stringtranslate.com

Треска

Треска ( мн. ч. : треска) — общее название рода донных рыб Gadus , принадлежащих к семейству Gadidae . [1] Слово «треска» также используется как часть общего названия для ряда других видов рыб, а один вид, принадлежащий к роду Gadus , обычно не называют треской ( минтай , Gadus chalcogrammus ).

Два наиболее распространенных вида трески — атлантическая треска ( Gadus morhua ), которая обитает в более холодных водах и глубоких морских районах по всей Северной Атлантике , и тихоокеанская треска ( Gadus macrocephalus ), которая встречается как в восточных, так и в западных регионах северной части Тихого океана . Gadus morhua был назван Линнеем в 1758 году . (Однако G. morhua callarias , низкосоленая, немигрирующая раса, ограниченная частями Балтики, была первоначально описана Линнеем как Gadus callarias .)

Треска как еда популярна в нескольких частях мира. Она имеет мягкий вкус и плотную, слоистую, белую плоть . Печень трески перерабатывается для получения рыбьего жира , распространенного источника витамина А , витамина D , витамина Е и жирных кислот омега-3 ( EPA и DHA ). Молодая атлантическая треска или пикша, приготовленная полосками для приготовления, называется scrod . В Соединенном Королевстве атлантическая треска является одним из самых распространенных ингредиентов в рыбе с чипсами , наряду с пикшей и камбалой .

Разновидность

В разное время в прошлом таксономисты включали много видов в род Gadus . Большинство из них теперь либо классифицированы в других родах, либо признаны формами одного из трех видов. Все эти виды имеют ряд общих названий , большинство из которых заканчиваются на слово «cod», тогда как другие виды, как близкородственные, имеют другие общие названия (например, pollock и haddock ). Однако многие другие, неродственные виды также имеют общие названия, заканчивающиеся на cod. Использование часто меняется в зависимости от местности и в разное время.

Треска в родуГадус

В настоящее время треской называют три вида рода Gadus :

Четвертый вид рода Gadus, Gadus chalcogrammus , обычно называют минтаем или судачьим минтаем . Но существуют и менее распространенные альтернативные торговые названия, подчеркивающие принадлежность рыбы к роду тресковых, например, снежная треска [12] [13] [14] или большеглазая треска [13] .

Родственные виды

Треска является частью общего названия многих других рыб, больше не классифицируемых в роде Gadus . Многие из них являются членами семейства Gadidae ; другие являются членами трех родственных семейств в пределах отряда Gadiformes , названия которых включают слово «cod»: моридные трески , Moridae (около 100 видов); угревидные трески, Muraenolepididae (четыре вида); и евклидовые трески , Euclichthyidae (один вид). Семейство головастиковых тресковых ( Ranicipitidae ) теперь отнесено к Gadidae.

Некоторые рыбы имеют общие названия, образованные от слова «cod», например, codling , codlet или tomcod . («Codling» также используется как название молодой трески.)

Другие виды

Некоторые виды рыб, обычно известные как треска, не имеют отношения к Gadus . Часть этой путаницы с названиями обусловлена ​​рынком. Значительно сократившиеся запасы атлантической трески привели к маркетингу заменителей трески с использованием кулинарных названий в форме « x cod», в соответствии с кулинарным, а не филетическим сходством. Общие названия для следующих видов стали общеупотребительными; обратите внимание, что все они обитают в Южном полушарии .

Окунеобразные

Рыбы отряда окунеобразных , которых обычно называют «тресковыми», включают:

Каменная треска, рифовая треска и коралловая треска

Почти все коралловые трески , рифовые трески или каменные трески также относятся к отряду Perciformes . Большинство из них более известны как груперы и принадлежат к семейству Serranidae . Другие относятся к Nototheniidae . Двумя исключениями являются австралазийская красная каменная треска , которая принадлежит к другому отряду (см. ниже), и рыба, известная просто как каменная треска и как мягкая треска в Новой Зеландии, Lotella rhacina , которая, как отмечено выше, на самом деле родственна настоящей треске (это моридная треска).

Скорпенообразные

Из отряда Scorpaeniformes :

Змееголовые

Семейство тресковых ( Ranicipitidae ) и семейство тресковых (Eucla ) ранее относились к отряду Ophidiiformes , но теперь объединены с отрядом Gadiformes .

Продается как треска

Некоторые виды рыб, в названии которых нет слова «треска», иногда продаются как треска. Пикша и мерланг относятся к тому же семейству тресковых, что и треска.

