Ковбой — пастух , который ухаживает за скотом на ранчо в Северной Америке , традиционно верхом на лошади , и часто выполняет множество других задач, связанных с ранчо. Перегоны скота обеспечивают здоровье стад при поиске пастбищ и доставке их на рынок. Исторический американский ковбой конца 19-го века возник из традиций вакеро северной Мексики и стал фигурой особой значимости и легенды. [1] Подтип, называемый ковбоем , специально ухаживает за лошадьми , используемыми для работы со скотом. Помимо работы на ранчо, некоторые ковбои работают или участвуют в родео . Девушки-ковбои , впервые определенные как таковые в конце 19-го века, имели менее хорошо документированную историческую роль, но в современном мире работают над идентичными задачами и получили значительное уважение за свои достижения. [2] Обработчики скота во многих других частях мира, особенно в Южной Америке , а также скотоводы и жакару в Австралии , выполняют работу, похожую на работу ковбоев.
Ковбой имеет глубокие исторические корни, уходящие корнями в Испанию и первых европейских колонизаторов Америки . На протяжении столетий различия в рельефе местности и климате, а также влияние традиций обращения со скотом из разных культур создали несколько различных стилей снаряжения, одежды и обращения с животными. Поскольку практичный ковбой адаптировался к современному миру, его снаряжение и методы также адаптировались, хотя многие классические традиции сохранились.
Английское слово cowboy происходит от нескольких более ранних терминов, которые относились как к возрасту, так и к скоту или работе по уходу за скотом. Английское слово cowboy произошло от vaquero , испанского слова, обозначающего человека, который управлял скотом, сидя на лошади. Vaquero произошло от vaca , что означает «корова», [3] которое произошло от латинского слова vacca . «Cowboy» впервые был использован в печати Джонатаном Свифтом в 1725 году и использовался на Британских островах с 1820 по 1850 год для описания молодых мальчиков, которые ухаживали за семейными или общественными коровами. [4] [5] Первоначально английское слово «cowherd» использовалось для описания скотовода (похоже на «shepherd», пастуха овец), и часто относилось к мальчику предподросткового или раннего подросткового возраста, который обычно работал пешком. Это слово очень старое в английском языке, возникшее до 1000 года. [6]
Термин «ковбой» использовался к 1849 году [7] , хотя и не во всех местах. Мужчин, которые перегоняли скот для заработка на юго-западе, обычно называли cowhands, driverers или stockmen. [8] Позже появились вариации этого слова. «Cowhand» появилось около 1852 года, а «cowpoke» — в 1881 году, изначально ограничиваясь лицами, которые подгоняли скот длинными шестами, чтобы погрузить его в железнодорожные вагоны для отправки. [7] Названия ковбоев в американском английском включают buckaroo , cowpoke , cowhand и cowpuncher . [9] Другое английское слово для ковбоя, buckaroo , является англицизацией слова vaquero ( испанское произношение: [baˈkeɾo] ). [10] Сегодня термин «ковбой» распространён на всем западе, особенно на Великих равнинах и в Скалистых горах , термин «buckaroo» в основном используется в Большом Бассейне и Калифорнии , а «cowpuncher» — в основном в Техасе и соседних штатах. [11]
Конный спорт требовал навыков и инвестиций в лошадей и снаряжение, которые редко были доступны или доверялись ребенку, хотя в некоторых культурах мальчики ездили на осле , отправляясь на пастбище и обратно. В древности выпас овец, крупного рогатого скота и коз часто был работой несовершеннолетних, и до сих пор является задачей для молодых людей в различных культурах развивающегося мира . Из-за времени и физических способностей, необходимых для развития необходимых навыков, как исторические, так и современные ковбои часто начинали работать в подростковом возрасте. Исторически ковбои получали заработную плату, как только они приобретали достаточные навыки, чтобы быть нанятыми (часто в возрасте 12 или 13 лет). Если ковбои не были инвалидами из-за травмы, они могли управлять крупным рогатым скотом или лошадьми всю жизнь. В Соединенных Штатах несколько женщин также брали на себя обязанности по разведению скота и обучались необходимым навыкам, хотя «девушка-ковбой» (обсуждаемая ниже) не получила широкого признания или признания до конца 19-го века. [12]
На западных ранчо сегодня работающий ковбой обычно взрослый. Ответственность за выпас скота или другого домашнего скота больше не считается подходящей для детей или подростков. Мальчики и девочки, растущие в условиях ранчо , часто учатся ездить на лошадях и выполнять основные навыки работы на ранчо, как только они становятся физически способны, обычно под присмотром взрослых. Таким юношам, к концу подросткового возраста, часто поручают обязанности по «ковбойской» работе на ранчо. [12]
«Ковбой» использовался во время Американской революции для описания американских бойцов, которые выступали против движения за независимость. Клавдий Смит , преступник, отождествлявший себя с лоялистским движением, был прозван «Ковбоем Рамапоса» из-за его склонности к краже быков, крупного рогатого скота и лошадей у колонистов и передаче их британцам. [13] В тот же период в округе Вестчестер действовало несколько партизанских отрядов , которые обозначали разделительную линию между британскими и американскими войсками. Эти группы состояли из местных фермеров, которые устраивали засады на конвои и совершали набеги на обе стороны. Было две отдельные группы: «скиннеры» сражались на стороне сторонников независимости, в то время как «ковбои» поддерживали британцев. [14] [15]
В то время как в Западном Техасе [16] по-прежнему уважали ковбоев, в районе Тумстоуна, штат Аризона , в 1880-х годах термин «ковбой» или «ковбой-ковбой» использовался уничижительно для описания мужчин, которые были замешаны в различных преступлениях. [17] Одна слабо организованная банда была названа « Ковбои » и наживалась на контрабанде скота, алкоголя и табака через границу США и Мексики. [18] [19] Житель Тумстоуна Джордж Парсонс написал в своем дневнике: «Иногда ковбой — угонщик скота , а угонщик скота — синоним слова desperado — бандит , преступник и конокрад ». Газета San Francisco Examiner написала в редакционной статье: «Ковбои — самый безрассудный класс преступников в этой дикой стране... бесконечно хуже обычного грабителя». [17] В этом районе стало оскорбительным называть кого-либо «ковбоем», поскольку это подразумевало, что он был конокрадом, грабителем или преступником. Скотоводов обычно называли пастухами или владельцами ранчо. [18] Другими синонимами слова «ковбой» были «работник ранчо», «рабочий на рейндже» или «рабочий на тропе», хотя обязанности и оплата не были полностью идентичны. [20] Деятельность «ковбоев» в конечном итоге была ограничена перестрелкой в коррале О.К. и последовавшей за этим поездкой «Вендетта Эрпа» . [17]
.png/1280px-Cacer%C3%ADa_del_Toro_Cimarron_(Hunting_Wild_Bulls).png)
Истоки ковбойской традиции берут начало в Испании , начиная с системы асьенд средневековой Испании . Этот стиль скотоводства распространился по большей части Пиренейского полуострова , а затем был импортирован в Америку . Оба региона обладали сухим климатом с редкой травой, поэтому большим стадам крупного рогатого скота требовались огромные площади земли для получения достаточного количества корма . Необходимость преодолевать расстояния, большие, чем мог преодолеть человек пешком, привела к развитию вакеро, едущего верхом .
