происходит от этого отрывка, в котором Моисей приказывает своему народу принести в жертву корову, чтобы воскресить человека, убитого неизвестным человеком. [64] Согласно отрывку, « дети Израиля » спорили о том, какая корова подразумевалась, когда было приказано принести жертву. [65]

Обращаясь к сынам Израиля, было сказано:

И вот Мы определили Мусе (Моисею) сорок ночей (уединения), а вы выбрали тельца, когда он удалился от вас и был несправедливым. И после этого Мы простили вас, чтобы вы были благодарны. И вот Мы даровали Мусе (Моисею) Писание и различение (истины и лжи), чтобы вы были наставлены на прямой путь. И вот Муса (Моисею) сказал своему народу: «О мой народ! Вы поступили несправедливо с собой, выбрав тельца (для поклонения). Так обратитесь с покаянием к своему Создателю и убейте (грешных) себя. Это будет лучше для вас у вашего Создателя, и Он смягчит вас. Воистину, Он - Смягчающий, Милосердный». (Коран 2:51–54)

И когда Муса (Моисей) сказал своему народу: «Воистину, Аллах повелевает вам приносить в жертву корову», они сказали: «Неужели ты насмехаешься над нами?» Он ответил: «Не дай Аллах мне оказаться среди глупцов!» Они сказали: «Помолись за нас твоему Господу, чтобы Он разъяснил нам, какая она». (Моисей) ответил: «Воистину, он говорит: «Воистину, она не стельная и неполовозрелая корова; (она) находится) между двумя состояниями; так делай же то, что вам велено». Они сказали: «Помолись за нас твоему Господу, чтобы Он разъяснил нам, какого она цвета». (Моисей) ответил: «Воистину, он говорит: «Воистину, она желтая корова. Ее цвет яркий, радующий смотрящих». Они сказали: «Помолись за нас твоему Господу, чтобы Он разъяснил нам, какая она». Воистину, коровы очень похожи на нас; и воистину, если пожелает Аллах, мы будем наставлены на прямой путь». (Моисей) ответил ... Он сказал: «Воистину, она — корова без ярма; она не пашет землю и не поливает пашню; целая и без знаков». Они сказали: «Теперь ты приносишь истину». И они принесли ее в жертву, хотя едва не сделали этого. И (вспомните) как вы убили человека и разошлись во мнениях относительно этого, и Аллах вывел наружу то, что вы скрывали. И Мы сказали: «Поразите его этим». Так Аллах оживляет мертвых и показывает вам Свои знамения, чтобы вы уразумели». (Коран 2:67–73)

Классические суннитские и шиитские комментаторы рассказывают несколько вариантов этой истории. По мнению некоторых комментаторов, хотя любая корова была бы приемлема, но после того, как они «создали себе трудности» и корова была окончательно определена, ее необходимо было получить любой ценой. [66]

христианство

Красная телица или красная корова — это особый вид коровы, которую приносили священникам в жертву в еврейской Библии . Евреи и некоторые христианские фундаменталисты верят, что как только родится красная телица, они смогут восстановить Третий Храм на Храмовой горе в Иерусалиме . [ требуется ссылка ]

Быки являются одними из животных, приносимых в жертву греческими православными верующими в некоторых деревнях Греции. Это особенно связано с праздником Святого Харалампия . Эта практика курбании неоднократно подвергалась критике со стороны церковных властей.

Телец — символ евангелиста Луки .

У вестготов волы, тянущие повозку с телом Святого Эмилиана, ведут к правильному месту захоронения ( Сан-Мильян-де-ла-Коголья, Ла-Риоха ).

зороастризм

Термин geush urva означает «дух коровы» и интерпретируется как душа земли. В Ahunavaiti Gatha Зороастр обвиняет некоторых своих единоверцев в жестоком обращении с коровой [67], в то время как Ахура Мазда говорит ему защищать их. После бегства в Индию многие зороастрийцы перестали есть говядину из уважения к живущим там индусам. [67]

Земли Зороастра и ведических жрецов были землями скотоводов. [68] 9-я глава Вендидада Авесты излагает очистительную силу коровьей мочи. [69] Она провозглашается панацеей от всех телесных и моральных зол [69] и занимает видное место в 9-дневном ритуале очищения Барашнум .

