stringtranslate.com

Обед

Обед — это прием пищи в середине дня. [1] Обычно это второй прием пищи после завтрака , его объем варьируется в зависимости от культуры и региона.

Этимология

Традиционный турецкий пикник
«Завтрак гребцов» Ренуара
«Завтрак гребцов» , французский импрессионист Пьер Огюст Ренуар , 1881 г.
Шведский пикник на свежем воздухе

Согласно Оксфордскому словарю английского языка ( OED ), этимология слова lunch не определена. Возможно, оно произошло от lump , аналогично hunch , производному от hump , и bunch , производному от bump . С другой стороны, оно могло произойти от испанского lonja , что означает « ломтик ветчины » . Впервые оно было зафиксировано в 1591 году со значением « толстый кусок, ломоть », как в «lunch of bacon ». Современное определение было впервые зафиксировано в 1829 году. [2]

Слово luncheon ( / ˈ l ʌ n tʃ ən / ) имеет аналогичное неопределенное происхождение согласно Оксфордскому словарю английского языка , будучи «каким-то образом связанным» с lunch . Вполне возможно, что luncheon является расширением lunch , как punch к puncheon и trunch к truncheon . [3] Первоначально взаимозаменяемое с lunch , оно теперь используется в особенно официальных обстоятельствах. [2] Oxford Companion to Food утверждает, что luncheon — это английское слово Северной Англии , которое произошло от древнеанглийского слова nuncheon или nunchin , означающего « полуденный напиток » . [4] Оксфордский словарь английского языка записывает слова «nuncheon» и «nunchion» со значением «напиток» или «закуска» в различных формах со времен среднеанглийского периода. [5]

История

Вкусы в еде, пункты меню и время приема пищи со временем кардинально изменились. В Средние века главная трапеза дня, тогда называемая ужином, почти для всех происходила поздно утром после нескольких часов работы, когда не было необходимости в искусственном освещении. В начале и середине XVII века трапеза могла быть в любое время между поздним утром и серединой дня.

В конце XVII и XVIII веках эта трапеза постепенно отодвигалась на вечер, создавая больший временной промежуток между завтраком и ужином. Прием пищи, называемый обедом , пришел, чтобы заполнить этот промежуток. [6] Поздний вечерний прием пищи, называемый ужином , был вытеснен, поскольку ужин приближался к вечеру, и часто становился закуской. Но официальные «званые ужины», искусственно освещенные свечами, иногда с развлечениями, сохранялись вплоть до эпохи Регентства , и бал обычно включал ужин, часто подаваемый очень поздно.

До начала 19 века,Обед обычно предназначался для дам, которые часто обедали друг с другом, когда их мужья отсутствовали. Еда часто была относительно легкой и часто включала остатки ужина предыдущего вечера, которых часто было много. Еще в 1945 году Эмили Пост писала в журнале Etiquette , что обед «обычно дается женщинами и для женщин, но не является чем-то необычным, особенно в летних местах или в городе в субботу или воскресенье, включать равное количество мужчин» — отсюда и слегка пренебрежительная фраза «дамы, которые обедают ». Обед был легким приемом пищи для дам; когда принц Уэльский остановился, чтобы съесть изысканный обед с подругами, над ним посмеялись за эту женственность. [6]

«Книга миссис Битон по ведению домашнего хозяйства» — руководство по всем аспектам ведения домашнего хозяйства в викторианской Британии.

Начиная с 1840-х годов к этому обеду в четыре часа добавился послеобеденный чай . [6] В «Книге по ведению домашнего хозяйства» миссис Битон (1861) — руководстве по всем аспектам ведения домашнего хозяйства в викторианской Британии, отредактированном Изабеллой Битон  — было гораздо меньше информации о обеде, чем об обедах или балах:

Остатки холодных закусок, красиво украшенные, несколько сладостей или немного рубленого мяса, птицы или дичи — обычные продукты, которые ставят на стол для обеда, с хлебом и сыром, печеньем, маслом и т. д. Если же хочется основательной еды, можно подать ромштексы или бараньи отбивные , а также телячьи котлеты, почки... В семьях, где есть детская, хозяйка дома часто принимает участие в трапезе с детьми и делает ее своим обедом. Летом к обеду следует добавить несколько блюд из свежих фруктов или вместо этого компот из фруктов или фруктовый пирог или пудинг. [7]

Современный

С ростом индустриализации в 19 веке мужчины-рабочие начали работать на фабрике подолгу, что серьезно нарушило вековые привычки питания сельской жизни. Поначалу рабочих отправляли домой на быстрый ужин, который им готовили жены, но по мере того, как рабочее место перемещалось дальше от дома, рабочие мужчины стали запасаться чем-то переносным, чтобы поесть во время перерыва в середине дня.

