stringtranslate.com

Гиннесс

Guinness ( / ˈ ɡ ɪ n ə s / ) — ирландский сухой стаут , созданный на пивоварне Артура Гиннесса в Сент-Джеймс-Гейт , Дублин , Ирландия, в 1759 году. Сейчас он принадлежит британскому многонациональному производителю алкогольных напитков . Диагео . Это один из самых успешных алкогольных брендов в мире, который производится почти в 50 странах и доступен более чем в 120. [2] [3] Продажи в 2011 году составили 850 000 000 литров (190 000 000 имп галлонов; 220 000 000 галлонов США). [2] Несмотря на снижение потребления с 2001 года, [4] это самый продаваемый алкогольный напиток в Ирландии [5] , где пивоварня Guinness & Co. ежегодно производит пиво на сумму почти 2 миллиарда евро.

Склад пива «Гиннесс» — туристическая достопримечательность на пивоварне St. James's Gate в Дублине, Ирландия. С момента открытия в 2000 году его посетило более 20 миллионов человек.

Вкус Guinness происходит от солодового ячменя и жареного несоложеного ячменя - относительно современной разработки, которая не стала частью засыпи до середины 20 века. В течение многих лет часть выдержанного пива смешивали со свежесваренным пивом, чтобы придать ему резкий молочнокислый вкус. Хотя вкус Guinness по-прежнему имеет характерный «привкус», компания отказалась подтвердить, имеет ли место этот тип купажирования. Густая кремовая пена разливного пива получается в результате смешивания пива с азотом и углекислым газом . [6]

Компания перенесла свою штаб-квартиру в Лондон в начале англо-ирландской торговой войны в 1932 году. В 1997 году Guinness plc объединилась с Grand Metropolitan и образовала транснационального производителя алкогольных напитков Diageo plc , базирующегося в Лондоне.

История

Вывеска у входа на Маркет-стрит пивоварни St. James's Gate в Дублине, Ирландия.
Ворота Крейн-стрит
Пивоварня Guinness в Дублине , Ирландия.

Артур Гиннесс начал варить эль в 1759 году на пивоварне St. James's Gate Brewery в Дублине. 31 декабря 1759 года он подписал договор аренды на 9000 лет из расчета 45 фунтов стерлингов в год на неиспользуемую пивоварню. [7] [8] [9] Десять лет спустя, 19 мая 1769 года, Гиннесс впервые экспортировал свой эль: он отправил шесть с половиной баррелей в Великобританию.

Артур Гиннесс начал продавать портер темного пива в 1778 году. [10] Первыми сортами пива Гиннесс, в которых использовался этот термин, были Single Stout и Double Stout в 1840-х годах. [11] На протяжении большей части своей истории Guinness производил только три варианта одного типа пива: портер или одинарный стаут, двойной или экстра и иностранный стаут ​​на экспорт. [12] «Стаут» первоначально относился к крепости пива, но со временем его значение изменилось в сторону тела и цвета. [13] Портера также называли «простым», как упоминалось в знаменитом припеве стихотворения Фланна О'Брайена «Друг рабочего»: «Пинта простого — твой единственный мужчина». [14]

В октябре 1886 года Guinness стала публичной компанией, средний объем продаж которой составлял 1,138 миллиона баррелей в год . И это несмотря на отказ пивоварни рекламировать или предлагать свое пиво со скидкой. [12] Несмотря на то, что Guinness не владела публичными домами , компания была оценена в 6 миллионов фунтов стерлингов, а подписка на акции была в 20 раз превышена, при этом цена акций выросла до 60-процентной премии в первый день торгов. [12]

Пивоварни стали пионерами в области контроля качества. В 1899 году пивоварня наняла статистика Уильяма Сили Госсета , который добился прочной известности под псевдонимом «Студент» благодаря методам, разработанным для Книги Гиннесса, в частности t -распределению Стьюдента и еще более известному t -критерию Стьюдента .

К 1900 году пивоварня реализовала беспрецедентные программы социального обеспечения для своих 5000 сотрудников. [12] К 1907 году схемы социального обеспечения обходились пивоварне в 40 000 фунтов стерлингов в год, что составляло одну пятую от общего фонда заработной платы. [12] Улучшения были предложены и под контролем сэра Джона Ламсдена . К 1914 году Guinness производила 2,652 миллиона баррелей пива в год, что более чем вдвое превышало аналогичный показатель ее ближайшего конкурента Bass , и поставляла более 10 процентов всего британского рынка пива. [12]

Когда в 1914 году разразилась Первая мировая война , сотрудникам пивоварни Guinness St. James Brewery было предложено присоединиться к британским войскам. В войне участвовало более 800 сотрудников. Это стало возможным благодаря ряду мер, предпринятых «Гиннессом»: семьям солдат выплачивалась половина заработной платы, а по возвращении им гарантировались рабочие места. Из 800 воевавших сотрудников 103 не вернулись. [15] [16]

Во время Второй мировой войны спрос на «Гиннесс» среди британцев был одной из основных причин, по которой Великобритания сняла торговые ограничения, введенные в 1941 году, чтобы заставить Ирландию поддержать союзные державы. [17]

До 1939 года, если пивовар из Книги Гиннесса хотел жениться на католичке , ему требовалась отставка. [18] По словам Томаса Моллоя, писавшего в Irish Independent : «У компании не было никаких сомнений в продаже напитков католикам, но она делала все возможное, чтобы не нанимать их до 1960-х годов». [19]

Компания Guinness считала, что последний портер сварили в 1973 году. [13] В 1970-х годах, после падения продаж, было принято решение сделать Guinness Extra Stout более «питковым». Впоследствии плотность была уменьшена, и в 1981 году бренд был перезапущен. [20] Впервые был использован светлый солод , а также стал использоваться изомеризованный экстракт хмеля. [20] В 2014 году были представлены два новых портера: Вест-Индский портер и Дублинский портер. [21]

Компания Guinness приобрела The Distillers Company в 1986 году. [22] Это привело к скандалу и уголовному суду по поводу искусственного завышения цены акций Guinness во время предложения о поглощении, организованного председателем правления Эрнестом Сондерсом. [23] Последующий гонорар в размере 5,2 миллиона фунтов стерлингов, выплаченный американскому юристу и директору Guinness Тому Уорду, стал предметом дела Guinness plc против Сондерса , в котором Палата лордов объявила платеж недействительным. [24]

В 1980-х годах, когда бомбардировки ИРА распространились на Лондон и остальную Великобританию, Книга рекордов Гиннесса рассматривала возможность отказа от арфы в качестве своего логотипа. [19]

В 1997 году компания объединилась с Grand Metropolitan и образовала Diageo . [25] Из-за разногласий по поводу слияния, [ нужна ссылка ] компания была сохранена как отдельное предприятие в составе Diageo и сохранила за собой права на продукт и все связанные с ним товарные знаки Guinness.

Пивоварня Guinness Park Royal во время сноса, на пике своего развития крупнейшая и самая производительная пивоварня в мире.

Пивоварня Guinness в Парк-Рояле в Лондоне закрылась в 2005 году. Производство всех пива Guinness, продаваемого в Великобритании и Ирландии, было перенесено на пивоварню St. James's Gate Brewery в Дублине. [26]

У Guinness был флот из кораблей, барж и яхт. [27] Ирландская газета Sunday Independent сообщила 17 июня 2007 года, что Diageo намеревалась закрыть исторический завод St. James's Gate в Дублине и переехать на новый участок на окраине города. [28] Эта новость вызвала некоторые споры, когда о ней было объявлено.

Первоначально Diageo отвергла разговоры о переезде как слухи, но, поскольку после публикации статьи в Sunday Independent появились слухи , компания подтвердила, что проводит «значительный анализ своей деятельности». Этот обзор был частью постоянной кампании компании по снижению воздействия пивоварения на завод в Сент-Джеймс-Гейт на окружающую среду. [29]

23 ноября 2007 года в дублинской газете Evening Herald появилась статья , в которой говорилось, что городской совет Дублина, в интересах города Дублин, выдвинул предложение запретить когда-либо выдавать разрешение на строительство для застройки участок, что затрудняет продажу участка Diageo под жилую застройку.

