stringtranslate.com

Культура Балтимора

Некоторые из самых престижных таунхаусов в Балтиморе, как эти ярко окрашенные дома в Charles Village , имеют полноценные веранды вместо крылец.

Город Балтимор , штат Мэриленд , на протяжении большей части своей истории был преимущественно рабочим городом с несколькими окружающими его богатыми пригородами и, находясь в Среднеатлантическом штате, но к югу от линии Мейсон-Диксон , может претендовать на смешение североамериканских и южноамериканских традиций. [1]

Еда

Синие крабы

Синие крабы

Самым ярким примером отличительного колорита Балтимора является тесная связь города с синими крабами . Это черта, которую Балтимор разделяет с другими прибрежными частями штата Мэриленд. [2] [3] Чесапикский залив в течение многих лет был основным источником синих крабов на Восточном побережье . Балтимор стал важным центром крабовой промышленности. [4] В туристическом районе Балтимора (расположенном между Харборплейс и Феллс-Пойнт ) многочисленные рестораны подают приготовленных на пару твердопанцирных крабов, мягкопанцирных крабов и крабовые котлеты из крабовых палочек . Во многих магазинах района даже продаются товары, связанные с крабами. [ требуется ссылка ]

Традиционно крабы готовятся на пару в каменной соли и Old Bay Seasoning , любимой местной смеси специй, которая десятилетиями производится в Балтиморе. Повара Southern State, настаивают жители Мэриленда, варят крабов и вместе с ними выпаривают весь их настоящий вкус. [5]

Жители Мэриленда готовят синих крабов на пару, обычно в воде, пиве и приправе Old Bay Seasoning.

Крабы едят на столах, застеленных старыми газетами или простой коричневой оберточной бумагой. Мясо крабов извлекают с помощью деревянных молотков, ножей и рук. Популярно, когда крабов обливают холодным пивом во время процесса пропаривания, и после этого подают. [6]

Крабовые котлеты

Традиционный балтиморский крабовый пирог обычно состоит из пропаренного куска голубого краба и/или мяса спинного плавника, яйца, майонеза, приправы для морепродуктов Old Bay, крошек крекеров и горчицы. Его готовят либо на открытом огне, либо на сковороде . Жители Балтимора обычно не используют соус тартар для своих крабовых пирогов.

Мягкие крабовые сэндвичи

Мягкопанцирные крабы — это синие крабы, которые недавно сбросили свой старый экзоскелет и все еще мягкие. Можно съесть все животное, не снимая панцирь, чтобы добраться до мяса. Краба обычно обваливают в муке, в которую добавляют соль, перец и приправу Old Bay Seasoning , а затем жарят во фритюре или обжаривают в масле . Затем его кладут на поджаренный хлеб, обычно заправленный майонезом, нарезанными помидорами и салатом. Некоторые балтиморцы развлекаются, наблюдая, как гости города с ужасом смотрят, как они едят мягкие сэндвичи с крабами, из которых торчат ноги краба.

Квашеная капуста

Распространенной практикой является подача квашеной капусты к индейке на День благодарения. Балтимор был главными воротами для немецкой иммиграции в 19 веке. К 1863 году, когда президент Авраам Линкольн объявил День благодарения национальным праздником, каждый четвертый житель Балтимора был переселенцем из Германии и говорил на этом языке как на своем родном языке. [7]

Говядина в пит-бифе

Говядина в пит-бифе относится к приготовленному на открытом огне мясу, которое чаще всего подается с кровью на булочке Kaiser , обычно в небольших лавках, переоборудованных из больших ангаров в Балтиморе и его окрестностях, а также в отдаленных пригородах. Он возник в восточной части Балтимора для рабочих и с годами распространился по всему городу. Другие сорта мяса, такие как ветчина , индейка , солонина и сосиски, также можно найти в меню лавок с говядиной в пит-бифе. Мясо говядины в пит-бифе жарится на углях и не натирается ни чем или соусами, поэтому в нем нет древесного привкуса, характерного для техасского барбекю , и травяных ароматов барбекю в Каролине. Для приготовления говядины в пит-бифе в Балтиморе используется верхняя часть туши, которая очень тонко нарезается на мясорубке для подачи. Типичные приправы для сэндвича с говядиной в пит-бифе — толстый ломтик белого лука и соус из хрена и майонеза, обычно называемый «Тигровым соусом». Произведенный компанией Tulkoff Food Products, он уникален тем, что в версии из Балтимора используется гораздо больше хрена, что делает соус чрезвычайно острым.

