Feastogether Corporation ( китайский :饗賓餐旅事業股份有限公司) — тайваньский мультибрендовый ресторанный оператор со штаб-квартирой в особом районе Цинпу города Таоюань . Чэнь Чаоцюань ( китайский :陳朝全) основал Fuli Sichuan Banquet ( китайский :福宴館（福利川菜） ), предшественника Feastogether, в 1971 году. Его сын, Чэнь Цичан ( китайский :陳啟昌), взял на себя управление ресторанным бизнесом в 1979 году. Основной клиентурой Fuli Sichuan Banquet был рынок свадебных торжеств , который из-за снижения рождаемости на Тайване начал сталкиваться с проблемами. В ответ Чэнь переключил фокус бизнеса на рестораны «ешь сколько сможешь» . В 2002 году он основал Feastogether Corporation и бренд шведского стола Eat Together ( китайский :饗食天堂). Сын Чэнь Цигана, Чэнь Ихан ( китайский :陳毅航), стал генеральным директором компании в 2009 году и внедрил систему планирования ресурсов предприятия .
После создания бренда шведского стола Eat Together, Feastogether запустила несколько брендов ресторанов. В 2011 году она создала Kaifun Together ( китайский :開飯川食堂), бренд ресторанов сычуаньской кухни . В 2013 году она запустила Fruitful Food ( китайский :果然匯), бренд вегетарианских и веганских шведских столов , и Siam More ( китайский :饗泰多), бренд тайских ресторанов. В 2016 году Feastogether основала Dacoz ( китайский :大口吃), бренд ресторанов с гамбургерами в американском стиле. В следующем году она создала бренд шведского стола Inparadise ( китайский :饗饗) и бренд японских шведских столов Sunrise ( китайский :旭集和食集錦). В 2020 году был открыт Jin-Zhu ( китайский :真珠台灣佳味), ресторанный бренд в тайваньском стиле.
Feastogether основал Little Fuli Spicy Hot Pot ( кит. :小福利麻辣鍋), бренд шведского стола с горячими блюдами , в 2021 году. В следующем году Feastogether основал Doricious ( кит . :朵頤餐廳), бренд полушведский стол в западном стиле. A Joy ( кит. :饗A Joy ) открылся в 2023 году и был самым дорогим шведским столом на Тайване на момент открытия. Zhiyun ( китайский :旨醞), ресторан тэппанъяки , предлагающий комплексные меню , открылся в 2024 году. В 2019 году компания открыла несколько хаб-кухонь для снабжения своих ресторанов и приложения iEat ( китайский : iEAT饗愛吃). Во время пандемии COVID-19 она запустила Eatogo, онлайн-платформу для заказа и доставки еды , и Eat@home, платформу электронной коммерции , на которой продаются наборы замороженных блюд с блюдами ее ресторанных брендов.
В 1971 году Чэнь Чаоцюань ( кит. :陳朝全) основал Fuli Sichuan Banquet ( кит . :福宴館（福利川菜） ), который позже стал Feastogether Corporation. [1] [2] Его сын Чэнь Цичан ( кит. :陳啟昌), взял под контроль ресторанный бизнес в 1979 году. Младший Чэнь основал филиал Zhongzheng ( кит. :中正店) в 1993 году. Имея возможность разместить 200 банкетных столов, филиал Zhonzheng Fuli Sichuan Banquet был крупнейшим рестораном провинции Сычуань на Тайване на момент открытия. Первоначально он обслуживал людей, которые проводили свадебные банкеты . Ресторанный бизнес был хорош в течение некоторого периода, но продажи в нестабильном бизнесе свадебных банкетов начали страдать, поскольку Тайвань столкнулся с падением рождаемости . Чтобы стабилизировать бизнес, Чэнь изменил бизнес-модель, сосредоточившись на ресторанах «ешь сколько сможешь» . В 2001 году Чэнь основал Zhongli Welfare Sichuan Cuisine ( китайский :中壢福利川菜) и Fuli Japanese Buffet ( китайский :福利日式百匯). Он основал бренд Xiang Japanese Buffet ( китайский :饗日式百匯) в 2002 году в таоюаньском филиале универмага Idee , который позже принадлежал Shin Kong Mitsukoshi . Готовясь к запуску японского шведского стола, он в том же году сопровождал генерального директора Idee Ван Линмэй ( китайский :王令楣) и ее сотрудников в Японию, чтобы поучиться в модных ресторанах там. Ван предложил предложения, которые он реализовал. [3] Чэнь Цичан нанял дизайнера интерьера Рэя Чена , чтобы тот придал ресторану стильный дизайн. [4] Рэй Чен помог придумать фирменный стиль , дизайн интерьера и униформу сотрудников. Они совместно решили, что бренд будет называться Xiang ( китайский :饗), что означает «банкетный пир». Корпорация Feastogether была основана 8 мая 2002 года и позже стала оператором сети ресторанов с несколькими брендами . [3]
Чэнь Ихан ( китайский :陳毅航), внук основателя и сын Чэнь Цичана, окончил Национальный университет Тайваня в 2006 году, присоединился к компании в том же году, чтобы помочь своему отцу в запуске ресторана в районе Нэйху , и стал генеральным директором компании в мае 2009 года. [5] Он и его старшая сестра Чэнь Ханьцзин ( китайский :陳涵菁) , являются руководителями компании в третьем поколении. [4] [5] Когда братьям и сестрам было чуть больше 20 лет в 2006 году, они основали бренд шведского стола Eat Together ( китайский :饗食天堂). Более ранний бренд компании, Xiang Japanese Buffet, был первоначальной концепцией, которая привела к развитию Eat Together. Ресторан принес 140 миллионов новых тайваньских долларов ( 5 012 172 долларов США ) дохода за первый год работы. United Daily News сообщила, что Достижения в области доходов получили значительное уважение от коллег по ресторанной отрасли. Более поздние филиалы Feastogether были названы Eat Together. [4] В своей роли генерального директора Чэнь Ихан инициировал создание офиса общего управления, который состоит из отделов маркетинга , закупок , кадровых ресурсов и инжиниринга . Чэнь представил деловое предложение на конкурс по оцифровке ресторанной индустрии, проводимый Министерством экономики Тайваня . В рамках своего первого места в конкурсе он получил 1,4 миллиона новых тайваньских долларов (50 122 доллара США) в виде финансирования. Чэнь использовал финансирование для развертывания системы планирования ресурсов предприятия , обучая всех поваров использованию компьютеров для размещения заказов и пополнения запасов ингредиентов. Еще одно изменение, внесенное Чэнем, касалось акционерного капитала компании , который был распределен между примерно 30 акционерами. В 2008 году он убедил своего отца и акционеров поддержать консолидацию акционерного капитала и разрешить руководителям компании приобретать акции. [5]