9 мая 2008 года Diageo объявила, что пивоварня St. James's Gate останется открытой и будет проходить ремонт, но что пивоварни в Килкенни и Дандолке будут закрыты к 2013 году, когда недалеко от Дублина откроется новая более крупная пивоварня. Результатом станет потеря примерно 250 рабочих мест среди всей рабочей силы Diageo и Guinness в Ирландии. [30] Два дня спустя Sunday Independent снова сообщила, что руководители Diageo встретились с Танаистом Мэри Кофлан , заместителем руководителя правительства Ирландии, по поводу переноса операций в Ирландию из Великобритании, чтобы получить выгоду от более низких ставок корпоративного налога. Несколько британских фирм предприняли шаги, чтобы платить ставку в 12,5%, как в Ирландии, а не в 28%, как в Великобритании. [31] Diageo опубликовала заявление для Лондонской фондовой биржи (LSE), опровергающее эту информацию. [32] Несмотря на слияние, в результате которого в 1997 году была создана Diageo plc, компания Guinness сохранила свои права на бренд Guinness и связанные с ним товарные знаки и, таким образом, продолжает торговать под традиционным названием Guinness, несмотря на то, что в течение короткого периода времени в 1997 году торговала под корпоративным названием Diageo. [32] необходимы разъяснения ] [ нужна ссылка ]

В 2017 году Diageo сделала свое пиво пригодным для употребления вегетарианцами и веганами , внедрив новый процесс фильтрации, который позволил избежать использования изингласа из рыбьих пузырей для фильтрации частиц дрожжей. [33] [34] [35]

Состав

Стаут Guinness изготавливается из воды, ячменя , экстракта жареного солода, хмеля и пивных дрожжей . [36] Часть ячменя обжаривают, чтобы придать Guinness темный цвет и характерный вкус. [36 ] Пастеризуется и фильтруется . [37]

До конца 1950-х годов «Гиннесс» все еще разливали в деревянные бочки. В конце 1950-х и начале 1960-х годов компания Guinness прекратила варить пиво, выдержанное в бочках, и разработала систему пивоварения в бочонках, в которой алюминиевые бочонки заменили деревянные бочки; их прозвали «железными легкими». [38] До 2016 года при производстве пива Guinness, как и многих других сортов пива, использовалось изингласс, приготовленный из рыбы. Изингласс использовался в качестве осветлителя для осаждения взвесей в чане. Изинглас остался на дне чана, но вполне возможно, что его незначительное количество могло попасть в пиво. [39] [40] [41] [42] В феврале 2018 года компания Diageo объявила, что использование изингласса в разливе Guinness прекращается и вместо него будет использоваться альтернативный осветляющий агент. Это сделало проект Guinness приемлемым для веганов и вегетарианцев.

Современный Гиннесс

Пинта Гиннесса

Пожалуй, самым большим изменением на сегодняшний день является то, что в 1959 году «Гиннесс» начал использовать азот, что изменило фундаментальную текстуру и вкус «Гиннесса» прошлого, поскольку пузырьки азота намного меньше, чем CO 2 , [43] что давало «более кремовую» и «более гладкую» консистенцию. более острый и традиционный вкус CO 2 . [44] Этот шаг был сделан после того, как Майкл Эш — математик, ставший пивоваром, — обнаружил механизм, делающий это возможным. [45]

Азот менее растворим, чем углекислый газ, что позволяет выдерживать пиво под высоким давлением, не делая его шипучим. [44] Высокое давление растворенного газа необходимо для образования очень маленьких пузырьков при продавливании разливного пива через мелкие отверстия в тарелке крана, что вызывает характерный «всплеск» (виджет в банках и бутылках достигает тот же эффект). [44] Этот «виджет» представляет собой небольшой пластиковый шарик, содержащий азот. [44] Ощущаемая гладкость разливного пива Guinness обусловлена ​​низким содержанием углекислого газа и кремовой пенкой, вызванной очень мелкими пузырьками, возникающими в результате использования азота и описанного выше метода дозирования. [44] Foreign Extra Stout содержит больше углекислого газа, [6] что приводит к более кислому вкусу.

Современные сорта Guinness Draft и Extra Stout слабее, чем в XIX веке, когда их первоначальная плотность превышала 1,070. Foreign Extra Stout и Special Export Stout с крепостью 7,5% и 9% соответственно, пожалуй, наиболее близки по своему характеру к оригиналу. [46]

Хотя пиво Guinness имеет черный цвет и в маркетинге Diageo его называют «черным веществом», [47] [48] его также сбивает с толку «официально» называют очень темным оттенком рубина . [49] [36]

Последнее изменение содержания алкоголя с импортного стаута на экстра стаут ​​произошло из-за изменения в дистрибуции на рынке Северной Америки. Жалобы потребителей повлияли на последующее распространение и замену бутылок. [50]

Здоровье

В рекламе Guinness говорится: «Guinness полезен для вас».

В 1920-х годах компания Guinness провела рекламную кампанию, основанную на исследованиях рынка – когда люди говорили компании, что чувствуют себя хорошо после пинты пива, слоган, созданный Дороти Л. Сэйерс [51] [52] – «Guinness полезен для вас». . Реклама алкогольных напитков, предполагающая улучшение физической работоспособности или улучшение личных качеств, теперь запрещена в Ирландии. [53] Diageo , компания, которая сейчас производит Guinness, заявляет: «Мы никогда не делаем никаких заявлений о медицинских свойствах наших напитков». [54]

Исследование 2003 года показало, что такие стауты, как «Гиннесс», могут помочь уменьшить отложение вредного холестерина на стенках артерий. Это было связано с более высоким содержанием антиоксидантов в стаутах, чем в лагерах, хотя польза антиоксидантов для здоровья была поставлена ​​под сомнение, и Diageo, компания, которая сейчас производит Guinness, заявила: «Мы никогда не делаем никаких медицинских заявлений о наших напитках. " [55] [56]

Разновидности

Guinness Extra Stout и Guinness Draft
Банка Guinness Original/Extra Stout

Стаут Guinness доступен в нескольких вариантах и ​​крепностях, в том числе:

В октябре 2005 года Guinness анонсировал Brewhouse Series — лимитированную коллекцию разливных стаутов, доступную примерно на шесть месяцев каждый. В серии было три сорта пива.

Несмотря на объявление в июне 2007 года о том, что четвертый стаут ​​Brewhouse будет выпущен в октябре того же года, [71] нового пива не появилось, и в конце 2007 года серия Brewhouse, похоже, была незаметно отменена.

С начала 2006 года компания Guinness продавала в Великобритании «хирургическое» устройство. [72] Это устройство для увеличения давления, продаваемое для использования с банками, потребляемыми дома, «как утверждается, активирует газы в банках с пивом», посылая «ультразвуковой импульс через пинту», находящуюся на устройстве. [73]

Изъятые варианты Guinness включают Guinness's Brite Lager, Guinness's Brite Ale, Guinness Light, Guinness XXX Extra Strong Stout, Guinness Cream Stout, Guinness Milk Stout, Guinness Irish Wheat, [ 74] Guinness Gold, Guinness Pilsner, Guinness Breó (слегка цитрусовое пшеничное пиво). ), Guinness Shandy и Guinness Special Light. [75]

Breó (что по-ирландски означает «сияние») [76] было пшеничным пивом; Разработка обошлась примерно в 5 миллионов ирландских фунтов. [77]

Побочный продукт пивоварения Guinness, дрожжевой экстракт Guinness (GYE), производился до 1950-х годов. В Великобритании соус HP Guinness производился компанией Heinz и доступен с 2013 года. [78] Kraft также лицензирует название своего продукта для соуса для барбекю — Bull's-Eye Barbecue Sauce .