Жаркое из быков и устриц

Бычье жаркое и устричное жаркое — это благотворительные мероприятия, проводимые в Балтиморе и соседних округах. Билеты продаются на человека или со скидкой за столик (на 8–10 человек). Они проводятся в месяцы «R» (сентябрь–апрель), когда преобладают устрицы. Меню может состоять из говядины, ветчины, индейки или устриц, причем последние подаются жареными, сырыми (на половинке раковины) или тушеными с маслянистым молоком или сливками. Обычно предлагается шведский стол из гарниров (таких как картофельное пюре, макароны с сыром, зеленая фасоль, салат из капусты) вместе со свежим салат-баром. Можно купить пиво и вино, а стандартные напитки (газировка, холодный чай) включены в покупку билета.

Помимо прибыли от продажи билетов, часто присутствуют различные азартные игры и другие мероприятия по сбору средств, такие как колесо, где делаются ставки на числа (похоже на упрощенную рулетку ), лотереи или аукционы. Призы могут быть денежными или предметами, пожертвованными местными жителями, организациями, предприятиями или спортивными героями.

Озерная форель

«Озерная форель» на самом деле является жареным атлантическим мерлангом . Обычно его подают в виде сэндвича с рядом приправ, таких как кетчуп и соус из хрена . Озерная форель — это повседневная еда, и ее часто подают завернутой в алюминиевую фольгу в стандартном бумажном пакете для ланча в небольших заведениях, продающих еду на вынос. [8]

Витрина магазина, торгующего озерной форелью в Балтиморе

Куриная коробка

«Chicken box» состоит из 4–6 куриных крылышек, которые подаются в коробке быстрого питания с каким-либо видом картофеля фри (клиновидный «западный картофель фри», фигурный картофель фри или обычный картофель фри). [9] Начинка обычно состоит из соли, перца и кетчупа , хотя острый соус также популярен. Товар в основном продается в независимых магазинах жареной курицы и в гастрономах/китайских закусочных на вынос в городе. Куриные коробки обычно подают с «Half and Half», напитком, сочетающим холодный чай и лимонад [10] (называемым в других местах в Соединенных Штатах « Arnold Palmer »).

Печенье Бергер

Печенье Бергера — это вид печенья , который пользуется огромной популярностью в Балтиморе и Вашингтоне, округ Колумбия. Оно готовится из ванильного песочного печенья, покрытого помадкой -ганашом . Рецепт был первоначально привезен из Германии в Балтимор Джорджем и Генри Бергерами в 1835 году; теперь его производит и продает пекарня DeBaufre Bakeries. [11]

Домашние конфеты Rheb's

Молодожены Луи и Эстер Реб переехали в свой новый дом по адресу Уилкенс-авеню, 3352 в 1917 году. [12] В следующем году Луи, самоучка, начал делать ириски, крошки, помадку и желе в своем подвале. Конфеты продавались на рынках дважды в неделю: Эстер ходила в Hollins, а Луи в Bel Air. В середине 1930-х годов они открылись на рынке Лексингтон. Луи продолжал разрабатывать новые рецепты, а Эстер научилась вручную окунать начинку в гладкий и бархатистый шоколад, который они смешивали, чтобы дополнить каждую конфету. Многие люди приходили на Уилкенс-авеню, чтобы купить конфет, поэтому они превратили свой гараж в магазин. Торжественное открытие состоялось в 1950 году. [13] В настоящее время это главный магазин Реба. В День святого Валентина у магазина Реба на Уилкенс-авеню обычно выстраивается длинная очередь покупателей. [14]

Конфеты Гетце

Компания Goetze's Candy Company была основана в Балтиморе, и фабрика находится там и по сей день. Их карамельные кремы представляют собой мягкую жевательную карамель с кремовой начинкой, похожей на глазурь для торта, и продаются в большинстве магазинов на углу и на рынках у дома в Балтиморе.

Палочки лимона и мяты

Лимонные палочки с перечной мятой — это угощение, которое продается в середине весны в Flower Mart, организованном Женской гражданской лигой . [15] Эти простые «напитки» готовятся путем срезания верхушки небольшого лимона , прорезания отверстия в мякоти и засовывания в нее мятной палочки . [16] Если пососать палочку и выжать лимон, получится сладкий, мятный, лимонный напиток. Хотя в основном они продаются в Flower Mart, летом жители Балтимора готовят эти угощения дома или на общественных мероприятиях.

