stringtranslate.com

Устойчивое сельское хозяйство

Кофе, выращенный в тени , форма поликультуры (пример устойчивого сельского хозяйства) в имитации естественных экосистем. Деревья обеспечивают кофейным растениям такие ресурсы, как тень, питательные вещества и структура почвы; фермеры собирают кофе и древесину.

Устойчивое сельское хозяйство – это ведение сельского хозяйства устойчивыми способами, удовлетворяющее нынешние потребности общества в продуктах питания и текстиле, не ставя под угрозу способность нынешнего или будущих поколений удовлетворять свои потребности. [1] Это может быть основано на понимании экосистемных услуг . Существует множество методов повышения устойчивости сельского хозяйства. При развитии сельского хозяйства в рамках устойчивых продовольственных систем важно развивать гибкие бизнес-процессы и методы ведения сельского хозяйства. [2] Сельское хозяйство оказывает огромное воздействие на окружающую среду , играя значительную роль в изменении климата ( пищевые системы ответственны за одну треть антропогенных выбросов парниковых газов ), [3] [4] нехватка воды , загрязнение воды , деградация земель , вырубка лесов. и другие процессы; [5] он одновременно вызывает изменения в окружающей среде и подвергается влиянию этих изменений. [6] Устойчивое сельское хозяйство состоит из экологически чистых методов ведения сельского хозяйства, которые позволяют выращивать сельскохозяйственные культуры или животноводство без ущерба для человека или природных систем. Это предполагает предотвращение неблагоприятного воздействия на почву, воду, биоразнообразие, окружающие или расположенные ниже по течению ресурсы, а также на тех, кто работает или живет на ферме или в соседних районах. Элементы устойчивого сельского хозяйства могут включать пермакультуру , агролесомелиорацию , смешанное земледелие , выращивание нескольких культур и севооборот . [7]

Развитие устойчивых продовольственных систем способствует устойчивости человеческого населения. Например, одним из лучших способов смягчить последствия изменения климата является создание устойчивых продовольственных систем, основанных на устойчивом сельском хозяйстве. Устойчивое сельское хозяйство представляет собой потенциальное решение, позволяющее сельскохозяйственным системам прокормить растущее население в меняющихся условиях окружающей среды. [6] Помимо методов устойчивого ведения сельского хозяйства, переход к устойчивому рациону питания является взаимосвязанным способом существенно снизить воздействие на окружающую среду. [8] [9] [10] [11] Существует множество стандартов устойчивого развития и систем сертификации , включая органическую сертификацию , Rainforest Alliance , Fair Trade , UTZ Certified , GlobalGAP , Bird Friendly и Общий кодекс кофейного сообщества (4C). [12]

Определение

Термин «устойчивое сельское хозяйство» был определен Министерством сельского хозяйства США в 1977 году как интегрированная система методов растениеводства и животноводства, имеющая применение для конкретного участка, которая в долгосрочной перспективе: [13]

Тем не менее, идея устойчивых отношений с землей преобладала в общинах коренных народов на протяжении веков, прежде чем этот термин был официально добавлен в лексикон. [14]

Цели

По общему мнению, устойчивое сельское хозяйство является наиболее реалистичным способом прокормить растущее население. Чтобы успешно накормить население планеты, методы ведения сельского хозяйства должны учитывать будущие затраты – как для окружающей среды, так и для сообществ, которые они питают. [15]   Страх неспособности обеспечить достаточно ресурсов для всех привел к внедрению технологий в области устойчивого развития для повышения производительности ферм. Идеальным конечным результатом этого прогресса является возможность прокормить постоянно растущее население по всему миру. Растущая популярность устойчивого сельского хозяйства связана с широко распространенными опасениями, что несущая способность планеты (или планетарные границы ) с точки зрения способности прокормить человечество достигнута или даже превышена. [16]

Ключевые принципы

Существует несколько ключевых принципов, связанных с устойчивостью в сельском хозяйстве: [17]

  1. Включение биологических и экологических процессов, таких как круговорот питательных веществ , регенерация почвы и фиксация азота, в практику сельского хозяйства и производства продуктов питания.
  2. Использование меньшего количества невозобновляемых и неустойчивых ресурсов, особенно вредных для окружающей среды.
  3. Использование опыта фермеров как для продуктивной обработки земли, так и для содействия самообеспеченности и самодостаточности фермеров.
  4. Решение проблем сельского хозяйства и природных ресурсов посредством сотрудничества и сотрудничества людей с разными навыками. Решаемые проблемы включают борьбу с вредителями и ирригацию .

Он «учитывает как долгосрочную, так и краткосрочную экономику, поскольку устойчивость легко определяется как вечная, то есть сельскохозяйственная среда, созданная для содействия бесконечному возрождению». [18] Он уравновешивает необходимость сохранения ресурсов с потребностями фермеров , стремящихся обеспечить себе средства к существованию . [19]

Это считается экологией примирения , включающей биоразнообразие в человеческие ландшафты. [20]

Часто внедрение устойчивых методов в сельском хозяйстве достигается за счет внедрения технологий и соответствующих экологически ориентированных технологий .

Факторы окружающей среды

Традиционные методы ведения сельского хозяйства имеют низкий углеродный след . [ нужна цитата ]

К методам, которые могут нанести долгосрочный ущерб почве , относятся чрезмерная обработка почвы (ведущая к эрозии ) и ирригация без надлежащего дренажа (ведущая к засолению ). [21] [22]

Ресурсное земледелие в Замбии

Наиболее важными факторами для сельскохозяйственного участка являются климат , почва, питательные вещества и водные ресурсы . Из четырех вопросов сохранение воды и почвы наиболее поддается вмешательству человека. Когда фермеры выращивают и собирают урожай, они удаляют из почвы некоторые питательные вещества. Без пополнения земля страдает от истощения питательных веществ и становится либо непригодной для использования, либо страдает от снижения урожайности . Устойчивое сельское хозяйство зависит от пополнения почвы при минимизации использования или потребности в невозобновляемых ресурсах, таких как природный газ или минеральные руды.

Ферма, которая может «производить постоянно», но оказывает негативное воздействие на качество окружающей среды в других местах, не является устойчивым сельским хозяйством. Примером случая, когда может быть оправдан глобальный взгляд, является применение удобрений или навоза , которые могут повысить производительность фермы, но могут загрязнять близлежащие реки и прибрежные воды ( эвтрофикация ). [23] Другая крайность также может быть нежелательна, поскольку проблема низкой урожайности сельскохозяйственных культур из-за истощения питательных веществ в почве связана с уничтожением тропических лесов . [24] В Азии удельное количество земли, необходимое для устойчивого сельского хозяйства, составляет около 12,5 акров, включая земли для корма для животных, производства зерновых как товарной культуры и других продовольственных культур. В некоторых случаях включается небольшая единица аквакультуры (AARI-1996).

Питательные вещества

Нитраты

Нитраты широко используются в сельском хозяйстве в качестве удобрений. К сожалению, серьезной экологической проблемой, связанной с сельским хозяйством, является вымывание нитратов в окружающую среду. [25] Возможные источники нитратов , которые, в принципе, будут доступны на неопределенный срок, включают:

  1. переработка отходов растениеводства и животноводства или обработанного человеческого навоза [26]
  2. выращивание бобовых культур и кормов, таких как арахис или люцерна , которые образуют симбиоз с азотфиксирующими бактериями, называемыми ризобиями [27]
  3. промышленное производство азота по процессу Габера использует водород, который в настоящее время получают из природного газа (но вместо этого этот водород можно получать путем электролиза воды с использованием возобновляемой электроэнергии)
  4. генно-инженерные (немобобовые) культуры для формирования азотфиксирующих симбиозов или фиксации азота без микробных симбионтов. [28]

Последний вариант был предложен в 1970-х годах, но лишь постепенно становится осуществимым. [29] [30] Устойчивые варианты замены других питательных веществ, таких как фосфор и калий, более ограничены.

Другие варианты включают долгосрочные севообороты , возвращение к естественным циклам, которые ежегодно затопляют обрабатываемые земли (возвращая утраченные питательные вещества), например, разлив Нила , долгосрочное использование биоугля и использование местных сортов сельскохозяйственных культур и домашнего скота , адаптированных к условия, далекие от идеальных, такие как вредители, засуха или недостаток питательных веществ. Культуры, требующие высокого уровня питательных веществ в почве, можно выращивать более устойчивым образом с помощью соответствующих методов управления удобрениями.

Фосфат

Фосфат является основным компонентом удобрений . Это второе по важности питательное вещество для растений после азота [31] и часто является ограничивающим фактором. [32] Это важно для устойчивого сельского хозяйства, поскольку может улучшить плодородие почвы и урожайность сельскохозяйственных культур. [33] Фосфор участвует во всех основных метаболических процессах, включая фотосинтез, перенос энергии, передачу сигналов, макромолекулярный биосинтез и дыхание. Он необходим для разветвления корней, их прочности и образования семян, а также может повысить устойчивость к болезням. [34]

Фосфор содержится в почве как в неорганической, так и в органической форме [31] и составляет около 0,05% биомассы почвы. [34] Фосфорные удобрения являются основным источником неорганического фосфора в сельскохозяйственных почвах, и примерно 70–80% фосфора в возделываемых почвах является неорганическим. [35] Длительное использование фосфатсодержащих химических удобрений приводит к эвтрофикации и истощению микробной жизни почвы, поэтому люди обратились к другим источникам. [34]

Фосфорные удобрения производятся из фосфоритов . [36] Однако фосфоритная руда является невозобновляемым ресурсом, и он истощается в результате добычи полезных ископаемых для сельскохозяйственных нужд: [33] [35] пик фосфора произойдет в течение следующих нескольких сотен лет, [37] [38] [39] или, возможно, раньше. [40] [41] [42]

Калий

Калий является макроэлементом, очень важным для развития растений, и его обычно ищут в удобрениях. [43] Это питательное вещество имеет важное значение для сельского хозяйства, поскольку оно улучшает удержание воды, питательную ценность, урожайность, вкус, цвет, текстуру и устойчивость сельскохозяйственных культур к болезням. Его часто используют при выращивании зерновых, фруктов, овощей, риса, пшеницы, проса, сахара, кукурузы, соевых бобов, пальмового масла и кофе. [44]

Хлорид калия (KCl) представляет собой наиболее широко используемый источник калия, используемый в сельском хозяйстве [45] , на его долю приходится 90% всего калия, производимого для сельскохозяйственных нужд. [46]  

Использование KCl приводит к высоким концентрациям хлорида (Clˉ) в почве, нанося вред ее здоровью из-за увеличения засоления почвы, дисбаланса доступности питательных веществ и биоцидного действия этого иона на почвенные организмы. В результате это влияет на развитие растений и почвенных организмов, ставя под угрозу биоразнообразие почвы и продуктивность сельского хозяйства. [47] [48] [49] [50] Устойчивым вариантом замены KCl являются удобрения, не содержащие хлоридов, при их использовании следует учитывать потребности растений в питании и способствовать оздоровлению почвы. [51] [52]

Земля

Стены построены так, чтобы избежать стока воды, Андхра-Прадеш , Индия.

Деградация земель становится серьезной глобальной проблемой. По данным Межправительственной группы экспертов по изменению климата : «Около четверти свободной ото льда территории Земли подвержено антропогенной деградации (средняя достоверность). По оценкам, эрозия почвы на сельскохозяйственных полях в настоящее время увеличивается в 10–20 раз (без обработки почвы). ) более чем в 100 раз (традиционная обработка почвы) превышает скорость почвообразования (средняя достоверность)». [53] Почти половина земель на земле покрыта засушливой землей, которая подвержена деградации. [54] Более миллиарда тонн почвы на юге Африки ежегодно теряется в результате эрозии, что, если продолжать, приведет к снижению урожайности сельскохозяйственных культур вдвое в течение тридцати-пятидесяти лет. [55] Неправильное управление почвой ставит под угрозу способность выращивать достаточное количество продуктов питания. Интенсивное сельское хозяйство снижает уровень углерода в почве, ухудшая структуру почвы, рост сельскохозяйственных культур и функционирование экосистемы [56] и ускоряя изменение климата . [56] Модификация методов ведения сельского хозяйства является признанным методом связывания углерода , поскольку почва может выступать в качестве эффективного поглотителя углерода . [57]

Методы управления почвенными ресурсами включают в себя нулевую обработку почвы , проектирование основных линий и ветрозащитных полос для уменьшения ветровой эрозии, повторного включения органических веществ в почву, снижения засоления почвы и предотвращения стока воды. [58] [59]

Земля

По мере увеличения численности населения мира и увеличения спроса на продовольствие возникает давление на землю как ресурс. При планировании и управлении землепользованием учет воздействия изменений в землепользовании на такие факторы, как эрозия почвы, может способствовать долгосрочной устойчивости сельского хозяйства, как показывает исследование Вади-Зиклаб, засушливого района на Ближнем Востоке, где фермеры пасут скот. и выращивать оливки, овощи и зерновые. [60]

Оглядываясь назад на 20-й век, мы видим, что для людей, живущих в бедности, следование экологически безопасным методам землепользования не всегда было жизнеспособным вариантом из-за множества сложных и трудных жизненных обстоятельств. [61] В настоящее время усиление деградации земель в развивающихся странах может быть связано с сельской бедностью среди мелких фермеров, которые вынуждены прибегать к неустойчивым методам ведения сельского хозяйства из-за необходимости. [62]

Преобразование больших участков суши в сельскохозяйственные нужды имеет серьезные последствия для окружающей среды и здоровья. Например, это приводит к росту зоонозных заболеваний (таких как коронавирусная болезнь 2019 г. ) из-за деградации естественных буферов между людьми и животными, сокращения биоразнообразия и создания более крупных групп генетически схожих животных. [63] [64]

Земля – это ограниченный ресурс на Земле. Хотя расширение сельскохозяйственных угодий может уменьшить биоразнообразие и способствовать вырубке лесов , картина сложна; например, исследование, изучающее завоз овец норвежскими поселенцами (викингами) на Фарерские острова в Северной Атлантике, пришло к выводу, что с течением времени четкое разделение земельных участков больше способствовало эрозии и деградации почвы, чем сам выпас. [65]

По оценкам Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций, в ближайшие десятилетия пахотные земли будут по-прежнему теряться из-за промышленного и городского развития , а также рекультивации водно-болотных угодий и перевода лесов под возделывание, что приведет к потере биоразнообразия и усилению эрозии почвы. . [66]

Энергия

В современном сельском хозяйстве энергия используется в процессах внутрихозяйственной механизации, переработки, хранения и транспортировки пищевых продуктов. [67] Таким образом, было обнаружено, что цены на энергоносители тесно связаны с ценами на продукты питания . [68] Нефть также используется в качестве сырья для производства сельскохозяйственных химикатов . Международное энергетическое агентство прогнозирует рост цен на невозобновляемые энергоресурсы в результате истощения ресурсов ископаемого топлива. Таким образом, это может снизить глобальную продовольственную безопасность , если не будут приняты меры по «отделению» энергии ископаемого топлива от производства продуктов питания, с переходом к «энергетически разумным» сельскохозяйственным системам, включая возобновляемые источники энергии . [68] [69] [70] Использование солнечной энергии для орошения в Пакистане считается закрытой системой для сельскохозяйственного орошения. [71]

Экологических издержек транспортировки можно было бы избежать, если бы люди использовали местные продукты. [72]

Вода

В некоторых районах выпадает достаточное количество осадков для роста сельскохозяйственных культур, но многие другие требуют орошения . Чтобы ирригационные системы были устойчивыми, они требуют надлежащего управления (во избежание засоления ) и не должны использовать больше воды из своего источника, чем можно пополнить естественным путем. В противном случае источник воды фактически становится невозобновляемым ресурсом . Усовершенствования в технологии бурения водяных скважин и погружных насосов в сочетании с развитием капельного орошения и круговых систем низкого давления позволили регулярно добиваться высоких урожаев сельскохозяйственных культур в районах, где зависимость только от осадков ранее делала успешное сельское хозяйство непредсказуемым. Однако за этот прогресс приходится платить. Во многих районах, таких как водоносный горизонт Огаллала , вода используется быстрее, чем ее можно пополнить.

