stringtranslate.com

Список вспышек пищевых заболеваний в Соединенных Штатах

В 1999 году в США , по оценкам, 5000 смертей, 325000 госпитализаций и 76 миллионов заболеваний были вызваны болезнями пищевого происхождения . [1] Центры по контролю и профилактике заболеваний начали отслеживать вспышки, начиная с 1970-х годов. [2] К 2012 году эти цифры составили примерно 130000 госпитализаций и 3000 смертей. [3]

1850-е годы

1919

1963

1970-е

1971

1974

1977

1978

1980-е

1983

1984/85

1985

1990-е

1992

1993

1994

1996

1997

1998

1999

2000-е

2000

2002

2003

2006

2007

2008

2009

2010-е

2010

2011

2012

2013

2014

2015

2016

2017

2018

2020-е годы

2021

2023

Смотрите также

Ссылки

  1. ^ Mead, PS; et al. (октябрь 1999 г.). «Болезни и смерть, связанные с продуктами питания, в Соединенных Штатах». Новые инфекционные заболевания . 5 (5). Центры по контролю и профилактике заболеваний : 607–625. doi :10.3201/eid0505.990502. PMC  2627714. PMID  10511517 .
  2. ^ abc William Neuman (27 сентября 2011 г.). «Смертность от канталупской листерии растет». The New York Times . Получено 29 сентября 2011 г.
  3. ^ Стефани Стром (4 января 2013 г.). «FDA предлагает всеобъемлющие правила для борьбы с загрязнением пищевых продуктов». The New York Times . Получено 05.01.2013 .
  4. ^ Коннелл, Джозеф Х. (2005). Сиббетт, Стивен; Фергюсон, Луиза (ред.). Руководство по производству оливок (2-е изд.). Калифорнийский университет. стр. 5. ISBN 978-1-879906-14-3.
  5. ^ "Смерть подстегивает охоту на тунца в районе Детройта". Toledo Blade . 20 марта 1963 г. Получено 10 октября 2011 г. Доктор Роберт Соломон, лечивший вторую жертву, сказал, что он и патологоанатом приписали ее смерть "ботулизму" и что "все указывает на тип ...
  6. ^ Лайонс, Патрик Дж. (5 октября 2007 г.). «В упадке упаковщика говядины — запах вишисуаза». The New York Times . Получено 9 октября 2007 г.
  7. ^ «Смерть от ботулизма в Вестчестере спровоцировала охоту за супом». The New York Times . 2 июля 1971 г. Смерть мужчины из округа Вестчестер в среду вечером, предположительно от ботулизма, и серьезная болезнь его жены стали причиной общенациональных поисков 6444 банок вишисуаза, продаваемых под маркой Bon Vivant.
  8. ^ ab "An Examination of FDA's Recall Authority". Harvard Law School . Архивировано из оригинала 16 октября 2007 г. Получено 25 сентября 2007 г.
  9. ↑ Кук, Джоан (14 июня 1974 г.). «Bon Vivant приносит прибыль от сброса супа. Банкнот-банковщик приводит стоимость длинного иска США и возраст акций, изъятых в 1971 г. Банки следует похоронить». New York Times . Получено 9 октября 2007 г.
  10. ^ "Свежий яблочный сидр в США — янтарно-золотистый, непрозрачный и полностью безалкогольный". Архивировано из оригинала 23 мая 2001 г.
  11. ^ "5 новых случаев ботулизма появляются в худшей вспышке". The Daily Collegian . United Press International . 7 апреля 1977 г. стр. 8. Получено 2 мая 2018 г. – через библиотеки Университета штата Пенсильвания.
  12. ^ Кристин Л. Макдональд; Митчелл Л. Коэн; Пол А. Блейк (1986). «Изменение эпидемиологии ботулизма у взрослых в Соединенных Штатах». Am. J. Epidemiol. 124 (5): 794–799. doi :10.1093/oxfordjournals.aje.a114455. PMID  3766512.
  13. ^ МакЭлави, Дон (18 октября 2008 г.). «Память о трагедии Кловиса 1978 года сохраняется». Clovis News Journal . Архивировано из оригинала 13 июня 2011 г.