Натти Бох

Традиционно любимым пивом в городе является National Bohemian , которое местные жители обычно называют «Natty Boh» или «National», а недоброжелатели — «Nasty Boh». [ требуется ссылка ] Пиво и его круглое мультяшное лицо-талисман, мистер Бо, являются традиционной частью культуры Балтимора. Исторически низкая цена и ассоциация с городом делают его местным фаворитом.

Natty Boh долгое время был любимым пивом фанатов Orioles и Colts на Memorial Stadium . После того, как Colts переехали в Индианаполис в 1984 году , а Orioles покинули Memorial Stadium в 1991 году, Natty Boh больше не был доступен фанатам на спортивных мероприятиях в Балтиморе. В 2000 году варка пива в Балтиморе была прекращена. Однако с сезона Orioles 2006 года "Boh is Back" подается в Oriole Park в Camden Yards . Пиво National Bohemian в настоящее время варится за пределами штата компанией Miller Brewing Company и поставляется в Балтимор компанией Pabst Brewing Company . [ требуется ссылка ]

В 1963 году компания National Brewing Company также стала «изобретателем» солодового ликера Colt 45 .

География

Балтимор разделен на несколько совершенно разных районов и регионов, каждый из которых имеет свою собственную репутацию с точки зрения уровня преступности и среднего дохода, а также других стереотипов. Кантон, Балтимор , хорошо известен своим молодым, профессиональным населением, а также несколькими ночными клубами и комедийными клубами. [ требуется ссылка ] Внутренняя гавань является домом для туристического центра Балтимора. Здесь эксплуатируются история и культура Балтимора, в том числе рестораны, предлагающие синих крабов [17] и исторические достопримечательности, такие как USS  Constellation . [18] Стадион M&T Bank и парк Oriole в Camden Yards , где базируются Baltimore Ravens и Baltimore Orioles [19] соответственно, также находятся в непосредственной близости от Внутренней гавани .

Архитектура

Рядовые дома

Простые таунхаусы, подобные этим в Локаст-Пойнт, составляют большую часть жилого фонда Балтимора.

Балтимор известен своими почти вездесущими рядными домами . Рядные дома были характерной чертой архитектуры Балтимора с 1790-х годов, и ранние примеры этого стиля все еще сохранились в районах Федерал-Хилл , Локаст-Пойнт и Феллс-Пойнт . [ требуется ссылка ] [20] Старые дома могут сохранять некоторые из своих первоначальных черт, таких как мраморные пороги, которые сами по себе считаются символами Балтимора. [21] Более поздние рядные дома, датируемые 1800-ми–1900-ми годами, можно найти на Юнион-сквер и по всему городу в различных состояниях ремонта. Они являются популярным объектом реконструкции в районах, которые подвергаются городской реконструкции , хотя эта практика рассматривается некоторыми с осторожностью как предвестник « яппификации », особенно когда термин «таунхаус» используется вместо «рядного дома». По всему городу рядные дома можно найти заброшенными и заколоченными, что отражает упадок города Балтимор . [22] [23]

Формстоун

Экскурсия по многим кварталам таунхаусов Балтимора откроет вам стиль фасада, который не встретишь во многих других городах: Formstone . [ требуется ссылка ] Представленный в 1950-х годах, Formstone был современным решением для раннего кирпича Балтимора, который был настолько плох, что требовал частой покраски, чтобы не портиться. Но вскоре Formstone стал иконой статуса для многих домовладельцев.

Привлекательность Formstone заключалась в том, что после установки он практически не требовал обслуживания. Продавцы хвастались, что установка длилась вечно, и что первоначальные затраты были также последними, поскольку не требовалось никакого обслуживания или ремонта. Продавцы также указывали, что Formstone также стоил примерно одну треть от стоимости других решений по улучшению фасада. Его красочный штукатурный шпон создавал вид камня, которому можно было придавать различные текстуры. Formstone был особенно популярен в Восточном Балтиморе , где жители считали, что имитация камня делала их район похожим на город Восточной Европы, который, по мнению некоторых, имел вид богатства. [ необходима цитата ]

Запатентованный в 1937 году Л. Альбертом Найтом, [24] [25] Formstone был похож на продукт, который был изобретен восемью годами ранее в Колумбусе, штат Огайо , и назывался Permanent Stone. Permanent Stone также был шпоном. В 1970-х годах специалисты по сохранению и восстановлению почувствовали, что Formstone снижает историческую и архитектурную ценность домов, и многие удалили его. Это может быть дорогостоящим и трудоемким процессом. После удаления кирпич требует тщательной очистки кислотной промывкой, а затем повторной расшивки затирки.