Обеденный прием пищи постепенно стал институционализированным в Англии, когда рабочие с длительной и фиксированной продолжительностью рабочего дня на фабрике в конечном итоге получили час свободного от работы, чтобы пообедать и таким образом набраться сил для дневной смены. Лавки, а позднее и мясные лавки около фабрик начали поставлять массово производимую еду для рабочего класса, и вскоре прием пищи стал устоявшейся частью повседневной жизни, оставаясь таковой и по сей день. [8]

Во многих странах и регионах обед является ужином или основным приемом пищи. [9] Установленное время обеда позволяет работникам вернуться домой, чтобы поесть со своими семьями. Следовательно, предприятия закрываются в обеденное время, когда обед является обычным основным приемом пищи в день. Обед также становится ужином в особые дни, такие как праздники или особые события, включая, например, рождественский ужин и ужины в честь сбора урожая, такие как День благодарения ; в эти особые дни ужин обычно подается в начале дня. Основной прием пищи в воскресенье, будь то в ресторане или дома, называется « воскресным ужином », и для христиан он подается после утренней церковной службы. [ требуется ссылка ]

Азия

Традиционный бенгальский обед состоит из семи блюд . Бенгальская кухня — это кулинарный стиль, зародившийся в Бенгалии , регионе в восточной части индийского субконтинента , который сейчас разделен между Бангладеш и индийскими штатами Западная Бенгалия , Трипура , долина Барак в Ассаме . Первое блюдо — шукто , представляющее собой смесь овощей, приготовленных с небольшим количеством специй и заправленных кокосовым соусом. Второе блюдо состоит из риса , дала и овощного карри . Третье блюдо состоит из риса и рыбного карри. Четвертое блюдо — это карри из риса и мяса (обычно шевон , баранина , курица или ягненок). Пятое блюдо содержит сладкие блюда, такие как расгулла , пантуа , раджбхог, сандеш и т. д. Шестое блюдо состоит из пайеша или мишти дои (сладкого йогурта). Седьмое блюдо — это паан , который действует как освежитель рта.

В Японии обед (昼食, chūshoku ) часто состоит из блюд из риса или лапши, таких как рамэн , соба и удон . Многие японцы также берут с собой на занятия или работу упакованный обед, известный как бэнто . Суши, донбури и тэйсёку также распространены. Кроме того, другие варианты японского обеда включают быструю и удобную еду, такую ​​как онигири (рисовые шарики), сэндвичи и лапшу быстрого приготовления , рассчитанную на занятых людей.

В современном Китае обед не так сложен, как до индустриализации. Рис, лапша и другие смешанные горячие блюда часто едят в ресторане или приносят в контейнере. Западная кухня не редкость. В большинстве регионов ее называют午餐или午饭.

Австралия

В Австралии легкий прием пищи в период с 10:30  утра до полудня считается утренним чаем ; фактический обед будет съеден между 12:00 и 14:00. [ требуется цитата ] Хотя обычно он состоит из фруктов или зерновых продуктов, типичный австралийский бранч может включать и другие продукты, такие как гамбургеры , сэндвичи, другие легкие блюда и горячие блюда. [ требуется цитата ] Иногда прием пищи во второй половине дня называют « послеобеденным чаем », [ требуется цитата ] прием пищи, во время которого порции еды обычно значительно меньше, чем на обед, иногда состоящий только из кофе или других напитков. [ требуется цитата ]

Европа

Западный

Обед на датском острове Борнхольм
Обеденное блюдо аррос де мариско (моллюски и рис) в Португалии.
Сельскохозяйственные рабочие во время обеденного перерыва в Нью-Шемде, Ольдамбт , Гронинген , Нидерланды, ок.  1955 год
Меню обеда в ресторане в Риге , Латвия .

Обед в Дании, называемый frokost , [10] — это легкая еда. Часто он включает ржаной хлеб с различными начинками, такими как печеночный паштет , сельдь и сыр. [11] [12] [13] Smørrebrød — датский обеденный деликатес, который часто используется на деловых встречах или особых мероприятиях.