  14. ^ Mann JM, Martin S, Hoffman R, Marrazzo S (март 1981). «Выздоровление пациента от ботулизма типа А: оценка заболеваемости после крупной вспышки». American Journal of Public Health . 71 (3): 266–269. doi :10.2105/AJPH.71.3.266. PMC 1619789 . PMID  7468858. 
  15. ^ «Вспоминая крупную вспышку ботулизма 1978 года в Кловисе, Нью-Мексико». BotulismBlog.com . 20 октября 2008 г.
  16. ↑ Вспышка ботулизма, Кловис, Нью-Мексико, 8–18 апреля 1978 г., Нью-Мексико. Отделение здравоохранения, 78 стр.
  17. ^ «Еще 6 случаев ботулизма в больницах Иллинойса». The New York Times . Associated Press . 20 октября 1983 г.
  18. ^ Хедберг К. В. и др.: Вспышка тиреотоксикоза, вызванная употреблением в пищу бычьей щитовидной железы в говяжьем фарше. N Engl J Med 1987;316:993-8.
  19. ^ Кинни, Джанет С. и др.: Вспышка тиреотоксикоза в обществе: эпидемиология, иммуногенетические характеристики и долгосрочные результаты. Американский журнал медицины, том 84 (январь 1988 г.), выпуск 1, страницы 10–18.
  20. ^ Гамбургер Тиреотоксикоз
  21. ^ Сигал, Мэриан (1988). «Невидимые злодеи; крошечные микробы представляют наибольшую опасность для пищевых продуктов». FDA Consumer .
  22. ^ ab "Столкновение свидетелей из-за вины за смерти от плохого сыра". The New York Times . Associated Press . 12 июля 1989 г. Получено 4 октября 2011 г.
  23. ↑ Лоуренс Альтман (2 июля 1985 г.). «Сырный микроб подчеркивает тайну». The New York Times . Получено 10 октября 2011 г.
  24. ^ «California Dairy оправдана в отравлениях 48 человек». The New York Times . Reuters . 15 июля 1989 г. Получено 04.10.2011 .
  25. ^ ab Крис Лекос (1 февраля 1986 г.). «О микробах и молоке; расследование самой страшной вспышки сальмонеллеза в Америке». FDA Consumer .
  26. ^ "Вспышка сальмонеллеза отслежена". The New York Times . United Press International . 17 апреля 1985 г. Получено 29 сентября 2011 г.
  27. ^ "Сообщение о ботулизме в семье Форт-Ли". The New York Times . Associated Press . 7 мая 1992 г. Получено 8 мая 2010 г.
  28. ^ "Новый подход к регулированию безопасности мяса и птицы". Служба безопасности и инспекции пищевых продуктов , Министерство сельского хозяйства США . Архивировано из оригинала 17 октября 2010 г. Получено 16 февраля 2011 г.
  29. ^ Angulo FJ, Getz J, Taylor JP, Hendricks KA, Hatheway CL, Barth SS и др. (Июль 1998 г.). «Крупная вспышка ботулизма: опасный печеный картофель». Журнал инфекционных заболеваний . 178 (1): 172–7. doi : 10.1086/515615 . PMID  9652437.
  30. ^ Хеннесси, Томас В.; Хедберг, Крейг В.; Слуцкер, Лоренс; Уайт, Карен Э.; Бессер-Вик, Джон М.; Моен, Майкл Э.; Фельдман, Джон; Коулман, Уильям В.; Эдмонсон, Ларри М. (16 мая 1996 г.). «Национальная вспышка инфекций Salmonella enteritidis из-за мороженого». New England Journal of Medicine . 334 (20): 1281–1286. doi : 10.1056/NEJM199605163342001 . PMID  8609944.
  31. ^ Хенкель, Джон (1995). «Фирма по производству мороженого связана со вспышкой сальмонеллеза». FDA Consumer . Архивировано из оригинала 2 августа 2009 г.
  32. ^ "Мороженое связано с сальмонеллой в 15 штатах". The New York Times . 16 октября 1994 г. Получено 30 сентября 2011 г. Производитель Schwan's Sales Enterprises в Маршалле, штат Миннесота, отозвал свое мороженое на прошлой неделе после первых сообщений о пищевых отравлениях. Следователи обнаружили бактерии сальмонеллы в образцах мороженого Schwan's, которое съели заболевшие люди. ...