Древние общества

Египет

В древнеегипетской религии быки символизировали силу и мужскую сексуальность и были связаны с агрессивными божествами, такими как Монту , и мужественными божествами, такими как Мин . В некоторых египетских городах содержались священные быки , которые, как говорили, были воплощениями божественных сил, включая быка Мневиса , быка Бухиса и быка Аписа , который считался проявлением бога Птаха и был самым важным священным животным в Египте. Коровы были связаны с плодородием и материнством. Один из нескольких древнеегипетских мифов о сотворении мира гласит, что богиня-корова Мехет-Верет , которая представляла первобытные воды, существовавшие до сотворения мира, родила солнце в начале времен. Небо иногда представлялось богиней в форме коровы, и несколько богинь, включая Хатхор , Нут и Нейт , приравнивались к этой небесной корове. [70]

Египтяне не считали скот однозначно положительным. На диких быков, считавшихся символами сил хаоса, можно было охотиться и ритуально убивать. [71]

Нубия

Поскольку крупный рогатый скот был центральной частью скотоводческой экономики Древней Нубии, Африка , он также играл видную роль в их культуре и мифологии, о чем свидетельствует их включение в захоронения и наскальное искусство . Начиная с неолитического периода, черепа крупного рогатого скота, также известные как букрании , часто помещались рядом с человеческими захоронениями. Букрании были символом статуса, и они часто использовались в захоронениях взрослых мужчин, иногда в захоронениях взрослых женщин и редко в детских захоронениях. [72] На кладбищах в Керме существует сильная корреляция между количеством букраний и количеством и щедростью других погребальных принадлежностей. [73] Десятки, если не сотни голов крупного рогатого скота часто забивались в качестве дани за захоронение одного человека; только в одном кургане в Керме было найдено 400 букраний. [74] Использование черепов крупного рогатого скота вместо черепов овец или коз показывает важность крупного рогатого скота в их скотоводческой экономике, а также культурные ассоциации крупного рогатого скота с богатством, процветанием и переходом в загробную жизнь. Иногда целый скот хоронили рядом с его владельцем, что символизировало продолжение их отношений в загробной жизни. [75]

Начиная с третьего тысячелетия до нашей эры, крупный рогатый скот стал самым популярным мотивом в нубийском наскальном искусстве. [76] Тела обычно изображаются в профиль, в то время как рога обращены вперед. Длина и форма рогов, а также рисунок на шкуре сильно различались. Человеческие силуэты часто рисуются рядом со скотом, что символизирует важные симбиотические отношения между скотом и людьми. Для скотоводов рисование скота также могло быть способом обеспечить здоровье своего стада. Роль скота в нубийской мифологии более скрыта, чем в Египте на севере, где несколько богов часто изображаются в виде скота; однако значение скота в нубийской культуре очевидно в погребальных обрядах, понимании загробной жизни и наскальном искусстве.

Древняя средиземноморская Европа

В греческой мифологии скот Гелиоса пасся на острове Тринакия , который, как полагают, является современной Сицилией . Говорят, что у Гелиоса , бога солнца, было семь стад волов и семь отар овец, каждое из которых насчитывало пятьдесят голов. Гекатомба была жертвоприношением богам Аполлону, Афине и Гере, состоявшим из 100 голов скота ( гекатон = сто).

Греческие боги также превращали себя или других в скот в качестве обмана или наказания, например, в мифах об Ио и Европе . В мифе о Пасифае она влюбляется в быка в наказание от Посейдона . Она рождает Минотавра , гибрида человека и быка.

В древней анатолийской цивилизации Хатти бог бури был тесно связан с быком. [77]

Древняя северная и центральная Европа

Финнбхеннах (слева) и Донн Куальнге (справа)

Tarvos Trigaranus («бык с тремя журавлями») изображен на древних галльских рельефах рядом с изображениями богов. Есть свидетельства того, что древние кельтские народы приносили в жертву животных, которые почти всегда были крупным рогатым скотом или другим скотом. [78] Ранние средневековые ирландские тексты упоминают tarbfeis (пир быка), шаманский ритуал, в котором приносился в жертву бык, а провидец спал в его шкуре, чтобы получить видение будущего короля. [79]

Крупный рогатый скот часто появляется в ирландской мифологии . Glas Gaibhnenn — мифическая почитаемая корова, которая могла давать обильные запасы молока, в то время как Donn Cuailnge и Finnbhennach — почитаемые быки, которые играют центральную роль в эпосе Táin Bó Cúailnge (« Похищение скота из Кули»). Мифическая леди Flidais , главная фигура в Táin Bó Flidhais , владеет стадом магического скота. [80] Имя богини реки Бойн , Bóinn , происходит от архаического ирландского *Bóu-vinda, что означает «яркая или белая корова»; [81] в то время как имя Corcu Loígde означает «племя богини телят».

В скандинавской мифологии первобытная корова Аудумбла вскормила Имира , предка инеистых великанов , и вылизала Бури , деда Одина и предка богов , изо льда.