По данным Института устойчивости сельского хозяйства Калифорнийского университета в Дэвисе, необходимо предпринять несколько шагов для разработки устойчивых к засухе систем земледелия даже в «нормальные» годы со средним количеством осадков. Эти меры включают как политические, так и управленческие действия: [73]

  1. улучшение мер по сохранению и хранению воды [73]
  2. создание стимулов для выбора засухоустойчивых видов сельскохозяйственных культур [73]
  3. использование ирригационных систем уменьшенного объема [73]
  4. управление посевами для уменьшения потерь воды [73]
  5. вообще не сажают урожай. [73]

Показатели устойчивого развития водных ресурсов включают среднегодовой сток рек за счет осадков, стоки из-за пределов страны, процент воды, поступающей из-за пределов страны, и валовой водозабор. [74] По оценкам, методы ведения сельского хозяйства потребляют 69% мировой пресной воды. [75]

Социальные факторы

Сельское экономическое развитие

Устойчивое сельское хозяйство пытается решить множество проблем с помощью одного общего решения. Целью устойчивых методов ведения сельского хозяйства является уменьшение деградации окружающей среды в результате сельского хозяйства при одновременном увеличении производства сельскохозяйственных культур и, следовательно, производства продовольствия. Существует множество различных стратегий, пытающихся использовать методы устойчивого ведения сельского хозяйства для ускорения экономического развития сельских районов в рамках мелких фермерских сообществ. Две наиболее популярные и противоположные стратегии в современном дискурсе позволяют неограниченным рынкам определять производство продуктов питания и считают питание правом человека . Ни один из этих подходов не доказал свою безошибочную эффективность. Многообещающим предложением по сокращению сельской бедности в сельскохозяйственных сообществах является устойчивый экономический рост; наиболее важным аспектом этой политики является регулярное вовлечение беднейших фермеров в общеэкономическое развитие посредством стабилизации мелкомасштабной сельскохозяйственной экономики. [76]

В 2007 году Организация Объединенных Наций опубликовала доклад « Органическое сельское хозяйство и продовольственная безопасность в Африке», заявив, что использование устойчивого сельского хозяйства может стать инструментом достижения глобальной продовольственной безопасности без расширения землепользования и снижения воздействия на окружающую среду . [77] В начале 2000-х годов развивающиеся страны предоставили доказательства того, что, когда люди в их сообществах не учитываются в сельскохозяйственном процессе, наносится серьезный вред. Социолог Чарльз Келлог заявил, что « в последней попытке эксплуатируемые люди передают свои страдания земле». [77] Устойчивое сельское хозяйство означает способность постоянно и непрерывно «кормить составляющее его население». [77]

Существует множество возможностей, которые могут увеличить прибыль фермеров, улучшить жизнь сообществ и продолжить устойчивую практику. Например, в Уганде генетически модифицированные организмы изначально были незаконными. Однако из-за стресса, вызванного банановым кризисом в Уганде, где бактериальное увядание бананов могло уничтожить 90% урожая, они решили изучить ГМО как возможное решение. [78] Правительство выпустило законопроект о национальной биотехнологии и биобезопасности, который позволит ученым, участвующим в Национальной программе исследований бананов, начать экспериментировать с генетически модифицированными организмами. [79] Эти усилия могут помочь местным сообществам, поскольку значительная их часть живет за счет продуктов питания, которые они выращивают сами , и это будет выгодно , поскольку урожайность их основной продукции останется стабильной.

Не все регионы подходят для сельского хозяйства. [80] [81] Технологический прогресс последних нескольких десятилетий позволил сельскому хозяйству развиваться в некоторых из этих регионов. Например, Непал построил теплицы для работы в высокогорных и горных регионах. [31] Теплицы позволяют увеличить урожайность, а также потребляют меньше воды, поскольку представляют собой закрытые системы. [82]

Методы опреснения могут превратить соленую воду в пресную, что обеспечивает больший доступ к воде в районах с ограниченным запасом воды. [83] Это позволяет осуществлять орошение сельскохозяйственных культур без уменьшения природных источников пресной воды. [84] Хотя опреснение может быть инструментом для обеспечения водой территорий, которые нуждаются в ней для поддержания сельского хозяйства, оно требует денег и ресурсов. Регионы Китая рассматривают возможность крупномасштабного опреснения воды, чтобы улучшить доступ к воде, но текущая стоимость процесса опреснения делает его непрактичным. [85]

Женщины

Продажа продукции на американском фермерском рынке

Женщины, работающие в устойчивом сельском хозяйстве, имеют разный опыт: от академических кругов до рабочих. [86] С 1978 по 2007 год в Соединенных Штатах число женщин-работников ферм утроилось. [80] В 2007 году женщины управляли 14 процентами ферм по сравнению с пятью процентами в 1978 году. Большая часть роста связана с тем, что женщины занимаются сельским хозяйством за пределами «области традиционного сельского хозяйства, в которой доминируют мужчины». [80]

Выращивание собственной еды

Практика выращивания продуктов питания на заднем дворе домов, школ и т. д. семьями или общинами получила широкое распространение в США во время Первой мировой войны , Великой рецессии и Второй мировой войны , так что в какой-то момент 40 % овощей США был произведен таким способом. Эта практика снова стала более популярной во время пандемии COVID-19 . Этот метод позволяет выращивать продукты питания относительно устойчивым способом и в то же время может облегчить бедным людям получение еды. [87]

Экономические факторы

Затраты, такие как экологические проблемы, не охватываемые традиционными системами учета (которые учитывают только прямые производственные затраты, понесенные фермером), известны как внешние эффекты . [17]

Неттинг на протяжении всей истории изучал устойчивость и интенсивное сельское хозяйство в системах мелких землевладельцев . [88]

Существует несколько исследований, включающих в экономический анализ внешние факторы, такие как экосистемные услуги, биоразнообразие, деградация земель и устойчивое управление земельными ресурсами . К ним относятся исследование «Экономика экосистем и биоразнообразия» и « Инициатива по экономике деградации земель» , целью которых является проведение экономического анализа затрат и выгод практики устойчивого управления земельными ресурсами и устойчивого сельского хозяйства.

Рамки тройной прибыли включают социальные и экологические аспекты наряду с финансовой прибылью. Устойчивое будущее может стать возможным, если рост потребления материалов и численности населения замедлится, а также если произойдет резкое повышение эффективности использования материалов и энергии. Чтобы осуществить этот переход, необходимо будет сбалансировать долгосрочные и краткосрочные цели, повышая справедливость и качество жизни. [89]

Проблемы и дебаты

Барьеры

Барьеры на пути к устойчивому сельскому хозяйству можно разрушить и понять в трех различных измерениях. Эти три измерения рассматриваются как основные столпы устойчивого развития : социальный, экологический и экономический. [90] Социальный компонент затрагивает вопросы, связанные с условиями, в которых общества рождаются, развиваются и извлекают уроки. [90] Речь идет об отходе от традиционных методов ведения сельского хозяйства и переходе к новым устойчивым практикам, которые создадут лучшие общества и условия. [90] Экологическая составляющая касается изменения климата и фокусируется на методах ведения сельского хозяйства, которые защищают окружающую среду для будущих поколений. [90] Экономический компонент открывает способы, с помощью которых можно практиковать устойчивое сельское хозяйство, одновременно способствуя экономическому росту и стабильности, с минимальными нарушениями средств к существованию. [90] Все три основных направления должны быть рассмотрены, чтобы определить и преодолеть барьеры, мешающие устойчивым методам ведения сельского хозяйства. [90]

Социальные барьеры на пути к устойчивому сельскому хозяйству включают культурные сдвиги, необходимость сотрудничества, стимулов и нового законодательства. [90] Переход от традиционного к устойчивому сельскому хозяйству потребует значительных изменений в поведении как фермеров, так и потребителей. [91] Сотрудничество и сотрудничество между фермерами необходимы для успешного перехода к устойчивым практикам с минимальными осложнениями. [91] Это можно рассматривать как проблему для фермеров, которые заботятся о конкуренции и прибыльности. [92] Также должен быть стимул для фермеров менять методы ведения сельского хозяйства. [93] Для преодоления этих социальных барьеров можно использовать государственную политику, рекламу и законы, которые делают устойчивое сельское хозяйство обязательным или желательным. [94]

Использование пестицидов остается обычной практикой в ​​сельском хозяйстве.

Экологические барьеры не позволяют защитить и сохранить природную экосистему. [90] Примеры этих препятствий включают использование пестицидов и последствия изменения климата. [90] Пестициды широко используются для борьбы с вредителями, которые могут разрушить производство, и играют важную роль в поддержании низких цен на продукты питания и производственных затрат. [95] Чтобы перейти к устойчивому сельскому хозяйству, фермерам рекомендуется использовать зеленые пестициды, которые наносят меньший вред как здоровью человека, так и среде обитания, но повлекут за собой более высокие производственные затраты. [96] Изменение климата также является быстро растущим барьером, который фермеры практически не контролируют, что можно увидеть по барьерам, обусловленным местными условиями. [97] Эти географические барьеры включают такие факторы, как погодные условия, топография и качество почвы , которые могут вызвать потери в производстве, что приводит к нежеланию отказываться от традиционных методов. [97] Многие экологические выгоды также не заметны или не очевидны сразу. [98] Значительные изменения, такие как снижение скорости потери почвы и питательных веществ , улучшение структуры почвы и повышение уровня полезных микроорганизмов, требуют времени. [98] В традиционном сельском хозяйстве выгоды легко заметны, поскольку отсутствуют сорняки, вредители и т. д., но долгосрочные издержки для почвы и окружающих экосистем скрыты и «экстернализированы». [98] Традиционные методы ведения сельского хозяйства с момента развития технологий нанесли значительный ущерб окружающей среде из-за утраты биоразнообразия , разрушения экосистем, плохого качества воды и других вредных последствий. [93]

Экономические препятствия на пути внедрения устойчивых методов ведения сельского хозяйства включают низкую финансовую отдачу/рентабельность, отсутствие финансовых стимулов и незначительные капитальные вложения. [99] Финансовые стимулы и обстоятельства играют большую роль в том, будет ли внедрена устойчивая практика. [90] [99] Человеческий и материальный капитал, необходимый для перехода к устойчивым методам ведения сельского хозяйства, требует обучения рабочей силы и инвестиций в новые технологии и продукты, что обходится дорого. [90] [99] В дополнение к этому, фермеры, практикующие традиционное сельское хозяйство, могут массово производить урожай и, следовательно, максимизировать свою прибыльность. [90] Это было бы трудно сделать в устойчивом сельском хозяйстве, которое поощряет низкие производственные мощности. [90]

Общественное садоводство является многообещающим методом устойчивого сельского хозяйства.

Автор Джеймс Говард Канстлер утверждает, что почти все современные технологии плохи и что не может быть устойчивого развития, если сельское хозяйство не будет вестись традиционными древними способами. [100] Усилия по созданию более устойчивого сельского хозяйства поддерживаются сообществом, занимающимся вопросами устойчивого развития, однако они часто рассматриваются лишь как дополнительные шаги, а не как конечная цель. [93] Одним из многообещающих методов поощрения устойчивого сельского хозяйства является создание местных фермерских хозяйств и общественных садов . [93] Включение местных продуктов и сельскохозяйственного образования в школы, сообщества и учреждения может способствовать потреблению свежевыращенной продукции, что будет стимулировать потребительский спрос. [93]

Некоторые прогнозируют по-настоящему устойчивую устойчивую экономику , которая может сильно отличаться от сегодняшней: значительное сокращение потребления энергии, минимальный экологический след , меньшее количество потребительских товаров в упаковке , местные закупки с короткими цепочками поставок продуктов питания , мало обработанных пищевых продуктов , больше домашних и общественных садов и т. д. [101]

Разные точки зрения на определение

Ведутся дебаты по поводу определения устойчивости сельского хозяйства. Это определение можно охарактеризовать двумя разными подходами: экоцентрическим подходом и техноцентрическим подходом . [102] Экоцентрический подход подчеркивает нулевой или низкий уровень человеческого развития и фокусируется на органических и биодинамических методах ведения сельского хозяйства с целью изменения моделей потребления, а также распределения и использования ресурсов. Техноцентрический подход утверждает, что устойчивость может быть достигнута с помощью различных стратегий: от точки зрения, что государственная модификация промышленной системы, такая как системы земледелия, ориентированные на сохранение природы, должна быть реализована, до аргумента, что биотехнология является лучшим способом удовлетворения растущего спроса. спрос на еду. [102]

На тему устойчивого сельского хозяйства можно взглянуть с двух разных точек зрения: многофункциональное сельское хозяйство и экосистемные услуги . [103] Оба подхода схожи, но смотрят на функции сельского хозяйства по-разному. Те, кто использует философию многофункционального сельского хозяйства, фокусируются на подходах, ориентированных на ферму, и определяют функцию как результат сельскохозяйственной деятельности. [103] Главный аргумент в пользу многофункциональности заключается в том, что сельское хозяйство является многофункциональным предприятием, имеющим и другие функции, помимо производства продуктов питания и волокон. Эти функции включают управление возобновляемыми ресурсами, сохранение ландшафта и биоразнообразия. [104] Подход, ориентированный на экосистемные услуги, предполагает, что отдельные люди и общество в целом получают выгоды от экосистем , которые называются «экосистемными услугами». [103] [105] В устойчивом сельском хозяйстве услуги, предоставляемые экосистемами, включают опыление , почвообразование и круговорот питательных веществ , все из которых являются необходимыми функциями для производства продуктов питания. [106]

Также утверждается, что устойчивое сельское хозяйство лучше всего рассматривать как экосистемный подход к сельскому хозяйству, называемый агроэкологией . [107]

Этика

Большинство специалистов в области сельского хозяйства согласны с тем, что существует «моральное обязательство добиваться цели устойчивого развития». [77] Основные споры идут вокруг того, какая система обеспечит путь к этой цели, потому что, если неустойчивый метод будет использоваться в больших масштабах, это окажет огромное негативное воздействие на окружающую среду и население.

Методы

Оценка странами тенденций в использовании отдельных практик и подходов управления

Другие методы включают поликультуру , выращивание разнообразного количества многолетних культур на одном поле, каждая из которых будет расти в отдельные сезоны, чтобы не конкурировать друг с другом за природные ресурсы. [108] Эта система приведет к повышению устойчивости к болезням и уменьшению последствий эрозии и потери питательных веществ в почве. Например, фиксация азота бобовыми, используемая в сочетании с растениями, рост которых зависит от нитратов из почвы, позволяет ежегодно повторно использовать землю. Бобовые будут расти в течение сезона и пополнять почву аммонием и нитратами, а в следующем сезоне другие растения можно будет засеять и вырастить в поле, готовясь к сбору урожая.