Компания в 2010 году достигла 800 миллионов новых тайваньских долларов (28 640 985 долларов США) в продажах, из которых 75 миллионов новых тайваньских долларов (2 685 092 доллара США) были прибылью. [5] Министерство экономики вручило Feastogether премию за вклад в создание рабочих мест ( китайский :創造就業貢獻獎) в 2011 году. [3] К 2012 году компания управляла восемью филиалами Eat Together, годовой доход которых составил 1,2 миллиарда новых тайваньских долларов (42 961 478 долларов США). Деловой журналист United Daily News Чэнь Цзинъи сказал, что в то время как тайваньская сеть ресторанов быстрого питания Jogoya начала закрывать свои филиалы, Eat Together успешно захватила рынок ресторанов быстрого питания в этот период. [4] На китайский Новый год в 2012 году бренд установил рекорд компании, когда в одном месте было почти 1000 клиентов. [4]
До пандемии COVID-19 на Тайване у Feastogether было пять брендов шведского стола. Ежегодно 4,5 миллиона человек обедали в шведских столах компании. [1] К 2020 году у Feastogether было 2500 сотрудников и 40 точек под семью брендами, годовой доход которых составил 3,5 миллиарда новых тайваньских долларов (125 304 310 долларов США). [3] Во время пандемии Feastogether не сокращала заработную плату сотрудников и не отправляла их в неоплачиваемый отпуск. Председатель компании Чэнь Цичан сказал, что, поскольку многие работники были выходцами из неблагополучных семей, он хотел, чтобы компания оказывала им поддержку. В разгар пандемии президент Тайваня Цай Инвэнь посетила Feastogether, где она призвала компании твердо придерживаться принципа не снижать зарплаты и избегать неоплачиваемых отпусков, несмотря на сложные обстоятельства. [3] Компания потеряла почти 500 миллионов новых тайваньских долларов (17 900 616 долларов США) в период с мая по август 2021 года, когда правительство запретило клиентам ресторанов питаться в помещениях. [6] Выручка в октябре 2021 года восстановилась до 410 миллионов новых тайваньских долларов (14 678 505 долларов США), что соответствовало ежемесячному доходу компании до пандемии. Восстановление было частично обусловлено пятикратными стимулирующими ваучерами выпущенными правительством. [7] Когда ограничения COVID-19 были смягчены во второй половине 2022 года, Feastogether добавила 14 новых точек в том же году. К концу 2022 года у компании было 64 ресторана, а годовой доход составил 5,6 миллиарда новых тайваньских долларов (200 486 897 долларов США). Яо Шунь из Commercial Times в 2023 году назвал Feastogether «доминирующим игроком на рынке крупных сетевых ресторанов со шведским столом». [8]
Feastogether запустили свой шестой бренд шведского стола, A Joy ( китайский :饗A Joy ), в 2023 году. [1] В том году компания открыла 18 ресторанов и заработала 8,5 млрд новых тайваньских долларов (304 310 468 долларов США) дохода. [9] [10] Она запустила свой 11-й бренд, Zhiyun ( китайский :旨醞), посвященный теппаньяки , в 2024 году. [9] В мае 2024 года компания владела 83 ресторанами на Тайване, управляя 11 ресторанными брендами. [9] В том же месяце у него было 30 филиалов Kaifun Together ( китайский :開飯川食堂), 15 филиалов тайского ресторана Siam More ( китайский :饗泰多), 11 филиалов шведского стола Eat Together ( китайский :饗食天堂), восемь филиалов тайваньского ресторана Jin-Zhu ( китайский). :真珠台灣佳味), пять филиалов вегетарианского буфета Fruitful Food ( китайский :果然匯), пять филиалов японского буфета Sunrise ( китайский :旭集和食集錦), четыре филиала Little Fuli Spicy Hot Pot ( китайский :小福利麻辣鍋), два филиала элитный шведский стол Inparadise ( китайский :饗饗), один филиал высококлассного шведского стола A Joy ( кит. :饗A Joy ), один филиал Doricious ( кит. :朵頤餐廳) и один филиал ресторана теппаньяки Zhiyun ( кит. :旨醞). [10] Компания также управляет Eat@home ( кит. :饗在家), платформой электронной коммерции , и Eatogo ( кит. :饗帶走), онлайн-сервисом заказа и доставки еды . [11] Feastogether планирует установить присутствие на рынках США и Японии в 2026 году, открыв филиалы Kaifun Together и Jin-Zhu и проведя первичное публичное размещение акций в том же году. [9] [12]
Бюро уголовных расследований (CIB) в 2024 году включило Feastogether в число пяти фирм, наиболее подверженных атакам мошенников . За первые три месяца года было зафиксировано 59 случаев мошенничества с участием мошенников, выдававших себя за сотрудников Feast Together. CIB заявило, что хакеры, как полагают, получили информацию о клиентах, взломав системы компании, сообщили клиентам, что при вводе информации о клиентах была допущена ошибка, и выдали себя за кассира банка , чтобы убедить клиентов предоставить данные своего банковского счета под видом совершения платежа. [13]
Feastogether инвестировала 100 миллионов тайваньских долларов (3 580 123 доллара США ) в строительство центральной кухни. Ее цель — сократить время и трудозатраты ресторанов на приготовление пищи. Кухня площадью более 3200 пингов (11 000 м2 ; 110 000 кв. футов) находится в специальном районе Цинпу города Таоюань , где базируется Feastogether. Кухня состоит из четырех основных подразделений: производство продуктов питания, управление операциями , управление имуществом и производство выпечки . У Feastogether есть группа, которая посещает фермеров, чтобы напрямую покупать у них фрукты и овощи. Одна из причин — позволить компании контролировать фермерские практики производителей, такие как использование пестицидов , методы посадки и управление качеством . Другая причина — исключить посредников , которые могли бы получить часть прибыли. На центральной кухне члены группы затем сортируют и хранят продукты. Компания предварительно обрабатывает сырые ингредиенты и обрабатывает промежуточные продукты . Еда, приготовленная на кухне, включает фрукты , овощи , полностью приготовленные блюда, димсамы в гонконгском стиле , выпечку в западном стиле, мороженое и другие десерты . После приготовления еда поставляется в рестораны компании. Feastogether не передает производство продуктов питания на аутсорсинг другим компаниям, поскольку каждое блюдо готовится внутри компании. Компания получила сертификат по стандарту ISO 22000 2018 года , системе менеджмента безопасности пищевых продуктов. [3]
