- Наси Лемак Риау
- Свернутая роти джала
- Роти тростник с козьим карри подается в ресторане Riau
Гулай аям
Риау ( Джави : رياو ) — провинция Индонезии . Он расположен на центральном восточном побережье Суматры вдоль Малаккского пролива . Провинция граничит по суше с Северной Суматрой на северо-западе, с Западной Суматрой на западе и с Джамби на юге, а также имеет морскую границу с островами Риау и страной Малайзия на востоке. Это вторая по величине провинция на острове Суматра после Южной Суматры и немного больше Иордании . Согласно переписи 2020 года , в Риау проживало 6 394 087 человек на территории площадью 89 935,90 км²; [7] официальная оценка численности населения на середину 2022 года составляла 6 614 384 человека. [2] Провинция состоит из десяти регентств и двух городов , со столицей и крупнейшим городом Пеканбару .
Исторически Риау был частью различных монархий до прихода европейских колониальных держав. Муара Такус , буддийский храмовый комплекс, который считается остатком буддийской империи Шривиджая ок . 11-12 века, расположен в округе Кампар в провинции Риау. После распространения ислама в 14 веке регион находился под контролем малайских султанатов Сиак Шри Индрапура , Индрагири и Джохор . Султанаты позже стали протекторатом Голландии и были превращены в марионеточные государства Голландской Ост - Индии . После образования Индонезии в 1945 году Риау входил в состав республиканских провинций Суматра (1945–1948) и Центральная Суматра (1948–1957). 10 августа 1957 года была открыта провинция Риау, в которую до 2004 года входили острова Риау .
Хотя Риау преимущественно считается землей малайцев , это очень разнообразная провинция. Помимо малайцев, составляющих одну треть населения, другие основные этнические группы включают яванцев , минангкабау , батаков и китайцев . Местный диалект малайского языка Риау считается лингва-франка в провинции, но индонезийский , стандартизированная форма малайского языка, используется в качестве официального языка, а также в качестве второго языка для многих людей. Помимо этого, также говорят на разных языках, таких как минангкабау , хоккиен и разновидностях батакских языков .
Риау — одна из самых богатых провинций Индонезии, богатая природными ресурсами, в частности нефтью, природным газом, каучуком, пальмовым маслом и плантациями волокна. Обширная вырубка леса и развитие плантаций в Риау привели к массовому сокращению лесного покрова, а связанные с этим пожары способствовали образованию дымки во всем регионе .
Есть три возможных происхождения слова риау , которое стало названием этой провинции. Во-первых, от португальского слова « рио », что означает река. [8] [9] В 1514 году португальская военная экспедиция проследила реку Сиак, чтобы найти местонахождение королевства, которое, по их мнению, существовало в этом районе, и в то же время преследовать последователей султана Махмуд Шаха, которые бежал после падения Малаккского султаната . [10]
Вторая версия утверждает, что слово «риау» происходит от слова «риахи» , что означает «морская вода». Слово предположительно происходит от образа Синдбада аль-Бахара в книге « Тысяча и одна ночь» . [9]
Другая версия состоит в том, что слово «риау» происходит от малайского слова «riuh», что означает «толпящиеся в ярости рабочие люди». Считается, что это слово отражает характер малайского народа, проживающего на современном Бинтане . Это имя, вероятно, стало известным после того, как Раджа Кесил перенес центр Малайского королевства из Джохора в Улу-Риау в 1719 году. [9] Это имя использовалось в качестве одного из четырех главных султанатов, образовавших королевства Риау, Лингга, Джохор и Паханг. . Однако в результате англо-голландского договора 1824 года между Нидерландами и Соединенным Королевством султанаты Джохор-Паханг попали под британское влияние, а султанаты Риау-Лингга - под влияние Голландии. [11] [12]
Считается, что Риау был заселен между 40 000 и 10 000 годами до нашей эры, когда в августе 2009 года в районе реки Сенгинги в Регентстве Куантан Сингинги были обнаружены орудия плейстоцена. Найдены каменные орудия: ось, шнурок, сланцевые и стержневые каменные топоры. Исследовательская группа также обнаружила некоторые деревянные окаменелости, которые, по оценкам, старше каменных орудий. Предполагается, что пользователями инструментов были Pithecanthropus erectus (реклассифицированные как Homo erectus ), подобные тем, что были найдены в Сангиране , Центральная Ява . Эти инструменты доказали существование доисторического поселения в Риау. Ранее предполагалось, что поселение в этом районе возможно после открытия храма Муара Такус в Кампаре в 1860 году. [13] [14]
Малайские королевства в Риау сначала были основаны на буддийской империи Шривиджая . Об этом свидетельствует храм Муара Такус , который считался центром правительства Шривиджая в Риау. Его архитектура напоминает храмы, которые можно найти в Индии. Кроме того, французский историк Жорж Кодес также обнаружил сходство правительственной структуры Шривиджая и малайских султанатов 15 века. [15] Самый ранний текст, посвященный малайскому миру, — это «Сулалат Салатин» ( «Малайские летописи ») , написанный Тун Шри Ланангом в 1612 году. [16] Согласно летописям, Букит Сегунтанг в современном Палембанге на Южной Суматре — это место, откуда пришел Санг Сапурба . миру, а его потомки рассеются по всему малайскому миру. Его потомки, такие как Санг Мутиара, станут королями Танджунгпуры , а Санг Нила Утама станет королем Бинтана , прежде чем окончательно переехать в Сингапур . [17] До прихода ислама на архипелаг многие части региона Риау находились под властью империи Шривиджая в период с 7 по 14 века, на которую большое влияние оказала индуистско-буддийская традиция. [18] Ислам был представлен в регионе, когда махараджа Шривиджая направил письмо халифу Умару ибн Абд аль-Азизу из халифата Омейядов в Египте с просьбой прислать посланника, чтобы познакомить его с исламскими законами . [19]
В XII веке проникновение ислама на архипелаг произошло через султанат Самудера Пасай в Ачехе , который был первым исламским султанатом на архипелаге. [20] Процесс распространения ислама происходил через торговлю, бракосочетание и миссионерскую деятельность мусульманских священнослужителей. Эти факторы привели к распространению и росту исламского влияния во всем малайском мире. Сильное принятие ислама малайцами является аспектом равенства, который контрастирует с кастовой системой в индуизме , где люди из каст низшего класса были меньше, чем члены высших каст. [21]
Золотой век ислама в регионе наступил, когда Малакка стала исламским султанатом. Многие элементы исламского права, включая политические и административные науки, были включены в законодательство Малакки, особенно в Уданг-Унданг Мелака (Закон Малакки). Правитель Малакки получил титул « Султан » и отвечал за ислам в своем королевстве. В 15 веке ислам распространился и развивался по всему региону Малакки, включая весь Малайский полуостров , острова Риау , Бинтан , Линггу , Джамби , Бенгкалис , Сиак , Рокан , Индрагири , Кампар и Куантан . Малакка считается катализатором распространения ислама на другие территории, такие как Палембанг , Суматра , Патани на юге Таиланда , Северный Калимантан , Бруней и Минданао . [16]
Согласно дневникам португальского исследователя Томе Пиреса между 1513 и 1515 годами, Сиак, область, расположенная между Аркатом и Индрагири, портовым городом под властью короля Минангкабау , [22] стал вассалом Малакки, прежде чем был завоеван португальцами . После захвата Малакки Голландской Ост-Индской компанией (VOC) султанат Джохор объявил Сиак частью своей суверенной территории. Это продолжалось до прибытия султана Абдул Джалила Рахмат Шаха или Раджи Кечила , который позже основал султанат Сиак . [23] В Syair Perang Siak рассказывается, что Раджу Кесилу было предложено стать правителем Сиака ради согласия народа Бенгкалиса . Целью этого является освобождение Сиака от влияния султаната Джохор. [24] Хотя согласно Хикаят Сиак , Раджа Кечил также назывался истинным наследником престола султана Джохора, проигравшего борьбу за власть. [25] В переписке султана Индермасии с голландским генерал-губернатором в Малакке в то время упоминалось, что султан Абдул Джалиль был его братом, которого послали по деловым делам с ЛОС. [26] Султан Абдул Джалил затем написал письмо , адресованное голландцам, назвав себя раджей Кечилем Пагаруюнга , что он отомстит за смерть султана Джохора . [27]
В 1718 году радже Кесилу удалось завоевать султанат Джохор, одновременно короновав себя султаном Джохора с титулом Ян Дипертуан Бесар Джохор . [23] Но в 1722 году восстание под предводительством Раджи Сулеймана, сына бывшего султана Абдул Джалил Шаха IV , потребовало права на трон Джохора. С помощью наемников Бугиса Раджа Сулейман затем сумел захватить трон Джохора и утвердился в качестве правителя Джохора на полуострове Малайзия , короновав себя как султан Сулейман Бадрул Алам Шах Джохора , в то время как Раджа Кечил переехал в Бинтан и в 1723 году основал новый правительственный центр на берегу реки Сиак с названием Сиак Шри Индерапура . [24] В то время как центр правительства Джохора, который находился вокруг устья реки Джохор, был заброшен. Тогда как претензии Раджи Кесила как законного наследника престола Джохора были признаны сообществом Оранг Лаут . Оранг Лаут — малайская подгруппа, проживающая в регионе островов Риау , простирающемся от восточной Суматры до Южно-Китайского моря , и эта лояльность сохранялась до распада Сиакского султаната. [28]
К концу 18 века Сиакский султанат стал доминирующей державой на восточном побережье Суматры. В 1780 году султанат Сиак завоевал султанат Лангкат и сделал эту территорию своим протекторатом наряду с султанатами Дели и Серданг . [29] [30] В соответствии с соглашением о сотрудничестве с ЛОС, в 1784 году Сиакский султанат помог ЛОС атаковать и подчинить себе Селангорский султанат . [31] Ранее они сотрудничали в подавлении восстания раджи Хаджи Фисабилиллы на острове Пеньенгат .
