Irn-Bru ( / ˌ aɪər n ˈ b r uː / «железное пиво», шотландское: [ˌəirənˈbruː] ) — шотландский газированный безалкогольный напиток , часто описываемый как «другой национальный напиток Шотландии» (после шотландского виски ). [1] Представленный в 1901 году напиток производится в Уэстфилде, Камбернолде , Северный Ланаркшир , генеральным директором Глазго Барром . Помимо того, что он продаётся по всей территории Соединённого Королевства, Irn-Bru доступен по всему миру и обычно его можно купить там, где проживает значительное количество выходцев из Шотландии. [2] У бренда также есть свой собственный тартан . [3] Он был самым продаваемым безалкогольным напитком в Шотландии на протяжении более столетия, напрямую конкурируя с такими мировыми брендами, как Coca-Cola . [4]
Первоначально продававшийся как Iron Brew, производитель напитка, AG Barr, был вынужден изменить название напитка в 1946 году после изменения в законе, который предусматривал, что маркетинг продукции должен быть «буквально правдивым». Поскольку напиток не содержал много железа и не был сварен, принятие этого закона заставило компанию изменить название продукта на ныне используемое Irn-Bru. [5] Irn-Bru долгое время был самым популярным потребляемым безалкогольным напитком в Шотландии, последовательно побеждая таких конкурентов, как Coca-Cola , Pepsi и Fanta , и, как сообщается, продается 20 банок каждую секунду по всей Шотландии. [6] Irn-Bru продается на ряде международных рынков продуктов питания и напитков, включая такие страны, как Нидерланды, Испания, Бельгия, Мальта, некоторые страны африканского континента, Ближнего Востока и Северной Америки. [7]
Irn-Bru известен своим ярко-оранжевым цветом и уникальным вкусом. [8] По состоянию на 1999 год он содержал 0,002% цитрата аммония и железа , сахар, 32 ароматизатора, включая кофеин и хинин (но не в Австралии), и два спорных красителя ( желтый закат FCF E 110 и понсо 4R E124). 27 января 2010 года производитель безалкогольных напитков AG Barr согласился на добровольный запрет Агентства по стандартам пищевых продуктов на эти два красителя, хотя дата их замены не была установлена. [9]
После лоббирования со стороны первого министра Шотландии Алекса Салмонда , предложенное ограничение Sunset Yellow до 10 мг/литр было смягчено до 20 мг/литр в 2011 году — такое же количество присутствует в Irn-Bru. [10] По состоянию на август 2024 года Irn-Bru все еще содержит эти красители. [11]
Первый напиток Iron Brew был произведен химической компанией Maas & Waldstein из Нью-Йорка в 1889 году под названием IRONBREW. [12] Напиток был популярен по всей Северной Америке и широко копировался. Похожий напиток был выпущен в 1898 году лондонской фирмой Stevenson & Howell, которая поставляла безалкогольные напитки производителям в Великобритании и колониях. Многие местные производители напитков по всей Великобритании начали продавать свою собственную версию напитка. [12]
Несмотря на то, что официальной датой запуска Barr's Iron Brew был указан 1901 год, компании AG Barr & Co (Глазго) и Robert Barr (Фолкерк) совместно выпустили свой собственный напиток Iron Brew по крайней мере на два года раньше, согласно документу в архиве фирмы, который указывает на то, что напиток уже пользовался большим спросом к маю 1899 года. [12] Изображение силача, которое Barr's приняла для своих этикеток бутылок и рекламы, было запатентовано фирмой Stevenson & Howell в 1898 году. [13] Barr's заказывала свои этикетки напрямую у Stevenson & Howell, которая также продавала Barr's многие из индивидуальных вкусов, с которыми они смешивали свои собственные напитки. [12] Рекламу Barr's Iron Brew, датированную 1900 годом, с оригинальной этикеткой с изображением силача, можно найти в Архиве местной истории Фолкерка. [14]
Заявка Барра на регистрацию торговой марки Irn-Bru датируется июлем 1946 года [15] , когда напиток еще не продавался из-за правил военного времени. Фирма впервые вывела свой напиток на рынок под этим новым названием в 1948 году, когда правительственная консолидация SDI в отрасли безалкогольных напитков закончилась. [16] Изменение названия последовало за введением новых ограничений на маркировку, которые пресекали ложные заявления о пользе для здоровья и вводили минимальные стандарты для напитков, утверждавших, что они содержат минералы, такие как железо. [17] Однако, по словам Роберта Барра, кавалера ордена Британской империи (председатель 1947–1978), за необычным написанием также стояло коммерческое обоснование. «Iron Brew» стало пониматься как общая категория продуктов в Великобритании, в то время как принятие названия «Irn-Bru» позволило фирме иметь юридически защищенную идентичность бренда, которая позволила бы фирме извлечь выгоду из популярности их рекламы комиксов военного времени «Adventures of Ba-Bru». [12] (Название «Iron Brew» продолжает использоваться для многих версий напитка, продаваемых конкурирующими производителями.) [18]
В 1980 году был представлен Low Calorie Irn-Bru: он был перезапущен в 1991 году как Diet Irn-Bru и снова в 2011 году как Irn-Bru Sugar Free. Вариант энергетического напитка Irn-Bru 32 был запущен в 2006 году.