Современные дни

Загон для коров ( гошала ) в Гунтуре , Индия
Корова гуляет по Дели

Сегодня в странах с преобладанием индуизма, таких как Индия и Непал, коровье молоко играет ключевую роль в религиозных ритуалах. Для некоторых людей принято кипятить молоко на плите или проводить корову по дому в рамках церемонии новоселья. [ необходима цитата ]

В Индии

Конституция Индии предписывает защиту коров в Индии. [16] Убой крупного рогатого скота разрешен с ограничениями (например, сертификат «пригодности к убою», который может быть выдан в зависимости от таких факторов, как возраст и пол крупного рогатого скота, постоянная экономическая жизнеспособность и т. д.), но только для быков и буйволов, а не для коров в четырнадцати штатах. Он полностью запрещен в шести штатах, и в Верховном суде ожидаются судебные разбирательства по отмене запрета, в то время как во многих штатах ограничений нет. [82]

Гопастами , праздник, отмечаемый индусами раз в год, является одним из немногих случаев, когда коровам возносят молитвы в современной Индии. [83] Хотя корова по-прежнему пользуется уважением и почетом у большинства индийского населения, существуют разногласия по поводу обращения с коровами во время праздника.

В Непале

Непальская пара поклоняется корове и теленку как Лакшми в день праздника Тихар.
Непальская пара поклоняется корове на фестивале Тихар.

В Непале, стране с преобладающим индуизмом, забой коров и быков полностью запрещен. [84] Коровы считаются богиней Лакшми (богиней богатства и процветания). У непальцев есть праздник под названием Тихар (Дивали), во время которого в один из дней, называемых Гайпуджа, они совершают молитвы за коров.

Согласно новостной статье Lodi News-Sentinel , написанной в 1960-х годах, в тогдашнем Непале человек мог провести три месяца в тюрьме за убийство пешехода, но один год за нанесение увечий корове и пожизненное заключение за убийство коровы. [85] [ нужен лучший источник ]

Коровы свободно бродят и являются священными. Забой буйволов производился в Непале во время определенных индуистских мероприятий , таких как фестиваль Гадхимаи , последний раз проводившийся в 2014 году. [86] [87] В 2015 году храмовый фонд Непала объявил об отмене всех будущих жертвоприношений животных на фестивале Гадхимаи в стране. [88]

В Мьянме

Табу на говядину довольно широко распространено в Мьянме, особенно в буддийской общине. В Мьянме говядину обычно получают от крупного рогатого скота, которого забивают в конце его трудовой жизни (в возрасте 16 лет) или от больных животных. [89] Крупный рогатый скот редко выращивают на мясо; 58% крупного рогатого скота в стране используется в качестве тягловой силы (DAP). [89] Мало кто ест говядину, и существует общая неприязнь к говядине (особенно среди бамарцев и бирманских китайцев ), [90] [91] хотя ее чаще едят в региональных кухнях, особенно у этнических меньшинств, таких как качины . [92] Буддисты, отказываясь от мяса во время буддийских ( васса ) или дней упосатхи , сначала отказываются от говядины. [93] Почти все мясники являются мусульманами из-за буддийской доктрины ахимсы (непричинения вреда). [94]

Во времена последней династии страны, династии Конбаун , регулярное употребление говядины каралось публичной поркой . [95]

В 1885 году Леди Саядо , выдающийся буддийский монах , написал Нва-мьитта-са ( နွားမေတ္တာစာ ), поэтическое прозаическое письмо, в котором утверждалось, что бирманские буддисты не должны убивать крупный рогатый скот и есть говядину, потому что бирманские фермеры зависят от них как от вьючных животных, чтобы поддерживать свои средства к существованию, что продажа говядины для потребления человеком угрожает вымиранием буйволов и крупного рогатого скота, и что эта практика является экологически небезопасной. [96] Впоследствии он возглавил успешные бойкоты говядины в колониальную эпоху, несмотря на наличие говядины, употребляемой в пищу местными жителями, и повлиял на поколение бирманских националистов, принявших эту позицию. [96]

29 августа 1961 года парламент Бирмы принял Закон о государственной поддержке религии 1961 года, который прямо запретил забой крупного рогатого скота по всей стране (говядина стала известна как todo tha ( တိုးတိုးသား ); букв. «мясо молчания»). [97] Религиозные группы, такие как мусульмане, были обязаны подавать заявки на получение лицензий на освобождение от убоя крупного рогатого скота в религиозные праздники. Этот запрет был отменен год спустя, после того как Не Вин возглавил государственный переворот и объявил в стране военное положение.