Устойчивые методы борьбы с сорняками могут помочь уменьшить развитие сорняков, устойчивых к гербицидам. [109] Севооборот также может восполнить азот, если в севообороте используются бобовые , а также может более эффективно использовать ресурсы. [110]

Вахтовый выпас с пастбищами, разделенными на загоны

Существует также множество способов практиковать устойчивое животноводство . Некоторые из инструментов управления выпасом включают ограждение пастбищной площади на более мелкие участки, называемые загонами , снижение плотности поголовья и частое перемещение поголовья между загонами. [111]

Интенсификация

Увеличение производства является целью интенсификации . Устойчивая интенсификация включает в себя конкретные методы ведения сельского хозяйства, которые увеличивают производство и в то же время помогают улучшить экологические результаты. Желаемые результаты фермы достигаются без необходимости дополнительной обработки земли или разрушения естественной среды обитания; производительность системы повышается без каких-либо чистых экологических затрат. Устойчивая интенсификация стала приоритетом для Организации Объединенных Наций. Устойчивая интенсификация отличается от предыдущих методов интенсификации тем, что особое внимание уделяется более широким экологическим последствиям. К 2018 году; было предсказано, что в 100 странах в общей сложности 163 миллиона ферм будут использовать устойчивую интенсификацию. Объем сельскохозяйственных угодий, охваченных этим, составляет 453 млн га земли. Это количество земли соответствует 29% ферм во всем мире. [112] В свете обеспокоенности по поводу продовольственной безопасности , роста численности населения и сокращения земель, пригодных для сельского хозяйства, необходимы устойчивые интенсивные методы ведения сельского хозяйства для поддержания высоких урожаев сельскохозяйственных культур , сохраняя при этом здоровье почвы и экосистемные услуги . Способность экосистемных услуг быть достаточно сильными, чтобы позволить сократить использование невозобновляемых ресурсов при сохранении или повышении урожайности, была предметом многочисленных дискуссий. Недавние исследования в системе орошаемого производства риса в Восточной Азии показали, что – по крайней мере, в отношении борьбы с вредителями – продвижение экосистемных услуг по биологическому контролю с использованием нектарных растений может снизить потребность в инсектицидах на 70%, обеспечивая при этом 5%-ное преимущество в урожайности по сравнению с общепринятая практика. [113]

Вертикальное земледелие — это концепция с потенциальными преимуществами круглогодичного производства, изоляции от вредителей и болезней, контролируемой переработки ресурсов и снижения транспортных расходов. [114]

Вода

Эффективность использования воды можно повысить за счет снижения потребности в орошении и использования альтернативных методов. К таким методам относятся: исследование засухоустойчивых культур, мониторинг транспирации растений и снижение испарения из почвы . [115]

Устойчивые к засухе культуры широко исследовались как средство решения проблемы нехватки воды . Они генетически модифицированы , поэтому могут адаптироваться в среде с небольшим количеством воды. Это выгодно, поскольку снижает потребность в орошении и помогает экономить воду. Хотя они были тщательно исследованы, существенных результатов достигнуто не было, поскольку большинство успешных видов не окажут общего влияния на сохранение воды. Однако некоторые зерновые, такие как , например, рис , были успешно генетически модифицированы, чтобы сделать их устойчивыми к засухе. [116]

Почва и питательные вещества

Улучшения почвы включают использование компоста из центров переработки. Использование компоста из дворовых и кухонных отходов позволяет использовать доступные ресурсы региона.

Воздержание от обработки почвы перед посадкой и оставление растительных остатков после уборки снижает испарение почвенной воды; Это также служит для предотвращения эрозии почвы. [117]

Пожнивные остатки, покрывающие поверхность почвы, могут привести к уменьшению испарения воды, снижению температуры поверхности почвы и уменьшению воздействия ветра. [117]

Способ повышения эффективности фосфатов заключается в добавлении в почву микробных инокулятов, таких как растворяющие фосфат микроорганизмы, известные как PSM. [32] [81] Они растворяют фосфор, уже находящийся в почве, и используют такие процессы, как производство органических кислот и реакции ионного обмена, чтобы сделать этот фосфор доступным для растений. [81] Экспериментально было показано, что эти PSM увеличивают рост сельскохозяйственных культур с точки зрения высоты побегов, сухой биомассы и урожайности зерна. [81]

Поглощение фосфора становится еще более эффективным при наличии микоризы в почве. [118] Микориза — это тип мутуалистической симбиотической ассоциации между растениями и грибами, [118] которые хорошо приспособлены для поглощения питательных веществ, включая фосфор, из почвы. [119] Эти грибы могут увеличивать поглощение питательных веществ в почве, где фосфор зафиксирован алюминием, кальцием и железом. [119] Микориза также может выделять органические кислоты, которые растворяют недоступный в противном случае фосфор. [119]

Вредители и сорняки

Пропаривание листов с помощью парового котла MSD/moeschle (левая сторона)

Пропаривание почвы можно использовать как альтернативу химическим средствам для стерилизации почвы. Доступны различные методы подачи пара в почву для уничтожения вредителей и улучшения здоровья почвы.

Соляризация основана на том же принципе, который используется для повышения температуры почвы с целью уничтожения болезнетворных микроорганизмов и вредителей. [120]

Некоторые растения можно собирать для использования в качестве биофумигантов , «натуральных» фумигантов , выделяющих соединения, подавляющие вредителей, при их измельчении, вспашке в почву и покрытии полиэтиленом на четыре недели. Растения семейства Brassicaceae выделяют большое количество токсичных соединений, таких как метилизотиоцианаты . [121] [122]

Расположение

Перемещение нынешних пахотных земель в более оптимальные с экологической точки зрения места, позволяя при этом регенерировать экосистемам на тогда еще заброшенных территориях, может существенно снизить нынешние выбросы углерода, биоразнообразия и оросительной воды в мировом растениеводстве, при этом перемещение только в пределах национальных границ также имеет значительный потенциал. [123] [124]

Растения

Устойчивость может также включать севооборот . [125] Севооборот и покровные культуры предотвращают эрозию почвы , защищая верхний слой почвы от ветра и воды. [31] Эффективный севооборот может снизить воздействие вредителей на сельскохозяйственные культуры, обеспечить борьбу с сорняками, уменьшить развитие болезней и повысить эффективность внесения питательных веществ в почву и круговорот питательных веществ. [126] Это снижает потребность в удобрениях и пестицидах . [125] Увеличение разнообразия сельскохозяйственных культур за счет внедрения новых генетических ресурсов может повысить урожайность на 10–15 процентов по сравнению с тем, когда они выращиваются в монокультуре. [126] [127] Многолетние культуры уменьшают потребность в обработке почвы и, таким образом, помогают смягчить эрозию почвы, а иногда могут лучше переносить засуху, повышают качество воды и помогают увеличить содержание органического вещества в почве. Существуют исследовательские программы, пытающиеся разработать многолетние заменители существующих однолетних культур, такие как замена пшеницы дикой травой Thinopyrum intermedium или возможными экспериментальными гибридами ее и пшеницы. [128] Возможность сделать все это без использования химикатов является одной из основных целей устойчивого развития, поэтому севооборот является центральным методом устойчивого сельского хозяйства. [126]

Связанные понятия

Органическое сельское хозяйство

Органическое сельское хозяйство можно определить как:

интегрированная система земледелия, которая стремится к устойчивости, повышению плодородия почв и биологического разнообразия, в то же время, за редкими исключениями, запрещая синтетические пестициды, антибиотики, синтетические удобрения, генетически модифицированные организмы и гормоны роста. [129] [130] [131] [132]

Некоторые утверждают, что органическое сельское хозяйство может производить наиболее устойчивые продукты, доступные потребителям в США, где нет других альтернатив, хотя в центре внимания органической промышленности не является устойчивое развитие. [125]

В 2018 году продажи органических продуктов в США достигли $52,5 млрд. [133] Согласно опросу Министерства сельского хозяйства США, две трети американцев хотя бы изредка потребляют органические продукты. [134]

Экологическое земледелие

Экологическое сельское хозяйство — это концепция, ориентированная на экологические аспекты устойчивого сельского хозяйства. Экологическое земледелие включает в себя все методы, в том числе органические, которые восстанавливают экосистемные услуги , такие как: предотвращение эрозии почвы , инфильтрация и удержание воды, секвестрация углерода в форме гумуса и увеличение биоразнообразия. [135] Используются многие методы, включая нулевую обработку почвы , многовидовые покровные культуры, полосное земледелие, террасное культивирование, защитные полосы, пастбищное земледелие и т. д.

Существует множество методов и приемов, которые используются при практике экологического земледелия, и все они имеют свои уникальные преимущества и реализации, которые ведут к более устойчивому сельскому хозяйству. Генетическое разнообразие сельскохозяйственных культур является одним из методов, который используется для снижения рисков, связанных с монокультурными культурами, которые могут быть чувствительны к изменению климата. [136] Такая форма биоразнообразия делает сельскохозяйственные культуры более устойчивыми, повышая продовольственную безопасность и повышая продуктивность полей в долгосрочной перспективе. [136] Использование биодигестероров — это еще один метод, который превращает органические отходы в горючий газ, который может дать несколько преимуществ экологической ферме: его можно использовать в качестве источника топлива, удобрения для сельскохозяйственных культур и прудов с рыбой, а также в качестве метода для удаления отходов, богатых органическими веществами. [137] Поскольку биодигестеры можно использовать в качестве удобрений, это уменьшает количество промышленных удобрений, необходимых для поддержания урожайности на ферме. Еще одним используемым методом является интеграция аквакультуры, которая сочетает рыбоводство с сельскохозяйственным сельским хозяйством, используя отходы животных и сельскохозяйственных культур и направляя их на рыбные фермы для использования, а не для выбрасывания в окружающую среду. [138] Ил из прудов с рыбой также можно использовать для удобрения сельскохозяйственных культур. [138]

Органические удобрения также можно использовать на экологических фермах, например, животные и зеленые навозы. [139] Это позволяет улучшить и поддерживать плодородие почвы, приводит к снижению затрат и повышению урожайности, уменьшает использование невозобновляемых ресурсов в промышленных удобрениях (азот и фосфор), а также снижает нагрузку на окружающую среду, которую создают интенсивные сельскохозяйственные системы. [139] Также можно использовать точное земледелие, которое фокусируется на эффективном удалении вредителей с использованием нехимических методов и сводит к минимуму объем обработки почвы, необходимый для поддержания фермы. Примером точной машины является культиватор ложного семенного ложа, который может удалить подавляющее большинство мелких сорняков, вспашив при этом глубину лишь одного сантиметра. [140] Такая минимальная обработка почвы уменьшает количество новых сорняков, которые прорастают в результате нарушения почвы. [140] Другие методы, которые уменьшают эрозию почвы, включают контурное земледелие, полосное земледелие и террасную обработку. [141]

Преимущества

Проблемы

Задача науки об экологическом сельском хозяйстве состоит в том, чтобы создать основную продуктивную продовольственную систему , которая была бы устойчивой или даже регенеративной. Чтобы войти в сферу экологического земледелия, расположение относительно потребителя может уменьшить коэффициент продовольственных миль, чтобы помочь минимизировать ущерб биосфере выбросами двигателей внутреннего сгорания, используемых при нынешних перевозках продуктов питания.

Проектирование экологической фермы изначально ограничено теми же ограничениями, что и обычное сельское хозяйство: местный климат, физические свойства почвы, бюджет на полезные почвенные добавки, рабочая сила и доступная автоматика; однако долгосрочное управление водными ресурсами с помощью методов экологического земледелия, вероятно, позволит сохранить и увеличить доступность воды для данного региона и потребует гораздо меньше затрат для поддержания плодородия.

Принципы

Необходимо учитывать определенные принципы, уникальные для экологического земледелия.

Традиционное сельское хозяйство

Практика традиционного сельского хозяйства

Часто считающееся разрушительным по своей сути, подсечно-огневое возделывание или подсечно-обугленное выращивание практиковалось в Амазонии на протяжении тысячелетий. [150]

Некоторые традиционные системы сочетают поликультуру с устойчивостью. В Юго-Восточной Азии рисово-рыбные системы на рисовых полях позволяют выращивать пресноводную рыбу, а также рис, производя дополнительный продукт и сокращая эвтрофикацию соседних рек. [151] Вариант в Индонезии сочетает в себе рис, рыбу, уток и водяной папоротник; утки поедают сорняки, которые в противном случае ограничивали бы рост риса, экономя рабочую силу и гербициды, а утиный и рыбный навоз заменяют удобрения. [152]

В некоторых регионах мира, например, в регионе Альтиплано в Боливии и Перу , недавно возродилось полевое земледелие . Это возобновилось в виде традиционных полей, возделываемых Вару-Вару , которые создают богатую питательными веществами почву в регионах, где такой почвы мало. Этот метод чрезвычайно продуктивен и недавно использовался коренными народами в этом районе и близлежащем бассейне Амазонки для использования земель, которые исторически было трудно возделывать.

Другие формы традиционного сельского хозяйства включают агролесоводство, севооборот и сбор воды. Сбор воды является одним из самых масштабных и распространенных методов, особенно используемых в засушливых районах и в разные сезоны. В Эфиопии более половины ВВП и более 80 процентов экспорта приходится на сельское хозяйство; тем не менее, он известен своими сильными засухами и засушливыми периодами. [153] Сбор дождевой воды считается недорогой альтернативой. Этот тип сбора урожая собирает и хранит воду с крыш в периоды сильных дождей для использования во время засухи. [154] Сбор дождевой воды стал широко распространенной практикой, которая помогла стране выжить, сосредоточив внимание на орошении стоков, сборе воды с крыш и распространении наводнений.

Местное сельское хозяйство в Северной Америке

Местное сельское хозяйство

Коренные американцы в Соединенных Штатах практиковали устойчивое сельское хозяйство, используя методы натурального хозяйства. Многие племена выращивали или собирали себе пищу из растений, произраставших в местных экосистемах. Методы ведения сельского хозяйства коренных американцев специфичны для местной среды и работают с естественными процессами. [155] Это практика, называемая пермакультурой , и она предполагает глубокое понимание местной окружающей среды. [156] Методы ведения сельского хозяйства коренных американцев также учитывают местное биоразнообразие во многих своих практиках, что помогает земле оставаться здоровой. [157]

Многие коренные племена включили в свое сельское хозяйство совмещение культур , то есть практику, при которой на одной и той же территории высаживают вместе несколько культур. Эта стратегия позволяет культурам помогать друг другу расти за счет обмена питательными веществами, поддержания влажности почвы и физической поддержки друг друга. Культуры, которые совмещаются в совмещении, часто не конкурируют за ресурсы, что помогает каждой из них добиться успеха. Например, многие племена использовали совмещение культур, например, в Саду Трех сестер. Эта техника садоводства состоит из кукурузы, фасоли и тыквы. Эти культуры растут в единстве: стебель кукурузы поддерживает бобы, бобы производят азот, а тыква сохраняет влагу. [158] Совмещение культур также обеспечивает естественную стратегию борьбы с вредителями и предотвращения роста сорняков. Совмещение культур — это естественная сельскохозяйственная практика, которая часто улучшает общее состояние почвы и растений, повышает урожайность и является устойчивой. [156]

Одним из наиболее важных аспектов устойчивого сельского хозяйства коренных народов являются их традиционные экологические знания о сборе урожая. Племена Анишинаабе следуют идеологии, известной как «Почетный урожай» . «Почетный урожай» — это комплекс практик, подчеркивающих идею о том, что люди должны «брать только то, что вам нужно, и использовать все, что вы берете». [159] Благодаря этой практике ресурсы сохраняются, поскольку при сборе урожая соблюдаются несколько правил. Эти правила заключаются в том, чтобы никогда не брать первое растение, никогда не брать более половины растений и никогда не брать последнее растение. [160] Это стимулирует будущий рост растения и, следовательно, приводит к устойчивому использованию растений в этом районе.