Irn-Bru долгое время был самым популярным безалкогольным напитком в Шотландии, на втором месте была Coca-Cola , но конкуренция между двумя брендами сравняла их продажи к 2003 году. [19] Это также третий по популярности безалкогольный напиток в Великобритании, [20] после Coca-Cola и Pepsi, превосходящий по продажам такие известные бренды, как Fanta , Dr Pepper , Sprite и 7 Up . Этот успех в защите своего внутреннего рынка (подвиг, на который претендовали только Irn-Bru, Inca Kola и Thums Up ; Thums Up был продан Coca-Cola в 1993 году, а владельцы Inka Kola Corporación Lindley SA заключили совместное предприятие с Coca-Cola в 1999 году, отказавшись от всех прав на название за пределами Перу) привел к продолжающимся спекуляциям о том, что Coca-Cola, PepsiCo, Inc. или ее британский франчайзи бренда Britvic попытаются купить AG Barr. В ноябре 2012 года AG Barr и Britvic объявили о предложении о слиянии, [21] но в июле 2013 года слияние сорвалось, когда не удалось согласовать условия. [22]
Рекламными слоганами Irn-Bru раньше были «Другой национальный напиток Шотландии», что относилось к виски , и «Сделано в Шотландии из балок », что отсылало к ржавому цвету напитка; [23] хотя наиболее близким подтверждением этого утверждения является указание в составе напитка 0,002% цитрата аммония и железа .
Fiery Irn-Bru, вариант ограниченного выпуска, был выпущен осенью 2011 года. Он был упакован в черно-оранжевый дизайн и с фирменным значком человека с добавленным изображением огня. Он имел традиционный вкус Irn-Bru с послевкусием, похожим на имбирь. [24] [25]
Irn-Bru также продавался в многоразовых стеклянных бутылках объемом 750 мл [26], которые, как и другие напитки Barr's, можно было вернуть производителю в обмен на депозит в размере 30 пенсов (ранее 20 пенсов), уплаченный при покупке. Эта схема была широко распространена в магазинах по всей Шотландии и привела к появлению разговорного термина для пустого: «стеклянный чек». [27] [28] В результате 40%-ного снижения количества возвращенных бутылок с 1990-х годов Barr посчитал процесс мойки и повторного наполнения неэкономичным [29] и 1 января 2016 года прекратил эту схему. [27] [28]
В 2016 году был представлен текущий логотип, передающий «силу» и «индустриальное ощущение» [30] , а также новый диетический вариант под названием Irn-Bru Xtra [31] [32] с другим брендингом, нежели существующий вариант без сахара, по аналогии с Coca-Cola Zero и Pepsi Max .
