stringtranslate.com

Пробиотик

Бутылка Yakult , пробиотического напитка, содержащего Lactobacillus paracasei

Пробиотики — это живые микроорганизмы, рекламируемые с утверждениями, что они приносят пользу здоровью при употреблении, как правило, за счет улучшения или восстановления микробиоты кишечника . [1] [2] Пробиотики считаются в целом безопасными для употребления , но могут вызывать взаимодействие бактерий с хозяином и нежелательные побочные эффекты в редких случаях. [3] [4] [5] Существуют некоторые доказательства того, что пробиотики полезны при некоторых состояниях, например, помогают облегчить некоторые симптомы синдрома раздраженного кишечника (СРК). Однако многие заявленные преимущества для здоровья, такие как лечение экземы, не имеют существенного научного обоснования. [1]

Первым обнаруженным пробиотиком был определенный штамм бацилл в болгарском йогурте, называемый Lactobacillus bulgaricus . Открытие было сделано в 1905 году болгарским врачом и микробиологом Стаменом Григоровым . Современная теория обычно приписывается русскому лауреату Нобелевской премии Илье Мечникову , который предположил около 1907 года, что болгарские крестьяне, потребляющие йогурт, живут дольше. [6]

Растущий рынок пробиотиков привел к необходимости более строгих требований к научному обоснованию предполагаемых преимуществ, предоставляемых микроорганизмами, заявленными как пробиотики. [7] Хотя некоторые доказательства заявленных преимуществ продаются в отношении использования пробиотиков, таких как уменьшение желудочно-кишечного дискомфорта, улучшение иммунного здоровья , [8] облегчение запоров или предотвращение простуды , такие заявления являются штаммоспецифичными и не могут быть экстраполированы на другие штаммы. [7] [9] [10] По состоянию на 2019 год многочисленные заявки на одобрение заявлений о пользе для здоровья от европейских производителей пробиотических пищевых добавок были отклонены Европейским агентством по безопасности пищевых продуктов из-за недостаточности доказательств полезного механизма или эффективности. [8] [11]

Определение

В докладе Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) за октябрь 2001 года пробиотики определяются как «живые микроорганизмы, которые при введении в адекватных количествах приносят пользу для здоровья хозяина». [12] [13] Следуя этому определению, рабочая группа , созванная Продовольственной и сельскохозяйственной организацией (ФАО)/ВОЗ в мае 2002 года, выпустила Руководство по оценке пробиотиков в пищевых продуктах . [14] Консенсусное определение термина «пробиотики» , основанное на имеющейся информации и научных доказательствах, было принято после вышеупомянутой совместной консультации экспертов между ФАО ООН и ВОЗ. Эти усилия сопровождались требованиями местных правительственных и надправительственных регулирующих органов по лучшей характеристике обоснований заявлений о пользе для здоровья. [ необходима ссылка ]

Это первое глобальное усилие получило дальнейшее развитие в 2010 году; две экспертные группы академических ученых и представителей промышленности дали рекомендации по оценке и подтверждению заявлений о пользе пробиотиков для здоровья. [15] [16] Те же принципы, которые были высказаны этими двумя группами, были изложены в «Руководящих принципах» ФАО/ВОЗ в 2002 году. Это определение, хотя и широко принятое, неприемлемо для Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов, поскольку оно включает в себя заявление о пользе для здоровья, которое не поддается измерению. [7]

Группа научных экспертов собралась в Канаде в октябре 2013 года, чтобы обсудить сферу применения и правильное использование термина «пробиотик», скорректировав определение следующим образом: «живые микроорганизмы, которые при введении в адекватных количествах приносят пользу здоровью хозяина». [17]

В еде

Живые пробиотические культуры входят в состав ферментированных молочных продуктов , других ферментированных продуктов и продуктов, обогащенных пробиотиками. [18]

Молочнокислые бактерии (МКБ), которые являются пищевыми ферментирующими бактериями, обладают способностью предотвращать порчу продуктов и могут повышать пищевую ценность продуктов, в которых они обитают. Кислотное брожение (а также соление) остается одним из наиболее практичных методов сохранения свежих овощей, зерновых каш и молочно-зерновых смесей из-за его низкой стоимости и энергозатрат. [19]

Ферментированные продукты , содержащие молочнокислые бактерии, включают овощи, такие как маринованные овощи , [20] кимчи , [20] [21] паокай , [22] и квашеная капуста ; [23] хлеб на закваске или хлебоподобные продукты, приготовленные без пшеничной или ржаной муки , соусы и пасты с мясным вкусом на основе аминокислот/пептидов, полученные путем ферментации злаков и бобовых; ферментированные смеси из злаков, рыбы и креветок и ферментированное мясо; [19] соевые продукты, такие как темпе , [24] мисо , [25] и соевый соус ; [26] молочные продукты, такие как йогурт , кефир , [27] пахта ; [28] и немолочные продукты, такие как пчелиная пыльца . [29]

Точнее, квашеная капуста содержит бактерии Leuconostoc mesenteroides , Lactobacillus plantarum , Pediococcus pentosaceus, Lactobacillus brevis , Leuconostoc citreum, Leuconostoc argentinum, Lactobacillus paraplantarum , Lactobacillus coryniformis и Weissella spp. [30] Кимчи содержит бактерии Leuconostoc spp., Weissella spp. и Lactobacillus spp. Пао цай содержит L. pentosus, L. plantarum, Leuconostoc mesenteroides, L. brevis, L. lactis и L. fermentum . Также доступен список многих других бактерий, обнаруженных в нескольких азиатских ферментированных фруктах и ​​овощах. [31] [32] Кефир содержит Lactobacillus acidophilus , Bifidobacterium bifidum , Streptococcus thermophilus , Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Lactobacillus kefiranofaciens , Lactococcus lactis и виды Leuconostoc . [33] [34] Пахта содержит либо Lactococcus lactis , либо L. bulgaricus . Другие кислые бактерии, которые считаются пробиотическими, [35] [36] можно найти в комбуче , включая Gluconacetobacter xylinus , [37] [38] Zygosaccharomyces sp., Acetobacter pasteurianus, Acetobacter aceti и Gluconobacter oxydans . [39]

Побочные эффекты

Манипулирование микробиотой кишечника является сложным и может вызывать взаимодействие бактерий и хозяина. [5] Хотя пробиотики считаются безопасными, некоторые люди в определенных случаях обеспокоены их безопасностью. [5] [40] Некоторые люди, например, с иммунодефицитом , синдромом короткой кишки , центральными венозными катетерами и заболеваниями клапанов сердца , а также недоношенные дети, могут подвергаться более высокому риску неблагоприятных событий. [3] У тяжелобольных людей с воспалительным заболеванием кишечника существует риск перехода жизнеспособных бактерий из желудочно-кишечного тракта во внутренние органы (бактериальная транслокация) в результате бактериемии , что может вызвать неблагоприятные последствия для здоровья. [5] Редко употребление пробиотиков детьми с пониженной функцией иммунной системы или уже находящимися в критическом состоянии может привести к бактериемии или фунгемии (то есть бактериям или грибкам в крови), что может привести к сепсису , потенциально смертельному заболеванию. [4]

Пробиотические добавки обычно содержат от одного до десяти миллиардов колониеобразующих единиц (КОЕ) на дозу. [41] Большее количество КОЕ не обеспечивает дополнительных пробиотических эффектов, но может иметь непреднамеренные последствия, вызывая дискомфорт в пищеварительном тракте, такой как вздутие живота, газы и диарея. [41] [42]

Предполагается, что виды Lactobacillus способствуют ожирению у людей, но никаких доказательств этой связи не обнаружено. [43]

Потребление

В 2015 году стоимость мирового розничного рынка пробиотиков составила 41 млрд долларов США, включая продажи пробиотических добавок , кисломолочных продуктов и йогурта, которые в одиночку составили 75% от общего объема потребления. [44] Инновации в области пробиотических продуктов в 2015 году были в основном связаны с добавками, которые принесли 4 млрд долларов США и, по прогнозам, вырастут на 37% во всем мире к 2020 году. [44] Потребление йогуртовых продуктов в Китае увеличивалось на 20% в год с 2014 года. [45]

Регулирование

По состоянию на 2019 год Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов отклонило все петиции коммерческих производителей о пользе пробиотических продуктов для здоровья в Европе из-за недостаточности доказательств причинно-следственной связи , что является неубедительным доказательством эффективности. [7] [8] [11] Европейская комиссия ввела запрет на размещение слова «пробиотик» на упаковке продуктов, поскольку такая маркировка вводит потребителей в заблуждение, заставляя их полагать, что продукт приносит пользу для здоровья, хотя никаких научных доказательств, подтверждающих этот эффект для здоровья, не существует. [7] [46] [47] [48]

В Соединенных Штатах Управление по контролю за продуктами питания и лекарственными средствами (FDA) и Федеральная торговая комиссия (FTC) выпустили предупредительные письма и наложили штрафы на различных производителей пробиотических продуктов, на этикетках которых указано, что они лечат заболевание или состояние. [10] [49] [50] Маркировка пищевых продуктов требует языка, одобренного FDA, поэтому производители пробиотиков получили предупредительные письма за заявления о болезнях или лечении. [10] [50] FTC приняла карательные меры, включая штраф в размере 21 миллиона долларов США, согласованный правительствами 39 различных штатов, против крупного производителя пробиотиков за вводящую в заблуждение рекламу и преувеличенные заявления о пользе для здоровья йогурта и пробиотического молочного напитка. [49]

Во Вьетнаме Управление по контролю за продуктами питания Вьетнама (VFA) при Министерстве здравоохранения в сотрудничестве с другими соответствующими органами контролирует и устраняет нарушения, связанные с пробиотическими продуктами. Это включает в себя выдачу предупреждений, наложение административных штрафов, [51] требование отзыва продукции [52] [53] и координацию с другими агентствами. [54] [55]

Маркировка йогурта

Национальная ассоциация производителей йогуртов (NYA) США присваивает «Печать живых и активных культур» охлажденным йогуртовым продуктам, содержащим 100 миллионов клеток на грамм, или замороженным йогуртовым продуктам, содержащим 10 миллионов клеток на грамм на момент производства. [56] В 2002 году FDA и ВОЗ рекомендовали указывать на этикетке «минимальное жизнеспособное количество каждого пробиотического штамма в конце срока годности», [57] но большинство компаний, которые указывают число, сообщают о количестве жизнеспособных клеток на дату производства, которое может быть намного выше того, которое существует на момент потребления. [58] Из-за изменчивости условий хранения и времени перед употреблением трудно определить точное количество активных культуральных клеток, остающихся на момент потребления. Выживаемость пробиотиков сильно зависела от температуры хранения, и при комнатной температуре наблюдалась значительная потеря жизнеспособности по сравнению с хранением в холодильнике. [59]

История

Пробиотики вновь привлекли внимание производителей продуктов, исследователей и потребителей в 21 веке. Их историю можно проследить до первого использования сыра и ферментированных продуктов, которые были хорошо известны грекам и римлянам , которые рекомендовали их потребление. [60] Ферментация молочных продуктов представляет собой один из старейших методов сохранения продуктов питания . [61]

Эли Мечников впервые предположил возможность колонизации кишечника полезными бактериями в начале 20 века.

