stringtranslate.com

Сельское хозяйство в США

Урожай пшеницы в Палаусе на севере центральной части Айдахо .
На этой фотографии из энциклопедии 1921 года
изображен  трактор, вспахивающий поле.
Рабочий, наблюдающий за хлопкоочистительной фабрикой, ок. 1940-е годы

Сельское хозяйство является крупной отраслью промышленности в Соединенных Штатах , которая является нетто-экспортером продуктов питания. [1] По данным сельскохозяйственной переписи 2017 года , насчитывалось 2,04 миллиона ферм, занимающих площадь 900 миллионов акров (1 400 000 квадратных миль), в среднем 441 акр (178 га) на ферму. [2]

Сельское хозяйство в Соединенных Штатах высокомеханизировано: в среднем на квадратный километр сельскохозяйственных угодий для сельскохозяйственного производства требуется только один фермер или сельскохозяйственный рабочий.

Хотя сельскохозяйственная деятельность ведется в каждом штате США , она особенно сконцентрирована в Центральной долине Калифорнии и на Великих равнинах , обширном пространстве плоских пахотных земель в центре страны, в регионе к западу от Великих озер и к востоку от скалистые горы . Восточная, более влажная половина — это основной регион производства кукурузы и сои, известный как Кукурузный пояс , а более засушливая западная половина известна как Пшеничный пояс из-за высокого уровня производства пшеницы. [3] Центральная долина Калифорнии производит фрукты , овощи и орехи . Американский Юг исторически был крупным производителем хлопка , табака и риса , но за последнее столетие сельскохозяйственное производство сократилось. Флорида лидирует в стране по производству цитрусовых и занимает второе место в мире по производству апельсинов, уступая только Бразилии .

США возглавили разработки в области улучшения семян, таких как гибридизация , а также в расширении использования сельскохозяйственных культур от работ Джорджа Вашингтона Карвера до биопластиков и биотоплива . Механизация сельского хозяйства и интенсивное сельское хозяйство были основными темами в истории США , включая стальной плуг John Deere , механическую жатку Сайруса Маккормика , хлопкоочистительную машину Эли Уитни , а также широкий успех трактора Fordson и комбайна . Современное сельское хозяйство в США варьируется от любительских ферм и мелких производителей до крупных коммерческих ферм , занимающих тысячи акров пахотных земель или пастбищ .

История

Выращивание хлопка на южной плантации в 1921 году.

Кукуруза , индейки , помидоры , картофель , арахис и семена подсолнечника составляют одни из основных остатков сельскохозяйственных ресурсов Америки .

Колонисты имели больший доступ к земле в колониальных Соединенных Штатах, чем в Европе. Организация труда была сложной, включая свободных людей, рабов и наемных слуг в зависимости от регионов, где рабы или бедные безземельные рабочие были доступны для работы на семейных фермах. [4]

Европейские методы ведения сельского хозяйства сильно повлияли на ландшафт Новой Англии . Колонисты привезли домашний скот из Европы, что вызвало множество изменений на земле. Для выпаса животных требовалось много земли и еды, а сам процесс выпаса уничтожал местные травы, которые заменялись европейскими видами. Были интродуцированы новые виды сорняков, которые начали процветать, поскольку они были способны выдерживать выпас животных, тогда как местные виды не могли. [5]

Практика содержания скота также способствовала ухудшению состояния лесов и полей. Колонисты вырубали деревья, а затем позволяли своему скоту и скоту свободно пастись в лесу и никогда больше не сажали деревья. Животные вытаптывали и раздирали землю настолько, что вызывали долговременные разрушения и повреждения. [5]

Истощение почвы было огромной проблемой в сельском хозяйстве Новой Англии. Сельское хозяйство с использованием быков позволило колонисту обрабатывать больше земли, но оно увеличило эрозию и снизило плодородие почвы . Это произошло из-за более глубоких врезов в почве, что позволило почве лучше контактировать с кислородом, что привело к истощению питательных веществ . На пастбищах Новой Англии почва уплотнялась большим количеством крупного рогатого скота, и это не давало почве достаточно кислорода для поддержания жизни. [5]

В Соединенных Штатах фермы распространились из колоний на запад вместе с поселенцами. В более прохладных регионах пшеница часто была предпочтительной культурой, когда земли были недавно заселены, что привело к «пшеничной границе», которая с течением лет перемещалась на запад. Также на довоенном Среднем Западе было очень распространено выращивание кукурузы и одновременное выращивание свиней , дополняя друг друга, особенно потому, что доставлять зерно на рынок было трудно до появления каналов и железных дорог. После того, как «пшеничная граница» проходила через территорию, ее место обычно занимали более диверсифицированные фермы, включая молочный скот . В более теплых регионах были посевы хлопка и стада мясного скота . На раннем колониальном Юге выращивание табака и хлопка было обычным явлением, особенно с использованием рабского труда до Гражданской войны . Имея устойчивый источник рабочей силы и развитие хлопкоочистительной машины в 1793 году, Юг смог поддерживать экономику, основанную на производстве хлопка. К концу 1850-х годов Юг производил сто процентов из 374 миллионов фунтов хлопка, используемого в Соединенных Штатах. Быстрый рост производства хлопка был возможен благодаря наличию рабов. [6] На северо-востоке рабы использовались в сельском хозяйстве до начала 19 века. [7] На Среднем Западе рабство было запрещено Постановлением о свободе 1787 года .

Развитие сельскохозяйственного производства США в 2015 г., долл. США с 1961 г.

Внедрение и широкое внедрение научного сельского хозяйства с середины XIX века способствовало экономическому росту в США. Этому развитию способствовали Закон Моррилла и Закон Хэтча 1887 года , которые учредили в каждом штате университет, предоставляющий землю (с миссией преподавать и изучать сельское хозяйство), а также финансируемую из федерального бюджета систему сельскохозяйственных экспериментальных станций и кооперативных сетей распространения знаний, которые размещают агенты в каждом штате.