Мраморные ступени

Мраморные ступени, East Fort Avenue, Locust Point, август 2014 г.

Мраморные ступени часто используются на входах в рядные дома в Балтиморе. Использование мрамора для ступеней обусловлено наличием высококачественного белого мрамора в Кокисвилле , городе в 17 милях к северу от Внутренней гавани Балтимора по шоссе. Мрамор, найденный там, такого качества, что его предпочли продуктам из гораздо более близких мраморных карьеров Потомака для многих общественных сооружений в Вашингтоне, округ Колумбия, включая Монумент Вашингтона и 108 колонн самого здания Капитолия. [ необходима цитата ] Во время строительства Монумента Вашингтона в середине 19 века мрамор приобрел популярность как декоративный камень и широко использовался для ступеней рядных домов, окружающих внутреннюю гавань Балтимора и в Феллс-Пойнт. Очистка мраморных ступеней порошком Bon Ami и пемзой стала традицией в Балтиморе. [26]

Сленг

Балтиморцы имеют особый способ произношения слов в английском языке. Обычно многие слоги просто опускаются (например, Annapolis становится Napliss). Акцент меняется; акцент не так заметен, когда говорят жители Северного и Западного Балтимора, но он сильнее всего, когда говорят жители Восточного и Южного Балтимора.

Достопочтенный

Хотя в настоящее время город отличается культурным разнообразием, устойчивым образом балтиморцев, по-видимому, является культура «Hon», наиболее ярко выраженная в семьях с большим опытом работы и жителями районов Хайлендтаун , Ирвингтон , Кантон , Локаст-Пойнт , Хэмпден и Пигтаун . В период с 1950-х по 1970-е годы было обычным делом видеть местных женщин из рабочего класса, одетых в яркие платья с принтом, в очках и с прическами в виде улья . Мужчины часто одевались повседневно, но в общем наряде фабричных или докеров, поскольку многие в городе действительно имели такую ​​работу. [ требуется ссылка ]

Название культуры происходит от часто пародируемого акцента и сленга Балтимора . «Hon» ( / ˈ h ʌ n / , сокращение от «Honey») было распространенным неформальным обращением к кому-то другому. Оно почти всегда используется в конце предложения, например, «how bout dem O's, Hon?» Лингвисты классифицируют акцент белых Балтиморов в рамках американского английского языка долины Делавэр , который также охватывает Филадельфию. Например, «Baltimore» произносится как «Baldamore» или даже «Balmer», а «Maryland» становится «Murland», «Murlan» или «Merlin». Другие распространённые произношения включают «ool», «amblance», «wooder», «warsh», «sharr или shaow», «far», «cowny», «tew», «lor» и «zinc» ( oil , ambulance , water , wash , shower , fire , county , two , «lil» и sink соответственно). [ требуется ссылка ] Существует также популярная летняя фраза «goin' downy ayshin» ( going down to the ocean , обычно относится к Оушен-Сити, штат Мэриленд ), а также такие популярные фразы, как «my (appliance) went up» (что означает «умер», сокращение от «went up to heaven») и «dem O's» (то есть «them O's», относящаяся к городской команде Главной лиги бейсбола Baltimore Orioles).

Уроженец Балтимора и режиссер Джон Уотерс широко пародировал культуру Хон, а также сам Балтимор в своих фильмах. Для более точного представления балтиморцев можно обратиться к повествованию Уотерса в его фильме 1972 года «Розовые фламинго» . Сам Уотерс использовал местную рекламу для волос Mr Ray's Hair Weaves в качестве своего главного вдохновения. Реклама была известна по всему городу из-за сильного восточно-балтиморского акцента мистера Рэя: «Cawl todaey, for your free hayome showink...» («Позвоните сегодня, для вашего бесплатного домашнего показа») была самой запоминающейся строкой из этой рекламы.

Термин прочно укоренился в культуре, поскольку использовался для наименования предприятий, включая Cafe Hon , а также для ежегодного фестиваля HonFest .