  33. ↑ Беллак, Пэм (27 мая 1998 г.). «Достигнуто соглашение по делу о пищевом отравлении». The New York Times . Получено 30 сентября 2011 г.
  34. ^ ab Кристофер Дрю ; Пэм Беллак (4 января 1988 г.). «Смертельные бактерии — новая угроза для фруктов и овощей в США» The New York Times . Получено 11 августа 2008 г.
  35. ^ "Тысячи людей получают прививку от гепатита А". CNN . 3 апреля 1997 г. Архивировано из оригинала 28 августа 2008 г.
  36. ^ «Страх листерии заставляет отзывать хот-доги». The New York Times . Bloomberg News . 26 марта 2000 г. Получено 30 сентября 2011 г.
  37. ^ Уильям Ньюман (27 сентября 2011 г.). «Смертность от канталупской листерии растет». The New York Times . Получено 29 сентября 2011 г.
  38. ^ Дрекслер 2009, стр. 75.
  39. ^ Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) (16 июля 1999 г.). «Вспышка инфекций сальмонеллы серотипа Мюнхен, связанных с непастеризованным апельсиновым соком — США и Канада, июнь 1999 г.». Еженедельный отчет о заболеваемости и смертности . 48 (27): 582–585. PMID  10428096.
  40. ^ Белл и Кириакидес 2008, с. 45.
  41. ^ «ДНК связывает вспышку сальмонеллеза с апельсиновым соком Sun Orchard». Arizona Daily Sun. Флагстафф . 28 июня 1999 г. Получено 4 июня 2015 г.
  42. ↑ Winter, Greg (18 марта 2001 г.). «Безопасность пищевых продуктов — серьезная проблема здравоохранения США». Charleston Gazette-Mail . Чарльстон . Архивировано из оригинала 16 ноября 2018 г. Получено 5 июня 2015 г.
  43. ^ Фостер и Васавада 2003, с. 108.
  44. ^ "Health Commissioner Releases E. coli Outbreak Report". Департамент здравоохранения штата Нью-Йорк . Архивировано из оригинала 8 мая 2014 года . Получено 7 мая 2014 года .
  45. ^ "Вспышка сальмонеллеза, связанная с сырыми ростками маша SproutNet". Sproutnet.com . Получено 5 сентября 2010 г.
  46. ^ "Пищевое отравление кишечной палочкой". about-ecoli.com .
  47. ↑ Том Хелд (25 августа 2000 г.). «Мясорубка рядом с зоной приготовления салата, говорит чиновник». Milwaukee Journal Sentinel . Архивировано из оригинала 9 марта 2006 г. Получено 6 марта 2009 г.
  48. ^ "Пищевое отравление кишечной палочкой". about-ecoli.com .
  49. ↑ Беккер, Элизабет (20 июля 2002 г.). «19 миллионов фунтов мяса отозвано после того, как 19 человек заболели». The New York Times . Получено 8 мая 2010 г.
  50. ^ Беррос, Мэриан (30 октября 2002 г.). «Еда в порядке; листерия процветает в политическом очаге». The New York Times . Получено 8 мая 2010 г.
  51. ^ "Pilgrim's Pride Foods Turkey Deli Meat 2002". Marler Clark . Архивировано из оригинала 2 мая 2018 г. Получено 2 мая 2018 г.
  52. ^ Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) (17 января 2003 г.). «Вспышка ботулизма типа E, связанная с употреблением в пищу выброшенного на берег кита — Западная Аляска, июль 2002 г.». Еженедельный отчет о заболеваемости и смертности . 52 (2). Центры по контролю и профилактике заболеваний : 24–26. PMID  12608715.
  53. ^ Джонсон, Анниса (11 октября 2002 г.). «Женщина, госпитализированная с кишечной палочкой, подала в суд на Emmpak». Milwaukee Journal Sentinel . Архивировано из оригинала 25 апреля 2007 г.