В марте 2010 года компания Guinness начала тестовый маркетинг Guinness Black Lager , нового черного лагера , в Северной Ирландии и Малайзии . [79] По состоянию на сентябрь 2010 года черный лагер Guinness больше не доступен в Малайзии. В октябре 2010 года Guinness начал продавать Foreign Extra Stout в 4 упаковках бутылок в США. [80]

Американский лагер Guinness Blonde

В 2014 году компания Guinness выпустила Guinness Blonde — лагер, сваренный в Латробе, штат Пенсильвания, с использованием комбинации дрожжей Guinness и американских ингредиентов. [81] Когда компания Guinness открыла свою новую пивоварню в Балтиморе, штат Мэриленд, в августе 2018 года, они воссоздали «Blonde» до «Baltimore Blonde», изменив зерновую смесь и добавив Citra для придания цитрусового вкуса и убрав хмель Mosaic. [82]

В 2015 году компания Guinness выпустила лагер под названием Hop House 13 . [83] [84] Он был снят с продажи в Великобритании в мае 2021 года из-за плохих продаж, но остается в продаже в Ирландии. [85]

В 2020 году Книга рекордов Гиннесса объявила о выпуске безалкогольных стаутов Guinness 0.0 . [86] Его сняли с продажи практически сразу после запуска из-за загрязнения. [87] Он был перезапущен в 2021 году, начиная с пабов в середине июля и заканчивая банками в конце августа. [88]

В сентябре 2021 года Guinness Nitrosurge был выпущен в банках размером с пинту без каких-либо виджетов. Как и в случае с Surge, азот активируется с помощью ультразвуковых частот. Nitrosurge использует специальное устройство, прикрепленное к верхней части банки, которое активирует азот во время его заливки. [89]

Разлив и подача

До 1960-х годов, когда компания Guinness приняла нынешнюю систему доставки с использованием газовой смеси азота и углекислого газа, все пиво, выходящее из пивоварни, подвергалось выдержке в бочках . Бочки, недавно доставленные во многие небольшие пабы, часто были почти неконтролируемо пенистыми, но пространство подвала и быстрый оборот требовали, чтобы их вводили в эксплуатацию до того, как они могли простоять достаточно долго, чтобы успокоиться. В результате стакан частично наполнялся свежим пенистым пивом, давал постоять минуту, а затем доливался пивом из бочки, которая лилась дольше и немного успокоилась. [90] С переходом на дозирование газообразного азота в 1960-х годах стало сочтено важным сохранить ритуал двухэтапной заливки, чтобы обеспечить лучшее признание потребителями современной доставки на основе азота. Поскольку пиво Guinness не подвергалось выдержке в бочках на протяжении десятилетий, двухэтапный розлив был назван маркетинговым ходом, который на самом деле не влияет на вкус пива. [91]

Пример нового бокала для пинты Guinness, выпущенного в 2010 году.
Гиннесс налейте и подавайте

Производитель рекомендует подачу «двойной заливкой», которая, по словам Diageo, должна занять две минуты. [92] [93] Компания Guinness пропагандировала это ожидание с помощью рекламных кампаний, таких как « хорошие вещи приходят к тем, кто ждет ». [94]

Пивовар рекомендует подавать разливной Guinness при температуре 6–7 °C (42,8 °F), [95] тогда как Extra Cold Guinness следует подавать при температуре 3,5 °C (38,6 °F). [96] До XXI века пиво Guinness было популярно подавать при температуре подвала (около 13 °C), а некоторые любители предпочитали его при комнатной температуре (около 20 °C). [97]

Согласно журналу Esquire , пинту Guinness следует подавать в пинтовом стакане слегка тюльпанообразной формы [98] , а не в более высоком европейском тюльпановом стакане или стакане «Nonic», у которого выступ составляет примерно 3/4 высоты стакана. . Чтобы начать разлив, официант держит стакан под углом 45° под краном и наполняет его на 3/4. [98] На выходе из крана пиво на высокой скорости проталкивается через дисковую ограничительную пластину с пятью отверстиями на конце крана, [98] создавая трение и вызывая образование маленьких пузырьков азота [98] , которые сформировать кремовую шапку . Сервер переводит стекло под углом 45° в вертикальное положение. [99] После того, как первоначальный налив отстоялся, официант отодвигает ручку крана назад и наполняет оставшуюся часть стакана до тех пор, пока головка не образует небольшой купол над верхней частью стакана (или «просто гордится краем»). [98] [100] [99]

В 2010 году компания Guinness впервые за десятилетие изменила дизайн своего стакана для пинты. Новое стекло было спроектировано так, чтобы быть выше и уже, чем предыдущее, и имело скошенную форму. Новые очки планировалось постепенно заменить старые. [101] Компания Guinness рекомендует, чтобы избежать горького вкуса пены азота, следует делать глотки из стакана, а не пить напиток. [102] [103]

Практика, известная как «разделение G», упоминается на веб-сайте Urban Dictionary с 2018 года. [104] В этой игре с выпивкой пьющий пытается довести уровень жидкости в Guinness до определенного уровня по отношению к стекло» под брендом Guinness. В вариантах практики требуемый уровень жидкости определяется либо между буквой «G», либо на горизонтальной линии «G», либо между буквой «G» и логотипом арфы. [105] [106]

Тонущие пузыри

Когда Guinness наливают, кажется, что пузырьки газа движутся вниз по стакану. [107] Эффект объясняется сопротивлением; пузырьки, которые касаются стенок стакана, замедляют свое движение вверх. Однако пузырьки в центре стакана могут свободно подниматься на поверхность и, таким образом, образовывать поднимающийся столб пузырьков. Поднимающиеся пузырьки создают ток за счет увлечения окружающей жидкости. Когда пиво поднимается в центре, пиво снаружи стакана падает. Этот нисходящий поток толкает пузырьки возле стекла ко дну. Хотя эффект проявляется в любой жидкости, он особенно заметен в любом темном азотном стауте, поскольку в напитке сочетаются темная жидкость и светлые пузырьки. [108] [109]

Исследование, опубликованное в 2012 году, показало, что этот эффект обусловлен особой формой стекла в сочетании с небольшим размером пузырьков, характерным для крепкого пива. [110] [111] Если сосуд расширяется с высотой, то пузырьки будут опускаться вдоль стенок – это относится к стандартному пинтовому стакану. И наоборот, в антипинте (т.е. если сосуд сужается с высотой) пузырьки будут подниматься вдоль стенок. [112]

Реклама

Мотив арфы Гиннесса создан по образцу арфы Тринити-колледжа . Он был принят в 1862 году действующим владельцем Бенджамином Ли Гиннессом. Арфы были символом Ирландии, по крайней мере, со времен правления Генриха VIII . Книга рекордов Гиннесса зарегистрировала свою арфу в качестве товарного знака вскоре после принятия Закона о регистрации товарных знаков 1875 года . Он обращен вправо, а не влево, поэтому его можно отличить от ирландского герба . [113]

С 1930-х годов, в условиях падения продаж, Guinness провел долгую историю маркетинговых кампаний , от телевизионной рекламы до пивных подставок и плакатов. До этого у Guinness почти не было рекламы, вместо этого компания позволяла продавать продукт из уст в уста. [114]

Самая заметная и узнаваемая серия рекламных объявлений была создана рекламой С.Х. Бенсона , в основном нарисованной художником Джоном Гилроем , в 1930-х и 1940-х годах. [114] Бенсон создал плакаты с такими фразами, как «Гиннесс для силы», «Прекрасный день для Гиннесса», «Гиннесс делает вас сильным», «Боже мой, мой Гиннесс» (или, альтернативно, «Боже мой, мое Рождество, Это Гиннесс!»), и, самое известное, «Гиннесс полезен для вас». [114] На плакатах были изображены характерные произведения Гилроя и чаще всего изображены такие животные, как кенгуру, страус, тюлень, лев и особенно тукан , который стал таким же символом Гиннесса, как и арфа. [114] (Реклама 1940-х годов содержала следующий лозунг: «Туканы в своих гнездах согласны/Гиннесс полезен для вас/Попробуйте сегодня и посмотрите/Что сделает один или тукан». ) Копирайтеры Дороти Л. Сэйерс и Р.А. Беван Бенсон также работал над кампанией; В биографии Сэйерс отмечается, что она создала эскиз тукана и написала несколько рекламных объявлений, о которых идет речь. Рекламные принадлежности Guinness, особенно стилизованные буклеты, иллюстрированные Рональдом Фернсом , привлекают высокие цены на коллекционном рынке. [115] [ нужна страница ]

Слоган книги «Гиннесс» с 1920-х по 1960-е годы [116]

Многие из самых известных телевизионных рекламных роликов Книги Гиннесса 1970-х и 1980-х годов были созданы британским режиссером Леном Фулфордом . [117]

В 1983 году на фоне падения продаж было принято сознательное маркетинговое решение превратить Guinness в « культовое » пиво в Великобритании. [118] Этот шаг остановил падение продаж. The Guardian описала руководство бренда:

«Они потратили годы на создание бренда, который полностью противостоит дешевому лагеру, пьянкам и толпам молодых людей, пьющих в барах. Они очень усердно работали, чтобы помочь любителям пива Guinness представить себя как байронических барменов с блестящими глазами. интеллектуалы, тихо сидящие с пинтой пива и мечтающие о поэзии, и невероятно милые рыжие, бегающие босиком по торфу, у вас есть пинта-другая «Гиннесса» с тоненьким томиком « Йейтса» , а не восемь сигарет и 19-пиновая запойка, заканчивающаяся татуировками, A&E [неотложная помощь] и герпес на девичнике». [119]

В конце 1980-х и начале 1990-х годов в Великобритании прошла серия «мрачных» юмористических рекламных роликов с участием актера Рутгера Хауэра на тему «Чистый гений», превозносивших его качества в пивоварении и на целевом рынке. [120]

Кампания «Предвкушение» 1994–1995 годов , в которой актер Джо МакКинни танцевал под «Гуальоне» Переса Прадо , пока его пинта остывала, привела к переизданию песни, которая стала хитом номер один в Ирландии и второй в Великобритании. [121]

С 1999 по 2006 год рекламный персонаж Майкла Пауэра был краеугольным камнем крупной маркетинговой кампании по продвижению продукции Guinness в Африке . Персонаж, которого сыграл Кливленд Митчелл , родился на Ямайке и вырос в Великобритании . [122] К 2003 году это стало одной из самых известных рекламных кампаний алкоголя в Африке. Джо Фостер из BBC назвала Пауэра «собственным африканским Джеймсом Бондом ». [123]

Реклама в Баллишанноне , графство Донегол , Ирландия

В 2000 году реклама журнала Guinness Surfer 1999 года была названа лучшей телевизионной рекламой всех времен по результатам опроса, проведенного в Великобритании The Sunday Times и Channel 4 . Эта реклама вдохновлена ​​знаменитой телевизионной и кинорекламой Книги Гиннесса 1980-х годов « Большая волна» , в центре которой серфер катается на волне, а загорающая в бикини фотографирует. Реклама 1980-х годов не только сама по себе оставалась популярным культовым изображением; он также вошел в ирландскую культурную память, вдохновив на создание известной строчки в песне Кристи Мур « Delirium Tremens » (1985). Серфер был произведен рекламным агентством Abbott Mead Vickers BBDO ; Рекламу можно скачать с их сайта. [124]

Книга рекордов Гиннесса получила премию Clio Award 2001 как «Рекламодатель года», отметив работу пяти отдельных рекламных агентств по всему миру. [125]

В 2002 году Книга рекордов Гиннесса применила формулу Майкла Пауэра к Азии с персонажем Адамом Кингом . [126] В кампании использовались такие лозунги, как: «Каждый день кто-то где-то достигает чего-то нового. Иногда в грандиозном, драматическом масштабе. Иногда в более личном масштабе». По состоянию на 2004 год Guinness входил в тройку крупнейших пивных марок Сингапура и Малайзии, занимая 20 процентов рынка в Юго-Восточной Азии. Малайзия была третьим по величине рынком бренда в регионе и шестым по величине рынком в мире. [127]

В 2003 году телевизионная кампания Гиннесса с участием Тома Крина получила золотую премию «Акула» на Международном фестивале рекламы в Ирландии, [128] а в 2005 году их ирландская рождественская кампания получила серебряную акулу. [129] Эта телевизионная реклама транслировалась каждое Рождество с момента ее дебюта в декабре 2004 года и включала в себя изображения снега, падающего в разных местах по всей Ирландии, заканчивающегося на пивоварне St. James's Gate со строкой: «Даже дома черные вещи, о которых они мечтают». белый». [130] [131]

Реклама в Сьерра-Леоне , 1968 год.

Британский рекламный ролик « noitulovE », впервые вышедший в эфир в октябре 2005 года, стал одним из самых награждаемых рекламных роликов в мире в 2006 году . кампания, которая, по их утверждению, подчеркивает «каплю величия» в каждом, в отличие от напряженной героики персонажа Силы. [126]

Рекламный ролик Guinness 2007 года, снятый Николаем Фульсигом и снятый в Аргентине, называется «Переломный момент». Он включает в себя крупномасштабную цепную реакцию домино и с бюджетом в 10 миллионов фунтов стерлингов был самой дорогой рекламой компании на тот момент. [133]

В 2000-е годы также появилась серия телевизионных рекламных роликов под названием « Блестящие!». в котором два грубо оживленных пивовара из «Гиннесса» обсуждали пиво, особенно возможность пить его прямо из бутылки. Эти двое почти всегда реагировали на свои открытия крылатой фразой «Гениально!», отсюда и название кампании.

В 2009 году реклама «Артуру» , которая началась с того, что двое друзей, осознающих долгую историю компании, приветствуют друг друга, поднимая очки и говоря: «Артуру!». Замедление приветствия распространилось по всему бару, на улицы снаружи и, наконец, по всему миру. Реклама заканчивается закадровым голосом: «Присоединяйтесь к всемирному празднованию человека по имени Артур». [134]

Это породило событие, ныне известное как День Артура . «День Артура — это серия мероприятий и праздников, проводимых по всему миру, чтобы прославить жизнь и наследие Артура Гиннесса, а также всеми любимое пиво Guinness, которое Артур принес миру». [135]

После пандемии COVID-19 и закрытия пабов компания Guinness выпустила рекламу «Похоже на Guinness» в ожидании открытия пабов в 2021 году. [136] [137] [138]

Продажи по всему миру

Прилавок Guinness и кран в пабе Йоханнесбурга

В 2006 году продажи пива Guinness в Ирландии и Великобритании упали на 7 процентов. [ необходимы разъяснения ] [139] Несмотря на это, на долю Guinness по-прежнему приходится более четверти всего пива, продаваемого в Ирландии. [140] К 2015 году продажи росли в Ирландии, но оставались на прежнем уровне во всем мире. [141] К 2023 году Guinness стал самым популярным разливным пивом в Соединенном Королевстве, на его долю приходилось около 11% всех продаж. [142]

Розничная торговля Guinness началась в Индии в 2007 году .

Guinness занимает значительную долю на африканском рынке пива, где оно продается с 1827 года. Около 40 процентов мирового объема пива Guinness варится и продается в Африке, причем самым популярным вариантом является Foreign Extra Stout. Три из пяти пивоваренных заводов, принадлежащих Guinness, расположены в Африке. [145]

Пиво варится по лицензии на международном уровне в нескольких странах, включая Нигерию , [146] [147] Багамские острова, Канаду, [148] Камерун, Кению , Уганду, Южную Корею, Намибию и Индонезию. [149]

В 2017 году Guinness объединилась с AB InBev для распространения Guinness в материковом Китае. Китай является крупнейшим в мире рынком алкоголя, особенно импортного крафтового пива, такого как Guinness. [150]

Великобритания — единственное суверенное государство, потребляющее больше пива Guinness, чем Ирландия. В 2023 году паб в Вустере заявил, что предлагает самую дешевую пинту пива Guinness в Великобритании по цене 2 фунта стерлингов. [151] Третьей по величине страной, пьющей Гиннесс, является Нигерия, за ней следуют США; [152] В 2010 году Соединенные Штаты употребили более 950 миллионов гектолитров (2,1 × 10 10  имп галлонов; 2,5 × 10 10  галлонов США) пива Guinness. [140]

Мерчандайзинг

Склад пива Guinness на пивоварне St. James's Gate в Дублине — самая популярная туристическая достопримечательность Ирландии (в 2019 году ее посетило более 1,7 миллиона посетителей), где самостоятельная экскурсия включает рассказ об ингредиентах, используемых для изготовления стаута, и описание того, как это сделано. [153] [154] Посетители могут попробовать запахи каждого ингредиента Guinness в дегустационных залах, которые окрашены в уникальный дизайн освещения, излучающий золотой и черный брендинг Guinness. [155]

Книга рекордов Гиннеса началась как маркетинговая акция, основанная на идее ее тогдашнего управляющего директора сэра Хью Бивера . Ее холдинговая компания Guinness World Records Ltd до 2001 года принадлежала Guinness plc, впоследствии Diageo. [156]

