stringtranslate.com

Пекинская капуста

Пекинская капуста ( Brassica rapa subsp. pekinensis или Brassica rapa Pekinensis Group) — это разновидность китайской капусты, происходящая из региона Пекин в Китае, которая широко используется в восточноазиатской кухне . С 20-го века она также стала широко распространенной культурой в Европе, Америке и Австралии. В большинстве стран мира ее называют «китайской капустой». В Австралии ее иногда называют «вомбок».

Имена

Слово «napa» в названии китайской капусты происходит из разговорного и регионального японского языка, где nappa (菜っ葉) относится к листьям любого овоща, особенно когда он используется в пищу. [1] Японское название этого конкретного сорта капусты — hakusai (白菜), китайско-японское прочтение китайского названия báicài (白菜), буквально «белый овощ». Корейское название китайской капусты, baechu ( 배추 ), является нативизированным словом из китайско-корейского прочтения baekchae , того же набора китайских символов. Сегодня в китайском языке китайская капуста известна как dàbáicài (大白菜), буквально «большой белый овощ», в отличие от «маленького белого овоща», который известен в английском языке как bok choy .

За пределами Азии этот овощ также называют китайской капустой или иногда сельдерейной капустой . [2] Он также известен как siu choy (кантонский диалект紹菜), [3] wombok в Австралии [4] и wong bok или won bok в Новой Зеландии, все это искажения wong ngaa baak (кантонский диалект黃芽白). [5] В Соединенном Королевстве этот овощ известен как китайская листовая или зимняя капуста , [6] а на Филиппинах как petsay (от хоккиенского языка白菜(pe̍h-tshài)) или pechay baguio . [7] Другое название, используемое в английском языке, — petsai или pe-tsai . [8] На Украине его называют pekins'ka kapusta ( пекінська капуста ), а в Польше — kapusta pekińska , буквально «пекинская капуста». [9] В Швеции она известна как salladskål (салатная капуста) или иногда kinakål (китайская капуста).

Источник

Первые записи о выращивании китайской капусты датируются 15 веком в районе реки Янцзы в Китае. Из Китая она позже распространилась в Корею и Японию. Начиная с 19 века с китайской диаспорой , она была распространена в остальной части Азии, Европы, Америки, а также в Австралии. В 19 веке китайская капуста была впервые завезена в Америку из Европы, и поставки семенного материала из Европы продолжались до Первой мировой войны . После блокады поставок семян из Европы научно-исследовательские институты правительства США и семеноводческая промышленность разработали новые семенные фонды для овощных культур. В то время районами производства семян капусты были Орегон и Калифорния . [10] Сегодня ее выращивают и едят по всему миру.

Пекинская капуста могла возникнуть в результате естественной гибридизации репы ( Brassica rapa subsp. rapa ) и пак-чой ( Brassica rapa subsp. chinensis ). Искусственные скрещивания между этими двумя подвидами, а также молекулярные данные подтверждают это предположение. [11]

Описание

Листья, которые являются собираемым органом, лежат рядом плотно, имеют лаймово-зеленый цвет с белыми жилками и гладкую поверхность. Овощ имеет овальную форму и весит от 1 до 3 кг (от 2,2 до 6,6 фунтов). [12] Листья организованы в базальные розетки. Цветки желтые и имеют типичное для Brassicaceae перекрестное расположение, отсюда и название Crucifereae, что означает «перекрестно плодоносящие». Поскольку растение собирают на более ранней стадии, чем цветение, обычно цветы не видны на поле. [ необходима цитата ]

Он развивается подобно другим листовым овощам, формирующим головку, например, кочанному салату. Хронологические стадии по шкале BBCH: прорастание, формирование листьев, вегетативный рост (формирование головки), появление ростка, несущего цветы, цветение, развитие плодов, созревание семян и старение. [13]

Капуста пекинская — однолетнее растение, достигающее генеративного периода в первый год. Она должна быть потреблена в вегетативный период, поэтому при выращивании возникает проблема не достичь стадии цветения. Стадия цветения может быть инициирована низкими температурами или продолжительностью дня. Капуста пекинская размножается в основном аллогамией. [14] Капуста пекинская производит больше листьев, более крупные листья и более высокую биомассу в условиях длинного дня, чем в условиях короткого дня. [15]

