Pepsi — газированный безалкогольный напиток со вкусом колы , производимый PepsiCo . По состоянию на 2023 год Pepsi является вторым по стоимости брендом безалкогольных напитков в мире после Coca-Cola ; [1] эти два бренда ведут давнее соперничество в так называемых « войнах колы ». [2]
Pepsi, изначально созданный в 1893 году Калебом Брэдхэмом и названный «Напиток Брэда», впервые был продан в его аптеке в Нью-Берне, Северная Каролина . Переименованный в Pepsi-Cola в 1898 году из-за его предполагаемых преимуществ для пищеварения, он был сокращен до Pepsi в 1961 году. Формула напитка изначально включала сахар и ваниль , но не пепсин , несмотря на предположения о происхождении его названия. Вначале Pepsi боролась с финансовой нестабильностью, обанкротившись в 1923 году, но впоследствии была куплена и возрождена Чарльзом Гутом , который изменил формулу сиропа. Pepsi приобрела популярность с введением бутылки на 12 унций во время Великой депрессии и умных маркетинговых стратегий, таких как джингл « Никель, никель », удваивающий продажи, подчеркивая его ценность.
В середине 20-го века Pepsi нацелилась на афроамериканский рынок, тогда еще не охваченную демографическую группу, с позитивным изображением и поддержкой от видных деятелей, что увеличило ее долю рынка. Несмотря на отдельные споры, такие как отмененная реклама Мадонны и фиаско " Pepsi Number Fever " на Филиппинах, Pepsi остается известным мировым брендом, отчасти благодаря инновационным маркетинговым кампаниям и спонсорству в спорте и развлечениях.
Соперничество Pepsi с Coca-Cola, подчеркнутое «войнами колы», привело к значительной культурной и рыночной конкуренции, включая дегустации «Pepsi Challenge» и введение New Coke в ответ. Расширение Pepsi на международные рынки имело переменный успех, с заметными начинаниями в Советском Союзе через знаковую бартерную сделку и устойчивой популярностью в определенных регионах по сравнению с Coca-Cola. По состоянию на начало 21-го века Pepsi продолжает вводить новшества, как в вариациях продуктов, так и в маркетинговых стратегиях, сохраняя при этом значительное присутствие в мировой индустрии безалкогольных напитков.
Pepsi был впервые изобретен в 1893 году под названием «Напиток Брэда» Калебом Брэдхэмом, который продавал напиток в своей аптеке в Нью-Берне, Северная Каролина. [3]
В 1898 году напиток был переименован в Pepsi-Cola. «Pepsi» рекламировался как средство от диспепсии [4] [3] [5] (несварения желудка), а «Cola» относилось к вкусу колы . [5] Некоторые также предполагают, что «Pepsi» могло быть отсылкой к напитку, способствующему пищеварению, подобно пищеварительному ферменту пепсину , [6] [5] но сам пепсин никогда не использовался в качестве ингредиента Pepsi-Cola. [3]
В оригинальный рецепт также входили сахар и ваниль. [3] Брэдхэм стремился создать фонтанный напиток, который был бы привлекательным, способствовал бы пищеварению и повышал энергию. [3]
В 1903 году Брэдхэм перенес розлив Pepsi из своей аптеки на арендованный склад. В том году Брэдхэм продал 7968 галлонов сиропа. В следующем году Pepsi продавался в бутылках по шесть унций, а продажи выросли до 19 848 галлонов. В 1909 году пионер автомобильных гонок Барни Олдфилд стал первой знаменитостью, которая поддержала Pepsi, описав его как «Большой напиток... освежающий, бодрящий, прекрасный бодрящий напиток перед гонкой». Рекламная тема «Вкусный и полезный» затем использовалась в течение следующих двух десятилетий. [7]