«Hon» как торговая марка

В ноябре 2010 года термин «Hon» был зарегистрирован в Балтиморе местной предпринимательницей Дениз Уайтинг в качестве торговой марки для использования на салфетках, пуговицах, шляпах и других рекламных материалах ее ресторана Cafe Hon . Торговая марка, как заявила Уайтинг, не запрещает никому говорить «Hon» или использовать его в общем разговоре. [27] Однако вопрос о торговой марке оказался спорным и подвергся критике со стороны Дэна Родрикса, обозревателя The Baltimore Sun : «Вы не можете владеть тем, что вам не принадлежит... „Hon“ не является уникальным для Дениз Уайтинг, независимо от того, насколько особенной она хочет, чтобы мы считали ее». [28] Спор спровоцировал уличные протесты 19 декабря 2010 года жителей Балтимора. [29]

7 ноября 2011 года Уайтинг провела пресс-конференцию, на которой также присутствовал шеф-повар Гордон Рамзи, объявивший, что она откажется от торговой марки «Hon»; Рамзи заявила, что в отношении Cafe Hon «был уровень ненависти, который был почти неприкосновенным. Я никогда не знала ресторана, который имел бы такую ​​огромную проблему». Ресторан и пресс-конференция, которая была частью визита Рамзи, были показаны в эпизоде ​​сериала Рамзи « Кошмары на кухне» от 24 февраля 2012 года . [30]

Уайтинг заявила, что споры о торговой марке слова «Hon» нанесли огромный урон ее бизнесу и ее собственному здоровью. Она подсчитала, что с тех пор, как в декабре 2010 года впервые стало известно, что торговая марка «Hon» принадлежит ей, ресторан пережил «падение продаж на 20–25 процентов», и ей пришлось продать свои IRA, чтобы просто покрыть расходы на зарплату. [31]

Музыкальная и литературная культура

Наиболее устойчивое музыкальное наследие Балтимора, возможно, относится к области джаза «старой школы», где ряд местных музыкантов добились большого успеха после переезда в Нью-Йорк. [ требуется ссылка ] Чик Уэбб , Юби Блейк и Билли Холидей были родом из Балтимора, прежде чем переехали. [ требуется ссылка ] Тот же дух времени применим и к классическому композитору -минималисту Филипу Глассу , также родом из Балтимора и переехавшему в Нью-Йорк.

Среди других людей, которые обрели известность в музыкальном бизнесе, были джаз-рок-композитор Фрэнк Заппа , певец Рик Окасек из The Cars, поп-вокалистка Мама Касс [ 32] и фронтмен Talking Heads Дэвид Бирн .

Baltimore Club — это местный стиль брейкбита . [33]

В 2000-х годах несколько местных альтернативных/инди-групп достигли национальной известности, включая Beach House , Animal Collective , Future Islands , Wye Oak , Dan Deacon ; однако большинство из этих групп не являются коренными жителями Балтимора и переехали туда в середине 2000-х годов из других регионов страны, таких как Северная Каролина, Перчейз, Нью-Йорк и Лонг-Айленд. Wye Oak покинули Балтимор в середине 2010-х годов.

С 1860-х по 1880-е годы в Балтиморе издавалось несколько периодических изданий, в том числе Southern Magazine , South Atlantic , Southern Society и Continental Magazine . [34]

Изображение на телевидении и в кино

Балтимор стал главным городом для съемок фильмов и телешоу. [ необходима цитата ] В Балтиморе было снято множество фильмов, одним из самых известных из которых является ...And Justice for All (фильм) , в котором честный молодой адвокат сталкивается с коррумпированной правовой системой. Кроме того, в городе снимались и ставились декорации для таких телешоу, как Homicide : Life on the Street на NBC и The Wire и The Corner на HBO . [35]

Барри Левинсон , уроженец Балтимора и кинорежиссер, снял много фильмов, снятых в Балтиморе, включая: «Закусочная» , «Авалон» , «Железные люди » и «Высоты свободы» . Жители Балтимора очень любят фильмы Левинсона, поскольку его актеры используют либо сильный акцент Восточного Балтимора, либо более легкий акцент Западного Балтимора. [36]

Другой уроженец Балтимора и кинорежиссер, Джон Уотерс , снимает подрывные фильмы, которые восхваляют менее социально приемлемую сторону культуры города. Многие сцены из культового классического фильма 1972 года «Розовые фламинго» были сняты в городских районах Уэверли и Хэмпден . «Розовые фламинго» были самыми популярными из культовых фильмов Уотерса. В 1981 году Уотерс выпустил более мейнстримный Polyester с «Одорама» и продолжил снимать «Сесил Б. Безумный» , «Плакса» , «Пеккер » и «Мамочка-сериал » . [35]

На сегодняшний день, «Лак для волос» , дань уважения Уотерсу к Балтимору эпохи «Шоу Бадди Дина» , является его самой успешной коммерческой работой. Он выпустил фильм «Лак для волос» в 1988 году. В 2002 году «Лак для волос » был поставлен как мюзикл. В 2007 году была выпущена новая версия « Лака для волос» в виде фильма. Саундтреки к обоим фильмам и мюзиклу также оказались популярными. В настоящее время Уотерс работает над созданием сиквела «Лака для волос» . [ требуется цитата ]

Помимо фильмов, снятых в Балтиморе, город также является местом проведения Мэрилендского кинофестиваля — ежегодного кино- и видеофестиваля международного масштаба, который проходит в мае каждого года, а его основной площадкой является исторический театр Чарльза .

