Церемония награждения в сфере гостеприимства в Великобритании
Cateys — церемония вручения наград в сфере гостеприимства в Великобритании , впервые проведенная в 1984 году. Ее называют эквивалентом премии «Оскар» в сфере гостеприимства. [1] [2] [3] [4]
Лауреаты номинируются, выбираются и награждаются представителями отрасли через журнал The Caterer .
Премия «Шеф-повар» является одной из самых желанных, среди предыдущих победителей — Пол Эйнсворт в 2019 году, Клод Боси в 2018 году, Том Керридж в 2017 году, Джейсон Атертон в 2012 году, Анджела Хартнетт в 2009 году, Хестон Блюменталь в 2004 году, Гордон Рамзи в 2000 году, Брайан Тернер в 1997 году и Рэймонд Блан в 1990 году.
В ноябре 2007 года состоялось первое сопутствующее мероприятие The Hotel Cateys, которое состоялось в отеле London Hilton на Парк-лейн, а Грант Хирн, генеральный директор Travelodge, получил первую награду за выдающийся вклад в развитие отрасли.
Ресторан Foodservice Cateys открылся в 2013 году в Park Plaza Westminster Bridge.
Победители
Премия шеф-повара
Международная премия за выдающиеся достижения
Премия новичку
- 2021 Barge East, Лондон
- 2019 Солт, Стратфорд-на-Эйвоне
- 2018 Дым и соль, Лондон
- 2017 Англо, Лондон
- 2016 Джон и Кимберли Кэлтон и Джеймс Лаффан, Staith House
- 2015 Дом приливов, Ньюкасл Квейсайд
- Настоящее барбекю от Red's 2014
- 2013 Олли Даббус
- 2012 Рассел Норман и Ричард Битти
- 2011 Castle Terrace, Эдинбург
- 2010 Ресторан Texture, Лондон
- 2009 The Nut Tree Inn, Меркотт, Оксфордшир
- 2008 Китчин, Эдинбург
- 2007 Рука и цветы , Марлоу
- 2006 Гэлвин Бистро де Люкс, Лондон
- 2005 Саймон Роган
- 2004 Ресторан Тома Эйкенса
- 2003 Провидоры, Лондон
- 2002 Эндрю Фэрли в Глениглсе
- 2001 Brownes Brasserie and Townhouse, Дублин
- 2000 Конистон Холл Лодж
- 1999 Клуб Гаскон , Лондон
- 1998 Гостиница «Звезда», Хароме
- 1997 Банк, Лондон
- 1996 Hotel du Vin & Bistro, Винчестер
- 1995 Гордон Рамзи
- 1994 Атриум, Эдинбург
- 1993 Морстон Холл, Морстон
- 1992 Пол Хиткот — MBE
- 1991 Пол и Джин Ранкин
- 1990 Стюарт Шер
- 1989 Ник Уэйнфорд
- 1988 Дэвид и Тина Томсон
- 1987 Марко Пьер Уайт
- 1985 Рю Сен-Жак, Лондон
- 1984 Кит и Ванесса Гиббс
Меню года
- 2019 Инвер
- 2018 Сюй
- 2017 Девятый, Лондон
- 2016 The Pointer, Брилл, Бакингемшир
- 2015 OX, Белфаст
- 2014 Зерновой магазин, Лондон
- 2013 Липкий орех, Чешир
- 2012 Quo Vadis (ресторан) , Лондон
- 2011 Лиса и виноград, Уимблдон
- 2010 Корриганс Мэйфэр
- 2009 The Harwood Arms, Фулхэм, Лондон
- 2008 Scott's, Лондон
- 2007 Ателье Жоэля Робюшона
- 2006 Альбион, Клифтон Виллидж, Бристоль
- 2005 Богемия, Сент-Хельер, Джерси
- 2004 Восток@Запад, Лондон
- 2003 Ресторан Sat Bains , Ноттингем
- 2002 Bruno's, Дублин
- 2001 Пять колоколов, Стэнбридж
- 2000 Айдахо, Лондон
- 1999 Стеклянный дом, Кью
- 1998 Речной вокзал, Бристоль
- 1997 Гостиница «Звезда», Хароме
- 1996 Столовая, Лондон
- 1995 Дом дизайна, Галифакс
- 1994 Номер Двадцать Четыре, Уаймондхэм
- 1993 Самшит, Илкли
- 1992 Ле Суфле, отель InterContinental, Лондон
- 1991 Calcot Manor, Тетбери
- 1990 Le Meridien, Лондон
- 1989 Castle Hotel, Тонтон
- 1988 Гранд Отель, Истборн
- 1987 Отель Three Swans, Маркет-Харборо
- 1986 Ле-Талбут, Дедхэм
- 1985 Савой , Лондон
- 1984 Waterside Inn , Брей
Отель года – Группа
- 2019 Нед
- 2018 Отель Хэм-Ярд
- 2017 Роузвуд Лондон
- 2016 Pennyhill Park Hotel , Бэгшот, Суррей
- 2015 Лондонское издание
- 2014 Midland Hotel, Манчестер
- 2013 Отель 41, Лондон