В 1923 году компания Pepsi-Cola Company обанкротилась — в значительной степени из-за финансовых потерь, понесенных в результате спекуляций на резко колеблющихся ценах на сахар в результате Первой мировой войны . Активы были проданы, и Рой К. Мегаргель купил торговую марку Pepsi. [3] Мегаргель не смог найти финансирование для возрождения бренда, и вскоре активы Pepsi-Cola были куплены Чарльзом Гутом , президентом Loft, Inc. Лофт был производителем конфет с розничными магазинами, в которых были установлены автоматы по продаже газированной воды. Он стремился заменить Coca-Cola в автоматах своих магазинов после того, как компания Coca-Cola отказалась предоставить ему дополнительные скидки на сироп. Затем Гут заставил химиков Лофта переформулировать формулу сиропа Pepsi-Cola. [8] Трижды между 1922 и 1933 годами компании Coca-Cola предлагали возможность купить компанию Pepsi-Cola, но она каждый раз отказывалась. [9]
Во время Великой депрессии Pepsi приобрела популярность после введения в 1934 году бутылки объемом 12 унций (355 мл). До этого Pepsi и Coca-Cola продавали свои напитки в порциях объемом 6,5 унций (192 мл) по цене около 0,05 доллара за бутылку. [10] С помощью рекламной кампании по радио, включающей популярный джингл «Никель, никель», впервые записанный группой Tune Twisters в 1940 году, Pepsi призвала потребителей, заботящихся о ценах, удвоить объем, который они могли бы купить за свои никели. [11] [12] Джингл организован таким образом, что зацикливается, создавая бесконечную мелодию:
«Пепси-кола попадает в точку / Двенадцать полных унций, это много / Вдвое больше за никель, к тому же / Пепси-кола — напиток для вас». [13]
Проводимая в период экономического кризиса, кампания преуспела в повышении статуса Pepsi. С 1936 по 1938 год прибыль Pepsi-Cola удвоилась. [14]
Успех Pepsi при Чарльзе Гуте пришелся на то время, когда бизнес Loft Candy шел на спад. Поскольку изначально он использовал финансы и мощности Лофта для установления нового успеха Pepsi, почти обанкротившаяся компания Loft Company подала в суд на Гута за владение компанией Pepsi-Cola. Затем последовала долгая юридическая тяжба, Guth v. Loft , дело дошло до Верховного суда Делавэра и в конечном итоге закончилось проигрышем для Гута.
С 1930-х до конца 1950-х годов « Pepsi-Cola Hits The Spot » был наиболее часто используемым слоганом в дни старого радио , классических фильмов и ранних дней телевидения . [18] Его джингл (придуманный в те дни, когда Pepsi стоил всего пять центов) использовался во многих различных формах с разными текстами. С появлением радио Pepsi-Cola воспользовалась услугами молодой, подающей надежды актрисы по имени Полли Берген для продвижения продукции, часто предоставляя свои певческие таланты для классического джингла «...Hits The Spot».
Киноактриса Джоан Кроуфорд , после замужества с президентом Pepsi-Cola Альфредом Н. Стилом, стала представителем Pepsi, появляясь в рекламных роликах, телевизионных программах и телевизионных конкурсах красоты от имени компании. Кроуфорд также имела изображения безалкогольного напитка, размещенные на видном месте в нескольких своих более поздних фильмах. Когда Стил умер в 1959 году, Кроуфорд была назначена в совет директоров Pepsi-Cola, должность, которую она занимала до 1973 года, хотя она не была членом совета директоров более крупной PepsiCo, созданной в 1965 году. [19]