Соевые бобы не выращивались широко в Соединенных Штатах до начала 1930-х годов, а к 1942 году они стали крупнейшим в мире производителем соевых бобов, отчасти из-за Второй мировой войны и «потребности во внутренних источниках жиров, масел и шрота». Между 1930 и 1942 годами доля Соединенных Штатов в мировом производстве сои выросла с 3% до 47%, а к 1969 году она выросла до 76%. К 1973 году соевые бобы были « товарной культурой номер один в США и ведущим экспортным товаром, опережая пшеницу и кукурузу». [8] Хотя соевые бобы стали самой прибыльной культурой , кукуруза также остается важным товаром. Кукуруза, являющаяся основой «промышленных продуктов питания», содержится в большинстве современных продуктов, продаваемых в продуктовых магазинах. Помимо таких продуктов, как конфеты и газированные напитки, которые содержат кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы , кукуруза также встречается в несъедобных продуктах, таких как блестящий воск на рекламе магазинов. [9]

Значительные площади сельскохозяйственных угодий были заброшены во время Великой депрессии и включены в зарождающиеся национальные леса . Позже ограничения «Sodbuster» и «Swampbuster», включенные в федеральные фермерские программы, начиная с 1970-х годов, обратили вспять десятилетнюю тенденцию разрушения среды обитания , которая началась в 1942 году, когда фермерам было предложено засеять все возможные земли в поддержку военных действий. В Соединенных Штатах федеральные программы, реализуемые через местные округа по охране почв и воды, предоставляют техническую помощь и частичное финансирование фермерам, которые желают внедрить методы управления для сохранения почвы и ограничения эрозии и наводнений. [10]

Фермеры в ранних Соединенных Штатах были открыты для посадки новых культур, выращивания новых животных и внедрения новых инноваций, поскольку повышение производительности сельского хозяйства, в свою очередь, увеличивало спрос на услуги доставки, контейнеры, кредит, хранение и тому подобное. [11]

Хотя в период с 1948 по 2015 год в США исчезло четыре миллиона ферм, общий объём производства на оставшихся фермах увеличился более чем вдвое. Число ферм с площадью более 2000 акров (810 га) почти удвоилось в период с 1987 по 2012 год, в то время как количество ферм с площадью от 200 акров (81 га) до 999 акров (404 га) сократилось за тот же период на 44%. [12]

Производительность ферм в Соединенных Штатах росла с середины 20-го века до конца 20-го века, когда производительность начала снижаться. [13]

Сельскохозяйственное производство США в 2018 году

В 2018 году:

Помимо более мелких производств другой сельскохозяйственной продукции, такой как дыня (872 тыс. тонн), тыква (683 тыс. тонн), грейпфрут (558 тыс. тонн), клюква (404 тыс. тонн), вишня (312 тыс. тонн), черника (255 тыс. тонн). тыс. тонн), рожь (214 тыс. тонн), маслина (138 тыс. тонн) и др. [15]

Основная сельскохозяйственная продукция

Спутниковый снимок круглых полей, характерных для кругового орошения в Канзасе (июнь 2001 г.).

Тонны сельскохозяйственной продукции США по данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) в 2003 и 2013 годах (примерно в порядке стоимости): [16]

Другими культурами, попавшими в топ-20 в какой-то момент за последние 40 лет, были: табак , ячмень и овес , и, реже: арахис , миндаль и семена подсолнечника . Люцерна и сено вошли бы в первую десятку в 2003 году, если бы их отслеживала ФАО.

Культуры

Стоимость продукции

Рисовые поля , Калифорния

Обратите внимание, что люцерна и сено не отслеживаются ФАО, а производство табака в Соединенных Штатах упало на 60% в период с 1997 по 2003 год.

Урожай

Сильно механизированное сельское хозяйство США имеет более высокую урожайность по сравнению с другими странами. По состоянию на 2004 год: [19]

Домашний скот

Плотность крупного рогатого скота и телят по округам в 2007 г.

Основные отрасли животноводства в США:

Козы , лошади , индейки и пчелы также разводятся, хотя и в меньших количествах. Данные инвентаризации не так легко доступны, как по основным отраслям промышленности. В трех основных штатах-производителях коз — Аризоне, Нью-Мексико и Техасе — в конце 2002 года насчитывалось 1,2 миллиона коз. В конце 1998 года в Соединенных Штатах насчитывалось 5,3 миллиона лошадей. Насчитывалось 2,5 миллиона пчелиных семей. в конце 2005 года.

Тип фермы или тип мажоритарного предприятия

Тип фермы зависит от того, какие товары являются основными культурами, выращиваемыми на ферме. Девять распространенных типов включают: [23] [24] [25]

Одной из характеристик сельскохозяйственной отрасли , которая отличает ее от других, является количество самозанятых лиц . Зачастую фермеры и владельцы ранчо являются одновременно основным оператором, лицом, ответственным за успешное управление и повседневные решения, и основным работником своей деятельности. Для сельскохозяйственных рабочих, получивших травму, потеря работы имеет последствия для физического здоровья и финансовой стабильности. [26]

В Соединенных Штатах имеется более 14 000 сертифицированных органических ферм, занимающих площадь более 5 миллионов акров, хотя это менее 1% от общей площади сельскохозяйственных угодий США. Объем производства этих ферм существенно вырос с 2011 года и превысил 7,5 миллиардов долларов США в 2016 году. [27]

Управление

Сельскохозяйственные субсидии, из отчета Бюджетного управления Конгресса . Примечание: на диаграмме не показаны субсидии на сахар.