Для строительства еще одной центральной кухни Feastogether приобрела землю недалеко от своей штаб-квартиры. Она открылась в начале 2020 года. Центральная кухня хранит как ингредиенты, которые необходимо заморозить , так и ингредиенты, которые можно хранить при комнатной температуре. Ее цель — обеспечить больший выбор предложений, поскольку компания закупает сезонные продукты и замораживает их на кухне. [3] К 2020 году Feastogether приобрела 15 000 пингов (50 000 м 2 ; 530 000 кв. футов) земли в промышленном парке Мачжоухоу в поселке Лукао уезда Цзяи . [1] [3] Названный Feastogether Green Market ( китайский :饗青市集), объект должен был охватить десятки тысяч пингов и был предназначен для предварительной обработки сельскохозяйственной, рыбной и животноводческой продукции, поставляемой из Цзяи, Тайнаня и Юньлиня . Объект был предназначен для снабжения ресторанов как Feastogether, так и других компаний. [3] Он смоделирован по образцу итальянского продовольственного рынка Eataly . По словам Чэнь Ихана, генерального директора Feastogether, компания хочет создать «Eataiwan», где потребители смогут есть еду, покупать ингредиенты и посещать занятия в кулинарной школе. [14] Feastogether планирует потратить почти 5 миллиардов новых тайваньских долларов (179 006 158 долларов США) на разработку трех этапов строительства проекта. [15] Компания потратила 800 миллионов новых тайваньских долларов (28 640 985 долларов США) на строительство Центра ингредиентов Цзяи ( кит .嘉義食材中心), площадь которого составила 3000 пин (9900 м2 ; 110 000 кв. футов). [1] Строительство началось 13 июля 2022 года. [16] На церемонии закладки фундамента присутствовали мэр Таоюаня Чэн Вэнь-цань и магистрат округа Цзяи Вэн Чан-лян . [15]
Feastogether сформировала внутренний логистический флот, который может доставлять еду при различных температурах, а именно обычную, охлажденную и замороженную. У нее есть 14 грузовиков для доставки, которые в общей сложности весят более 90 тонн (90 000 кг; 200 000 фунтов). Она доставляет еду ежедневно в рестораны к северу от Тайчжуна . Рестораны к югу от города получают поставки каждые два дня. [3]
Рестораны Feastogether позволяют клиентам делать онлайн- бронирования . Рестораны разрешают бронировать столики на срок до одного месяца вперед. В 2023 году время открытия онлайн-бронирования было изменено с полуночи на 9:00 утра, чтобы клиенты могли бронировать столики, не бодрствуя ночью. Для трех своих брендов — Inparadise, Sunrise и A Joy — Feastogether требует, чтобы клиенты вносили депозит в течение определенного периода времени, прежде чем бронирование будет завершено. [17] Feastogether начала использовать голосовой помощник на основе искусственного интеллекта Chunghwa Telecom в 2024 году для ответа на телефонные звонки клиентов. Используя генеративный искусственный интеллект , голосовой помощник учитывает местные фестивали и потребности звонящего. Компания внедрила эту технологию с целью ускорения ответов клиентам, поскольку они теряют бизнес, когда их телефонные линии заняты. [18]
Чэнь Ихан ( китайский :陳毅航), генеральный менеджер компании, рассматривал бренды как обслуживающие разные аудитории. Он сказал в 2024 году, что люди, посещающие встречу выпускников колледжа, выберут бренд шведского стола Eat Together, люди, идущие на свидание, выберут Inparadise, а бизнесмены выберут A Joy. [19] Для бренда ресторанов теппаньяки Zhiyun основной целевой аудиторией являются офисные работники в возрасте 30 лет и старше. [20]
Fuli Sichuan Banquet ( китайский :福宴館（福利川菜） ), бренд-основатель Feastogether, был основан в 1971 году Чэнь Чаоцюанем ( китайский :陳朝全). Первоначально он работал как столовая для сотрудников Таоюаньской ассоциации водного хозяйства ( китайский :桃園農田水利會). В 1977 году Чэнь нанял эксперта по кухне Сычуань Чжан Цзиньцюань ( китайский :張金全) в качестве шеф-повара . Фули принял модель работы крупномасштабного сычуаньского ресторана и начал подавать сычуаньскую кухню. Фули добавил еще два филиала: филиал Чжунчжэн ( китайский :中正店) и магазин Чжунли ( китайский :中壢店). [2]
Иден Ипин Линь из Yahoo! News в 2019 году приписал успех Fuli свежим ингредиентам, вкусу и бюджетным ценам, а также пряным и ароматным вкусам сычуаньской кухни. Линь сказал, что Fuli сохранил оригинальный вкус сычуаньской кухни, используя сычуаньские перцы, такие как ротанговый перец и эр цзин тяо . Традиционные сычуаньские блюда, которые ресторан подал в 2019 году, включали карпа, приготовленного с ферментированной пастой из бобов чили, и баклажаны, приправленные рыбным ароматом . Другие блюда, которые ресторан подал в том году, были блинами с зеленым луком , куриным супом, приготовленным в глиняном горшочке , соленой запеченной курицей, фрикадельками из креветок и острой курицей по -гэлешаньски и острой свининой. Ресторан создал дополнительные острые сычуаньские блюда. Одно блюдо называлось «Нежная трава для пасущихся коров» ( китайский :放牛吃嫩草), которое готовится из австралийской говяжьей грудинки, измельченной капусты , приправленной сычуаньским перцем , чаем Да Хун Пао , перцем Эр Цзин Тяо , порошком чили и черным уксусом . Второе блюдо, созданное рестораном, называлось «Острая курица по-сычуаньски» ( китайский :川味口水雞). Посетители могут выбирать как из меню à la carte , так и из комплексных обедов . Когда посетители тратят больше минимальной суммы, им предоставляется доступ к шведскому столу с фруктами , салатом , напитками, включая разливное пиво , и десертами, включая мороженое Häagen-Dazs . [2]
Основанный в 2002 году, бренд шведского стола Eat Together ( китайский :饗食天堂) позже стал набегом Feastogether на территорию Большого Тайбэя . [3] [21] Первый филиал был открыт в районе Чжунли города Таоюань . [22] По словам автора Шэнь Циньюй, семьи и друзья часто посещали шведский стол для встреч. После своего основания Eat Together расширил свое предложение, включив в него блюда сычуаньской , тайваньской , тайской и вегетарианской кухни . [3] В 2012 году в буфете подавалось более 200 блюд. [4] Филиал Eat Together на железнодорожной станции Пекина занимал площадь в 300 пингов (990 м2 ; 11 000 кв. футов) и принес доход в размере 200 миллионов новых тайваньских долларов ( 7 160 246 долларов США ) в 2010 году, что сделало его самым прибыльным рестораном на станции из 13. [5]