В Шри-Ланке

В Шри-Ланке в мае 2013 года 30-летний буддийский монах Боватте Индраратхана Тхера из Шри Сугатха Пурана Вихара совершил самосожжение в знак протеста против разрешения правительства религиозным меньшинствам убивать коров. [98]

Китай

Табу на говядину в Древнем Китае исторически было диетическим ограничением, особенно среди китайцев хань , так как быки и буйволы (крупный рогатый скот) полезны в сельском хозяйстве и пользуются уважением. [99] Во времена династии Чжоу их нечасто ели, даже императоры. [100] Некоторые императоры запрещали убивать коров. [101] [102] Говядина не рекомендуется в китайской медицине , так как она считается острой пищей и, как полагают, нарушает внутренний баланс организма. [103]

В письменных источниках (включая анекдоты и даосские литургические тексты) это табу впервые появилось в IX-XII веках ( переход Тан - Сун , с появлением свинины. [104] ) К XVI-XVII векам табу на говядину стало общепринятым в рамках китайской морали и было обнаружено в книгах по морали (善書), при этом несколько книг были посвящены исключительно этому табу. [104] Табу на говядину возникло из китайской точки зрения, которая связывает уважение к жизни животных и вегетарианство (идеи, разделяемые буддизмом , конфуцианством и даосизмом , а также государственной защитой тягловых животных. [104] ) В китайском обществе это мясо потребляли только не полностью ассимилированные этнические и религиозные группы (например, мусульмане хуэй и мяо ) и иностранцы. [104] Это табу среди китайцев-хань привело к тому, что китайские мусульмане создали себе нишу мясников, специализирующихся на забое быков и буйволов. [105]

Иногда коров, которых видят плачущими перед забоем, отпускают в близлежащие храмы. [106] [107]

Тайвань

Из-за того, что буйволы были основным рабочим животным для сельского хозяйства, потребление говядины в целом считалось табу в начале 20-го века. Это постепенно изменилось с японским правлением , отступлением Китайской Республики на Тайвань , механизацией сельского хозяйства и переходом экономики от сельского хозяйства. Большинство тайваньцев сегодня потребляют говядину, хотя некоторые сохранили традицию. [108]

Япония

Статуя Шингю (божественных быков) в Киото, Япония

Исторически в древней Японии существовало табу на говядину , как средство защиты поголовья скота и из-за буддийского влияния. [109] Мясоедение долгое время было табу в Японии, начиная с указа 675 года, запрещавшего употребление в пищу крупного рогатого скота, лошадей, собак, обезьян и кур, под влиянием буддийского запрета на убийство. [110] В 1612 году сёгун издал указ, который конкретно запрещал убийство крупного рогатого скота. [110]

Этот официальный запрет действовал до 1872 года, когда было официально объявлено, что император Мэйдзи потребляет говядину и баранину, что изменило диетические соображения страны как средство модернизации страны, особенно в отношении потребления говядины. [110] С контактом с европейцами говядина стала все более популярной, хотя ранее она считалась варварской. [109]

Несколько святилищ и храмов украшены фигурками коров, которые, как считается, излечивают болезни, если их погладить.

Индонезия

В Кудусе (Индонезия) мусульмане до сих пор сохраняют традицию не убивать и не есть коров из уважения к своим предкам, некоторые из которых были индуистами , предположительно подражая Сунану Кудусу , который также поступал так.

Кожа

В странах с разнообразной религией продавцы кожи обычно тщательно уточняют виды кожи, используемые в их продукции. Например, на кожаной обуви будет этикетка, идентифицирующая животное, с которого была взята кожа. Таким образом, мусульманин не купит случайно свиную кожу, [111] а индуист может избежать коровьей кожи. Многие индуисты, являющиеся вегетарианцами, не будут использовать никакой вид кожи.

Иудаизм запрещает ношение обуви, сделанной из кожи, в Йом Кипур , Тиша бе-Ав и во время траура. [112]

Джайнизм запрещает использование кожи, поскольку ее получают путем убийства животных.

Смотрите также

Примечания

  1. ^ Защита скота и предотвращение убоя скота не ограничиваются буддистами Индии, но встречаются и в других странах Тхеравады, таких как Шри-Ланка, Мьянма и другие. [51] [52]