В 4 сезоне, 7 эпизоде ​​шоу Трейси Ульман , уроженец Балтимора Майкл Такер изобразил отца персонажа Ульмана из JoJo. Действие сценки происходило в таунхаусе в Балтиморе. Такер посоветовал Ульману «взять ливерпульский акцент и американизировать его».

Когда Welcome Back, Kotter впервые вышел в эфир в 1975 году, некоторые балтиморцы были шокированы, услышав слово "sweathog", которое в то время означало "шлюха" во многих районах Балтимора. В настоящее время "sweathog" используется для описания женщины с избыточным весом и неприятным запахом.

Спорт

Jousting является официальным видом спорта штата, а лакросс является официальным «командным видом спорта» штата Мэриленд [37] и очень популярен в Балтиморе. Городские колледжи с мужскими и женскими командами 1-го дивизиона включают Johns Hopkins , Loyola , UMBC и Towson . Национальный зал славы и музей лакросса находятся в Спарксе, штат Мэриленд , к северу от города. Город также является домом для национальных чемпионатов школьных команд, от Boys' Latin и Gilman на мужской стороне, до Bryn Mawr и RPCS на женской стороне. Morgan «Bears» соревновались в 1970-х и 1980-х годах; теперь в школе есть клуб лакросса. Стадион M&T Bank , домашний стадион Baltimore Ravens , принимает ежегодные соревнования по лакроссу с двойным заголовком, Face-Off Classic и Day of Rivals , в которых участвовали несколько команд из Мэриленда. На стадионе проходили финальные матчи четырёх мужских команд NCAA по лакроссу в 2003, 2004, 2007, 2010 и 2011 годах.

Предания и традиции

Перед игрой Baltimore Ravens принято стучать по ботинку статуи Джонни Юнитаса , звездного квотербека Балтимора середины двадцатого века, когда Colts еще играли в городе. Это считается талисманом удачи для предстоящей игры. [38]

Когда национальный гимн исполняется на игре Orioles или Ravens , слово «oh» подчеркивается в строке «oh say does that star spangled banner yet wave» толпой, чтобы продемонстрировать преданность Orioles , используя их прозвище O's. Некоторые зрители считают этот обычай неуважением к национальному гимну. [39]

Прозвища широко используются в Балтиморе для обозначения определенных спортивных деятелей или моментов. Несколько игроков Orioles современной эпохи заработали себе прозвища, которые быстро стали традиционными, например, Крис Дэвис, получивший прозвище «Crush Davis» после своего рекордного сезона 2013 года , и Нельсон Круз , чью фамилию скандируют удлиненным голосом всякий раз, когда он делает большую игру дома. Игра постсезона 2012 года между Ravens и Broncos получила несколько прозвищ, таких как «Mile High Miracle», «F-bomb» и «Rocky Mountain Rainbow», каждое из которых относится в частности к пасу Джо Флакко Джейкоби Джонсу для тачдауна Baltimore , который привел к победе, в конечном итоге приведя Ravens к победе в Суперкубке XLVII . [40] [41]

Когда Orioles попадают в ситуации, в которых они добиваются впечатляющего успеха, особенно при преодолении враждебной ситуации, это известно сообществу Балтимора как "магия Orioles". Этот термин был популяризирован местной станцией WFBR , когда комментаторы отреагировали на хоум-ран Дуга ДеСинсеса над Detroit Tigers в 1979 году криками "он может выбраться отсюда", за которыми последовал взрыв ликования фанатов на стадионе Memorial Stadium . [42]

Употребление хот-догов Esskay и распитие пива National Bohemian на спортивных мероприятиях в Балтиморе, особенно на играх Orioles , стало давней традицией. National Bohemian обычно называют «Natty Boh» на площадках и в Балтиморе. [43] [44]