Характеристики

Атлантическая треска , Gadus morhua

Треска рода Gadus имеет три округлых спинных и два анальных плавника . Брюшные плавники маленькие, с вытянутым первым лучом, и расположены под жаберной крышкой (т. е. областью горла), перед грудными плавниками . [40] Верхняя челюсть простирается над нижней челюстью, которая имеет хорошо развитый подбородочный усик . Глаза среднего размера, примерно такой же длины, как и подбородочный усик. У трески есть отчетливая белая боковая линия, идущая от жаберной щели над грудным плавником до основания хвостового или хвостового плавника. Спина имеет тенденцию быть зеленоватой или песчано-коричневой и показывает обширную пятнистость, особенно по направлению к более светлым сторонам и белому животу. Темно-коричневая окраска спины и боков не является редкостью, особенно для особей, которые жили в скалистых прибрежных районах.

Атлантическая треска может менять цвет на определенных глубинах. У нее есть две четкие цветовые фазы: серо-зеленая и красновато-коричневая. Ее средний вес составляет 5–12 килограммов (11–26 фунтов), но были зарегистрированы особи весом до 100 кг (220 фунтов). Тихоокеанская треска меньше атлантической [2] [6] и имеет более темный цвет.

Распределение

Атлантическая треска ( Gadus morhua ) обитает в более холодных водах и более глубоких морских регионах по всей Северной Атлантике. Тихоокеанская треска ( Gadus macrocephalus ) встречается как в восточных, так и в западных регионах Тихого океана . [41]

Атлантическую треску можно разделить на несколько стад , включая аркто-норвежскую , североморскую , балтийскую , фарерскую , исландскую , восточно-гренландскую , западно-гренландскую , ньюфаундлендскую и лабрадорскую . Кажется, что между стадами мало взаимообмена, хотя миграции к их индивидуальным местам размножения могут включать расстояния в 300 километров (190 статутных миль; 160 морских миль) или более. [42] Например, восточная балтийская треска показывает особую репродуктивную адаптацию к низкой солености по сравнению с западно-балтийской и атлантической треской. [43]

Атлантическая треска занимает разнообразные места обитания, предпочитая неровную почву, особенно в прибрежной зоне, и является придонной на глубине от 6 до 60 метров (от 20 до 200 футов; от 3 до 30 саженей), в среднем 80 м (260 футов; 44 сажени), хотя не редкость до глубины 600 м (2000 футов; 330 саженей). У берегов Норвегии и Новой Англии и на Гранд-Бэнксе Ньюфаундленда треска собирается в определенные сезоны в воде глубиной 30–70 м (100–200 футов; 20–40 саженей). Треска общительна и образует стаи, хотя обмеление, как правило, является особенностью сезона нереста.

Жизненный цикл

Нерест северо-восточной атлантической трески происходит в период с января по апрель (март и апрель — пиковые месяцы) на глубине 200 метров (660 футов) в определенных нерестилищах при температуре воды от 4 до 6 °C (от 39 до 43 °F). В Великобритании основные нерестилища находятся в средней и южной части Северного моря, в начале Бристольского залива (к северу от Ньюквея ), в Ирландском заливе (к востоку и западу от острова Мэн ), вокруг Сторновея и к востоку от Хелмсдейла .

Преднерестовое ухаживание включает демонстрацию плавников и хрюканье самца, что приводит к спариванию. [44] Самец переворачивается под самку, и пара плавает кругами во время нереста. Икра планктонная и вылупляется от восьми до 23 дней, а личинка достигает 4 миллиметров ( 532 дюйма) в длину. Эта планктонная фаза длится около десяти недель, позволяя молодой треске увеличить массу тела в 40 раз и вырасти примерно до 2 см ( 34  дюйма). Затем молодая треска перемещается на морское дно и меняет свой рацион на мелких бентосных ракообразных , таких как изоподы и мелкие крабы. Они увеличиваются в размере до 8 см (3 дюйма) в первые шесть месяцев, 14–18 см ( 5+12 –7 дюймов) к концу первого года и до 25–35 см (10–14 дюймов) к концу второго. Рост, как правило, меньше в более высоких широтах. Треска достигает зрелости при длине около 50 см (20 дюймов) в возрасте около 3–4 лет. Сообщалось об изменениях в скорости роста отдельных популяций на протяжении десятилетий, нынешняя восточно-балтийская треска показывает самый низкий рост, наблюдаемый с 1955 года. [45]

Экология

Рыба, жабры которой заражены двумя видами тресковых червей

Взрослые особи трески — активные охотники, питающиеся песчанками , мерлангами , пикшой , мелкой треской, кальмарами , крабами , омарами , мидиями , червями , скумбрией и моллюсками .