Сиакский султанат воспользовался торговым контролем через Малаккский пролив , а также возможностью контролировать пиратов в регионе. Прогресс экономики Сиака можно увидеть из голландских записей, в которых говорится, что в 1783 году около 171 торгового судна совершали рейс из Сиака в Малакку. [32] [33] Сиак — торговый треугольник между Нидерландами в Малакке и Великобританией на острове Пенанг . [34] Но с другой стороны, слава Сиака вызывала зависть у потомков Янга Дипертуана Муда , особенно после потери их власти на островах Риау. Отношение неприязни и враждебности к султану Сиака можно увидеть в «Тухфат ан-Нафисе» , где в описании истории султан Сиака описывается как «человек, жаждущий богатств мира». [35]
Господство Сиакского султаната над восточным побережьем Суматры и Малайским полуостровом было весьма значительным. Они смогли заменить влияние Джохора ранее на контроль торгового пути в Малаккском проливе. Кроме того, султанат Сиак также стал ключевым держателем нагорья Минангкабау через три основные реки Сиак , Кампар и Куантан , которые ранее были ключом к славе Малакки. Однако прогресс экономики Сиака замедлился из-за беспорядков во внутренних районах Минангкабау, известных как Война Падри . [36]
Расширение голландской колонизации на восточную часть Суматры привело к ослаблению влияния Сиакского султаната, что привело к независимости султаната Дели, султаната Асахан , султаната Лангкат и султаната Индерагири. [37] То же самое произошло и в Джохоре , где под британской защитой в Сингапуре был коронован султан из потомков Туменггунг Джохора. [38] [39] В то время как голландцы восстановили позиции Ян Дипертуан Муда на острове Пеньенгат , а позже основали султанат Риау-Лингга на острове Лингга . Кроме того, Нидерланды также сократили территорию Сиака, основав резиденцию Риув ( голландский : Residentie Riouw ), которая была частью правительства Голландской Ост-Индии , базирующейся в Танджунг-Пинанге . [40] [41] [42]
Британский контроль над Малаккским проливом побудил султана Сиака в 1840 году принять предложение нового договора взамен соглашения, заключенного ими ранее в 1819 году. Это соглашение уменьшило территорию Сиакского султаната и зажало ее между другими небольшими королевствами, которые находились под защитой Великобритании. [43] Точно так же голландцы сделали султанат протекторатом Голландской Ост-Индии, [44] после того, как вынудили султана Сиака подписать соглашение 1 февраля 1858 года. [36] [45] В результате этого соглашения султанат потерял свою суверенитета, то при назначении нового султана султанат должен получить одобрение Нидерландов. Более того, под региональным контролем голландцы создали военный пост в Бенгкалисе и запретили султану Сиака заключать соглашения с иностранными сторонами без одобрения правительства Голландской Ост-Индии. [36]
Изменения политической карты по поводу контроля над Малаккским проливом, внутренние споры Сиака и конкуренция с Великобританией и Нидерландами ослабили влияние Сиакского султаната на некогда завоеванные им территории. [46] Перетягивание каната между интересами иностранных сил вызвало подписание англо-голландских договоров 1870–1871 годов между британцами и голландцами, поставило Сиак в слабую переговорную позицию. [47] Затем на основании соглашения от 26 июля 1873 года правительство Голландской Ост-Индии вынудило султана Сиака передать территорию Бенгкалиса резиденции Риув. [48] Но в разгар этого давления Сиакский султанат все еще оставался до обретения Индонезией независимости, хотя во время японской оккупации большая часть военной мощи Сиакского султаната уже не была значительной. [49]
Примерно в то же время султанат Индрагири также начал находиться под влиянием голландцев, но перешел под контроль Батавии лишь в 1938 году. Голландский контроль над Сиаком стал позже началом начала Ачехской войны .
На побережье голландцы быстро предприняли шаги по упразднению султанатов, не подчинявшихся правительству Батавии. Голландцы назначили резидента в Танджунг-Пинанге для контроля над прибрежными районами, и голландцам удалось свергнуть султана Риау-Лингги , султана Абдула Рахмана Муаззама Сяха в феврале 1911 года .
Во время японской оккупации Голландской Ост-Индии Риау был одной из главных стратегических целей. Японская армия оккупировала Ренгат 31 марта 1942 года. [51] Весь Риау был быстро оккупирован японцами. Реликвием японской оккупации является 220-километровая железнодорожная линия, соединяющая Муаро-Сиджунджунг на Западной Суматре и Пеканбару , также известная как «Дорога смерти Пеканбару», которая сейчас заброшена. Сотни тысяч жителей Риау были вынуждены работать японцами для завершения проекта. [52] [53] [54] Япония возглавила строительство железной дороги с использованием принудительного труда и военнопленных. Строительство заняло 15 месяцев через горы, болота и быстрые реки. [55] Целых 6500 голландских (в основном индоевропейцев ) и британских военнопленных и более 100 000 индонезийцев- ромуша (в основном яванцев ) были мобилизованы японскими военными. Когда проект был завершен в августе 1945 года, погибла почти треть европейских военнопленных и более половины индонезийских рабочих. Железная дорога предназначалась для перевозки угля и солдат из Пеканбару в Муаро-Сиджунджунг на западе Суматры. Строительство железной дороги было завершено 15 августа 1945 года, еще до капитуляции Японии . Железная дорога использовалась только один раз для вывоза военнопленных из этого района. Затем линия была заброшена. [56]
В начале независимости Индонезии бывшая резиденция Риау была объединена и включена в состав провинции Суматра, базирующейся в Букиттинги . Наряду с репрессиями против сторонников PRRI , Суматра была разделена на три провинции: Северная Суматра , Центральная Суматра и Южная Суматра . Центральная Суматра стала оплотом PRRI, это заставило центральное правительство разделить Центральную Суматру, чтобы ослабить движение PRRI, [57] в 1957 году, на основании Закона о чрезвычайном положении № 19 от 1957 года, [58] Центральная Суматра была разделена на три части. провинции Риау, Джамби и Западная Суматра . Недавно сформированная провинция Риау состояла из бывшей территории Сиак Шри Султаната Индерапура и резиденции Риау, а также Кампара.
Поскольку Риау был одним из районов, находящихся под влиянием Революционного правительства Республики Индонезия , центральное правительство провело операцию «Тегас» по подавлению восстания, под руководством Кахаруддина Насутиона , который позже стал губернатором провинции, удалось подавить остатки Сторонники PRRI. [59]
После этого центральное правительство начало рассматривать возможность переноса столицы провинции из Танджунг-Пинанга в Пеканбару , который расположен в более центре города. Правительство провозгласило Пеканбару новой столицей провинции 20 января 1959 года решением Кепмендагри № 52 декабря / I / 44–25. [60]
После падения Старого порядка Риау стал одним из столпов экономического развития Нового порядка . [61] В 1944 году геолог Ричард Х. Хоппер, Тору Оки и их команда обнаружили крупнейшую нефтяную скважину в Юго-Восточной Азии, в Минасе, Сиак . Эта скважина первоначально называлась Минас № 1. Минас известен своей суматранской легкой сырой нефтью (SLC), которая имеет хорошее качество, поскольку имеет низкое содержание серы. [62] В начале 1950-х годов новые нефтяные скважины были обнаружены в Минасе, Дури, Бенгкалисе, Пантайцермине и Петапахане. Добыча нефти в Риау началась на блоке Сиак в сентябре 1963 года с подписанием рабочего контракта с PT California Texas Indonesia (ныне Chevron Pacific Indonesia). [63] На долю этой провинции приходилось 70% добычи нефти в Индонезии в 1970-х годах. [64]
Риау также был основным пунктом назначения программы переселения , запущенной администрацией Сухарто. Многие семьи с Явы переехали на недавно открытые плантации масличных пальм в Риау, образовав отдельную общину. [65]
В 1999 году Салех Джасит был избран вторым коренным жителем Риауна (помимо Арифина Ахмада ) и впервые избран провинциальной Палатой представителей губернатором. Его администрация увидела разделение архипелага Риау и превращение его в провинцию островов Риау в 2002 году, в результате чего Риау остались только материковые территории. В 2003 году бывший регент Индрагири Хилира Русли Зайнал был избран губернатором и был переизбран народом на прямых выборах в 2008 году. Начиная с 19 февраля 2014 года провинцией Риау официально руководил губернатор Аннас Маамун , возглавлявший Через 7 месяцев Аннас Маамун был отстранен от должности после того, как был арестован Комиссией по искоренению коррупции (КПК) по делу об изменении землепользования в округе Куантан Сингинги .