Термин «Birdland» обычно используется для обозначения фан-базы в районе Балтимора как для Ravens , так и для Orioles . MASN , вещательная сеть Orioles , обычно аккредитована за популяризацию этого термина благодаря их рекламным роликам. [45]

Песня Seven Nation Army была популяризирована в Балтиморе как официальная песня Ravens . Seven Nation Army впервые прозвучала в первом матче Ravens в 2011 году против Steelers, и с тех пор исполнялась на каждой домашней игре. [46] Её также часто можно услышать на играх Orioles , фанаты часто поют первые два такта песни как "Oh Oh Oh Oh Oh Oh Oh", ссылаясь на O (Orioles) [47]

Туристические достопримечательности

Существительные

Люди

Места

Вещи

Ссылки

  1. ^ Расмуссен, Фредерик Н. «Мы северяне? Южные? Да». The Baltimore Sun. Получено 23 июля 2014 г.
  2. ^ Waskom Pollard, Kit (21 мая 2013 г.). «Крабы 101: руководство по приготовлению, употреблению и наслаждению самыми известными моллюсками Мэриленда». The Baltimore Sun. Получено 25 апреля 2017 г.
  3. ^ "МЭРИЛЕНД В КРАТКОМ ОБЗОРЕ - СИМВОЛЫ ШТАТА". Maryland.gov . Получено 25 апреля 2017 г. .
  4. ^ Уодсворт, Крис (2 июля 2013 г.). «Балтиморские крабы: лучшая региональная еда Америки?». USA Today . Получено 20 декабря 2018 г.
  5. ^ Vozzella, Laura (29 июля 2015 г.). «Crabbing the truth: McAuliffe, Hogan sparring over the origins of blue crab». The Washington Post . Получено 25 апреля 2017 г.
  6. ^ http://articles.baltimoresun.com/2013-05-21/features/bs-fo-crab-primer-cooking-0522-2-20130522_1_crabs-pot-steamer
  7. ^ Питтс, Джонатан. «Квашеная капуста и индейка: неотъемлемая часть Дня благодарения в Балтиморе...» The Baltimore Sun. Получено 27 ноября 2013 г.
  8. ^ Фрадкин, Сьюзен (5 апреля 2000 г.). «Рыба под любым другим именем . . ». Baltimore City Paper . Получено 4 августа 2012 г. .
  9. ^ Бритто, Бриттани (15 марта 2017 г.). «Распаковка коробки с курицей: история, стоящая за основным блюдом на вынос в Балтиморе». The Baltimore Sun. Получено 25 апреля 2017 г.
  10. ^ «Повара на тротуаре подают вкус Пимлико». The Baltimore Sun. 17 мая 2013 г. Архивировано из оригинала 29 июля 2014 г. Получено 1 августа 2014 г.
  11. ^ Серпик, Эван. «IRS подает налоговое исковое заявление против производителя печенья Berger...» The Baltimore Sun.
  12. ^ «Расположение Rheb's на карте».
  13. ^ Льюис, Джон. «Сладкие места...» Baltimore Magazine .
  14. ^ Мирабелла, Лоррейн. «Розничные торговцы видят большой рост продаж конфет ко Дню святого Валентина». The Baltimore Sun.
  15. ^ Горелик, Ричард (3 мая 2013 г.). «Возьмите лимонную палочку: лакомство FlowerMart стало сокровищем Балтимора». The Baltimore Sun.
  16. ^ "Blast from the Past, Lemon Peppermint Stick". Jillian's Kitchen . 6 мая 2011 г. Архивировано из оригинала 4 марта 2016 г. Получено 14 апреля 2015 г.
  17. ^ Уолш, Кэти. "Отличные места, где можно поесть голубого краба Мэриленда". VisitMaryland.org . Получено 25 апреля 2017 г.
  18. ^ "USS Constellation". Исторические корабли в Балтиморе . Получено 25 апреля 2017 г.
  19. ^ "The Ultimate Neighborhood Guide". Baltimore Magazine. 2011. Получено 21 июля 2014 .
  20. ^ "Анатомия таунхауса". Baltimore Heritage . 23 июля 2014 г. Архивировано из оригинала 24 марта 2016 г.
  21. ^ "Фотографии А. Обри Бодина". The Baltimore Sun. Получено 25 апреля 2017 г.
  22. ^ Мэри Эллен Хейвуд и Чарльз Белфур, The Baltimore Rowhouse , 2006, ISBN 1-56898-177-5 