  54. ^ Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) (28 ноября 2003 г.). «Вспышка гепатита А, связанная с зеленым луком в ресторане – Монака, Пенсильвания, 2003 г.». Еженедельный отчет о заболеваемости и смертности . 52 (47). Центры по контролю и профилактике заболеваний : 1155–1157. PMID  14647018. Получено 8 октября 2011 г.
  55. ^ "E. coli Sickens More Than 35 in NJ and LI" The New York Times . Associated Press . 4 декабря 2006 г.
  56. ^ Бриджес, Эндрю. «В Taco Bell подозревают наличие кишечной палочки в салате». The Washington Post . Получено 8 мая 2010 г.
  57. ^ "Обновление о вспышке инфекций E. coli O157:H7 в нескольких штатах от свежего шпината". Центры по контролю и профилактике заболеваний . 23 сентября 2006 г. Получено 24 сентября 2006 г.
  58. ^ "Первый случай заражения шпинатом зафиксирован в Канаде". CBC News . 25 сентября 2006 г.
  59. ^ "Двое умерли от заражения молока Whittier Farms". Metro West Daily News . 27 декабря 2007 г. Архивировано из оригинала 2007-12-31 . Получено 2007-12-27 . Департамент общественного здравоохранения (DPH) выпустил предупреждение для потребителей не пить никакие молочные продукты от Whittier Farms в Шрусбери из-за заражения бактериями листерии, что привело к смерти двух человек.
  60. ↑ Анна Джо Браттон (12 октября 2007 г.). "ConAgra Foods отзывает все пироги в горшочках" . Получено 13 октября 2007 г.
  61. ^ ab Patrick Lyons (5 октября 2007 г.). «В упадке упаковщика говядины — запах вишисуаза». The New York Times . Получено 9 октября 2007 г.
  62. ^ "Topps Meat Co. закрывается после отзыва говядины". The New York Times . 5 октября 2007 г. Получено 25 сентября 2007 г. Topps Meat Co. из Элизабет, которая участвовала во втором по величине отзыве говядины в истории США, сегодня заявила, что прекращает свою деятельность после более чем шести десятилетий.
  63. ↑ Garance Burke (31 августа 2007 г.). «Отзыв шпината вызывает призывы к надзору». USA Today . Associated Press . Получено 26 января 2017 г.
  64. ^ "Castleberry's Updates Status of National Canned Food Recall" (пресс-релиз). 1 августа 2007 г. Архивировано из оригинала 25 марта 2010 г. Получено 26 января 2017 г.
  65. ^ "Ботулизм, связанный с коммерчески консервированным соусом чили --- Техас и Индиана, июль 2007 г.". Еженедельный отчет о заболеваемости и смертности . Центры по контролю и профилактике заболеваний . 30 июля 2007 г.
  66. ^ «Вспышка сальмонеллеза по-прежнему остается загадкой». MSNBC . Associated Press . 15 февраля 2007 г. Архивировано из оригинала 15 февраля 2007 г.
  67. ^ «Поставщик расширяет отзыв говядины из-за опасений заражения кишечной палочкой». The New York Times . Associated Press . 10 июня 2007 г.
  68. ^ "Случаи заражения штаммом Salmonella Saintpaul, вызвавшим вспышку, США". Центры по контролю и профилактике заболеваний .Для некоторых штатов, таких как Калифорния, CDC недавно [ когда? ] пересмотрели число выявленных заболеваний в сторону понижения.
  69. ^ «Исследование вспышки инфекций, вызванных сальмонеллой Сен-Поль». Центры по контролю и профилактике заболеваний .
  70. ^ Voetsch, Andrew C.; Thomas J. Van Gilder; et al. (15 апреля 2004 г.). «Оценка FoodNet бремени болезней, вызванных нетифозными сальмонеллезными инфекциями в Соединенных Штатах». Клинические инфекционные заболевания . 38 (Дополнение 3): S127–S134. doi : 10.1086/381578 . PMID  15095181.