Географически Риау расположен в положениях 02°25' LU-01°15° LS и 100°03'-104°00' BT. Район довольно обширный и расположен в центральной части Суматры . Риау непосредственно примыкает к Северной Суматре и Малаккскому проливу на севере, Джамби на юге, Западной Суматре на западе и островам Риау на востоке. Провинция имеет морские границы с Сингапуром и Малайзией .
В целом география Риау состоит из гор, низменностей и островов. Горная местность лежит в западной части, а именно в горах Букит Барисан , недалеко от границы с Западной Суматрой. Высота понижается к востоку, в результате чего большая часть центральной и восточной части провинции покрывается низменностями. У восточного побережья находится Малаккский пролив , где расположено несколько островов.
В целом в провинции Риау влажный тропический климат, на который влияют два сезона: сезон дождей и сезон засухи. Среднее количество осадков в провинции Риау составляет 2000–3000 мм в год, при этом среднегодовое количество осадков составляет 160 дней. Больше всего дождей выпало в Рокан Хулу Ридженси и Пеканбару Сити. Между тем, районом, где выпало меньше всего осадков, был Сиак Ридженси .
Средняя температура воздуха в Риау составляет 25,9 °C, максимальная температура достигает 34,4 °C, а минимальная температура достигает 20,1 °C. Самая высокая температура наблюдается в городских районах на побережье. Напротив, самая низкая температура охватывает высокогорья и горы. Влажность воздуха может достигать в среднем 75%. Несколько иначе для островного региона в восточном регионе влияют также особенности морского климата.
Как и в большинстве других провинций Индонезии, в Риау климат тропических лесов ( классификация климата Кеппена Af ), граничащий с тропическим муссонным климатом. Климат во многом определяется окружающим морем и преобладающей системой ветров. Он имеет высокую среднюю температуру и большое количество осадков.
Лесной покров в Риау сократился с 78% в 1982 году до всего 33% в 2005 году. [68] В дальнейшем он сокращался в среднем на 160 000 гектаров в среднем в год, в результате чего по состоянию на 2009 год осталось 22%, или 2,45 миллиона гектаров. [ 69] Пожары, связанные с вырубкой лесов, способствовали серьезной дымке над провинцией и городами на востоке, такими как Сингапур и Куала-Лумпур , Малайзия [70] [71] [72]
Гиам Сиак Кечил – Биосферный заповедник Букит-Бату , Индонезия, представляет собой торфяную территорию на Суматре с устойчивым производством древесины и двумя заповедниками дикой природы, где обитают суматранский тигр , суматранский слон , малайский тапир и малайский солнечный медведь . Научно-исследовательская деятельность в области биосферы включает мониторинг основных видов и углубленное изучение экологии торфяников. Первоначальные исследования указывают на реальный потенциал устойчивого экономического развития с использованием местной флоры и фауны для экономической выгоды местных жителей.
Кагар Биосфер Гиам Сиак Кесил Букит Бату (CB-GSK-BB) — один из семи биосферных заповедников Индонезии. Они расположены в двух районах провинции Риау — Бенгкалисе и Сиаке . CB-GSK-BB — это испытание, представленное Риау на 21-й сессии Международного координационного совета человека и биосферы (ЮНЕСКО) в Чеджу , Южная Корея, 26 мая 2009 года. CB-GSK-BB — одно из 22 предложенных мест. в 17 странах приняты в качестве резервов на год. Биосферный заповедник – единственная международно признанная концепция сохранения и выращивания окружающей среды. Таким образом, надзор и развитие CB-GSK-BB являются всемирной проблемой на региональном уровне.
CB-GSK-BB — уникальный тип торфяно-болотного леса в торфяном лесу полуострова Кампар (с небольшой площадью болота). Еще одна особенность заключается в том, что CB-GSK-BB был инициирован частными лицами в сотрудничестве с правительством через BBKSDA (Центр охраны природных ресурсов), в том числе пресловутым конгломератом, занимающимся уничтожением лесов, Sinar Mas Group , владеющим крупнейшая бумажная и целлюлозная компания Индонезии.
Провинцией Риау руководит губернатор, который избирается непосредственно вместе со своим представителем сроком на 5 лет. Губернатор не только является региональным правительством, но и действует как представитель или продолжение центрального правительства провинции, полномочия которого регулируются Законом № 32 от 2004 года и Постановлением правительства № 19 от 2010 года.
Хотя отношения между правительством провинции и регентством и городскими властями не являются подчиненными, каждое из этих региональных правительств управляет и управляет государственными делами в соответствии с принципом автономии и совместного управления.
Когда 10 августа 1957 года в результате разделения бывшей провинции Центральная Суматра была создана провинция Риау , она состояла из четырех регентств — Бенгкалиса , Бинтана (охватывающего прибрежные архипелаги, ныне составляющие провинцию островов Риау), Индрагири и Кампара — вместе с независимый город Пеканбару . 14 июня 1965 года Регентство Индрагири было разделено на Регентство Индрагири Хилир и Регентство Индрагири Хулу . 4 октября 1999 года четыре из этих регентств были разделены в результате массовой реорганизации: Регентство Бенгкалис было разделено на Регентство Рокан Хилир , Регентство Сиак и новый город Думай , а также меньшее Регентство Бенгкалис; новое Регентство Куантан Сингинги было исключено из Регентства Индрагири Хулу, а Регентство Рокан Хулу и Регентство Пелалаван были исключены из Регентства Кампар. Наконец, в тот же день Регентство Бинтан было разделено: были выделены новый город Батам и новые регентства Каримун и Натуна ; еще один город Танджунг Пинанг был исключен из оставшейся части Бинтан Регентства 21 июня 2001 года; однако 24 сентября 2002 года пять администраций островов Риау были отделены от провинции Риау и образовали отдельную провинцию островов Риау. Впоследствии, 19 декабря 2008 года, новое Регентство островов Меранти было отрезано от оставшегося Регентства Бенгкали.
Провинция Риау разделена на десять округов ( кабупатен ) и два автономных города ( кота ), перечисленных ниже с указанием их территорий и населения по данным переписей 2010 [73] и 2020 [7] и согласно официальным оценкам на середину 2022 года. [2]
Общая численность населения Риау, охватывающего десять округов и два города, по состоянию на середину 2022 года достигла 6 614 384 человек, включая 3 383 451 жителя мужского пола и 3 230 933 жителя женского пола. [2] Судя по численности населения на регентство / город, наибольшее население проживало в городе Пеканбару : 506 231 мужчина и 501 309 женщин, а наименьшее население было в Регентстве Кепулауан Меранти , где около 110 100 человек были мужчинами и 103 400 женщинами. Если рассматривать два округа/города с самым большим и самым маленьким населением в провинции Риау, то сравнение многих мужского населения является более доминирующим, чем женское. [76]
Риау считается очень этнически разнообразной провинцией. По состоянию на 2010 год этнические группы в Риау состоят из малайцев (43%), яванцев (25%), минангкабау (8%), батаков (12%), банджаров (4%), китайцев (2%) и буги ( 2%). [3] Малайцы — самая крупная этническая группа , составляющая 45% всего населения Риау. Обычно они происходят из прибрежных районов Рокан-Хилира , Думаи , Бенгкалиса , Пулау-Меранти , вплоть до Пелалавана , Сиака , Индерагири-Хулу и Индерагири-Хилира . Риау когда-то был резиденцией великих малайских султанатов, таких как султанат Сиак Шри Индрапура , султанат Пелалаван и султанат Индрагири.
Существует также значительная популяция минангкабау, живущая в Риау, в основном в районах, граничащих с Западной Суматрой , таких как Рокан Хулу , Кампар , Куантан Сингинги и часть Идерагири Хулу . Пеканбару , столица Риау, имеет большинство минангкабау, поскольку когда-то он был одним из минангкабау- рантау (миграционных) районов. Многие минанги в Пеканбару жили там на протяжении нескольких поколений и с тех пор ассимилировались с малайской общиной. [77] Большинство минангов в Риау обычно работают торговцами и живут в городских районах, таких как Пеканбару, Бангкинанг , Дури и Думай .
Есть много других этнических групп, мигрирующих из других провинций Индонезии, например, народ Батак Мандайлинг , который в основном живет в районах, граничащих с Северной Суматрой, таких как Рокан Хулу . [78] Большинство людей мандайлин теперь идентифицируют себя как малайцы, а не как минангкабау или батак . В 19 веке банджарцы Южного Калимантана и буги Южного Сулавеси также начали прибывать в Риау в поисках лучшей жизни. Большинство из них поселились в районах Индрагири Хилир , особенно в окрестностях Тембилахана . [79] [80] Открытие нефтедобывающей компании Caltex в 1940-х годах в Румбаи побудило людей со всей страны мигрировать в Риау.
В Риау проживает значительная часть яванского и сунданского населения. Яванцы составляют вторую по величине этническую группу в провинции, составляя 25,05% от общей численности населения. Большинство из них мигрировали в Риау в связи с программой переселения, начатой из Голландской Ост-Индии и продолжавшейся во время правления Сухарто . Большинство из них проживает в сообществах переселенцев, разбросанных по всему региону.