  23. ^ Александр Митчелл, Балтимор: Тогда и сейчас , 2001, ISBN 1-57145-688-0 
  24. ^ Килар, Стив; Марбелья, Джин (1 декабря 2012 г.). «Formstone будет запрещен в новых зданиях согласно предложению». The Baltimore Sun . Получено 25 апреля 2017 г.
  25. ^ "Патент US2095641 A" . Получено 25 апреля 2017 г.
  26. ^ "Кит делает шаги, чтобы засиять". baltimoresun.com . Получено 18 апреля 2018 г. .
  27. ^ "Балтиморский сленговый термин "HON" зарегистрирован как торговая марка". PRSafe. 10 ноября 2010 г. Архивировано из оригинала 4 октября 2011 г. Получено 19 июля 2012 г.
  28. Родрик, Дэн (11 декабря 2010 г.). «Дэн Родрикс: Ты не владеешь мной, дорогой». The Baltimore Sun. Получено 16 декабря 2010 г.
  29. ^ Розен, Джилл (19 декабря 2010 г.). «Демонстранты протестуют против торговой марки „Hon“ в Хэмпдене». The Baltimore Sun. Архивировано из оригинала 22 января 2011 г. Получено 29 декабря 2010 г.
  30. Горелик, Ричард (24 февраля 2012 г.). «Слезы, а затем объятия в эпизоде ​​Cafe Hon сериала «Кошмары на кухне». The Baltimore Sun. Получено 25 апреля 2017 г.
  31. Горелик, Ричард (7 ноября 2011 г.). «Владелица Cafe Hon Дениз Уайтинг отказывается от права на торговую марку „Hon“». The Baltimore Sun. Получено 20 июля 2012 г.
  32. ^ "Мама Касс". Биография . Получено 18 апреля 2018 г. .
  33. Кейс, Уэсли (15 октября 2014 г.). «Абду Али о новом EP 'Already' и важности Baltimore Club». The Baltimore Sun. Получено 25 апреля 2017 г.
  34. Мотт, Фрэнк Лютер (12 января 2024 г.). История американских журналов, 1865-1885. Том 3. The Belknap Press. С. 46–47. ISBN 9780674395527.
  35. ^ ab [1] Мэриленд вкратце - Искусство
  36. ^ Серпик, Эван. «Как готовить крабов на пару...url=http://www.baltimoremagazine.net/old-site/arts/2012/04/diner-days». Baltimore Magazine .
  37. ^ "Jousting & Lacrosse, Maryland State Sports". msa.maryland.gov . Получено 18 апреля 2018 г. .
  38. ^ "Downtown Baltimore Sports Landmarks". Maryland Sports Landmarks. 11 ноября 2010 г. Получено 21 июля 2014 г.
  39. ^ "Yahoo Sports MLB". Yahoo! Sports . Получено 21 июля 2014 г.
  40. ^ "Крис Дэвис становится Crush Davis". Baltimore Magazine . Получено 21 июля 2014 г.
  41. ^ "Нельсон Круз из Orioles зарабатывает футболку с монстром Эйприл". Baltimore Sun . Получено 21 июля 2014 г.
  42. ^ "Тридцать четыре года назад сегодня вечером родилась Orioles Magic". MASN . Получено 21 июля 2014 г.
  43. ^ "Как стать фанатом Baltimore Orioles". WikiHow. Архивировано из оригинала 28 июля 2014 г. Получено 21 июля 2014 г.
  44. ^ "NATTY BOH ВХОДИТ В ЧИСЛО ХУДШИХ ДЕШЕВЫХ АМЕРИКАНСКИХ ПИВЕН". Baltimore City Paper. Архивировано из оригинала 28 июля 2014 г. Получено 21 июля 2014 г.
  45. ^ "Baltimore Orioles: Это Birdland, черт возьми". Bleacher Report . Получено 21 июля 2014 г.
  46. ^ «Как «Seven Nation Army» стала песней Pump-Up в M&T Bank… и 4 песни, которые они чуть не сыграли вместо этого». Mix 106.5. Архивировано из оригинала 5 января 2015 года . Получено 21 июля 2014 года .
  47. Baseball Fanatic (2 октября 2014 г.). «2014 ALDS Game 1: Orioles vs Tigers (Seven Nation Army Chant) [HD]». Архивировано из оригинала 13 декабря 2021 г. Получено 18 апреля 2018 г. – через YouTube.
  48. Улер, Джон Эрл (декабрь 1925 г.). «Дельфийский клуб: вклад в литературную историю Балтимора в начале девятнадцатого века». Maryland Historical Magazine . 20 (4): 305.

Внешние ссылки