Обед в Финляндии обычно включает в себя небольшой салат в качестве закуски.
Во многих ресторанах обед подают по принципу шведского стола, а не фиксированными порциями.

В Финляндии обед — это полноценный горячий прием пищи, [a] подаваемый как одно блюдо, иногда с небольшими салатами и десертами. Блюда разнообразны, от мясных или рыбных блюд до супов, которые достаточно тяжелы, чтобы составить полноценный прием пищи. [15]

Во Франции обед проходит между полуднем и 14:00  [ 16]

В Италии обедают около 12:30 на севере и в 14:00 в центре и на юге; это полноценный прием пищи, но более легкий, чем ужин.

В Германии обед традиционно был основным приемом пищи в день. [b] Традиционно это сытная горячая еда, иногда с дополнительными блюдами, такими как суп и десерт. Обычно это пикантное блюдо, состоящее из белка (например, мяса), крахмалистых продуктов (например, картофеля ) и овощей или салата. Запеканки и рагу также популярны. Есть несколько сладких блюд, таких как Germknödel или рисовый пудинг , которые также могут служить основным блюдом. Обед называется Mittagessen  – буквально «еда полудня».

В Нидерландах, Бельгии и Норвегии принято есть сэндвичи на обед: ломтики хлеба, которые люди обычно берут с собой на работу или в школу и едят в столовой . Ломтики хлеба обычно наполняются сладкими или солеными продуктами, такими как шоколадная посыпка (hagelslag), яблочный сироп, арахисовое масло , ломтики мяса, сыра или крокет . Еда обычно включает кофе , молоко или сок , а иногда йогурт , немного фруктов или суп. Его едят около полудня, во время обеденного перерыва.

В Португалии обед ( по-португальски almoço ) состоит из полноценного горячего приема пищи, похожего на ужин, обычно с супом, мясным или рыбным блюдом и десертом. Его подают с полудня до 14:00  . Это главный прием пищи по всей стране. Португальское слово lanches происходит от английского слова «lunch», но оно относится к более легкой еде или перекусу, принимаемому во второй половине дня (около 17:00  ), поскольку традиционно португальский ужин подают в более позднее время, чем в англоязычных странах.

В Испании обеденный прием пищи, «ланч», происходит между 13:00 и 15:00  и фактически является ужином (главным приемом пищи за день); в отличие от этого, ужин обычно начинается между 20:30 и 22:00  . Будучи главным приемом пищи за день во всем мире, он обычно состоит из трех блюд: первое блюдо обычно состоит из закуски; основное блюдо из более сложного блюда, обычно на основе мяса или рыбы; десерт из чего-то сладкого, часто сопровождаемого кофе или небольшим количеством спиртных напитков. На большинстве рабочих мест есть полноценный ресторан с обеденным перерывом не менее часа. В испанских школах также есть полноценный ресторан, и у студентов есть часовой перерыв. Три блюда являются стандартной практикой дома, на работе и в школах. Большинство небольших магазинов закрываются на два-четыре часа — обычно с 13:30 до 16:30  — чтобы дать возможность пойти домой на полноценный обед.

В Швеции обед обычно представляет собой полноценную горячую еду, как и в Финляндии. [a]

В Соединенном Королевстве, за исключением воскресений, обед часто представляет собой небольшую трапезу, призванную утолить голод до возвращения домой с работы и ужина. Обычно его едят в начале дня. [18] Обед часто подают и едят в пабах . [19] Блюда для обеда в пабах включают рыбу с жареным картофелем , обед пахаря и другие. [18] Но по воскресеньям это обычно основная трапеза, и, как правило, самая большая и официальная трапеза недели, на которую могут быть приглашены семья или другие гости. Традиционно он сосредоточен на воскресном жареном куске мяса. Его могут подать позже, чем в будний день, или нет.

Центральный

В Венгрии обед традиционно является главным приемом пищи [20] после левеса (супа).

В Польше главный прием пищи (называемый obiad ) традиционно проходит между 1:00  и 5:00  вечера [c] и состоит из супа и основного блюда. Большинство поляков отождествляют английское слово «lunch» с «obiad», потому что это второй из трех основных приемов пищи в день; śniadanie (завтрак), obiad (обед/ужин) и kolacja (ужин/ужин). Есть еще один прием пищи, который некоторые называют drugie śniadanie , что означает « второй завтрак ». Drugie śniadanie едят около 10:00  утра и это легкая закуска, обычно состоящая из сэндвичей, салата или жидкого супа.