Коренные американцы занимались агролесоводством , совместно управляя лесом, животными и посевами. Они также способствовали росту деревьев посредством контролируемых выжиганий и лесоводства . Часто оставшийся пепел от этих ожогов использовался для удобрения посевов. Благодаря улучшению состояния леса увеличилась и местная популяция диких животных. Коренные американцы позволяли своему скоту пастись в лесу, что также давало деревьям натуральные удобрения. [156]

Регенеративное сельское хозяйство

Регенеративное сельское хозяйство – это подход к сохранению и восстановлению продовольственных и сельскохозяйственных систем. Основное внимание уделяется регенерации верхнего слоя почвы , увеличению биоразнообразия , [161] улучшению круговорота воды , [162] улучшению экосистемных услуг , поддержке биосеквестрации , повышению устойчивости к изменению климата и укреплению здоровья и жизнеспособности сельскохозяйственных почв. Практика включает переработку как можно большего количества сельскохозяйственных отходов и добавление компостированного материала из источников за пределами фермы. [80] [163] [31] [164]

Альтернативные методы

Пермакультура

Сад, выращенный по принципам пермакультуры

Пермакультура – ​​это подход к управлению земельными ресурсами и проектированию поселений, который принимает механизмы, наблюдаемые в процветающих природных экосистемах . Он включает в себя набор принципов проектирования, основанных на целостно-системном мышлении . Он применяет эти принципы в таких областях, как регенеративное сельское хозяйство , городское планирование, восстановление дикой природы и устойчивость сообществ . Этот термин был придуман в 1978 году Биллом Моллисоном и Дэвидом Холмгреном , которые сформулировали эту концепцию в противовес современным индустриальным методам, вместо этого приняв более традиционный или «естественный» подход к сельскому хозяйству. [165] [166] [167]

Пермакультуру критиковали за плохое определение и ненаучность. [168] Критики настаивают на том, чтобы меньше полагаться на анекдоты и экстраполяцию основных экологических принципов в пользу рецензируемых исследований для обоснования заявлений о производительности и разъяснения методологии. Питер Харпер из Центра альтернативных технологий предполагает, что большая часть того, что считается пермакультурой, не имеет отношения к реальным проблемам. [169] Защитники пермакультуры отвечают, что ей не хватает ресурсов промышленного сельского хозяйства, но существуют надежные доказательства каждого из принципов Хольмгрена.

Поликультура

Имеются ограниченные доказательства того, что поликультура может способствовать устойчивому сельскому хозяйству. Метаанализ ряда исследований поликультур показал, что биоразнообразие насекомых-хищников было выше при сопоставимой урожайности, чем обычно, в некоторых системах с двумя культурами, где одна товарная культура сочеталась с покровной культурой. [170]

Одним из подходов к обеспечению устойчивости является развитие систем поликультуры с использованием многолетних сортов сельскохозяйственных культур. Такие сорта разрабатываются для риса, пшеницы, сорго, ячменя и подсолнечника. Если их можно объединить в поликультуре с покровной зернобобовой культурой, такой как люцерна, в систему будет добавлена ​​фиксация азота, что снизит потребность в удобрениях и пестицидах. [128]

Местное мелкое сельское хозяйство

Использование доступного городского пространства (например, садов на крышах , общественных садов , совместного использования садов , органопоникос и других форм городского сельского хозяйства ) может способствовать устойчивости. [171] Некоторые считают « партизанское садоводство » примером устойчивости в действии [172] – в некоторых случаях семена съедобных растений были посеяны в местных сельских районах. [173]

Гидропоника или беспочвенная культура

Гидропоника — это альтернатива сельскому хозяйству, которая создает идеальную среду для оптимального роста без использования спящей среды. Этот инновационный метод ведения сельского хозяйства дает более высокие урожаи без ущерба для здоровья почвы. Самым существенным недостатком этого метода устойчивого ведения сельского хозяйства является стоимость разработки. [174]

Стандарты

Системы сертификации важны для сельскохозяйственного сообщества и потребителей, поскольку эти стандарты определяют устойчивость продукции. Существуют многочисленные стандарты устойчивого развития и системы сертификации , в том числе органическая сертификация , Rainforest Alliance , Fair Trade , UTZ Certified , GlobalGAP , Bird Friendly и Общий кодекс кофейного сообщества (4C). [12] Эти стандарты определяют правила, которым производители, производители и торговцы должны следовать, чтобы то, что они делают, производят или выращивают, не наносило вреда людям и окружающей среде. [175] Эти стандарты также известны как Добровольные стандарты устойчивого развития (VSS), которые являются частными стандартами, которые требуют, чтобы продукты соответствовали конкретным показателям экономической, социальной или экологической устойчивости . Требования могут относиться к качеству или характеристикам продукции, а также к методам производства и обработки, а также к транспортировке. VSS в основном разрабатываются и продаются неправительственными организациями (НПО) или частными фирмами, и они применяются участниками вверх и вниз по цепочке создания стоимости, от фермеров до розничных торговцев. Сертификаты и маркировки используются для обозначения успешного внедрения VSS. Согласно карте стандартов ИТЦ, наиболее распространенной продукцией, на которую распространяются стандарты, является сельскохозяйственная продукция. [176] Сегодня около 500 ДСС применяются к ключевым статьям экспорта многих развивающихся стран, таким как кофе, чай, бананы, какао, пальмовое масло, древесина, хлопок и органические сельскохозяйственные продукты. [177] Установлено, что VSS снижает эвтрофикацию, водопользование, выбросы парниковых газов и преобразование природных экосистем. [178] И, таким образом, рассматриваются как потенциальный инструмент устойчивого сельского хозяйства.

Министерство сельского хозяйства США производит органическую маркировку, которая поддерживается национализированными стандартами фермеров и предприятий. Этапы сертификации состоят из создания плана органической системы, который определяет, как продукция будет обрабатываться, выпасаться, собираться, храниться и транспортироваться. Этот план также управляет и контролирует вещества, используемые вокруг продукции, техническое обслуживание, необходимое для защиты продукции, и любые неорганические продукты, которые могут вступать в контакт с продукцией. Затем план органической системы рассматривается и проверяется сертифицирующим агентом Министерства сельского хозяйства США. После получения сертификата продукция получает наклейку одобрения Министерства сельского хозяйства США, и продукция распространяется по всей территории США. Чтобы привлечь фермеров к ответственности и гарантировать, что американцы получают органическую продукцию, эти проверки проводятся не реже одного раза в год. [179] Это лишь один пример устойчивых систем сертификации посредством технического обслуживания продукции.

Политика

«Центр Рота по устойчивому сельскому хозяйству» Университета Делавэр-Вэлли, расположенный в округе Монтгомери, штат Пенсильвания.

Устойчивое сельское хозяйство является темой международной политики, касающейся его потенциала по снижению экологических рисков. В 2011 году Комиссия по устойчивому сельскому хозяйству и изменению климата в рамках своих рекомендаций для политиков по достижению продовольственной безопасности в условиях изменения климата призвала к тому, чтобы устойчивое сельское хозяйство было интегрировано в национальную и международную политику. [180] Комиссия подчеркнула, что усиление изменчивости погоды и климатических потрясений негативно повлияет на урожайность сельскохозяйственных культур, что потребует принятия срочных мер для стимулирования изменений в системах сельскохозяйственного производства в целях повышения устойчивости. [180] Он также призвал к резкому увеличению инвестиций в устойчивое сельское хозяйство в следующем десятилетии, в том числе в национальные бюджеты на исследования и разработки, восстановление земель , экономические стимулы и улучшение инфраструктуры. [180]

На глобальном уровне

Во время Конференции ООН по изменению климата 2021 года 45 стран обязались выделить более 4 миллиардов долларов на переход к устойчивому сельскому хозяйству. Организация «Слоу Фуд» выразила обеспокоенность по поводу эффективности расходов, поскольку они концентрируются на технологических решениях и лесовосстановлении вместо «целостной агроэкологии, которая превращает продукты питания из товара массового производства в часть устойчивой системы, работающей в естественных границах». ." [181]

Кроме того, саммит состоял из переговоров, которые привели к значительному сокращению выбросов CO 2 , достижению углеродно-нейтрального статуса, прекращению вырубки лесов и зависимости от угля, а также ограничению выбросов метана. [182] [183]

В ноябре издание Climate Action Tracker сообщило, что глобальные усилия направлены на повышение температуры на 2,7 °C при нынешней политике, обнаружив, что текущие цели не удовлетворяют глобальные потребности, поскольку потребление угля и природного газа в первую очередь ответственно за отставание в прогрессе. . [184] [185] Поскольку развивающиеся страны-единомышленники [ какие? ] попросил добавить к соглашению дополнение, которое сняло бы с развивающихся стран обязательство выполнять те же требования, что и богатые страны. [ нужна цитата ]

Евросоюз

В мае 2020 года Европейский Союз опубликовал программу под названием «От фермы до вилки», призванную сделать сельское хозяйство более устойчивым. На официальной странице программы «От фермы до вилки» цитируется исполнительный вице-президент Европейской комиссии Франс Тиммерманс , который говорит, что:

Коронавирусный кризис показал, насколько мы все уязвимы и насколько важно восстановить баланс между деятельностью человека и природой. В основе «Зеленого курса» стратегии «Биоразнообразие» и «От фермы до стола» указывают на новый и лучший баланс природы, продовольственных систем и биоразнообразия; защитить здоровье и благополучие наших людей и в то же время повысить конкурентоспособность и устойчивость ЕС. Эти стратегии являются важнейшей частью великого перехода, который мы начинаем. [186]

Программа включает в себя следующие цели:

Соединенные Штаты

Политика 1930–2000 гг.

« Новый курс» реализовал политику и программы, способствующие устойчивому сельскому хозяйству. В соответствии с Законом о регулировании сельского хозяйства 1933 года он предусматривал выплаты фермерам для создания режима управления поставками, который ограничивал производство важных сельскохозяйственных культур. [187] [188] [189] Это позволило фермерам сосредоточиться на выращивании продуктов питания, а не на конкуренции в рыночной системе. « Новый курс» также предоставил денежные стимулы фермерам, которые оставили некоторые из своих полей незасеянными или невыпасенными, чтобы улучшить состояние почвы. [187] Была также создана Кооперативная служба распространения знаний, которая установила распределение обязанностей по финансированию между Министерством сельского хозяйства США , университетами, предоставляющими землю, и местными сообществами. [188]

В 1950-1990-е годы правительство изменило свою позицию в отношении сельскохозяйственной политики, что остановило устойчивое сельское хозяйство. Принят Закон о сельском хозяйстве 1954 года , который поддерживал фермеров гибкой ценовой поддержкой, но только в рамках товарных программ. [190] Закон о продовольствии и сельском хозяйстве 1965 года предусматривал новые выплаты по поддержке доходов и сохранял контроль над поставками, но уменьшал ценовую поддержку. [190] Закон о сельском хозяйстве и защите потребителей 1973 года отменил ценовую поддержку и вместо этого ввел целевые цены и дефицитные платежи. [190] Он продолжал стимулировать выращивание товарных культур путем снижения процентных ставок. Закон о продовольственной безопасности 1985 года продолжил программы товарного кредитования. [189] [190] Эта политика стимулировала прибыль, а не устойчивость, потому что правительство США поощряло фермы максимизировать объем производства вместо того, чтобы размещать чеки. [190] Это означало, что фермы превращались в пищевые фабрики, поскольку они становились больше по размеру и выращивали больше товарных культур, таких как кукуруза, пшеница и хлопок. С 1900 по 2002 год количество ферм в США значительно сократилось, в то время как средний размер фермы увеличился после 1950 года. [190] [189]

Текущая политика

В Соединенных Штатах Федеральная служба охраны природных ресурсов ( USDA ) предоставляет техническую и финансовую помощь тем, кто заинтересован в сохранении природных ресурсов наряду с продуктивным сельским хозяйством. С такими программами, как SARE и Китайско-Великобритания SAIN , которые помогают продвигать исследования в области устойчивых методов ведения сельского хозяйства и структуры сельского хозяйства и изменения климата соответственно.

Будущая политика

В настоящее время на рассмотрении находятся политические меры, которые могли бы перевести сельскохозяйственную систему США в более устойчивое направление с помощью « Нового зеленого курса» . Эта политика способствует децентрализации аграрного управления путем разрушения крупных товарных ферм, созданных в 1950-1980-х годах. [187] Децентрализованное управление внутри фермерского сообщества позволит более гибкое управление на местном уровне, чтобы помочь сосредоточиться на смягчении последствий изменения климата , продовольственной безопасности и экологическом управлении в ландшафтном масштабе. [187] « Новый зеленый курс» будет инвестировать в общественную инфраструктуру для поддержки перехода фермеров от индустриального режима питания и приобретения агроэкологических навыков. [187] Как и в «Новом курсе» , он будет инвестировать в кооперативы и общественные фонды для совместного использования и перераспределения ресурсов, таких как земля, продукты питания, оборудование, исследовательские центры, персонал и программы обучения. [187] Все эти политики и программы разрушат барьеры, которые мешают устойчивому фермерству и сельскому хозяйству развиваться в Соединенных Штатах. [189]

Азия

Китай

В 2016 году правительство Китая приняло план по сокращению потребления мяса в Китае на 50% для создания более устойчивой и здоровой продовольственной системы. [191] [192]

В 2019 году Национальная программа фундаментальных исследований или Программа 973 профинансировала исследования в области науки и технологий (STB). БВУ представляют собой центры, часто создаваемые в сельских районах со значительным уровнем мелкомасштабного фермерства , которые сочетают знания традиционных практик с новыми инновациями и внедрением технологий. Целью этой программы было инвестирование в устойчивое сельское хозяйство по всей стране и увеличение производства продуктов питания при минимальном негативном воздействии на окружающую среду. В конечном итоге программа оказалась успешной, и исследование показало, что объединение традиционных методов и соответствующих технологий способствовало повышению урожайности сельскохозяйственных культур. [193]

Индия

В сотрудничестве с Коалицией по продовольствию и землепользованию (FOLU) CEEW (совет по энергетике, окружающей среде и воде) представил обзор текущего состояния практик и систем устойчивого сельского хозяйства (SAPS) в Индии. [194] Индия стремится расширить масштабы ПСП через политиков, администраторов, филантропов и других лиц, которые представляют собой жизненно важную альтернативу традиционному, трудоемкому сельскому хозяйству. По идее, эти усилия определяют 16 SAPS, включая агролесомелиорацию, севооборот, сбор дождевой воды, органическое земледелие и натуральное земледелие, используя агроэкологию в качестве исследовательской линзы. При окончательном понимании становится очевидным, что устойчивое сельское хозяйство далеко не является основным направлением в Индии. Дальнейшие предложения по нескольким мерам по продвижению SAPS, включая реструктурированную государственную поддержку и строгий сбор доказательств преимуществ и внедрение устойчивого сельского хозяйства, являются постоянным прогрессом в индийском сельском хозяйстве.