Сельское хозяйство в Соединенных Штатах в основном регулируется периодически обновляемыми законами США о сельском хозяйстве . Управление является как федеральной, так и местной ответственностью, причем ответственным федеральным департаментом является Министерство сельского хозяйства США . Государственная помощь включает в себя исследования типов сельскохозяйственных культур и их региональной пригодности, а также многие виды субсидий федерального правительства, ценовую поддержку и программы кредитования. Американские фермеры не подпадают под действие производственных квот , и некоторые законы для ферм отличаются от других рабочих мест. [28] [29] > [30]

Трудовое законодательство, запрещающее детям работать на других рабочих местах, предоставляет некоторые исключения для детей, работающих на фермах, и полные исключения для детей, работающих на ферме своей семьи. [31] Дети также могут получить разрешения в профессионально-технических училищах или клубах 4-H , которые позволяют им выполнять работу, которую в противном случае им не разрешили бы делать.

Большая часть сельскохозяйственной рабочей силы США состоит из мигрантов и сезонных рабочих, многие из которых являются недавними иммигрантами из Латинской Америки. К этим работникам и их жилью, которое часто предоставляется фермером, применяются дополнительные законы.

Сельскохозяйственный труд

Сельскохозяйственные рабочие в Форт-Вэлли, Джорджия, 2019 год.

Сельскохозяйственные рабочие в Соединенных Штатах имеют уникальные демографические характеристики, заработную плату, условия труда, организацию и экологические аспекты. По данным Национального института безопасности и гигиены труда в сельском хозяйстве, в 2019 году в производственном сельском хозяйстве США в 2019 году было занято около 2 112 626 работников, занятых полный рабочий день, и примерно от 1,4 до 2,1 миллиона наемных сельскохозяйственных рабочих ежегодно работают на растениеводческих фермах в США. [32] Исследование Министерства сельского хозяйства США показало, что средний возраст сельскохозяйственных рабочих составляет 33 года. В 2017 году Министерство труда и статистики установило, что средняя заработная плата составляет 23 730 долларов в год, или 11,42 доллара в час.

К типам сельскохозяйственных рабочих относятся работники полевых культур, работники питомников, работники теплиц, надсмотрщики и т. д. [33] По данным Министерства труда США за 2019-2020 годы, 63 процента сельскохозяйственных рабочих родились в Мексике, 30 процентов - в Мексике. на материковой части США или в Пуэрто-Рико, 5 процентов в Центральной Америке и 2 процента в других регионах. [34] Количество сельскохозяйственной рабочей силы в США существенно изменилось: в 1870 году почти 50 процентов населения США было занято в сельском хозяйстве; [35] По состоянию на 2008 год менее 2 процентов населения непосредственно занято в сельском хозяйстве. [36] [37]

Потенциальные проблемы со здоровьем и безопасностью, которые могут быть связаны с сельскохозяйственными работами, включают опрокидывание транспортных средств, падения, травмы опорно-двигательного аппарата, опасное оборудование, зерновые бункеры, пестициды, антисанитарные условия и респираторные заболевания. По данным Министерства труда США, сельскохозяйственные рабочие подвергаются риску профессиональных заболеваний легких, потери слуха из-за шума, кожных заболеваний и некоторых видов рака, связанных с использованием химикатов. [38] Сельскохозяйственные рабочие также непропорционально страдают от теплового стресса, и за медицинской помощью обращаются реже, чем в среднем. Несмотря на некоторый прогресс, многие сельскохозяйственные рабочие продолжают бороться за справедливую оплату труда, надлежащую подготовку и безопасные условия труда.
Группа мужчин, одетых в одинаковые комбинезоны и широкополые шляпы, склонилась, стоит на коленях и стоит в поле. Похоже, что большинство из них также владеют инструментом, похожим на молоток.
Группа мужчин в округе Сан-Мигель, штат Нью-Мексико, занимается ручным трудом.

Охрана труда

Сельское хозяйство входит в число наиболее опасных отраслей из-за использования химикатов и риска травматизма. [39] [40] Фермеры подвергаются высокому риску смертельных и несмертельных травм (общие травмы и скелетно-мышечные травмы ), профессиональных заболеваний легких, потери слуха из-за шума , кожных заболеваний, заболеваний, связанных с химическими веществами, и некоторых видов рака, связанных с использование химических веществ и длительное пребывание на солнце. [40] [41] [42] В среднем за год 516 рабочих умирают, выполняя сельскохозяйственные работы в США (1992–2005 гг.). Ежедневно около 243 сельскохозяйственных рабочих получают травмы, связанные с потерей рабочего времени, и около 5% из них приводят к необратимой инвалидности. [43] Перевороты тракторов являются основной причиной смертельных травм, связанных с сельским хозяйством, и ежегодно становятся причиной более 90 смертей. Национальный институт безопасности и гигиены труда рекомендует использовать на тракторах конструкции защиты от опрокидывания, чтобы снизить риск смертельных травм, связанных с опрокидыванием. [43]

На черно-белом изображении видно около 20 палаток или трейлеров, выстроенных в ряд на поле рядом с убираемым гороховым полем. Самая большая палатка находится в самом конце и представляет собой общественную школу для детей-мигрантов. Остальную часть фона занимают гороховые поля и горы.
Сезон сбора гороха в Сан-Хоакине, штат Калифорния, требует создания временных трудовых лагерей, в которых рабочие будут жить в непосредственной близости от места работы.
Это в парке Манито в Спокане, штат Вашингтон. Это красно-белый предупреждающий знак, предупреждающий об использовании пестицидов. Написано: «Осторожно: распыление пестицидов. Входите на свой страх и риск».
Предупреждающий знак об использовании пестицидов, расположенный в парке Манито в Спокане, штат Вашингтон.