Первоначальная современная гипотеза о положительной роли, которую играют некоторые бактерии, была впервые выдвинута русским ученым и лауреатом Нобелевской премии Эли Мечниковым , который в 1907 году предположил, что можно было бы изменить микробиоту кишечника и заменить вредные микробы полезными микробами. [62] Мечников, в то время профессор Института Пастера в Париже , выдвинул гипотезу, что процесс старения является результатом деятельности гнилостных ( протеолитических ) микробов, вырабатывающих токсичные вещества в толстом кишечнике . Протеолитические бактерии, такие как клостридии , которые являются частью нормальной микробиоты кишечника, вырабатывают токсичные вещества, включая фенолы , индолы и аммиак , в результате переваривания белков . По словам Мечникова , эти соединения были ответственны за то, что он назвал «кишечной аутоинтоксикацией », которая вызывает физические изменения, связанные со старостью. [63]

В то время было известно, что молоко, ферментированное лактобациллами , подавляет рост протеолитических бактерий из-за низкого pH, создаваемого ферментацией лактозы . Мечников также заметил, что некоторые сельские народы в Европе, например, в Болгарии и русских степях, которые в основном питались молоком, ферментированным молочнокислыми бактериями, были исключительно долгожителями. Основываясь на этих наблюдениях, Мечников предположил, что потребление ферментированного молока «засеет» кишечник безвредными молочнокислыми бактериями и снизит pH кишечника, и что это подавит рост протеолитических бактерий. Сам Мечников ввел в свой рацион кислое молоко , ферментированное бактериями, которые он назвал «болгарской палочкой», и считал, что его здоровье улучшается. Друзья в Париже вскоре последовали его примеру, и врачи начали прописывать кисломолочную диету своим пациентам. [64]

Бифидобактерии были впервые выделены у грудного ребенка Генри Тиссье, который также работал в Институте Пастера . Изолированная бактерия, названная Bacillus bifidus communis [65], позже была переименована в род Bifidobacterium . [66] Тиссье обнаружил, что бифидобактерии доминируют в микробиоте кишечника грудных детей, и он наблюдал клинические преимущества лечения диареи у младенцев с помощью бифидобактерий.

Во время вспышки шигеллеза в 1917 году немецкий профессор Альфред Ниссле выделил штамм Escherichia coli из фекалий солдата, который не был поражен этой болезнью. [67] Методы лечения инфекционных заболеваний были необходимы в то время, когда антибиотики еще не были доступны, и Ниссле использовал штамм E. coli Nissle 1917 при остром желудочно-кишечном инфекционном сальмонеллезе и шигеллезе . [68]

В 1920 году Реттгер и Чеплин сообщили, что «болгарская палочка» Мечникова, позже названная Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus , не может жить в кишечнике человека. [69] [ необходим неосновной источник ] Они провели эксперименты с участием крыс и людей-добровольцев, кормя их Lactobacillus acidophilus . Они наблюдали исчезновение патогенного простейшего Balantidium coli, а также других газообразующих бактерий. [69] Реттгер далее исследовал возможности L. acidophilus и пришел к выводу, что бактерии, происходящие из кишечника, с большей вероятностью дадут желаемый эффект в этой среде. В 1935 году некоторые штаммы L. acidophilus были обнаружены очень активными при имплантации в пищеварительный тракт человека. [70] [ необходим неосновной источник ]

В отличие от антибиотиков, пробиотики были определены как микробно-производные факторы, которые стимулируют рост других микроорганизмов. В 1989 году Рой Фуллер предложил определение пробиотиков, которое широко использовалось: «Живая микробная кормовая добавка, которая благотворно влияет на животное-хозяина, улучшая его кишечный микробный баланс». [71] Определение Фуллера подчеркивает требование жизнеспособности для пробиотиков и вводит аспект благотворного воздействия на хозяина.

Термин «пробиотик» изначально относился к микроорганизмам, которые оказывают воздействие на другие микроорганизмы. [72] Концепция пробиотиков включала представление о том, что вещества, выделяемые одним микроорганизмом, стимулируют рост другого микроорганизма. Этот термин был снова использован [73] для описания экстрактов тканей, которые стимулируют рост микроорганизмов. Термин пробиотики был взят на вооружение Паркером [74], который определил концепцию как «организмы и вещества, которые оказывают благоприятное воздействие на животное-хозяина, способствуя его кишечному микробному балансу». Позже определение было значительно улучшено Фуллером [71] , чье объяснение было очень близко к определению, используемому сегодня. Фуллер описал пробиотики как «живую микробную кормовую добавку, которая благотворно влияет на животное-хозяина, улучшая его кишечный микробный баланс». Он подчеркнул два важных утверждения о пробиотиках: жизнеспособная природа пробиотиков и способность помогать кишечному балансу.

В последующие десятилетия в качестве пробиотиков были введены виды кишечных молочнокислых бактерий с предполагаемыми полезными для здоровья свойствами, включая Lactobacillus rhamnosus , Lactobacillus casei и Lactobacillus johnsonii . [75]

Этимология

В некоторых источниках этому слову дается полная греческая этимология [ 76] [77], но, по-видимому, оно образовано из латинского предлога pro , означающего «для», и греческого прилагательного βιωτικός ( biōtikos ), означающего «пригодный для жизни, живой» [78], последнее происходит от существительного βίος ( bios ), означающего «жизнь». [79] Термин этимологически контрастирует с термином антибиотик , хотя и не является полным антонимом . Родственный термин пребиотик происходит от латинского prae , означающего «прежде», и относится к веществу, которое не переваривается, а может быть подвергнуто ферментации для содействия росту полезных кишечных микроорганизмов. [80]

Исследовать

Как пищевые продукты или диетические добавки, пробиотики проходят предварительные исследования для оценки того, оказывают ли они какое-либо влияние на здоровье. [2] [7] [81] Во всех случаях, предложенных в качестве заявлений о влиянии на здоровье в Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов , научных доказательств остается недостаточно для доказательства причинно-следственной связи между потреблением пробиотических продуктов и какой-либо пользой для здоровья. [7] [82] Нет никаких научных оснований для экстраполяции эффекта от тестируемого штамма на нетестируемый штамм. [2] [83] [84] Улучшение здоровья посредством модуляции кишечной флоры, по-видимому, напрямую связано с долгосрочными изменениями в питании. [7] [85] Утверждения о том, что некоторые лактобациллы могут способствовать увеличению веса у некоторых людей [86] [87], остаются спорными. [88]

Острый средний отит

В обзоре Кокрейна отмечается несоответствие результатов, полученных в разных группах из 3488 детей. [89] Кроме того, не выявлено существенной разницы в побочных эффектах между пробиотиком и другими препаратами для сравнения. [89]

Аллергии

Существуют лишь ограниченные, низкокачественные доказательства того, что пробиотики полезны для лечения людей с аллергией на молоко . [90] Обзор 2015 года продемонстрировал низкокачественные доказательства того, что пробиотики, данные непосредственно младенцам с экземой или младенцам, чьи матери использовали пробиотики в течение последнего триместра беременности и грудного вскармливания, имели более низкий риск экземы. [91]

Астма

Неясно, помогают ли добавки с пробиотиками при детской астме , поскольку качество исследовательских данных низкое. [92]

Диарея, вызванная приемом антибиотиков

Антибиотики являются распространенным методом лечения детей, при этом у 11%–40% детей, получающих антибиотики, развивается диарея . [93] Диарея, связанная с антибиотиками (AAD), возникает из-за дисбаланса микробиоты толстой кишки, вызванного терапией антибиотиками. [93] Эти изменения микробного сообщества приводят к изменениям в метаболизме углеводов , что приводит к снижению абсорбции короткоцепочечных жирных кислот и осмотической диарее. Обзор Cochrane 2015 года пришел к выводу, что некоторые пробиотики обладают защитным эффектом при AAD у детей. [93] Известные риски использования пробиотиков для лечения Clostridioides difficile перевешивают неопределенные преимущества. [94]

Лечение пробиотиками может снизить частоту и тяжесть ААД, как указано в нескольких метаанализах . [95] [96] [97] Например, лечение пробиотическими формулами, включающими L. rhamnosus , может снизить риск ААД, улучшить консистенцию стула во время антибиотикотерапии и усилить иммунный ответ после вакцинации. [98]