В Балтийском море наиболее важными видами добычи являются сельдь и килька . [46] Многие исследования, в которых анализируется содержимое желудков этих рыб, указывают на то, что треска является главным хищником, охотящимся на сельдь и кильку. [46] Килька образует особенно высокие концентрации в бассейне Борнхольма на юге Балтийского моря. [47] Хотя треска питается в основном взрослыми особями кильки, килька, как правило, охотится на икру и личинки трески. [48]

Треска и родственные виды страдают от паразитов. Например, тресковый червь , Lernaeocera branchialis , начинает жизнь как личинка, похожая на веслоногого рачка , небольшое свободноплавающее ракообразное. Первым хозяином, используемым личинкой, является камбала или пинагона , которую она захватывает хватательными крючками в передней части своего тела. Она проникает в рыбу тонкой нитью, которую использует для высасывания крови рыбы. Затем накормленные личинки спариваются с рыбой. [49] [50] Затем личинка-самка с ее теперь оплодотворенными яйцами находит треску или рыбу, похожую на треску, такую ​​как пикша или мерланг . Там личинка цепляется за жабры , пока она превращается в пухлое синусоидальное червеобразное тело с скрученной массой икринок сзади. Передняя часть тела червя проникает в тело трески, пока не попадает в заднюю луковицу сердца хозяина . Там, прочно укоренившись в кровеносной системе трески, передняя часть паразита развивается как ветви дерева, достигая главной артерии . Таким образом, червь извлекает питательные вещества из крови трески, оставаясь надежно спрятанным под жаберной крышкой трески, пока не выпустит новое поколение потомства в воду. [49] [50]

Рыболовство

Квота на северо-западную атлантическую треску 2006 года составляет 23 000 тонн, что составляет половину имеющихся запасов, в то время как квота на северо-восточную атлантическую треску составляет 473 000 тонн. Тихоокеанская треска в настоящее время пользуется большим мировым спросом. Общий допустимый улов (ОДУ) 2006 года для залива Аляска и Алеутских островов составил 260 000 тонн. [53]

Аквакультура

Выращивание атлантической трески вызвало значительный интерес из-за общей тенденции к росту цен на треску при сокращении уловов в дикой природе. [54] Однако прогресс в создании крупномасштабного выращивания трески был медленным, в основном из-за узких мест на стадии производства личинок, где выживание и рост часто непредсказуемы. [55] Было высказано предположение, что это узкое место можно преодолеть, обеспечив личинок трески рационом с таким же содержанием питательных веществ, как и веслоногие рачки, которыми они питаются в дикой природе. [56] [57] Недавние примеры показали, что увеличение уровня минералов в рационе, таких как селен, йод и цинк, может улучшить выживаемость и/или биомаркеры здоровья у личинок трески, выращиваемых в аквакультуре. [58] [59] [60] [61]

Как еда

Консервированная треска

Треска популярна как пища с мягким вкусом и плотной, слоистой белой мякотью . Печень трески перерабатывается для получения рыбьего жира , важного источника витамина А , витамина D , витамина Е и омега-3 жирных кислот ( EPA и DHA ).

Молодая атлантическая треска или пикша, нарезанная полосками для приготовления, называется scrod . В Соединенном Королевстве атлантическая треска является одним из самых распространенных ингредиентов в рыбе с чипсами , наряду с пикшей и камбалой . Мягкую печень трески можно консервировать и употреблять в пищу.

История

Фламандский торговец рыбой XVI века демонстрирует треску, картина Иоахима Бейкелера

Треска была важным экономическим товаром на международных рынках со времен викингов (около 800 г. н. э.). Норвежцы путешествовали с сушеной треской , и вскоре рынок сушеной трески развился в Южной Европе . Этот рынок просуществовал более 1000 лет, пережив Черную смерть , войны и другие кризисы, и до сих пор является важной частью норвежской рыбной торговли. [62] Португальцы начали ловить треску в 15 веке. Клипфиш широко распространен в Португалии. Баски играли важную роль в торговле треской и, как утверждается, нашли канадские рыболовные банки до открытия Америки Колумбом . [63] Восточное побережье Северной Америки развивалось отчасти из-за огромных запасов трески. Многие города в районе Новой Англии расположены вблизи мест ловли трески. Рыба была настолько важна для истории и развития Массачусетса , что Палата представителей штата повесила в своих палатах деревянную резьбу трески, известную как Священная треска Массачусетса .