Точно так же китайцы в целом похожи на минангкабау, поскольку многие из них также работают торговцами. Многие китайцы племени Риау живут в столице Пеканбару , и многих также можно встретить в прибрежных районах на востоке, таких как Багансиапиапи , Селатпанджанг , Рупат и Бенгкалис . Большинство китайцев в Риау — народ хокло , чьи предки мигрировали из Цюаньчжоу в современной провинции Фуцзянь с начала 19 века до середины 20 века. Некоторые китайцы племени Риау мигрировали в другие части Индонезии, такие как Медан и Джакарта , в поисках лучших возможностей для жизни, а некоторые также мигрировали в другие страны, такие как Сингапур и Тайвань . [81]
Есть также некоторые группы коренного населения, которые живут в сельских районах и на берегах рек, например народы Сакаи (Индонезия), Акит, Таланг Мамак и Оранг Лаут . Некоторые из них по-прежнему ведут кочевой образ жизни и образ жизни охотников-собирателей в отдаленных внутренних районах Риау, в то время как большинство поселилось в крупных городах и поселках с ростом индустриализации. [82]
Жители Риау обычно используют местный диалект малайского и индонезийского языков , официального языка Индонезии. Малайский язык обычно используется в прибрежных районах, таких как Рокан Хилир , Бенгкалис , Думай , Пелаван , Сиак , Индрагири Хулу , Индрагири Хилир и вокруг островов у побережья Риау. [83]
Диалект малайского языка, на котором говорят в Риау, рассматривается лингвистами как имеющий одну из наименее сложных грамматик среди языков мира, за исключением креольского языка , не имеющий ни склонений существительных, временных различий, различий субъекта/объекта, ни различий единственного/множественного числа. Например, фраза Аям макан (букв. «курица ест») в контексте может означать что угодно: от «курица ест» до «я съел немного курицы», «курица, которая ест» и «когда мы были ем курицу». Возможная причина этого заключается в том, что малайский язык риау использовался в качестве лингва-франка для общения между разными людьми в этой области на протяжении всей ее истории, а широкое использование такого рода носителями иностранного языка имеет тенденцию упрощать грамматику используемого языка. [84] Традиционным письмом в Риау является джави (местное название в Индонезии как «араб-мелаю»), основанное на арабском языке письмо на малайском языке . [85] Иногда предполагается, что риау-малайский является основой современного национального языка, индонезийского . Однако вместо этого он основан на классическом малайском , придворном языке султаната Джохор-Риау , основанном в первую очередь на языке, используемом на архипелаге Риау и в штате Джохор , Малайзия , который отличается от местного материкового диалекта Риау. [86] Неосновные сорта в Риау включают народ Сакаи (Индонезия), Оранг Асли , Оранг Акит и Оранг Лаут . [87]
Риау-малайский можно разделить на два субдиалекта: внутренний диалект и прибрежный диалект. [88] Внутренний диалект имеет фонологические особенности, похожие на Минангкабау , в то время как прибрежный диалект имеет фонологические особенности, близкие к малайскому в регионах Селангор , Джохор и Куала-Лумпур в Малайзии (потому что в других регионах Малайзии очень разные диалекты). [88] В дополнение к различным другим характеристикам, два субдиалекта отмечены словами, которые на индонезийском языке являются словами, оканчивающимися на гласные /а/; внутренний диалект произносится с гласной /o/, а в прибрежном диалекте произносится со слабой гласной /e/. Некоторые примеры включают: /bila/, /tiga/ и /kata/ на индонезийском языке (if, Three и Word на английском языке соответственно) будут произноситься на внутреннем диалекте как /bilo/, /tigo/ и /kato/ соответственно. На прибрежном диалекте оно будет произноситься как /bile/, /tige/ и /kate/ соответственно. [88]
Язык минангкабау широко используется народом минангкабау в Риау, особенно в районах, граничащих с Западной Суматрой , таких как Кампар , Куантан Сингинги и Рокан Хулу , которые культурно связаны с минангом, а также с мигрантами из Западной Суматры. [89] В настоящее время он также является лингва-франка столицы Пеканбару , помимо индонезийского языка. Произношение Риау Минангкабау похоже на диалект Паякумбуха - Батусангкар , даже отличается от произношения других разновидностей диалектов Западной Суматры. Исторически сложилось так, что на языке минангкабау, используемом в высокогорье Пагаруюнг , теперь говорят в нижнем бассейне реки Сиак после волн миграции из Западной Суматры .
Кроме того, хоккиен также до сих пор широко используется среди китайской общины , особенно среди жителей Пеканбару , Селатпанджанга , Бенгкалиса и Багансиапиапи . Хоккиен, на котором говорят в Риау, известен как Риау Хоккиен , что взаимно понятно хоккиену, на котором говорят малазийские китайцы в Джохоре, южной Малайзии и Сингапуре . Оба они произошли от Цюаньчжоуского диалекта Хоккиен, который произошел из города Цюаньчжоу в провинции Фуцзянь. Риау Хоккиен немного неразборчив с Медан Хоккиен, на котором говорят в Медане, поскольку последний происходит от чжанчжоуского диалекта Хоккиен, который произошел из Чжанчжоу , также в провинции Фуцзянь. В настоящее время Риау Хоккиен вобрал в себя множество слов из местного языка, такого как малайский и индонезийский .
На яванском языке говорят яванцы , мигрировавшие в провинцию. Хотя на нескольких разновидностях батака говорят иммигранты из Северной Суматры .
Религия в Риау (2022) [90]
Учитывая состав населения Риау, который полон разнообразия и имеет различное социокультурное, языковое и религиозное происхождение, он, по сути, является достоянием самого региона Риау. Религии, исповедуемые жителями этой провинции, очень разнообразны, включая ислам , протестантизм , католицизм , индуизм , буддизм и конфуцианство .
По состоянию на 2015 год ислам является доминирующей религией в провинции, составляя 86,87% от общей численности населения. Ислама обычно придерживаются этнические малайцы , яванцы , минангкабау , банджары , буги , сунданцы и некоторые подгруппы батаков . Протестантизм составляет вторую по величине религию, составляя целых 9,74%, в то время как католики составляют целых 1,02%. Большинство людей, которые придерживались протестантизма и католицизма, принадлежат к этническим группам батак (в частности, Батак Тоба , Каро и Сималунгун ), Ниас , китайцы и жители Восточной Индонезии . Затем есть буддизм, который составляет около 2,28% от общей численности населения, и конфуцианство, которое составляет около 0,07% от общей численности населения. Большинство буддистов и конфуцианцев имеют этническое китайское происхождение. Наконец, около 0,01% от общей численности населения исповедуют индуизм, в основном это балийцы и индонезийцы индийского происхождения .
Поскольку Риау является родиной малайцев , обычаи и культура Риау в основном основаны на малайских обычаях и культуре.
Каждая малайская семья живет в своем доме, за исключением молодых пар, которые обычно предпочитают оставаться в доме жены до рождения первого ребенка. Поэтому их малоподвижный образ жизни можно назвать аккуратным. Нуклеарная семья, которую они называли гениталиями, обычно строила дом по соседству, где жила жена. Принцип происхождения или родства чаще бывает родительским или двусторонним.
Родство осуществляется с помощью типичных местных прозвищ. Первого ребенка называют лонг или сулунг , второго ребенка — нгах / онгах, ниже него — чик , самого младшего — ку / уку . Обычно прозвище добавляется путем упоминания физических особенностей человека, например, если человек темнокожий и является чиком или третьим ребенком, его будут называть чик итам . Другой пример: конкретный человек является первенцем и имеет короткую характеристику. его/ее будут звать нгах ундах . Но иногда, приветствуя незнакомых или новых для них людей, они могут просто поприветствовать их abang , akak , dek или nak . [91]
В прошлом малайцы также жили группами в соответствии с их предковым происхождением, которые они называли племенами. Эта группа потомков использует линию родства по отцовской линии. Но малайцы Риау, жившие на материковой части Суматры, частично придерживались матрилинейного трайбализма. Есть также те, кто называет это племя индуками или чикал бакалами . Каждое племя возглавляет вождь. Если племя проживает в деревне, то глава будет называться Датук Пенгулу Кампунг или Кепала Кампунг . [92] Каждому лидеру также помогают несколько фигур, таких как батин , дженан , туа-туа дан монти . Религиозные лидеры села известны как имам дан хотиб .
В малайской культуре одежда и текстиль очень важны и означают красоту и силу. Хикаят -Хикаят Мелаю отметил важность текстиля в малайской культуре. [93] Историю малайской ткацкой промышленности можно проследить до 13 века, когда торговые пути на Востоке быстро расширялись под влиянием династии Сун . Описание текстиля местного производства и развития вышивальной промышленности на Малайском полуострове отражено в нескольких китайских и индийских записях. [93] Среди знаменитых малайских тканей, которые существуют и сегодня, — Сонгкет и Батик .