.jpg/1280px-Regimiento_de_Lanceros_de_Media_Luna_de_San_Miguel_el_Grande_(M%C3%A9xico,_siglo_XVIII).jpg)
.jpg/1280px-Charro_Mexicano_(1828).jpg)
В XVI веке конкистадоры и другие испанские поселенцы привезли свои традиции скотоводства, а также лошадей и одомашненный крупный рогатый скот в Америку , начиная с их прибытия на территорию современной Мексики и Флориды . [21] Традиции Испании были преобразованы географическими, экологическими и культурными обстоятельствами Новой Испании , которая позже стала Мексикой и юго-западом Соединенных Штатов . В свою очередь, земли и люди Америки также претерпели драматические изменения из-за испанского влияния.
Прибытие лошадей было особенно значимым, поскольку лошадиные вымерли в Америке с конца доисторического ледникового периода . Лошади быстро размножились в Америке и стали решающим фактором успеха испанских и более поздних поселенцев из других стран. Первые лошади изначально были андалузского , берберийского и арабского происхождения , [22] но ряд уникальных американских пород лошадей развился в Северной и Южной Америке путем селективного разведения и естественного отбора животных, которые сбежали в дикую природу. Мустанг и другие колониальные породы лошадей теперь называются «дикими», но на самом деле это одичавшие лошади — потомки одомашненных животных.
Хотя в народе считается, что ковбой — это американец , традиционный ковбой берет свое начало в испанской традиции, которая в дальнейшем развилась в том, что сегодня является Мексикой и юго-западом Соединенных Штатов , в вакеро северной Мексики и чарро регионов Халиско и Мичоакан . В то время как большинство хасендадо (владельцев ранчо) были этническими испанскими креолами , [23] многие ранние вакеро были коренными американцами, обученными работать в испанских миссиях, ухаживая за стадами миссий. [24] Вакеро отправились на север со скотом. В 1598 году дон Хуан де Оньяте отправил экспедицию через Рио-Гранде в Нью-Мексико, привезя с собой 7000 голов крупного рогатого скота. С этого момента вакеро перегоняли скот из Нью-Мексико, а затем из Техаса в Мехико. [25] Мексиканские традиции распространились как на юг, так и на север, влияя на конные традиции от Аргентины до Канады. [ требуется ссылка ]
По мере того, как англоговорящие торговцы и поселенцы расширялись на запад , английские и испанские традиции, язык и культура в некоторой степени слились. До мексикано-американской войны в 1848 году торговцы из Новой Англии , путешествовавшие на корабле в Калифорнию, сталкивались как с хасендадо , так и с вакеро , обменивавшими промышленные товары на шкуры и жир, производимые на огромных ранчо крупного рогатого скота . Американские торговцы вдоль того, что позже стало известно как тропа Санта-Фе, имели схожие контакты с жизнью вакеро . Начиная с этих ранних встреч, образ жизни и язык вакеро начали претерпевать трансформацию, которая слилась с английскими культурными традициями и породила то, что стало известно в американской культуре как «ковбой». [26]
.jpg/1280px-Cazando_caballos_Meste%C3%B1os_en_M%C3%A9xico_(1848).jpg)
.jpg/1280px-Cattle_Branding_in_Mexico_(1870).jpg)
Прибытие англоговорящих поселенцев в Техас началось в 1821 году. [25] Рип Форд описал страну между Ларедо и Корпус-Кристи как населенную «бесчисленными стадами мустангов и... дикого скота... брошенных мексиканцами, когда им было приказано эвакуироваться из страны между Нуэсес и Рио -Гранде генералом Валентином Каналисо ... брошенные лошади и скот стали причиной набегов техасцев на эту территорию». [27] Калифорния, с другой стороны, не видела большого притока поселенцев из Соединенных Штатов до окончания мексикано-американской войны . Несколько по-разному обе области внесли свой вклад в развитие культового американского ковбоя. В частности, с появлением железных дорог и возросшим спросом на говядину после Гражданской войны в США старые традиции сочетались с необходимостью перегонять скот с ранчо, где его выращивали, на ближайшие железнодорожные станции , часто за сотни миль. [1]
Черные ковбои на американском Западе составляли до 25 процентов рабочих в скотоводческой отрасли с 1860-х по 1880-е годы, по оценкам, от 6000 до 9000 рабочих. [28] [29] Как правило, бывшие рабы или дети бывших рабов, многие чернокожие мужчины имели навыки обращения со скотом и отправились на Запад в конце Гражданской войны. [30]
К 1880-м годам расширение животноводческой отрасли привело к необходимости в дополнительных открытых пастбищах. Таким образом, многие владельцы ранчо расширили свои владения на северо-запад, где все еще были большие участки необжитых пастбищ. Техасский скот был перегнан на север, на запад Скалистых гор и в Дакоту. [31] Ковбой адаптировал большую часть своего снаряжения к более холодным условиям, а перемещение отрасли на запад также привело к смешению региональных традиций от Калифорнии до Техаса, часто при этом ковбой брал самые полезные элементы из каждого.
Мустанг-бегуны или Mesteñeros были ковбоями и вакеро , которые ловили, объезжали и гнали мустангов на рынок в Мексике, а позже на американские территории, которые сейчас являются Северной Мексикой , Техасом , Нью-Мексико и Калифорнией . Они ловили мустангов, которые бродили по Великим равнинам и долине Сан-Хоакин в Калифорнии, а позже и по Большому Бассейну , с 18-го века до начала 20-го века. [32] [33]
Большое количество скота жило в полудиком или полностью диком состоянии на открытом пастбище и оставалось на выпасе, в основном без присмотра, большую часть года. Во многих случаях разные скотоводы образовывали «объединения» и пасли свой скот вместе на одном пастбище. Чтобы определить принадлежность отдельных животных, их помечали отличительным клеймом , наносимым горячим железом, обычно когда скот был еще телятами . [34]
Чтобы найти молодых телят для клеймения и отсортировать взрослых животных, предназначенных для продажи, скотоводы проводили облаву , обычно весной. [35] Облава требовала ряда специальных навыков как со стороны ковбоев, так и лошадей. Отделявшие скот от стада люди требовали высочайшего уровня мастерства и ездили на специально обученных « режущих » лошадях, обученных следовать за движениями скота, способных останавливаться и поворачивать быстрее других лошадей. [36] После того, как скот был отсортирован, большинство ковбоев должны были связать молодых телят и ограничить их для клеймения и (в случае большинства бычков ) кастрации . Иногда также было необходимо ограничить более старый скот для клеймения или другого лечения.
Для облавы требовалось большое количество лошадей. Каждому ковбою требовалось от трех до четырех свежих лошадей в течение рабочего дня. [37] Сами лошади также были согнанными. На западе было обычной практикой, когда молодые жеребята рождались от ручных кобыл , но им позволяли расти «дикими» в полудиком состоянии на открытом пространстве. [38] Были также «дикие» табуны, часто известные как мустанги . Оба типа были согнанными, а взрослые животные приручены, процесс, называемый объездкой лошадей , или « объездкой мустангов », обычно выполняемый ковбоями, которые специализировались на дрессировке лошадей . [ 39] В некоторых случаях для укрощения лошадей использовались чрезвычайно жестокие методы, и такие животные, как правило, никогда не были полностью надежными. Другие ковбои осознавали необходимость обращаться с животными более гуманным образом и изменяли свои методы дрессировки лошадей , [40] часто заново изучая методы, используемые вакеро , особенно те, которые придерживались традиции Калифорнии . [41] Лошади, обученные более щадящим образом, были более надежными и полезными для более широкого круга задач.
