Южная Франция , также известная как юг Франции или в разговорной речи на французском языке как le Midi , [1] [2] — это определённая географическая область, состоящая из регионов Франции , которые граничат с Атлантическим океаном к югу от Марэ-Пуатвен , [3] Испанией , Средиземным морем и Италией . Она включает в себя южную часть Новой Аквитании на западе, Окситанию в центре, южные части Овернь-Рона-Альпы на северо-востоке, Прованс-Альпы-Лазурный берег на юго-востоке, а также остров Корсика на юго-востоке. Южную Францию обычно считают частью Южной Европы из-за её связи со Средиземным морем.
Термин Midi происходит от mi ('середина') и di ('день') в старофранцузском языке , что сопоставимо с термином Mezzogiorno для обозначения юга Италии, Miazăzi , который является синонимом юга в румынском языке , или меридиональный , который является синонимом южного направления в испанском языке . Время полудня было синонимом юга, потому что во Франции, как и в остальной части Северного полушария к северу от тропика Рака , солнце находится на юге в полдень. Синонимия существовала также со среднефранцузского языка ; meridien мог относиться как к полудню , так и к югу . Считается, что Midi начинается в Валенсии , отсюда и поговорка à Valence le Midi begin («В Валенсии начинается Midi»).
Область в значительной степени соответствует Окситании ( Occitanie ) в Южной Европе , историческому и культурному региону, в котором окситанский ( французский : langue d'oc ), в отличие от langues d'oïl северной Франции , был преобладающим языком. Несмотря на то, что регионы Овернь и Лимузен являются частью Окситании, они обычно не считаются частью южной Франции. Крупнейшие города южной Франции — Марсель , Тулуза , Бордо , Ницца и Монпелье . Пиренеи и Французские Альпы также расположены в этой области, в ее юго-западной и восточной частях соответственно. Корсика , которая находится к югу от континентальной Франции и к северу от Сардинии , Италия , также может быть включена.
Известные туристические достопримечательности включают Пон-дю-Гар римской эпохи и Арену Нима ; ущелье Вердон в Альпах Верхнего Прованса ; Южный канал , соединяющий Тулузу со Средиземным морем ; и природные регионы Ларзак , Люберон и Камарг . Французская Ривьера находится в юго-восточном квадранте юга Франции. Несколько городов на юге Франции известны своей архитектурой и окрестностями, такие как Руссильон , Менерб , Корд-сюр-Сьель , Горд , Рокамадур , Ренн-ле-Шато , Ле-Бо-де-Прованс , Лурмарен , Гассен , Сен-Поль-де-Ванс , Л'Иль-сюр-ла-Сорг , Сейлан , Крийон-ле-Брав и Сен. -Реми-де-Прованс .
Кухня Южной Франции отличается от кухни Северной Франции и других средиземноморских стран. Главное отличие от остальной Франции заключается в использовании оливкового масла вместо сливочного. Местное сельское хозяйство поставляет оливки для потребления, а также для приготовления пищи, уток и гусей для приготовления фуа-гра , фасоль , которая используется в кассуле , овец, из молока которых производят сыр рокфор , помидоры и дыни. В дополнение к более богатой пище, регион также поставляет гораздо более крепкие вина из Бордо , Каора , Мадирана и Лангедока , все из которых запиваются бренди из Арманьяка . [4]
Действие следующих фильмов происходит на юге Франции:
