Кустарник или кустарничек — это многолетнее древесное растение небольшого или среднего размера . В отличие от травянистых растений , кустарники имеют устойчивые древесные стебли над землей. Кустарники могут быть как листопадными, так и вечнозелеными. Они отличаются от деревьев своими множественными стеблями и меньшей высотой , менее 6–10 м (20–33 фута). [1] [2] Небольшие кустарники, менее 2 м (6,6 фута) в высоту, иногда называют полукустарниками . Во многих ботанических группах есть виды, которые являются кустарниками, а другие — деревьями и травянистыми растениями.
Некоторые определяют кустарник как менее 6 м (20 футов), а дерево как более 6 м. Другие используют 10 м (33 фута) в качестве точки отсчета для классификации. [2] Многие деревья не достигают этой зрелой высоты из-за неблагоприятных, неидеальных условий роста и напоминают растения размером с кустарник. Другие в таких видах имеют потенциал расти выше в идеальных условиях. По долговечности большинство кустарников классифицируются между многолетними растениями и деревьями. Некоторые живут всего около пяти лет в хороших условиях. Другие, обычно более крупные и более древесные, живут более 70 лет. В среднем они умирают через восемь лет. [3]
Кустарниковая местность — это естественный ландшафт, в котором преобладают различные кустарники; в мире существует множество различных типов, включая финбос , маквис , кустарниковую степь , кустарниковое болото и вересковую пустошь . В садах и парках область, в основном отведенная под кустарники (сейчас несколько менее модная, чем столетие назад), называется кустарником , кустарниковой каймой или кустарниковым садом. Существует множество садовых сортов кустарников, выведенных для цветения, например, рододендроны , а иногда даже для цвета или формы листьев.
По сравнению с деревьями и травянистыми растениями, небольшое количество кустарников используется в кулинарии. [ требуется ссылка ] Помимо нескольких видов, приносящих ягоды (используя кулинарное, а не ботаническое определение), немногие из них употребляются в пищу напрямую, и они, как правило, слишком малы для большого использования в качестве древесины в отличие от деревьев. Те, которые используются, включают несколько ароматных видов, таких как лаванда и роза , и широкий спектр растений, имеющих медицинское применение. Чай и кофе находятся на границе деревьев и кустарников; [4] их обычно собирают с растений размером с кустарник, но они были бы достаточно большими, чтобы стать небольшими деревьями, если бы их оставили расти.
Кустарники — многолетние древесные растения, и поэтому имеют устойчивые древесные стебли над землей (сравните с сочными стеблями травянистых растений ). [2] Обычно кустарники отличаются от деревьев высотой и многочисленными стеблями. Некоторые кустарники листопадные (например, боярышник ), а другие вечнозеленые (например, падуб ). [2] Древнегреческий философ Теофраст разделил растительный мир на деревья, кустарники и травы. [5]
Небольшие, низкие кустарники, обычно менее 2 м (6,6 футов) в высоту, такие как лаванда , барвинок и большинство небольших садовых сортов роз , часто называют полукустарниками . [6] [7]
Большинство определений характеризуют кустарники как имеющие несколько стеблей без основного ствола внизу. [2] Это происходит потому, что стебли разветвляются ниже уровня земли. Есть исключения из этого правила, некоторые кустарники имеют основные стволы, но они, как правило, очень короткие и делятся на несколько стеблей близко к уровню земли без разумной длины заранее. Многие деревья могут расти в многоствольных формах, будучи при этом достаточно высокими, чтобы быть деревьями, например, дуб или ясень . [2]
Область культивируемых кустарников в парке или саду называется кустарником . [ 8] При подстригании в виде топиария подходящие виды или сорта кустарников развивают густую листву и множество небольших листовых веток, растущих близко друг к другу. [9] Многие кустарники хорошо реагируют на восстановительную обрезку , при которой сильная обрезка до « стулья » удаляет все, кроме жизненно важных частей растения, в результате чего образуются длинные новые стебли, известные как «тростники». [10] Другие кустарники лучше реагируют на выборочную обрезку до мертвых или нездоровых или иным образом непривлекательных частей, чтобы раскрыть их структуру и характер. [11]
Кустарники в обычной садовой практике обычно считаются широколиственными растениями , хотя некоторые более мелкие хвойные, такие как горная сосна и можжевельник обыкновенный, также имеют кустарниковую структуру. Виды, которые вырастают в кустарниковую форму, могут быть как листопадными , так и вечнозелеными . [12]
В ботанике и экологии кустарник более конкретно используется для описания конкретной физической структуры полога или жизненной формы древесных растений, которые имеют высоту менее 8 метров (26 футов) и обычно имеют несколько стеблей, возникающих на поверхности земли или вблизи нее. Например, описательная система, широко принятая в Австралии, основана на структурных характеристиках, основанных на жизненной форме, а также высоте и количестве листового покрова самого высокого яруса или доминирующего вида . [13]
Для кустарников высотой 2–8 метров (6,6–26,2 фута) выделяют следующие структурные формы:
Для кустарников высотой менее 2 метров (6,6 футов) выделяют следующие структурные формы:
Те, что отмечены знаком *, при попадании в идеальные условия также могут развиться в форму дерева.
... Примерами полукустарников являются кандитуфт, лаванда и розмарин. Эти общие определения ...