Неформальное соревнование возникло между ковбоями, стремившимися проверить свои навыки обращения со скотом и лошадьми друг против друга, и таким образом из необходимых задач рабочего ковбоя развился вид спорта родео . [42]
До середины 19 века большинство скотоводов в основном выращивали крупный рогатый скот для собственных нужд и для продажи излишков мяса и шкур на местном уровне. Также существовал ограниченный рынок для шкур, рогов, копыт и жира в различных производственных процессах. [43] В то время как в Техасе имелись огромные стада бродячего, свободно пасущегося скота, доступного бесплатно любому, кто мог их собрать, [25] до 1865 года спрос на говядину был небольшим. [43] В конце Гражданской войны в США Филипп Дэнфорт Армор открыл мясокомбинат в Чикаго , который стал известен как Armour and Company . С расширением мясоперерабатывающей промышленности спрос на говядину значительно возрос. К 1866 году скот можно было продавать на северных рынках по цене до 40 долларов за голову, что делало потенциально выгодным для скота, особенно из Техаса, перегонять его на большие расстояния на рынок. [44]
Первая крупномасштабная попытка перегнать скот из Техаса к ближайшей железнодорожной станции для отправки в Чикаго произошла в 1866 году, когда многие техасские скотоводы объединились, чтобы перегнать свой скот к ближайшей точке, до которой доходили железнодорожные пути, в то время это была Седалия, штат Миссури. Фермеры в восточном Канзасе, опасаясь, что лонгхорны передадут лихорадку крупного рогатого скота местным животным, а также вытопчут посевы, сформировали группы, которые угрожали избить или застрелить скотоводов, обнаруженных на их землях. Поэтому перегон 1866 года не достиг железной дороги, и стада крупного рогатого скота были проданы по низким ценам. [45] В 1867 году к западу от фермерской местности вокруг железнодорожной станции в Абилине, штат Канзас , был построен пункт отправки скота, который стал центром отправки скота, загрузив более 36 000 голов скота в тот год. [46] Маршрут из Техаса в Абилин стал известен как тропа Чисхолма , в честь Джесси Чисхолма , который разметил маршрут. Она проходила через современную Оклахому , которая тогда была Индейской территорией . Позже другие пути разветвлялись на различные железнодорожные станции, включая Додж-Сити и Уичито, Канзас . [47] К 1877 году крупнейший из городов-бомбардировщиков скота, Додж-Сити, Канзас, отправил 500 000 голов скота. [48]
Перегоны скота должны были найти баланс между скоростью и весом скота. Хотя скот можно было перегнать на расстояние до 25 миль (40 км) за один день, он терял так много веса, что его было трудно продать, когда он достигал конца тропы. Обычно их перегоняли на более короткие расстояния каждый день, давая им периоды отдыха и выпаса как в полдень, так и ночью. [49] В среднем стадо могло поддерживать здоровый вес, двигаясь примерно на 15 миль (25 км) в день. Такой темп означал, что на путешествие от домашнего ранчо до железнодорожной станции уходило до двух месяцев. Например, тропа Чисхолм была длиной 1000 миль (1600 км). [50]
В среднем одно стадо крупного рогатого скота на перегоне насчитывало около 3000 голов. Для того, чтобы пасти скот, требовалась команда из не менее 10 ковбоев, по три лошади на ковбоя. Ковбои работали посменно, чтобы следить за скотом 24 часа в сутки, пася его в нужном направлении днем и следя за ним ночью, чтобы предотвратить паническое бегство и предотвратить кражу. В команду также входил повар, который управлял фургоном , обычно запряженным волами , и табунщик, который отвечал за ремуда , или стадо запасных лошадей. Табунщик на перегоне скота часто был очень молодым ковбоем или человеком с более низким социальным статусом, но повар был особенно уважаемым членом команды, так как он не только отвечал за еду, он также отвечал за медицинские принадлежности и имел практические знания практической медицины. [51]
Колючая проволока , нововведение 1880-х годов, позволяла ограничивать скот определенными территориями, чтобы предотвратить перевыпас скота. В Техасе и прилегающих районах рост населения потребовал от скотоводов огораживать свои индивидуальные земли. [31] На севере перевыпас нагружал открытые пастбища, что приводило к нехватке зимнего корма для скота и голоду, особенно во время суровой зимы 1886–1887 годов, когда сотни тысяч голов скота погибли по всему Северо-Западу, что привело к краху животноводческой отрасли. [52] К 1890-м годам ограждения из колючей проволоки также стали стандартом на северных равнинах, железные дороги расширились и охватили большую часть страны, а мясокомбинаты были построены ближе к основным районам скотоводства, что сделало длительные перегоны скота из Техаса к железнодорожным станциям в Канзасе ненужными. Таким образом, эпоха открытых пастбищ прошла, и большие перегоны скота закончились. [52] Меньшие перегоны скота продолжались по крайней мере до 1940-х годов, поскольку скотоводам, до появления современных грузовиков для перевозки скота , все еще нужно было перегонять скот на местные железнодорожные станции для транспортировки на скотные дворы и упаковочные заводы . Тем временем ранчо множились по всему развивающемуся Западу, поддерживая высокую занятость ковбоев, хотя и по-прежнему низкооплачиваемую, но также и несколько более оседлую. [53]
Американские ковбои набирались из разных источников. К концу 1860-х годов, после Гражданской войны в США и расширения скотоводческой отрасли, бывшие солдаты как из Союза, так и из Конфедерации прибыли на Запад в поисках работы, как и большое количество беспокойных белых мужчин в целом. [54] Значительное количество афроамериканских вольноотпущенников также были привлечены к жизни ковбоев, отчасти потому, что на Западе не было такой сильной расовой дискриминации, как в других областях американского общества в то время. [55] Значительное количество мексиканцев и американских индейцев, уже проживавших в регионе, также работали ковбоями. [56] Позже, особенно после 1890 года, когда американская политика способствовала «ассимиляции» индейцев, некоторые школы-интернаты для индейцев также обучали навыкам скотоводства. Сегодня некоторые коренные американцы на западе Соединенных Штатов владеют скотом и небольшими ранчо, и многие из них по-прежнему работают ковбоями, особенно на ранчо, расположенных вблизи индейских резерваций . «Индейский ковбой» также является частью родео- круга.