Pepsi появлялась в нескольких фильмах, включая «Назад в будущее 2» (1989), «Один дома» (1990), «Мир Уэйна» (1992), «Бойцовский клуб» (1999), «Война миров Z» (2013), а также в фильмах режиссёра Спайка Ли . [20] [21]
Маркетинг Pepsi также был омрачен противоречиями. В 1989 году Pepsi заказала маркетинговую кампанию стоимостью 5 миллионов долларов, приуроченную к выпуску песни Мадонны « Like a Prayer », но она была отменена из-за резкой негативной реакции на религиозные темы в музыкальном клипе песни. [22] В 1992 году маркетинговая кампания Pepsi Number Fever на Филиппинах случайно распространила 800 000 победных крышек от бутылок для главного приза в 1 миллион песо , что привело к беспорядкам и гибели пяти человек. [23]
В 1996 году PepsiCo запустила очень успешную маркетинговую стратегию Pepsi Stuff . [24] «Project Blue» был запущен на нескольких международных рынках за пределами США в апреле. [24] Запуск включал экстравагантные рекламные трюки, такие как самолет Concorde, окрашенный в синий цвет (который принадлежал Air France ), и баннер на космической станции «Мир» . Дизайн Project Blue был впервые опробован в США в июне 1997 года и был выпущен в декабре в рамках подготовки к 100-летию Pepsi. [25] [26] Именно в этот момент логотип начали называть Pepsi Globe. [27]
В октябре 2008 года Pepsi объявила, что к началу 2009 года она переделает свой логотип и проведет ребрендинг многих своих продуктов. В 2009 году Pepsi, Diet Pepsi и Pepsi Max начали использовать все строчные шрифты для названий брендов. Торговая марка бренда в виде сине-красного глобуса стала серией «улыбок», при этом центральная белая полоса изначально изгибалась под разными углами в зависимости от продукта. [28] В марте 2023 года Pepsi представила новый логотип, который, как ожидается, будет запущен в Северной Америке в конце 2023 года, а на международном уровне — в 2024 году. Логотип представляет собой модернизацию «винтажного» логотипа Pepsi; сопутствующие элементы брендинга также изменят свой основной цвет с синего на черный. [29] [30]
Уолтер Мак был назначен новым президентом Pepsi-Cola и руководил компанией в 1940-х годах. Мак, который поддерживал прогрессивные идеи, заметил, что стратегия компании по использованию рекламы для широкой аудитории либо игнорировала афроамериканцев, либо использовала этнические стереотипы в изображении чернокожих. Вплоть до 1940-х годов полный доходный потенциал того, что называлось «негритянским рынком», в значительной степени игнорировался производителями в США, принадлежащими белым [31]
Мак понял, что чернокожие люди представляют собой неиспользованную нишу на рынке , и что Pepsi может завоевать долю рынка, нацеливая свою рекламу непосредственно на них. [32] С этой целью он нанял Хеннана Смита, рекламного менеджера «из негритянской газетной сферы» [33], чтобы тот возглавил полностью чернокожую команду по продажам, которую пришлось сократить из-за начала Второй мировой войны.
В 1947 году Уолтер Мак возобновил свои усилия, наняв Эдварда Ф. Бойда , чтобы тот возглавил команду из двенадцати человек. Они придумали рекламу, изображающую чернокожих американцев в позитивном свете, например, с улыбающейся матерью, держащей упаковку из шести банок Pepsi, в то время как ее сын (молодой Рон Браун , который вырос и стал министром торговли ) [34] тянется за одной. Другая рекламная кампания под названием «Лидеры в своих областях» представляла двадцать выдающихся афроамериканцев, таких как лауреат Нобелевской премии мира Ральф Банч и фотограф Гордон Паркс .