Помимо долгой истории, треска отличается от большинства рыб тем, что места ее промысла находятся далеко от населенных пунктов. Крупные промыслы трески вдоль побережья Северной Норвегии (и в частности вблизи Лофотенских островов) были разработаны почти исключительно для экспорта , в зависимости от морской перевозки вяленой рыбы на большие расстояния. [64] С появлением соли сушеная и соленая треска (клипфиш или «клиппфиск» по-норвежски) также экспортировалась. К концу XIV века Ганзейский союз доминировал в торговых операциях и морских перевозках, а Берген был самым важным портом. [65]

Уильям Питт Старший , критикуя Парижский договор в парламенте , утверждал, что треска — это «британское золото» и что было бы глупостью возвращать французам права на рыболовство в Ньюфаундленде .

В 17-м и 18-м веках в Новом Свете, особенно в Массачусетсе и Ньюфаундленде, треска стала основным товаром, создав торговые сети и межкультурные обмены. В 1733 году Британия попыталась получить контроль над торговлей между Новой Англией и Британскими Карибах , введя Закон о патоке , который, как они считали, устранит торговлю, сделав ее невыгодной. Вместо этого торговля треской росла, потому что «французы стремились работать с жителями Новой Англии в прибыльном контрабандном соглашении». [63] В дополнение к расширению торговли, поселенцы Новой Англии организовались в «тресковую аристократию». Колонисты восстали против британского «тарифа на импорт».

В 20 веке Исландия вновь стала рыболовной державой и вступила в Тресковые войны . В конце 20 и начале 21 века рыболовство у берегов Европы и Америки серьезно истощило запасы и стало серьезной политической проблемой. Необходимость ограничения вылова для восстановления запасов расстроила рыболовную промышленность и политиков, которые не хотят наносить ущерб занятости.

Крах промысла трески в северо-западной части Атлантического океана

Рыболовство в Атлантике резко прекратилось в 1992 году после чрезмерного вылова рыбы с конца 1950-х годов и более раннего частичного краха в 1970-х годах. [66] [67]

2 июля 1992 года достопочтенный Джон Кросби , канадский федеральный министр рыболовства и океанов , объявил двухлетний мораторий на промысел северной трески [68] , обозначенного рыболовного региона у побережья Ньюфаундленда , после того, как данные показали, что общая биомасса трески упала до менее чем 1% от своего нормального значения. [69] Министр отстаивал эту меру как временное решение, дающее популяции трески время на восстановление. [70] Рыболовство долгое время формировало жизнь и общины на восточном побережье Атлантики Канады в течение предыдущих пяти столетий. Общества, зависящие от рыболовства, имеют с ними тесную взаимосвязь: сам процесс рыболовства изменяет баланс экосистем, что заставляет рыболовство и, в свою очередь, рыболовные общества адаптироваться к новым экологическим условиям. [69]

Почти полное уничтожение биомассы трески на северо-западе Атлантики у берегов опустошило прибрежные общины, которые десятилетиями чрезмерно эксплуатировали одну и ту же популяцию трески. [70] Рыбаки на северо-западе Атлантики использовали современные рыболовные технологии, включая экологически разрушительную практику траления , особенно в годы, предшествовавшие 1990-м, ошибочно полагая, что рыбные запасы постоянно в изобилии и не могут быть истощены. [70] [71] [68] После того, как это предположение было эмпирически и внезапно доказано, что оно неверно, к ужасу правительственных чиновников и сельских рабочих, около 19 000 рыбаков и рабочих заводов по переработке трески в Ньюфаундленде потеряли работу. [70] Мощный экономический двигатель сельского Ньюфаундленда кашлял, хрипел и умирал. Почти 40 000 рабочих и сборщиков урожая в провинциях Ньюфаундленд и Лабрадор подали заявки на федеральную программу помощи TAGS (The Atlantic Groundfish Strategy). Заброшенные и ржавеющие рыболовные суда до сих пор засоряют побережья Ньюфаундленда и канадского северо-запада. [68]

Министр рыболовства Джон Кросби после выступления с речью за день до объявления моратория, 1 июля 1992 года, подвергся публичным нападкам и словесным оскорблениям со стороны недовольных местных жителей рыбацкой деревни. [72] Мораторий, первоначально действовавший всего два года, [70] был продлен на неопределенный срок после того, как стало очевидно, что популяция трески вообще не восстановилась, а вместо этого продолжала стремительно сокращаться как по размеру, так и по численности из-за ущерба, нанесенного десятилетиями ужасных методов рыболовства, и того факта, что мораторий допускал исключения для промысла в целях «личного потребления» по сей день. [70] Около 12 000 тонн северо-западной трески по-прежнему вылавливаются каждый год вдоль побережья Ньюфаундленда местными рыбаками. [68]