Barr изменил формулу Irn-Bru в январе 2018 года в ответ на налог на сахар, введенный в Великобритании в апреле 2018 года, направленный на борьбу с ожирением. [33] Уменьшив содержание сахара до менее 5 г на 100 мл, Barr освободил Irn-Bru от налога. [34] Производитель утверждал, что «большинство людей не смогут заметить разницу во вкусе между старой и новой формулами», но поклонники напитка запустили безуспешную кампанию «Спасите настоящий Irn-Bru», чтобы остановить или отменить изменения, [35] и начали запасаться более сладкой формулой. [36]
В мае 2019 года Барр анонсировал новый вариант энергетического напитка Irn-Bru под названием Irn-Bru Energy, который был выпущен 1 июля 2019 года. [37]
В октябре 2019 года Барр объявил о запуске «Irn-Bru 1901». Напиток будет доступен в течение ограниченного времени и будет использовать оригинальный рецепт 1901 года. [38]
В марте 2021 года Барр объявил о перезапуске «IRN-BRU 1901» в качестве постоянного дополнения к линейке IRN-BRU. [39]
Irn-Bru был единственным безалкогольным напитком в продаже на Конференции ООН по изменению климата 2021 года (COP26) в Глазго, Шотландия, благодаря спонсорскому соглашению. Член Палаты представителей США Александрия Окасио-Кортес попробовала Irn-Bru на COP26 и сказала, что он ей понравился, и что на вкус он был как латиноамериканская газировка Kola Champagne . Реакция других участников конференции варьировалась от сильной неприязни до сильной симпатии. [40] Объем редакционной и общественной рекламы, которую напиток получил в социальных сетях и печатных СМИ, был описан как «сюрприз саммита», освещение на сумму в миллионы. Однако цена акций AG Barr в то время оставалась относительно стабильной. [41]
Он производится в Уэстфилде, Камбернолд , Северный Ланаркшир , с тех пор как Barr's переехала со своего завода в Паркхеде , Глазго , в середине 2000-х годов. В 2011 году Irn-Bru закрыла свой завод в Мэнсфилде, сделав завод Westfield в Камбернолде основным местом производства. [42] Другие производственные площадки включают английский город Шеффилд . [43]
Barr's активно продвигали свой Irn-Bru с самого начала, и в некоторых из своих самых ранних рекламных роликов были представлены чемпионы мира по борьбе и спортсмены Highland Games Дональд Динни и Алекс Манро, которые одобрили напиток посредством личных отзывов. [44] В 1930-х годах фирма начала продолжительную серию комиксов под названием «Приключения Ба-Бру», которые публиковались в различных местных газетах с апреля 1939 года по октябрь 1970 года. [45] Последние следы этой кампании, большая неоновая вывеска с изображением Ба-Бру, которая стояла на Юнион-стрит над железнодорожной станцией Глазго-Сентрал , была удалена в 1983 году и заменена световым дисплеем со слоганом «Ваш другой национальный напиток». [46]
У Барра есть давняя уловка, связывающая Irn-Bru с шотландскостью , вытекающая из утверждения, что это самый популярный безалкогольный напиток Шотландии. Слоган «Сделано в Шотландии из балок» использовался в течение нескольких лет с 1980-х годов, обычно изображая пьющих Irn-Bru, которые становятся необычайно сильными, выносливыми или притягательными. [47] [8]
Рекламная кампания, запущенная весной 2000 года, была направлена на «драматизацию необычайной привлекательности Irn-Bru в симпатичном вольном стиле». [48] Дэвид Амерс, директор по планированию, сказал: «Irn-Bru — симпатичный вольнодумец на рынке безалкогольных напитков, и эта реклама идеально передает дух бренда». В одной из них был дедушка (которого играл актер Роберт Уилсон), который снял вставные зубы, чтобы отбить у внука интерес к банке Irn-Bru. В другой телевизионной рекламе был показан пожилой человек в моторизованной инвалидной коляске, грабящий местный торговый рынок, покупая Irn-Bru. [49]
В 2004 году компания создала новую концепцию «Феноменальный». [50] В 2006 году компания запустила свою первую рождественскую рекламу. Эта кампания состояла из пародийной рекламы популярного рождественского мультфильма « Снеговик » и была эффективна в интересе американской аудитории к бренду Irn-Bru. [51] [52] Продолжение рекламы было выпущено позже, в декабре 2018 года. [53] [54] Дальнейшие рекламные кампании Irn-Bru появились в связи с выпуском Irn-Bru 32 в 2006 году. [55] [56]
В рекламе продукта 2009 года группа учеников старших классов исполняла музыкальный номер с припевом «It's fizzy, it's ginger, it's phenomical!» Это была пародия на High School Musical , в которой снялся Джек Лоуден . [57] [ нужен лучший источник ] В 2012 году компания изменила свой слоган на «gets you through», что означало, что несколько человек пьют Irn-Bru, чтобы преодолеть сложные ситуации. [58] В ответ на кампанию Coca-Cola «Share a Coke» Барр решил выпустить тысячи бутылок Irn-Bru ограниченным тиражом по 750 мл с названиями «Fanny», «Senga», «Rab» и «Tam» на этикетке, подражая названию Coca-Cola. [59] Использование названия «Fanny» связано с одной из спорных маркетинговых реклам Irn-Bru . [60]