Самая ранняя малайская традиционная одежда была лаконичной: женщина носила саронг , закрывающий нижнюю часть тела до груди, а мужчина носил короткие шорты без рукавов или шорты до уровня колен. Однако, когда торговля с внешним миром процветает, малайская одежда начинает приобретать внешнее влияние и становится более изощренной. XV век — пик могущества Малаккского султаната . Как рассказывается в «Малайских анналах» , именно здесь создается традиционная одежда Баджу Мелаю . Сильное исламское влияние впоследствии изменило образ одежды малайцев, придав ему черты, соответствующие исламским законам. Классическая малайская мужская одежда состоит из рубашек, небольших мешочков, саронгов , которые носят на талии, и танджака или тенгколка , которые носят на голове. Малайский воин обычно затыкает керис за переднюю складку саронга. Малайский вариант ранней женской одежды также более свободный и длинный. Однако впоследствии он был обновлен и популяризирован султаном Абу Бакаром из Джохора в конце 19 века, придав ему форму Баджу Курунг, используемую сегодня.
Однако в Риау также есть традиционная одежда, которую нельзя найти в других частях малайского мира. Традиционное платье Риау используется не только в определенных случаях. Но некоторые из этой традиционной одежды служат повседневной одеждой, одна из которых — повседневная одежда для детей. Используемая детская повседневная одежда делится на два типа: одежда для мальчиков и одежда для девочек. Одежда мальчиков в обычаях народа Риау называется баю моньет (Обезьянья одежда). Этот наряд сочетается с ответственными брюками и дополняется копией или тканью прямоугольной формы в качестве головного убора. А для повседневной одежды для девочек – Баджу Курунг с цветочными мотивами. Этот наряд сочетается с широкой юбкой с хиджабом или тудонгом . Повседневная одежда жителей Риау обычно используется для чтения или учебы.
Взрослые жители Риау носят особенную одежду и очень близки к религиозным и культурным ценностям. Мужчины используют одежду под названием Баджу Курунг Чекак Мусанг . А именно, одежда, подобная мусульманской, сочетается со свободными брюками. Эта рубашка используется вместе с саронгом и копией .
Малайские женщины могут носить три разных типа одежды: Баджу Кебая Пендек , Баджу Курунг Лабох и Баджу Курунг Туланг Белут . Разная одежда используется в сочетании с шалью, которая используется в качестве головного убора. Кроме того, женскую одежду также можно сочетать с хиджабом или тудонгом .
В традиционных малайских обществах дом представляет собой уютное здание, которое можно использовать как семейное жилище, место поклонения, объект наследия и приют для всех, кто в этом нуждается. Поэтому традиционные малайские дома, как правило, большие. Помимо большого размера, малайский дом также всегда имеет форму румах панггунг или сценического дома, обращенного к восходу солнца. Типы малайских домов включают жилые дома, офисы, места отправления культа и склады. Названия домов соответствуют назначению каждого здания. В целом существует пять типов традиционных малайских домов Риау, а именно: Балаи Саласо Джатух, Румах Мелаю Атап Лонтик, Румах Адат Саласо Джатух Кембар, Румах Мелаю Липат Каджанг и Румах Мелаю Атап Лимас Потонг .
Балай Саласо Джатух обычно используется для принятия консенсусных решений и других действий. Для частных домов используется редко. В соответствии с функциями Балай Саласо Джатух это здание имеет и другие местные названия, такие как балай панобатан , балирунг сари , балай карапатан и т. д. В настоящее время функция этого здания заменена домом или мечетью. Здание имеет выравнивание и имеет этаж ниже среднего помещения. Кроме того, Балай Саласо Джатух также украшают различной резьбой в виде растений или животных. Каждая резьба в этом здании имеет свое обозначение.
Румах Мелаю Атап Лонтик или Дом Лонтиок обычно можно найти в Регентстве Кампар . [94] Он называется так потому, что у этого дома есть украшение на передней стене дома в виде лодки. [94] Если смотреть издалека, этот дом будет выглядеть как лодочные домики, которые обычно строят местные жители. Помимо того, что этот традиционный дом называют «ланцинг» и «панкаланг» , его еще называют «лонтик» , поскольку у этого дома есть крыша, поднимающаяся вверх. Этот дом находится под сильным влиянием архитектуры Минангкабау Румах Гаданг , поскольку Кампар Регентство непосредственно примыкает к провинции Западная Суматра . Уникальной особенностью этого традиционного дома является то, что в нем пять ступенек. Причина, по которой они выбрали число пять, заключалась в том, что оно основано на пяти столпах ислама . [95] Форма столбов в этом доме также различается: бывают прямоугольники, шестиугольники, семиугольники, восьмиугольники и треугольники. Каждый тип столба в этом традиционном доме имеет значение, в которое верят жители Риау. Прямоугольный шест можно интерпретировать как четыре угла ветра, подобно восьмиугольнику, а шестиугольник символизирует количество столпов ислама.
Румах Саласо Джатух Кембар был объявлен символом и символом провинции Риау. Архитектура этого дома похожа на Балай Саласо Джатух , но этот дом, как правило, используется для частных домов.
Румах Мелаю Липат Каджанг обычно можно встретить на островах Риау и в прибрежной части Риау. Называется он Липат Каджанг, потому что крыша этого дома имеет форму, напоминающую форму лодки. Верхняя часть этого здания изогнута вверх, и местные жители часто называют его «липат кеджанг» или «похон джерамбан» . Этот традиционный дом редко или даже больше не используется жителями Риау. Одна из причин утраты этой культуры заключается в растущем влиянии западной архитектуры, и люди считают, что формы их зданий более просты и легки в строительстве. [96]
Румах Мелаю Атап Лимас Потонг — это традиционный малайский дом, который обычно можно найти на материковой части Риау, но редко на островах Риау. Крыша этого дома имеет форму разрезанной пирамиды. Как и другие традиционные дома Риау, этот дом также входит в группу румах панггунг . Сцена этого дома имеет высоту около 1,5 метра над землей. Размер дома зависит от возможностей и желания владельца. [97]
На большинство традиционных танцев Риау повлияла малайская культура, но есть и танцы, уникальные только для Риау.
Мак Ёнг — это традиционное театральное искусство малайского общества, которое часто разыгрывается как драма на международном форуме. В прошлом мак ён держали жители деревни на рисовых полях, где закончился сбор риса. Мак Ёнг исполняется группой профессиональных танцоров и музыкантов, сочетающих в себе
различные элементы религиозных церемоний, пьес, танцев, музыки с вокалом или инструментами, а также простые тексты. Главных героев мужского и женского пола исполняли танцовщицы. Другие персонажи, фигурирующие в истории, — это комики, боги, джинны, придворные и животные. Выступление мак Ёнг сопровождается такими музыкальными инструментами, как ребаб , генданг и тетавак. В Индонезии мак Ёнг был разработан в Лингге , который когда-то был центром султаната Джохор-Риау . Отличие от мак ён, исполняемого в регионе Келантан - Паттани, состоит в том, что там обычно не используются маски, так как мак ён в Риау использует маски для некоторых женских персонажей короля, принцесс, преступников, демонов и духов. В конце прошлого века мак ён стал не только ежедневным шоу, но и представлением султана. [98]
Тари запин — это традиционный малайский танец, зародившийся в Регентстве Сиак , который развлекателен и полон религиозного и образовательного содержания. В этом тари запине есть правила и положения, которые нельзя изменить. Тари запин обычно сопровождается традиционными музыкальными инструментами Риау, а именно марвас и гамбу . Этот тари запин демонстрирует работу ног быстро после ударов по небольшому барабану, называемому марвас . Ритмическая гармония инструмента становится все более мелодичной у струнных инструментов. Из-за влияния арабов этот танец действительно кажется познавательным, но при этом не теряет развлекательной стороны. В тексте песни есть вставка религиозного послания. Обычно танец рассказывает о повседневной жизни малайцев. Первоначально тари запин танцевали только танцоры-мужчины, но постепенно стали появляться и танцовщицы. Иногда выступают танцоры как мужского, так и женского пола. Существует форма тари запин , исполняемая в Пулау Рупат Утара в Бенгкалисе , называемая тари запин апи . Отличительной характеристикой тари запин апи является включение огня и сильный акцент на мистических элементах . Эта танцевальная форма исторически бездействовала и вымерла почти 40 лет, прежде чем она возродилась в 2013 году. [99]
Tarian makan sirih сопровождается характерной малайской музыкой и песней Makan Sirih . Что касается костюмов, исполняемых танцорами, то они обычно носили традиционную малайскую одежду, например брюки, одежду и копию для мужчин. Тогда как танцовщицы носят одежду, которую обычно носят невесты, а именно традиционную одежду, называемую Баджу Курунг телук беланга . На голове корона, украшенная украшениями в форме цветка. Тем временем нижняя часть тел танцоров была обернута яркой тканью сонкет . Тариан макан сирих исполняют как мужчины, так и женщины. Танцоры обязаны понимать специальные термины в малайском танце, такие как игал (подчеркивание движений рук и тела), люк (движение поклона или покачивания тела), ленганг (ходьба с движением рук), тити батанг (ходьба по линии, как будто восхождение на стебель), гентам (танец при топании ногами), сайсинг (танец при беге), легар (танец при ходьбе на 180 градусов) и так далее. Во время представления один из танцоров подношения принесет коробку с бетелем . Затем коробку открывают, и гостям, которые считаются величайшими, первой предоставляется возможность выразить это как форму уважения, а затем следуют другие гости. Поэтому многие называют этот танец тариан макан сирих. [100]
В Риау есть несколько музыкальных инструментов, которые используются на торжественных мероприятиях.