Крах биомассы в четыре миллиона тонн, которая сохранялась в течение нескольких предыдущих морских вымираний в течение десятков миллионов лет, в течение периода времени не более 20 лет, часто приводится исследователями как один из наиболее наглядных примеров феномена «трагедии общин». [70] Факторы, которые были причастны к краху, включают: чрезмерный вылов рыбы; неэффективное управление со стороны правительства; игнорирование научной неопределенности; [70] потепление вод среды обитания; снижение воспроизводства; и простое человеческое невежество. [68] Биомасса северной трески медленно восстанавливается с момента введения моратория. Однако по состоянию на 2021 год рост популяции трески стагнирует с 2017 года, и некоторые ученые утверждают, что популяция не восстановится, если Департамент рыболовства Канады не снизит свою годовую квоту до 5000 тонн. [73]

Смотрите также

Ссылки

  1. ^ Чисхолм, Хью , ред. (1911). "Cod"  . Encyclopaedia Britannica . Том 6 (11-е изд.). Cambridge University Press. стр. 632.
  2. ^ ab Froese, Rainer ; Pauly, Daniel (ред.). "Gadus morhua". FishBase . Версия от апреля 2012 г.
  3. ^ Gadus morhua Архивировано 7 сентября 2017 г. в Wayback Machine ( Linnaeus , 1758 ) ФАО, Информационный листок о видах. Получено в апреле 2012 г.
  4. ^ "Gadus morhua". Интегрированная таксономическая информационная система .
  5. ^ Собель, Дж. (1996). Gadus morhua . Красный список МСОП находящихся под угрозой исчезновения видов doi :10.2305/IUCN.UK.1996.RLTS.T8784A12931575.en
  6. ^ ab Froese, Rainer ; Pauly, Daniel (ред.). "Gadus macrocephalus". FishBase . Версия за апрель 2012 г.
  7. ^ Gadus macrocephalus (Tilesius, 1810) Архивировано 7 февраля 2016 г. в Wayback Machine FAO, Species Fact Sheet. Получено в апреле 2012 г.
  8. ^ "Gadus macrocephalus". Интегрированная таксономическая информационная система .
  9. ^ Фрезе, Райнер ; Паули, Даниэль (ред.). "Gadus ogac". FishBase . Версия от апреля 2012 г.
  10. ^ Gadus ogac (Richardson, 1836) Архивировано 1 февраля 2016 г. в Wayback Machine FAO, Species Fact Sheet. Получено в апреле 2012 г.
  11. ^ "Gadus ogac". Интегрированная таксономическая информационная система .
  12. ^ Институт маркетинга морепродуктов Аляски: Руководство для покупателей белой рыбы . (Сохранено в архиве Интернета от 26 сентября 2006 г. ).
  13. ^ ab SeafoodSource.com (23 января 2014 г.): Минтай Аляски Архивировано 25 мая 2021 г. на Wayback Machine .
  14. ^ Доре, Ян (1991): Новое руководство покупателя свежих морепродуктов: руководство для дистрибьюторов, ресторанов и розничных торговцев. Архивировано 7 июня 2020 г. в Wayback Machine , стр. 126.
  15. ^ Фрезе, Райнер ; Паули, Даниэль (ред.). "Arctogadus glacialis". FishBase . Версия от апреля 2012 г.
  16. ^ "Arctogadus glacialis". Интегрированная таксономическая информационная система .
  17. ^ Фрезе, Райнер ; Паули, Даниэль (ред.). "Arctogadus borisovi". FishBase . Версия от апреля 2012 г.
  18. ^ "Arctogadus borisovi". Интегрированная таксономическая информационная система .
  19. ^ Фрезе, Райнер ; Паули, Даниэль (ред.). "Euclichthys polynemus". FishBase . Версия от апреля 2012 г.
  20. ^ "Euclichthys polynemus". Интегрированная таксономическая информационная система .
  21. ^ Фрёзе, Райнер ; Поли, Дэниел (ред.). «Молва молва». ФишБаза . Версия за апрель 2012 года.
  22. ^ Molva molva Архивировано 20 марта 2013 г. в Wayback Machine ( Linnaeus , 1758 ) ФАО, Информационный листок по видам. Получено в апреле 2012 г.
  23. ^ "Molva molva". Интегрированная таксономическая информационная система .