Пример инициатив в Индии по изучению мира устойчивого сельского хозяйства был подан фондом Sowgood, некоммерческой организацией, основанной педагогом Прагати Часвалом. [195] Все началось с обучения детей начальной школы устойчивому сельскому хозяйству, помогая им заниматься сельским хозяйством на небольших участках ферм в пригородных фермерских домах и садах. Сегодня многие государственные и частные школы в Дели, Индия, приняли для своих учеников базовую учебную программу по устойчивому сельскому хозяйству.

Другие страны

Израиль

В 2012 году Министерство сельского хозяйства Израиля оказалось на пике приверженности Израиля политике устойчивого сельского хозяйства. Важным фактором этой политики было финансирование программ, которые сделали устойчивое сельское хозяйство доступным для небольших палестинско-арабских общин. Целью программы было создание биоразнообразия, обучение фермеров методам устойчивого ведения сельского хозяйства и проведение регулярных встреч с заинтересованными сторонами в сельском хозяйстве. [196] Этот план не был всеми хорошо принят, поскольку противники утверждают, что план создает новую социальную конструкцию и инструмент, позволяющий правительству удерживать больше власти. [197]

История

В 1907 году американский писатель Франклин Х. Кинг в своей книге «Фермеры сорока веков» обсудил преимущества устойчивого сельского хозяйства и предупредил, что такие методы будут иметь жизненно важное значение для сельского хозяйства в будущем. [198] Фраза «устойчивое сельское хозяйство», как сообщается, была придумана австралийским агрономом Гордоном МакКлимонтом . [199] Этот термин стал популярным в конце 1980-х годов. [158] В 2002 году на Международном садоводческом конгрессе в Торонто Международное общество садоводческих наук провело международный симпозиум по устойчивому развитию садоводства. [200] На следующей конференции в Сеуле в 2006 году эти принципы обсуждались далее. [201]