Традиционный малайский аккордеон почти такой же, как аккордеон, основанный Кристианом Фридрихом Людвигом Бушманном из Германии. Аккордеон – это музыкальный инструмент, на котором довольно сложно играть, хотя на первый взгляд он кажется простым. Аккордеон производит диатонические гаммы, которые очень соответствуют тексту песни в форме рифм. Гармонист держит инструмент обеими руками, затем пальцами левой руки нажимает на кнопки аккордов, а пальцы правой руки воспроизводят мелодию исполняемой песни. Обычно прошедших обучение игроков очень легко перейти из рук в руки. При игре аккордеон тянут и толкают, чтобы отрегулировать движение воздуха внутри инструмента, движение воздуха, выходящего (к язычку аккордеона), вызывает звук. Звук можно регулировать пальцами плеера.
Гамбус — это разновидность традиционного музыкального инструмента Риау, на котором играют медиатором. Раньше Гамбус использовался для событий, связанных с духовными вопросами. В это время Гамбус сменил функцию на аккомпанемент тари запин. В Гамбус Риау играют отдельные люди как развлечение для рыбаков на лодках, которые ищут рыбу.
Компанг — это тип традиционного музыкального инструмента Риау, довольно известный среди малайцев . Компанг входит в группу традиционных музыкальных инструментов, на которых играют ударами. Как правило, компанг использует материалы, полученные из кожи домашнего скота. Изготовление компанга больше похоже на изготовление дхола , другого музыкального инструмента или другого кожаного барабана, в котором используется кожа животных, таких как буйвол, крупный рогатый скот и других. Компанг А использует козью лыжу на месте удара, но теперь использует коровью, которая считается более эластичной. Для получения громкого звука существует прием, при котором парная кожа становится очень тугой и трудно отделяется от ногтя (что может быть опасно при игре).
Ребана уби — это разновидность бубна , на котором играют ударами руки. Ребана уби входит в группу ударных, а также в состав ударных инструментов. Ребана уби имеет больший размер, чем обычные бубны, потому что Ребана уби имеет самый маленький диаметр - 70 см и высоту - 1 метр. Ребана уби можно повесить горизонтально или оставить на полу, чтобы в нее можно было играть. В древние времена Ребана уби считалось инструментом для распространения новостей, таких как свадебная церемония местных жителей или наступившая опасность (например, сильный ветер). Ребана уби расположен в высокогорье и отбивается в определенном ритме в зависимости от информации, которую хочет передать игрок.
Клеванг — традиционное оружие из Риау. Клеванг – это разновидность мачете с кончиком увеличенного лезвия. В прошлом клеванг использовался королевскими солдатами во время войны. Однако в настоящее время он более широко используется фермерами в своей деятельности на рисовых полях или в качестве сельскохозяйственных орудий. Благодаря этой функции клеванг остался устойчивым по сравнению с другими типами традиционного оружия Риау.
Беладау — это оружие типа вертела, встречающееся в культуре общества Риау. Это оружие представляет собой острый с одной стороны кинжал. что отличает этот беладау от кинжала в целом, так это то, что беладау имеет кривизну у основания рукоятки, поэтому рукоятку легче удерживать и толкать при использовании. В соответствии со своей длиной всего 24 см, это традиционное оружие Риау часто используется как средство самозащиты от атак ближнего боя.
Педанг дженави — это оружие, которое малайские королевские военачальники часто использовали при столкновении со своими врагами. Его размер довольно длинный, около 1 метра, что позволяет использовать его в ближнем бою. На первый взгляд педанг дженави выглядит как типичная японская катана . Поэтому многие историки и культурологи утверждают, что это оружие произошло из древней японской культуры, которая пережила аккультурацию с малайской культурой. Помимо этих мнений, на данный момент ясно, что педанг дженави считался отличительной чертой малайской общины Риау.
Крис — это историческое оружие, которое использовалось на протяжении веков. Не только в Риау керис обычно используют дворяне Юго-Восточной Азии. Крис – символ чести и самообороны. Это оружие используется для нанесения ударов на близком расстоянии. Положение криса в истории как символа чести неоспоримо: в королевстве он явно рассматривался как форма самозащиты, а также гордости. Даже в современной истории функция продолжает развиваться как объект истории, а также может быть определяющим фактором истории в зависимости от периода производства и типа используемого материала. До сих пор в малайских обычаях и культуре Риау всегда сотрудничают с крисом в каждом наряде как с дополнительным оружием из поколения в поколение. Однако, что отличает форму криса от адата на Яве , так это то, что если использование криса на Яве заправлено за пояс, то в Риау и малайском народе, как правило, использование криса находится спереди.
Доля ВВП Риау по секторам (2022 г.) [101]
Экономика Риау растет быстрее (8,66% в 2006 г.), чем в среднем по Индонезии (6,04% в 2006 г.), и в основном является экономикой, основанной на ресурсах, включая сырую нефть (600 000 баррелей в сутки), пальмовое масло , каучуковые деревья и другие лесные продукты . Доходы местных органов власти получают выгоду от большей доли налоговых поступлений (в основном от сырой нефти) благодаря закону о децентрализации 2004 года. [102] Провинция обладает природными ресурсами, как богатствами, содержащимися в недрах земли, в виде нефти и газ, а также золото, а также лесные продукты и плантации. Наряду с внедрением региональной автономии постепенно стала применяться система достижения результатов или финансового баланса между центральными и местными властями. Новые правила предусматривают прямо ограничивающие обязательства инвесторов, использование ресурсов и распределение доходов с окружающей средой.
Экономика Риау в первом квартале 2017 года выросла на 2,82 процента, улучшившись по сравнению с тем же периодом предыдущего года, который вырос на 2,74 процента (по сравнению с аналогичным периодом прошлого года). Этот рост был поддержан ростом практически во всех отраслях, за исключением горнодобывающей промышленности, которая сократилась на 6,72 процента. Самый высокий рост произошел в сфере корпоративных услуг - 9,56 процента, за ним следуют обрабатывающая промышленность - 7,30 процента, а также государственное управление, оборона и обязательное социальное обеспечение - 6,97 процента. Экономика Риау в первом квартале 2017 года сократилась на 4,88 процента по сравнению с четвертым кварталом 2016 года. На это сокращение повлияли сезонные факторы в сфере сельского хозяйства, лесного хозяйства и рыболовства (-5,04 процента). Кроме того, спад происходит из-за спада в ряде сфер бизнеса, в том числе: горнодобывающая промышленность (−3,50 процента); обрабатывающая промышленность (-5,41 процента); Крупная торговля и розничная торговля, ремонт автомобилей и мотоциклов (−2,46%); и строительство (-8,94 процента). [103]
.jpg/1280px-Pelabuhan_Dumai_(preview).jpg)
Сектор энергетики и минеральных ресурсов является одним из секторов, который играет важную роль в развитии провинции. Ведущими товарами сектора энергетики и минеральных ресурсов в Риау являются электроэнергия и горнодобывающая промышленность. [105]
В настоящее время электричество является важным товаром для жизни человека. Без электричества почти наверняка многие строительные отрасли будут парализованы. Большую часть электроэнергии в провинции Риау по-прежнему поставляет компания Perusahaan Listrik Negara (PLN).
С 2013 по 2015 год произведенная электрическая мощность составила 114 кВА/кВтч на гидроэлектростанциях, 94,6 кВА/кВтч на дизельных электростанциях и 131,2 кВА/кВтч на газовых электростанциях. Объем этой электрической мощности не увеличивается и не уменьшается, как и количество энергоблоков. На всей территории провинции Риау имеется 1 единица гидроэлектростанций, 65 единиц дизельных электростанций и 6 единиц газовых электростанций. [105]
Сельскохозяйственный сектор также является одним из факторов, играющих роль в экономическом развитии Риау. Основными продуктами сельского хозяйства являются рис, кукуруза и соевые бобы . Кроме того, другими сельскохозяйственными продуктами, которые являются товарами провинции Риау, являются арахис, зеленая фасоль , маниока и сладкий картофель . В 2015 году производство риса в Риау достигло 393 917 тонн молотого сухого зерна. Ожидается, что производство увеличится на 2,2 процента по сравнению с производством в 2014 году. На увеличение производства повлияло увеличение посевной площади на 107 546 га, которая увеличилась примерно на 1 509 га (1,42%) по сравнению с предыдущим годом. Кроме того, урожайность риса также увеличилась примерно на 0,26 ц/га или примерно на 0,71%. [105]
Хотя увеличение произошло в производстве кукурузы , которое составило 30 870 тонн сухого лущеного риса, это производство увеличилось примерно на 7,75 процента или 2 219 тонн сухого лущеного риса. На этот рост может повлиять увеличение площади производства кукурузы на 368 га (3,1%) по сравнению с производственной площадью в 2014 году, равной 12 057 га. Увеличение также произошло по урожайности кукурузы в 2015 году, составив 1,09 ц/га по сравнению с 2014 годом или около 4,59%. [105]
Производство сои также снизилось в 2015 году на 187 тонн сухих бобов (8,02%) по сравнению с производством сои в 2014 году. На снижение производства повлияла убранная площадь 1516 га, которая уменьшилась примерно на 514 га (25,32%). Однако урожайность сои выросла по сравнению с прошлым годом на 2,66 ц/га или 23,15%.