Сельское хозяйство — одна из немногих отраслей, в которой семьи (которые часто делят работу и живут на территории) также подвергаются риску травм, болезней и смерти. Сельское хозяйство является наиболее опасной отраслью для молодых работников: на его долю приходится 42% всех смертельных случаев среди молодых работников на производстве в США в период с 1992 по 2000 год. В 2011 году 108 молодых людей в возрасте до 20 лет умерли от травм, связанных с работой фермы. . [44] В отличие от других отраслей промышленности, половина молодых жертв в сельском хозяйстве были моложе 15 лет. [45] Для молодых сельскохозяйственных рабочих в возрасте 15–17 лет риск смертельной травмы в четыре раза превышает риск для молодых рабочих на других рабочих местах [46] Сельское хозяйство работа подвергает молодых работников опасностям безопасности, таким как работа с машинами, замкнутые пространства, работа на высоте и работа с домашним скотом. Наиболее распространенными причинами смертельных травм среди молодежи на фермах являются машины, автомобили или утопление. Вместе эти три причины составляют более половины всех смертельных травм среди молодежи на фермах США. [47] Женщины в сельском хозяйстве (включая смежные отрасли лесного хозяйства и рыболовства ) насчитывали 556 000 в 2011 году. [40] На сельское хозяйство в США приходится примерно 75% использования пестицидов в стране . Сельскохозяйственные рабочие подвергаются высокому риску воздействия опасных уровней пестицидов, независимо от того, работают ли они непосредственно с химикатами или нет. [42] Например, в случае таких проблем, как снос пестицидов , сельскохозяйственные рабочие не единственные, кто подвергается воздействию этих химикатов; жители близлежащих районов также контактируют с пестицидами. [48] ​​Частое воздействие этих пестицидов может иметь пагубные последствия для человека, приводя к неблагоприятным реакциям на здоровье, связанным с отравлением пестицидами . [49] [50] Рабочие-мигранты, особенно женщины, подвергаются более высокому риску возникновения проблем со здоровьем, связанных с воздействием пестицидов, из-за отсутствия подготовки или соответствующих мер предосторожности. [51] [52] В США среди сельскохозяйственных рабочих зарегистрировано 10 000 и более случаев отравления пестицидами, диагностированных врачом.

ежегодно. [53]

Исследовательские центры

Некоторые исследовательские центры США сосредоточены на теме здоровья и безопасности в сельскохозяйственной практике. Эти центры не только проводят исследования по вопросам профилактики профессиональных заболеваний и травматизма, но также способствуют обеспечению здоровья и безопасности в сельском хозяйстве посредством образовательных программ. Большинство этих групп финансируются Национальным институтом охраны труда , Министерством сельского хозяйства США или другими государственными агентствами. [54] К числу центров относятся:

Фермерское самоубийство

Сельскохозяйственные угодья в Халле, штат Айова , одном из штатов с высоким уровнем самоубийств среди фермеров.

Самоубийства фермеров в Соединенных Штатах относятся к тому, что американские фермеры покончили с собой , в основном с 1980-х годов, отчасти из-за того, что они влезли в долги , но и как более серьезный кризис психического здоровья среди сельскохозяйственных рабочих США . Только на Среднем Западе с 1980-х годов более 1500 фермеров покончили жизнь самоубийством. Это отражает кризис, происходящий во всем мире: в Австралии каждые четыре дня совершает самоубийство фермер; в Соединенном Королевстве один фермер в неделю кончает жизнь самоубийством, во Франции — один раз в два дня. С 1995 года в Индии более 270 000 фермеров покончили жизнь самоубийством. [65] [66]

Согласно исследованию, опубликованному в январе 2020 года Центрами по контролю и профилактике заболеваний (CDC), фермеры входят в число наиболее склонных к самоубийству по сравнению с представителями других профессий. [67] Исследователи из Университета Айовы обнаружили, что у фермеров и других лиц, занимающихся торговлей сельскохозяйственной продукцией, был самый высокий уровень самоубийств среди всех профессий с 1992 по 2010 год — годы, охваченные исследованием 2017 года. [67] Этот показатель был в 3,5 раза выше, чем среди населения в целом. [67] Это повторило исследование, проведенное в прошлом году CDC [68] и другое, проведенное Национальной ассоциацией сельского здравоохранения (NRHA). [69]

Большинство семейных фермеров, похоже, согласны с тем, что привело к их тяжелому положению: политика правительства . По их словам, в годы после «Нового курса» Соединенные Штаты установили минимальные цены для фермеров, по сути гарантируя, что они будут получать минимальную заработную плату за произведенный ими урожай. Но правительство начало сворачивать эту политику в 1970-х годах, и теперь глобальный рынок во многом определяет цену, которую они получают за свой урожай. Крупные фермы могут обойтись более низкими ценами на сельскохозяйственные культуры за счет увеличения их масштабов; несколько центов за галлон коровьего молока складываются, если у вас тысячи коров.

— Время , 27 ноября 2019 г.

По состоянию на апрель 2023 года уровень самоубийств среди фермеров превышает уровень самоубийств среди населения в три с половиной раза. [69]

Экологические проблемы

Изменение климата

Изменение климата и сельское хозяйство – это сложно связанные процессы. В Соединенных Штатах сельское хозяйство является вторым по величине источником выбросов парниковых газов (ПГ) после энергетического сектора. [70] Прямые выбросы парниковых газов в сельскохозяйственном секторе составляют 8,4% от общего объема выбросов в США, но потеря органического углерода в почве в результате эрозии почвы также косвенно способствует выбросам. [71] Хотя сельское хозяйство играет роль в ускорении изменения климата, на него также влияют прямые (повышение температуры, изменение количества осадков, наводнения, засуха) и вторичные (сорняки, вредители, распространение болезней, ущерб инфраструктуре) последствия изменения климата. . [70] [72] Исследования Министерства сельского хозяйства США показывают, что эти климатические изменения приведут к снижению урожайности и плотности питательных веществ в основных сельскохозяйственных культурах, а также к снижению продуктивности животноводства. [73] [74] Изменение климата создает беспрецедентные проблемы для сельского хозяйства США из-за чувствительности сельскохозяйственной производительности и затрат к изменению климатических условий. [75] Сельские общины, зависящие от сельского хозяйства, особенно уязвимы к угрозам изменения климата . [72]

Программа исследования глобальных изменений США (2017 г.) определила четыре ключевые области, вызывающие обеспокоенность в сельскохозяйственном секторе: снижение производительности, деградация ресурсов, проблемы со здоровьем людей и домашнего скота, а также адаптационный потенциал сельскохозяйственных сообществ. [72]