- 2012 Four Seasons Hotel London на Парк-Лейн, Лондон
- 2011 Belmond Le Manoir aux Quat'Saisons , Грейт-Милтон, Оксфордшир
- 2010 Дом Кэмерона на озере Лох-Ломонд
- 2009 South Lodge, Нижний Бидинг, Западный Суссекс
- 2008 Стаффорд , Лондон
- 2007 Мальмезон Оксфорд
- 2006 Отель «Сохо», Лондон
- 2005 Сити Инн Вестминстер
- 2004 Thorpe Park Hotel & Spa, Лидс
- 2003 Claridge's , Лондон
- 2002 Хилтон Лондон Метрополь
- 2001 Отель du Vin , Бристоль
- 2000 Беркли , Лондон
- 1999 Travel Inn, Каунти-холл, Лондон
- 1998 Савой , Лондон
- 1997 Мальмезон, Эдинбург
Отель года – Независимый
- 2019 Rudding Park , Харрогейт
- 2018 Торридон, Хайлендс Шотландии
- 2017 Бомонт, Лондон
- 2016 Поместье Лонгвиль, Джерси
- 2015 Gravetye Manor , Уэст-Хоатли, Западный Суссекс
- 2014 Отель Atlantic, Джерси
- 2013 Свинья, Брокенхерст, Хэмпшир
- 2012 Gilpin Hotel & Lake House, Уиндермир
- 2011 Feversham Arms Hotel & Verbena Spa, Хелмсли
- 2010 Lucknam Park , Колерн, Уилтшир
- 2009 Отель «Горинг» , Лондон
- 2008 Отель «Остров Эриска»
- 2007 г. Один Олдвич, Лондон
- 2006 Отель и спа «Честер Гросвенор»
- 2005 Cotswold House, Чиппинг-Кэмпден
- 2004 Calcot Manor , Тетбери, Глостершир
- 2003 Отель Vineyard в Стоккроссе, Беркшир
- 2002 Юнышир Холл, Мачинлет
- 2001 Celtic Manor Resort , Ньюпорт
- 2000 Chewton Glen , Нью-Милтон
- 1999 Northcote Hotel, Ланго
- 1998 Крифф Гидро, Тейсайд
- 1997 Gidleigh Park , Чагфорд
Менеджер года
- 2019 Салли Бек, Royal Lancaster London
- 2018 Лора Шарп, Ham Yard
- 2017 Эндрю Фоулкс
- 2016 Шантель Николсон
- 2015 Дэвид Тейлор
- 2014 Питер Авис
- 2013 Фред Сириекс
- 2012 Джастин Пинчбек
- 2011 Филип Ньюман-Холл
- 2010 Дэвид Морган-Хьюитт
Премия за достижения всей жизни
- 2019 Шон Хилл
- 2018 Диего Масиага
- 2017 Теренс Конран
- 2016 Беа Толлман
- 2015 Нико Ладенис
- 2014 Уильям Бакстер
- 2013 Сильвано Хиральдин
- 2012 Дик Терпин
- 2011 Елена Сальвони
- 2010 Рой Акерман
- 2009 Раймон Бланк
- 2008 Гарри Мюррей
- 2007 Ричард Шеппард
- 2004 Антон Моссиман
Меню
Каждый год над меню для банкета Cateys работает другой шеф-повар. В их число входят:
Ссылки
- ^ "Evening Standard - Фэй Машлер рецензирует Florian 2". BBC News . 2018-07-18 . Получено 18 июля 2018 .
- ^ "BBC News - Мир - Европа - Джерси - Ресторан Мишлен претендует на награду". BBC News . 2005-05-26 . Получено 10 августа 2017 г.
- ^ "BBC - Всемирная пресс-служба - Гэри Роудс за столом". BBC . Получено 10 августа 2017 г. .
- ^ "BBC News - Развлечения - Мэнди из "Эммердейла" уходит". BBC News . Получено 10 августа 2017 г. .
- ^ "The Cateys объявляет победителей 2019 года — лучшие рестораны и отели Великобритании". Good Housekeeping . Получено 3 июля 2019 г.
- ^ "Как Лиза Гудвин-Аллен готовила для Кейти". The Caterer . Получено 12 июля 2019 г. .
- ^ "Вкус Дании. Меню Cateys, созданное Хенне..." The Caterer . 2018-07-11 . Получено 2020-03-03 .
- ^ "Cateys night 2017 Свинья идет в Парк-Лейн". The Caterer . 2017-08-04 . Получено 2020-03-03 .
- ^ "Меню Cateys Команда мечты Саймона Рогана". The Caterer . 2016-07-19 . Получено 2020-03-03 .
- ^ "The Cateys 2015 What Mark Sargeant serve". The Caterer . 2015-07-15 . Получено 2020-03-03 .
- ^ "Звезда вечера: Гэри Ашер в меню Cateys 2014". The Caterer . 2014-07-18 . Получено 2020-03-03 .
- ^ "Меню Tom Kerridge's Cateys". The Caterer . 2012-07-23 . Получено 2020-03-03 .
Внешние ссылки
- Кейти
- Отель «Кэтис»
- Поставщик провизии
- Статья о наградах 2006 года