Рекомендации

  1. ^ «Часто задаваемые вопросы» . Guinness.com . Guinness & Co. Архивировано из оригинала 26 августа 2010 года . Проверено 22 августа 2010 г.
  2. ^ ab «Известный пивовар расширяется за счет национального запуска черного лагера GUINNESS - НОРУОК, Коннектикут, 24 августа 2011 г. /PRNewswire/» (пресс-релиз). Коннектикут, Ирландия: Prnewswire.com. Архивировано из оригинала 6 июля 2018 года . Проверено 19 декабря 2011 г.
  3. ^ «Почему Гиннесс менее ирландский, чем вы думаете» . Экономист . 16 марта 2014 г. Архивировано из оригинала 28 ноября 2019 г. . Проверено 13 июля 2017 г.
  4. ↑ Фабб, Дебби (23 ноября 2007 г.). «Последние заказы на Гиннесс?». Новости BBC . Архивировано из оригинала 31 августа 2017 года . Проверено 23 сентября 2010 г.
  5. ↑ Барри, Дэн (28 августа 2000 г.). «В пабах Ирландии поразительная тенденция». Лисдунварна журнал . Нью-Йорк Таймс. Архивировано из оригинала 11 декабря 2019 года . Проверено 10 апреля 2008 г. ... Стаут «Гиннесс» остается самым продаваемым алкогольным напитком в Ирландии, за последний год его потребление здесь сократилось почти на 4 процента.
  6. ^ ab «Часто задаваемые вопросы о Guinness Storehouse - использует ли Guinness Draft тот же рецепт пивоварения, что и Extra Stout?». Хранилище пива Гиннесс. 16 февраля 2007 года. Архивировано из оригинала 6 сентября 2015 года . Проверено 19 декабря 2011 г.
  7. ^ "Гиннесс". 8 января 2010 г. Архивировано из оригинала 8 января 2010 г.{{cite web}}: CS1 maint: bot: исходный статус URL неизвестен ( ссылка )
  8. ^ "Склад Гиннесса". Guinness-storehouse.com . Архивировано из оригинала 11 июня 2020 года . Проверено 10 июня 2020 г.
  9. ↑ Джулианна Пепитон (24 сентября 2009 г.). «Гиннессу исполняется 250 лет». CNNMoney.com. Архивировано из оригинала 27 сентября 2009 года . Проверено 24 сентября 2009 г.
  10. ^ Гиннесс, Патрик (2008). «Раунд Артура: жизнь и времена легенды пивоварения Артура Гиннесса» . Лондон: Питер Оуэн. п. 114. ИСБН 978-0-7206-1296-7.
  11. ^ «Пивоварня Guinness в ирландской экономике 1759–1876», Патрик Линч и Джон Вайзи, опубликовано в 1960 году, страницы 150–151.
  12. ^ abcdefg Уилсон, Р.Г. (2004). «Гиннесс, Эдвард Сесил, первый граф Айви (1847–1927), пивовар и филантроп — Оксфордский национальный биографический словарь» . Оксфордский национальный биографический словарь (онлайн-изд.). Издательство Оксфордского университета. doi : 10.1093/ref: odnb/33601. (Требуется подписка или членство в публичной библиотеке Великобритании.)
  13. ^ ab * Джексон, Майкл (1977). Всемирный путеводитель по пиву . Нью-Йорк: Баллантайн. ISBN 0-89471-292-6., п. 156.
  14. ^ В Swim-Two-Birds , Фланн О'Брайен, ISBN 1-56478-181-X . 
  15. ^ «Пивоварня была «убежищем» для войск Первой мировой войны» . независимый . 19 февраля 2015 г. Архивировано из оригинала 14 июня 2021 г. Проверено 14 июня 2021 г.
  16. ^ «Гиннесс и война 1914-18». Маленький музей Дублина . 2 января 2015 г. Архивировано из оригинала 14 июня 2021 г. Проверено 14 июня 2021 г.
  17. ↑ Эванс, Брайс (9 октября 2019 г.). «Как Книга рекордов Гиннесса спасла Ирландию во Второй мировой войне». Архивировано из оригинала 10 сентября 2021 года . Проверено 10 сентября 2021 г.
  18. ^ abc Хьюз, Дэвид (2006). Бутылку Гиннесса, пожалуйста . Фимбой. ISBN 978-0955371301.
  19. ^ Аб Моллой, Томас (17 июня 2013 г.). «Забудьте о рекламных кадрах Guinness, мы не нужны гиганту напитков Diageo». Независимый . Архивировано из оригинала 7 января 2014 года . Проверено 23 июня 2013 г.
  20. ^ ab Бутылка пива «Гиннесс, пожалуйста» , Дэвид Хьюз, Глава 3
  21. ↑ Бен МакФарланд и Том Сэндхэм (5 сентября 2014 г.). «Думающие пьющие: руководство по портеру для начинающих» . «Дейли телеграф» . Архивировано из оригинала 11 января 2022 года . Проверено 16 мая 2015 г.
  22. ^ «Наша история». 13 января 2010 г. Архивировано из оригинала 13 января 2010 г.{{cite web}}: CS1 maint: bot: исходный статус URL неизвестен ( ссылка )
  23. ^ «Знаменитые скандалы на фондовом рынке». Архивировано из оригинала 23 декабря 2016 года . Проверено 15 октября 2016 г.
  24. ^ "Guinness plc против Сондерса" . Каземин. Архивировано из оригинала 15 июля 2020 года . Проверено 15 июля 2020 г.
  25. ^ «Дух парит в Diageo». Findarticles.com. 2005. Архивировано из оригинала 12 марта 2012 года . Проверено 19 декабря 2011 г.
  26. ^ «Guinness закроет лондонскую пивоварню» . Findarticles.com. 26 апреля 2004 г. Архивировано из оригинала 10 января 2016 г. . Проверено 19 декабря 2011 г.
  27. ^ Бурк, Эдвард. «Флоты Гиннесса». Интернет-журнал исследований морской истории Ирландии. Архивировано из оригинала 29 сентября 2014 года . Проверено 25 ноября 2014 г.
  28. ↑ P3, основной раздел новостей, Дэниел МакКоннелл, Sunday Independent , 17 июня 2007 г.
  29. ^ «Diageo обещает зеленое будущее для черных вещей» . Foodanddrinkeurope.com. Архивировано из оригинала 23 февраля 2008 года . Проверено 19 декабря 2011 г.
  30. ↑ Гергели, Андрас (9 мая 2008 г.). «Diageo сохраняет дублинский сайт Книги рекордов Гиннесса, чтобы построить новый» . Рейтер.com. Архивировано из оригинала 10 января 2009 года . Проверено 19 декабря 2011 г.
  31. ^ «Diageo 'серьезно рассматривает' ирландский переезд» . Независимый.т.е . 11 мая 2008 г. Архивировано из оригинала 20 октября 2012 г. . Проверено 19 декабря 2011 г.
  32. ^ «Diageo опровергает сообщение о планах по переводу налогов в Ирландию» . Рейтер . 11 мая 2008 г. Архивировано из оригинала 5 сентября 2008 г. Проверено 18 июня 2008 г.
  33. ^ «Гиннесс становится веганом» . Нью-Йорк Таймс . 4 ноября 2015 г. Архивировано из оригинала 5 января 2018 г. . Проверено 6 ноября 2015 г.
  34. ^ «Гиннесс станет веганом через 256 лет» . Foodandwine.com. Архивировано из оригинала 7 ноября 2015 года . Проверено 3 ноября 2015 г.
  35. ^ «Часто задаваемые вопросы». Guinness.com . Архивировано из оригинала 11 июня 2017 года . Проверено 15 января 2018 г.
  36. ^ abc «Часто задаваемые вопросы о Гиннессе (FAQ)» . Guinness.com . Архивировано из оригинала 29 июня 2022 года . Проверено 29 июня 2022 г.
  37. ^ «Некоторые мысли о Гиннессе» . 21 января 2016 г. Архивировано из оригинала 4 мая 2019 г. . Проверено 5 мая 2019 г.
  38. ^ "49M - Е. Железное легкое - Лодка по каналу GCC - Дублин, 1928" . 21 сентября 2008 г. Архивировано из оригинала 1 ноября 2017 г. Проверено 19 декабря 2011 г.