Поскольку ковбои занимали низкое положение в социальной структуре того периода, нет точных данных о фактической пропорции различных рас. Один писатель утверждает, что ковбои были «двух классов — набранные из Техаса и других штатов на восточном склоне; и мексиканцы из юго-западного региона». [57] Записи переписи населения показывают, что около 15% всех ковбоев были афроамериканского происхождения — от примерно 25% на тропах из Техаса до очень немногих на северо-западе. Аналогично, ковбои мексиканского происхождения также составляли в среднем около 15% от общего числа, но были более распространены в Техасе и на юго-западе. Некоторые оценки показывают, что в конце 19-го века один из каждых трех ковбоев был мексиканским вакеро, а 20% могли быть афроамериканцами. [25] Другие оценки указывают на то, что число афроамериканских ковбоев достигало 25 процентов. [58]
Независимо от этнической принадлежности, большинство ковбоев были выходцами из низших социальных слоев, и оплата была низкой. Средний ковбой зарабатывал примерно доллар в день, плюс еда, и, когда он находился недалеко от домашнего ранчо, кровать в бараке , обычно похожем на казарменное здание с одной открытой комнатой. [59]
.tiff/lossy-page1-1280px-Cowboys_Shooting_Craps_(NYPL_b12647398-68227).tiff.jpg)
Со временем ковбои западной части Соединенных Штатов развили собственную личную культуру, смесь ценностей фронтира и викторианской эпохи , которая даже сохранила остатки рыцарства . Такая опасная работа в изолированных условиях также породила традицию самостоятельности и индивидуализма , с большой ценностью личной честности, выраженной в песнях и поэзии . [60] Ковбои часто работали в чисто мужской среде, особенно на перегонах скота , и на западе фронтира мужчины часто значительно превосходили по численности женщин. [61]
Некоторых мужчин привлекали на фронтир другие мужчины. [62] Временами, в регионе, где мужчин было больше, чем женщин, даже общественные мероприятия, которые обычно посещались представителями обоих полов, порой были исключительно мужскими, и мужчин можно было встретить в паре друг с другом для танцев. [61] Гомосексуальные акты между молодыми неженатыми мужчинами случались, но сама культура ковбоев была и остается глубоко гомофобной. Хотя законы против содомии были распространены на Диком Западе, они часто применялись лишь выборочно. [63]
Хизер Кокс Ричардсон утверждает, что в первоначальном образе ковбоя 1870-х и 1880-х годов присутствовал политический аспект: [64]
Время роста скотоводческой отрасли означало, что образ ковбоя приобрел необычайную силу. Запутавшись в порочной политике послевоенных лет, демократы, особенно в старой Конфедерации, представляли себе Запад как землю, нетронутую ненавистными им политиками-республиканцами. Они создали образ ковбоев как людей, которые много работали, много играли, жили по кодексу чести, защищали себя и ничего не просили у правительства. В руках редакторов демократических газет реалии жизни ковбоев — нищета, опасность, изнурительные часы — стали романтичными. Ковбои воплощали добродетели, которые, по мнению демократов, республиканцы разрушали, создавая гигантское правительство, обслуживающее ленивых бывших рабов. К 1860-м годам перегоны скота стали характерной чертой равнинного пейзажа, и демократы сделали ковбоев символом суровой индивидуальной независимости, то, что, как они настаивали, разрушали республиканцы.
Традиции рабочего ковбоя были еще больше запечатлены в умах широкой публики с развитием шоу Дикого Запада в конце 19-го и начале 20-го веков, которые демонстрировали и романтизировали жизнь как ковбоев, так и коренных американцев . [65] Начиная с 1920-х годов и по сей день, вестерны популяризировали образ жизни ковбоев, но также сформировали устойчивые стереотипы . В некоторых случаях ковбой и жестокий стрелок часто ассоциируются друг с другом. С другой стороны, некоторые актеры, которые изображали ковбоев, пропагандировали другие ценности, такие как «ковбойский кодекс» Джина Отри , который поощрял достойное поведение, уважение и патриотизм. [66] Историк Роберт К. ДеАрмент проводит связь между популяризированным западным кодексом и стереотипным образом хулиганского ковбоя с «субкультурой насилия» погонщиков скота в Старом Западном Техасе, которая сама находилась под влиянием южного кодекса дуэль . [67]
Аналогично, ковбоев в фильмах часто показывали сражающимися с американскими индейцами . Большинство вооруженных конфликтов происходило между коренными народами и кавалерийскими подразделениями армии США . Отношения между ковбоями и коренными американцами были разными, но в целом недружелюбными. [47] [68] Коренные народы обычно позволяли стадам крупного рогатого скота проходить через них за пошлину в десять центов с головы, но совершали набеги на перегоны скота и ранчо во времена активного конфликта между белыми и коренными народами или нехватки продовольствия. Например, в 1860-х годах команчи создали проблемы в Западном Техасе. [69] Подобные нападения также происходили с индейцами апачи , шайеннами и ютами . [70] Ковбои были вооружены как против хищников, так и против воров-людей и часто использовали свое оружие, чтобы отгонять людей любой расы, которые пытались угнать скот.
На самом деле, у рабочих ранчо прошлого и настоящего было очень мало времени на что-либо, кроме постоянного тяжелого труда по содержанию ранчо.
История женщин на Западе, и женщин, которые работали на ранчо крупного рогатого скота в частности, не так хорошо документирована, как история мужчин. Такие учреждения, как Национальный музей девушек-ковбоев и Зал славы в современные годы пытались собрать и задокументировать вклад женщин. [2]
Существует мало записей, в которых упоминаются девушки или женщины, работающие на перегоне скота по тропам Старого Запада. Женщины выполняли значительную работу на ранчо, а в некоторых случаях (особенно когда мужчины уходили на войну или отправлялись в длительные перегоны скота) управляли ими. Нет никаких сомнений в том, что женщины, особенно жены и дочери мужчин, которые владели небольшими ранчо и не могли позволить себе нанять большое количество внешних рабочих, работали бок о бок с мужчинами и, таким образом, должны были ездить на лошадях и выполнять связанные с этим задачи. В значительной степени незадокументированный вклад женщин в развитие Запада был признан законом; западные штаты были лидерами Соединенных Штатов в предоставлении женщинам права голоса, начиная с Вайоминга в 1869 году. [71] Ранние фотографы, такие как Эвелин Кэмерон, документировали жизнь работающих женщин на ранчо в конце 19-го и начале 20-го веков.
Хотя это и было непрактично для повседневной работы, дамское седло было инструментом, который давал женщинам возможность ездить на лошадях в общественных местах, а не оставаться пешими или прикованными к конным повозкам . После Гражданской войны Чарльз Гуднайт модифицировал традиционное английское дамское седло, создав дизайн в западном стиле. Традиционные чаррасы Мексики сохраняют схожую традицию и ездят в дамских седлах сегодня на выставках чарреда по обе стороны границы.
Только с появлением шоу Дикого Запада « девушки-ковбои » обрели свою собственную индивидуальность. Эти взрослые женщины были искусными артистками, демонстрируя верховую езду, меткую стрельбу и трюки с веревкой, которые развлекали зрителей по всему миру. Такие женщины, как Энни Окли, стали именами нарицательными. К 1900 году юбки, разрезанные для езды верхом, стали популярными и позволили женщинам соревноваться с мужчинами, не шокируя зрителей викторианской эпохи ношением мужской одежды или шаровар . В последующих фильмах, начиная с начала 20-го века, роль девушки-ковбоя была расширена в популярной культуре, и художники-постановщики разработали привлекательную одежду, подходящую для езды в седлах вестерн.
Независимо от индустрии развлечений, рост родео привел к появлению девушки-ковбоя родео. В ранних шоу и родео Дикого Запада женщины соревновались во всех мероприятиях, иногда против других женщин, иногда с мужчинами. Девушки-ковбои, такие как Фанни Сперри Стил, ездили на тех же «грубых» лошадях и подвергались тем же рискам, что и мужчины (и все это время носили тяжелую юбку с разрезом, которая была более обременительной, чем мужские брюки) и соревновались на крупных родео, таких как Calgary Stampede и Cheyenne Frontier Days . [72]
Соревнования по родео для женщин изменились в 1920-х годах в результате нескольких факторов. После 1925 года, когда промоутеры Eastern начали организовывать крытые родео в таких местах, как Madison Square Garden , женщины, как правило, были исключены из мужских соревнований, а многие женские соревнования были отменены. Кроме того, многие в обществе испытывали трудности с тем, чтобы видеть женщин, серьезно раненых или убитых, и, в частности, смерть Бонни Маккэрролл на Pendleton Round-Up 1929 года привела к исключению женской езды на мустангах из соревнований по родео. [73]
В современных родео мужчины и женщины соревнуются на равных только в командном лонгинге , хотя женщины теперь могут участвовать в других открытых соревнованиях. В чисто женских родео женщины соревнуются в езде на мустангах , езде на быках и всех других традиционных родео-соревнованиях. В открытых родео девушки-ковбои в основном соревнуются в езде на время, например, в гонках вокруг бочек , и большинство профессиональных родео не предлагают столько женских соревнований, сколько мужских.