Потенциальная эффективность пробиотиков для лечения AAD зависит от пробиотических штаммов и дозировки. [99] [100] В одном обзоре для детей рекомендовано L. rhamnosus или Saccharomyces boulardii в количестве от 5 до 40 миллиардов колониеобразующих единиц/день, учитывая скромное количество, необходимое для лечения, и вероятность того, что нежелательные явления будут очень редкими. [93] В том же обзоре говорится, что следует избегать использования пробиотиков в педиатрической популяции, подверженной риску нежелательных явлений , например, у детей с тяжелыми нарушениями или ослабленным иммунитетом . [ необходима цитата ]

Бактериальный вагиноз

Пробиотическое лечение бактериального вагиноза представляет собой применение или прием внутрь видов бактерий, обнаруженных в здоровом влагалище, для лечения инфекции бактерий, вызывающих бактериальный вагиноз . Это лечение основано на наблюдении, что у 70% здоровых женщин есть группа бактерий рода Lactobacillus , которые доминируют в популяции организмов во влагалище. Определенные штаммы лактобацилл подавляют рост бактерий, вызывающих БВ, путем выработки H2O2 , молочной кислоты и/или бактериоцинов и/или подавляют прилипание Gardnerella vaginalis к эпителию влагалища, что предотвращает возникновение инфекции во влагалище. [101] В настоящее время успех пробиотического лечения неоднозначен, поскольку использование пробиотиков для восстановления здоровых популяций Lactobacillus не было стандартизировано. Часто стандартное лечение антибиотиками используется одновременно с тестированием пробиотиков. Кроме того, некоторые группы женщин реагируют на лечение в зависимости от этнической принадлежности, возраста, количества половых партнеров, беременности и патогенов, вызывающих бактериальный вагиноз. [102] В 2013 году исследователи обнаружили, что введение штаммов, продуцирующих перекись водорода , таких как L. acidophilus и L. rhamnosus , способно нормализовать pH влагалища и восстановить баланс микробиоты влагалища , предотвращая и облегчая бактериальный вагиноз. [103]

Артериальное давление

По состоянию на 2017 год лишь ограниченные данные указывали на какую-либо прямую связь между высоким кровяным давлением и микробиотой кишечника. [104]

Холестерин

Метаанализ 2002 года, включавший пять двойных слепых испытаний, изучавших краткосрочное (2–8 недель) воздействие йогурта с пробиотическими штаммами на уровень холестерина в сыворотке крови, обнаружил незначительное воздействие на общую концентрацию холестерина на уровне 8,5 мг/дл (0,22 ммоль/л) (снижение на 4%) и снижение на уровне ЛПНП в сыворотке крови на уровне 7,7 мг/дл (0,2 ммоль/л) (снижение на 5%) . [105]

Депрессия и тревога

Метаанализ 2019 года выявил низкокачественные доказательства того, что пробиотики оказывают небольшое улучшение при депрессии и тревожности . [106] Обзор 2020 года показал, что пробиотики могут улучшать состояние при депрессии, но необходимы дополнительные исследования. [107]

Диарея

Некоторые пробиотики предлагаются в качестве возможного лечения различных форм гастроэнтерита . [108] В качестве лечения инфекционной диареи пробиотики бесполезны для людей, страдающих этим заболеванием более двух дней, и нет никаких доказательств того, что они уменьшают продолжительность диареи в целом. [109]

Дерматит

Пробиотики обычно дают кормящим матерям и их маленьким детям для профилактики экземы ( дерматита ), но нет убедительных доказательств их эффективности для этой цели. [110] Существует мало доказательств в поддержку использования пробиотиков для лечения атопического дерматита , и существует некоторый риск побочных эффектов . [111] Американская академия дерматологии заявила: «Использование пробиотиков/пребиотиков для лечения пациентов с установленным атопическим дерматитом не рекомендуется из-за противоречивых доказательств». [112]

Гликемический контроль

Согласно обзору метаанализов рандомизированных контролируемых исследований, добавки пробиотиков снижают гомеостаз глюкозы. Это может быть эффективной терапией для снижения высокого уровня сахара в крови, если только организм не становится гипогликемическим ; чтобы избежать этого, необходимы осторожность и мониторинг глюкозы. [113]

Хеликобактер пилори

Некоторые штаммы молочнокислых бактерий (LAB) могут влиять на инфекции Helicobacter pylori (которые могут вызывать язву желудка ) у взрослых при использовании в сочетании со стандартным лечением, но не существует стандарта в медицинской практике или нормативного одобрения для такого лечения. [114] Единственные рецензируемые методы лечения H. pylori на сегодняшний день включают различные схемы антибиотикотерапии. [115]

Иммунная функция и инфекции

Некоторые штаммы LAB могут влиять на патогены посредством конкурентного ингибирования (т. е. конкурируя за рост), и некоторые данные свидетельствуют о том, что они могут улучшать иммунную функцию за счет увеличения количества плазматических клеток, продуцирующих IgA , и увеличения или улучшения фагоцитоза , а также увеличения доли Т-лимфоцитов и естественных клеток-киллеров. [116] [117] Продукты LAB могут помочь в лечении острой диареи и, возможно, влиять на ротавирусные инфекции у детей и диарею путешественников у взрослых, [116] [117] но ни один продукт не одобрен для таких показаний. Существуют слабые доказательства того, что пробиотики могут снизить частоту острых инфекций верхних дыхательных путей у взрослых, они были лучше, чем плацебо или отсутствие лечения. [118]

Пробиотики, по-видимому, не влияют на риск инфекции у пожилых людей. [119]

Воспалительное заболевание кишечника

Использование пероральных пробиотических добавок для изменения состава и поведения микробиома рассматривалось как возможная терапия как для индукции, так и для поддержания ремиссии у людей с болезнью Крона и язвенным колитом. Обзор Cochrane в 2020 году не обнаружил четких доказательств повышения вероятности ремиссии или снижения побочных эффектов у людей с болезнью Крона после лечения пробиотиками. [120]

Для язвенного колита имеются доказательства с низкой степенью уверенности в том, что пробиотические добавки могут повышать вероятность клинической ремиссии. [121] Люди, принимающие пробиотики, на 73% чаще испытывали ремиссию заболевания и более чем в 2 раза чаще сообщали об улучшении симптомов по сравнению с теми, кто получал плацебо, без четкой разницы в незначительных или серьезных побочных эффектах. [121] Хотя не было четких доказательств большей ремиссии при сравнении пробиотических добавок с лечением 5-аминосалициловой кислотой в качестве монотерапии , вероятность ремиссии была на 22% выше, если пробиотики использовались в сочетании с терапией 5-аминосалициловой кислотой. [121] В то время как у людей, которые уже находятся в ремиссии, неясно, помогают ли пробиотики предотвратить будущий рецидив, как в качестве монотерапии, так и в качестве комбинированной терапии . [122]

Синдром раздраженного кишечника

Пробиотики изучаются на предмет их способности влиять на синдром раздраженного кишечника , хотя остается неопределенность относительно того, какой тип пробиотика работает лучше всего, а также относительно величины возможного эффекта. [123] [124]

Некротический энтероколит

Несколько клинических исследований предоставляют доказательства потенциала пробиотиков для снижения риска некротического энтероколита и смертности у недоношенных детей. Один метаанализ показал, что пробиотики снижают эти риски более чем на 50% по сравнению с контрольной группой, но что необходимы дальнейшие, крупные, высококачественные испытания для информирования политики и практики. [125]

Беременность

Систематический обзор Cochrane не нашел убедительных доказательств того, что пробиотики полезны для снижения риска гестационного диабета , но убедительные доказательства того, что они повышают риск преэклампсии . По этой причине использование пробиотиков во время беременности было не рекомендовано. [126]

Рецидивирующая боль в животе

Обзор 2017 года, основанный на доказательствах среднего и низкого качества, предполагает, что пробиотики могут быть полезны для облегчения боли в краткосрочной перспективе у детей с рецидивирующей болью в животе, но правильный штамм и дозировка неизвестны. [127]

Сухость глаз

Клиническое исследование, изучающее влияние пробиотиков на облегчение признаков и симптомов синдрома сухого глаза, выявило многообещающие результаты для офтальмологической формулы Latilactobacillus sakei , в то время как пероральный пробиотик не продемонстрировал никаких заметных преимуществ. [128]

Мочевыводящие пути

Имеются ограниченные данные, указывающие на то, что пробиотики полезны при лечении инфекции или воспаления мочевыводящих путей . [129] В одном обзоре литературы было обнаружено, что добавки с пробиотиками Lactobacillus, по-видимому, увеличивают уровень лактобацилл во влагалище, тем самым снижая частоту вагинальных инфекций у здоровых взрослых женщин. [130]

Общие исследования

Формулировки

Были изучены такие добавки, как таблетки, капсулы, порошки и пакетики, содержащие бактерии. Однако пробиотики, принимаемые перорально, могут быть разрушены кислотной средой желудка. По состоянию на 2010 год, для решения этой проблемы разрабатывался ряд методов микрокапсулирования . [131]

Множественные пробиотики

Предварительные исследования оценивают потенциальные физиологические эффекты нескольких пробиотических штаммов по сравнению с одним штаммом. [132] [133] Поскольку кишечник человека может содержать десятки тысяч видов микроорганизмов, одна из теорий предполагает, что эта разнообразная среда может выиграть от потребления нескольких пробиотических штаммов, эффект, который остается научно неподтвержденным. [ необходима цитата ]

Штаммы

Для большинства заявлений о пользе пробиотиков для здоровья существуют только предварительные доказательства. Даже для наиболее изученных пробиотических штаммов лишь немногие были достаточно разработаны в ходе фундаментальных и клинических исследований, чтобы гарантировать одобрение статуса заявления о пользе для здоровья регулирующим органом, таким как FDA или EFSA, и по состоянию на 2010 год ни одно заявление не было одобрено этими двумя агентствами. [7] Некоторые эксперты скептически относятся к эффективности различных пробиотических штаммов и считают, что не все субъекты получают пользу от пробиотиков. [7] [134]