Масштабная адаптация и смягчение этих угроз зависят от изменений в сельскохозяйственной политике. [71] [76]

Демография

Число женщин, работающих в сельском хозяйстве, возросло, а сельскохозяйственная перепись 2002 года зафиксировала 40-процентное увеличение числа женщин, работающих в сельском хозяйстве. [77] Неравенство и уважение являются общими проблемами для этих работников, поскольку многие сообщают, что их не уважают, не слушают и не воспринимают всерьез из-за традиционных взглядов на женщин как на домохозяек и сиделок. [78]

Женщины также могут столкнуться с сопротивлением при попытке занять более высокие должности. Другие проблемы, о которых сообщили женщины-фермерские рабочие, включают получение меньшей заработной платы, чем их коллеги-мужчины, а также отказ или нежелание их работодателей предлагать своим работницам те же дополнительные льготы, которые предоставляются работникам-мужчинам, такие как жилье. [79]

По состоянию на 2012 год в Соединенных Штатах проживало 44 629 афроамериканских фермеров. Подавляющее большинство афроамериканских фермеров проживало в южных штатах. [80]

Промышленность

Исторически сельскохозяйственные угодья принадлежали мелким собственникам, но по состоянию на 2017 год сельскохозяйственные земли покупали институциональные инвесторы, в том числе иностранные корпорации. [81] В 2013 году крупнейший производитель свинины Smithfield Foods был куплен компанией из Китая. [81]

По состоянию на 2017 год только около 4% ферм имеют объем продаж более 1 млн долларов, но эти фермы дают две трети общего объема продукции. [82] Некоторые из них представляют собой крупные фермы, органически выросшие из частного семейного бизнеса. [82]

Законы о землевладении

По состоянию на 2019 год в шести штатах — Гавайях, Айове, Миннесоте, Миссисипи, Северной Дакоте и Оклахоме — действуют законы, запрещающие иностранную собственность на сельскохозяйственные угодья. Миссури, Огайо и Оклахома планируют принять законопроекты, запрещающие иностранную собственность с 2019 года. [83] [84]

Штатом с наибольшим количеством иностранной собственности по состоянию на 2019 год является Мэн, в котором 3,1 миллиона акров земли находятся под иностранным контролем, за ним следует Техас с 3 миллионами акров. Согласно анализу Центра Среднего Запада, Алабама (1,6 миллиона акров), Вашингтон (1,5 миллиона акров) и Мичиган (1,3 миллиона акров) замыкают пятерку лидеров. [83]