Мальчики и девочки более склонны соревноваться друг с другом во всех видах спорта на школьных родео, а также в соревнованиях O-Mok-See , где мальчиков можно увидеть в мероприятиях, традиционно связанных с женщинами-наездницами, таких как гонки вокруг бочек. За пределами мира родео женщины соревнуются наравне с мужчинами почти во всех других конных мероприятиях, включая Олимпийские игры и соревнования по вестерн-езде, такие как cuting , reining и endurance riding .
Сегодняшние работающие ковбои обычно используют одежду, инструменты и оборудование, неотличимые от мужских, за исключением цвета и дизайна, обычно предпочитая более яркий вид на соревнованиях. Дамские седла можно увидеть только на выставках и ограниченном количестве специальных классов конных шоу . Современная работающая ковбойша носит джинсы, облегающие рубашки, ботинки, шляпу и, при необходимости, краги и перчатки. Если они работают на ранчо, они выполняют те же обязанности, что и ковбои, и одеваются в соответствии с ситуацией.
География, климат и культурные традиции стали причиной различий в методах и оборудовании для обработки скота в разных частях Соединенных Штатов. Период между 1840 и 1870 годами ознаменовался смешением культур, когда англичане и французы начали селиться к западу от реки Миссисипи и столкнулись с испанскими потомками, которые поселились в частях Мексики, которые позже стали Техасом и Калифорнией. [74] В современном мире сохранились остатки двух основных и различных ковбойских традиций, известных сегодня как « техасская » традиция и «испанская», «вакеро» или « калифорнийская » традиция. Менее известные, но столь же различные традиции также развивались на Гавайях и во Флориде . Сегодня различные региональные ковбойские традиции в некоторой степени слились, хотя несколько региональных различий в оборудовании и стиле езды все еще сохраняются, и некоторые люди предпочитают намеренно сохранять более трудоемкие, но высококвалифицированные методы чистой традиции вакеро или «букару». Популярный стиль естественной верховой езды «заклинатель лошадей» изначально был разработан специалистами, которые были в основном из Калифорнии и северо-западных штатов, явно сочетая в себе подходы и философию калифорнийских вакеро с экипировкой и внешним видом техасских ковбоев.
Вакеро, испанский или мексиканский ковбой, работавший с молодыми необученными лошадьми, прибыл в XVIII веке и процветал в Верхней Калифорнии и на граничащих с ней территориях во время испанского колониального периода . [75] Поселенцы из Соединенных Штатов не приезжали в Калифорнию в значительном количестве до окончания мексикано-американской войны , и большинство первых поселенцев были шахтерами, а не скотоводами, оставив животноводство в основном испанцам и мексиканцам, которые решили остаться в Калифорнии. Калифорнийский вакеро или бакару, в отличие от техасского ковбоя, считался высококвалифицированным рабочим, который обычно оставался на том же ранчо, где он родился или вырос, и воспитывал там свою семью. Кроме того, география и климат большей части Калифорнии резко отличались от техасских, что позволяло более интенсивный выпас скота с меньшим открытым пастбищем, плюс скот в Калифорнии продавался в основном на региональном уровне, без необходимости (и, до гораздо более позднего времени, даже логистической возможности) гнать сотни миль к железнодорожным линиям. Таким образом, в Калифорнии и на Тихоокеанском Северо-Западе сохранилась культура обращения с лошадьми и скотом, которая сохранила более сильное прямое испанское влияние, чем в Техасе. Современное различие между vaquero и buckaroo в американском английском может также отражать параллельные различия между калифорнийскими и техасскими традициями западного верхового искусства. [76]
Некоторые ковбои калифорнийской традиции были названы buckaroos англоговорящими поселенцами. Слова «buckaroo» и vaquero все еще иногда используются в Большом Бассейне , частях Калифорнии и, реже, на Тихоокеанском Северо-Западе . В других местах термин «ковбой» более распространен. [77]
Слово buckaroo , как правило, считается англизированной версией слова vaquero и демонстрирует фонологические характеристики, совместимые с этим происхождением. [78] [79] [80] [81] Buckaroo впервые появилось в американском английском в 1827 году. [82] Слово также могло развиться под влиянием английского слова «buck» или bucking , поведения молодых, необученных лошадей. [79] В 1960 году один этимолог предположил, что buckaroo происходит через Gullah : buckra от Ibibio и Efik : mbakara , что означает «белый человек, хозяин, босс». [83] Хотя это происхождение было позже отвергнуто, другая выдвинутая возможность заключалась в том, что «buckaroo» было каламбуром на vaquero , смешивая как испанские, так и африканские источники. [78] [79]
В 18 веке люди в испанском Техасе начали пасти скот на лошадях, чтобы продавать его в Луизиане, как легально, так и нелегально. [84] К началу 19 века испанская корона, а позже и независимая Мексика , предложили гранты empresario в том, что позже станет Техасом , негражданам, таким как поселенцы из Соединенных Штатов. В 1821 году Стивен Ф. Остин возглавил группу, которая стала первыми англоговорящими мексиканскими гражданами. [85] После обретения Техасом независимости в 1836 году еще больше американцев иммигрировало в районы ранчо empresario Техаса. Здесь поселенцы находились под сильным влиянием мексиканской культуры вакеро , заимствуя лексику и одежду у своих коллег, [86] но также сохраняя некоторые традиции и культуру обращения со скотом Восточных Соединенных Штатов и Великобритании . Техасский ковбой, как правило, был холостяком, который нанимался в разных нарядах от сезона к сезону. [87]
После Гражданской войны в США культура вакеро объединилась с традициями скотоводства и погонщиков скота юго-востока Соединенных Штатов, которые развивались по мере того, как поселенцы продвигались на запад. Дополнительные влияния развивались из Техаса, поскольку были созданы тропы для скота, чтобы встретиться с железнодорожными линиями Канзаса и Небраски , в дополнение к расширению возможностей для скотоводства на Великих равнинах и фронте Скалистых гор , к востоку от Континентального водораздела . [88] Новым поселенцам требовалось больше лошадей, которых можно было бы быстрее обучить, и они привезли с собой более крупных и тяжелых лошадей. Это привело к изменениям в традициях уздечки и удила, используемых вакеро. [89] Таким образом, традиция техасских ковбоев возникла из сочетания культурных влияний, в дополнение к необходимости адаптации к географии и климату западного Техаса и необходимости проводить длительные перегоны скота , чтобы доставить животных на рынок.