В Румынии обед ( prânz на румынском языке ) является основным горячим приемом пищи в день. [22] Обед обычно состоит из двух блюд: обычно первое блюдо — это суп, а второе блюдо, основное, часто состоит из мяса с картофелем, рисом или макаронами (garnitură) . [ требуется ссылка ] Традиционно люди пекли и ели десерты, но в настоящее время это менее распространено. По воскресеньям обед более однообразен и обычно сопровождается закуской или салатом.

Восточный

В России обеденный прием пищи происходит после полудня. Обычно обед — самый большой прием пищи [d] и состоит из первого блюда, обычно супа, и второго блюда, которое может быть мясом и гарниром. Чай — стандарт.

В Боснии и Герцеговине обед — это главный прием пищи. Традиционно это обильная горячая еда, иногда с дополнительными блюдами, такими как суп и десерт. Обычно это пикантное блюдо, состоящее из белка (например, мяса), крахмалистых продуктов (например, картофеля) и овощей или салата. Его обычно едят около 14:00  .

В Болгарии обед обычно едят между 12:00 и 14:00. В столице Софии люди обычно заказывают еду на вынос, потому что обеденные перерывы слишком короткие, чтобы поесть на месте. В других областях болгары часто едят салат в качестве первого приема пищи и блюдо национальной кухни в качестве второго. [24]

Средний Восток

Арабские портовые рабочие на борту грузового судна во время совместного обеда, 1958 год.

В Западной Азии (Ближний Восток) и в большинстве арабских стран обед едят после 12:00  , обычно между 1:00  и 4:00,  и это главный прием пищи в день. Обычно он состоит из мяса, риса, овощей и соусов, а иногда, но не всегда, за ним следует десерт. Обед также едят как легкую еду в некоторых случаях на Ближнем Востоке, например, когда дети приходят домой из школы, а родители еще на работе. [25] Обычно подают воду, которая может быть ледяной, и другие напитки, такие как безалкогольные напитки или йогурт (твердые или жидкие), также потребляются другие напитки. [25]

Северная Америка

В Соединенных Штатах и ​​Канаде обед обычно представляет собой умеренный по размеру прием пищи, который обычно съедается между 11 и 13 часами. В течение рабочей недели североамериканцы обычно едят быстрый обед, который часто включает в себя какой-либо тип сэндвича , супа или остатки ужина предыдущего вечера (например, рис или макароны ). Дети часто приносят в школу упакованные ланчи , которые могут состоять из сэндвича, такого как болонская колбаса (или другая мясная нарезка ) и сыра, тунца, курицы или арахисового масла и желе, а в Канаде — из пикантного пирога , а также фруктов, чипсов , десерта и напитка, такого как сок, молоко или вода. Они также могут покупать еду, предоставляемую их школой. Взрослые могут уйти с работы, чтобы пойти на быстрый обед, который может включать какой-либо тип горячего или холодного сэндвича, такого как гамбургер или сэндвич «sub» . Салаты и супы также распространены, как и суп и сэндвич , тако , буррито , суши , бенто -боксы и пицца . Обед можно потреблять в различных типах ресторанов, таких как официальные , рестораны быстрого питания и рестораны быстрого питания . Канадцы и американцы, как правило, не ходят домой на обед, и обед редко длится больше часа, за исключением деловых обедов, которые могут длиться дольше. В Соединенных Штатах обед из трех мартини  — так называемый, потому что прием пищи длится столько времени, сколько требуется, чтобы выпить три мартини — возвращается с 2010 года. [26] В Соединенных Штатах предприятия могли вычитать 80% стоимости этих расширенных обедов до принятия Закона о сокращении налогов и создании рабочих мест 2017 года. Детям обычно дают перерыв в середине учебного дня, чтобы пообедать. В государственных школах часто есть кафетерий, где дети могут купить обед или съесть упакованный ланч. В школах-интернатах и ​​частных школах , включая университеты, часто есть кафетерий , где подается обед.