Ссылки

  1. ^ "ПРИЛОЖЕНИЕ II (8) Суть государственных законодательных актов по убою коров | Департамент животноводства и молочного хозяйства". dahd.nic.in . Получено 6 сентября 2023 г. .
  2. ↑ В диаграммах: Вегетарианство в Индии больше связано с кастовой иерархией, чем с любовью к животным, Scroll.in , 6 апреля 2017 г.
  3. ^ Уттара Кеннеди, Арвинд Шарма и Клайв Дж. К. Филипс (2018). «Укрытие нежелательного скота, опыт в Индии и последствия для скотоводческой отрасли в других местах». Животные . 8 (5): 64. doi : 10.3390/ani8050064 . PMC 5981275 . PMID  29701646. 
  4. ^ Марвин Харрис. Священная корова Индии (PDF) .
  5. ^ Доктор Глория Пунгетти, доктор Анна Маклвор. «Предварительный обзор литературы о священных видах» (PDF) . Архивировано из оригинала (PDF) 24 июля 2021 г. . Получено 24 июля 2021 г. .
  6. ^ Кристофер Чаппл (1993). Ненасилие по отношению к животным, земле и себе в азиатских традициях. State University of New York Press. С. 10–18. ISBN 978-0-7914-1497-2.
  7. ^ Тяхтинен, Унто (1976), Ахимса. Ненасилие в индийской традиции , Лондон: Райдер, ISBN 978-0091233402 , стр. 1–6, 107–109. 
  8. ^ abcdef Марвин Харрис (1990), Священная корова Индии Архивировано 29 марта 2017 г. в Wayback Machine , Антропология: современные перспективы, 6-е издание, Редакторы: Филлип Уиттен и Дэвид Хантер, Скотт Форесман, ISBN 0-673-52074-9 , страницы 201–204 
  9. ^ abcd Лиза Кеммерер (2011). Животные и мировые религии. Oxford University Press. стр. 59–68 (индуизм), стр. 100–110 (буддизм). ISBN 978-0-19-979076-0.
  10. ^ «Перепись населения Индии – Краткий обзор Индии: религиозные сочинения». censusindia.gov.in . Получено 25 августа 2015 г.
  11. ^ "Потребление мяса на человека" . Получено 23 января 2018 г. – через Scribd.
  12. ^ Эдельштейн, Сари (2013). Пищевая наука, экологический подход . Jones & Bartlett Publishers. стр. 281. ISBN 978-1-4496-0344-1... В Индии больше вегетарианцев, чем где-либо еще в мире вместе взятом.
  13. ^ abc Alsdorf, Ludwig (2010). История вегетарианства и почитания коров в Индии. Routledge. С. 2–4. ISBN 978-11351-66-410.
  14. ^ Кристофер Джон Фуллер (2004). Камфорное пламя: популярный индуизм и общество в Индии. Princeton University Press. стр. 46, 83–85, 141. ISBN 0-691-12048-X.
  15. ^ ab Walker, Benjamin (1968). Индуистский мир: энциклопедический обзор индуизма. Taylor & Francis. стр. 257, 272. ISBN 9780429624650.
  16. ^ abc Животные и общество: Введение в исследования человека и животных, Марго ДеМелло, стр. 314, Columbia University Press, 2012
  17. ^ Джа, Двиджендра Нараян. Миф о священной корове . Лондон/Нью-Йорк: Verso 2002
  18. ^ Ачая 2002, стр. 16–17.
  19. ^ Людвиг Альсдорф (2010). История вегетарианства и почитания коров в Индии. Routledge. С. 32–44 со сносками. ISBN 978-1-135-16641-0.
  20. ^ Джон Р. Маклейн (2015). Индийский национализм и ранний Конгресс. Princeton University Press. С. 271–280 со сносками. ISBN 978-1-4008-7023-3.
  21. ^ Ачая 2002, стр. 55.
  22. ^ В. М. Апте, Религия и философия, Ведическая эпоха
  23. ^ Кришна, Нандита (2014), Священные животные Индии, Penguin Books Limited, стр. 80, 101–108, ISBN 978-81-8475-182-6
  24. ^ Кришна, Нандита (2014), Священные животные Индии, Penguin Books Limited, стр. 15, 33, ISBN 978-81-8475-182-6
  25. ^ ऋग्वेद: सूक्तं १०.८७, Wikisource, Цитата: Мэн и Нэнси Джонс. Он был Ксенияном и его коллегой. Он Уайт"
  26. ^ "доение Земли". Texts.00.gs . Получено 13 ноября 2011 г. .
  27. ^ Biardeau, Madeleine (1993). "Kamadhenu: The Mythical Cow, Symbol of Prosperity". В Yves Bonnefoy (ред.). Asian mythologies . University of Chicago Press. стр. 99. ISBN 0-226-06456-5.
  28. ^ Смит, Фредерик М. (2006). Одержимые: Божество и одержимость духом в литературе и цивилизации Южной Азии . Columbia University Press. стр. 404, стр. 402–3 (таблицы 5 и 6 для двух изображений Камадхену). ISBN 978-0-231-13748-5.