Бойд также возглавлял команду по продажам, состоящую исключительно из чернокожих по всей стране, для продвижения Pepsi. Расовая сегрегация и законы Джима Кроу все еще действовали на большей части территории США; в результате команда Бойда столкнулась с большой дискриминацией, [33] от оскорблений со стороны коллег Pepsi до угроз со стороны Ку-клукс-клана . [34] С другой стороны, она смогла использовать свою антирасистскую позицию в качестве аргумента для продажи, нападая на нежелание Coca-Cola нанимать чернокожих и поддержку председателем The Coca-Cola Company сегрегационного губернатора Джорджии Германа Талмаджа . [32] В результате доля рынка Pepsi по сравнению с Coca-Cola резко возросла в 1950-х годах, и афроамериканские потребители безалкогольных напитков в три раза чаще покупали Pepsi, чем Coke. [35] После того, как команда по продажам посетила Чикаго , доля Pepsi в городе впервые превысила долю Coke. [32]
Журналистка Стефани Каппарелл взяла интервью у шести мужчин, которые были в команде в конце 1940-х годов. У членов команды был изнурительный график, они работали семь дней в неделю, утром и вечером, неделями напролет. Они посещали заводы по розливу напитков , церкви, женские группы, школы, студенческие городки, YMCA , общественные центры, страховые съезды, конференции учителей и врачей и различные общественные организации. Они пригласили известных джазменов, таких как Дюк Эллингтон и Лайонел Хэмптон, чтобы продвигать Pepsi со сцены. Ни одна группа не была слишком маленькой или слишком большой, чтобы нацелиться на продвижение. [36]
Реклама Pepsi избегала стереотипных образов, распространенных в основных средствах массовой информации, которые изображали тетю Джемиму и дядю Бена , чьей ролью было вызвать улыбку у белых клиентов. Вместо этого она изображала черных клиентов как уверенных в себе граждан среднего класса , которые демонстрировали очень хороший вкус в своих безалкогольных напитках. Они также были экономичными, поскольку бутылки Pepsi были в два раза больше. [37]
Эта ориентация на рынок для чернокожих людей вызвала некоторое замешательство внутри компании и среди ее филиалов. Она не хотела показаться сосредоточенной на чернокожих клиентах из-за страха, что белые клиенты будут оттолкнуты. [32] На национальном собрании Мак попытался успокоить 500 присутствовавших разливщиков, заигрывая с ними, говоря: «Мы не хотим, чтобы это стало известно как напиток для негров ». [38] После того, как Мак покинул компанию в 1950 году, поддержка черной команды по продажам сошла на нет, и она была сокращена. [31]
В 1952 году Бойда сменил Харви С. Рассел-младший , который был известен своими маркетинговыми кампаниями, направленными на чернокожую молодежь Нового Орлеана . Эти кампании, проводимые в местах, где в основном присутствовали чернокожие дети, поощряли детей собирать крышки от бутылок Pepsi, которые они затем могли обменять на награды. Одним из примеров является мероприятие Pepsi 1954 года «День Pepsi на пляже», где дети Нового Орлеана могли покататься на аттракционах в парке развлечений в обмен на крышки от бутылок Pepsi. К концу мероприятия было собрано 125 000 крышек. По данным The Pepsi Cola World , кампания в Новом Орлеане увенчалась успехом: как только у людей закончились крышки от бутылок, единственным способом их получения было купить еще Pepsi. [39]
По данным Consumer Reports, в 1970-х годах конкуренция продолжала подогревать рынок. Pepsi проводила слепые дегустации в магазинах, что называлось « Pepsi Challenge ». Эти тесты показали, что больше потребителей предпочитают вкус Pepsi вкусу Coca-Cola. Продажи Pepsi начали расти, и Pepsi начала «Challenge» по всей стране. Это стало известно как «войны колы».
В 1985 году компания Coca-Cola Company , на фоне большой огласки, изменила свою формулу . Была выдвинута теория, что New Coke , как стал известен переформулированный напиток, был изобретен специально в ответ на Pepsi Challenge. Однако негативная реакция потребителей привела к тому, что Coca-Cola быстро вернула оригинальную формулу под названием «Coca-Cola Classic».
В 1989 году Билли Джоэл упомянул о соперничестве между двумя компаниями в песне « We Didn't Start the Fire ». Строка «Rock & Roller Cola Wars» относится к использованию Pepsi и Coke различных музыкантов в рекламных кампаниях. Coke использовала Паулу Абдул , а Pepsi — Майкла Джексона . Затем обе компании конкурировали за то, чтобы привлечь других музыкантов для рекламы своих напитков.