  24. ^ Фрезе, Райнер ; Паули, Даниэль (ред.). "Melanonus gracilis". FishBase . Версия от апреля 2012 г.
  25. ^ "Melanonus gracilis". Интегрированная таксономическая информационная система .
  26. ^ Фрезе, Райнер ; Паули, Даниэль (ред.). "Boreogadus saida". FishBase . Версия от апреля 2012 г.
  27. ^ Boreogadus saida (Lepechin, 1774) Архивировано 1 мая 2013 г. в Wayback Machine FAO, Species Fact Sheet. Получено в апреле 2012 г.
  28. ^ "Boreogadus saida". Интегрированная таксономическая информационная система .
  29. ^ Фрёзе, Райнер ; Поли, Дэниел (ред.). «Трисоптер минутус». Фишбаза . Версия за апрель 2012 года.
  30. ^ "Trisopterus minutus". Интегрированная таксономическая информационная система .
  31. ^ Фрезе, Райнер ; Паули, Даниэль (ред.). "Lotella rhacina". FishBase . Версия от апреля 2012 г.
  32. ^ "Lotella rhacina". Интегрированная таксономическая информационная система .
  33. ^ Фрезе, Райнер ; Паули, Даниэль (ред.). "Eleginus gracilis". FishBase . Версия от апреля 2012 г.
  34. ^ Eleginus gracilis (Tilesius, 1810) Архивировано 12 февраля 2013 г. в Wayback Machine FAO, Species Fact Sheet. Получено в апреле 2012 г.
  35. ^ "Eleginus gracilis". Интегрированная таксономическая информационная система .
  36. ^ Фрезе, Райнер ; Паули, Даниэль (ред.). "Lepidion microcephalus". FishBase . Версия от апреля 2012 г.
  37. ^ "Lepidion microcephalus". Интегрированная таксономическая информационная система .
  38. ^ Фрезе, Райнер ; Паули, Даниэль (ред.). "Guttigadus globosus". FishBase . Версия от апреля 2012 г.
  39. ^ "Guttigadus globosus". Интегрированная таксономическая информационная система .
  40. ^ Эндо, Кларисса Акеми Каджия; Викебо, Фроде Б.; Ярагина Наталья Александровна; Хьёлло, Сольфрид Сетре; Стиг, Лейф Кристиан (2021). «Путешествие трески домой — от рождения до детского сада». Границы для молодых умов . 9 . дои : 10.3389/фрим.2021.622088 .
  41. ^ "Cod" Архивировано 8 марта 2014 г. в Wayback Machine , Encyclopaedia Britannica online 2008 г.
  42. ^ Кьесбу, Олав Сигурд; Богстад, Бьярте; Дивайн, Дженнифер А.; Гьёсетер, Харальд; Хауэлл, Дэниел; Ингвальдсен, Рэнди Б.; Нэш, Ричард Д.М.; Скьяраасен, Йон Эгил (4 марта 2014 г.). «Синергия между климатом и управлением промыслом атлантической трески в высоких широтах». Труды Национальной академии наук . 111 (9): 3478–3483. Бибкод : 2014PNAS..111.3478K. дои : 10.1073/pnas.1316342111 . ISSN  0027-8424. ПМЦ 3948268 . ПМИД  24550465. 
  43. ^ Валлин, Ларс; Нисслинг, Андерс; Вестин, Ларс (1999). «Потенциальные факторы, влияющие на репродуктивный успех балтийской трески, Gadus morhua: обзор». Ambio . 28 (1): 92–99. ISSN  0044-7447. JSTOR  4314854. Архивировано из оригинала 21 ноября 2021 г. Получено 21 ноября 2021 г.
  44. ^ Браун, В. М. (1961). «Репродуктивное поведение трески (Gadus callarias L.) ». Поведение . 18 (3): 177–197. doi :10.1163/156853961x00114. JSTOR  4532991.
  45. ^ Мион, Моника; Хаазе, Стефани; Хеммер-Хансен, Якоб; Хильварссон, Аннели; Хюсси, Карин; Крюгер-Йонсен, Мария; Крумме, Уве; Маккуин, Кейт; Пликшс, Марис; Радтке, Кшиштоф; Шаде, Франциска Мария (март 2021 г.). «Многодесятилетние изменения в темпах роста рыб, оцененные по данным мечения: исследование случая восточной балтийской трески (Gadus morhua, Gadidae)». Рыба и рыболовство . 22 (2): 413–427. Bibcode : 2021AqFF...22..413M. doi : 10.1111/faf.12527. hdl : 11585/809386 . ISSN  1467-2960. S2CID  233795252. Архивировано из оригинала 21 ноября 2021 г. Получено 21 ноября 2021 г.