Эта потенциальная будущая неспособность прокормить население мира вызывала беспокойство со времен английского политэконома Томаса Мальтуса в начале 1800-х годов, но в последнее время становится все более важной. [202]  Начиная с самого конца двадцатого и начала двадцать первого веков, этот вопрос стал широко обсуждаться в США из-за растущих тревог быстро растущего населения планеты. Сельское хозяйство уже давно является крупнейшей отраслью промышленности в мире и требует значительных затрат земли, воды и рабочей силы. На рубеже XXI века эксперты поставили под сомнение способность отрасли справиться с ростом населения. [16]  Эти дебаты привели к обеспокоенности по поводу глобальной отсутствия продовольственной безопасности и «решения голода». [203]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ «Что такое устойчивое сельское хозяйство | Институт устойчивости сельского хозяйства» . asi.ucdavis.edu . 11 декабря 2018 года . Проверено 20 января 2019 г.
  2. ^ «Введение в устойчивое сельское хозяйство». Министерство сельского хозяйства, продовольствия и сельских дел Онтарио. 2016 . Проверено 10 октября 2019 г.
  3. ^ «ФАО - Новостная статья: На продовольственные системы приходится более трети глобальных выбросов парниковых газов» . www.фао.орг . Проверено 22 апреля 2021 г.
  4. ^ Криппа, М.; Солаццо, Э.; Гуиззарди, Д.; Монфорти-Феррарио, Ф.; Тубиелло, ФН; Лейп, А. (март 2021 г.). «Продовольственные системы ответственны за треть глобальных антропогенных выбросов парниковых газов». Природная еда . 2 (3): 198–209. дои : 10.1038/s43016-021-00225-9 . ISSN  2662-1355. ПМИД  37117443.
  5. ^ Браун, ЛР (2012). Мир на краю . Институт политики Земли. Нортон. ISBN 978-1-136-54075-2.[ нужна страница ]
  6. ^ аб Рокстрем, Йохан; Уильямс, Джон; Ежедневно, Гретхен; Благородный, Эндрю; Мэтьюз, Натаниэль; Гордон, Лайн; Веттерстранд, Ханна; Деклерк, Фабрис; Шах, Михир (13 мая 2016 г.). «Устойчивая интенсификация сельского хозяйства для процветания человечества и глобальной устойчивости». Амбио . 46 (1): 4–17. дои : 10.1007/s13280-016-0793-6. ПМК 5226894 . ПМИД  27405653. 
  7. ^ Бен Фальк, Устойчивая ферма и усадьба: инновационный подход к проектированию пермакультуры и целых систем . Челси Грин, 2013. стр. 61–78.
  8. ^ «Переход на устойчивое питание». Объединенные Нации . Проверено 26 апреля 2022 г.
  9. ^ Роуз, Дональд; Хеллер, Мартин С.; Роберто, Кристина А. (1 января 2019 г.). «Позиция Общества по вопросам питания и поведения: важность включения экологической устойчивости в рекомендации по питанию». Журнал образования и поведения в области питания . 51 (1): 3–15.д1. дои : 10.1016/j.jneb.2018.07.006. ISSN  1499-4046. ПМК 6326035 . ПМИД  30635107. 
  10. ^ Мейбек, Александр; Гитц, Винсент (февраль 2017 г.). «Устойчивое питание в рамках устойчивых продовольственных систем». Труды Общества питания . 76 (1): 1–11. дои : 10.1017/S0029665116000653 . ISSN  0029-6651. PMID  28195528. S2CID  12459197.
  11. ^ Сунь, Чжунсяо; Шерер, Лаура; Туккер, Арнольд; Спаун-Ли, Сет А.; Брукнер, Мартин; Гиббс, Холли К.; Беренс, Пол (январь 2022 г.). «Изменение рациона питания только в странах с высоким уровнем дохода может привести к существенному двойному климатическому дивиденду» . Природная еда . 3 (1): 29–37. дои : 10.1038/s43016-021-00431-5. ISSN  2662-1355. PMID  37118487. S2CID  245867412.
  12. ^ ab «Устойчивое сельское хозяйство для лучшего мира».
  13. ^ «Закон о национальной политике сельскохозяйственных исследований, распространения знаний и обучения 1977 года» (PDF) . Министерство сельского хозяйства США. 13 ноября 2002 г. Всеобщее достояниеВ данную статью включен текст из этого источника, находящегося в свободном доступе .
  14. ^ Пилгерам, Райанн (февраль 2013 г.). «Политические и экономические последствия определения устойчивого сельского хозяйства в США». Социологический компас . 7 (2): 123–134. дои : 10.1111/soc4.12015. ISSN  1751-9020.
  15. ^ Эрлих, Пол Р. и др. «Продовольственная безопасность, народонаселение и окружающая среда». Обзор народонаселения и развития, том. 19, нет. 1, 1993, стр. 27. JSTOR, www.jstor.org/stable/2938383. По состоянию на 19 марта 2021 г.
  16. ^ Аб Сингх Р., Упадхьяй С., Шривастава П., Рагхубанши А.С. и Сингх П. (2017). Человеческое перенаселение и продовольственная безопасность: вызовы устойчивости сельского хозяйства .
  17. ^ ab Pretty, Жюль Н. (март 2008 г.). «Устойчивое сельское хозяйство: концепции, принципы и доказательства». Философские труды Лондонского королевского общества B: Биологические науки . 363 (1491): 447–465. дои : 10.1098/rstb.2007.2163. ISSN  0962-8436. ПМК 2610163 . ПМИД  17652074. 
  18. ^ Стенхольм, Чарльз; Ваггонер, Дэниел (февраль 1990 г.). «Малозатратное устойчивое сельское хозяйство: миф или метод?». Журнал охраны почвы и воды . 45 (1): 14 . Проверено 3 марта 2016 г.
  19. ^ Томич, Том (2016). Программа исследований и образования в области устойчивого сельского хозяйства (PDF) . Дэвис, Калифорния: Калифорнийский университет. Архивировано из оригинала (PDF) 9 марта 2017 г. Проверено 26 октября 2019 г.
  20. ^ Криспилс, MJ; Садава, Делавэр (1994). Системы земледелия: развитие, продуктивность и устойчивость . Джонс и Бартлетт. стр. 25–57. ISBN 978-0867208719. {{cite book}}: |work=игнорируется ( помощь )
  21. ^ Лю, Чжаньцзюнь; Чен, Чжуцзюнь; Ма, Пэнъи; Мэн, Ян; Чжоу, Цзяньбинь (01 ноября 2017 г.). «Влияние обработки почвы, мульчирования и управления азотом на урожайность, продуктивность воды, поглощение азота и остаточные нитраты почвы в долгосрочной системе выращивания пшеницы и летней кукурузы». Исследование полевых культур . 213 : 154–164. дои : 10.1016/j.fcr.2017.08.006. ISSN  0378-4290.
  22. ^ Сингх, Аджай (2020). «Проблемы засоления и дренажа сельскохозяйственных земель». Орошение и дренаж . 69 (4): 844–853. Бибкод : 2020IrrDr..69..844S. дои : 10.1002/ird.2477. ISSN  1531-0361. S2CID  219502253.
  23. ^ Ся, Иньфэн; Чжан, Мин; Цанг, Дэниел CW; Гэн, Нань; Лу, Дебао; Чжу, Лифан; Игалавитана, Аванти Дешани; Диссанаяке, Павани Дуланджа; Ринклебе, Йорг; Ян, Сяо; Хорошо, Ён Сик (04.02.2020). «Последние достижения в технологиях контроля загрязнения из неточечных источников азотом и фосфором (так в оригинале) из сельскохозяйственных стоков: текущая практика и перспективы на будущее». Прикладная биологическая химия . 63 (1): 8. дои : 10.1186/s13765-020-0493-6 . hdl : 10397/82228 . ISSN  2468-0842.
  24. ^ «Почему уничтожаются тропические леса?». Забота о тропических лесах . Проверено 1 апреля 2021 г.
  25. ^ Рао, EVS Prakasa; Путтанна, К. (2000). «Нитраты, сельское хозяйство и окружающая среда». Современная наука . 79 (9): 1163–1168. ISSN  0011-3891. JSTOR  24105267.
  26. ^ Петерсен, Т.О.; Соммер, С.Г.; Белин, Ф.; Бертон, К.; Дач, Дж.; Дурмад, JY; Лейп, А.; Миссельбрук, Т.; Николсон, Ф.; Поульсен, HD; Проволо, Г. (1 декабря 2007 г.). «Переработка навоза домашнего скота в перспективе всего хозяйства». Животноводство . 112 (3): 180–191. doi :10.1016/j.livsci.2007.09.001. ISSN  1871-1413.
  27. ^ Махмуд, Кишан; Макаджу, Шива; Ибрагим, Рази; Миссауи, Али (2020). «Текущий прогресс в области азотфиксирующих растений и исследований микробиома». Растения . 9 (1): 97. doi : 10.3390/plants9010097 . ПМК 7020401 . ПМИД  31940996. 
  28. ^ Панкевич, Ваня CS; Ирвинг, Томас Б.; Майя, Лукас Г.С.; Ане, Жан-Мишель (03 декабря 2019 г.). «Мы уже там? Долгий путь к развитию эффективных симбиотических ассоциаций между азотфиксирующими бактериями и немобобовыми культурами». БМК Биология . 17 (1): 99. дои : 10.1186/s12915-019-0710-0 . ISSN  1741-7007. ПМК 6889567 . ПМИД  31796086. 
  29. ^ «Ученые обнаруживают генетику фиксации азота в растениях - потенциальные последствия для будущего сельского хозяйства» . Новости.mongabay.com. 08 марта 2008 г. Проверено 10 сентября 2013 г.
  30. ^ Труды Национальной академии наук Соединенных Штатов Америки, 25 марта 2008 г., том. 105 нет. 12 4928–4932 [1]
  31. ^ abcde Атекан, А.; Нурайни, Ю.; Хандаянто, Э.; Сехфани, С. (7 июля 2014 г.). «Потенциал бактерий, солюбилизирующих фосфат, выделенных из отходов сахарного тростника, для растворения фосфатов». Журнал управления деградированными и горнодобывающими землями . 1 (4): 175–182. дои : 10.15243/jdmlm.2014.014.175 .
  32. ^ Аб Хан, Мохаммад Сагир; Заиди, Алмас; Вани, Парвазе А. (01 марта 2007 г.). «Роль фосфаторастворимых микроорганизмов в устойчивом сельском хозяйстве — обзор» (PDF) . Агрономия для устойчивого развития . 27 (1): 29–43. дои : 10.1051/агро: 2006011. ISSN  1774-0746. S2CID  22096957.
  33. ^ Аб Корделл, Дана ; Уайт, Стюарт (31 января 2013 г.). «Устойчивые меры по фосфору: стратегии и технологии для достижения фосфорной безопасности». Агрономия . 3 (1): 86–116. дои : 10.3390/agronomy3010086 . HDL : 10453/30505 .
  34. ^ abc Шарма, Сима Б.; Сайед, Рияз З.; Триведи, Мругаш Х.; Гоби, Тивакаран А. (31 октября 2013 г.). «Микробы, солюбилизирующие фосфат: устойчивый подход к решению проблемы дефицита фосфора в сельскохозяйственных почвах». СпрингерПлюс . 2 : 587. дои : 10.1186/2193-1801-2-587 . ПМК 4320215 . ПМИД  25674415. 
  35. ^ аб Бхаттачарья, Амитав (2019). «Глава 5 - Изменение условий окружающей среды и эффективность использования фосфора растениями». Изменение климата и эффективность использования ресурсов растениями . Академическая пресса. стр. 241–305. дои : 10.1016/B978-0-12-816209-5.00005-2. ISBN 978-0-12-816209-5. S2CID  134119450.
  36. ^ Грин, BW (2015). «2 – Удобрения в аквакультуре». Корма и методы кормления в аквакультуре. Издательство Вудхед. стр. 27–52. дои : 10.1016/B978-0-08-100506-4.00002-7. ISBN 978-0-08-100506-4. S2CID  128113857.
  37. ^ IFDC.org - Отчет IFDC указывает на достаточные ресурсы фосфора. Архивировано 27 января 2020 г. в Wayback Machine , сентябрь 2010 г.
  38. ^ Ясински, С.М. (январь 2017 г.). Обзоры минеральных продуктов (PDF) . Геологическая служба США.
  39. ^ Ван Каувенберг, Стивен Дж. (2010). Мировые запасы и ресурсы фосфоритных пород. Масл Шолс, Алабама, США: Международный центр разработки удобрений (IFDC). п. 60. ИСБН 978-0-88090-167-3. Архивировано из оригинала 19 августа 2018 года . Проверено 7 апреля 2016 г.
  40. ^ Эдиксховен, JD; Гупта, Дж.; Савение, HHG (2013). «Недавние пересмотры запасов и ресурсов фосфоритной руды: обнадеживают или вводят в заблуждение? Углубленный обзор литературы по глобальным оценкам запасов и ресурсов фосфоритной руды». Динамика системы Земли . 5 (2): 491–507. Бибкод : 2014ESD.....5..491E. дои : 10.5194/esd-5-491-2014 .
  41. ^ Корделл, Дана (2009). «История фосфора: глобальная продовольственная безопасность и пища для размышлений». Глобальное изменение окружающей среды . 19 (2): 292–305. doi :10.1016/j.gloenvcha.2008.10.009. S2CID  1450932.
  42. ^ Корделл, Дана и Стюарт Уайт, 2011. Обзор: Пик фосфора: разъяснение ключевых вопросов активных дебатов о долгосрочной безопасности фосфора. Устойчивое развитие 2011, 3(10), 2027-2049; дои : 10.3390/su3102027, http://www.mdpi.com/2071-1050/3/10/2027/htm
  43. ^ «Калий для растениеводства». расширение.umn.edu . Проверено 12 марта 2021 г.
  44. ^ «Цена на калий близка к историческим максимумам – взгляд на будущее» (PDF) . 18 сентября 2009 г. Архивировано (PDF) из оригинала 18 сентября 2009 г. Проверено 12 марта 2021 г.
  45. ^ Сильва, Хосе Тадеу Алвес да; Перейра, Розимейре Дантас; Сильва, Инес Перейра; Оливейра, Полианна Мара де (2011). «Производство бананов Prata anã (AAB) в различных дозах и калийных шрифтах». Ревиста Церера (на португальском языке). 58 (6): 817–822. дои : 10.1590/S0034-737X2011000600020 . ISSN  0034-737X.
  46. ^ «ИНФОРМАЦИЯ И АНАЛИЗ ЭКОНОМИЧЕСКИХ МИНЕРАЛОВ БРАЗИЛЬИ» (PDF) . www.ibram.org.br . Архивировано из оригинала (PDF) 3 июня 2020 г. Проверено 12 марта 2021 г.
  47. ^ Виейра Мегда, Мишель Ксавье; Мариано, Эдуардо; Лейте, Хосе Маркос; Мегда, Марсио Махмуд; Ошез Тривелин, Пауло Сезар (01 мая 2014 г.). «Хлорид-ион как ингибитор нитрификации и его биоцидный потенциал в почвах». Биология и биохимия почвы . 72 : 84–87. doi :10.1016/j.soilbio.2014.01.030. ISSN  0038-0717.
  48. ^ Гейльфус, Кристоф-Мартен (01 мая 2018 г.). «Хлорид: от питательного вещества к токсиканту». Физиология растений и клеток . 59 (5): 877–886. дои : 10.1093/pcp/pcy071 . ISSN  0032-0781. ПМИД  29660029.
  49. ^ Перейра, Дэвид Габриэль Кампос; Сантана, Айседора Алвес; Мегда, Марсио Махмуд; Мегда, Мишель Ксавье Виейра; Перейра, Дэвид Габриэль Кампос; Сантана, Айседора Алвес; Мегда, Марсио Махмуд; Мегда, Мишель Ксавье Виейра (2019). «Хлорид калия: влияние на микробную активность почвы и минерализацию азота». Сьенсия Сельская . 49 (5). дои : 10.1590/0103-8478cr20180556 . ISSN  0103-8478.
  50. ^ Круз, Джейлсон Лопес; Пелакани, Клаудинея Регина; Коэльо, Эудженио Феррейра; Кальдас, Ранульфо Корреа; Алмейда, Адриана Кейруш де; Кейруш, Хурема Роза де (2006). «Влияние соли на кресименто, поглощение и распространение натрия, хлора и макронутриентов в растениях маракуджазейро-амарело». Браганция . 65 (2): 275–284. дои : 10.1590/S0006-87052006000200009 . ISSN  0006-8705.
  51. ^ Хюэ, Невада; Сильва, Дж. А. (2000). «Органические поправки к почве для устойчивого сельского хозяйства: органические источники азота, фосфора и калия». Управление растительными питательными веществами в почвах Гавайев, подходы к тропическому и субтропическому сельскому хозяйству (PDF) . Маноа: Гавайский университет в Маноа. стр. 133–144.
  52. ^ Доваль, Кальвин (11 декабря 2018 г.). «Что такое устойчивое сельское хозяйство?». Программа исследований и образования в области устойчивого сельского хозяйства . Проверено 12 марта 2021 г.
  53. ^ Резюме для политиков. В: Изменение климата и земля: специальный доклад МГЭИК об изменении климата, опустынивании, деградации земель, устойчивом управлении земельными ресурсами, продовольственной безопасности и потоках парниковых газов в наземных экосистемах (PDF) . Межправительственная комиссия по изменению климата. 2019. с. 5 . Проверено 30 января 2020 г.
  54. ^ Гомеро, Тициано; Пиментел, Дэвид; Паолетти, Маурицио Г. (1 января 2011 г.). «Есть ли необходимость в более устойчивом сельском хозяйстве?». Критические обзоры по наукам о растениях . 30 (1–2): 6–23. Бибкод : 2011CRvPS..30....6G. дои : 10.1080/07352689.2011.553515. ISSN  0735-2689. S2CID  62840379.
  55. ^ "Информационный бюллетень КООС" . Центр экологических ресурсов Мусокотване для Южной Африки. Архивировано из оригинала 13 февраля 2013 г.
  56. ^ аб Паулсон, DS; Грегори, Пи Джей; Уолли, WR; Куинтон, JN; Хопкинс, Д.В.; Уитмор, AP; Хирш, PR; Гулдинг, KWT (1 января 2011 г.). «Управление почвами в связи с устойчивым сельским хозяйством и экосистемными услугами». Продовольственная политика . 36 : S72–S87. doi :10.1016/j.foodpol.2010.11.025.
  57. ^ «Лидерство с почвой» (PDF) . Углерод180 . 2021.
  58. ^ Принципы устойчивого управления почвами в агроэкосистемах . Лал Р., Стюарт Б.А. (Бобби Олтон), 1932-. ЦРК Пресс. 2013. ISBN 978-1466513471. ОСЛК  768171461.{{cite book}}: CS1 maint: другие ( ссылка )
  59. ^ Глиссман, Стивен (2015). Агроэкология: экология устойчивых продовольственных систем . Бока-Ратон: CRC Press. ISBN 978-1439895610. ОСЛК  744303838.
  60. ^ Мохавеш, Ясир; Тайме, Ауни; Зиадат, Ферас (сентябрь 2015 г.). «Влияние изменений в землепользовании и мер по сохранению почв на свойства почв как индикаторы деградации земель в условиях средиземноморского климата». Твердая Земля . 6 (3): 857–868. Бибкод : 2015SolE....6..857M. дои : 10.5194/se-6-857-2015 .
  61. ^ Гримбл, Робин (апрель 2002 г.). «Сельская бедность и управление окружающей средой: основа для понимания». Трансформация: Международный журнал целостных миссионерских исследований . 19 (2): 120–132. дои : 10.1177/026537880201900206. OCLC  5724786521. S2CID  149066616.