Одна из самых противоречивых телевизионных реклам Irn-Bru вызвала в памяти развлечения 1950-х годов. Мать играет на пианино, в то время как отец и двое детей исполняют песню, которая заканчивается тем, что мать поет: «...хотя я раньше была мужчиной». Эта реклама транслировалась в 2000 году, но когда ее повторили в 2003 году, она привела к семнадцати жалобам [61] на то, что она оскорбительна для членов трансгендерного сообщества. В выпуске A14 бюллетеня Ofcom Advertising Complaints сообщается, что реакция детей на заявление их матери не была оскорбительной. По данным рекламного агентства Leith, реклама должна была «создать чувство юмора, одновременно подтверждая независимый характер бренда». [62] Однако сцена с бреющейся матерью в конце рекламы была сочтена Ofcom «способной вызвать оскорбление, сильно усиливая негативные стереотипы», и поэтому она была снята с эфира. [62]
В 2003 году реклама Irn-Bru, в которой акушерка пыталась выманить ребёнка из утробы матери во время трудных родов, вызвала пятьдесят жалоб. Некоторые посчитали это огорчительным для женщин, у которых случился выкидыш . [63] На одном из реклам, вызвавшем критику, была изображена молодая женщина в бикини со слоганом «Диета Irn-Bru. Я никогда не думала, что четыре с половиной дюйма могут доставить столько удовольствия». [64] На другом была изображена корова со слоганом «Когда я бургер, я хочу, чтобы меня запили Irn-Bru». Этот рекламный щит вызвал более 700 жалоб, но был очищен надзорными органами по рекламе. [65] Согласно отчёту BBC за 2003 год, рекламный щит с изображением подавленного гота и слоганом «Подбодри гота. Выпей Irn-Bru». также подвергся критике за подстрекательство к издевательствам. [66]
McCowan's также выпускал батончики Irn-Bru — жевательные, шипучие, ярко-оранжевые кондитерские батончики с сильным вкусом Irn-Bru, хотя их производство было прекращено в конце 2005 года. Сорбет Irn-Bru можно приобрести в некоторых специализированных магазинах мороженого в Шотландии. [68]
Напиток можно использовать в качестве смеси с алкогольными напитками, в основном водкой и виски . Барр выпустил напиток алкопоп , сочетающий в себе Irn-Bru и виски Bell's, хотя он оказался непопулярным и был снят с производства. [69]
Irn-Bru производится по лицензии в России Московской пивоваренной компанией. Bru и другие продукты Barr экспортируются в Испанию, Нидерланды, Германию, Гибралтар , Грецию и Кипр, а также в некоторые части Африки и Азии. Он доступен в Республике Ирландия, все чаще поступая в магазины, поставляемые BWG и ADM Londis , а также в супермаркеты, принадлежащие Dunnes Stores и Tesco Ireland . В Ирландии напиток в основном продается в графстве Донегол . Он также доступен на Мальте, в Бельгии и в Польше. Теперь, по состоянию на 2011 год, он продается в Исландии.
В Австралии Irn-Bru производился и распространялся по лицензии компанией Occasio Australia до 2009 года. Он был доступен в 500 мл и 1,25 литра как в стандартной, так и в диетической упаковке. Напиток пользовался растущим успехом в стране, его первая рекламная кампания была запущена в Квинсленде в сентябре 2007 года. Первоначально он был доступен в крупных сетях, таких как Coles и Woolworths , на станциях обслуживания Caltex и во многих независимых продуктовых магазинах и магазинах у дома. Затем он был исключен из списка Coles Supermarkets . Из-за проблем с производством и розливом Occasio прекратил местное производство в конце 2009 года. Теперь он импортируется напрямую из Великобритании и распространяется компанией British Provender [70] и его снова можно найти в международных отделах крупных сетей супермаркетов и некоторых магазинах у дома.
Irn-Bru, продаваемый в Канаде, до недавнего времени не содержал кофеина [ когда? ] . Министерство здравоохранения Канады отменило запрет на кофеин в безалкогольных напитках без содержания колы в марте 2010 года. Безалкогольные напитки без содержания колы теперь могут содержать до 150 ppm кофеина. Теперь [ когда? ] на бутылках Irn-Bru есть маркировка «Теперь содержит кофеин» на упаковке. [71] Irn-Bru в Канаде распространяется компанией TFB & Associates Ltd из Маркхэма, Онтарио, но упаковывается компанией AG Barr в Глазго, Шотландия. Irn-Bru можно найти в супермаркетах Sobeys , Co-Op и Walmart .