В Мексике обед ( almuerzo ) обычно является основным приемом пищи в день и обычно проходит между 14:00  и 16:00  . Обычно он включает три или четыре блюда: первое — это основное блюдо из риса, лапши или пасты, но также может включать суп или салат. Второе состоит из основного блюда, называемого guisado , которое подается с одним или двумя гарнирами, такими как жареные бобы , вареные овощи, рис или салат. Основное блюдо сопровождается лепешками или хлебом, называемым bolillo . Третье блюдо представляет собой комбинацию традиционного десерта или сладкого, café de olla , и дижестива . Во время еды обычно пьют aguas frescas , хотя в последние годы набирают популярность безалкогольные напитки.

Южная Америка

В Аргентине обед обычно является основным приемом пищи в день и обычно длится с полудня до 14:00. Люди обычно едят разнообразную пищу, [27] [e], такую ​​как курица, говядина, макароны, салаты, а также напитки, такие как вода, газировка или вино, и какой-нибудь десерт. Хотя на работе люди обычно едят быструю еду, которая может состоять из сэндвича, принесенного из дома или купленного в качестве фастфуда .

В Бразилии обед является основным приемом пищи в день, [f] он длится с 11:30 до 14:00. Бразильцы обычно едят рис с фасолью, салат, картофель фри, некоторые виды мяса или макаронных блюд, с соком или безалкогольными напитками. Тип еды может варьироваться от региона к региону. Быстрые и простые блюда (сэндвич и т. д.) распространены в будние дни. После еды также распространены какие-либо десерты или кофе.

Рабочие дни

Поскольку обед обычно приходится на начало-середину рабочего дня , его можно съесть либо в перерыве на работе, либо в течение рабочего дня. Разница между теми, кто работает во время обеда, и теми, кто его пропускает, может быть вопросом культуры, социального класса, переговорной позиции или характера работы. Кроме того, для упрощения вопроса, некоторые культуры называют перерывы на прием пищи на работе «обедом», независимо от того, когда они происходят – даже посреди ночи. Это особенно актуально для работ, где сотрудники работают посменно.

Галерея

Смотрите также

Примечания

  1. ^ ab «В Норвегии и Дании обычный обед состоит из сэндвичей, тогда как в Финляндии и Швеции нормой является горячий обед». [14]
  2. ^ «Традиционно обед был главным приемом пищи в течение дня. В домашней обстановке современные методы работы значительно изменили это, хотя многие рестораны по-прежнему предлагают блюда для обеда или фиксированное меню обеда Gedeck или Tagesmenü ». [17]
  3. ^ " Обиад ближе к западному обеду, но время больше похоже на обед. Можно сказать, что это ужин в обеденное время." [21]
  4. ^ «Обед, согласно более ранней русской традиции, был главным приемом пищи в день. Легкий обед обычно принимался на работе». [23]
  5. ^ «Обед и ужин сытные и для обеспеченных городских семей могут включать суп, порцию холодного мяса, основное блюдо из мяса с картофелем и зелеными овощами, салат и десерт». [28]
  6. ^ «В большинстве районов Бразилии главный прием пищи подается в полдень». [29]