  39. ^ Джексон, Кейт; Уоллис, Сара (21 мая 2007 г.). «Гиннесс - «Может содержать рыбу»». Daily Mirror . Архивировано из оригинала 14 февраля 2008 года . Проверено 22 августа 2010 г.
  40. ^ «Окрашенные умники заставляют вегетарианцев видеть красное» . Возраст . Мельбурн. ААП. 29 октября 2004 г. Архивировано из оригинала 4 ноября 2010 г. Проверено 22 августа 2010 г.
  41. ^ «Результаты исследования ирландских пивоваренных заводов 1999 г.» . Вегетарианское общество. 1999. Архивировано из оригинала 10 ноября 2010 года . Проверено 22 августа 2010 г.
  42. ↑ Бартон, Лаура (15 мая 2007 г.). «Овощи, будьте осторожны!». Хранитель . Лондон. Архивировано из оригинала 28 октября 2016 года . Проверено 14 декабря 2016 г.
  43. ^ «10 вещей, которые вы не знали о Гиннессе» . Виноградная пара . 9 июня 2017 года. Архивировано из оригинала 20 мая 2022 года . Проверено 28 июня 2022 г.
  44. ^ abcde «Как работает виджет пива?». Как это работает . 16 августа 2000 г. Архивировано из оригинала 26 июня 2022 г. Проверено 28 июня 2022 г.
  45. ^ Morningadvertiser.co.uk (16 мая 2016 г.). «Человек, создавший нитростаут». www.morningadvertiser.co.uk . Архивировано из оригинала 13 мая 2021 года . Проверено 28 июня 2022 г.
  46. ^ Паттинсон, Рон. «Пивоварни Ирландии: пиво, история, стили». Европейский пивной гид . Архивировано из оригинала 17 января 2012 года . Проверено 22 августа 2010 г.
  47. ^ "Реклама черных вещей в Ирландии 1959-1999: ярко через бокал Гиннесса" . Ирландские Таймс . Архивировано из оригинала 29 июня 2022 года . Проверено 29 июня 2022 г.
  48. ^ О'Коннор, Рэйчел. «Вспоминая Артура Гиннесса, создателя «черной материи», родившегося в этот день в 1725 году». Ирландская почта . Архивировано из оригинала 29 июня 2022 года . Проверено 29 июня 2022 г.
  49. ^ «Информационный бюллетень о хранилище Guinness» (PDF) . Склад Гиннесса . Архивировано (PDF) из оригинала 3 июля 2022 года . Проверено 29 июня 2022 г.
  50. ^ «Часто задаваемые вопросы» . Guinness.com . Guinness & Co. Архивировано из оригинала 26 августа 2010 года . Проверено 22 июня 2017 г.
  51. ^ Билл Йенн (5 октября 2007 г.). Книга рекордов Гиннесса: 250-летние поиски идеальной пинты пива . Джон Уайли и сыновья. стр. 102–. ISBN 978-0-470-12052-1.
  52. ↑ Браун Стивен (10 января 2011 г.). Успешная продажа историй. 40К. стр. 7–. ISBN 978-88-6586-047-2. Архивировано из оригинала 16 марта 2023 года . Проверено 27 ноября 2018 г.
  53. ^ «Управление по рекламным стандартам Ирландии :: Алкогольные напитки» . Асаи.т.е. Архивировано из оригинала 19 марта 2015 года . Проверено 19 марта 2016 г.
  54. ^ «Гиннесс действительно может быть вам полезен» . Би-би-си онлайн . Новости BBC. 13 ноября 2003 г. Архивировано из оригинала 26 августа 2010 г. Проверено 22 августа 2010 г.
  55. ^ «Гиннесс действительно может быть вам полезен» . Би-би-си онлайн . Новости BBC. 13 ноября 2003 г. Архивировано из оригинала 2 апреля 2012 г. Проверено 22 августа 2010 г.
  56. ^ Манн Л.Б., Фолтс Дж.Д. (апрель 2004 г.). «Влияние этанола и других компонентов алкогольных напитков на ишемическую болезнь сердца: обзор». Патофизиология . 10 (2): 105–12. doi :10.1016/j.pathophys.2003.10.011. ПМИД  15006416.
  57. ^ Веб-сайт Guinness [ неработающая ссылка ] Guinness Extra Cold
  58. ^ «APB: Об APB: Наши рынки: Сингапур» . 2 марта 2010 г. Архивировано из оригинала 2 марта 2010 г.{{cite web}}: CS1 maint: bot: исходный статус URL неизвестен ( ссылка )
  59. ^ "Иностранный экстра стаут ​​Guinness®" . Гиннесс . Архивировано из оригинала 5 декабря 2018 года . Проверено 26 октября 2018 г.
  60. ^ Протц, Р. (1996). Эльская тропа . Кент: Издательство Эрика Добби. стр. 174–176.
  61. ^ «Дом». Мартина . Архивировано из оригинала 22 сентября 2009 года.
  62. ^ Хьюз, Дэвид, пожалуйста, бутылку пива «Гиннесс» , 2006 г.
  63. ^ «Guinness Zero: Diageo тестирует безалкогольный стаут» . Белфастский телеграф . 31 августа 2015 года. Архивировано из оригинала 5 августа 2016 года . Проверено 4 июня 2016 г.
  64. ^ "Слабоалкогольный стаут ​​Гиннесс" . Archives.tcm.ie. 9 февраля 2006 г. Архивировано из оригинала 3 мая 2009 г. . Проверено 19 декабря 2011 г.
  65. ↑ Более слабый стаут, призванный вытащить Guinness из кризиса. Архивировано 12 марта 2012 г. в Wayback Machine Irish Times.
  66. ^ "Гиннесс Красный". Guinness.com . Архивировано из оригинала 7 марта 2013 года.
  67. ^ «Guinness предложит новый стаут ​​в течение ограниченного времени» . Новости Эн-Би-Си. 7 апреля 2009 г. Архивировано из оригинала 17 октября 2013 г. Проверено 19 декабря 2011 г.
  68. ^ "Архивы города и округа Корк" . сноска 39. Архивировано из оригинала 16 октября 2018 года . Проверено 26 октября 2018 г.
  69. ^ "Архивы города и округа Корк" . Архивировано из оригинала 16 октября 2018 года . Проверено 26 октября 2018 г.
  70. ^ "Аллион продаж Diageo в книге рекордов Гиннесса" . Бармен.т.е. 23 февраля 2008 г. Архивировано из оригинала 11 января 2009 г. Проверено 19 декабря 2011 г.
  71. ^ «Guinness выпустит четвертую серию пивоваренных заводов» . Бармен.т.е. 27 июня 2007 г. Архивировано из оригинала 14 июля 2007 г. Проверено 19 декабря 2011 г.
  72. ^ «Guinness представляет «идеальную пинту», чтобы обратить вспять плохие продажи» . Marketweek.com . Неделя маркетинга. 23 февраля 2006 г. Архивировано из оригинала 20 января 2022 г. Проверено 9 сентября 2020 г.
  73. ^ «Мне пинта простого и хирург, пожалуйста» . irisexexaminer.com . Ирландский экзаменатор. 23 февраля 2006 г. Архивировано из оригинала 28 января 2022 г. Проверено 9 сентября 2020 г.
  74. ^ «Guinness выпускает ирландскую пшеницу Guinness и молочный стаут ​​Guinness» . www.brewpublic.com . 17 марта 2017 г. Архивировано из оригинала 25 мая 2022 г. . Проверено 24 августа 2022 г.
  75. ^ Ó Бриен, Мишель (26 июня 1979 г.). «Запуск космической эры для Guinness Light 1979». Архив RTÉ . РТЭ. Архивировано из оригинала 2 апреля 2015 года . Проверено 13 марта 2015 г.
  76. ^ "Брео, н" . teanglann.ie. Архивировано из оригинала 15 января 2018 года . Проверено 21 марта 2017 г.
  77. ↑ Данн, Алекс (7 июня 2021 г.). «Вспоминая Guinness Breo — недолговечное, нелюбимое пиво от культовой компании». ДублинЖивой . Архивировано из оригинала 24 декабря 2022 года . Проверено 24 декабря 2022 г.
  78. ^ «Партнеры по соусам - HP Guinness» . Heinz.co.uk. Архивировано из оригинала 10 марта 2013 года.