  71. ^ Мосс, Майкл; Мартин, Эндрю (5 марта 2009 г.). «Проблемы безопасности пищевых продуктов ускользают от внимания частных инспекторов». The New York Times . Получено 6 марта 2009 г.
  72. ^ Чжан, Джейн (18 января 2009 г.). «FDA предупреждает об опасности продуктов, содержащих арахисовое масло». The Wall Street Journal . Получено 18 января 2009 г. Образцы продукции от Peanut Corp. of America в Линчбурге, штат Вирджиния , дали положительный результат в Миннесоте и Коннектикуте на наличие бактерий, которые вызвали заболевание по меньшей мере у 474 человек в 43 штатах и ​​могли стать причиной шести смертей, сообщили представители Управления по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) и федеральных Центров по контролю и профилактике заболеваний .
  73. ^ «Обновленная информация об отозванном тесте для печенья Nestlé Toll House». Управление по контролю за продуктами и лекарствами США .
  74. ^ "Вспышка кишечной палочки в тесте для печенья Nestlé Toll House". about-ecoli.com .
  75. ↑ Мелани С. Велте (20 августа 2010 г.). «Отзыв яиц по всей стране достиг более полумиллиарда». The Huffington Post . Получено 21 августа 2010 г.
  76. ^ «Прибыль превыше безопасности: мошеннические действия компании по производству яиц подвергают общественность риску». Федеральное бюро расследований . 8 мая 2015 г.
  77. ^ Филпотт, Том (6 июня 2014 г.). «Over Easy: An Egg King Gets Dethroned». Mother Jones . Получено 7 июня 2014 г.
  78. ^ "Вспышка листериоза в нескольких штатах, связанная с целыми дынями с фермы Дженсен, штат Колорадо". Листериоз (инфекция Listeria) . Центры по контролю и профилактике заболеваний . Получено 9 декабря 2011 г. .
  79. ^ Уильям Ньюман (27 сентября 2011 г.). «Смертность от листериоза в дыне растет». The New York Times . Получено 29 сентября 2011 г. По меньшей мере 13 человек в восьми штатах умерли после употребления в пищу дыни, зараженной листериозом . Это самая смертоносная вспышка пищевого заболевания в Соединенных Штатах за последние десять лет, сообщили во вторник представители органов здравоохранения.
  80. ↑ Джейн Э. Аллен (3 ноября 2011 г.). «Испорченные дыни — причина самой смертоносной вспышки пищевых заболеваний». Медицинское подразделение ABC News . Получено 4 ноября 2011 г.
  81. ^ abc Huffstutter, PJ (2 сентября 2011 г.). «В иске Del Monte говорится, что FDA провалило расследование сальмонеллы в дынях. Del Monte заявляет, что должностные лица не были тщательны в расследовании вспышки, причиной которой, как полагают, стали импортные дыни. Компания хочет, чтобы предупреждение было снято». Los Angeles Times . Получено 30 сентября 2011 г.
  82. ^ ab William Neuman (21 сентября 2011 г.). «Импортер продукции в борьбе за безопасность пищевых продуктов». The New York Times . Получено 30 сентября 2011 г. Компания , которая является одним из крупнейших в стране продавцов продукции, заявляет, что ограничения могут нанести ущерб ее репутации, и подала в суд на Управление по контролю за продуктами и лекарствами, чтобы снять их.
  83. ^ "Свежая клубника с фермы округа Вашингтон, вовлеченная во вспышку кишечной палочки O157 на северо-западе Орегона" (PDF) . Управление здравоохранения Орегона . 8 августа 2011 г. Архивировано из оригинала (PDF) 12 октября 2012 г. . Получено 8 августа 2011 г. .