Согласно отчету Beverage Digest за 2008 год о газированных безалкогольных напитках, доля PepsiCo на рынке США составляет 30,8 процента, в то время как доля The Coca-Cola Company — 42,7 процента. [40] Coca-Cola превосходит Pepsi по продажам в большинстве регионов США, за исключением центральных Аппалачей , Монтаны , Северной Дакоты и Юты . В городе Буффало, штат Нью-Йорк , Pepsi превосходит Coca-Cola по продажам в два раза. [41] По состоянию на 2024 год Pepsi отстала от Coca-Cola и Dr. Pepper как третий по популярности безалкогольный напиток в Соединенных Штатах, уступив второе место вышеупомянутому Dr. Pepper, позицию, которую она занимала с 1985 года. [42]
В целом, Coca-Cola продолжает превосходить Pepsi по продажам почти во всех регионах мира. Однако исключения включают: Оман , Индию , Саудовскую Аравию , Пакистан , Доминиканскую Республику , Гватемалу , канадские провинции Квебек , Ньюфаундленд и Лабрадор , Остров Принца Эдуарда , Новая Шотландия и Нью-Брансуик . [43 ]
Pepsi долгое время был напитком франко-канадцев , и он продолжает удерживать свое господство, полагаясь на местных знаменитостей Квебека (особенно Клода Менье , известного по La Petite Vie ) для продажи своего продукта. [44] PepsiCo представила квебекский слоган «здесь, это Pepsi» ( Ici, c'est Pepsi ) в ответ на рекламу Coca-Cola, провозглашающую «Во всем мире это Coke» ( Partout dans le monde, c'est Coke ).
По состоянию на 2012 год Pepsi является третьим по популярности газированным напитком в Индии с долей рынка в 15% после Sprite и Thums Up . Для сравнения, Coca-Cola является четвертым по популярности газированным напитком, занимая всего 8,8% доли индийского рынка. [45] По большинству оценок, Coca-Cola была ведущим безалкогольным напитком в Индии до 1977 года, когда она покинула Индию из-за новых законов о валютном регулировании, которые предписывали индийским акционерам владеть контрольным пакетом акций в компаниях. Компания Coca-Cola не желала разбавлять свою долю в своем индийском подразделении, как того требует Закон о валютном регулировании (FERA), таким образом, поделившись своей формулой с организацией, в которой у нее не было контрольного пакета акций. [46]
В 1988 году PepsiCo получила доступ в Индию, создав совместное предприятие с принадлежащей правительству Пенджаба Punjab Agro Industrial Corporation (PAIC) и Voltas India Limited. Это совместное предприятие занималось маркетингом и продажей Lehar Pepsi до 1991 года, когда было разрешено использование иностранных брендов; PepsiCo выкупила своих партнеров и прекратила совместное предприятие в 1994 году. В 1993 году компания Coca-Cola вернулась в соответствии с политикой либерализации Индии . [47]
В России Pepsi изначально имела большую долю рынка, чем Coke, но она была подорвана после окончания Холодной войны . В 1972 году PepsiCo заключила бартерное соглашение с тогдашним правительством Советского Союза, по которому PepsiCo получила права на экспорт и западный маркетинг водки Stolichnaya в обмен на импорт и советский маркетинг Pepsi. [48] [49] Этот обмен привел к тому, что Pepsi стала первым иностранным продуктом, разрешенным к продаже в Советском Союзе. [50]
Напоминая о том, как Coca-Cola стала культурной иконой, а ее глобальное распространение породило такие слова, как « кокаколонизация », Pepsi-Cola и ее связь с советской системой превратили ее в икону. В начале 1990-х годов термин «Pepsi-stroika» начал появляться как каламбур на « перестройку », политику реформ Советского Союза при Михаиле Горбачеве . [51] Критики рассматривали эту политику как попытку ввести западные продукты в сделки со старыми элитами. Pepsi, как один из первых американских продуктов в Советском Союзе, стал символом этих отношений и советской политики. Это было отражено в книге российского автора Виктора Пелевина «Generation P» .