Ссылки

  1. ^ Алан Дэвидсон (21 августа 2014 г.). Оксфордский компаньон по еде. OUP Oxford. стр. 478. ISBN 978-0-19-104072-6.
  2. ^ ab "lunch, n.2" . Оксфордский словарь английского языка (Электронная правка). Oxford University Press . (Требуется подписка или членство в участвующем учреждении.)
  3. ^ "luncheon, n." . Оксфордский словарь английского языка (Электронная правка). Oxford University Press . (Требуется подписка или членство в участвующем учреждении.)
  4. ^ Алан Дэвидсон (2014). Оксфордский компаньон по еде . Oxford University Press. стр. 478. ISBN 9780191040726.
  5. ^ "nuncheon" . Оксфордский словарь английского языка (Электронная правка). Oxford University Press . (Требуется подписка или членство в участвующем учреждении.)
  6. ^ abc McMillan, Sherry (2001). «What Time is Dinner?». www.history-magazine.com . Архивировано из оригинала 8 декабря 2017 года . Получено 11 августа 2007 года .
  7. ↑ Книга о ведении домашнего хозяйства. Фаррар, Штраус и Жиру. 1861. С. 959.
  8. ^ «Завтрак, обед и ужин: всегда ли мы их ели?». BBC News . 15 ноября 2012 г. Получено 15 марта 2016 г.
  9. ^ Кротти, Джим (1997). Как говорить по-американски: путеводитель по нашим родным языкам . Houghton Mifflin Harcourt. стр. 190–. ISBN 0-395-78032-2. Получено 13 марта 2016 г.
  10. ^ Хансен, Андерс Ореби (2005). Дания в международном налоговом планировании. IBFD Publications. стр. 27. ISBN 978-90-76078-73-1. Получено 15 марта 2016 г.
  11. ^ Кен Альбала (2011). Пищевые культуры Всемирной энциклопедии. АВС-КЛИО. п. 98. ИСБН 978-0-313-37626-9. Получено 15 марта 2016 г.
  12. ^ Ричард Сейл (февраль 2007). Копенгаген и Дания. New Holland Publishers. стр. 29. ISBN 978-1-84537-634-5.
  13. ↑ RW Apple Jr. (7 декабря 2010 г.). Далеко и хорошо сыто: кулинарные статьи RW Apple, Jr. St. Martin's Press. стр. 347. ISBN 978-1-4299-2902-8.
  14. ^ Фогельхольм, М. (2001). Физическая активность: часть здорового питания?: Отчет о скандинавском семинаре, Лахти, Финляндия, февраль 2000 г. TemaNord: Еда. Совет министров северных стран. стр. 52. ISBN 978-92-893-0658-4. Получено 15 марта 2016 г.
  15. ^ Кэрол Лиза Албин (январь 1993). Мультикультурная кулинарная книга для студентов. ABC-CLIO. стр. 142. ISBN 978-0-89774-735-6.
  16. ^ Джулия Абрамсон (2007). Культура еды во Франции. Greenwood Publishing Group. стр. 108. ISBN 978-0-313-32797-1. Получено 15 марта 2016 г.
  17. ^ Шульте-Пиверс, А.; Грей, Дж. (2007). Германия. Путеводители по странам. Lonely Planet. стр. 84. ISBN 978-1-74059-988-7. Получено 15 марта 2016 г.
  18. ^ ab Холли Р. Картер (1 января 2004 г.). Основное руководство по обучению за рубежом в Соединенном Королевстве. University Press of America. стр. 45. ISBN 978-0-7618-2846-4.
  19. ^ Картер, Х. Р. (2004). Основное руководство по обучению за рубежом в Соединенном Королевстве. G – Серия «Справочные материалы, информация и междисциплинарные предметы». University Press of America. стр. 45. ISBN 978-0-7618-2846-4. Получено 15 марта 2016 г.
  20. ^ Лонг, Л. М. (2015). Этническая американская еда сегодня: Культурная энциклопедия. Rowman & Littlefield Publishers. стр. 279. ISBN 978-1-4422-2731-6. Получено 15 марта 2016 г.
  21. ^ Бедфорд, Н. (2008). Польша. Ediz. Inglese. Country Guides (на турецком). Lonely Planet. стр. 65. ISBN 978-1-74104-479-9. Получено 15 марта 2016 г.
  22. ^ Опреа, Т. (2003). Румыния. Страны мира (на польском языке). Gareth Stevens Pub. стр. 40. ISBN 978-0-8368-2367-7. Получено 15 марта 2016 г.
  23. ^ Альбала, К. (2011). Энциклопедия «Культуры питания мира». Гринвуд. С. 310. ISBN 978-0-313-37626-9. Получено 15 марта 2016 г.
  24. ^ Опреа, Т. (2017). Что едят местные жители: типичная дневная еда в Болгарии. Культурная поездка.
  25. ^ ab Heine, P. (2004). Культура питания на Ближнем Востоке, Среднем Востоке и в Северной Африке. Культура питания в мире. Greenwood Press. С. 105–106. ISBN 978-0-313-32956-2. Получено 15 марта 2016 г.
  26. ↑ Сотрудник (30 сентября 2010 г.). «Возвращение обеда с тремя мартини». Bloomberg . Получено 14 марта 2016 г.
  27. ^ Уиттл, Дж. (1998). Аргентинский бизнес: портативная энциклопедия для ведения бизнеса с Аргентиной. Серия Country Business Guide. World Trade Press. стр. 162. ISBN 978-1-885073-75-4.
  28. ^ Weil, TE; Munson, FP (1974). Справочник по местности для Аргентины. Брошюра. Supt. of Docs., US Govt. Print. Off. стр. 135.
  29. ^ Клеппер, Н.; Эдмондс, А.С. (1992). Наша глобальная деревня – Бразилия: Бразилия. Milliken Publishing Company. стр. 14. ISBN 978-1-55863-265-3.

Внешние ссылки