Температура хранения

Многочисленные исследования показали, что существует значительная разница в выживаемости Lactobacillus и Bifidobacterium в условиях хранения в холодильнике (4°C) и при комнатной температуре (25°C). При комнатной температуре (25±1°C) количество пробиотиков уменьшилось на 5–6 логарифмических единиц (до 1/100 000) после 90 дней хранения. Напротив, в условиях хранения в холодильнике (4 ± 1°C) не наблюдалось значительных изменений в количестве пробиотиков. [135]

Научные рекомендации по тестированию

Во-первых, пробиотики должны быть живыми при введении. [71] [136] [137] Одной из проблем, вызывающих озабоченность в научной литературе, является жизнеспособность и воспроизводимость в больших масштабах наблюдаемых результатов для конкретных исследований, а также жизнеспособность и стабильность во время использования и хранения, и, наконец, способность выживать в желудочной кислоте, а затем в кишечной экосистеме. [7] [ неудавшаяся проверка ]

Во-вторых, пробиотики должны пройти контролируемую оценку, чтобы задокументировать пользу для здоровья целевого хозяина. Только продукты, которые содержат живые организмы, показавшие в воспроизводимых исследованиях на людях пользу для здоровья, могут претендовать на звание пробиотиков. [7] [138] [139] Правильное определение пользы для здоровья, подкрепленное вескими научными доказательствами, является сильным элементом для надлежащей идентификации и оценки эффекта пробиотика. Этот аспект является проблемой для научных и промышленных исследований, поскольку возникает ряд трудностей, таких как изменчивость места использования пробиотиков (перорально, вагинально, кишечно) и способа применения. [71]

В-третьих, кандидат на пробиотик должен быть таксономически определенным микробом или комбинацией микробов ( род , вид и уровень штамма). Общепризнанно, что большинство эффектов пробиотиков являются штамм-специфичными и не могут быть распространены на другие пробиотики того же рода или вида. [136] Это требует точной идентификации штамма, т. е. генотипической и фенотипической характеристики тестируемого микроорганизма. [15]

В-четвертых, пробиотики должны быть безопасными для их предполагаемого использования. Руководящие принципы ФАО/ВОЗ 2002 года рекомендуют, что, хотя бактерии могут быть в целом признаны безопасными (GRAS), безопасность потенциального пробиотика должна оцениваться с помощью минимально необходимых тестов: [140]

В Европе EFSA приняла предпродажную систему оценки безопасности видов микроорганизмов, используемых в производстве продуктов питания и кормов, чтобы установить приоритеты для необходимости оценки риска. Оценка проводится для определенных микроорганизмов; если результат благоприятный, это приводит к статусу «квалифицированной презумпции безопасности». [142]