  62. ^ Барбье, Эдвард Б.; Хочард, Джейкоб П. (11 мая 2016 г.). «Увеличивает ли деградация земель бедность в развивающихся странах?». ПЛОС ОДИН . 11 (5): e0152973. Бибкод : 2016PLoSO..1152973B. дои : 10.1371/journal.pone.0152973 . ПМЦ 4864404 . ПМИД  27167738. 
  63. ^ «Наука указывает на причины COVID-19» . Экологическая программа ООН . Объединенные Нации. 22 мая 2020 г. Проверено 24 июня 2020 г.
  64. ↑ Кэррингтон, Дамиан (17 июня 2020 г.). «Пандемии возникают в результате разрушения природы, заявляют ООН и ВОЗ». Хранитель . Проверено 24 июня 2020 г.
  65. ^ Томсон, Аманда; Симпсон, Ян; Браун, Дженнифер (октябрь 2005 г.). «Устойчивый выпас пастбищ на норвежских Фарерах» (PDF) . Экология человека . 33 (5): 737–761. doi : 10.1007/s10745-005-7596-x. HDL : 1893/132 . S2CID  18144243.
  66. ^ «Мировое сельское хозяйство ФАО на пути к 2015/2030 году» . Пищевая и Сельскохозяйственная организация. 21 августа 2008 г.
  67. ^ «Мировое сельское хозяйство ФАО на пути к 2015/2030 году» . Фао.орг . Проверено 10 сентября 2013 г.
  68. ^ ab «ФАО 2011 Energy Smart Food» (PDF) . Проверено 10 сентября 2013 г.
  69. ^ Саркоди, Сэмюэл А.; Нтиамоа, Эванс Б.; Ли, Дунмей (2019). «Панельный гетерогенный анализ распределения торговли и модернизированного сельского хозяйства по выбросам CO2: роль потребления энергии из возобновляемых источников и ископаемого топлива». Форум природных ресурсов . 43 (3): 135–153. дои : 10.1111/1477-8947.12183 . ISSN  1477-8947.
  70. ^ Маджид, Якуб; Хан, Мухаммад Усман; Васим, Мухаммед; Захид, Умайр; Махмуд, Фейсал; Маджид, Файзан; Султан, Мухаммед; Раза, Али (2023). «Возобновляемая энергия как альтернативный источник энергоменеджмента в сельском хозяйстве». Энергетические отчеты . 10 : 344–359. дои : 10.1016/j.egyr.2023.06.032 .
  71. ^ «Достижения в области устойчивого сельского хозяйства: ирригационные системы на солнечной энергии в Пакистане». Университет Макгилла. 12 февраля 2014 г. Проверено 12 февраля 2014 г.
  72. ^ «Городское сельское хозяйство: методы улучшения городов». 18 января 2011 г.
  73. ^ abcdef «Что такое устойчивое сельское хозяйство? - ASI». Сайт Sarep.ucdavis.edu. Архивировано из оригинала 21 апреля 2007 г. Проверено 10 сентября 2013 г.
  74. ^ «Индикаторы устойчивого развития водных ресурсов». Фао.орг . Проверено 10 сентября 2013 г.
  75. ^ «Влияние устойчивого сельского хозяйства и методов ведения сельского хозяйства». Всемирный фонд дикой природы . Проверено 18 сентября 2023 г.
  76. ^ Рифф, Дэвид. «Упрек голода: еда, справедливость и деньги в двадцать первом веке». Обзор народонаселения и развития, том. 42, нет. 1, 2016, стр. 146. JSTOR, JSTOR  44015622. По состоянию на 18 марта 2021 г.
  77. ^ abcd Станислав, Дандон (2009). «Устойчивое сельское хозяйство». Виртуальная справочная библиотека Гейла .[ мертвая ссылка ]
  78. ^ Харпер, Глин; Харт, Даррен; Моулт, Сара; Халл, Роджер (2004). «Вирус банановой полоски в Уганде очень разнообразен». Вирусные исследования . 100 (1): 51–56. doi :10.1016/j.virusres.2003.12.024. ПМИД  15036835.
  79. ^ Трипати, Лина; Аткинсон, Ховард; Родерик, Хью; Кубириба, Джером; Трипати, Джайндра Н. (2017). «Генетически модифицированные бананы, устойчивые к ксантомонаду и нематодам». Продовольственная и энергетическая безопасность . 6 (2): 37–47. дои : 10.1002/fes3.101. ПМЦ 5488630 . ПМИД  28713567. 
  80. ^ abcd Пилгерам, Райанн (2015). «За пределами« наследовать или выйти замуж »: изучение того, как женщины, участвующие в устойчивом сельском хозяйстве, получают доступ к сельскохозяйственным угодьям». Академический поиск завершен . Проверено 13 марта 2017 г.[ мертвая ссылка ]
  81. ^ abcd КАУР, Гурдип; РЕДДИ, Мондем Судхакара (2015). «Влияние фосфаторастворимых бактерий, фосфоритной кислоты и химических удобрений на цикл выращивания кукурузы и пшеницы и экономику». Педосфера . 25 (3): 428–437. дои : 10.1016/s1002-0160(15)30010-2.
  82. ^ Стейси, Нил; Фокс, Джеймс; Хильдебрандт, Дайан (14 февраля 2018 г.). «Сокращение использования парниковой воды за счет обогащения CO 2 на входе ». Журнал Айше . 64 (7): 2324–2328. Бибкод : 2018AIChE..64.2324S. дои : 10.1002/aic.16120. ISSN  0001-1541.
  83. ^ Чайби, MT (2000). «Обзор опреснения солнечной энергией для бытовых и сельскохозяйственных нужд в отдаленных засушливых районах». Опреснение . 127 (2): 119–133. дои : 10.1016/s0011-9164(99)00197-6.
  84. ^ Шаффер, Девин; Йип, Нгай (01 октября 2012 г.). «Опреснение морской воды для сельского хозяйства с помощью интегрированного прямого и обратного осмоса: улучшение качества получаемой воды с потенциально меньшими затратами энергии». Журнал мембранной науки . 415–416: 1–8. doi : 10.1016/j.memsci.2012.05.016. ISSN  0376-7388.
  85. ^ Чжоу, Ю.; Тол, Р.С. (2004). «Последствия опреснения водных ресурсов в Китае - экономическая перспектива». Опреснение . 164 (3): 225–240. дои : 10.1016/s0011-9164(04)00191-2.
  86. ^ СЕРВИСНЫЙ. (4 января 2017 г.). Женщины в устойчивом сельском хозяйстве; https://about.agrible.com/agnews/2017/1/3/women-in-sustainable-agricultural
  87. ^ Роббинс, Оушен (май 2020 г.). «Создание продовольственного огорода: как выращивание собственных овощей может облегчить беспокойство по поводу продовольствия и поддержать здоровье». Сеть пищевой революции . Проверено 8 июня 2020 г.
  88. ^ Неттинг, Роберт МакКи. (1993) Мелкие землевладельцы, домохозяева: фермерские семьи и экология интенсивного, устойчивого сельского хозяйства. Стэнфордский университет. Пресса, Пало-Альто.
  89. ^ «За пределами: глобальный коллапс или устойчивое будущее».
  90. ^ abcdefghijklm Барбоза-младший, Мойзес; Пиньейру, Элиан; Сокульски, Карла Кристиан; Рамос Уарачи, Диего Алексис; де Франциско, Антонио Карлос (15 октября 2022 г.). «Как выявить препятствия на пути внедрения устойчивого сельского хозяйства? Исследование, основанное на многокритериальной модели». Устойчивость . 14 (20): 13277. doi : 10.3390/su142013277 . ISSN  2071-1050.
  91. ^ Аб Хаммонд, Джеймс; ван Вейк, Марк Т.; Смайгл, Алекс; Уорд, Джон; Пагелла, Тим; Сюй, Цзяньчу; Су, Юфан; Йи, Чжуанфан; Харрисон, Ретт Д. (июнь 2017 г.). «Типы ферм и мотивация фермеров к адаптации: последствия для разработки устойчивых сельскохозяйственных мероприятий на каучуковых плантациях Юго-Западного Китая». Сельскохозяйственные системы . 154 : 1–12. Бибкод : 2017AgSys.154....1H. дои : 10.1016/j.agsy.2017.02.009.
  92. ^ Браун, Трент (20 апреля 2016 г.). «Организации гражданского общества за устойчивое сельское хозяйство: переговоры о соотношении сил для развития в интересах бедных слоев населения в Индии». Агроэкология и устойчивые продовольственные системы . 40 (4): 381–404. Бибкод : 2016AgSFS..40..381B. дои : 10.1080/21683565.2016.1139648. ISSN  2168-3565. S2CID  156468675.
  93. ^ abcde Гровер, Саманта; Грувер, Джошуа (декабрь 2017 г.). «« Медленно меняться »: восприятие фермерами местных препятствий на пути к устойчивому сельскому хозяйству». Возобновляемое сельское хозяйство и продовольственные системы . 32 (6): 511–523. дои : 10.1017/S1742170516000442. ISSN  1742-1705. S2CID  157136817.
  94. ^ де Ольд, Эвелиен М.; Карсьенс, Геррит Дж.; Эйлерс, Катарина Хэм (04 марта 2017 г.). «Роль сотрудничества в разработке и реализации концепций устойчивого животноводства в Нидерландах». Международный журнал устойчивости сельского хозяйства . 15 (2): 153–168. Бибкод : 2017IJAgS..15..153D. дои : 10.1080/14735903.2016.1193423. ISSN  1473-5903. S2CID  156906713.
  95. ↑ Гоклани, Индур М. (июнь 2021 г.). «Сокращение глобальной утраты среды обитания в результате увеличения продуктивности пахотных земель, зависящего от ископаемого топлива». Биология сохранения . 35 (3): 766–774. дои : 10.1111/cobi.13611. ISSN  0888-8892. PMID  32803899. S2CID  221145461.
  96. ^ Тенг, Юн; Чен, Синьлинь; Джин, Юэ; Ю, Чжиган; Го, Сянъюй (08 сентября 2022 г.). «Факторы, влияющие на поведение фермеров, выращивающих овощи, в отношении применения зеленых пестицидов и движущие стратегии». Границы общественного здравоохранения . 10 : 907788. дои : 10.3389/fpubh.2022.907788 . ISSN  2296-2565. ПМЦ 9495254 . ПМИД  36159273. 
  97. ^ аб Бхалерао, Амол Камалакар; Раше, Ливия; Шеффран, Юрген; Шнайдер, Уве А. (19 мая 2022 г.). «Устойчивое сельское хозяйство на северо-востоке Индии: как племенные фермеры воспринимают изменение климата и реагируют на него?». Международный журнал устойчивого развития и мировой экологии . 29 (4): 291–302. Бибкод : 2022IJSDW..29..291B. дои : 10.1080/13504509.2021.1986750. ISSN  1350-4509. S2CID  244623670.
  98. ^ abc Кэролан, Майкл (2006). «Вы видите то, что я вижу? Изучение эпистемических барьеров на пути к устойчивому сельскому хозяйству». Академический поиск завершен . Проверено 13 марта 2017 г.[ мертвая ссылка ]
  99. ^ abc Акампора, Алессия; Руини, Лука; Маттиа, Джованни; Пратези, Карло Альберто; Луккетти, Мария Клаудия (февраль 2023 г.). «На пути к углеродной нейтральности в агропродовольственном секторе: движущие силы и препятствия». Ресурсы, сохранение и переработка . 189 : 106755. doi : 10.1016/j.resconrec.2022.106755. S2CID  253616837.
  100. ^ Канстлер, Джеймс Ховард (2012). Слишком много магии; Принятие желаемого за действительное, технологии и судьба нации . Атлантик Ежемесячник Пресс. ISBN 978-0-8021-9438-1.
  101. ^ МакКиббен, Д., изд. (2010). The Post Carbon Reader: Управление кризисом устойчивого развития 21 века . Водораздел СМИ. ISBN 978-0-9709500-6-2.
  102. ^ Аб Робинсон, Гай М. (1 сентября 2009 г.). «На пути к устойчивому сельскому хозяйству: текущие дебаты». Географический компас . 3 (5): 1757–1773. Бибкод : 2009GComp...3.1757R. дои : 10.1111/j.1749-8198.2009.00268.x. ISSN  1749-8198.
  103. ^ abc Хуан, Цзяо; Тичит, Мюриэль; Пуло, Моник; Дарли, Сеголен; Ли, Шуанчэн; Пети, Кэролайн; Обри, Кристина (16 октября 2014 г.). «Сравнительный обзор многофункциональности и экосистемных услуг в устойчивом сельском хозяйстве». Журнал экологического менеджмента . 149 : 138–147. дои : 10.1016/j.jenvman.2014.10.020. ПМИД  25463579.
  104. ^ Аренда, Х.; Россинг, WAH; Грут, JCJ; Ван дер Плог, доктор юридических наук; Лоран, К.; Перро, Д.; Стоббелаар, диджей; Ван Иттерсум, депутат Кнессета (1 мая 2009 г.). «Изучение многофункционального сельского хозяйства. Обзор концептуальных подходов и перспектив интегративной переходной структуры». Журнал экологического менеджмента . 90 : С112–С123. дои : 10.1016/j.jenvman.2008.11.014. ISSN  0301-4797. ПМИД  19121889.
  105. ^ Тилман, Дэвид; Кассман, Кеннет Г.; Мэтсон, Памела А.; Нейлор, Розамонд; Поласки, Стивен (8 августа 2002 г.). «Сельскохозяйственная устойчивость и интенсивные методы производства». Природа . 418 (6898): 671–677. Бибкод : 2002Natur.418..671T. дои : 10.1038/nature01014. PMID  12167873. S2CID  3016610.
  106. ^ Сандху, Харпиндер С.; Раттен, Стивен Д.; Каллен, Росс (01 февраля 2010 г.). «Органическое сельское хозяйство и экосистемные услуги». Экологическая наука и политика . 13 (1): 1–7. doi :10.1016/j.envsci.2009.11.002. ISSN  1462-9011.
  107. ^ Альтьери, Мигель А. (1995) Агроэкология: наука об устойчивом сельском хозяйстве . Westview Press, Боулдер, Колорадо.
  108. ^ Гловер, Джерри Д.; Кокс, Синди М.; Реганольд, Джон П. (2007). «Сельское хозяйство будущего: возвращение к истокам?» (PDF) . Научный американец . 297 (2): 82–89. Бибкод : 2007SciAm.297b..82G. doi : 10.1038/scientificamerican0807-82. ПМИД  17894176 . Проверено 10 сентября 2013 г.
  109. ^ Мортенсен, Дэвид (январь 2012 г.). «Навигация по критическому моменту для устойчивой борьбы с сорняками». Бионаука . 62 : 75–84. дои : 10.1525/био.2012.62.1.12 . S2CID  32500562.
  110. ^ Полевые культуры Res. 34:239
  111. ^ «Пастбища: устойчивое управление». Attra.ncat.org. 05.08.2013. Архивировано из оригинала 5 мая 2010 г. Проверено 10 сентября 2013 г.
  112. ^ Красотка. Дж. (23 ноября 2018 г.). Интенсификация перепроектированных и устойчивых сельскохозяйственных систем; https://www.science.org/doi/10.1126/science.aav0294
  113. ^ Гурр, Джефф М.; и другие. (2016). «Многострановые доказательства того, что диверсификация сельскохозяйственных культур способствует экологической интенсификации сельского хозяйства». Природные растения . 2 (3): 16014. doi :10.1038/nplants.2016.14. PMID  27249349. S2CID  205458366.
  114. ↑ Маркс, Пол (15 января 2014 г.). «Вертикальные фермы прорастают по всему миру». Новый учёный . Проверено 8 марта 2018 г.
  115. ^ Мэй, Сюй-жун; ЧЖОН, Сю-ли; Винсент, Вадез; ЛЮ, Сяо-ин (01 июля 2013 г.). «Повышение эффективности использования воды сортами пшеницы на Северо-Китайской равнине: обзор и анализ» (PDF) . Журнал интегративного сельского хозяйства . 12 (7): 1243–1250. дои : 10.1016/S2095-3119(13)60437-2 .
  116. ^ Ху, Хунхун; Сюн, Личжун (1 января 2014 г.). «Генная инженерия и селекция засухоустойчивых культур». Ежегодный обзор биологии растений . 65 (1): 715–41. doi : 10.1146/annurev-arplant-050213-040000. ПМИД  24313844.
  117. ^ Аб Митчелл, Джеффри П.; Сингх, Пурненду Н.; Валлендер, Уэсли В.; Мунк, Дэниел С.; Робл, Джон Ф.; Хорват, Уильям Р.; Хоган, Филип; Рой, Роберт; Хэнсон, Блейн Р. (апрель 2012 г.). «Нулевая обработка почвы и использование большого количества пожнивных остатков уменьшают испарение почвенной воды» (PDF) . Калифорнийское сельское хозяйство . 66 (2): 55–61. дои : 10.3733/ca.v066n02p55 .
  118. ^ ab Взаимоотношения растений . Кэрролл, Джордж К., 1940-, Тудзинский, П. (Пол). Берлин: Шпрингер. 1997. ISBN 9783662103722. ОСЛК  679922657.{{cite book}}: CS1 maint: другие ( ссылка )
  119. ^ abc Шеной, В.В.; Калагуди, генеральный директор (2005). «Повышение эффективности использования растительного фосфора для устойчивого земледелия». Достижения биотехнологии . 23 (7–8): 501–513. doi :10.1016/j.biotechadv.2005.01.004. ПМИД  16140488.
  120. ^ «Соляризация почвы». Органическая жизнь Родейла . Проверено 14 февраля 2016 г.
  121. ^ «Архивная копия» (PDF) . Архивировано из оригинала (PDF) 17 мая 2017 г. Проверено 20 октября 2015 г.{{cite web}}: CS1 maint: архивная копия в заголовке ( ссылка )
  122. ^ «Отдел производства и защиты растений - Биофумигация» . Пищевая и Сельскохозяйственная организация . 2019 . Проверено 12 октября 2019 г.
  123. ^ «Перемещение сельскохозяйственных угодий может повернуть время вспять на двадцать лет в плане выбросов углекислого газа, говорят ученые» . Кембриджский университет . Проверено 18 апреля 2022 г.
  124. ^ Бейер, Роберт М.; Хуа, Фанъюань; Мартин, Филип А.; Маника, Андреа; Радемахер, Тим (10 марта 2022 г.). «Перенос пахотных земель может радикально снизить воздействие мирового производства продуктов питания на окружающую среду». Связь Земля и окружающая среда . 3 (1): 49. Бибкод : 2022ComEE...3...49B. дои : 10.1038/s43247-022-00360-6 . hdl : 10810/61603 . ISSN  2662-4435. S2CID  247322845.
  125. ^ abc «Что такое устойчивое сельское хозяйство?». Союз обеспокоенных ученых. 10 апреля 2017 года . Проверено 29 октября 2019 г.
  126. ^ abc Реганольд, Джон П.; Папендик, Роберт И.; Парр, Джеймс Ф. (июнь 1990 г.). «Устойчивое сельское хозяйство». Научный американец . 262 (6): 112–120. Бибкод : 1990SciAm.262f.112R. doi : 10.1038/scientificamerican0690-112. ISSN  0036-8733.
  127. ^ Глобальный план действий по сохранению и устойчивому использованию генетических ресурсов растений для производства продовольствия и ведения сельского хозяйства; и Лейпцигская декларация . Рим: Рим: Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций. 1996. ISBN 978-9251040270.
  128. ^ Аб Бейкер, Бет (2017). «Может ли современное сельское хозяйство быть устойчивым?». Бионаука . 67 (4): 325–331. дои : 10.1093/biosci/bix018 . ISSN  0006-3568.