В 2015 году производство арахиса было ниже, чем в предыдущие годы. Это производство упало на 8,39 процента по сравнению с 2014 годом и на 16,65 процента по сравнению с 2013 годом. На снижение производства повлияло сокращение площади выращивания арахиса по сравнению с 2013 и 2014 годами, каждый на 18,41 процента и 9,23 процента. [105]
В 2015 году производство зеленой фасоли было ниже, чем в предыдущие годы. Данное производство упало на 7,28 процента по сравнению с 2014 годом и на 3,39 процента по сравнению с 2013 годом. На снижение производства повлияло сокращение площадей зеленой фасоли по сравнению с 2013 и 2014 годами соответственно на 1,53 процента и 3,67 процента. [105]
Кроме того, производство маниоки также сократилось в 2015 году на 11,89 процента по сравнению с 2014 годом. Фактически производство маниоки выросло в 2014 году на 14,08 процента. На это снижение производства также повлияло сокращение площадей под выращивание маниоки на 11,61 по сравнению с 2014 годом.
За последние три года производство сладкого картофеля в 2015 году было самым низким. Эта доходность упала на 5,36 процента в 2014 году и снова упала на 18,05 процента. Как и прежде, на снижение производства повлияло сокращение площадей под выращивание сладкого картофеля на 4,96 процента в 2014 году и на 18,83 процента в 2015 году. [105]
Одним из ведущих товаров Риау является сектор рыболовства. Географическое положение Риау, где 17,40% общей площади занимает океаническая зона и имеется 15 рек, делает сектор рыболовства хорошо развитым. Кроме того, огромные площади неиспользованных земель представляют собой большой потенциал для развития внутренней аквакультуры. Кроме того, рыночный спрос на рыбную продукцию все чаще приводит к тому, что сектор водосбора становится недостаточным, поэтому такие виды рыбоводства, как садки, пруды, общественное рыболовство и пруды, хорошо развиты. [105]
Рыбная продукция Риау в основном поступает из морского рыболовства. В 2015 году данные показали, что объем морского рыболовства составил 106 233,1 тонны или снизился на 1 процент по сравнению с предыдущим годом. Кроме того, количество рыболовных домохозяйств сократилось до 14 610 домохозяйств, увеличившись на 0,98 процента. Кроме того, произошло сокращение количества рыболовецких судов на 123 единицы.
Промышленность по переработке продукции наземного рыболовства можно разделить на четыре типа: плавучие сети, пруды, общественное рыболовство и пруды. В 2015 году добыча рыбы плавучими сетями составила 5378,56 тонны или снизилась на 82,52 процента. Данное снижение вызвано уменьшением количества плавучих сетей на 157 638 единиц. Производство рыбы в общественном рыболовстве также снизилось на 3,9 процента из-за уменьшения количества домохозяйств. Производство прудов для разведения рыбы увеличилось на 5 425,2 тонны или на 10,8 процента. Временные данные о производстве прудов для разведения рыбы показали резкое снижение на 82,23 процента, хотя количество прудов для разведения рыбы увеличилось на 89,15 га по сравнению с 2014 годом. [105]
Наряду с растущими потребностями населения в продуктах животноводства, как с точки зрения потребления мяса скота, так и других продуктов животноводства, таких как молоко и яйца, правительство провинции Риау через Управление сельского хозяйства и животноводства продолжает пытаться удовлетворить эти потребности. В дополнение к обязательству провинции Риау повысить продовольственную самообеспеченность в 2020 году, количество популяций животных продолжает увеличиваться для удовлетворения потребительских потребностей. Это отражено в увеличении некоторых аспектов поголовья скота в Риау за последние 3 года. [105]
Плантационное выращивание — это плантации каучука и масличных пальм , находящиеся в ведении государства или народа. Есть также цитрусовые и кокосовые плантации. Площадь плантаций масличных пальм в настоящее время в провинции Риау составляет 1:34 миллиона гектаров. Кроме того, существует около 116 заводов по производству пальмового масла (ПКС), которые производят кокосовое пальмовое масло (КПО) 3,3868 миллиона тонн в год.
В этой провинции есть несколько международных компаний, занимающихся добычей нефти и газа, а также переработкой лесных продуктов и нефти. Кроме того, существует промышленность по переработке копры и каучука. Несколько крупных компаний, включая Chevron Pacific Indonesia, дочернюю компанию Chevron Corporation, PT. Indah Kiat Pulp & Paper Tbk в Пераванге и ПТ. Riau Andalan Pulp & Paper в горнодобывающей промышленности провинции Пангкалан Керинчи Риау. Полезные ископаемые – нефть, газ и уголь.
В сфере банковского дела в провинции быстро растет число частных банков и сельских банков, а также банков, принадлежащих местному правительству, таких как Банк Риау Кепри.
Международный аэропорт Султана Шарифа Касима II в Пеканбару является крупнейшим аэропортом провинции. Он служит воротами в Пеканбару и Риау в целом. Аэропорт обслуживает рейсы в другие крупные города Индонезии, такие как Джакарта , Сурабая , Бандунг и Медан . Кроме того, аэропорт также обслуживает международные рейсы в города соседних стран, такие как Сингапур, Малакка и Куала-Лумпур в Малайзии. Кроме того, аэропорт также использовался для отправления хаджа в Джидду и Медину в Саудовской Аравии. 16 июля 2012 года был открыт новый терминал стоимостью 2 триллиона рупий (212 миллионов долларов США), способный принимать 1,5 миллиона пассажиров в год. [106] Новый терминал площадью 17 000 квадратных метров и более просторный перрон для самолетов, способный вместить 10 широкофюзеляжных самолетов, что вдвое превышает вместимость старого перрона. Новый терминал спроектирован с сочетанием малайской и современной архитектуры. Физическая форма здания вдохновлена типичной формой летающих птиц Риау и Сериндит. Чтобы соответствовать техническим требованиям аэропорта мирового класса, взлетно-посадочная полоса аэропорта увеличена с 2200 метров до 2600 метров, а затем до 3000 метров. [107] В Риау есть и другие более мелкие аэропорты, которые в основном обслуживают региональные или чартерные рейсы, такие как аэропорт Пинанг Кампай в Думае , аэропорт Туанку Тамбусай в Пасир Пангараяне, аэропорт Джапура в Ренгате , аэропорт Сей Пакнинг в Тембилахане , аэропорт Сей Пакнинг в Сунгаи Пакнинге. и аэропорт Султана Шариефа Хароена II в Пангкалан-Керинчи .
Транссуматранское шоссе проходит по всей длине провинции. Риау служит перекрестком шоссе с Северной Суматрой на севере, Джамби на юге и Западной Суматрой на западе. Большинство дорог заасфальтировано, но есть участки, которые находятся в плохом состоянии. Утверждается, что повреждение дороги произошло из-за большого количества грузовиков, перевозящих пальмовое масло, проезжавших из Риау в Северную Суматру или наоборот. [108] В рамках программы Транс-Суматранской платной дороги правительство в настоящее время строит платную дорогу Пеканбару-Думай длиной 131,48 км , которая соединит Пеканбару , столицу провинции, и портовый город Думаи на Малаккском проливе. . [109] Ожидается, что первый участок между Пеканбару и Минасом начнет работать в декабре 2019 года, а вся платная дорога, как ожидается, начнет работать в 2020 году. [109] [110] Еще одна платная дорога, соединяющая Пеканбару и Паданг на Западной Суматре , также находится в стадии разработки. этап планирования. Ожидается, что строительство начнется на стороне Риау из-за проблем с расчисткой земель на стороне Западной Суматры. [111] Проект также будет включать строительство туннеля длиной 8,95 км в районе Паякумбуха , который будет проникать в горы Букит Барисан , который станет самым длинным туннелем в Индонезии. [112]
Порт Думай — крупнейший порт провинции. Он обслуживает как пассажиров, так и грузы. Порт обслуживает паромы до Батама и Танджунг-Пинанга на островах Риау , а также в международные направления, такие как Сингапур, Джохор и Малакка в Малайзии. Речной транспорт также важен для Риау, поскольку провинцию пересекает множество крупных рек.
После того, как железная дорога Пеканбару была заброшена в конце Второй мировой войны , в настоящее время в Риау нет действующей железнодорожной линии. Однако было предложено возобновить работу железной дороги Пеканбару-Западная Суматра, чтобы соединить Пеканбару и Паданг на западном побережье Суматры , а также построить железную дорогу Пеканбару-Дури- Рантау Прапат , которая соединила бы Риау и существующую железнодорожную линию на севере Суматры . Суматра , а также строительство железной дороги Пеканбару- Джамби - Бетунг - Палембанг , которая соединит Риау с Джамби и существующую железнодорожную линию на Южной Суматре . В целом эта железнодорожная система образует Транс-Суматранскую железную дорогу. [113]
Основные туристические достопримечательности Риау можно разделить на природную среду, а также культуру и историю малайского народа Риау .