  79. ^ «Гиннесс тестирует новый черный лагер в Малайзии» . Агентство Франс-Пресс . 23 марта 2010 г. Архивировано из оригинала 26 марта 2010 г. Проверено 23 марта 2010 г.
  80. ^ Пит (11 октября 2010 г.). «Возьмите пиво: иностранный экстра-стаут ​​Guinness» . Сиэтлбирньюс.com. Архивировано из оригинала 16 июля 2011 года . Проверено 16 июня 2011 г.
  81. ↑ Руни, Бен (5 сентября 2014 г.). «Guinness будет продавать американский лагер на рынке США». CNNMoney . Архивировано из оригинала 12 августа 2020 года . Проверено 3 августа 2020 г.
  82. ^ "Блондинка из Книги рекордов Гиннесса® Балтимор" . Архивировано из оригинала 31 июля 2021 года . Проверено 28 августа 2021 г.
  83. ^ "Запуск Hop House 13" . verve.ie . Архивировано из оригинала 7 июля 2020 года . Проверено 20 мая 2019 г.
  84. ^ "Лагер Guinness® Hop House 13" . www.guinness.com . Архивировано из оригинала 6 февраля 2018 года . Проверено 6 февраля 2018 г. .
  85. ↑ Тейлор, Чарли (3 мая 2021 г.). «Дом хмеля 13, чтобы жить там после того, как его закрыли в Британии». Ирландские Таймс. Архивировано из оригинала 3 мая 2021 года . Проверено 6 мая 2021 г.
  86. ^ «Любители пинты могут быть в восторге от мысли: Конор Поуп пробует безалкогольный Гиннесс» . Ирландские Таймс. 23 октября 2020 г. Архивировано из оригинала 23 октября 2020 г. Проверено 24 октября 2020 г.
  87. ↑ Смитерс, Ребекка (11 ноября 2020 г.). «Guinness отзывает безалкогольный стаут ​​из-за опасений заражения». Хранитель . Архивировано из оригинала 17 марта 2021 года . Проверено 6 мая 2021 г.
  88. ^ «Guinness объявляет о выпуске в Ирландии безалкогольного пива Guinness 0.0» . 11 июня 2021 года. Архивировано из оригинала 5 ноября 2021 года . Проверено 5 ноября 2021 г.
  89. ^ "Гиннесс НИТРОСУРЖ" . Архивировано из оригинала 5 ноября 2021 года . Проверено 5 ноября 2021 г.
  90. ^ «Пивные мифы». Сказка об Але . Архивировано из оригинала 16 января 2018 года . Проверено 15 января 2018 г.
  91. ↑ Налив Guinness из двух частей — это всего лишь маркетинговый ход: неважно, как вы наливаете стаут ​​в стакан, результат один и тот же. Архивировано 8 марта 2019 г. в Wayback Machine The Irish Times , Дэн Гриффин, 31 марта 2018 г.
  92. ↑ Информационный бюллетень. Архивировано 5 апреля 2017 г. в Wayback Machine , PDF, Guinness Breweries.
  93. ^ Как правильно наливать Гиннесс... Но действительно ли это имеет значение? Архивировано 7 марта 2019 г. в Wayback Machine Kegworks , 26 февраля 2019 г.
  94. ^ «Лучшая реклама в мире № 39: Guinness дебютирует« Хорошие вещи приходят к тем, кто ждет »в« Плавай в черном »» . Барабан . Архивировано из оригинала 29 июня 2022 года . Проверено 29 июня 2022 г.
  95. ^ "Интернет-магазин Guinness" . www.guinnesswebstore.com . Архивировано из оригинала 26 июня 2022 года . Проверено 29 июня 2022 г.
  96. ^ "Гиннесс". 5 декабря 2008 г. Архивировано из оригинала 5 декабря 2008 г.{{cite web}}: CS1 maint: bot: исходный статус URL неизвестен ( ссылка )
  97. ^ «Холодный комфорт для любителей пива Гиннесс» . Ирландские Таймс. 6 марта 1999 года. Архивировано из оригинала 10 июля 2018 года . Проверено 10 июля 2018 г.
  98. ^ abcde Мюррей, Фергал (12 марта 2007 г.). «Как налить идеальный Гиннесс». Эсквайр . Архивировано из оригинала 21 июня 2011 года . Проверено 30 декабря 2007 г.
  99. ^ Аб Кунду, Сьюз. «Наука о том, как налить идеальную пинту пива Гиннесс». Форбс . Архивировано из оригинала 20 апреля 2020 года . Проверено 28 июня 2022 г.
  100. ^ «Академия Diageo Bar | ГЛАВНЫЕ СОВЕТЫ ДЛЯ ПОДАЧИ ИДЕАЛЬНОЙ ПИНТЫ ГИННЕСА» . www.diageobaracademy.com . Архивировано из оригинала 16 марта 2023 года . Проверено 28 июня 2022 г.
  101. ^ "Новый дизайн стакана Guinness" . Morningadvertiser.co.uk. Архивировано из оригинала 11 июня 2020 года . Проверено 19 декабря 2011 г.
  102. ^ Как правильно пить Гиннесс. Виноградная пара . Проверено 9 ноября 2023 г. [ не удалось проверить ]
  103. ^ Вероятно, вы всю жизнь наливали и пили пиво «Гиннесс» неправильно. Бизнес-инсайдер . 4 ноября 2013 г. Проверено 9 ноября 2023 г.
  104. ^ Разделить словарь G. Urban . Проверено 9 ноября 2023 г.
  105. ^ Все, что вам нужно знать о Гиннессе. Дегустационный стол . 28 сентября 2022 г. Проверено 9 ноября 2023 г.
  106. ^ День Святого Патрика: Как налить идеальную пинту Гиннесса. Независимый . 17 марта 2023 г. Проверено 9 ноября 2023 г.
  107. ^ Энди, Александр; Заре, Дик (2004). «Пузыри в Гиннессе лопаются?». Эдинбургский университет , химический факультет. Архивировано из оригинала 30 октября 2009 года . Проверено 22 августа 2010 г.
  108. ^ «Наука доказывает, что пивные пузыри тонут» . Би-би-си онлайн . Новости BBC. 16 марта 2004 г. Архивировано из оригинала 22 сентября 2020 г. . Проверено 22 августа 2010 г.
  109. ^ «Технологии разрешают давние дебаты: опускаются ли пузыри в стакане Гиннесса?» ANSYS, Inc. 21 декабря 1999 г. Архивировано из оригинала 26 ноября 2010 г. . Проверено 22 августа 2010 г.
  110. ^ «Объяснение падения толстых пузырей» . Би-би-си онлайн . Новости BBC. 29 мая 2012 г. Архивировано из оригинала 16 марта 2023 г. . Проверено 30 июля 2012 г.
  111. ^ Бенилов, Евгений; Камминс, Катал; Ли, Уильям (2012). «Тонущие пузыри в крепком пиве». Университет Лимерика , Школа математики и статистики. Архивировано из оригинала 18 августа 2012 года . Проверено 30 июля 2012 г.
  112. ^ «Почему пузыри в Гиннессе тонут? - Катал Камминс - MACSI» на YouTube
  113. ^ Йенн, Билл (2007). Книга рекордов Гиннесса: 250-летние поиски идеальной пинты пива . Джон Уайли и сыновья. п. 38. ISBN 978-0-470-12052-1. конкретная арфа, которую выбрал Бенджамин Ли.
  114. ^ abcd Рассел, Мэллори. «250 ЛЕТ ГЕНИЯ: Взгляд на эволюцию рекламы Guinness». Бизнес-инсайдер . Архивировано из оригинала 1 августа 2020 года . Проверено 10 января 2020 г. .
  115. ^ Гриффитс, Марк (2004). «Гиннесс есть Гиннесс: красочная история черно-белого бренда ». Голубые коммуникации. ISBN 0-9542829-4-9.
  116. ^ «Королевский колледж врачей. Гиннесс полезен для вас?». Архивировано из оригинала 11 декабря 2019 года . Проверено 6 февраля 2020 г.
  117. ↑ Дэвисон, Фил (30 декабря 2011 г.). «Лен Фулфорд: режиссер рекламных роликов «Иди поработай над яйцом» и «Тукан» из книги «Гиннесс»» . Независимый . Лондон. Архивировано из оригинала 5 января 2012 года . Проверено 5 января 2012 г.
  118. ^ «Новый руководитель Уотни Манна (деловые встречи)» . «Таймс» (61433): 19, колонка А. 18 января 1983 г.