Ныне несуществующая компания по производству безалкогольных напитков McKinlay в Глейс-Бей , Кейп-Бретон , Новая Шотландия, Канада, в течение многих [ указать количество ] лет [ когда? ] предлагала свой собственный нелицензированный напиток под названием Irn-Bru , а позднее «Irn-Bru Кейп-Бретона». Это был коричневый газированный безалкогольный напиток со вкусом фруктовой колы.
Стандартный Irn-Bru, распространяемый в Канаде, также содержит на этикетке предупреждение «Не является источником железа». Британская версия напитка (с кофеином) обычно [ необходимо дополнительное объяснение ] импортируется специализированными розничными торговцами, особенно в районах [ где? ] с большим шотландским населением. [72]
В 2014 году [73] Irn-Bru был ошибочно заявлен [74] как один из ряда импортных продуктов, включая Marmite , запрещенных в Канаде из-за добавок в его ингредиентах [73] из-за конфискации партии; однако в заявлении, опубликованном правительством Канады в октябре 2020 года, повторилось, что «Irn-Bru и Marmite не запрещены к продаже в Канаде. Эти продукты были доступны на полках канадских магазинов более десяти лет и будут продолжать продаваться в магазинах по всей Канаде. ... Импортные продукты, включая Irn Bru и Marmite, которые соответствуют канадским требованиям в соответствии с канадскими Правилами в отношении пищевых продуктов и лекарственных средств, доступны и будут доступны для продажи в Канаде». [74]
Irn-Bru доступен по всему Ближнему Востоку. Он в основном продается в супермаркетах LuLu . [75]
Компания Irn-Bru вышла на норвежский рынок в мае 2008 года. В 2009 году ей пришлось снова уйти с рынка из-за проблем с производственными соглашениями и отсутствия финансирования маркетинга.
Считалось, что в 2009 году они спонсировали норвежский клуб первого дивизиона Mjøndalen IF. Позже выяснилось, что это было мошенничество, совершенное сторонней компанией, и Mjøndalen IF никогда не получал никакой спонсорской поддержки от Irn-Bru, хотя команда играла в сезоне 2009 года с логотипом Irn-Bru на своих футболках. [76]
Irn-Bru начал продаваться в России в 1997 году, и к 2002 году он стал третьим самым продаваемым безалкогольным напитком. После того, как его первоначальный разливочный завод обанкротился, была подписана новая сделка на производство и распространение напитка в больших количествах компанией Pepsi Bottling Group of Russia в 2002 году. [77] Его популярность объясняется очевидным сходством напитка с прекращенными советскими безалкогольными напитками. [77] По состоянию на 2011 год продажи Irn-Bru в России все еще росли. [78]
4 марта 2022 года в связи с продолжающимся российским вторжением в Украину в 2022 году генеральный прокурор Барр разорвал связи с российским рынком. [79]
Irn-Bru распространяется в Испании с начала 1980-х годов, обслуживая в первую очередь крупные британские общины, проживающие в Испании. Его можно найти в ключевых туристических зонах, таких как Балеарские острова, испанское побережье и Канарские острова, как в обычном, так и в не содержащем сахара варианте. За пределами Соединенного Королевства Испания входит в десятку крупнейших рынков Irn-Bru.
Irn-Bru и Diet Irn-Bru были разработаны с 2002 года компанией AG Barr для соответствия правилам пищевых красителей Управления по контролю за продуктами и лекарствами (FDA). Ponceau 4R , используемый в формуле Великобритании, запрещен FDA. [80] Barr использует альтернативные пищевые и питьевые красители, произведенные американской компанией, одобренной FDA. Маркировка продукта также соответствует стандартам маркировки США по информации о пищевой ценности и штрих-коду.
зарегистрировала торговую марку «Irn Bru», в то время как другие продавали Iron Brew
{{cite book}}
: CS1 maint: отсутствует местоположение издателя ( ссылка ){{cite book}}
: CS1 maint: отсутствует местоположение издателя ( ссылка ){{cite book}}
: CS1 maint: отсутствует местоположение издателя ( ссылка )