Смотрите также

Ссылки

  1. ^ ab "Пробиотики". Национальная служба здравоохранения. 27 ноября 2018 г. Архивировано из оригинала 20 апреля 2021 г. Получено 2 ноября 2019 г.
  2. ^ abc "Пробиотики: что вам нужно знать". Национальный центр комплементарного и интегративного здоровья, Национальные институты здравоохранения США. 1 августа 2019 г. Архивировано из оригинала 17 сентября 2018 г. Получено 10 ноября 2019 г.
  3. ^ ab Doron S, Snydman DR (2015). «Риск и безопасность пробиотиков». Clin Infect Dis (Обзор). 60 (Suppl 2): ​​S129–234. doi :10.1093/cid/civ085. PMC 4490230 . PMID  25922398. 
  4. ^ ab Singhi SC, Kumar S (2016). «Пробиотики у детей в критическом состоянии». F1000Res (Обзор). 5 : 407. doi : 10.12688/f1000research.7630.1 . PMC 4813632 . PMID  27081478. 
  5. ^ abcd Durchschein F, Petritsch W, Hammer HF (2016). «Диетотерапия при воспалительных заболеваниях кишечника: устоявшиеся и новые». World J Gastroenterol (обзор). 22 (7): 2179–2194. doi : 10.3748/wjg.v22.i7.2179 . PMC 4734995 . PMID  26900283. 
  6. ^ Brown AC, Valiere A (1 января 2004 г.). «Пробиотики и лечебное питание». Nutrition in Clinical Care . 7 (2): 56–68. ISSN  1096-6781. PMC 1482314. PMID 15481739  . 
  7. ^ abcdefghijkl Rijkers GT, de Vos WM, Brummer RJ и др. (2011). «Польза для здоровья и утверждения о пользе пробиотиков для здоровья: объединение науки и маркетинга». British Journal of Nutrition . 106 (9): 1291–1296. doi : 10.1017/S000711451100287X . PMID  21861940.
  8. ^ abc Turck D, Castenmiller J, De Henauw S, et al. (15 апреля 2019 г.). «Nutrimune и иммунная защита от патогенов в желудочно-кишечном тракте и верхних дыхательных путях: оценка заявления о пользе для здоровья в соответствии со статьей 14 Регламента (ЕС) № 1924/2006». Журнал EFSA . 17 (4). Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов, Группа по питанию, Новые продукты питания и пищевые аллергены: e05656. doi : 10.2903/j.efsa.2019.5656 . PMC 7009160. PMID  32626282 . 
  9. ^ Slashinski MJ, McCurdy SA, Achenbaum LS и др. (2012). «Змеиное масло», «шарлатанская медицина» и «организмы, выращенные промышленным способом»: биологическая ценность и коммерциализация исследований человеческого микробиома». BMC Medical Ethics . 13 : 28. doi : 10.1186/1472-6939-13-28 . PMC 3512494. PMID  23110633 . 
  10. ^ abc Engle MK, Roosevelt MW, Waltrip EA (22 ноября 2011 г.). «Предупреждающее письмо CocoKefir LLC». Отдел по соблюдению нормативных требований, инспекции, соблюдение нормативных требований, обеспечение соблюдения нормативных требований и уголовные расследования, Управление по контролю за продуктами питания и лекарственными средствами США и Федеральная торговая комиссия. Архивировано из оригинала 23 октября 2016 г. Получено 4 июня 2016 г.{{cite web}}: CS1 maint: бот: исходный статус URL неизвестен ( ссылка )
  11. ^ ab Chu W (18 апреля 2019 г.). «Heinz потрясен последним отклонением заявления о пользе пробиотиков для здоровья EFSA». NutraIngredients.com, William Reed Business Media Ltd. Архивировано из оригинала 20 октября 2020 г. Получено 11 мая 2019 г.
  12. ^ Шлундт Дж. "Здоровье и питательные свойства пробиотиков в пищевых продуктах, включая сухое молоко с живыми молочнокислыми бактериями" (PDF) . Отчет о совместной консультации экспертов ФАО/ВОЗ по оценке здоровья и питательных свойств пробиотиков в пищевых продуктах, включая сухое молоко с живыми молочнокислыми бактериями . ФАО/ВОЗ. Архивировано из оригинала (PDF) 22 октября 2012 г. . Получено 17 декабря 2012 г.
  13. ^ Пробиотики в пище: здоровье и питательные свойства и рекомендации по оценке. Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций, Всемирная организация здравоохранения. Рим: Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций. 2006. ISBN 92-5-105513-0. OCLC  70928765. Архивировано из оригинала 1 июля 2023 г. . Получено 31 октября 2022 г. .{{cite book}}: CS1 maint: другие ( ссылка )[ нужна страница ]
  14. ^ "Руководящие принципы оценки пробиотиков в пищевых продуктах" (PDF) . Совместная рабочая группа ФАО/ВОЗ по составлению руководящих принципов оценки пробиотиков в пищевых продуктах, Лондон, Онтарио, Канада. 1 мая 2002 г. Архивировано из оригинала (PDF) 7 октября 2017 г.
  15. ^ ab Rijkers GT, Bengmark S, Enck P, et al. (2010). «Руководство по обоснованию доказательств полезных эффектов пробиотиков: текущий статус и рекомендации для будущих исследований». J. Nutr . 140 (3): 671S–676S. doi : 10.3945/jn.109.113779 . PMID  20130080.
  16. ^ Шейн АЛ, Кабана МД, Видри С и др. (2010). «Руководство по разработке, проведению, публикации и сообщению результатов клинических исследований с участием людей с применением пробиотиков». Gut Microbes . 1 (4): 243–253. doi :10.4161/gmic.1.4.12707. PMC 3023606 . PMID  21327031. 
  17. ^ Хилл С., Гварнер Ф., Рейд Г. и др. (август 2014 г.). «Документ экспертного консенсуса. Заявление о консенсусе Международной научной ассоциации по пробиотикам и пребиотикам относительно сферы применения и надлежащего использования термина «пробиотик». Nature Reviews. Гастроэнтерология и гепатология . 11 (8): 506–514. doi : 10.1038/nrgastro.2014.66 . hdl : 2164/4189 . PMID  24912386.
  18. ^ Mattila-Sandholm T, Myllärinen P, Crittenden R, et al. (2002). «Технологические проблемы для будущих пробиотических продуктов». International Dairy Journal . 12 (2–3): 173–182. doi :10.1016/S0958-6946(01)00099-1. Архивировано из оригинала 16 июня 2022 г. Получено 29 декабря 2020 г.
  19. ^ ab Lactic Acid Fermentations. National Academies Press (US). 1992. Архивировано из оригинала 1 апреля 2015 г. Получено 30 марта 2021 г.
  20. ^ ab Breidt F, McFeeters RF, Perez-Diaz I, et al. (2013). "Ферментированные овощи" (PDF) . Ферментированные овощи; В: Пищевая микробиология: основы и границы, 4-е изд . Вашингтон, округ Колумбия: ASM Press. стр. 841–855. doi :10.1128/9781555818463.ch33. ISBN 978-1-55581-626-1. Архивировано (PDF) из оригинала 28 мая 2015 г. . Получено 19 мая 2016 г. .
  21. ^ Oh CK, Oh MC, Kim SH (2004). «Истощение нитрита натрия молочнокислыми бактериями, выделенными из кимчи». Журнал медицинской пищи . 7 (1): 38–44. doi :10.1089/109662004322984680. PMID  15117551.
  22. ^ Pederson CS, Niketic G, Albury MN (1962). «Ферментация югославской квашеной капусты». Applied Microbiology . 10 (1): 86–89. doi : 10.1128/AEM.10.1.86-89.1962. PMC 1057814. PMID  14484853. 
  23. ^ Friedman Y, Hugenholtz J, De Vos WM и др. (2006). «Безопасное использование генетически модифицированных молочнокислых бактерий в пищевых продуктах. Преодоление разрыва между потребителями, зелеными группами и промышленностью». Electronic Journal of Biotechnology . 9 (4): E49–55. doi :10.2225/vol9-issue4-fulltext-12. Архивировано из оригинала 14 августа 2013 г. Получено 7 ноября 2007 г.
  24. ^ Moreno MR, Leisner JJ, Tee LK и др. (2002). «Микробный анализ малазийского темпе и характеристика двух бактериоцинов, продуцируемых изолятами Enterococcus faecium». Журнал прикладной микробиологии . 92 (1): 147–157. doi : 10.1046/j.1365-2672.2002.01509.x . PMID  11849339. S2CID  20756449.
  25. ^ Ehrlich SD (24 мая 2011 г.). "Lactobacillus acidophilus". University of Maryland Medical Center (UMMC). Архивировано из оригинала 11 сентября 2015 г. Получено 17 сентября 2015 г.
  26. ^ Tanasupawat S, Thongsanit J, Okada S и др. (2002). «Молочнокислые бактерии, выделенные из пюре соевого соуса в Таиланде». Журнал общей и прикладной микробиологии . 48 (4): 201–209. doi : 10.2323/jgam.48.201 . PMID  12469319.
  27. ^ Плессас С., Алексопулос А., Войдароу С. и др. (2011). «Микробная экология и обеспечение качества в системах ферментации пищевых продуктов. Случай применения кефирных грибков». Анаэробы . 17 (6): 483–485. doi :10.1016/j.anaerobe.2011.03.014. PMID  21497663.
  28. ^ Шиби ВК, Мишра ХН (2013). «Ферментированное молоко и молочные продукты как функциональные продукты питания – обзор». Критические обзоры в области пищевой науки и питания . 53 (5): 482–496. doi :10.1080/10408398.2010.547398. PMID  23391015. S2CID  3059150.
  29. ^ Mohammad SM, Mahmud-Ab-Rashid NK, Zawawi N (25 августа 2020 г.). «Пробиотические свойства бактерий, выделенных из пчелиного хлеба безжалостной пчелы Heterotrigona itama» (PDF) . Journal of Apicultural Research . 60 : 172–187. doi :10.1080/00218839.2020.1801152. ISSN  0021-8839. S2CID  225208290. Архивировано (PDF) из оригинала 27 марта 2023 г. . Получено 21 апреля 2022 г. .
  30. ^ Plengvidhya V, Breidt F Jr, Lu Z, et al. (2007). «ДНК-отпечатки молочнокислых бактерий в процессах ферментации квашеной капусты». Applied and Environmental Microbiology . 73 (23): 7697–7702. Bibcode :2007ApEnM..73.7697P. doi :10.1128/AEM.01342-07. PMC 2168044. PMID  17921264 . 
  31. ^ Swain MR, Anandharaj M, Ray RC и др. (2014). «Ферментированные фрукты и овощи Азии: потенциальный источник пробиотиков». Biotechnology Research International . 2014 : 1–19. doi : 10.1155/2014/250424 . PMC 4058509. PMID  25343046 . 
  32. ^ "Таблица 1: Примеры традиционных ферментированных фруктов и овощей, которые используются в различных частях азиатского субконтинента". Архивировано из оригинала 16 февраля 2019 г. Получено 16 февраля 2019 г.
  33. ^ Guzel-Seydim ZB, Kok-Tas T, Greene AK, et al. (март 2011). «Обзор: функциональные свойства кефира». Crit Rev Food Sci Nutr . 51 (3): 261–268. doi :10.1080/10408390903579029. PMID  21390946. S2CID  19963871.