Использует

Кулинарный

Суп из пекинской капусты и тофу

Капуста пекинская — однолетний овощ прохладного сезона, который лучше всего растет, когда дни короткие и мягкие. Растение вырастает в продолговатую головку, состоящую из плотно расположенных морщинистых, толстых, светло-зеленых листьев с выступающими белыми прожилками. Листья самого внутреннего слоя имеют светло-желтый цвет. [18]

Капуста пекинская принадлежит к семейству Brassicaceae , обычно называемому семейством горчичных или капустных. Как крестоцветное растение, она тесно связана с такими видами Brassica, как брокколи , бок-чой и цветная капуста . [19] [20]

Пекинская капуста широко используется в Китае, Японии и Корее. [21] Пекинская капуста используется как знак процветания в Китае, [22] и часто появляется как символ в стеклянных и фарфоровых фигурках. Скульптура «Жадеитовая капуста» в Национальном дворцовом музее Тайваня представляет собой резное изображение разновидности китайской капусты. Она также встречается в городах Северной Америки и Австралии после того, как азиатские иммигранты поселились в этих регионах. [ необходима цитата ]

Квашеная пекинская капуста ( суан цай ) — традиционная еда в Северо-Восточном Китае. [ 23]

В корейской кухне пекинская капуста является основным ингредиентом баечу-кимчи , наиболее распространенного типа кимчи , но ее также едят сырой в качестве обертки для свинины или устриц, обмакивая в кочучжан . [24] Внешние, более жесткие листья используются в супах. Ее можно использовать в жарком с другими ингредиентами, такими как тофу , грибы и цуккини . Ее также едят с блюдами в горшочках . Пекинская капуста особенно популярна в северной провинции Канвондо в Южной Корее . [21] В европейской, американской и австралийской кухнях ее чаще едят приготовленной или сырой в виде салата. [25]

Овощ богат витамином С (26 мг/100 г) и содержит достаточное количество кальция (40 мг/100 г). [26] На вкус он слегка ароматный. [ необходима цитата ]

Выращивание

Пекинскую капусту можно выращивать во многих различных регионах мира, но основной ареал ее распространения — Азия. [20]

Требования к почве

Капуста пекинская требует глубоко разрыхленной почвы средней тяжести. Не должно быть никакого уплотнения из-за вспашки . Культура достигает особенно высоких урожаев на супесчаных суглинках. Чрезвычайно песчаные или глинистые почвы не подходят. [14] Культура предпочитает диапазон pH от 6,0 до 6,2, высокое содержание органических веществ и хорошую влагоудерживающую способность почвы. Более низкий pH или засушливая почва могут привести к дефициту кальция или магния и внутренним дефектам качества. [27]

Требования к климату

Пекинской капусте требуется много воды в течение всего периода роста. [28] Часто требуется система орошения, особенно в августе и сентябре. [14] Необходимое количество воды зависит от стадии роста культуры, погодных условий и типа почвы. Наиболее критический этап после укоренения — это формирование головки. Недостаточное количество воды в это время приведет к снижению усвоения кальция. Это состояние вызывает отмирание кончиков листьев внутри головки, что делает ее непригодной для продажи. Во время формирования головки 25–40 мм ( 1–1+ Для поддержания устойчивых темпов роста необходимо 1 ⁄ 2 дюйма (1,5 см) воды в неделю. [27]

Температурные требования низкие. Температуры ниже 0 °C (32 °F) переносятся в течение коротких периодов времени; устойчивые заморозки ниже −5 °C (23 °F) не переносятся. [14] Слишком низкая температура может вызвать преждевременное стрелкование. Растения лучше всего себя чувствуют при температурах от 13 до 21 °C (от 55 до 70 °F), но в зависимости от сорта. [29]

Требования к посевному ложу и посев

У пекинской капусты очень мелкие семена с массой тысячи зерен около 2,5–2,8 г. Для профессионального выращивания рекомендуется использовать дезинфицированные семена, чтобы предотвратить возникновение болезней. При посеве по одному зерну требуется около 400–500 г семян на гектар ; при обычном посеве — около 1 кг на гектар. Если используется обычный посев, всходы необходимо проредить через две-четыре недели. Семена следует высаживать на глубину от 1 до 2 см (от 0,39 до 0,79 дюйма), с шириной ряда от 40 до 45 см (от 16 до 18 дюймов) и расстоянием между семенами от 25 до 30 см (от 9,8 до 11,8 дюйма). [ необходима цитата ]