Историк Терри Джордан в 1982 году предположил, что некоторые техасские традиции, которые развились — особенно после Гражданской войны — могут восходить к колониальной Южной Каролине, поскольку большинство поселенцев Техаса были из юго-восточных Соединенных Штатов. [90] [91] [92] [93] Эти теории были подвергнуты сомнению некоторыми рецензентами. [94] В последующей работе Джордан также отметил, что влияние послевоенного Техаса на всю традицию западных ковбоев было, вероятно, гораздо меньше, чем считалось ранее. [95] [96]
Флоридский «охотник на коров» или « ковбой -крекер » 19-го и начала 20-го веков отличался от традиций Техаса и Калифорнии. Флоридские ковбои не использовали лассо для выпаса или захвата скота. Их основными инструментами были кнуты и собаки. Поскольку флоридскому охотнику на коров не требовался рожок седла для закрепления лассо , многие не использовали западные седла , вместо этого используя седло Макклеллана . В то время как некоторые люди носили сапоги выше колен для защиты от змей , другие носили броганы . Они обычно носили недорогие шерстяные или соломенные шляпы и использовали пончо для защиты от дождя. [97]
Крупный рогатый скот и лошади были завезены в испанскую Флориду в 16 веке [98] и процветали в течение 17 века. [99] Крупный рогатый скот, завезенный испанцами, сегодня существует в двух редких породах: крупный рогатый скот Florida Cracker и крупный рогатый скот Pineywoods . [100] Лошадь Florida Cracker , которую до сих пор используют некоторые ковбои Флориды, произошла от лошадей, завезенных испанцами. [101] Начиная с 1565 года и до конца 17 века скотоводческие ранчо, принадлежавшие испанским чиновникам и миссиям, работали в северной Флориде, чтобы снабжать испанский гарнизон в Сент-Огастине и рынки на Кубе . Рейды в испанскую Флориду со стороны провинции Каролина и ее союзников-индейцев, в результате которых было уничтожено коренное население Флориды, привели к краху испанских миссий и систем ранчо. [102] [103]
В 18 веке крики , семинолы и другие индейцы переселились в безлюдные районы Флориды и начали пасти скот, оставшийся с испанских ранчо. В 19 веке большинство племен в этом районе были лишены своих земель и скота и вытеснены на юг или запад белыми поселенцами и правительством Соединенных Штатов. К середине 19 века белые скотоводы пасли большие стада скота на обширных открытых пространствах центральной и южной Флориды. Шкуры и мясо скота Флориды стали настолько важным предметом снабжения для Конфедерации во время Гражданской войны в США , что было организовано подразделение коровьей кавалерии для окружения и защиты стад от налетчиков Союза . [104] После Гражданской войны и в 20 веке скот Флориды периодически перегоняли в порты на Мексиканском заливе , такие как Пунта Расса около Форт-Майерса , Флорида, и отправляли на рынок на Кубе . [105]
Традиция ковбоев-охотников за коровами или крекеров во Флориде постепенно ассимилировалась с западной ковбойской традицией в течение 20-го века. Техасская клещевая лихорадка и мясная муха были завезены во Флориду в начале 20-го века скотом, завезенным из других штатов. Эти вредители вынудили скотоводов Флориды отделять отдельных животных от стада с частыми интервалами для лечения, что в конечном итоге привело к широкому использованию лассо. Флоридские ковбои продолжают использовать собак и кнуты для контроля скота. [106]
.jpg/1280px-Loading_Cattle_at_Kailua,_Geography_of_the_Hawaiian_Islands_(1908).jpg)
.jpg/1280px-Hawaiian_Paniolo_(PP-97-1-008).jpg)
Гавайский ковбой, paniolo , также является прямым потомком вакеро из Калифорнии и Мексики. Эксперты по гавайской этимологии полагают, что «Paniolo» — это гавайское произношение слова español . (В гавайском языке нет звука /s/, и все слоги и слова должны заканчиваться на гласную.) Paniolo, как и ковбои на материковой части Северной Америки, переняли свое мастерство у мексиканских вакеро . [107] Другие теории происхождения слова предполагают, что Paniolo произошло от pañuelo (испанский — носовой платок) или, возможно, от слова из гавайского языка, означающего «крепко держать и грациозно покачиваться». [108] Кертис Дж. Лайонс, ученый и помощник государственного инспектора, писал в 1892 году для Гавайского исторического общества , что: [109]
«... в Ваймеа мексиканский испано-индеец нашел свой дом и занятие. Гавайцы называли его, в частности, Хуану, Хоке, Хоакина и т. д., эти имена, конечно, означали Хуан, Хосе, Хоакин и т. д. Иногда с ним были чистокровные индейцы мексиканского происхождения, которых я видел в детстве. Его называли в общем смысле «Паньоло» или «Эспаньол», слово, которое в наши дни означает «ковбой». Он привез с собой мексиканское седло во всем его богатом убранстве из тисненой бычьей кожи и стремена с широкими крыльями. Он привез звенящую шпору с колокольчиками из выкованной вручную стали. Он привез волосяную веревку из чередующихся черных и белых прядей и вращаемое вручную колесо для ее скручивания; также выкованные вручную удила, не такие грубые, как кажутся, и необходимые при охоте на быков. Все это было в тридцатых годах, задолго до рождения современного ковбоя. […] И последнее, но не менее важное: лассо или лариат, сплетенный ровно и любовно из четырех прядей тщательно подобранной кожи, затем хорошо растянутый и смазанный, свернутый в ту же левую руку, которая маленьким и третьим пальцем держала тонко сплетенный повод; (это тоже было мексиканским, и мексиканским было то, что повод держал на шее лошади, а не тянул за рот.) Более грозное оружие, чем револьвер или винчестер; и ни один художник еще не справился с задачей изображения метания лассо, даже неподражаемый Фредерик Ремингтон. […] Мексиканские седла, удила и уздечки, шпоры и вьючные седла долгое время были специализацией производства Ваймеа. Дубильная яма, кузница, седельная мастерская и сапожная мастерская тоже процветали как надомные промыслы — теперь, увы, уже нет. Проволочная ограда ограничивает размер «драйв-ин», hoohuli bipi, — «раунд-ап», как называют его американцы. Торговое судно привозит дешевые шпоры и низкосортное седло для выродившегося паниоло 1892 года; и так далее — короче говоря, времена изменились.
Капитан Джордж Ванкувер привез крупный рогатый скот и овец в 1793 году в качестве подарка Камеамеа I , монарху Гавайского королевства. В течение десяти лет Камеамеа запрещал убивать крупный рогатый скот и применял смертную казнь к любому, кто нарушал его указ. В результате численность скота поразительно возросла и сеяла хаос по всей сельской местности. К моменту правления Камеамеа III численность дикого скота стала проблемой, поэтому в 1832 году он отправил эмиссара в Калифорнию, тогда еще часть Мексики. Он был впечатлен мастерством вакеро и пригласил троих на Гавайи, чтобы научить гавайцев работать со скотом. [108]
Первые лошади прибыли на Гавайи в 1803 году. К 1837 году Джон Паркер, моряк из Новой Англии, поселившийся на островах, получил разрешение от Камеамеа III арендовать королевскую землю около Мауна-Кеа, где он построил ранчо. [108]
Гавайский стиль скотоводства изначально включал в себя отлов дикого скота путем загона его в ямы, вырытые в лесной почве. После того, как они немного приручались голодом и жаждой, их вытаскивали на крутой пандус и привязывали рогами к рогам ручного, старого быка (или быка ) , который знал, где находится загон с едой и водой. Индустрия медленно росла во время правления сына Камеамеа Лихолихо ( Камеамеа II ).
Даже сегодня традиционная одежда паниоло, а также некоторые стили гавайской официальной одежды отражают испанское наследие вакеро. [110] Традиционное гавайское седло, нохо лио , [111] и многие другие орудия ковбойского ремесла имеют отчетливо мексиканский/испанский вид, и многие гавайские семьи скотоводов до сих пор носят имена вакеро, которые женились на гавайских женщинах и сделали Гавайи своим домом.
На восточном побережье Вирджинии «Ковбои соленой воды» известны тем, что отлавливают диких пони породы чинкотиг с острова Ассатиг и перегоняют их через пролив Ассатиг в загоны на острове Чинкотиг во время ежегодного фестиваля пони .