  34. ^ Farnworth ER (4 апреля 2005 г.). "Кефир-комплексный пробиотик" (PDF) . Бюллетень пищевой науки и технологии: Функциональные продукты питания . 2 (1): 1–17. CiteSeerX 10.1.1.583.6014 . doi :10.1616/1476-2137.13938. Архивировано из оригинала (PDF) 14 мая 2014 г. . Получено 20 декабря 2014 г. . 
  35. ^ Bauer B (8 июля 2017 г.). «Что такое чай комбуча? Имеет ли он какую-либо пользу для здоровья?». Mayo Clinic . Архивировано из оригинала 9 августа 2018 г. Получено 5 сентября 2018 г.
  36. ^ Wollan M (24 марта 2010 г.). «Чай комбуча привлекает последователей и сомневающихся». The New York Times . Архивировано из оригинала 12 июля 2018 г. Получено 5 сентября 2018 г.
  37. ^ Джаррелл Дж., Кэл Т., Беннетт Дж. В. (2000). «Консорциумы дрожжей и бактерий комбучи». Миколог . 14 (4): 166–170. doi :10.1016/S0269-915X(00)80034-8.
  38. ^ Jonas R, Farah LF (1998). «Производство и применение микробной целлюлозы». Polymer Degradation and Stability . 59 (1–3): 101–106. doi :10.1016/s0141-3910(97)00197-3.
  39. ^ Jayabalan R, Malbaša RV, Lončar ES, et al. (2014). «Обзор чая комбуча – микробиология, состав, ферментация, полезные эффекты, токсичность и чайный грибок». Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety . 13 (4): 538–550. doi : 10.1111/1541-4337.12073 . PMID  33412713.
  40. ^ Boyle RJ, Robins-Browne RM, Tang ML (2006). «Использование пробиотиков в клинической практике: каковы риски?». Am J Clin Nutr (обзор). 83 (6): 1256–1264, тест 1446–1447. doi : 10.1093/ajcn/83.6.1256 . PMID  16762934.
  41. ^ ab Aleman RS, Yadav A (26 декабря 2023 г.). «Систематический обзор пробиотиков и их потенциала для разработки функциональных немолочных продуктов питания». Прикладная микробиология . 4 (1): 47–69. doi : 10.3390/applmicrobiol4010004 . ISSN  2673-8007.
  42. ^ Доре МП, Биббо С, Фреси Г и др. (2 декабря 2019 г.). «Побочные эффекты, связанные с применением пробиотиков у взрослых пациентов с воспалительным заболеванием кишечника: систематический обзор и метаанализ рандомизированных контролируемых испытаний». Питательные вещества . 11 (12): 2913. doi : 10.3390/nu11122913 . ISSN  2072-6643. PMC 6950558 . PMID  31810233. 
  43. ^ Lahtinen SJ, Davis E, Ouwehand AC (2012). «Виды Lactobacillus, вызывающие ожирение у людей: где доказательства?». Beneficial Microbes (обзор). 3 (3): 171–174. doi :10.3920/BM2012.0041. PMID  22968407. Архивировано из оригинала 18 июня 2021 г. Получено 1 июля 2020 г.
  44. ^ ab Feldman M (22 сентября 2016 г.). «Новый рыночный профиль потребления пробиотиков». Natural Products Insider. Архивировано из оригинала 5 сентября 2018 г. Получено 5 сентября 2018 г.
  45. ^ Meiling C (21 июня 2018 г.). «Йогурт ферментирует молочный сегмент». The Daily Telegraph и China Daily . Архивировано из оригинала 6 сентября 2018 г. Получено 5 сентября 2018 г.
  46. ^ «Пробиотик» как общее описание (PDF) (Отчет). Ассоциация производителей йогурта и живых ферментированных молочных продуктов (YLFA). Архивировано (PDF) из оригинала 13 декабря 2014 г. Получено 12 декабря 2014 г.
  47. ^ "Утверждения о пользе пробиотиков для здоровья". Управление по безопасности пищевых продуктов Ирландии, Дублин. 2014. Архивировано из оригинала 10 июля 2017 года . Получено 13 декабря 2014 года .
  48. ^ «Регламент (ЕС) № 1924/2006 Европейского парламента и Совета от 20 декабря 2006 г. о пищевых и оздоровительных свойствах пищевых продуктов». Европейская комиссия, Брюссель. 2006. Архивировано из оригинала 2 февраля 2016 г. Получено 13 декабря 2014 г.
  49. ^ ab "Dannon соглашается отказаться от преувеличенных заявлений о пользе для здоровья йогурта Activia и молочного напитка DanActive. FTC обвиняет в недостаточности доказательств, подтверждающих пользу пробиотиков". Федеральная торговая комиссия, правительство США. 15 декабря 2010 г. Архивировано из оригинала 14 мая 2017 г. Получено 9 мая 2017 г.
  50. ^ ab Schmidt N (30 июля 2014 г.). «Предупреждающее письмо Plexus Worldwide Inc». Отдел по соблюдению нормативных требований, инспекции, соблюдение нормативных требований, обеспечение соблюдения нормативных требований и уголовные расследования, Управление по контролю за продуктами питания и лекарственными средствами США. Архивировано из оригинала 8 мая 2017 г. . Получено 9 мая 2017 г. .
  51. ^ "Phạt 257 triệu đồng với 7 cơ sở vi phạm về toàn thực phẩm" . Giáo dục Вьетнам (на вьетнамском языке). 28 июля 2018 г. Проверено 24 сентября 2024 г.
  52. ^ "Ту хои тук Мен ви синь сонг Биолак" . baochinhphu.vn (на вьетнамском языке). 3 января 2017 года . Проверено 24 сентября 2024 г.
  53. ^ "Bioamicus complete". Bioamicus (на вьетнамском) . Получено 24 сентября 2024 г.
  54. ^ "Siết chặt quản lý thực phẩm chức năng" . Бао Нхан Дан Дьен ту (на вьетнамском языке). 1 января 2013 года . Проверено 24 сентября 2024 г.
  55. Ссылки ​ baotainguyenmoitruong.vn (на вьетнамском языке). 5 января 2017 г. Проверено 24 сентября 2024 г.
  56. ^ "Живая и активная культура йогурта". Национальная ассоциация йогуртов. Архивировано из оригинала 8 декабря 2014 года . Получено 12 декабря 2014 года .
  57. ^ Руководство по оценке пробиотиков в пищевых продуктах, отчет совместной рабочей группы ФАО/ВОЗ по составлению руководства по оценке пробиотиков в пищевых продуктах (PDF) (Отчет). Лондон, Онтарио, Канада: Продовольственная и сельскохозяйственная организация и Всемирная организация здравоохранения. Апрель 2002 г. Архивировано (PDF) из оригинала 1 августа 2014 г. Получено 12 декабря 2014 г.
  58. ^ Сандерс М. Э. (2000). «Соображения по использованию пробиотических бактерий для модуляции здоровья человека». Журнал питания . 130 (2S Suppl): 384S–390S. doi : 10.1093/jn/130.2.384S . PMID  10721912.
  59. ^ Фердоуси Р., Рухи М., Мохаммади Р. и др. (Зима 2013 г.). «Оценка выживаемости пробиотиков в йогурте, подвергнутом прерыванию холодовой цепи». Iranian Journal of Pharmaceutical Research . 12 (Suppl): 139–144. ISSN  1735-0328. PMC 3813376. PMID 24250681  . 
  60. ^ Gismondo MR, Drago L, Lombardi A (1999). «Обзор пробиотиков, доступных для изменения желудочно-кишечной флоры». Int. J. Antimicrob. Agents . 12 (4): 287–292. doi :10.1016/s0924-8579(99)00050-3. PMID  10493604.
  61. ^ Tortora GJ, Funke BR, Case CL (2010). "5". Microbiology An Introduction (10-е изд.). Сан-Франциско, Калифорния: Pearson Benjamin Cummings. стр. 135. ISBN 978-0-321-58202-7.
  62. ^ Мечников Э. (2004). Продление жизни: оптимистические исследования. П. Чалмерс, сэр Митчелл. Нью-Йорк: Springer Pub. ISBN 978-0-8261-1877-6. OCLC  287028845. Архивировано из оригинала 1 июля 2023 г. . Получено 31 октября 2022 г. .[ нужна страница ]
  63. ^ «Артериосклероз и кишечные яды». [современный обзор работы Мечникова] JAMA 1910, 55:2311–2312.
  64. ^ Vaughan RB (июль 1965). «Романтический рационалист: исследование Эли Мечникова». История медицины . 9 (3): 201–215. doi :10.1017/S0025727300030702. PMC 1033501. PMID  14321564. 
  65. ^ Тиссье, Х. 1900. Исследования по нормальной кишечной флоре и патологии нуриссона. Диссертация, Парижский университет, Париж, Франция.
  66. ^ Bermudez-Brito M, Plaza-Díaz J, Muñoz-Quezada S, et al. (2012). "Probiotic Mechanisms of Action". Annals of Nutrition and Metabolism . 61 (2): 160–174. doi : 10.1159/000342079 . PMID  23037511. S2CID  1295886. Архивировано из оригинала 25 мая 2021 г. Получено 29 декабря 2020 г.
  67. ^ Нисле А (1918). «Die antagonistische Behandlung chronischer Darmstörungen mit Colibacterien». Медицинская клиника . 1918 (2): 29–33.
  68. ^ Altenhoefer A, Oswald S, Sonnenborn U и др. (апрель 2004 г.). «Пробиотический штамм Escherichia coli Nissle 1917 препятствует вторжению различных энтероинвазивных бактериальных патогенов в эпителиальные клетки кишечника человека». FEMS Immunology & Medical Microbiology . 40 (3): 223–229. doi : 10.1016/S0928-8244(03)00368-7 . PMID  15039098.
  69. ^ ab Cheplin HA, Rettger LF (декабрь 1920 г.). «Исследования трансформации кишечной флоры с особым упором на имплантацию Bacillus Acidophilus: II. Эксперименты по кормлению человека». Труды Национальной академии наук Соединенных Штатов Америки . 6 (12): 704–705. Bibcode :1920PNAS....6..704C. doi : 10.1073/pnas.6.12.704 . PMC 1084701 . PMID  16576567. 
  70. ^ Rettger FL (1935). Lactobacillus acidophilus и его терапевтическое применение. Yale Univ. Pr. OCLC  250265817. Архивировано из оригинала 1 июля 2023 г. Получено 31 октября 2022 г.
  71. ^ abcd Fuller R (май 1989). «Пробиотики у человека и животных». Журнал прикладной бактериологии . 66 (5): 365–378. doi : 10.1111/j.1365-2672.1989.tb05105.x . PMID  2666378.
  72. ^ Lilly DM, Stillwell RH (1965). «Пробиотики: факторы, способствующие росту, вырабатываемые микроорганизмами». Science . 147 (3659): 747–748. Bibcode :1965Sci...147..747L. doi :10.1126/science.147.3659.747. PMID  14242024. S2CID  26826201.
  73. ^ Sperti GS (1971). Пробиотики . West Point, CT: AVI Publishing Co. ISBN 978-0-87055-099-7.[ нужна страница ]
  74. ^ Паркер РБ (1974). «Пробиотики, другая половина истории антибиотиков». Питание и здоровье животных . 29 : 4–8.
  75. ^ Tannock GW (сентябрь 2003 г.). «Пробиотики: время для дозы реализма». Current Issues in Intestinal Microbiology . 4 (2): 33–42. PMID  14503687.
  76. ^ Фуллер Р. (2012). Пробиотики: научная основа. Springer Netherlands. ISBN 978-94-011-2364-8. OCLC  958540533. Архивировано из оригинала 1 июля 2023 г. . Получено 31 октября 2022 г. .[ нужна страница ]