  29. ^ Р. Венугопалам (2003). «Животные Божества». Ритуалы и культура Индии . B. Jain Publishers. стр. 119–120. ISBN 81-8056-373-1.
  30. ^ ТОО, Мобильные приложения Адарш. «2019 Говаца Двадаши | Дата и время Васу Бараса в Нью-Дели, Северная Каролина, Индия» . Дрикпанчанг .
  31. ^ Раминдер Каур; Уильям Маццарелла (2009). Цензура в Южной Азии: Культурное регулирование от подстрекательства к соблазнению. Indiana University Press. С. 36–38. ISBN 978-0-253-22093-6.
  32. ↑ W. и R. Chambers (1891). Энциклопедия Chambers: Словарь универсальных знаний для народа. Т. 8. С. 719.
  33. ^ Бану, Зенаб. «Приложение IV». Политика коммунализма . С. 175–193.
  34. ^ "Отчет Национальной комиссии по крупному рогатому скоту – Глава II (10 A. Защита коров в Индии до обретения независимости)". DAHD . Архивировано из оригинала 9 ноября 2013 г. . Получено 8 ноября 2013 г. . Общественное достояниеВ данной статье использован текст из этого источника, находящегося в общественном достоянии .
  35. ^ ab "Сборник взглядов Ганди на защиту коров". Dahd.nic.in. 7 июля 1927 г. Архивировано из оригинала 25 ноября 2011 г. Получено 13 ноября 2011 г.
  36. ^ Сьюзен Дж. Армстронг; Ричард Г. Боцлер (2016). The Animal Ethics Reader. Тейлор и Фрэнсис. стр. 44. ISBN 978-1-317-42197-9.
  37. ^ Пол Дандас (2003). Джайны. Routledge. стр. 160–162. ISBN 978-04152-66-055.
  38. ^ ab Лиза Кеммерер; Энтони Дж. Ночелла (2011). Призыв к состраданию: размышления о защите животных с точки зрения мировых религий. Нью-Йорк: Booklight. стр. 57–60. ISBN 978-1-59056-281-9.
  39. ^ Кристофер Чаппл (2002). Джайнизм и экология: ненасилие в паутине жизни. Гарвардская школа богословия. С. 7–14. ISBN 978-0-945454-33-5.
  40. ^ Индийский антиквар. Популярный Пракашан. 1877. с. 222.
  41. ^ ""Као - священный бык" Лайхуэй". e-pao.net .
  42. ^ «КАО - взгляд на оперу Манипури» . электронный pao.net .
  43. ^ ab Лиза Кеммерер (2011). Животные и мировые религии. Oxford University Press. стр. 100–101, 110. ISBN 978-0-19-979076-0.
  44. ^ ab McFarlane, Stewart (2001), Peter Harvey (ред.), Буддизм, Bloomsbury Academic, стр. 187–191, ISBN 978-1-4411-4726-4
  45. ^ Харви, Питер (2013). Введение в буддизм: учения, история и практики (2-е изд.). Cambridge University Press. стр. 83, 273–274. ISBN 978-05216-767-48.
  46. ^ Тит Нат Хан (2015). Сердце учения Будды: Преобразование страдания в мир, радость и освобождение. Поттер. стр. 115. ISBN 978-1-101-90573-9.
  47. ^ Мартин Батчелор (2014). Дух Будды. Издательство Йельского университета. С. 59. ISBN 978-0-300-17500-4.; Цитата: Эти пять ремесел, о монахи, не должны быть предметом мирского учения: торговля оружием, торговля живыми существами, торговля мясом, торговля опьяняющими веществами, торговля ядами.
  48. ^ аб Х. Саддхатисса (2013). Сутта-Нипата: новый перевод Палийского канона. Рутледж. п. 33. ISBN 978-1-136-77293-1.
  49. ↑ Р. Гангули (1931), Крупный рогатый скот и его разведение в Древней Индии, Annals of the Bhandarkar Oriental Research Institute, том 12, № 3 (1931), стр. 216–230
  50. ^ Как брахманы жили по Дхарме, Ранние буддийские тексты, переводы и параллели , Sutta Central
  51. ^ ab Ричард Гомбрих (2012). Буддийские предписания и практики. Routledge. стр. 303–307. ISBN 978-1-136-15623-6.
  52. ^ Мэтью Дж. Уолтон (2016). Буддизм, политика и политическая мысль в Мьянме. Cambridge University Press. С. 34–35. ISBN 978-1-107-15569-5.
  53. ^ Буддизм и вегетарианство. Обоснование взглядов Будды на потребление мяса. Автор: д-р В. А. Гунасекара.
  54. ↑ Исход 32:4.
  55. ^ Кармайкл, Калум (2012). Книга Чисел: Критика Книги Бытия. Нью-Хейвен, Коннектикут : Издательство Йельского университета . С. 103–121. ISBN 9780300179187.
  56. ^ "Корова Апокалипсиса". The New York Times . 30 марта 1997 г. Получено 21 декабря 2013 г.
  57. ↑ Херш, июнь (2011). Кошерный плотоядный: лучшая кулинарная книга по приготовлению мяса и птицы. Macmillan Publishers . стр. 19–21. ISBN 9781429987783.