Рассаду можно выращивать в теплице , а затем пересаживать в поле через две-три недели. С помощью этого метода можно получить более ранний урожай. Требуется от семидесяти тысяч до 80 000 саженцев на гектар. [14] [28] Метод пересадки обычно используется для весеннего урожая, а метод посева — для осеннего урожая. [29]

Удобрение, управление полем

Вынос питательных веществ из пекинской капусты высок: [14]

Рекомендации по удобрениям находятся в диапазоне удаления питательных веществ. [14] [28] [30] Органические удобрения необходимо вносить перед посевом из-за короткого периода выращивания китайской капусты и медленной доступности органических удобрений. Синтетическое азотное удобрение следует вносить тремя равными дозами. Последнее внесение должно быть произведено до того, как пройдут две трети периода выращивания, чтобы избежать потерь качества во время хранения. [ необходима цитата ]

Сорняки следует уничтожать механическим или химическим способом. [14]

Сбор урожая, хранение и урожайность

Собранную китайскую капусту загружают на грузовик в уезде Тонхай , провинция Юньнань.

Пекинская капуста может быть собрана через 8–12 недель после посева. Сбор урожая в основном выполняется вручную. Растение срезается на высоте 2,5 см (0,98 дюйма) над землей. Обычно урожай собирают несколько раз на поле, чтобы добиться постоянного качества капусты. Капуста будет храниться в хорошем состоянии в течение трех-четырех месяцев в прохладных хранилищах при температуре 0–1 °C (32–34 °F) и относительной влажности воздуха 85–90 процентов. [14] Пекинская капуста достигает урожайности 4–5 кг/м2 . [ 20]

Разведение

Виды Brassica rapa являются диплоидными и имеют 10 хромосом. Сложность в селекции китайской капусты заключается в изменчивой самонесовместимости. Сообщалось, что активность самонесовместимости меняется в зависимости от температуры и влажности. Опыление in vitro при относительной влажности 98% оказалось наиболее надежным по сравнению с опылением в теплице. [ необходима цитата ]

Большая работа уже проделана по селекции китайской капусты. В 21 веке Корейской службой семян и сортов было зарегистрировано 880 сортов китайской капусты. [11]

Выведение китайской капусты было начато корейской правительственной исследовательской станцией садоводческих демонстраций в 1906 году для борьбы с голодом. Поскольку китайская капуста и редис являются основными овощами для кимчи, исследования были сосредоточены на увеличении урожайности. Самым важным человеком в этом процессе был доктор Ву Джанг-чун, который вывел гибридные сорта с самонесовместимостью и внес вклад в коммерческую селекцию, разрабатывая ценные материалы и обучая студентов. Главной целью гибридного сорта была высокая урожайность и круглогодичное производство китайской капусты после 1960 года. [11]

Чтобы обеспечить круглогодичное производство китайской капусты, ее необходимо модифицировать, чтобы она выдерживала высокие и низкие температуры. Обычно посев в конце лета и сбор урожая поздней осенью позволяют получить высококачественные овощи. Например, летний сорт под названием «Nae-Seo-beak-ro» был выведен в 1973 году коммерческой семеноводческой компанией. Он выдерживает высокие температуры, может выдерживать высокую влажность в сезон муссонов и проявляет устойчивость к вирусным заболеваниям, мягкой гнили и ложной мучнистой росе. Низкая температура ранней весной снижает качество овоща, и его нельзя использовать для кимчи. В 1970-х годах началось развитие зимних сортов. Большинство новых сортов не выдерживали холодных зимних условий и исчезли. Сорт «Dong-Pung» (что означает «восточный ветер») был выведен в 1992 году и показал высокую устойчивость к низким температурам. Он в основном используется в Корее, где свежая китайская капуста в настоящее время выращивается круглый год. [10]

В 1970-х годах одна семенная компания разработала сорт кочана в форме розы, в то время как другие семенные компании сосредоточились на типе полускладчатого кочана. В результате непрерывной селекции в коммерческих семенных компаниях и государственных исследовательских станциях фермеры теперь могли выбирать то, что им нужно, среди различных высококачественных гибридов китайской капусты. [11] Осенний сорт 'Юки' с белыми ребрами и плотной складкой листьев получил премию Королевского садоводческого общества за заслуги в садоводстве (AGM) в 2003 году. [31]

В 1988 году был выведен первый сорт с желтым внутренним листом. Эта черта сохранилась до сих пор. [11]