В 1992 году, после распада Советского Союза , на российский рынок была выведена Coca-Cola . Поскольку она стала ассоциироваться с новой системой, а Pepsi — со старой, Coca-Cola быстро захватила значительную долю рынка, на достижение которой в противном случае потребовались бы годы. К июлю 2005 года доля Coca-Cola на рынке составляла 19,4 процента, за ней следовала Pepsi с 13 процентами. [52]
Pepsi была представлена в Румынии в 1966 году, во время ранней политики либерализации Николае Чаушеску , открыв завод в Констанце в 1967 году. Это было сделано в качестве бартерного соглашения, похожего на то, что было в СССР, однако румынское вино вместо этого продавалось в Соединенных Штатах. Продукт быстро стал популярным, особенно среди молодежи, но из-за мер жесткой экономии, введенных в 1980-х годах, продукт стал дефицитным и редким. Начиная с 1991 года, PepsiCo вошла в новую румынскую рыночную экономику и до сих пор сохраняет большую популярность, чем ее конкурент, Coca-Cola, представленная в Румынии в 1992 году, несмотря на жесткую конкуренцию в 1990-х годах (где-то между 2000 и 2005 годами Pepsi обогнала Coca-Cola по продажам в Румынии). [53]
Pepsi не продавала безалкогольные напитки в Израиле до 1991 года. Многие израильтяне и некоторые американские еврейские организации приписывали предыдущее нежелание Pepsi расширять операции в Израиле страхам арабского бойкота. Pepsi, имеющая большой и прибыльный бизнес в арабском мире, отрицала это, заявляя, что экономические, а не политические причины удерживали ее от Израиля. [54]
Pepsiman — официальный талисман Pepsi из японского корпоративного отделения Pepsi, созданный где-то в середине 1990-х годов. [55] Pepsiman примерил три разных наряда, каждый из которых представлял текущий стиль банок Pepsi в дистрибуции. [56] Было создано двенадцать рекламных роликов с участием этого персонажа. Его роль в рекламе — появляться с Pepsi перед жаждущими людьми или людьми, желающими газировки. [57]
Pepsiman появляется как раз в нужное время с продуктом. Иногда после доставки напитка Pepsiman сталкивался с трудной и требующей действий ситуацией, которая могла привести к травме. Pepsiman в основном молчит, и у него нет лица, за исключением дыры, которая открывается всякий раз, когда он доставляет Pepsi. [58] Другой, менее значительный талисман, Pepsiwoman, также появлялась в нескольких своих собственных рекламных роликах для Pepsi Twist ; ее внешность в основном представляет собой женщину-Pepsiman, носящую балаклаву в форме лимона . [59]
В 1994 году Sega-AM2 выпустила версию своей аркадной файтинга Fighting Vipers для Sega Saturn . [60] В этой игре Pepsiman был включён в качестве особого персонажа, его специальностью была способность «утолять жажду». Он не появляется ни в одной другой версии или сиквеле. В 1999 году KID разработала видеоигру для PlayStation под названием Pepsiman . В качестве главного персонажа игрок бежит «по рельсам» (принудительное движение по прокручивающейся линейной траектории), катается на скейтбордах, катится и спотыкается по различным областям, избегая опасностей и собирая банки Pepsi, и всё это время пытается добраться до жаждущего человека, как в рекламе. [61] [62] [63]
Несмотря на то, что Pepsiman в целом считался финансовым провалом, он стал культовым брендом из-за своей чрезмерной и бессмысленной идеи. [64] [65]
Pepsi имеет официальные спонсорские соглашения с Национальной футбольной лигой , Национальной хоккейной лигой и Национальной баскетбольной ассоциацией . [66] [67] [68] В 2007 году и с 2013 по 2022 год Pepsi спонсировала шоу в перерыве Суперкубка НФЛ . [ 69] Она была спонсором Высшей лиги футбола до декабря 2015 года и Высшей лиги бейсбола до апреля 2017 года, обе лиги подписали соглашения с Coca-Cola. [70] [71] С 1999 по 2020 год Pepsi также имела права на наименование Pepsi Center , крытого спортивно-развлекательного комплекса в Денвере, штат Колорадо , пока 22 октября 2020 года не были объявлены новые права на наименование места проведения. [72]
В 1997 году, после того как его спонсорство с Coca-Cola закончилось, отставной гонщик NASCAR Cup Series Джефф Гордон подписал долгосрочный контракт с Pepsi, и он ездил с логотипами Pepsi на своей машине с различными схемами окраски примерно в 2 гонках каждый год, обычно более темная схема окраски во время ночных гонок. Pepsi остается одним из его спонсоров с тех пор. Pepsi также спонсирует награду NFL Rookie of the Year с 2002 года. [73]
Pepsi заключила первые глобальные спонсорские соглашения с Лигой чемпионов УЕФА и женской Лигой чемпионов УЕФА, начиная с сезона 2015–16 годов , совместно с родственным брендом Pepsi Max и стала глобальным спонсором соревнований. [74]
Pepsi также имеет спонсорские соглашения с международными командами по крикету. [75] Пакистанская национальная сборная по крикету является одной из команд, которую спонсирует бренд. [75] Команда носит логотип Pepsi на передней части своей формы для тестовых матчей и матчей ODI.