Смотрите также

Рекомендации

Цитаты

  1. ^ «Последние данные о торговле сельскохозяйственной продукцией в США». Архивировано 13 октября 2019 г. в Службе экономических исследований Wayback Machine Министерства сельского хозяйства США. Эд. Стивен Макдональд. Министерство сельского хозяйства США, 6 сентября 2018 г.
  2. ^ «Сельскохозяйственная перепись 2017 года» . Farmlandinfo.org. 11 апреля 2019 г. Архивировано из оригинала 04 сентября 2021 г. Проверено 4 сентября 2021 г.
  3. ^ Хэтфилд, Дж., 2012: Сельское хозяйство на Среднем Западе. В: Отчет о технических вкладах Национальной оценки климата США на Среднем Западе. Архивировано 21 июня 2013 г. в Wayback Machine . Дж. Винклер, Дж. Андресен, Дж. Хэтфилд, Д. Бидуэлл и Д. Браун, координаторы. Доступно в Центре интегрированных наук и оценок Великих озер (GLISA).
  4. ^ Кэти Д. Мэтсон, Экономика ранней Америки, с. 28
  5. ^ abc Кронон, Уильям. Изменения на земле: индейцы, колонисты и экология Новой Англии . Нью-Йорк: Хилл и Ван, 2003.
  6. ^ Фоллетт, Ричард (апрель 2016 г.). Царство плантаций: Юг Америки и его глобальные товары. Джу Пресс. ISBN 978-1-4214-1940-4. OCLC  951115501 . Проверено 8 сентября 2021 г.
  7. ^ Райт, Гэвин (2003). «Рабство и американская сельскохозяйственная история». Сельскохозяйственная история . 77 (4): 536–547. дои : 10.1215/00021482-77.4.527. ISSN  0002-1482. JSTOR  3744933. S2CID  247873299.
  8. ^ Шертлефф, Уильям; Аояги, Акико (2004). История мирового производства и торговли соевыми бобами - Часть 1. Центр соевых продуктов, Лафайет, Калифорния: неопубликованная рукопись, История соевых бобов и соевых продуктов, 1100 г. до н.э. - 1980-е гг. Архивировано из оригинала 3 июня 2019 г. Проверено 30 ноября 2014 г.
  9. ^ Поллан, Майкл (2007). Дилемма всеядного: естественная история четырехразового питания. Пингвин. ISBN 978-0-14-303858-0. ОСЛК  148696764.
  10. ^ Шапсмайер, Эдвард Л; и Фредерик Х. Шапсмайер. Энциклопедия американской истории сельского хозяйства (1975) онлайн
  11. ^ Кэти Д. Мэтсон, Экономика ранней Америки, с. 27
  12. ^ «Они пытаются стереть нас с карты». Мелкие американские фермеры на грани вымирания». Архивировано 10 августа 2021 г. в Wayback Machine – TIME , 27 ноября 2019 г.
  13. ^ Парди, Филип Г.; Олстон, Джулиан М. (2021). «Распаковка черного ящика сельского хозяйства: взлет и падение роста производительности американских ферм». Журнал экономической истории . 81 (1): 114–155. дои : 10.1017/S0022050720000649. ISSN  0022-0507. S2CID  232199950.
  14. ^ «Бразилия превосходит США и возвращается на позицию крупнейшего производителя сои на планете» . Архивировано из оригинала 14 апреля 2021 г. Проверено 10 февраля 2021 г.
  15. ^ "ФАОСТАТ". www.фао.орг . Архивировано из оригинала 11 мая 2017 г. Проверено 10 февраля 2021 г.
  16. ^ "ФАОСТАТ". faostat3.fao.org. Архивировано из оригинала 19 октября 2016 г. Проверено 26 ноября 2015 г.
  17. ^ «Рейтинги сельскохозяйственных культур США - 1997 год производства» . Архивировано из оригинала 23 августа 2014 г. Проверено 1 апреля 2014 г.
  18. ^ «Ценность урожая – сводка за 2014 год» (PDF) . Архивировано (PDF) из оригинала 11 сентября 2015 г. Проверено 26 ноября 2015 г.
  19. ^ «Глава IX: Фермерские ресурсы, доходы и расходы» (PDF) . Архивировано из оригинала (PDF) 9 апреля 2008 г. Проверено 1 апреля 2014 г.
  20. ^ Министерство сельского хозяйства США. 2004. Сельскохозяйственная перепись 2002 года. Сводные данные по США и данные о штатах. Том. 1. Серия географических зон. Часть 51. AC-02-A-51. 663 стр.
  21. ^ Министерство сельского хозяйства США. 2009. Сельскохозяйственная перепись 2007 года. Сводные данные по США и данные о штатах. Том. 1. Серия географических зон. Часть 51. AC-07-A-51. 739 стр.
  22. ^ Министерство сельского хозяйства США. 2014. Сельскохозяйственная перепись 2012 года. Сводные данные по США и данные о штатах. Том. 1. Серия географических зон. Часть 51. АС-12-А-51. 695 стр.
  23. ^ «Приложение A: Глоссарий» (PDF) . Архивировано из оригинала (PDF) 18 марта 2009 г. Проверено 1 апреля 2014 г.
  24. ^ «Информационный зал ERS/USDA - Структура фермы: вопросы и ответы» . Архивировано из оригинала 9 февраля 2008 года . Проверено 1 апреля 2014 г.
  25. ^ «Глава 3: Американские фермы» (PDF) . Архивировано из оригинала (PDF) 24 августа 2014 г. Проверено 1 апреля 2014 г.
  26. ^ Фолькмер, Катрин; Молитор, Уитни Лукас (2 января 2019 г.). «Вмешательства по борьбе с травматизмом среди сельскохозяйственных рабочих: систематический обзор». Журнал агромедицины . 24 (1): 26–34. дои : 10.1080/1059924X.2018.1536573. ISSN  1059-924X. PMID  30317926. S2CID  52980325.
  27. ^ Уокер, Кристи; Бялик, Кристен (10 января 2019 г.). «Органическое сельское хозяйство в США находится на подъеме» Благотворительный фонд Pew. Исследовательский центр Пью . Проверено 13 октября 2019 г.
  28. ^ Уиллард Кокрейн, Развитие американского сельского хозяйства: исторический анализ (1998)
  29. ^ Дэниел А. Самнер и др. «Эволюция экономики аграрной политики». Американский журнал экономики сельского хозяйства 92.2 (2010): 403–423 онлайн.
  30. ^ Мюррей Бенедикт, Фермерская политика Соединенных Штатов, 1790-1950: исследование ее происхождения и развития (1953).
  31. ^ «Исключения из FLSA» . www.dol.gov .
  32. ^ «Сельскохозяйственная безопасность | NIOSH | CDC» . 25 октября 2021 г.
  33. ^ "USDA ERS - Сельскохозяйственный труд" .
  34. ^ «Поиск, DRE, Управление занятости и обучения (ETA) - Министерство труда США» . 19 мая 2023 г.
  35. ^ Занятость в сельском хозяйстве: закончился ли спад? Архивировано 16 апреля 2021 г. в Wayback Machine , проверено 6 мая 2016 г.
  36. ^ «Занятость в основных отраслях промышленности» . Bls.gov. 19 декабря 2013 г. Архивировано из оригинала 11 мая 2018 г. Проверено 1 апреля 2014 г.