  77. ^ Альварес-Олмос MI, Оберхельман RA (2001). «Пробиотические агенты и инфекционные заболевания: современный взгляд на традиционную терапию». Clin. Infect. Dis . 32 (11): 1567–1576. doi : 10.1086/320518 . PMID  11340528.
  78. ^ Liddell HG, Scott R (ред.). "βιωτικός". Греко-английский лексикон . Архивировано из оригинала 25 апреля 2023 г. Получено 21 февраля 2021 г. – через Perseus Project .
  79. ^ Hamilton-Miller JM, Gibson GR, Bruck W (октябрь 2003 г.). «Некоторые сведения о происхождении и раннем использовании слова «пробиотик»». Br. J. Nutr . 90 (4): 845. doi : 10.1079/BJN2003954 . PMID  14552330.
  80. ^ Hutkins RW, Krumbeck JA, Bindels LB и др. (2016). «Пребиотики: почему определения имеют значение». Curr Opin Biotechnol . 37 : 1–7. doi :10.1016/j.copbio.2015.09.001. PMC 4744122. PMID  26431716 . {{cite journal}}: CS1 maint: числовые имена: список авторов ( ссылка )
  81. ^ Салминен С., ван Ловерен Х. (2012). «Пробиотики и пребиотики: обоснование заявлений о пользе для здоровья». Microb Ecol Health Dis . 23. doi :10.3402/mehd.v23i0.18568. PMC 3747744. PMID 23990821  . 
  82. ^ «Научное заключение по обоснованию заявления о пользе для здоровья, связанного с комбинацией Bifidobacterium longum LA 101, Lactobacillus helveticus LA 102, Lactococcus lactis LA 103 и Streptococcus thermophillus LA 104 и уменьшением кишечного дискомфорта в соответствии со статьей 13(5) Регламента (ЕС) № 1924/2006 (например, поиск EFSA для других отчетов о мнениях относительно пробиотиков). Журнал EFSA . 11 (2): 3085. 2013. doi : 10.2903/j.efsa.2013.3085 .
  83. ^ "Здоровье и питательные свойства пробиотиков в пищевых продуктах, включая сухое молоко с живыми молочнокислыми бактериями" (PDF) . Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций. Октябрь 2001 г. Архивировано из оригинала (PDF) 14 мая 2012 г. . Получено 14 мая 2012 г. .
  84. ^ Роуленд И., Капурсо Л., Коллинз К. и др. (2010). «Текущий уровень консенсуса по пробиотической науке: Отчет о встрече экспертов – Лондон, 23 ноября 2009 г.». Gut Microbes . 1 (6): 436–439. doi :10.4161/gmic.1.6.13610. PMC 3056112. PMID  21637035 . 
  85. ^ Wu GD, Chen J, Hoffmann C, et al. (2011). «Связь долгосрочных диетических схем с кишечными микробными энтеротипами». Science . 334 (6052): 1051–1108. Bibcode :2011Sci...334..105W. doi :10.1126/science.1208344. PMC 3368382 . PMID  21885731. 
  86. ^ Million M, Raoult D (февраль 2013 г.). «Видовая и штаммовая специфичность пробиотиков Lactobacillus и их влияние на регуляцию веса». Microbial Pathogenesis . 55 : 52–54. doi : 10.1016/j.micpath.2012.09.013. PMID  23332210.
  87. ^ Million M, Angelakis E, Paul M и др. (август 2012 г.). «Сравнительный метаанализ влияния видов Lactobacillus на увеличение веса у людей и животных». Microbial Pathogenesis . 53 (2): 100–108. doi : 10.1016/j.micpath.2012.05.007 . PMID  22634320.
  88. ^ Lahtinen SJ, Davis E, Ouwehand AC (сентябрь 2012 г.). «Виды Lactobacillus, вызывающие ожирение у людей: где доказательства?». Beneficial Microbes . 3 (3): 171–174. doi :10.3920/BM2012.0041. PMID  22968407. Архивировано из оригинала 18 июня 2021 г. Получено 1 июля 2020 г.
  89. ^ ab Scott AM, Clark J, Julien B, et al. (18 июня 2019 г.). «Пробиотики для профилактики острого среднего отита у детей». База данных систематических обзоров Кокрейна . 2019 (6): CD012941. doi :10.1002/14651858.CD012941.pub2. PMC 6580359. PMID  31210358 . 
  90. ^ Qamer S, Deshmukh M, Patole S (август 2019 г.). «Пробиотики при аллергии на белок коровьего молока: систематический обзор рандомизированных контролируемых испытаний». Eur. J. Pediatr. (Обзор). 178 (8): 1139–1149. doi :10.1007/s00431-019-03397-6. ​​PMID  31230196. S2CID  195259677.
  91. ^ Cuello-Garcia CA, Brożek JL, Fiocchi A, et al. (2015). «Пробиотики для профилактики аллергии: систематический обзор и метаанализ рандомизированных контролируемых испытаний». Журнал аллергии и клинической иммунологии . 136 (4): 952–961. doi : 10.1016/j.jaci.2015.04.031. ISSN  0091-6749. PMID  26044853. Архивировано из оригинала 16 марта 2022 г. . Получено 12 декабря 2019 г. .
  92. ^ Lin J, Zhang Y, He C и др. (сентябрь 2018 г.). «Добавки пробиотиков у детей с астмой: систематический обзор и метаанализ». J Paediatr Child Health (систематический обзор). 54 (9): 953–961. doi :10.1111/jpc.14126. PMID  30051941. S2CID  51723667.
  93. ^ abcd Guo Q, Goldenberg JZ, Humphrey C, et al. (30 апреля 2019 г.). «Пробиотики для профилактики диареи, связанной с приемом антибиотиков у детей». База данных систематических обзоров Cochrane . 4 (4): CD004827. doi :10.1002/14651858.CD004827.pub5. ISSN  1469-493X. PMC 6490796. PMID 31039287  . 
  94. ^ Su GL, Ko CW, Bercik P, et al. (Июнь 2020 г.). «Клинические практические рекомендации AGA по роли пробиотиков в лечении желудочно-кишечных расстройств». Гастроэнтерология (клинические рекомендации). 159 (2): 697–705. doi : 10.1053/j.gastro.2020.05.059 . PMID  32531291.
  95. ^ McFarlandfirst=LV (2006). «Метаанализ пробиотиков для профилактики антибиотико-ассоциированной диареи и лечения заболевания Clostridium difficile». Am. J. Gastroenterol . 101 (4): 812–822. doi :10.1111/j.1572-0241.2006.00465.x. PMID  16635227. S2CID  7557917. Архивировано из оригинала 28 июля 2020 г. Получено 30 июня 2019 г.
  96. ^ Szajewska H, ​​Ruszczyński M, Radzikowski A (сентябрь 2006 г.). «Пробиотики в профилактике диареи, связанной с антибиотиками, у детей: метаанализ рандомизированных контролируемых исследований». J Pediatr . 149 (3): 367–372. doi :10.1016/j.jpeds.2006.04.053. PMID  16939749. S2CID  28439228.
  97. ^ Sazawal S, Hiremath G, Dhingra U и др. (июнь 2006 г.). «Эффективность пробиотиков в профилактике острой диареи: метаанализ скрытых, рандомизированных, плацебо-контролируемых исследований». Lancet Infect Dis . 6 (6): 374–382. doi :10.1016/S1473-3099(06)70495-9. PMID  16728323.
  98. ^ Arvola T, Laiho K, Torkkeli S, et al. (1999). "Профилактическое применение Lactobacillus GG снижает диарею, связанную с антибиотиками, у детей с респираторными инфекциями: рандомизированное исследование". Pediatrics . 104 (5): e64. doi : 10.1542/peds.104.5.e64 . PMID  10545590.
  99. ^ Doron SI, Hibberd PL, Gorbach SL (июль 2008 г.). «Пробиотики для профилактики диареи, связанной с антибиотиками». J Clin Gastroenterol . 42 (Suppl 2): ​​S58–63. doi :10.1097/MCG.0b013e3181618ab7. PMID  18542041. S2CID  2070623.
  100. ^ Surawicz CM (июль 2008 г.). «Роль пробиотиков при диарее, связанной с антибиотиками, диарее, связанной с Clostridium difficile, и рецидивирующей диарее, связанной с Clostridium difficile». J Clin Gastroenterol . 42 (Suppl 2): ​​S64–70. doi :10.1097/MCG.0b013e3181646d09. PMID  18545161. S2CID  37993276.
  101. ^ Falagas M, Betsi G, Athanasiou S (1 июля 2007 г.). «Пробиотики для лечения женщин с бактериальным вагинозом». Клиническая микробиология и инфекция . 13 (7): 657–664. doi : 10.1111/j.1469-0691.2007.01688.x . ISSN  1198-743X. PMID  17633390.
  102. ^ Петрова МИ, Ливенс Э., Малик С. и др. (2015). «Виды Lactobacillus как биомаркеры и агенты, которые могут способствовать различным аспектам вагинального здоровья». Frontiers in Physiology . 6 : 81. doi : 10.3389/fphys.2015.00081 . ISSN  1664-042X. PMC 4373506. PMID 25859220  . 
  103. ^ Borges S, Silva J, Teixeira P (март 2014 г.). «Роль лактобактерий и пробиотиков в поддержании здоровья влагалища». Arch. Gynecol. Obstet. (Обзор). 289 (3): 479–489. doi :10.1007/s00404-013-3064-9. PMID  24170161. S2CID  23954527.
  104. ^ Роблес-Вера И, Торал М, Ромеро М и др. (апрель 2017 г.). «Антигипертензивные эффекты пробиотиков». Curr. Hypertens. Rep. (Обзор). 19 (4): 26. doi :10.1007/s11906-017-0723-4. PMID  28315049. S2CID  3834130.
  105. ^ Agerholm-Larsen L, Bell ML, Grunwald GK и др. (2002). «Влияние пробиотического молочного продукта на уровень холестерина в плазме: метаанализ краткосрочных интервенционных исследований». European Journal of Clinical Nutrition . 54 (11): 856–860. doi : 10.1038/sj.ejcn.1601104 . PMID  11114681.
  106. ^ Лю РТ, Уолш РФ, Шихан АЭ (1 июля 2019 г.). «Пребиотики и пробиотики при депрессии и тревоге: систематический обзор и метаанализ контролируемых клинических испытаний». Neuroscience and Biobehavioral Reviews . 102 : 13–23. doi : 10.1016/j.neubiorev.2019.03.023. ISSN  1873-7528. PMC 6584030. PMID 31004628  . 
  107. ^ Ансари Ф., Пурджафар Х., Табризи А. и др. (2020). «Влияние пробиотиков и пребиотиков на психические расстройства: обзор депрессии, тревожности, болезни Альцгеймера и расстройств аутистического спектра». Current Pharmaceutical Biotechnology . 21 (7): 555–565. doi : 10.2174/1389201021666200107113812. ISSN  1873-4316. PMID  31914909. S2CID  210121155.
  108. ^ King CK, Glass R, Bresee JS и др. (ноябрь 2003 г.). «Лечение острого гастроэнтерита у детей: пероральная регидратация, поддерживающая терапия и нутритивная терапия». MMWR Recomm Rep . 52 (RR–16): 1–16. PMID  14627948. Архивировано из оригинала 28 октября 2014 г. Получено 8 сентября 2017 г.
  109. ^ Коллинсон С., Динс А., Падуа-Замора А. и др. (18 декабря 2020 г.). «Пробиотики для лечения острой инфекционной диареи». Cochrane Database Syst Rev. 2020 ( 12): CD003048. doi : 10.1002 /14651858.CD003048.pub4. PMC 8166250. PMID  33295643. 
  110. ^ Cuello-Garcia CA, Brożek JL, Fiocchi A, et al. (2015). «Пробиотики для профилактики аллергии: систематический обзор и метаанализ рандомизированных контролируемых испытаний». J. Allergy Clin. Immunol. (Систематический обзор и метаанализ). 136 (4): 952–961. doi :10.1016/j.jaci.2015.04.031. PMID  26044853.