Buffalo Bisons , команда Американской хоккейной лиги , в последние годы спонсировалась Pepsi-Cola; команда приняла красно-бело-синюю цветовую схему напитка вместе с модификацией логотипа Pepsi (со словом « Buffalo » вместо словесного знака Pepsi-Cola). Bisons прекратили свою деятельность в 1970 году, уступив место Buffalo Sabres из НХЛ.
Pepsi также является спонсором клуба Национальной хоккейной лиги «Каролина Харрикейнз» с тех пор, как команда переехала в Северную Каролину в 1997 году.
В 2017 году Pepsi была спонсором национальной баскетбольной команды Папуа-Новой Гвинеи .
В Соединенных Штатах Pepsi производится из газированной воды , кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы , карамельного красителя , сахара, фосфорной кислоты , кофеина , лимонной кислоты и натуральных ароматизаторов . [79] Банка Pepsi (12 унций) содержит 41 грамм углеводов (все из сахаров), 30 мг натрия , 0 грамм жира , 0 грамм белка , 38 мг кофеина и 150 калорий . [80] [81]
В Pepsi на 10 калорий больше и на два грамма больше сахара и углеводов, чем в Coca-Cola. [82] Pepsi без кофеина содержит те же ингредиенты, но без кофеина.
Некоторые регионы, такие как Швеция и Нидерланды, недавно сократили содержание сахара в стандартном ассортименте, заменив его искусственными подсластителями ацесульфамом К и сукралозой . Это изменение было сделано PepsiCo Europe, чтобы сократить количество сахара во всех своих напитках на 25% ближе к концу 2025 года. [83] Это изменение формулы было распространено на версию в Соединенном Королевстве (распространяемую Britvic ) в марте 2023 года (за исключением случаев, когда она подается в ресторанах и барах). [84] В настоящее время нет планов по внедрению этой формулы в Северной Америке. [29] [30]
Pepsi Perfect : витаминизированная вариация Pepsi в специальной бутылке, показанная в фильме « Назад в будущее 2» в сценах, происходящих в 2015 году. Позже этот напиток был выпущен ограниченным тиражом. [85] Всего 6500 бутылок были доступны по цене 20,15 долларов, с тех пор они были проданы за сотни долларов на eBay . [86]
Примечания
Pepsi получил свое название от недуга, который, как рекламировалось, он должен был облегчить: диспепсия.
Часть названия «кола» была очевидным намеком на вкус колы в напитке, в то время как слово «Пепси» отсылало к его цели — создать напиток, облегчающий расстройство желудка. Произошло ли слово «Пепси» от пищеварительного фермента пепсина или диспепсии [...] или от обоих, неизвестно.
1909: Пионер автогонок Барни Олдфилд становится первой знаменитостью, одобрившей Pepsi, когда он появляется в газетной рекламе, описывающей Pepsi: "Большой напиток... освежающий, бодрящий, прекрасный бодрящий напиток перед гонкой". Тема "Вкусный и полезный" появляется и будет периодически использоваться в течение следующих двух десятилетий.
{{cite web}}
: Внешняя ссылка в |title=
( помощь )Библиография