  37. ^ «Расширение». Csrees.usda.gov. 28 марта 2014 г. Архивировано из оригинала 28 марта 2014 г. Проверено 1 апреля 2014 г.
  38. ^ «Сельскохозяйственные операции - Обзор | Управление по охране труда» .
  39. ^ "НИОШ-Сельское хозяйство". Национальный институт безопасности и гигиены труда США. Архивировано из оригинала 9 октября 2007 года . Проверено 10 октября 2007 г.
  40. ^ abc Суонсон, Наоми; Тисдейл-Парди, Джули; Макдональд, Лесли; Тисман, Хоуп М. (13 мая 2013 г.). «Женское здоровье на работе». Национальный институт охраны труда. Архивировано из оригинала 18 января 2015 года . Проверено 21 января 2015 г.
  41. ^ «Программа мониторинга отравлений пестицидами NIOSH защищает сельскохозяйственных рабочих» . Cdc.gov. 31 июля 2009 г. дои : 10.26616/NIOSHPUB2012108 . Архивировано из оригинала 02 апреля 2013 г. Проверено 1 апреля 2014 г. {{cite journal}}: Требуется цитировать журнал |journal=( помощь )
  42. ^ аб Калверт, Джеффри М.; Карник, Дженнифер; Мелер, Луиза; Бекман, Джон; Моррисси, Барбара; Зиверт, Дженнифер; Барретт, Розанна; Лакович, Мишель; Мэби, Лаура (декабрь 2008 г.). «Острое отравление пестицидами среди сельскохозяйственных рабочих в США, 1998–2005 гг.». Американский журнал промышленной медицины . 51 (12): 883–898. дои : 10.1002/ajim.20623. ISSN  1097-0274. PMID  18666136. S2CID  9020012.
  43. ^ ab "NIOSH - Сельскохозяйственная травма". Национальный институт безопасности и гигиены труда США. Архивировано из оригинала 28 октября 2007 года . Проверено 10 октября 2007 г.
  44. ^ Молодежь в сельском хозяйстве. Архивировано 9 января 2019 г. в Wayback Machine , OHSA, по состоянию на 21 января 2014 г.
  45. ^ НИОШ [2003]. Неопубликованный анализ файлов специальных исследований переписи населения смертельных профессиональных травм за 1992–2000 годы, предоставленных NIOSH Бюро статистики труда (включает более подробные данные, чем файл исследования, но исключает данные из города Нью-Йорка). Моргантаун, Западная Вирджиния: Министерство здравоохранения и социальных служб США, Служба общественного здравоохранения, Центры по контролю и профилактике заболеваний, Национальный институт безопасности и гигиены труда, Отдел исследований в области безопасности, Отдел надзора и полевых исследований, Секция специальных исследований. Неопубликованная база данных.
  46. ^ БЛС [2000]. Отчет о молодежной рабочей силе. Вашингтон, округ Колумбия: Министерство труда США, Бюро статистики труда, стр. 58–67.
  47. ^ «Руководство по выполнению детских сельскохозяйственных задач демонстрирует эффективность» . Cdc.gov. 31 июля 2009 г. дои : 10.26616/NIOSHPUB2011129. Архивировано из оригинала 2 февраля 2014 г. Проверено 1 апреля 2014 г. {{cite journal}}: Требуется цитировать журнал |journal=( помощь )
  48. ^ Дезиэль, Николь С.; Фризен, Мелисса К.; Хоппин, Джейн А.; Хайнс, Синтия Дж.; Томас, Кент; Фриман, Лаура Э. Бин (01 июня 2015 г.). «Обзор непрофессиональных путей воздействия пестицидов на женщин, живущих в сельскохозяйственных районах». Перспективы гигиены окружающей среды . 123 (6): 515–524. дои : 10.1289/ehp.1408273. ПМЦ 4455586 . ПМИД  25636067. 
  49. ^ Бедекер, Вольфганг; Уоттс, Мериэл; Клаузинг, Питер; Маркес, Эмили (07 декабря 2020 г.). «Глобальное распространение острых непреднамеренных отравлений пестицидами: оценки, основанные на систематическом обзоре». BMC Общественное здравоохранение . 20 (1): 1875. doi : 10.1186/s12889-020-09939-0 . ISSN  1471-2458. ПМЦ 7720593 . ПМИД  33287770. 
  50. ^ Каснер, Эдвард Дж.; Прадо, Джоан Б.; Йост, Майкл Г.; Фенске, Ричард А. (15 марта 2021 г.). «Изучение роли ветра в заболевании человека из-за дрейфа пестицидов в штате Вашингтон, 2000–2015 гг.». Состояние окружающей среды . 20 (1): 26. Бибкод : 2021EnvHe..20...26K. дои : 10.1186/s12940-021-00693-3 . ISSN  1476-069Х. ПМЦ 7958705 . ПМИД  33722241. 
  51. ^ Хабиб, Р.Р.; Фатхалла, Ф.А. (2012). «Сельскохозяйственные женщины-мигранты в литературе по гигиене труда». Работа . 41 (1): 4356–4362. дои : 10.3233/WOR-2012-0101-4356 . ПМИД  22317389.
  52. ^ Гарсия, Ана М. (2003). «Воздействие пестицидов и женское здоровье». Американский журнал промышленной медицины . 44 (6): 584–594. дои : 10.1002/аджим.10256. ПМИД  14635235.
  53. ^ «Программа мониторинга отравления пестицидами NIOSH защищает сельскохозяйственных рабочих» . НИОШ . Декабрь 2011 г. Архивировано из оригинала 22 марта 2021 г. Проверено 20 марта 2021 г.
  54. ^ «Гранты и финансирование NIOSH – Заочные исследования и программы обучения – Обучение и исследования – Сельскохозяйственные центры» . Центры по контролю и профилактике заболеваний. 03.03.2016. Архивировано из оригинала 4 марта 2016 г. Проверено 3 марта 2016 г.
  55. ^ "Главная | CS-CASH | Медицинский центр Университета Небраски" . www.unmc.edu . Архивировано из оригинала 02 марта 2016 г. Проверено 4 марта 2016 г.
  56. ^ «Центр сельскохозяйственного здоровья Грейт-Плейнс | Защита и улучшение здоровья и безопасности сельскохозяйственных рабочих» . www.public-health.uiowa.edu . Архивировано из оригинала 06 марта 2016 г. Проверено 4 марта 2016 г.
  57. ^ "Межгорный центр сельского хозяйства и безопасности Хай-Плейнс" . csu-cvmbs.colostate.edu . Архивировано из оригинала 06 марта 2016 г. Проверено 4 марта 2016 г.
  58. ^ «Национальный детский центр сельского хозяйства, здоровья и безопасности». Исследовательский фонд клиники Маршфилда. 03.03.2016. Архивировано из оригинала 8 марта 2016 г. Проверено 3 марта 2016 г.
  59. ^ «Северо-восточный центр охраны труда в сельском, лесном и рыболовном хозяйстве». Архивировано из оригинала 21 марта 2012 г. Проверено 5 февраля 2012 г.