  46. ^ ab Köster, Friedrich W.; Möllmann, Christian; Neuenfeldt, Stefan; St John, Michael A; Plikshs, Maris; Voss, Rüdiger (2001). «Developing Baltic cod recruitment models. I. Resolving spatial and temporal dynamics of spawning stock and recruitment for cod, herring, and shprot» (PDF) . Canadian Journal of Fisheries and Aquatic Sciences . 58 (8): 1516–1533. doi :10.1139/cjfas-58-8-1516. Архивировано (PDF) из оригинала 9 октября 2022 г. [ постоянная мертвая ссылка ]
  47. ^ Казини, Микеле; Кардинале, Массимилиано и Аррени, Фредрик (2004). «Кормовые предпочтения сельди (Clupea harengus) и кильки (Sprattus sprattus) в южной части Балтийского моря». Журнал морских наук ICES . 61 (8): 1267. Бибкод : 2004ICJMS..61.1267C. дои : 10.1016/j.icesjms.2003.12.011 .
  48. ^ Нисслинг, Андерс (2004). «Влияние температуры на выживаемость икры и личинок трески ( Gadus morhua ) и кильки ( Sprattus sprattus ) в Балтийском море – последствия для развития запасов». Hydrobiologia . 514 (1–3): 115–123. doi :10.1023/B:hydr.0000018212.88053.aa. S2CID  59944278.
  49. ^ ab Мэтьюз, Бернард Э. (1998). Введение в паразитологию. Cambridge University Press. стр. 73–74. ISBN 978-0-521-57691-8.
  50. ^ ab Необыкновенные животные: Энциклопедия любопытных и необычных животных . Greenwood Press . 2007. ISBN 9780313339226.
  51. ^ На основе данных, полученных из соответствующих информационных бюллетеней ФАО по видам, заархивированных 8 мая 2009 г. на Wayback Machine.
  52. ^ На основе данных, полученных из базы данных FIGIS. Архивировано 30 апреля 2012 г. в Wayback Machine , ФАО.
  53. ^ Рыболовство, NOAA (18 ноября 2019 г.). «Характеристики вылова донной рыбы на Аляске в 2019–2020 гг. | Рыболовство NOAA». NOAA . Архивировано из оригинала 28 июля 2020 г. . Получено 26 мая 2020 г. .
  54. Состояние мирового рыболовства и аквакультуры 2010 г. Архивировано 15 сентября 2011 г. на Wayback Machine . fao.org. ISBN 978-92-5-106675-1
  55. ^ Камисака, Ю.; Жордал, АОО; Эдвардсен, РБ; Криви, Х.; Оттерлей, Э.; Рённестад, I (2010). «Отчет о синдроме растяжения кишечника (DGS) у культивируемых личинок атлантической трески (Gadus morhua)». Аквакультура . 309 (1–4): 38–48. Бибкод : 2010Aquac.309...38K. doi :10.1016/j.aquacultural.2010.09.006.
  56. ^ van der Meeren, T.; Olsen, RE; Hamre, K.; Fyhn, HJ (2008). "Биохимический состав веслоногих рачков для оценки качества корма при выращивании молоди морских рыб" (PDF) . Aquaculture . 274 (2–4): 375–397. Bibcode :2008Aquac.274..375V. doi :10.1016/j.aquaculture.2007.11.041. hdl : 11250/108219 . Архивировано из оригинала 12 апреля 2022 г. . Получено 20 апреля 2018 г. .
  57. ^ Хамре, К.; Шривастава, А.; Рённестад, И.; Мангор-Йенсен, А.; Стосс, Дж. (2008). «Несколько микроэлементов в коловратке Brachionus sp. могут не удовлетворять пищевые потребности личинок морских рыб». Aquaculture Nutrition . 14 (1): 51–60. Bibcode : 2008AqNut..14...51H. doi : 10.1111/j.1365-2095.2007.00504.x .
  58. ^ Хамре, К.; Моллан, ТА; Сэле, О.; Эрстад, Б. (2008). «Коловратки, обогащенные йодом и селеном, повышают выживаемость личинок атлантической трески (Gadus morhua)». Аквакультура . 284 (1–4): 190–195. Bibcode : 2008Aquac.284..190H. doi : 10.1016/j.aquaculture.2008.07.052.
  59. ^ Penglase, S.; Nordgreen, A.; van der Meeren, T.; Olsvik, P.; Sæle, O.; Baeverfjord, G.; Helland, S.; Hamre, K (2010). «Повышение уровня селена в коловратках (Brachionus plicatilis 'Cayman') усиливает экспрессию мРНК и активность глутатионпероксидазы в личинках атлантической трески (Gadus morhua L.)». Aquaculture . 306 (1–4): 259–269. doi :10.1016/j.aquaculture.2010.05.011.