Скотоводство в Канаде традиционно доминировало в провинции Альберта . Самыми успешными ранними поселенцами провинции были скотоводы, которые обнаружили, что предгорья Альберты идеально подходят для разведения крупного рогатого скота. Большинство скотоводов Альберты были английскими поселенцами, но ковбои, такие как Джон Уэр , который привез первый крупный рогатый скот в провинцию в 1876 году, были американцами. [112] Американский стиль открытого засушливого скотоводства начал доминировать в южной Альберте (и, в меньшей степени, в юго-западном Саскачеване ) к 1880-м годам. Близлежащий город Калгари стал центром канадской индустрии крупного рогатого скота, заработав себе прозвище «Коутаун». Мексиканские традиции распространились на север Канады к 1880-м годам, повлияв на канадскую культуру. Канадский методистский миссионер и государственный служащий из Альберты Джон Чантлер Макдугалл в своей книге « Седло, сани и снегоступы (1896)» писал , что мексиканское седло не достигло Канады к 1860-м годам: [113]
«С тревожным, но оптимистичным умом, в последние дни апреля 1864 года я оставил родителей и миссионерскую группу позади и отправился на восток в Форт-Гарри. Со мной был французский полукровка по имени Батист, и к нам должны были присоединиться люди и лошади из миссии мистера Штайнхауэра примерно в пятидесяти или шестидесяти милях к востоку. У нас была вьючная лошадь, чтобы везти нашу еду и постельные принадлежности, и мы сами были в седле — то есть у нас было два индейских седла, поскольку мексиканское седло еще не появилось так далеко на севере».
Скотоводческая промышленность по-прежнему чрезвычайно важна для Альберты, и поголовье скота в провинции превышает численность населения. Хотя ранчо крупного рогатого скота, ограниченные колючей проволокой, заменили открытые пастбища, как и в США, влияние ковбоев продолжает жить. Первое родео в Канаде, Raymond Stampede , было основано в 1902 году. В 1912 году началось Calgary Stampede , и сегодня это самое богатое на деньги родео в мире. Каждый год северный соперник Калгари Эдмонтон , Альберта, проводит Канадское финальное родео , и десятки региональных родео проводятся по всей провинции. Британская Колумбия также имеет значительную историю ранчо и ковбойскую культуру во внутренних районах, и является домом для Williams Lake Stampede с 1920 года. [114]
Необходимость в наездниках, которые охраняют стада крупного рогатого скота, овец или лошадей, распространена везде, где есть широкие открытые земли для выпаса скота. Во французском Камарге наездники, называемые « гардианами », пасут крупный рогатый скот и лошадей. В Венгрии чикоши охраняют лошадей , а гулиас ухаживают за скотом. Пастухов в регионе Маремма в Тоскане ( Италия ) называют буттери (единственное число: бутеро ). Астурийское пастушье население называют вакейрос де алзада .
Испанцы экспортировали свое искусство верховой езды и знания в области скотоводства в свои американские колонии, где развились такие традиции, как гаучо в Аргентине , Уругвае , Парагвае и (с написанием gaúcho ) на юге Бразилии , [115] чалан и морочуко в Перу , льянеро в Венесуэле и Колумбии и уасо в Чили .
В Австралии , где ранчо известны как станции , ковбои известны как скотоводы и рингеры ( jackaroos и jillaroos , которые также занимаются скотоводством, являются стажерами-надсмотрщиками и управляющими имуществом). [116] Австралийская традиция перегона скота была подвержена влиянию американцев в 19 веке, а также практик, импортированных непосредственно из Испании. Адаптация обеих этих традиций к местным нуждам создала уникальную австралийскую традицию, которая также находилась под сильным влиянием австралийских коренных народов , чьи знания сыграли ключевую роль в успехе разведения крупного рогатого скота в климате Австралии.
На ранчо ковбой отвечает за кормление скота, клеймение и маркировку скота (на многих ранчо также клеймят лошадей), а также за лечение травм животных и другие нужды. Рабочий ковбой обычно отвечает за небольшую группу или «цепочку» лошадей и должен регулярно патрулировать пастбища в любую погоду, проверяя поврежденные ограждения, признаки хищничества , проблемы с водой и любые другие вопросы, вызывающие беспокойство.
Они также перемещают скот на разные пастбища или загоняют его в загоны и на грузовики для перевозки. Кроме того, ковбои могут выполнять множество других работ в зависимости от размера «наряда» или ранчо , местности и количества скота. На небольшом ранчо с меньшим количеством ковбоев — часто просто членов семьи, — ковбои являются универсалами, которые выполняют множество разносторонних задач; они ремонтируют заборы, обслуживают оборудование ранчо и выполняют другие случайные работы. На очень большом ранчо («большом наряде») с большим количеством сотрудников ковбои могут специализироваться на задачах, связанных исключительно со скотом и лошадьми. Ковбои, которые тренируют лошадей, часто специализируются только на этой задаче, и некоторые могут «обучать» или тренировать молодых лошадей более чем для одного ранчо.
Бюро статистики труда США не собирает данные по «ковбоям» как таковым , и определение широкое, охватывающее как работников ранчо, так и исполнителей родео, поэтому точное число работающих ковбоев неизвестно. Работающие ковбои или работники ранчо включены в категорию 2003 года « Вспомогательная деятельность для животноводства» , которая насчитывает 9730 работников со средней зарплатой 19 340 долларов в год. Помимо ковбоев, работающих на ранчо, на скотных дворах и в качестве персонала или участников родео , в эту категорию входят фермеры, работающие с другими видами скота ( овцами , козами , свиньями , курами и т. д.). Из этих 9730 работников 3290 указаны в подкатегории « Зрелищные виды спорта» , которая включает родео, цирки и театры, которым требуются укротители скота.
Большая часть ковбойской одежды, иногда называемой западной одеждой , возникла из практических нужд и среды, в которой работал ковбой. Большинство предметов были заимствованы у мексиканских вакеро , хотя источники из других культур, включая коренных американцев и горцев, внесли свой вклад. [117]
Многие из этих предметов демонстрируют заметные региональные различия. Такие параметры, как ширина полей шляпы или длина и материал чапа, были скорректированы с учетом различных условий окружающей среды, с которыми сталкивались работающие ковбои.
Традиционным средством передвижения для ковбоя, даже в современную эпоху, является верховая езда . Лошади могут путешествовать по местности, куда не могут добраться транспортные средства. Лошади, наряду с мулами и осликами , также служат вьючными животными . Самая важная лошадь на ранчо — это повседневная рабочая лошадь ранчо, которая может выполнять широкий спектр задач; лошади, обученные специализироваться исключительно на одном наборе навыков, например, на связывании или резке, очень редко используются на ранчо. Поскольку всаднику часто нужно держать одну руку свободной во время работы со скотом, лошадь должна иметь поводья и хорошее чутье на коров — она должна инстинктивно знать, как предвидеть и реагировать на скот.
Хорошая скотоводческая лошадь невысокая, обычно ниже 15,2 ладоней (62 дюйма) в холке и часто менее 1000 фунтов, с короткой спиной, крепкими ногами и сильной мускулатурой, особенно в задней части. В то время как лошадь для аркады на быках должна быть крупнее и весить больше, чтобы удерживать тяжелую взрослую корову , быка или быка на веревке, для пастушьих работ, таких как резка или аркада на телят , нужна небольшая, быстрая лошадь . Лошадь должна быть умной, спокойной под давлением и иметь определенную степень «коровьего чутья» — способности предугадывать движения и поведение крупного рогатого скота.
Многие породы лошадей являются хорошими лошадьми для разведения скота, но наиболее распространенной сегодня в Северной Америке является американская квотерхорс — порода лошадей , выведенная в Техасе путем скрещивания чистокровных верховых лошадей с лошадьми мустангов и других иберийских лошадей , с влиянием арабских лошадей и лошадей восточного побережья, таких как лошадь моргана , а также ныне вымерших пород, таких как чикасо и вирджинская квотер-майл.