  119. ↑ Хейворд, Тим (17 сентября 2009 г.). «Гиннесс средней крепости» на суде» . Хранитель . Лондон. Архивировано из оригинала 15 марта 2016 года . Проверено 14 декабря 2016 г.
  120. ^ «Самая лучшая реклама Guinness? Guinness Pure Genius & Surfer» . СЕЙКК . 13 июня 2019 года. Архивировано из оригинала 22 мая 2022 года . Проверено 28 июня 2022 г.
  121. ^ "Инструменталы под номером один" . Факты и достижения о чартах Великобритании . 24 апреля 2003 г. Архивировано из оригинала 27 октября 2007 г. Проверено 1 ноября 2007 г.
  122. ^ Паркинсон, Дэвид. «Критическое задание». РадиоТаймс . Архивировано из оригинала 22 августа 2016 года . Проверено 31 июля 2016 г.
  123. ↑ Фостер, Джо (17 апреля 2003 г.). «Собственный африканский «Джеймс Бонд»». Би-би-си . Архивировано из оригинала 31 января 2011 года . Проверено 12 августа 2017 г.
  124. ^ "Отмеченная наградами реклама "Серфера"" . amvbbdo.com . Архивировано из оригинала 26 июня 2008 года.
  125. ^ «CLIO Awards, один из самых престижных отраслевых конкурсов в мире, объявляет победителей премии Interactive & Innovative Awards 2010 в Нью-Йорке» . Награды КЛИО. 27 мая 2010 г. Архивировано из оригинала 15 мая 2011 г. . Проверено 22 августа 2010 г.
  126. ↑ Аб Вайтака, Ванджиру (30 августа 2007 г.). «Гиннесс привлекает футбольных фанатов в новой кампании». Деловая газета . Архивировано из оригинала 27 сентября 2008 года . Проверено 15 июня 2019 г.
  127. ↑ Уайт, Эми (27 августа 2004 г.). «Юго-Восточная Азия: Guinness усиливает войну пивных лейблов с Адамом Кингом». БрендRepublic . Архивировано из оригинала 5 марта 2016 года . Проверено 15 июня 2019 г.
  128. ^ «Победители премии Sharks Award 2003» (PDF) . Международный фестиваль рекламы в Ирландии . 2003. Архивировано из оригинала (PDF) 3 марта 2009 года.
  129. ^ «Победители 43-й премии Shark Awards 2005» (PDF) . Международный фестиваль рекламы в Ирландии . 2005. Архивировано из оригинала (PDF) 3 марта 2009 года.
  130. ↑ Гордон, Каоимхэ (21 декабря 2015 г.). «Лучшая рождественская реклама». Новости Тринити . Архивировано из оригинала 16 сентября 2016 года . Проверено 3 сентября 2016 г.
  131. ^ "Ирландский международный рождественский Гиннесс" . Ирландский интернационал . Архивировано из оригинала 24 сентября 2016 года . Проверено 3 сентября 2016 г.
  132. ^ Ганн, Д.; Уилки, Э. (30 ноября 2006 г.). Отчет Ганна и шоурил года (8-е изд.). ФлаксманУилки. ISBN 978-0-9551646-1-3.
  133. ^ «Гигант напитков поднимает стакан за новую рекламу» . Небесные новости . Британское небесное вещание . 8 ноября 2007 г. Архивировано из оригинала 28 июня 2009 г. Проверено 22 августа 2010 г.
  134. ^ "Реклама Guinness 250 - Артуру" . YouTube. 19 сентября 2009 г. Архивировано из оригинала 30 октября 2021 г. Проверено 16 июня 2011 г.
  135. ^ «Присоединяйтесь к всемирному празднованию Дня Артура 2010» . Guinness.com. 23 сентября 2010 г. Архивировано из оригинала 16 июня 2011 г. Проверено 16 июня 2011 г.
  136. ↑ Том Юинг (2 июля 2021 г.). «Сможет ли Guinness спасти паб?». system1group.com . Проверено 21 июля 2023 г.
  137. ^ "Реклама Гиннесса - Всегда в моих мыслях - Песни из телерекламы" .
  138. ^ «Реклама Guinness добавляет холодные пинты в классические летние моменты» .
  139. ↑ Харрисон, Шейн (6 марта 2007 г.). «Продажи пива Guinness теряют свою пену» . Новости BBC . Архивировано из оригинала 12 ноября 2010 года . Проверено 22 августа 2010 г.
  140. ^ ab «Войти в паспорт» . Евромонитор Интернэшнл . Архивировано из оригинала 16 марта 2023 года . Проверено 14 мая 2017 г.
  141. ^ «Продажи пива Guinness выросли в Ирландии, но не изменились во всем мире» . Ирландские Таймс . Архивировано из оригинала 2 февраля 2017 года . Проверено 16 августа 2016 г.
  142. ^ Снова в черном: как Guinness превратился из паба в аромат года. Рассказчик . 16 марта 2023 г. Проверено 9 ноября 2023 г.
  143. ^ «ИНДИЯ: Diageo расширяет выпуск Guinness India» . just-drinks.com . 18 апреля 2007 г. Архивировано из оригинала 8 мая 2016 г. Проверено 31 декабря 2015 г.
  144. ^ «Diageo может варить пиво Guinness на местном уровне» . 30 ноября 2007 г. Архивировано из оригинала 16 марта 2023 г. Проверено 31 декабря 2015 г.
  145. ↑ Саладино, Эмили (12 марта 2013 г.). «11 вещей, которые вы, вероятно, не знали о Гиннессе». Продовольственная республика . Архивировано из оригинала 16 декабря 2016 года . Проверено 1 декабря 2016 г.
  146. ↑ Пьюрфой, Кристиан (12 августа 2009 г.). «Успех книги Guinness открывает новые возможности в Нигерии и Африке». CNN . Архивировано из оригинала 26 января 2012 года . Проверено 22 августа 2010 г.
  147. ^ "Guinness Foreign Extra Stout (Нигерия)" . ОценитьПиво . Архивировано из оригинала 6 мая 2010 года . Проверено 22 августа 2010 г.
  148. ^ «Часто задаваемые вопросы о Гиннессе» . Gigfy.com . Архивировано из оригинала 14 мая 2008 года.{{cite web}}: CS1 maint: неподходящий URL ( ссылка )
  149. ^ "Guinness Foreign Extra Stout (индонезийский)" . ОценитьПиво . Архивировано из оригинала 16 мая 2010 года . Проверено 22 августа 2010 г.
  150. ↑ Натали Ван (31 августа 2017 г.). «AB InBev будет распространять Guinness в Китае». напитки бизнес . Юнион Пресс. Архивировано из оригинала 21 ноября 2017 года . Проверено 1 октября 2017 г.
  151. ^ Паб, где продаются пинты пива Guinness за треть лондонской цены. Метро . 30 июля 2023 г. Проверено 31 июля 2023 г.
  152. ^ «Последние заказы на лондонский Гиннесс». Новости BBC . 15 апреля 2004 г. Архивировано из оригинала 15 марта 2012 г. Проверено 29 марта 2011 г.
  153. ^ Кирснер, Скотт (май 2002 г.). «Бренд-маркетинг: «Склад Guinness — это способ войти в контакт с новым поколением»". Fast Company (58): 92–100. ProQuest  228787080.
  154. ^ Бересфорд, Джек. «Склад книги Гиннесса в Дублине назван главной достопримечательностью Ирландии в 2019 году» . Ирландская почта . Проверено 4 июля 2023 г.
  155. ^ "Дегустационные залы, склад пива Guinness" . Студия Майкла Грабба. 28 октября 2013 года. Архивировано из оригинала 16 февраля 2014 года . Проверено 20 февраля 2014 г.
  156. ^ «Gullane Entertainment получит Книгу рекордов Гиннеса» . PRNewswire . Цион . 1 июля 2001 г. Архивировано из оригинала 20 августа 2001 г. Проверено 12 июня 2019 г. - через Yahoo.com .

дальнейшее чтение

Внешние ссылки

Викискладе есть медиафайлы, связанные с книгой Гиннесса .