  60. ^ "Тихоокеанский северо-западный центр сельскохозяйственной безопасности и здоровья" . deohs.washington.edu . Архивировано из оригинала 05 марта 2016 г. Проверено 4 марта 2016 г.
  61. ^ «Юго-восточный центр сельскохозяйственного здоровья и предотвращения травматизма | Колледж общественного здравоохранения Университета Кентукки» . www.uky.edu . Архивировано из оригинала 13 марта 2016 г. Проверено 4 марта 2016 г.
  62. ^ День, Стивен. «Юго-Западный центр сельскохозяйственного здоровья, профилактики травматизма и образования: Главная». www.swagcenter.org . Архивировано из оригинала 07 марта 2016 г. Проверено 4 марта 2016 г.
  63. ^ «Центр сельскохозяйственной безопасности и здоровья Верхнего Среднего Запада - UMASH» . Сельскохозяйственная безопасность и здоровье Верхнего Среднего Запада . Университет Миннесоты. 03.03.2016. Архивировано из оригинала 4 марта 2016 г. Проверено 3 марта 2016 г.
  64. ^ Наук, Департамент общественного здравоохранения. «Западный центр сельскохозяйственной безопасности и здоровья». agcenter.ucdavis.edu . Архивировано из оригинала 4 марта 2016 г. Проверено 4 марта 2016 г.
  65. ^ «Почему американские фермеры убивают себя?» – The Guardian , 11 декабря 2018 г.
  66. ^ «Самоубийства фермеров» – The Tribune India , 1 ноября 2021 г.
  67. ^ abc «Фермеры Среднего Запада столкнулись с кризисом. Сотни умирают от самоубийства» – USA Today , 9 марта 2020 г.
  68. ^ «Что сделали пять семей после потери фермы» - The New York Times . 4 февраля 1987 года.
  69. ↑ Аб Уильямсон, Элизабет (19 апреля 2023 г.). «Смерть в молочной стране побуждает к борьбе с тихим убийцей». Нью-Йорк Таймс . Логанвилл, Висконсин. ISSN  0362-4331 . Проверено 3 января 2024 г.
  70. ^ ab Центр климатических и энергетических решений. 2019. «Наука и воздействие». https://www.c2es.org/site/assets/uploads/2019/09/science-and-impacts.pdf.
  71. ^ ab Национальная коалиция устойчивого сельского хозяйства. 2019. Сельское хозяйство и изменение климата: политические императивы и возможности, которые помогут производителям решить проблему. Вашингтон
  72. ^ abc USGCRP, 2017: Специальный отчет по науке о климате: Четвертая национальная оценка климата, том II [Вуэбблс, DJ, Д.В. Фэйи, К.А. Хиббард, DJ Dokken, BC Стюарт и Т.К. Мэйкок (ред.)]. Программа исследования глобальных изменений США, Вашингтон, округ Колумбия, США, 470 стр., doi : 10.7930/J0J964J6.
  73. ^ Эвич, Хелена Боттемиллер (19 сентября 2019 г.). «Демократы Сената опубликовали список климатических исследований, похороненных администрацией Трампа» . ПОЛИТИКА . Проверено 25 октября 2019 г.
  74. ^ Комитет Сената США по сельскому хозяйству, питанию и лесному хозяйству. «Рецензируемое исследование изменения климата, проведенное авторами Министерства сельского хозяйства США, январь 2017 г. – август 2019 г.». Политик . Проверено 25 октября 2019 г.
  75. ^ Служба сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США, Офис программы по изменению климата (2013). «Изменение климата и сельское хозяйство в Соединенных Штатах: последствия и адаптация» (PDF) . Министерство сельского хозяйства США . Технический бюллетень Министерства сельского хозяйства США, 1935 г., стр. 1–2. Архивировано из оригинала (PDF) 13 мая 2022 г. Проверено 15 октября 2019 г.
  76. ^ Карлайл, Лиз, Майва Монтенегро де Вит, Марсия С. Делонг, Аластер Айлс, Адам Кало, Кристи Гетц, Джоанна Ори, Кэтрин Манден-Диксон, Райан Галт, Бретт Мелоун, Реджи Нокс и Дэниел Пресс. 2019. «Переход к устойчивому сельскому хозяйству требует роста и поддержания экологически квалифицированной рабочей силы». Границы устойчивых продовольственных систем. https://doi.org/10.3389/fsufs.2019.00096
  77. ^ Олбрайт, Кармен (2006). «Кто управляет фермой?: Изменения и характеристики женщин Арканзаса в сельском хозяйстве». Американская ассоциация экономики сельского хозяйства: 1315–1322 – через JSTOR.
  78. ^ Джонс, Л. (2015). «Женщины с фермы Северной Каролины: преодолевая препятствия». Издательство Университета Джорджии. – через JSTOR.
  79. ^ Голиченко, М.; Саранг, А. (2013). «Сельскохозяйственный труд, репродуктивная справедливость: женщины-мигранты, работающие на фермах в США». Здоровье и права человека – через JSTOR.
  80. ^ «Национальная служба сельскохозяйственной статистики Министерства сельского хозяйства США - Основные моменты» (PDF) . Национальная сельскохозяйственная статистика Министерства сельского хозяйства США . Министерство сельского хозяйства США. Архивировано (PDF) из оригинала 9 декабря 2016 года . Проверено 10 декабря 2016 г.
  81. ^ ab «Кому на самом деле принадлежат американские сельскохозяйственные угодья? - Новая продовольственная экономика». Новая продовольственная экономика . 2017-07-31. Архивировано из оригинала 18 июня 2019 г. Проверено 18 июня 2019 г.
  82. ^ аб Гуд, Кейт (08 ноября 2017 г.). «Выбор культур, размер фермы: изменения во времена низких цен на кукурузу и сою • Новости фермерской политики». Новости фермерской политики . Архивировано из оригинала 18 июня 2019 г. Проверено 18 июня 2019 г.
  83. ^ ab «По мере роста иностранных инвестиций в сельскохозяйственные угодья США, усилия по запрету и ограничению их увеличения возрастают». Успешное сельское хозяйство . 6 июня 2019 года. Архивировано из оригинала 25 июля 2020 года . Проверено 13 мая 2020 г.
  84. ↑ Репортаж, Эрин МакКинстри/Для Центра расследований Среднего Запада (22 июня 2017 г.). «Регулирование иностранной собственности на сельскохозяйственные земли: разбивка по штатам». Исследуйте Средний Запад . Архивировано из оригинала 8 июня 2020 года . Проверено 13 мая 2020 г.

Цитируемые источники

дальнейшее чтение

Внешние ссылки

Викискладе есть медиафайлы по теме сельского хозяйства в США .