Округ Таоюань вручил филиалу Eat Together Zhongli золотую награду за «14 лучших ресторанов экзотической кухни» в 2012 году. Город Таоюань вручил бренду «Премию Smart Star» ( китайский :智多星獎) и «Премию за гендерное равенство» ( китайский :性平獎) в 2019 году. [3] 23 клиента Eat Together получили пищевое отравление в мае и июне 2012 года из-за того, что им подали устрицы , зараженные норовирусом . [4] [23] [24] Для пострадавших клиентов компания предложила покрытие медицинских расходов, бесплатное питание и финансовую компенсацию в размере 1000 новых тайваньских долларов ( 36 долларов США ). [4] [25] В последующие три месяца выручка компании упала на 20–25 % из-за инцидента. [23]
Энру Линь из Taipei Times сделала обзор филиала Eat Together, расположенного в Qsquare в районе Датун в Тайбэе в 2013 году. Вместимость ресторана составляла 352 человека, и когда Линь посетила его в выходные, он был полностью забронирован, и приходилось ждать посетителей 60 минут. Она написала в основном положительный отзыв о еде ресторана, сравнив ее с блюдами, которые подаются в ресторанах, обслуживающих бизнес-клиентов. Линь назвала стейк из филе «сочным и благословенно жирным», найдя, что его прекрасно дополняет ананас, вымоченный в молоке, который подавали рядом с ним. Она обнаружила, что креветки в темпуре были «свежими, длинными и роскошно в кляре», в то время как жесткая поверхность жареной свиной рульки уступила место «маслянистой нежности». Линь дала смешанную оценку некоторым блюдам, которые, по ее словам, были элегантно организованы в маленьких чашечках. В то время как она считала, что гребешок, приправленный соусом мисо васаби и листовыми овощами, был восхитительным, она назвала майонез и беконовый пирог со вкусом трав «странным». Линь сказала, что, хотя блюдо с беконовым пирогом имело текстуру рисового пирога , его было трудно откусить из-за «мощного мясистого вкуса». Она нашла обеденный опыт немного дорогим. Линь раскритиковала шум в ресторане, исходящий от клиентов и открытой кухни, написав, что обсуждения, вероятно, «никогда не станут романтичными или даже очень дружелюбными: вы должны наклониться, а иногда и покричать». [26]
Eat Together привлекли рок-группу Accusefive в качестве представителей бренда в 2021 году. [21] В том же году компания отремонтировала 10 филиалов. [7] По сравнению с показателями до пандемии выручка в каждом филиале Eat Together к 2023 году выросла на 5–10%. [27] Eat Together открыл свой 11-й филиал 25 сентября 2023 года в торговом центре Mitsui Shopping Park LaLaport Taichung в Тайчжуне . [28] Расположенный на третьем этаже торгового центра, это был первый ресторан бренда, открывшийся в Центральном Тайване за 12 лет, и самый большой в Центральном Тайване. [27] [28] Филиал с посадочными местами на 376 человек занимал 414 пингов (1370 м2 ; 14 700 кв. футов) площади. Когда ресторан открылся, в нем было восемь секций, где подавали жареных устриц из Пэнху , суши с трюфелями и гребешками , а также суп с молочной рыбой и устрицами. В нем была детская секция с небольшими гамбургерами и тележка с димсамами, в которой был хар гоу, смешанный с трюфелями и спаржей . Дизайн интерьера ресторана вдохновлен часовым делом , металлообработкой , подвижными шрифтами , японским сумо и изготовлением фонарей . [28]
Kaifun Together ( китайский :開飯川食堂) — это ресторанный бренд, основанный в 2011 году, который предлагает блюда сычуаньской кухни . [29] [30] Ресторан предлагает питание по меню . [31] Когда 14 января 2022 года он открыл свое 23-е место в FEDS Zhubei , Commercial Times назвала Kaifun Together крупнейшей сетью китайских ресторанов Тайваня. Блюда, которые подавались в ресторане в 2022 году, включали аппетитную курицу и мапо тофу . Ресторан имеет красно-белый декор и имеет игривую панду в качестве талисмана. [30] В 2024 году в ресторане подавали блюдо, содержащее креветки, смешанные с яйцами , луком-пореем и перцем. Одно куриное блюдо состояло из куриных грудок, залитых острым соусом, с водорослями и корнем лотоса , а другое — из жареных голеней, маринованных в порошке чили . Другое блюдо состояло из свиных ребрышек, залитых шаосинским вином , чили эр цзин тяо и пасты из черных бобов . [32]
Fruitful Food ( китайский :果然匯) — вегетарианский и веганский бренд шведского стола , основанный в 2013 году. [33] [34] Первое заведение открылось в апреле 2013 года в универмаге Ming Yao в районе Даан в Тайбэе. [33] Commercial Times назвала Fruitful Food крупнейшей сетью вегетарианских шведских столов на Тайване, когда она открыла свое пятое заведение в FEDS Zhubei 14 января 2022 года. Ресторан занимает 253 пинга (840 м 2 ; 9000 кв. футов) пространства и вмещает 284 человека. В оформлении интерьера преобладают белый и зеленый цвета и высокий потолок, а также современное искусство, городская мода и растения. Чтобы обозначить приверженность вегетарианской кухне, в центре установлено « дерево жизни Fruitful Food» высотой 480 сантиметров (190 дюймов). Когда место открылось, ресторан подавал грибные котлеты , пасту , салат , суши и тайскую лапшу. В партнерстве с веганской продовольственной компанией Oatly он подавал блюда из овсяного молока и десерты. [30]
В 2017 году в буфете подавали индийские карри , пасту и суши . [34] В зависимости от сезона здесь подают различные вегетарианские и веганские блюда. Блюда помечаются как веганские или как содержащие ингредиенты, содержащие молоко, яйца или пять острых корней . В ресторане есть разделы для блюд китайской, японской и западной кухни, а также для десертов, напитков и фруктов. В разделе салат-бара в 2024 году было представлено 20 овощей, шесть соусов, сыры, орехи и изюм. [35] Первое заведение бренда в универмаге Ming Yao закрылось 12 мая 2024 года, поскольку истек срок аренды компании в универмаге . К 2024 году в заведении Fruitful Food ежегодно обедали около 200 000 клиентов. [33]
Siam More ( китайский :饗泰多) — тайский ресторанный бренд, основанный в 2013 году и предлагающий блюда по меню и фиксированное меню . [31] [36] Он получил сертификат «Thai Select» от Министерства торговли Таиланда . [37] Первое заведение открылось в июне 2013 года на шестом этаже здания Bistro 98 в Восточном округе Тайбэя и занимает 73 пинга (240 м2 ; 2600 кв. футов) пространства. Feastogether потратила десятки миллионов долларов на разработку бренда. Компания наняла модельера Кан Цзявэя ( китайский :康嘉偉) для создания униформы сотрудников. Он разработал шаровары в тайском стиле в качестве их униформы. Feastogether наняла INID Design, тайваньскую дизайнерскую компанию, для создания дизайна интерьера в тайском стиле. Дизайн туалетных комнат ресторана был вдохновлен тайскими спа-салонами. [36]
Ресторан закупает некоторые специи и другие ингредиенты из Таиланда. В своем обзоре ресторана 2013 года обозреватель Vogue Taiwan Элис Ченг рекомендовала блюда: креветки-фейерверки, салат из зеленой папайи , пирожки из скумбрии , курицу в зеленом карри , мясные шашлычки, приправленные лемонграссом , и курицу, завернутую в листья пандана . Siam More делает акцент на традиционной тайской кухне, поэтому исключает нетрадиционные тайские блюда, такие как острая курица и пирожки с лунными креветками . [36] Siam More подает жареные и приготовленные на гриле блюда из северо-тайской кухни и карри из южно-тайской кухни . Блюда, которые ресторан подал в 2023 году, включали торт из лунных креветок , мягкопанцирного краба, покрытого желтым карри , салат из жареной говядины, короткие говяжьи ребрышки, приготовленные в стиле северо-восточного Таиланда , лимонную рыбу и свиное ассорти. Напитки, которые они подавали, включали тайский холодный чай . Талисманом ресторана является «Маленький Братец Слон» ( кит .小象哥), одетый в преувеличенный наряд. [37] Siam More открыл свой первый ресторан в Восточном Тайване в 2023 году в Luna Plaza города Илань . Ресторан имеет площадь 71 пинг (230 м2 ; 2500 кв. футов) и вмещает 78 человек. [37]
Dacoz ( китайский :大口吃) был американским брендом ресторанов гамбургеров , основанным в 2016 году. Он начал свою деятельность на седьмом этаже торгового центра Big City в Восточном округе, Синьчжу . Гамбургеры ресторана представляли собой смесь американской и тайваньской кухонь. В меню были включены « соленые яйца, горькая дыня, натуральный свиной бургер», « черри -утиная грудка с соусом из зеленого лука» и « гриль -ментайко и бургер с лососем со вкусом грейпфрута ». Гамбургеры были сделаны из австралийской говядины. Другими блюдами в меню были паста , ризотто и панини . [38] [39]
Inparadise ( китайский :饗饗) — это бренд шведского стола, основанный в 2017 году. [40] В отношении Eatogether, более раннего бренда шведского стола Feastogether, China Times назвала Inparadise его «развитой версией», а Marie Claire назвала его «модернизированной версией». [41] [42] Открытие нового филиала Inparadise обошлось Feastogether в сумму от 120 миллионов новых тайваньских долларов ( 4 296 148 долларов США ) до 150 миллионов новых тайваньских долларов (5 370 185 долларов США). [19] Первый филиал Inparadise был открыт на 46-м этаже торгового центра Breeze Xin Yi ( китайский :微風信義) 20 июня 2017 года. Занимая 390 пингов (1300 м2 ; 14 000 кв. футов) пространства, ресторан вмещает 254 человека. Его открытие обошлось в 130 миллионов новых тайваньских долларов ( 4 654 160 долларов США ), и на момент открытия в нем работало 70 поваров и кухонного персонала. В зонах отдыха ресторана есть кабинки, диваны и стандартные обеденные столы. [43] Филиал дает клиентам панорамный вид на Тайбэй, позволяя им увидеть Тайбэй 101 , бассейн Тайбэя и реку Цзилун . [42] К 2018 году ежедневный доход ресторана в среднем превысил 1 миллион новых тайваньских долларов (35 801 доллар США). [44]
Второй филиал Inparadise начал работу 27 декабря 2022 года на 39-м этаже HongWell i-Tower в районе Синьчжуан города Нью-Тайбэй . [45] Он занимает 370 пингов (1200 м2 ; 13 000 кв. футов) пространства и вмещает 264 человека. «Приветственная стена» ресторана насчитывает почти 500 светильников. Опираясь на концепцию «Башни», он имеет многослойный дизайн и использует освещение для создания визуальных эффектов. В ресторане есть восемь обеденных секций, названия которых взяты из морей, озер, рек и гор. [40] [43] Названная «Изобильное море» ( китайский :豐大海), первая секция предлагает морепродукты и сашими . Морепродукты привозят каждый день из гавани. Секция имеет фон из индиго из нержавеющей стали серебристого цвета . Вторая секция называется "Xun Qiao Yun" ( китайский :旬巧原) и предлагает французские закуски и салаты. Третья секция, названная "Capital Mountain" ( китайский :京山), предлагает димсамы в гонконгском стиле и жареного гуся и украшена сине-белым фарфоровым настенным искусством. Четвертая секция, названная "Joyous Venue" ( китайский :大快地), предлагает еду теппаньяки, приготовленную в западном стиле, и нарезанное мясо. Пятая секция, названная "Grain Cooking Lake" ( китайский :禾烹湖), использует керамику для приготовления блюд в горячем горшочке . Шестая секция, украшенная лакированной посудой в японском стиле, называется "Roasted Hill" ( китайский :炙丘) и представляет японские блюда, которые готовятся на пару, жарятся и готовятся на гриле. Седьмая секция, предлагающая французские десерты, называется «Sweet Field» ( китайский :甜田) и украшена рельефами в стиле ар-деко . Восьмая секция называется «Long Drink River» ( китайский :長飲川) и представляет собой бар с напитками, где подают алкоголь. В ней есть просторная обеденная зона в форме буквы М и меняющиеся световые последовательности. Модельер Джастин Чоу разработал униформу сотрудников. Персонал, обслуживающий клиентов, носит синюю одежду с «ткаными текстурами и подробными акцентами». Повара носят светло-серую униформу с воротниками и манжетами красного или синего цвета в зависимости от остроты или холодности блюд, которые они готовят.Из заведения открывается панорамный вид на район Гуанду , гора Гуаньинь и Тайбэй 101 . [40]
Коктейли Inparadise содержат алкоголь по объему примерно от 4% до 6%. В 2024 году он представил три коктейля, в которых использовались виноград , маракуйя и личи . [46] Позже в том же году ресторан начал подавать три вида шоколада: один из сладкого рисового вина и лонгана , другой из помело и чая Цзинь Сюань , а третий из малины и розы . [47]
Sunrise ( китайский :旭集和食集錦) — японский тематический шведский стол, основанный в 2019 году. [48] Feastogether потратил от 120 миллионов тайваньских долларов ( 4 296 148 долларов США ) до 150 миллионов тайваньских долларов (5 370 185 долларов США), чтобы открыть новый филиал Sunrise. [19] Первое место Sunrise открылось 25 декабря 2019 года на 9-м этаже FEDS Xinyi A13 . Занимая 350 пингов (1200 м2 ; 12 000 кв. футов) пространства, он вмещает 288 человек. Вдохновленный японским дизайном, ресторан имеет глиняные стены, цветочные окна и бамбуковое плетение . [49] Третье заведение Sunrise открылось 14 января 2022 года в FEDS Zhubei . Оно занимает 410 пингов (1400 м2 ; 15 000 кв. футов) пространства и вмещает 339 человек. Его вход украшен подвесным сундуком с сокровищами, содержащим японские талисманы и большого кита. В двух отдельных комнатах ресторана есть хрустальные лампы от Swarovski , в гриль-секции есть огромная выставка золотых рыбок, а также выставлено кимоно . [30] Четвертое заведение Sunrise начало работу 26 сентября 2023 года в универмаге Dayeh Takashimaya в районе Тяньму тайбэйского округа Шилинь . [48] [50] Второе заведение бренда в Тайбэе вмещает 344 человека и занимает 498 пингов (1650 м2 ; 17 700 кв. футов) пространства. Место имеет девять секций, каждая из которых имеет свой собственный дизайн. Оно представляет собой витражи и традиционные геометрические линии японской эпохи Тайсё , которые, по словам Фу Бинсяна из Commercial Times , «создают тонкую и романтическую атмосферу, отражающую прекрасную эпоху западного влияния, постепенно распространяющегося на Восток». [48]
Пятый филиал Sunrise начал работу 27 октября 2023 года на 12-м этаже торгового центра Taoyuan Zhongmao Xintiandi. Он вмещает 400 человек и занимает 300 пингов (990 м2 ; 11 000 кв. футов) пространства. Дизайн интерьера филиала основан на теме «совершенства», сочетая как традиционные, так и современные элементы. Японская культура пронизывает дизайн посредством включения японского стеклянного освещения, классических японских произведений искусства и деревянных потолков. В ресторане девять основных секций. [51] В 2023 году он подал почти 300 наименований блюд . [51] Блюда, подаваемые в том году на шведском столе, включали жареный говяжий язык , жареные шашлычки из угря , жареные суши , рыбные сашими , креветки , подаваемые с вермишелью , и паровые морские ушки, подаваемые в чайнике . Японские сладости, подаваемые на шведском столе, включали вагаси , нингёяки и дораяки с начинкой со вкусом каштана и ходзича . [48] [51]
Jin-Zhu ( китайский :真珠台灣佳味) — это ресторанный бренд с тайваньской тематикой, основанный в 2020 году. Это седьмой бренд Feastogether, предлагающий как блюда по меню , так и комплексные обеды . Первый ресторан бренда открылся 15 июля 2020 года в Qsquare в районе Датун . Ресторан занимает около 70 пингов (230 м2 ; 2500 кв. футов) пространства и вмещает 88 человек. [52] Генеральный менеджер Feastogether Чэнь Ихан охарактеризовал Jin-Zhu как «более приземленный» по сравнению с более ранним дочерним брендом Kaifun Together, который предлагает сычуаньскую кухню . [53] Предлагая блюда тайваньской кухни, ресторан предлагает блюда, которые легко приготовить, а не сложные блюда или китайскую аристократическую кухню . Он нацелен на предоставление доступной еды, которая по вкусу напоминает то, что тайваньская мама или бабушка приготовила бы дома. Несколько поваров ресторана попросили бабушку Фу Мэй ( китайский :富美阿嬤) передать им свои навыки. Она была 80-летней женщиной, которая управляла рестораном Longtan в течение 58 лет, прежде чем уйти на пенсию два года назад. На своих уроках с поварами бабушка Фу Мэй сказала им: «Только небольшие сушеные креветки будут ароматными» и спросила их: «Что вы можете уменьшить в жареной рисовой лапше?» В ресторане подавали такие блюда, как «жареная свиная грудинка с кальмарами », «двухцветные пикантные суповые клецки » и « жареные в соевом соусе молодые кальмары». [52]
Первый филиал бренда в Нью-Тайбэе открылся в Beyond Plaza в 2021 году. С местами для 98 человек филиал занимал 76 пингов (250 м2 ; 2700 кв. футов) пространства. Тайваньские дома, построенные в 1980-х годах, вдохновляют дизайн интерьера. [54] К 2023 году Министерство экономики неоднократно признавало Jin-Zhu «Ежегодным рестораном тайваньской кухни». [55] В 2023 году филиал Jin-Zhu открылся в городе Таоюань . Ресторан имеет 113 пингов (370 м2 ; 4000 кв. футов) пространства и вмещает 148 человек. Декор ресторана выполнен в синих и оранжевых тонах и имеет неоновую световую графику. Яо Шунь из Commercial Times сказал, что дизайн представляет собой «модный ретро-стиль». [56] В 2023 году в ресторане Jin-Zhu подавали жареную рисовую лапшу , ютяо, смешанную с доучи (черными бобами) и устрицами , а также запеченную в соли курицу . [56] В 2024 году здесь подавали суповое блюдо, содержащее ребрышки и фасоль лима . Яо Шунь из Commercial Times похвалил бобы блюда за то, что они «густые и сладкие, насыщенные и вкусные». Другое блюдо, которое ресторан подал в 2024 году, содержало креветочную нить, батат и салат. [32]
Little Fuli Spicy Hot Pot ( китайский :小福利麻辣鍋) — бренд шведского стола с горячим горшком , основанный в 2021 году. Это восьмой бренд Feastogether и пятый бренд шведского стола. Первый ресторан бренда открылся 17 августа 2021 года в торговом центре Global Mall Zhonghe в районе Чжунхэ города Нью-Тайбэй . [57] Занимая площадь 180 пингов (600 м2 ; 6400 кв. футов), он вмещает 236 человек. Декор ресторана представляет собой смесь старинных тайваньских черт и современного дизайна. Обеденная зона стилизована под маджонг , а нагрудники имеют развлекательные лозунги, такие как «Положись на свое лицо, чтобы есть». Когда ресторан открылся, в нем подавали говядину вагю , красные креветки , короткие ребрышки , фрикадельки , пельмени , пирог из свиной крови и суп из утиной крови . Среди блюд шведского стола были мороженое , тайваньские кристаллические моти , лед из таро , бинг и жареная курица . [58]
Филиал Little Fuli Spicy Hot Pot открылся на пятом этаже станции метро Xiaobitan в 2023 году. Ресторан занимает 102 пинга (340 м2 ; 3600 кв. футов) пространства и вмещает 202 человека. Его интерьер включает в себя винтажные элементы традиционной китайской медицинской аптеки через причудливые обеденные лозунги и аптечки из дерева. Ресторан hotpot предлагает клиентам четыре варианта бульона . «Классический острый» бульон смешивает 26 китайских лекарственных трав . «Свежий и ароматный бульон Шаньтоу » имеет насыщенный вкус морепродуктов благодаря своим ингредиентам: сушеным морепродуктам , овощам и свежим костям. Бульон «чесночный свиной костный» на основе свиной кости включает чеснок и моллюсков и имеет кремово-белый цвет. Томатный бульон включает в себя несколько овощей и имеет сладкий, острый вкус. [55]
Doricious ( китайский :朵頤餐廳) — это полушведский стол в западном стиле, основанный в сентябре 2022 года. [59] Ресторан открылся на первом этаже Hyatt Place New Taipei City Xinzhuang в районе Синьчжуан в Новом Тайбэе и является первым брендом Feastogether, ориентированным на западную изысканную кухню . [59] [60] В ресторане есть окна от пола до потолка. [60] Когда посетители тратят больше минимальной суммы, им предоставляется доступ к шведскому столу, содержащему мороженое , десерты , фрукты, закуски и жареные горячие блюда. [59] Основные блюда ресторана в 2024 году включали короткие ребрышки USDA Choice , медленно приготовленные отбивные из ягненка по-французски , лобстера в стиле гратена , камбалу в стиле гратена и свиные ребрышки , карамелизированные в мисо . [59] [61] В том году секции шведского стола включали салат-бар , секцию закусок, зону для фруктов и десертов, секцию напитков и секцию мороженого . [60] В 2024 году в меню шведского стола были включены ризотто с черным трюфелем , крем-суп из грибов и макароны с сыром . [59] В меню были представлены блюда японской , западной и китайской кухни . [60] В том году в шведском столе было 10 закусок, 16 салатов и семь соусов. [61] [60] Яо Шунь из Commercial Times в 2024 году похвалил короткие ребрышки за их «хрустящую, обугленную корочку и нежное, сочное мясо» и сказал, что камбала «обеспечивает сложный, насыщенный и сладкий вкус, который нравится даже детям». Doricious закрылся после истечения срока аренды 30 августа 2024 года, что побудило компанию искать новое место для ресторана. [59] Обозреватель China Times Чжу Шикай сказал, что клиентам понравился ресторан, потому что он предлагал высококлассное питание по экономичной цене. [61]
A Joy ( китайский :饗A Joy ) — шестой бренд Feastogether в формате шведского стола, 10-й бренд ресторана и 70-е месторасположение ресторана. [1] [12] В конце 2021 года Feastogether начала сдавать в аренду заведение A Joy на 86-м этаже Taipei 101. [1] Компания решила открыть A Joy после обсуждения 39 различных предложений, включая концепции дизайна без шведского стола. Они остановились на шведском столе, потому что считали, что тайваньские посетители ценят широкий выбор различных вариантов, а грань между изысканной кухней и шведским столом стала значительно менее выраженной. На этапе планирования Feastogether тратила сотни миллионов долларов каждый месяц на расходы на заведение. Чтобы открыть A Joy, Feastogether инвестировала 300 миллионов новых тайваньских долларов ( 10 740 369 долларов США ), примерно треть из которых была потрачена на противопожарную защиту и другие области, которые клиенты не могли видеть. Эта сумма примерно вдвое больше, чем Feastogether потратила на открытие филиалов Inparadise или Sunrise. [19] A Joy открылся 23 июля 2023 года. В день, когда стало возможным бронирование, все места на следующий месяц были заняты. Это был самый дорогой шведский стол на Тайване на момент открытия, стоимость которого, включая плату за обслуживание, составила 3608 новых тайваньских долларов (129 долларов США) за обед и 4268 новых тайваньских долларов (153 доллара США) за ужин. Для укомплектования A Joy Feastogether отобрала 150 сотрудников из более чем 3000 имеющихся у них. Компания повысила зарплату переведенным сотрудникам на 2000 новых тайваньских долларов (72 доллара США). [1]
A Joy занимает 555 пингов (1830 м2 ; 19 700 кв. футов) пространства и вмещает 282 человека. [19] Тема ресторана — «любовное письмо Тайваня миру» ( китайский :台灣寫給世界的一封情書). Когда клиенты входят в ресторан, их встречает аромат османтуса , выбранный брендом. Горы можно увидеть со входа в ресторан, который украшен пейзажной картиной под названием «Предыдущая гора» ( китайский :珍山), созданной CN Flower. В заведении есть растения, собранные с высоты 1000 метров (3300 футов) над уровнем моря. Кэнди Чун из Elle сказала, что горные хребты, видимые через окно, вместе с комнатными растениями и произведениями искусства создают «осязаемый, но таинственный образ лесного острова». Дизайнер одежды Джастин Чоу разработал униформу для сотрудников. A Joy сотрудничала со студией Lights Up Studio, Tetera ( китайский :持之音) и 12 композиторами, чтобы создать музыку Xiang Music ( китайский :饗音樂). Они создали музыку, знакомую тайваньцам, включив звуки, такие как столкновение лопаток с кастрюлями, стук ножей по разделочным доскам и шумы от жарки во фритюре . Чтобы создать звуковой ландшафт повседневной жизни Тайваня, он включает шум общественного транспорта , лоточников и ночных рынков . [62] Его дизайн отражает различные аспекты ландшафта Тайваня и разделен на четыре тематические зоны (горы, море, равнины и город). [19]
В ресторане A Joy восемь обеденных секций, в которых подают более 300 блюд. Когда ресторан открылся, в буфете подавали блюда тайваньской кухни, в том числе жареную курицу по-тайваньски с базиликом , сладкую рыбу Аю из Илана , тушеную свинину , свинину си луо , красный черепаховый торт и жареное тесто гао джа . Десерты включали торт в форме Тайбэя 101 и мороженое со вкусами черного кунжута , лимона , маракуйи , арахиса , таро и молочного чая с ирисками . В ресторане подавали шоколадные десерты со вкусами кинзы , корицы , хакка лей ча , лука- шалота по-тайваньски , ферментированного соевого творога , арахиса и помело с перцем. [62] Фан Цзюньмин из TVB в 2024 году рекомендовал блюда из краба опилио , суши из говядины A5 Wagyu и роллы с морским ежом и креветками . Десерты, которые он рекомендовал, включали ананасовый пирог на бамбуковом угле и масляные пирожные из личи и лонгана . [63]
Zhiyun ( китайский :旨醞) — ресторан теппаньяки , предлагающий комплексное меню и являющийся 11-м брендом Feastogether. Zhiyun был открыт 21 мая 2024 года на 38-м этаже HongWell i-Tower , который находится в районе Синьчжуан в Новом Тайбэе . [9] После запуска высококлассного шведского стола A Joy в 2023 году Feastogether открыл Zhiyun как еще один ресторан, ориентированный на сектор премиум-обедов. Среди брендов компании Zhiyun на своем открытии показал вторую по величине сумму, потраченную клиентами за посещение. Компания планировала использовать полученные знания из ресторана для улучшения блюд теппаньяки, подаваемых в его шведских столах. Чэнь Ихан, генеральный директор Feastogether, сказал, что при открытии Zhiyun, если тестирование рынка пройдет успешно, компания планирует в течение следующих трех лет открыть еще пять заведений Zhiyun. [10]
В заведении 180 пингов (600 м2 ; 6400 кв. футов) пространства, вмещающих 78 человек. [9] Здесь есть три отдельных зала и шесть станций теппаньяки . Пять из станций теппаньяки имеют прямоугольную форму и вмещают 10 человек каждая. Шестая станция теппаньяки имеет круглую форму и вмещает 12 человек. Вход в ресторан представляет собой арочный проход, построенный из красного кирпича. Дизайнер интерьера смоделировал вход в стиле винного погреба , пытаясь выразить фирменный стиль «время может ферментировать вкусность» ( китайский :時光能醞釀美味). Посетители, сидящие в ресторане, могут видеть высотные здания через окно. Есть отдел десертов , где люди, закончившие основную трапезу, могут есть сладкие блюда. Он также служит местом ожидания для людей, которые приходят до времени бронирования. Самые ранние рестораны теппаньяки на Тайване имели похожий раздел десертов, но более поздние итерации исключили его из-за постепенного повышения арендной платы. Впервые для ресторанов Feastogether, Zhiyun размещает живых водных животных на своей территории. В четырех его аквариумах есть красные каменные омары , морские ушки из Южной Африки и моллюски-прибой . Другими ингредиентами, которые ресторан использовал при открытии, были гребешки и морские ежи с Хоккайдо , икра , морской черт , иберийская ветчина , говядина A5 Wagyu из Японии и отборный кусок стейка без костей из Соединенных Штатов. [64]
В меню Zhiyun ингредиенты каждого блюда перечислены простым способом, который следует современной западной кухне и отличается от типичного ресторана теппаньяки . Для каждого западного блюда добавляется «название» в несколько изысканном стиле, подобно японскому способу наименования блюд кайсэки , где сезонное блюдо описывается хокку , восхваляющим природу. Одним из примеров является « Формоза », используемое для обозначения блюда « красные креветки , каракатицы и томатный суп- консоме ». Другой пример — «танец душ-близнецов вместе», используемый для украшения блюда « гребешки , моллюски , соус XO и икра ». Третий пример — «медленная гора и море» относится к блюду «моллюски прибоя, свежие побеги бамбука и куриный суп ». Некоторые из блюд ресторана демонстрируют методы приготовления из Китая, Японии и Франции. В число десертов, которые подавались в ресторане после его открытия, входили попкорн тэппанъяки и чизкейк с карамелью и ананасом, приправленный виски . [64]
Feastogether выпустила приложение iEat ( китайский : iEAT饗愛吃) 6 августа 2019 года. [65] [66] Чэнь Ихан, генеральный менеджер компании , руководил работой над приложением, которое к 2020 году набрало 400 000 пользователей, а к 2022 году — 1,3 миллиона. [3] [67] Помимо предоставления новостей о последних инициативах Feastogether, приложение позволяет клиентам делать заказы, использовать накопленные баллы для получения скидок и использовать предоплаченные балансы. Приложение служит платформой для программы лояльности компании и является попыткой привлечь молодежь в ее рестораны. [3]
Eatogo ( китайский :饗帶走) — это онлайн-платформа для заказа и доставки еды , которой управляет Feastogether. [57] [67] Eatogo был запущен примерно в 2021 году в разгар пандемии COVID-19 . Правительство Тайваня ввело предупреждение COVID-19 третьего уровня, которое запрещало клиентам питаться в ресторанах. Это привело к падению выручки Feastogether до 5% от предыдущего уровня. После запуска Eatogo выручка Feastogether достигла 100 миллионов новых тайваньских долларов ( 3 580 123 долларов США ) в июле 2021 года. В 2022 году на платформе Eatogo было восемь брендов и 15 других ресторанов. Компания полагалась на логистическую компанию Global Express ( китайский :全球快遞) для доставки еды клиентам, которые жили в радиусе 5 км (3,1 мили) от ресторана. [67]
Eat@home ( китайский :饗在家) — это платформа электронной коммерции , управляемая Feastogether и запущенная во время пандемии COVID-19 , когда клиенты проводили больше времени дома. Она позволяет потребителям приобретать замороженные наборы блюд , содержащие блюда из ее ресторанных брендов. Наборы блюд включают димсам и еду сычуаньской , тайваньской и тайской кухни. Наборы блюд в 2022 году включали крабовые ножки , гребешки , креветки , иберийский окорок и говядину A5 Wagyu из Японии. [68] В 2021 году платформа начала продавать новогодний набор блюд под названием «Awe-Inspiring Feast Set» ( китайский :虎虎生風饗宴組). [69] Во время Хэллоуина в 2022 году платформа начала продавать «Подарочную коробку Trickster's Delight Halloween Limited Edition» ( китайский :好食包萬聖限量禮盒). Одним из главных предметов был «Мистер Тыква», сладкий и пикантный заварной крем . Другим предметом был «Озорной черный кот», в котором были крошечные ушки и усы. Произведенный кунжутным магазином, который работал более шести десятилетий, кот был сделан из кунжутной пасты . Третьим предметом был «Призрак обманщика», который был сделан из таро из района Дацзя . [68]