  60. ^ Пенглас, С.; Харбо, Т.; Сале, О.; Хелланд, С.; Нордгрин, А.; Хамре, К. (2013). «Йодное питание и токсичность личинок атлантической трески (Gadus morhua)». ПерДж . 1:е20:е20. дои : 10.7717/peerj.20 . ПМЦ 3628846 . ПМИД  23638355. 
  61. ^ Penglase, S.; Hamre, K.; Olsvik, P.; Grøtan, E.; Nordgreen, A (2013). «Коловратки, обогащенные йодом, медью и марганцем, не оказали влияния на рост личинок трески (Gadus morhua), минеральный статус или уровни мРНК генов окислительно-восстановительной системы». Aquaculture Research . 46 (8): 1793. doi : 10.1111/are.12332 .
  62. ^ Барретт, Джеймс; Бёкенс, Рольф; Симпсон, Ян; Эшмор, Патрик; Поапс, Сандра; Хантли, Джеки (2000). «Что такое эпоха викингов и когда она произошла? Взгляд с Оркнейских островов». Norwegian Archaeological Review . 33 (1): 1–39. doi :10.1080/00293650050202600. S2CID  162229393.
  63. ^ ab Курлански, Марк (1997). Треска: Биография рыбы, которая изменила мир . Нью-Йорк: Уокер. ISBN 978-0-8027-1326-1.
  64. ^ Роллефсен, Г. (1966). «Норвежские исследования рыболовства». Fiskeridirektoratets Skrifter, Серия Хавундерсокельсер . 14 (1): 1–36. Архивировано из оригинала 2 ноября 2012 года . Проверено 4 мая 2012 г.
  65. ^ Холт-Йенсен, А. (1985). «Норвегия и море: меняющееся значение морских ресурсов в истории Норвегии». GeoJournal . 10 (4): 393–399. Bibcode : 1985GeoJo..10..393H. doi : 10.1007/BF00461710. S2CID  153579866.
  66. ^ Кеннет Т. Фрэнк; Брайан Петри; Джей С. Чой; Уильям К. Леггетт (2005). «Трофические каскады в экосистеме, в которой ранее доминировали трески». Science . 308 (5728): 1621–1623. Bibcode :2005Sci...308.1621F. doi :10.1126/science.1113075. PMID  15947186. S2CID  45088691.
  67. ^ "Коллапс запасов атлантической трески у восточного побережья Ньюфаундленда в 1992 году | GRID-Arendal – Библиотека карт и графики". www.grida.no . Архивировано из оригинала 22 февраля 2017 года . Получено 22 февраля 2017 года .
  68. ^ abcde "The cod delusion". canadiangeographic.ca . Получено 7 января 2024 г. .
  69. ^ ab Гамильтон и Батлер, 1.
  70. ^ abcdefgh Мейсон, Фред (2002). «Коллапс запаса трески в Ньюфаундленде: обзор и анализ социальных факторов». Electronic Green Journal . 1 (17). doi :10.5070/G311710480.
  71. ^ Педерсен, Эрик Дж.; Томпсон, Патрик Л.; Болл, Р. Аарон; Фортин, Мари-Жозе; Гуйе, Тарик К.; Линк, Хайке; Мориц, Шарлотта; Ненцен, Хедвиг; Стэнли, Райан Р. Э.; Тарану, Зофия Э.; Гонсалес, Эндрю; Гишар, Фредерик; Пепин, Пьер (июль 2017 г.). «Признаки коллапса и начинающегося восстановления чрезмерно эксплуатируемой морской экосистемы». Royal Society Open Science . 4 (7): 170215. Bibcode :2017RSOS....470215P. doi :10.1098/rsos.170215. ISSN  2054-5703. PMC 5541544 . PMID  28791149. 
  72. ^ "Рыба по-прежнему отсутствует, традиции вымерли спустя 30 лет после моратория на треску в Нидерландах | CBC News". 7 января 2024 г. Архивировано из оригинала 7 января 2024 г. Получено 7 января 2024 г.
  73. ^ "Спустя почти 3 десятилетия треска все еще не отступила от Нидерландов. Ученые беспокоятся, что этого может никогда не произойти | CBC News". 7 января 2024 г. Архивировано из оригинала 7 января 2024 г. Получено 7 января 2024 г.
  74. ^ ab Girard, Fulgence (1858) La pêche de la morue Архивировано 30 июля 2012 г. на Wayback Machine (Промысел трески) Le Monde illustré , 53. 17 апреля 1858 г. Перевод Google Архивировано 24 февраля 2014 г. на Wayback Machine

Дальнейшее чтение

Внешние ссылки