  129. ^ Даниэль Тредуэлл, Джим Риддл, Мэри Барберчек, Дебора Кавано-Грант, Эд Заборски, Кооперативная система распространения знаний , Что такое органическое земледелие?
  130. ^ Х. Мартин, «Министерство сельского хозяйства, продовольствия и сельских дел Онтарио. Введение в органическое земледелие», ISSN  1198-712X.
  131. ^ Дейл Роудс, Служба распространения знаний Purdue , Что такое органическое земледелие? Архивировано 10 июня 2016 г. в Wayback Machine.
  132. ^ Золото, Мэри. «Что такое органическое производство?». Национальная сельскохозяйственная библиотека . Министерство сельского хозяйства США . Проверено 1 марта 2014 г.
  133. ↑ Гельски, Джефф (20 мая 2019 г.). «Годовой объем продаж органических продуктов питания в США составляет около 48 миллиардов долларов». Новости пищевого бизнеса . Проверено 19 декабря 2019 г.
  134. ^ «Обзор органического рынка». Служба экономических исследований Министерства сельского хозяйства США . Архивировано из оригинала 15 ноября 2016 года . Проверено 19 декабря 2019 г.
  135. ^ «Отчет Рэнда о защите экосистем». Архивировано из оригинала 6 апреля 2010 г. Проверено 12 марта 2010 г.
  136. ^ ab [2] Экологическое земледелие: засухоустойчивое сельское хозяйство.
  137. ^ [3] Недорогие биореакторы как эпицентр систем экологического земледелия.
  138. ^ Аб Фонг, LT; ван Дам, А.А.; Удо, HMJ; ван Менсвоорт, MEF; Три, LQ; Стинстра, ФА; ван дер Зипп, Эй Джей (15 августа 2010 г.). «Агроэкологическая оценка интеграции аквакультуры в системы земледелия дельты Меконга». Сельское хозяйство, экосистемы и окружающая среда . 138 (3): 232–241. Бибкод : 2010AgEE..138..232P. дои : 10.1016/j.agee.2010.05.004. ISSN  0167-8809.
  139. ^ Аб Верейкен, П. (1 сентября 1992 г.). «Методический путь к более устойчивым системам ведения сельского хозяйства». Нидерландский журнал сельскохозяйственных наук . 40 (3): 209–223. дои : 10.18174/njas.v40i3.16507 . ISSN  0028-2928. S2CID  82376036.
  140. ^ ab [4] Прецизионное Ag для систем экологического земледелия
  141. ^ [5] СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО С НИЗКИМ ПАРНИКОВЫМ ГАЗОМ: ПОТЕНЦИАЛ СМЯГЧЕНИЯ И АДАПТАЦИИ СИСТЕМ УСТОЙЧИВОГО ЗЕМЛЕДЕЛИЯ
  142. ^ Отчет Scientific American о мертвых зонах в море.
  143. ^ Отчет о природе об экологическом долге традиционного сельского хозяйства
  144. ^ Отчет BBC
  145. ^ Рекомендации ФАС
  146. ^ Деревья удобрений
  147. ^ Виды пищи с высокой плотностью питательных веществ
  148. ^ Деревья с глубокой корневой системой поддерживают водный баланс.
  149. ^ «Исследование UT: неожиданные микробы борются с вредным парниковым газом» . 21 ноября 2012 г.
  150. ^ Спонсел, Лесли Э (1986). «Экология и адаптация Амазонки». Ежегодный обзор антропологии . 15 : 67–97. дои : 10.1146/annurev.anthro.15.1.67.
  151. ^ Берчетт, Стивен; Берчетт, Сара (2011). Введение в охрану дикой природы в сельском хозяйстве. Джон Уайли и сыновья. п. 268. ИСБН 978-1-119-95759-1.
  152. ↑ Беземер, Маржолейн (12 декабря 2018 г.). «Смешанное земледелие увеличивает урожайность риса». Фонд реПрирода . Архивировано из оригинала 11 октября 2019 года . Проверено 11 октября 2019 г.
  153. ^ Толосса, Тасиса Темесге; Абебе, Фирю Бекеле; Гирма, Антене Абебе (01 января 2020 г.). Йылдыз, Фатих (ред.). «Обзор: Практика сбора дождевой воды и влияние особенностей изменения климата в Восточной Эфиопии». Cogent Продовольствие и сельское хозяйство . 6 (1): 1724354. Бибкод : 2020CogFA...624354T. дои : 10.1080/23311932.2020.1724354 . S2CID  214230236.
  154. ^ «Возможность водосберегающих технологий: системы сбора дождевой воды» . Energy.gov.ru . Проверено 24 февраля 2022 г.
  155. ↑ Пейс, Кэти (7 октября 2015 г.). «Аборигенное сельское хозяйство и экологически чистые продукты питания». Центр устойчивого питания . Проверено 29 марта 2021 г.
  156. ^ abc Heim, Трейси (12 октября 2020 г.). «Коренные истоки регенеративного сельского хозяйства». Национальный союз фермеров . Проверено 29 марта 2021 г.
  157. ^ Набхан, Гэри (1989). Прочные семена: сельское хозяйство коренных американцев и охрана диких растений . Тусон: Издательство Университета Аризоны. п. Икс.
  158. ^ аб Фрей, Даррелл (2011). Огород «Биоукрытие»: пермакультурная ферма. Остров Габриола, Британская Колумбия: Издательство New Society. ISBN 978-0-86571-678-0. ОСЛК  601130383.
  159. ^ Киммерер, Робин (2013). Плетение сладкой травы: местная мудрость, научные знания и учения растений . Молочаи Издания. п. 148.
  160. ^ Киммерер, Робин (2013). Плетение сладкой травы: местная мудрость, научные знания и учения растений . Молочаи Издания. п. 183.
  161. ^ «Наше устойчивое будущее - описание регенеративного сельского хозяйства» . csuchico.edu . Проверено 9 марта 2017 г.
  162. ^ Метро, ​​Углерод; Инициатива по регенеративному сельскому хозяйству; ЧГУ (24 февраля 2017 г.). «Что такое регенеративное сельское хозяйство?». Регенерация Интернэшнл . Проверено 9 марта 2017 г.
  163. ^ «Восстановительное сельское хозяйство | Фонд регенеративного сельского хозяйства» . regenerativeagriculturalfoundation.org . Проверено 9 марта 2017 г.
  164. ^ «Регенеративное органическое сельское хозяйство | ОРГАНИЧЕСКАЯ ИНДИЯ» . us.organicindia.com . Архивировано из оригинала 13 марта 2016 г. Проверено 9 марта 2017 г.
  165. ↑ Бирнбаум Фокс, Джулиана (9 июня 2010 г.). «Отечественная наука». Ежеквартальный журнал «Культурное выживание» . 33 (1) – через Университет Индианы. Билл Моллисон, которого часто называют «отцом пермакультуры», работал с коренными народами в своей родной Тасмании и по всему миру и считает, что они вдохновили его на работу. «Я считаю, что если мы не примем сложную систему верований аборигенов и не научимся уважению ко всему живому, мы потеряем свою собственную», — писал он в плодотворной книге «Пермакультура: Руководство для дизайнеров».
  166. ^ Холмгрен, Дэвид (2007). «Суть пермакультуры» (PDF) . Пермакультура: принципы и пути за пределами устойчивости : 7. Этот акцент в пермакультуре на обучении у коренных, племенных и местных культур основан на доказательствах того, что эти культуры существовали в относительном равновесии с окружающей средой и выживали дольше, чем любая из наших более недавние эксперименты в цивилизации.
  167. ^ Шеффер, Джон (2014). Справочник по реальным товарам для жизни на солнечной энергии . Издатели Нового общества. п. 292. ИСБН 9780865717848. Билл Моллисон и более молодой Дэвид Холмгрен, которые изучали нестабильные и неустойчивые характеристики западной индустриальной культуры [...] Их привлекало мировоззрение коренных народов...
  168. ^ Счета (11 марта 2021 г.). «Пермакультура для скептиков». Научно-исследовательский институт пермакультуры . Проверено 22 июля 2021 г.
  169. ^ Питер Харпер (2003). «Критика пермакультуры: очистка конюшен» (PDF) . Academia-danubiana.net . Проверено 5 марта 2022 г.
  170. ^ Айверсон, Аарон Л.; Марин, Линда Э.; Эннис, Кэтрин К.; Гонтье, Дэвид Дж.; Коннор-Барри, Бенджамин Т.; Ремферт, Джейн Л.; Кардинале, Брэдли Дж.; Перфекто, Иветт (2014). «ОБЗОР: Способствуют ли поликультуры беспроигрышным или компромиссным вариантам в сфере сельскохозяйственных экосистемных услуг? Метаанализ». Журнал прикладной экологии . 51 (6): 1593–1602. дои : 10.1111/1365-2664.12334 .
  171. ^ Вильоэн, Андре; Хау, Джо, ред. (2005). Непрерывные продуктивные городские ландшафты: проектирование городского сельского хозяйства для устойчивых городов . Тейлор и Фрэнсис. ISBN 9781136414329. OCLC  742299840.
  172. ^ Крейн, Энни; Вишванатан, Лила; Уайтлоу, Грэм (январь 2013 г.). «Устойчивость посредством вмешательства: пример партизанского садоводства в Кингстоне, Онтарио». Местная среда . 18 (1): 71–90. Бибкод : 2013LoEnv..18...71C. дои : 10.1080/13549839.2012.716413. S2CID  144854053.
  173. ^ «Невероятно съедобное: партизанские садовники сажают овощи для масс» . Независимый . 13 июня 2013 года . Проверено 26 апреля 2022 г.
  174. ^ Налваде, Рахул; Моте, Тушар (май 2017 г.). «Гидропонное земледелие». Международная конференция «Тенденции в электронике и информатике» (ICEI) 2017 . IEEE. стр. 645–650. дои : 10.1109/icoei.2017.8300782. ISBN 978-1-5090-4257-9. S2CID  44978740.
  175. ^ «О ВСС | ВСС» . Проверено 03 марта 2021 г.
  176. ^ «Карта устойчивого развития». www.standardsmap.org . Проверено 03 марта 2021 г.
  177. ^ «Стимулирование зеленого экспорта посредством добровольных стандартов устойчивости в развивающихся странах | ЮНКТАД» . unctad.org . Проверено 03 марта 2021 г.
  178. ^ Смит, ВК; Нельсон, Э.; Джонсон, Дж.А.; Поласки, С.; Милдер, Дж. К.; Гербер, Дж.С.; Вест, ПК; Зиберт, С.; Брауман, Калифорния; Карлсон, К.М.; Арбутнот, М. (5 февраля 2019 г.). «Добровольные стандарты устойчивого развития могут значительно снизить пагубное воздействие глобального сельского хозяйства». Труды Национальной академии наук . 116 (6): 2130–2137. Бибкод : 2019PNAS..116.2130S. дои : 10.1073/pnas.1707812116 . ISSN  0027-8424. ПМК 6369756 . ПМИД  30670643. 
  179. ^ Фергюсон, Джеймс Дж. (31 декабря 1969). «Органическая сертификация Министерства сельского хозяйства США: кто должен быть сертифицирован?». ЭДИС . 2004 (4). дои : 10.32473/edis-hs210-2004 . ISSN  2576-0009.
  180. ^ abc «Достижение продовольственной безопасности перед лицом изменения климата: Резюме для политиков от Комиссии по устойчивому сельскому хозяйству и изменению климата» (PDF) . Исследовательская программа CGIAR по изменению климата, сельскому хозяйству и продовольственной безопасности (CCAFS). Ноябрь 2011 г.
  181. ↑ Розана, Оливия (8 ноября 2021 г.). «45 стран обещают более 4 миллиардов долларов на поддержку устойчивого сельского хозяйства, но достаточно ли этого?». Эковоч . Проверено 11 ноября 2021 г.
  182. ^ Наблюдение за влиянием COP26 на инфекции COVID-19 в Шотландии — предварительный отчет, 16 ноября 2021 г. 16.11.2021. дои : 10.52487/49704 . S2CID  247960201.
  183. ^ Пачини, Андреа; Россини, Стефано (09 декабря 2021 г.). «Решение проблемы с метаном: сокращение выбросов из регулирующих клапанов». День 1 понедельник, 15 ноября 2021 г. ОПЭ. дои : 10.2118/207337-MS.
  184. ^ Гейгес, Андреас; Файсон, Клэр; Ганс, Фредерик; Джеффри, Луиза; Молдейк, Силке; Гидден, Мэтью; Рамапоуп, Дебора; Заяц, Билл; Стоквелл, Клэр (04 марта 2021 г.). «Последствия текущих целевых показателей чистого нулевого уровня для долгосрочных путей выбросов и уровней потепления». Тезисы докладов Генеральной Ассамблеи ЕГУ . Бибкод : 2021EGUGA..2311018G. doi : 10.5194/egusphere-egu21-11018 . S2CID  237960433.
  185. ^ Наблюдение за влиянием COP26 на инфекции COVID-19 в Шотландии — предварительный отчет, 16 ноября 2021 г. 16.11.2021. дои : 10.52487/49704 . S2CID  247960201.
  186. ^ ab «От фермы до развилки». Сайт Европейской комиссии . Евросоюз . Проверено 26 мая 2020 г. Текст был скопирован из этого источника, который доступен по международной лицензии Creative Commons Attribution 4.0.
  187. ^ abcdef Карлайл, Лиз; Монтенегро-де-Вит, Майва; ДеЛонг, Марсия С.; Айлс, Аластер; Кало, Адам; Гетц, Кристи; Ори, Джоанна; Манден-Диксон, Кэтрин; Галт, Райан; Мелон, Бретт; Нокс, Реджи (01 ноября 2019 г.). «Переход к устойчивому сельскому хозяйству требует роста и поддержания экологически квалифицированной рабочей силы». Границы устойчивых продовольственных систем . 3 : 96. дои : 10.3389/fsufs.2019.00096 . ISSN  2571-581X.
  188. ^ аб Шаффер, Тимоти Дж. (17 августа 2017 г.), «Мышление за пределами еды и клетчатки», The Intersection of Food and Public Health , Нью-Йорк: Routledge, стр. 307–326, doi : 10.1201/9781315153094-21, ISBN 978-1-4987-5895-6, получено 13 ноября 2021 г.
  189. ^ abcd Карлайл, Лиз; де Вит, Майва Черногория; ДеЛонг, Марсия С.; Кало, Адам; Гетц, Кристи; Ори, Джоанна; Манден-Диксон, Кэтрин; Галт, Райан; Мелон, Бретт; Нокс, Реджи; Айлс, Аластер (01 января 2019 г.). Капусцински, Энн Р.; Мендес, Эрнесто (ред.). «Обеспечение будущего сельского хозяйства США: аргументы в пользу инвестирования в новых устойчивых фермеров». Элемента: Наука об антропоцене . 7 : 17. Бибкод :2019ЭлеСА...7...17С. дои : 10.1525/elementa.356 . ISSN  2325-1026. S2CID  190434574.
  190. ^ abcdef «Сводный отчет о лесном хозяйстве». Сводный отчет о лесном хозяйстве / [подготовлено Службой охраны почв Министерства сельского хозяйства США, Службой экономических исследований, Лесной службой в сотрудничестве с Департаментом природных ресурсов и охраны природы штата Монтана]. Портленд, штат Орегон?: Министерство сельского хозяйства США-SCS?. 1977. doi : 10.5962/bhl.title.27205.
  191. ^ Мэтью, Боссонс. «Новое мясо: готов ли Китай к растительному будущему?». Это . Проверено 21 июня 2020 г.
  192. ^ Милман, Оливер; Ливенворт, Стюарт (20 июня 2016 г.). «План Китая по сокращению потребления мяса на 50% приветствуется участниками кампании по борьбе с изменением климата». Хранитель . Проверено 21 июня 2020 г.
  193. ^ Сяо-цян Цзяо, Хун-янь Чжан, Вэнь-ци Ма, Чонг Ван, Сяо-линь Ли, Фу-суо Чжан, Наука и технологии: новый подход к расширению прав и возможностей мелких фермеров для устойчивой интенсификации сельского хозяйства в Китае, Журнал интегративного сельского хозяйства, том 18, выпуск 8, 2019 г., страницы 1657–1666, ISSN  2095–3119, https://doi.org/10.1016/S2095-3119(19)62592-X.
  194. ^ «Устойчивое сельское хозяйство в Индии 2021». СЕЭВ . 16 апреля 2021 г. Проверено 9 июня 2022 г.
  195. ^ «Фонд SowGood, базирующийся в Дели, способствует развитию зеленого пальца» . Новый Индийский экспресс . Проверено 9 июня 2022 г.
  196. ↑ Гутковский, Наталья (август 2018 г.). «Управление во времени: политика устойчивого сельского хозяйства Израиля и палестинско-арабские граждане». Международный журнал исследований Ближнего Востока . 50 (3): 471–492. дои : 10.1017/S002074381800079X. ISSN  0020-7438. S2CID  165180859.
  197. ^ Самимиан-Дараш, Лимор (сентябрь 2011 г.). «Управление во времени: подготовка к будущим угрозам здоровью и безопасности: Управление во времени». Социология здоровья и болезни . 33 (6): 930–945. дои : 10.1111/j.1467-9566.2011.01340.x. ПМИД  21507009.
  198. ^ Кинг, Франклин Х. (2004). Фермеры сорока веков . Проверено 20 февраля 2016 г. .
  199. ^ Ассоциация выпускников сельских наук (2002). «Памяти бывших сотрудников и студентов сельских наук UNE». Университет Новой Англии . Архивировано из оригинала 6 июня 2013 года . Проверено 21 октября 2012 года .
  200. ^ [6] Архивировано 1 июня 2018 г. в Wayback Machine Берчингер, Л. и др. (ред.) (2004). Выводы 1-го симпозиума по устойчивому развитию садоводства и Декларация 21 века. В: Учеб. XXVI IHC – Устойчивость садоводческих систем. Акта Хорт . 638, ISHS, стр. 509-512. Проверено: 16 марта 2009 г.
  201. ^ Лал, Р. (2008). Устойчивое садоводство и управление ресурсами. В: Учеб. XXVII IHC-S11 Устойчивое развитие посредством интегрированного и органического садоводства. Главные редакторы: Р.К. Пранге и С.Д. Бишоп. Акта Хорт. 767, ISHS, стр. 19–44.
  202. ^ Эрлих, Пол Р. и др. «Продовольственная безопасность, народонаселение и окружающая среда». Обзор народонаселения и развития, том. 19, нет. 1, 1993, стр. 1. JSTOR, www.jstor.org/stable/2938383. По состоянию на 19 марта 2021 г.
  203. ^ Рифф, Дэвид. «Упрек голода: еда, справедливость и деньги в двадцать первом веке». Обзор народонаселения и развития, том. 42, нет. 1, 2016, стр. 145. JSTOR, JSTOR  44015622. По состоянию на 18 марта 2021 г.

Источники

 В эту статью включен текст из бесплатного контента . Лицензия CC BY-SA IGO 3.0 (лицензионное заявление/разрешение). Текст взят из книги «Состояние биоразнообразия в мире для производства продовольствия и ведения сельского хозяйства – кратко», ФАО, ФАО.

На Wikimedia Commons есть средства массовой информации, связанные с устойчивым сельским хозяйством .