Снаряжение, используемое для верховой езды, называется упряжью и включает в себя:
Наиболее распространенным моторизованным транспортным средством, используемым в современных ранчо, является пикап . Прочный и вместительный, с высоким дорожным просветом и часто возможностью полного привода , он имеет открытый кузов, называемый «кроватью», и может перевозить припасы из города или по неровным тропам на ранчо. Он используется для буксировки прицепов для скота, перевозящих крупный рогатый скот и скот из одного района в другой и на рынок. С прикрепленным прицепом для лошадей он перевозит лошадей в отдаленные районы, где они могут понадобиться. Иногда вместо лошадей для некоторых задач используются мотоциклы, но наиболее распространенным транспортным средством меньшего размера является четырехколесный автомобиль . Он быстро возит одного ковбоя по ранчо для выполнения небольших работ. В районах с сильными снегопадами также распространены снегоходы . Некоторые работы остаются, особенно работа со скотом на пересеченной местности или в тесных помещениях, которые лучше всего выполняют ковбои верхом на лошадях.
Слово rodeo происходит от испанского rodear (поворачивать), что означает облаву . Вначале не было никакой разницы между рабочим ковбоем и ковбоем родео , и на самом деле термин рабочий ковбой не использовался до 1950-х годов. До этого предполагалось, что все ковбои были рабочими ковбоями. Ранние ковбои работали на ранчо и демонстрировали свое мастерство на облавах. [122]
Появление профессионального родео позволило ковбоям, как и многим спортсменам , зарабатывать на жизнь, демонстрируя свои навыки перед публикой. Родео также обеспечивало занятость для многих рабочих ковбоев, которые были нужны для ухода за скотом. Многие ковбои родео также являются рабочими ковбоями, и большинство из них имеют опыт работы в качестве рабочих ковбоев.
Одежда ковбоя-родео не сильно отличается от одежды рабочего ковбоя по пути в город. Застежки, используемые вместо пуговиц на рубашке ковбоя, позволяли ковбою выпутаться из рубашки, зацепившейся за рога быка или быка . Стили часто адаптировались из ранней киноиндустрии для родео. Некоторые участники родео, особенно женщины, добавляют блестки, цвета, серебро и длинную бахрому к своей одежде как в знак уважения к традициям, так и в качестве зрелища. Современные наездники в «грубых» видах спорта, таких как верховая езда на мустангах или езда на быках, могут добавлять защитное снаряжение, такое как кевларовые жилеты или шейный бандаж, но использование защитных шлемов вместо ковбойской шляпы пока не принято, несмотря на постоянный риск получения травмы.
С окончанием фронтира жизнь ковбоя стала сильно романтизироваться. Такие выставки, как « Шоу Дикого Запада» Буффало Билла Коди, помогли популяризировать образ ковбоя как идеализированного представителя традиции рыцарства . [123]
В современном обществе мало кто понимает повседневные реалии реальной сельскохозяйственной жизни. [124] Ковбоев чаще ассоциируют с (в основном вымышленными) боями с индейцами, чем с их реальной жизнью на ранчо и уходом за скотом. Ковбой также изображается как идеал мужчины с помощью образов, варьирующихся от ковбоя Мальборо до Village People . Такие актеры, как Джон Уэйн, считаются олицетворением идеала ковбоя, хотя вестерны редко имеют большое сходство с реальной жизнью ковбоев. Можно утверждать, что современный участник родео гораздо ближе к тому, чтобы быть настоящим ковбоем, поскольку многие из них на самом деле выросли на ранчо и вокруг домашнего скота, а остальным нужно было научиться навыкам обращения со скотом на работе.
В Соединенных Штатах, на Западе Канады и в Австралии гостевые ранчо предлагают людям возможность покататься на лошадях и почувствовать вкус западной жизни, хотя и с гораздо большим комфортом. Некоторые ранчо также предлагают отдыхающим возможность фактически выполнять ковбойские задания, участвуя в перегоне скота или сопровождая караваны фургонов . Этот тип отдыха был популяризирован фильмом 1991 года « Городские пижоны » с Билли Кристалом в главной роли .
В 2005 году Сенат США объявил четвертую субботу июля «Национальным днем американского ковбоя» посредством резолюции Сената и впоследствии ежегодно возобновлял действие этой резолюции, а Палата представителей США периодически выпускала заявления в поддержку. [125] Долгая история Запада в популярной культуре имеет тенденцию определять тех, кто одет в западную одежду, как ковбоев или ковбоев, независимо от того, были ли они когда-либо на лошади или нет. Это особенно верно в отношении артистов и тех, кто находится на общественной арене, кто носит западную одежду как часть своей персоны. Многие другие люди, особенно на Западе, включая юристов, банкиров и других специалистов в сфере «белых воротничков» , носят элементы западной одежды, в частности ковбойские сапоги или шляпы, как формальность, даже если у них есть другая работа. И наоборот, некоторые люди, выросшие на ранчо, не обязательно считают себя ковбоями или ковбоями, если только они не считают, что их основная работа — работать со скотом или участвовать в родео.
У настоящих ковбоев есть презрительные выражения для людей, которые принимают ковбойские манеры как модную позу без какого-либо фактического понимания культуры. Например, «аптечный ковбой» означает того, кто носит одежду, но на самом деле не сидит ни на чем, кроме стула у аптекарского фонтанчика с газировкой — или, в наше время, на барном стуле . Аналогично, фраза «вся шляпа и никакой скотины» используется для описания кого-то (обычно мужчины), кто хвастается собой, намного превосходя любые реальные достижения. [126] Слово «чувак» (или ныне архаичный термин «зеленый») указывает на человека, незнакомого с ковбойской культурой, особенно того, кто пытается притворяться, что это не так.
За пределами Соединенных Штатов ковбой стал архетипическим образом американцев за рубежом. [127] В конце 1950-х годов конголезская молодежная субкультура, называющая себя Bills , основывала свой стиль и мировоззрение на голливудском изображении ковбоев в фильмах. [128] Нечто похожее произошло с термином « Апач », который в парижском обществе начала 20 века был жаргонным термином для обозначения преступника. [129]
Слово «ковбой» иногда используется в уничижительном смысле. Первоначально оно произошло от поведения некоторых ковбоев в быстрорастущих городах Канзаса, в конце тропы для длинных перегонов скота, где ковбои приобрели репутацию жестоких и диких из-за неизбежного воздействия большого количества ковбоев, в основном молодых холостяков, получавших свою плату в виде больших единовременных сумм по прибытии в общины с большим количеством питейных и игорных заведений. [130]
«Ковбой» как прилагательное для «безрассудный» появилось в 1920-х годах. [7] «Ковбой» сегодня иногда используется в уничижительном смысле, чтобы описать человека, который безрассуден или игнорирует потенциальные риски, безответственен или небрежно относится к деликатным или опасным задачам. [5] Журнал Time назвал внешнюю политику президента Джорджа Буша -младшего « ковбойской дипломатией », [131] а Буша в прессе, особенно в Европе, описывали как «ковбоя».
В англоязычных регионах за пределами Северной Америки, таких как Британские острова и Австралазия , «ковбой» может относиться к торговцу , чья работа имеет низкую и сомнительную ценность, например, «ковбой -сантехник ». [132] Термин также пригодился для британского телевизионного ситкома 1980-х годов « Ковбои ». Подобное использование наблюдается в Соединенных Штатах для описания человека, работающего в квалифицированных профессиях, который работает без надлежащей подготовки или лицензий. В восточной части Соединенных Штатов «ковбой» как существительное иногда используется для описания быстрого или неосторожного водителя на шоссе. [5] [133] [134]