  84. ^ Roos, Robert (8 августа 2011 г.). "NEWS SCAN: Вспышка кишечной палочки в клубнике, измельчение говядины и сальмонелла, массовая профилактика сибирской язвы, корь поражает беженцев". Центр исследований и политики в области инфекционных заболеваний , Университет Миннесоты . Архивировано из оригинала 19 марта 2012 г. Получено 10 августа 2011 г.
  85. ^ "Cargill инициирует добровольный отзыв индюшиного фарша". Cargill . Архивировано из оригинала 10 августа 2011 г. Получено 7 августа 2011 г.
  86. ^ Уильям Ньюман (2 августа 2011 г.). «Индейка может быть связана с сальмонеллой». The New York Times . Получено 30 сентября 2011 г. Во вторник федеральные чиновники заявили, что расследуют явную связь между фаршем из индейки и общенациональной вспышкой сальмонеллеза, в результате которой на данный момент погиб один человек в Калифорнии и заболели по меньшей мере 76 человек в 26 штатах.
  87. ^ JoNell Aleccia (4 апреля 2011 г.). «Возможно, в бургерах из индейки есть лекарственно-устойчивая сальмонелла». NBC News . Получено 24 августа 2019 г.[ мертвая ссылка ]
  88. ^ "Dole Fresh Vegetables объявляет о профилактическом отзыве ограниченного количества итальянских салатов". Управление по контролю за продуктами и лекарствами . 22 июня 2011 г. Получено 26 января 2017 г.
  89. ^ "Sunland, Inc. объявляет о добровольном продлении текущего отзыва, чтобы включить сырой и жареный очищенный и в скорлупе арахис из-за возможного риска для здоровья". Управление по контролю за продуктами и лекарствами . Получено 10 октября 2013 г.
  90. ^ Джон Стак (25 сентября 2012 г.). "Отзыв арахисового масла Trader Joe's расширяется" . Получено 13 октября 2012 г.
  91. ^ "Отзыв арахисового масла из-за сальмонеллы распространяется на 76 продуктов". CBS News . Получено 10 октября 2013 г.
  92. ^ "Завод по производству арахисового масла Sunland закрыт FDA, впервые применив новые полномочия после масштабного отзыва". Huffington Post . 26 ноября 2012 г. Получено 10 октября 2013 г.
  93. ^ "FDA останавливает работу завода по производству арахисового масла, связанного со вспышкой сальмонеллы". CBS News . Получено 26 ноября 2012 г.
  94. ^ "NM Peanut Butter Plant Closes, Files for Chapter 7". Associated Press . Архивировано из оригинала 16 октября 2013 г. Получено 10 октября 2013 г.
  95. ^ ab "Многоштатная вспышка инфекций, вызванных кишечной палочкой O157:H7, вызывающей шига-токсин, связанных с органическим шпинатом и смесью весенних овощей (окончательное обновление)". Центры по контролю и профилактике заболеваний . 17 января 2019 г.
  96. ↑ Джош Фриджерио (20 августа 2013 г.). «Вспышка кишечной палочки в мексиканском ресторане Federico's: 74 заболевших, 23 госпитализированных». American Broadcasting Company . Архивировано из оригинала 22-08-2013 . Получено 22 августа 2013 г.
  97. ↑ Мэтью Лонгдон (20 августа 2013 г.). «Обновление: вспышка кишечной палочки в Западной долине унесла жизни 74 человек». The Arizona Republic .
  98. ^ "Ariz. Corp. Comm. -- Corporations Division". starpas.azcc.gov . Архивировано из оригинала 1 января 2014 года . Получено 2 февраля 2022 года .
  99. ^ Котвики, Лорен. «Фирма из Мичигана отзывает продукты из говяжьего фарша из-за возможной кишечной палочки O157:H7». Служба безопасности и инспекции пищевых продуктов . Министерство сельского хозяйства США . Получено 20 мая 2014 г.