Очень важной целью селекции является получение сортов с устойчивостью к вредителям и болезням. Существуют сорта с устойчивостью к вирусу мозаики репы, но, как упоминалось выше, существует множество других болезней. Были попытки вывести сорта с устойчивостью к киле или мучнистой росе, но эти сорта потерпели неудачу из-за плохих свойств текстуры листьев или сломанной устойчивости. [11]

Вредители и болезни

Грибковые заболевания

Заболевания альтернариозом вызываются организмами Alternaria brassicae , Alternaria brassicicola и Alternaria japonica . Их английские названия — black spot (не путать с midrib 'pepper spot', которые имеют физиологическое происхождение и часто возникают из-за неправильного хранения), pod spot, grey leaf spot, dark leaf spot или Alternaria blight. Симптомы можно увидеть на всех надземных частях растения в виде темных пятен. Зараженные растения сморщенные и меньше обычных. Заболевания альтернариозом поражают почти все растения семейства капустных, наиболее важными хозяевами являются масличные капустные. Гриб является факультативным паразитом, что означает, что он может выживать как на живых хозяевах, так и на мертвых тканях растений. Зараженные растительные остатки в большинстве случаев являются основным источником инокулята. Споры могут переноситься ветром на растения-хозяева в поле или на соседние культуры капустных. Вот почему перекрестное заражение часто происходит в районах, где различные культуры капустных выращиваются в непосредственной близости. Болезнь распространяется особенно быстро, когда погода влажная, а растения достигли зрелости. Alternaria brassicae хорошо адаптирована к умеренным регионам, тогда как Alternaria brassicicola встречается в основном в более теплых частях мира. Температурные требования для Alternaria japonica являются промежуточными. [29] Существуют некоторые дикие образцы Brassica rapa subsp. pekinensis с устойчивостью к Alternaria brassicae , но не на коммерческих сортах. Эти устойчивости должны быть включены в программы разведения. Эпидемии Alternaria лучше всего предотвращаются такими методами управления, как по крайней мере 3 года не-хозяевных культур между культурами капусты, заделка растительных остатков в почву для ускорения разложения и использование семян, свободных от болезней. [29]

Anhracnose — это заболевание капусты, вызываемое Colletotrichum higginsianum , которое особенно вредит китайской капусте, пак-чой, репе, брюкве и нежной зеленой горчице. Симптомы — сухие бледно-серые или соломенные пятна или повреждения на листьях. Рекомендуемые методы борьбы такие же, как и для заболеваний Alternaria . [29]

Черный корень — это болезнь, которая поражает в основном редис, но также встречается на многих других овощах семейства капустных, включая китайскую капусту. Ее вызывает грибок Aphanomyces raphani . Возбудитель может сохраняться в почве в течение длительного времени, поэтому севооборот является важным инструментом управления. [29]

Белая пятнистость листьев встречается в основном в регионах с умеренным климатом и важна для овощных капустных и масличного рапса. Возбудителем является Mycosphaerella capsellae . Симптомы представляют собой белые пятна на листьях, стеблях и стручках, поэтому их легко спутать с симптомами ложной мучнистой росы . Болезнь распространяется особенно быстро с дождем или влажностью, а температура составляет от 10 до 15 °C (от 50 до 59 °F). [29]

Желтуха, также называемая фузариозным увяданием , является еще одним заболеванием Brassica , которое поражает рапс, капусту, горчицу, китайскую капусту и другие овощные капустные растения. Это проблема только в регионах с теплым вегетационным периодом, где температура почвы находится в диапазоне от 18 до 32 °C. Возбудитель — Fusarium oxysporum f. sp. conlutinans . Китайская капуста относительно устойчива к заболеванию; в основном единственными внешними симптомами являются пожелтение нижних, старых листьев. Заболевание передается через почву и может сохраняться в течение многих лет при отсутствии хозяина. Большинство крестоцветных сорняков могут служить альтернативными хозяевами. [29]

Выпревание — это заболевание в умеренных зонах, вызываемое почвенными оомицетами , такими как Phytophthora cactorum и Pythium spp. Заболевание поражает саженцы, которые часто увядают и погибают. [29]

Другие заболевания, поражающие китайскую капусту:

Бактериальные заболевания

Бактериальная мягкая гниль считается одним из самых важных заболеваний овощных капустных культур. Заболевание особенно разрушительно в теплом влажном климате. Возбудителями являются Erwinia carotovora var. carotovora и Pseudomonas marginalis pv. marginalis . Симптомы гниения могут проявляться в поле, при перевозке продукции или при хранении. Бактерии выживают в основном на растительных остатках в почве. Они распространяются насекомыми и с помощью агротехнических приемов, таких как поливная вода и сельскохозяйственная техника. Заболевание устойчиво к низким температурам; оно может распространяться в хранилищах при температуре близкой к 0 °C, при прямом контакте и при капании на растения ниже. Бактериальная мягкая гниль более серьезна на культурах, которые были удобрены слишком сильно азотом, получили позднее внесение азота или перезрели перед уборкой урожая. [29]

Черная гниль, наиболее серьезное заболевание овощных капустных культур, вызывается Xanthomonas campestris pv. campestris . [29]

Вирусные заболевания

источник: [29]

Насекомые-вредители

источник: [27] [32] [33]

Другие вредители и болезни

Желтуха астр – это заболевание, вызываемое фитоплазмой . [ 29]

Нематоды — это возбудители болезней, которых часто упускают из виду, но они могут привести к значительным потерям урожая. Взрослые нематоды имеют ограниченную активность движения, но их яйца, содержащиеся в цистах (мертвые самки), легко распространяются с почвой, водой, оборудованием или рассадой. [29]

Виды паразитических нематод, наносящие вред китайской капусте:

Смотрите также

Ссылки

  1. ^ "Oxford English Dictionary nappa, n.2" . Получено 14 октября 2010 г.
  2. ^ "Chi′nese cab′bage" . Получено 20 января 2015 г. .
  3. ^ "Китайская капуста". chinesefood.about.com . Получено 20 января 2015 г. .
  4. ^ "Wombok". 7 апреля 2022 г.
  5. ^ "黃芽白 (Wong4 ngaa4 baak6 |): Напская капуста; китайская капуста - CantoDict" .
  6. ^ Тан, Терри. Маленькая китайская кулинарная книга . Chronicle Books . стр. 51.
  7. ^ Afable, Patricia O. (2004). Японские пионеры в северных филиппинских нагорьях: дань памяти столетию, 1903-2003. Filipino-Japanese Foundation of Northern Luzon, Inc. стр. 116. ISBN 978-971-92973-0-7.
  8. ^ Toxopeus, H & Baas, J (2004) Brassica rapa L.. - В: Grubben, GJH & Denton, OA (2004) Растительные ресурсы тропической Африки 2. Овощи. Фонд PROTA, Вагенинген; Backhuys, Лейден; CTA, Вагенинген. - С.146-151.
  9. ^ Выращивание пекинской капусты (на русском языке)
  10. ^ ab Genetics, Genomics and Breeding of Crop Plants (2011) N. Ramchiary, S. Park, XP Lim: Classical Breeding and Genetic Analysis of Vegetable Brassicas. Книга 2. Университет Клемсона, США
  11. ^ abcdef Садовски, Дж. и Коле, К. (2011). Генетика, геномика и селекция овощных капустных. Enfield: Science Publishers.
  12. ^ В. Франке (1976) Nutzpflanzenkunde. - Георг Тиме Верлаг, Штутгарт, Германия
  13. ^ Феллер К., Блейхолдер Х., Бур Л., Хак Х., Хесс М., Клозе Р. и др. (1995). BBCH-Codierung der phänologischen Entwicklungsstadien von Blattgemüse (kopfbildend). В У. Мейере, Entwicklungsstadien mono- und dikotyler Pflanzen: BBCH Monografie (S. 120). Biologische Bundesanstalt für Land und Forstwirtschaft.
  14. ^ abcdefghi Бушбаум, Х., и Хайнен, Б. (1978). Чинаколь. Бонн: Rheinischer Landwirtschafts-Verlag.
  15. ^ Нерлих К., Пфенниг Дж., Климанн Г., Фейке Т., Графф С., Клаупейн В. и др. (2009). Beschreibung von Wachstum und Entwicklung bei Chinakohl (Brassica rapa L. var. pekinensis) в Abhängigkeit von Temperatur und Tageslänge — Basisdaten zur Modellierung mit DSSAT. 45. Gartenbauwissenschaftliche Tagung, (С. 158). Гумбольдт-Университет Берлина.
  16. ^ Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (2024). «Ежедневная ценность на этикетках с данными о питании и добавках». FDA . Архивировано из оригинала 27 марта 2024 г. Получено 28 марта 2024 г.
  17. ^ Национальные академии наук, инженерии и медицины; Отдел здравоохранения и медицины; Совет по продовольствию и питанию; Комитет по пересмотру рекомендуемых норм потребления натрия и калия (2019). Ория, Мария; Харрисон, Меган; Столлингс, Вирджиния А. (ред.). Рекомендуемые нормы потребления натрия и калия. Коллекция национальных академий: отчеты, финансируемые Национальными институтами здравоохранения. Вашингтон, округ Колумбия: Издательство национальных академий (США). ISBN 978-0-309-48834-1. PMID  30844154. Архивировано из оригинала 9 мая 2024 г. . Получено 21 июня 2024 г. .
  18. ^ "Пищевая ценность пекинской капусты" . Получено 20 января 2015 г. .
  19. ^ Картэа, М. Э. (2011). Генетика, геномика и селекция сельскохозяйственных культур . Университет Клемсона.
  20. ^ abc Genetics, Genomics and Breeding of Crop Plants (2011) Университет Клемсона, США Картэа М., Лема М., Франциско М., Веласко П.
  21. ^ ab Lee, Cecilia Hae-Jin (22 мая 2012 г.). Frommer's South Korea. John Wiley & Sons. стр. 326. ISBN 978-1-118-33363-1.
  22. ^ Кляйн, Донна (4 декабря 2012 г.). Китайская веганская кухня: более 225 блюд без мяса, яиц и молочных продуктов из кулинарных регионов Китая. Penguin Group US. стр. 30. ISBN 978-1-101-61361-0.
  23. ^ Yang X, Hu W, Xiu Z, Jiang A, Yang X, Saren G, Ji Y, Guan Y, Feng K (17 июля 2020 г.). «Влияние концентрации соли на микробные сообщества, физико-химические свойства и профиль метаболитов во время спонтанной ферментации китайской северо-восточной квашеной капусты». Журнал прикладной микробиологии . 129 (6): 1458–1471. doi :10.1111/jam.14786. PMC 6723656. PMID  32677269 . 
  24. ↑ Vongerichten, Marja (2 августа 2011 г.). Хроники кимчи: корейская кухня для американской кухни. Rodale. стр. 37–42. ISBN 978-1-60961-128-6.
  25. ^ Майкл Тодт (1989) Untersuruchungen zur Mikroflora des lagernden Chinakohls (Brassica pekinensis Rupr.). Диссертация, Кильский университет, Германия
  26. ^ Deutschen Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie, 5. Auflage, (1994) Souci/Fachmann/Kraut.
  27. ^ abc Cook, WP, & Smith, P. (февраль 1996). Производство восточной капусты. Hort. Листовка 68, S. 1-4
  28. ^ abc Baggaley, A., Barter, G., Caldon, H., Rosenfeld, RL, Ruch, P., Vowles, D., et al. (2011). Руководство по хорошим фруктам и овощам RHS. Лондон: Dorling Kindersley Limited.
  29. ^ abcdefghijklmn Риммер, RS, Шаттак, VI, и Бухвальдт, L. (2007). Компендиум болезней капустных. Сент-Пол: Американское фитопатологическое общество.
  30. ^ Акерманн И., Функ М., Хинтце К., Йоашими А., Поцкай Г., Ригер В. и др. (1993). Фельдгемюзебау: Бушбонен, Чинаколь, Дике Бонен, Эрбсен, Эйнлегегуркен, Грюнколь, Кнолленселри, Кольраби, Копфколь, Копфсалат, Мёрен, Порре, Роте Бите, Шельгуркен, Спаргель, Шпинат, Цвибельн. Мюнстер-Хилтруп: Landwirtschaftsverlag.
  31. ^ "Brassica rapa (Pekinensis Group) 'Yuki'". Королевское садоводческое общество. Ноябрь 2018 г. Получено 23 ноября 2019 г.
  32. ^ Кирк, У. Д. (1992). Насекомые на капусте и рапсе. Richmond Publishing.
  33. ^ Ли, Сяо-Мин; Чжу, Сю-Юнь; Ван, Чжи-Цян; Ван, Йи; Он, Пэн; Чен, Гэн; Сунь, Лян; Дэн, Дао-Гуй; Чжан, Я-Нан (2 декабря 2015 г.). «Кандидатные хемосенсорные гены, идентифицированные у Colaphellus Bowringi с помощью анализа транскриптома антенн». БМК Геномика . 16 : 1028. дои : 10.1186/s12864-015-2236-3 . ПМЦ 4667470 . ПМИД  26626891. 

Внешние ссылки