  58. ^ Голдман, Ари Л. (2007). Быть евреем: духовная и культурная практика иудаизма сегодня. Simon & Schuster . стр. 234. ISBN 9781416536024.
  59. ^ "Раввинское заявление". Jewish Veg . Получено 16 октября 2017 г.
  60. ^ Еврейское веганство и вегетарианство: исследования и новые направления . Лабендз, Якоб Ари, 1977–, Янкловиц, Шмуль, 1981–. Олбани, Нью-Йорк. 25 марта 2019 г. стр. 206. ISBN 9781438473611. OCLC  1041228582.{{cite book}}: CS1 maint: местоположение отсутствует издатель ( ссылка ) CS1 maint: другие ( ссылка )
  61. ^ Нуссбаум, Марта Крейвен. Столкновение внутри: демократия, религиозное насилие и будущее Индии . стр. 224.
  62. ^ Дайан Морган (2010). Essential Islam: A Comprehensive Guide to Belief and Practice . ABC-CLIO . стр. 27. ISBN 9780313360251.
  63. ^ Томас Хьюз (1995) [впервые опубликовано в 1885]. Словарь ислама. Азиатские образовательные услуги . стр. 364. ISBN 9788120606722.
  64. ^ Авиноам Шалем (2013). Создание образа Мухаммеда в Европе. Вальтер де Грюйтер . стр. 127. ISBN 9783110300864.
  65. ^ Розалинд Уорд Гвинн (2014). Логика, риторика и правовые рассуждения в Коране: аргументы Бога. Routledge . стр. 38. ISBN 9781134344994.
  66. ^ Махмуд М. Аюб (1984). Коран и его толкователи, том 1. SUNY Press . стр. 117. ISBN 9780873957274.
  67. ^ ab Clark, Зороастризм , стр. 13.
  68. ^ Фогельсанг, стр. 63 Афганцы
  69. ^ ab Bhandarkar, DR, Некоторые аспекты древнеиндийской культуры , стр. 72.
  70. ^ Пинч, Джеральдин (2004). Египетская мифология: путеводитель по богам, богиням и традициям Древнего Египта . Oxford University Press. стр. 105, 123–125, 163
  71. ^ Пинч, Джеральдин (2004). Египетская мифология: путеводитель по богам, богиням и традициям Древнего Египта . Oxford University Press. стр. 124
  72. ^ Дюбоссон, Джером (2021). «Культуры крупного рогатого скота в Древней Нубии». В Эмберлинг, Джефф (ред.). Оксфордский справочник по Древней Нубии . Oxford Academic. стр. 908–926. ISBN 9780190496272.
  73. ^ Chaix, L., & Grant, A. (1992). Крупный рогатый скот в древней Нубии.
  74. ^ Chaix, Louis (2012). «Букрания с Восточного кладбища в Керме (Судан) и практика деформации рогов крупного рогатого скота». Исследования по африканской археологии . 11 : 189–212.
  75. ^ Дюбоссон, Жером (4 сентября 2018 г.). «Деформация рогов крупного рогатого скота в прошлых и настоящих обществах».
  76. ^ Панер, Генрик. «Нубийское наскальное искусство». в Geoff Emberling, and Bruce Beyer Williams (редакторы). The Oxford Handbook of Ancient Nubia (2021); онлайн-издание, Oxford Academic, 13 января 2021 г., https://doi.org/10.1093/oxfordhb/9780190496272.013.51.
  77. ^ Орнан, Таллей (2001). «Бык и его два хозяина: божества Луны и Бури в связи с быком в древнем ближневосточном искусстве». Israel Exploration Journal . 51 (1): 14–16. ISSN  0021-2059. JSTOR  27926951. Получено 7 июня 2023 г.
  78. ^ Грин, Миранда (2002). Животные в кельтской жизни и мифах . Routledge. С. 94–96.
  79. ^ Дэвидсон, Хильда Эллис (1988). Мифы и символы в языческой Европе: ранние скандинавские и кельтские религии . Издательство Сиракузского университета. стр. 51.
  80. ^ Монаган, Патрисия (2004). Энциклопедия кельтской мифологии и фольклора . Infobase Publishing. стр. 197.
  81. ^ Охогайн, Дайти (1991). Миф, легенда и романтика: энциклопедия ирландской народной традиции . Прентис Холл. п. 49.
  82. ^ "ПРИЛОЖЕНИЕ II (8)". Dahd.nic.in. 30 августа 1976 г. Архивировано из оригинала 9 ноября 2014 г. Получено 13 ноября 2011 г.
  83. ^ Тадеуш, Маргул (1968). «Современное поклонение корове в Индии». База данных религий ATLA с ATLASerials . 15 (1). Numen: 63–80.
  84. ↑ 4 человека задержаны за нарушение запрета на убой коров, The Himalayan Times
  85. ^ "Раненая корова в Непале — серьёзная проблема". Yahoo! News . Получено 19 января 2016 г.
  86. ^ Джолли, Джоанна (24 ноября 2009 г.). «Преданные стекаются на фестиваль жертвоприношения животных в Непале». BBC News . Получено 24 ноября 2009 г.
  87. ^ "Более 20 000 буйволов убито на празднике Гадхимаи". NepalNews.com . 25 ноября 2009 г. Архивировано из оригинала 1 июля 2014 г. Получено 25 ноября 2009 г.
  88. ^ Рам Чандра, Шах. «Председатель фонда храма Гадхимаи, г-н Рам Чандра Шах, о решении прекратить проведение жертвоприношений животных во время фестиваля Гадхимаи» (PDF) . Humane Society International . Получено 29 июля 2015 г. .
  89. ^ ab Devendra, C.; Devendra, C.; Thomas, D.; Jabbar, MA; Kudo, H.; Thomas, D.; Jabbar, MA; Kudo, H. Улучшение производства животноводческой продукции в системах растениеводства и животноводства в богарных агроэкологических зонах Юго-Восточной Азии . ILRI. стр. 33.
  90. ^ Gesteland, Richard R.; Georg F. Seyk (2002). Маркетинг в разных культурах Азии . Copenhagen Business School Press DK. стр. 156. ISBN 978-87-630-0094-9.
  91. ^ U Khin Win (1991). Столетие улучшения риса в Бирме . Международный институт исследований риса. С. 27, 44. ISBN 978-971-22-0024-3.
  92. ^ Мейер, Артур Л.; Джон М. Ванн (2003). Атлас закусок: мир маленьких закусок . John Wiley and Sons. стр. 276. ISBN 978-0-471-41102-4.
  93. ^ Симунс, Фредерик Дж. (1994). Не ешьте эту плоть: избегание пищи от доисторических времен до наших дней . Univ of Wisconsin Press. стр. 120. ISBN 978-0-299-14254-4.
  94. ^ Спиро, Мелфорд (1982). Буддизм и общество: великая традиция и ее бирманские превратности . Издательство Калифорнийского университета. стр. 46. ISBN 0-520-04672-2.
  95. ↑ Хардиман, Джон Перси (1900). Газетир Верхней Бирмы и Шанских государств . Т. 2. Правительство Бирмы. С. 93–94.
  96. ^ ab Charney, Michael (2007). «Демографический рост, сельскохозяйственная экспансия и скотоводство в Нижнем Чиндуине в восемнадцатом и девятнадцатом веках». В Greg Bankoff, P. Boomgaard (ред.). История природных ресурсов в Азии: богатство природы . MacMillan. стр. 236–40. ISBN 978-1-4039-7736-6.
  97. ^ Кинг, Уинстон Л. (2001). В надежде на Ниббану: этика буддизма Тхеравады . Том 2. Париятти. С. 295. ISBN 978-1-928706-08-3.
  98. ^ «Пыл, закончившийся смертельным пожаром».
  99. ^ Кац, Пол Р. (2008). Божественное правосудие: религия и развитие китайской правовой культуры . Academia Sinica в Восточной Азии. Taylor & Francis US. стр. 56. ISBN 978-0-415-44345-6.
  100. ^ Классика обрядов
  101. ^ "民間私營養牛業 (附私營牧駝業)" . Архивировано из оригинала 13 августа 2007 года.
  102. ^ Huizuyanjiueywedu.com Архивировано 10 июля 2011 г. на Wayback Machine
  103. ^ Хаттон, Венди (2007). Сингапурская еда . Маршалл Кавендиш. стр. 144. ISBN 978-981-261-321-9.
  104. ^ abcd Sterckx, Roel (2005). О треноге и небе: еда, политика и религия в традиционном Китае – Глава 11, Табу говядины и жертвенная структура позднеимперского китайского общества, Винсент Гуссарт . Macmillan. С. 237–248. ISBN 978-1-4039-6337-6.
  105. ^ Элверског, Йохан (2010). Буддизм и ислам на Шелковом пути . Издательство Пенсильванского университета. стр. 240. ISBN 978-0-8122-4237-9.
  106. ^ "慈雲閣——看靈牛遊地獄" . Архивировано из оригинала 5 июня 2011 года.
  107. ^ «Корова «умоляет» спасти ее от убоя в душераздирающем видео». NDTV.com .
  108. ^ Стивен Крук, Кэти Хуэй-вэнь Хунг (14 мая 2018 г.). «От табу к сокровищу: говядина на Тайване». The News Lens . Получено 13 февраля 2021 г.
  109. ^ ab Cwiertka, Катажина Джоанна (2006). Современная японская кухня: еда, сила и национальная идентичность . Книги реакции. ISBN 978-1-86189-298-0.
  110. ^ abc Lien, Marianne E.; Brigitte Nerlich (2004). Политика еды . Berg. стр. 125–127. ISBN 978-1-85973-853-5.
  111. ^ «Глобальные бизнес-стратегии: текст и примеры» Калифорнийского университета в Матуре, стр. 219
  112. ^ "Ношение обуви – траурные обряды Шивы и Шелошим". Chabad.org . Получено 20 октября 2009 г.

Библиография

Внешние ссылки