  111. ^ Szeto MD, Hassan S, Hamp A, et al. (1 ноября 2021 г.). «Из библиотеки Кокрейна: пробиотики для лечения экземы». Журнал Американской академии дерматологии . 86 (3): e127–e132. doi : 10.1016/j.jaad.2021.10.032 . PMID  34748863. S2CID  243825695.
  112. ^ Феннер Дж., Сильверберг Н.Б. (2018). «Пероральные добавки при атопическом дерматите». Clin. Dermatol. (Обзор). 36 (5): 653–658. doi :10.1016/j.clindermatol.2018.05.010. PMID  30217278. S2CID  52278259.
  113. ^ Xu D, Fu L, Pan D и др. (2022). «Роль пробиотиков/синбиотических добавок в гликемическом контроле: критический обзор метаанализов рандомизированных контролируемых испытаний». Критические обзоры в области пищевой науки и питания . 64 (6): 1–19. doi : 10.1080/10408398.2022.2117783. PMID  36052685. S2CID  252009294.
  114. ^ Hamilton-Miller JM (октябрь 2003 г.). «Роль пробиотиков в лечении и профилактике инфекции Helicobacter pylori ». Международный журнал антимикробных агентов . 22 (4): 360–366. doi :10.1016/S0924-8579(03)00153-5. PMID  14522098.
  115. ^ "Факты о H Pylori" (PDF) . CDC.gov . Архивировано (PDF) из оригинала 12 января 2019 г.
  116. ^ ab Reid G, Jass J, Sebulsky MT и др. (октябрь 2003 г.). «Возможное использование пробиотиков в клинической практике». Clin. Microbiol. Rev. 16 ( 4): 658–672. doi : 10.1128/CMR.16.4.658-672.2003. PMC 207122. PMID  14557292. 
  117. ^ аб Оувеханд AC, Салминен С, Исолаури Э (август 2002 г.). «Пробиотики: обзор полезных эффектов» . Антони ван Левенгук . 82 (1–4): 279–289. дои : 10.1023/А: 1020620607611. PMID  12369194. S2CID  1870018. Архивировано из оригинала 2 декабря 2022 года . Проверено 1 декабря 2022 г.
  118. ^ Zhao Y, Dong BR, Hao Q (24 августа 2022 г.). «Пробиотики для профилактики острых инфекций верхних дыхательных путей». База данных систематических обзоров Кокрейна . 2022 (8): CD006895. doi :10.1002/14651858.CD006895.pub4. ISSN  1469-493X. PMC 9400717. PMID 36001877  . 
  119. ^ Wachholz PA, Nunes V, Polachini do Valle A, et al. (3 февраля 2018 г.). «Эффективность пробиотиков при возникновении инфекций у пожилых людей: систематический обзор и метаанализ». Возраст и старение . 47 (4): 527–536. doi : 10.1093/ageing/afy006 . hdl : 11449/164454 . PMID  29415116.
  120. ^ Limketkai BN, Akobeng AK, Gordon M, et al. (17 июля 2020 г.). Cochrane Gut Group (ред.). «Пробиотики для индукции ремиссии при болезни Крона». База данных систематических обзоров Cochrane . 2020 (7): CD006634. doi :10.1002/14651858.CD006634.pub3. PMC 7389339. PMID  32678465. 
  121. ^ abc Kaur L, Gordon M, Baines PA, et al. (4 марта 2020 г.). Cochrane IBD Group (ред.). «Пробиотики для индукции ремиссии при язвенном колите». Cochrane Database of Systematic Reviews . 3 (3): CD005573. doi :10.1002/14651858.CD005573.pub3. PMC 7059959. PMID  32128795. 
  122. ^ Ихеозор-Эджиофор З., Каур Л., Гордон М. и др. (4 марта 2020 г.). Cochrane IBD Group (ред.). «Пробиотики для поддержания ремиссии при язвенном колите». База данных систематических обзоров Cochrane . 3 (3): CD007443. doi :10.1002/14651858.CD007443.pub3. PMC 7059960. PMID 32128794  . 
  123. ^ Саез-Лара М.Дж., Каролина Гомес-Льоренте, Хулио Плаза-Диас и др. (2015). «Роль пробиотических молочнокислых бактерий и бифидобактерий в профилактике и лечении воспалительных заболеваний кишечника и других связанных с ними заболеваний: систематический обзор рандомизированных клинических испытаний на людях». Biomed Res Int (систематический обзор). 2015 : 1–15. doi : 10.1155/2015/505878 . PMC 4352483 . PMID  25793197. 
  124. ^ Moayyedi P, Ford AC, Talley NJ, et al. (март 2010 г.). «Эффективность пробиотиков при лечении синдрома раздраженного кишечника: систематический обзор». Gut (систематический обзор). 59 (3): 3253–3232. doi :10.1136/gut.2008.167270. PMID  19091823. S2CID  18281136.
  125. ^ Шариф С., Мидер Н., Одди С.Дж. и др. (15 октября 2020 г.). «Пробиотики для профилактики некротизирующего энтероколита у недоношенных или очень маловесных младенцев». База данных систематических обзоров Кокрейна . 2020 (10): CD005496. doi :10.1002/14651858.CD005496.pub5. ISSN  1469-493X. PMC 8094746. PMID 33058137  . 
  126. ^ Дэвидсон С.Дж., Барретт Х.Л., Прайс С.А. и др. (2021). «Пробиотики для профилактики гестационного диабета». База данных систематических обзоров Кокрейна . 2021 (4): CD009951. doi :10.1002/14651858.CD009951.pub3. ISSN  1465-1858. PMC 8094741. PMID  33870484 . 
  127. ^ Newlove-Delgado TV, Martin AE, Abbott RA и др. (2017). «Диетические вмешательства при рецидивирующей боли в животе у детей». Cochrane Database Syst Rev. 2017 (3): CD010972. doi:10.1002/14651858.CD010972.pub2. PMC 6464236. PMID 28334433. В целом , есть некоторые доказательства ,  позволяющие предположить, что пробиотики могут быть эффективны при лечении RAP с точки зрения облегчения боли в краткосрочной перспективе. Поэтому врачи могут рассматривать пробиотические вмешательства как часть стратегии лечения детей с RAP (рецидивирующая боль в животе) . Однако мы не смогли рекомендовать оптимальный штамм и дозировку пробиотиков на основе этого обзора. Доказательства эффективности пробиотиков были основаны в основном на краткосрочных результатах. Необходимы дальнейшие испытания, чтобы оценить, сохраняются ли улучшения в отношении боли в долгосрочной перспективе; в этих испытаниях также следует учитывать важность использования проверенных и последовательных шкал для измерения боли и других результатов. 
  128. ^ Heydari M, Kalani M, Ghasemi Y, et al. (2023). "The Effect of Ophthalmic and Systemic Formulations of Latilactobacillus sakei on Clinical and Immunological Outcomes of Patients With Dry Eye Disease: A Factorial, Randomized, Placebo-control, and Triple-masking Clinical Trial". Пробиотики Антимикробные белки . doi :10.1007/s12602-023-10079-1. PMID  37256485. S2CID  258989191. Архивировано из оригинала 5 ноября 2023 г. . Получено 6 октября 2023 г. .
  129. ^ Shortliffe L (2011). "Глава 116: Инфекция и воспаление мочеполового тракта у детей". В Wein AJ (ред.). Campbell-Walsh Urology . Том 4 (10-е изд.). Saunders Elsevier. стр. 3121. ISBN 978-1-4160-6911-9.
  130. ^ Khalesi S (2019). «Обзор пробиотических добавок у здоровых взрослых: полезно или шумиха?». Европейский журнал клинического питания . 73 (73): 24–37. doi : 10.1038/s41430-018-0135-9. hdl : 10072/381737 . PMID  29581563. S2CID  4362284.
  131. ^ Islam MA, Yun CH, Choi YJ, et al. (2010). "Микрокапсуляция живых пробиотических бактерий" (PDF) . Журнал микробиологии и биотехнологии . 20 (1367–1377): 1367–1377. doi :10.4014/jmb.1003.03020. PMID  21030820. Архивировано (PDF) из оригинала 6 мая 2011 г. . Получено 28 января 2011 г. .
  132. ^ Timmerman HM, Koning CJ, Mulder L, et al. (Ноябрь 2004). «Моноштаммовые, многоштаммовые и многовидовые пробиотики – сравнение функциональности и эффективности». Int. J. Food Microbiol . 96 (3): 219–233. doi :10.1016/j.ijfoodmicro.2004.05.012. PMID  15454313.
  133. ^ Williams EA, Stimpson J, Wang D и др. (сентябрь 2008 г.). «Клиническое исследование: многоштаммовый пробиотический препарат значительно снижает симптомы синдрома раздраженного кишечника в двойном слепом плацебо-контролируемом исследовании». Aliment. Pharmacol. Ther . 29 (1): 97–103. doi : 10.1111/j.1365-2036.2008.03848.x . PMID  18785988. S2CID  12217513.
  134. ^ Bee P (10 ноября 2008 г.). «Пробиотики, не такие уж и дружелюбные?». The Times . Лондон. Архивировано из оригинала 11 мая 2015 г. Получено 18 июня 2010 г.
  135. ^ Dhewa T, Pant S, Mishra V (январь 2014 г.). «Разработка лиофилизированной синбиотической формулы с использованием пробиотического штамма Lactobacillus plantarum». Журнал пищевой науки и технологии . 51 (1): 83–89. doi :10.1007/s13197-011-0457-2. ISSN  0022-1155. PMC 3857416. PMID  24426051 . 
  136. ^ ab Fuller R (1991). «Пробиотики в медицине человека». Gut . 32 (4): 439–442. doi : 10.1136/gut.32.4.439. PMC 1379087. PMID  1902810. 
  137. ^ Фуллер Р. Пробиотики, научная диссертация . Лондон: Chapman & Hall, 1992 [ ISBN отсутствует ] [ нужна страница ]
  138. ^ Reid G, Gaudier E, Guarner F, et al. (2010). «Отвечающие и не отвечающие на пробиотические вмешательства: как мы можем улучшить шансы?». Gut Microbes . 1 (3): 200–204. doi :10.4161/gmic.1.3.12013. PMC 3023600. PMID  21637034 . 
  139. ^ O'Hara AM, O'Regan P, Fanning A, et al. (2006). "Функциональная модуляция реакций эпителиальных клеток кишечника человека с помощью Bifidobacterium infantis и Lactobacillus salivarius". Иммунология . 118 (2): 202–215. doi :10.1111/j.1365-2567.2006.02358.x. PMC 1782284. PMID  16771855 . 
  140. ^ Huys G, Botteldoorn N, Delvigne F и др. (2013). «Микробная характеристика пробиотиков – Консультативный отчет рабочей группы «8651 Пробиотики» Высшего совета по здравоохранению Бельгии (SHC)». Molecular Nutrition & Food Research . 57 (8): 1479–1504. doi :10.1002/mnfr.201300065. PMC 3910143. PMID  23801655 . 
  141. ^ "Комментарий Научного комитета по питанию животных по данным, касающимся производства токсинов" (PDF) . Scientific Opinion . Европейская комиссия, Генеральный директорат по здравоохранению и защите прав потребителей. Декабрь 2001 г. Архивировано (PDF) из оригинала 29 июня 2016 г. . Получено 5 июня 2016 г. .
  142. ^ «Введение подхода квалифицированной презумпции безопасности (QPS) для оценки выбранных микроорганизмов, относящихся к EFSA». Журнал EFSA . 587 (12): 1–16. 2007. doi : 10.2903/j.efsa.2007.587 .

Дальнейшее чтение