  100. ^ Ли, Роди (20 мая 2014 г.). «Wolverine Packing Company отзывает 1,8 миллиона фунтов говядины из-за заражения кишечной палочкой». Tech Times . Получено 20 мая 2014 г.
  101. ^ Шойхет, Кэтрин Э. (24 марта 2015 г.). «Отзыв Amy's Kitchen: продукция может содержать листерии». CNN .
  102. ^ "Многоштатная вспышка инфекций сальмонеллы в Пуне, связанная с импортными огурцами". Центры по контролю и профилактике заболеваний . Получено 12 сентября 2015 г.
  103. ^ "Вспышка кишечной палочки Chipotle распространяется на шесть штатов". Think Progress .
  104. ^ «Отзыв замороженных продуктов питания, связанных с листерией, распространяется на Ajinomoto». NBC New York. 10 мая 2016 г. Получено 13 июля 2016 г.
  105. ^ «В связи с отзывом замороженных продуктов на заводе в Паско уволено более 300 человек». Seattle Times . 28 мая 2016 г. Получено 3 июня 2016 г.
  106. ^ «Государство заявляет, что вспышка ботулизма ограничена; FDA не хочет говорить». Новости безопасности пищевых продуктов . 24 мая 2017 г. Получено 2 мая 2018 г.
  107. ^ «Hickory Harvest отзывает некоторые виды фруктовых смесей Island и органических ореховых смесей из-за возможного риска для здоровья». Управление по контролю за продуктами и лекарствами . 29 мая 2019 г.
  108. ^ Spalding, Ashley; Goodhue, Rachael E.; Kiesel, Kristin; Sexton, Richard J. (2022). «Экономические последствия инцидентов, связанных с безопасностью пищевых продуктов, в современной цепочке поставок: E. coli в производстве салата ромэн». American Journal of Agricultural Economics . 105 (2): 597–623. doi : 10.1111/ajae.12341 . ISSN  0002-9092. S2CID  251713103.
  109. ^ "Вспышка инфекций E. coli, связанных с салатом Ромэн". Центры по контролю и профилактике заболеваний . Получено 23 ноября 2018 г.
  110. ^ "Уведомление общественного здравоохранения - Вспышка инфекций E. coli, связанных с салатом ромэн". Агентство общественного здравоохранения Канады . Министерство здравоохранения Канады . 20 ноября 2018 г. Получено 23 ноября 2018 г.
  111. ^ Ахенбах, Джоэл; Сан, Лена Х. (20 ноября 2018 г.). «Салат ромэн небезопасен для употребления в пищу, CDC предупреждает потребителей США». The Washington Post . Получено 23 ноября 2018 г.
  112. ^ Мур, Ланден (2021-10-08). «Морепродукты из Колорадо связаны со вспышкой сальмонеллеза в нескольких штатах». WLUK . Получено 2021-10-09 .
  113. ^ Розновски, Блейк (2021-10-09). «Вспышка сальмонеллы Томпсона в нескольких штатах связана с компанией по производству морепродуктов в Денвере». KMGH . Получено 2021-10-09 .[ постоянная мертвая ссылка ]
  114. ^ Питтман, Трэвис (22 октября 2021 г.). «Эти марки лука отзываются после вспышки сальмонеллеза в 37 штатах». KUSA-TV . Получено 24 октября 2021 г. .
  115. ^ «Более 3 тыс. фунтов мяса отозвано из-за возможного заражения кишечной палочкой». 25 марта 2023 г.
  116. ^ "3 человека умерли после употребления молочных коктейлей, зараженных листерией, в Вашингтоне - National | Globalnews.ca". Global News . Получено 25 августа 2023 г. .
  117. ^ Albeck-Ripka, Livia (21 августа 2023 г.). «Смертельная вспышка листериоза связана с молочными коктейлями из сети ресторанов быстрого питания». The New York Times . Получено 25 августа 2023 г.

Библиография