Туристические достопримечательности Риау разнообразны, начиная от морского туризма, поскольку Риау расположен прямо напротив Малаккского пролива . Провинция имеет долгую историю и присутствует на всей территории провинции, что делает ее исторический и культурный туризм разнообразным и известным. Внутри каждого из регентств Риау есть туристическая достопримечательность.
Регентство Индрагири Хилир имеет долгую историю, предшествовавшую голландскому колониальному периоду, с серией смен власти, начиная с Королевства Кеританг ( ок. 6 века нашей эры ), Королевства Кемунинг, Королевства Батин Энам Суку и заканчивая Королевством Индрагири. В Регентстве Индрагири Хилир также есть ряд туристических достопримечательностей, в том числе пляж Солоп, который является главной туристической достопримечательностью Риау. Поскольку Индрагири Хилир когда-то был резиденцией султаната Индрагири, здесь сохранилось множество остатков султаната, которые до сих пор можно найти по всему региону, например, кладбище королей Индрагири в Ренгате и традиционные дома с типичной малайской архитектурой. [ нужна цитата ] Кроме того, Индрагири Хилир также известен своими многочисленными водопадами. [ нужна цитата ] Подобно Индрагири Хилиру, Регентство Индрагири Хулу наполнено множеством туристических мест, таких как водопады и остатки древних малайских королевств. Кроме того, Индрагири Хулу также служит воротами в национальный парк Букит Тигапулух .
Расположение Регентства Кампар , которое непосредственно примыкает к провинции Западная Суматра, позволяет его культуре находиться под сильным влиянием культуры народа Минангкабау . В Кампар-Ридженси также есть несколько известных и исторических достопримечательностей, таких как буддийский храм Муара Такус . [114] Есть также много впечатляющих водопадов, разбросанных по всему Кампару. Кроме того, в Кампаре есть гробницы малайских королей и королей Минангкабау. В городе Бангкинанг есть множество туристических достопримечательностей, имеющих нюансы природы, истории, религии и кулинарии, которые нельзя найти ни в одной части Индонезии.
Регентство Кепулауан Меранти предлагает множество направлений морского туризма. Таким образом, это делает его одним из крупнейших туристических достопримечательностей Риау, которые ежегодно привлекают как внутренних, так и иностранных туристов. В столице Селат-Панджанге большинство населения составляют китайцы , что делает его одним из немногих городов, обладающих этой характеристикой. Это объясняет, почему культура Селат Панджанга, как и всего Кепулауан Меранти, находится под сильным влиянием как китайской, так и малайской культуры. Кроме того, в Селате Панджанге и его окрестностях можно найти несколько китайских храмов, в том числе храм Ху Анн Кионг , который является старейшим китайским даосским храмом в Селате Панджанге . [115] [ нужен лучший источник ]
Регентство Куантан Сингинги , широко известное как Куансинг, является районом рантау (миграции) народа минангкабау из Западной Суматры . Таким образом, культура и обычаи Куансина находятся под сильным влиянием культуры Минангкабау. С другой стороны, в Куансине также есть множество туристических направлений. Куансинг известен своим культурным фестивалем, который обычно проводится во время Ид аль-Фитра и других праздников, таких как Фестиваль лодок в Багандуанге ( индонезийский : Фестиваль Пераху Багандуанг ). Фестиваль лодок в Багандуанге впервые был проведен как фестиваль в 1996 году. [116] Затем эти лодки украшают флагами, кокосовыми листьями, зонтиками, длинными тканями, тыквами, фотографиями президента и вице-президента и другими предметами, имеющими традиционные символы. Например, рис символизирует плодородие сельского хозяйства, а рога буйвола символизируют домашний скот. На фестивале гостям были представлены разнообразные развлечения, в том числе Рарак Калемпонг , Паньек Пинанг и Потанг Толуг . Процесс изготовления лодки багандуанг обычно благословляется малайской церемонией. Еще один фестиваль в Куансине — фестиваль Паку Джалур . Паку Джалур — крупнейший ежегодный фестиваль для жителей Регентства Куантан Сингинги , особенно в столице Талук Куантан, которая находится на берегу реки Куантан . Первоначально фестиваль проводился в честь исламских праздников, таких как Мавлид , или празднования кануна Нового года. Но после обретения Индонезией независимости , Паку Джалур теперь обычно проводится в честь Дня независимости Республики Индонезия. [117] Паку Джалур — это длинные гонки на гребных лодках, похожие на гонки на лодках-драконах в соседних Малайзии и Сингапуре, которые представляют собой деревянную лодку или каноэ, длина которых может достигать 25–40 метров. В районе Талук-Куантана коренные жители называли баркас, который использовался на фестивале, Джалур . Команда гребцов составляет от 50 до 60 человек. [118]
Регентство Пелалаван имеет долгую историю, даже несмотря на то, что название Пелалаван было взято из названия бывшего королевства Пелалаван. А Королевство Пелалаван когда-то одержало победу в 1725 году и было очень известно благодаря своему султану Саеду Абдуррахману Фахрудину. Помимо своей истории, Пелалаван также хранит немало туристических достопримечательностей. Остатки старого королевства Пелаван все еще можно увидеть на территории регентства, например, дворец Саяп Пелаван, где проживает бывший султан Пелавана. Внутри крыла дворца Пелалаван находится множество реликвий, таких как оружие керис, копья и различные другие реликвии, помещенные в центральную комнату дворца. [119] Еще одним остатком является гробница султанов Пелавана . Большинство туристов, посещающих гробницу, обычно являются паломниками, и в некоторые дни гробница довольно переполнена паломниками. [120] Кроме того, Пелалаван служит воротами в национальный парк Тессо Нило .
Регентство Рокан Хилир , одно из регентств в Риау, которое выходит прямо на Малаккский пролив , когда-то было крупнейшим производителем рыбы в Индонезии. Со времен голландской колониальной эпохи Рокан Хилир со столицей Багансиапиапи уже стал более развитым, чем другие регионы, особенно в плане торговли. Индустрия туризма в Рокан-Хилире также довольно известна как в национальном, так и в международном масштабе. Рокан Хилир известен своими туристическими местами и фестивалями, такими как фестиваль сжигания мусора. Фестиваль сжигания мусора , известный в местном Риау Хоккиен как Го Гек Кап Лак , представляет собой ежегодный ритуал общины в Багансиапиапи, который хорошо известен за рубежом и включен в туристический индонезийский туризм. Ежегодно этот ритуал может привлечь туристов из Малайзии , Сингапура, Таиланда , Тайваня в материковый Китай . Теперь это ежегодное мероприятие активно пропагандируется правительством Регентства Рокан Хилир как источник туризма. [121] Первоначальная история фестиваля была начата китайцами, которые жили в Багансиапиапи, чтобы почтить память своих предков, а также как жест благодарности богу Кие Онг Я. [122] Помимо этого, в Багансиапиапи и его окрестностях есть множество китайских храмов, которые можно посетить.
Регентство Рокан Хулу имеет прозвище Негери Серибу Сулук . Район граничит с двумя провинциями: Северной Суматрой и Западной Суматрой . Несомненно, культура в Регентстве Рокан Хулу стала более разнообразной, начиная с обычаев и традиций. Рокан-Хулу содержит множество озер, водопадов и пещер, разбросанных по всему региону. Одним из исторических достояний, которое до сих пор прочно стоит в Рокане Хулу, является Дворец Рокана Хулу . Этот дворец, которому уже 200 лет, является реликвией султаната Нагари То. Хоть и есть некоторые части ремонта, но архитектура сохранилась, а также хорошо видна резьба по дереву. [123]
Сиак Ридженси - второй по богатству район Риау после Регентства Бенгкалис . Основным экспортным товаром Регентства Сиак является нефть, которая, в конечном итоге, позволит ему стать вторым по богатству регионом в провинции. С другой стороны, регентство в настоящее время стимулирует туристический сектор, чтобы привлечь больше посетителей. Поскольку Сиак когда-то был домом султаната Сиак Шри Индрапура , в регентстве находятся остатки султаната, которые до сих пор хорошо сохранились, такие как дворец Сиак Шри Индрапура . Дворцовый комплекс имеет площадь около 32 000 квадратных метров и состоит из 4 дворцов, а именно Истана Сиак, Истана Лима, Истана Паджанг и Истана Бару. Каждый дворец, включая сам дворец Сиак , имеет площадь 1000 квадратных метров. [124] Во дворце находятся королевские церемониальные предметы, такие как позолоченная корона, украшенная бриллиантами, золотой трон и личные предметы султана Шарифа Касима и его жены, такие как Комета , музыкальный инструмент, которому уже несколько столетий. в мире изготовлено всего два экземпляра. [125] В настоящее время комет все еще функционирует и используется для воспроизведения произведений таких композиторов, как Бетховен , Моцарт и Штраус . В Сиаке также находится могила султана Шарифа Касима II , последнего султана Сиака.
Думай — город, расположенный в Риау, расположение которого очень важно для международной торговли, поскольку оно расположено в Малаккском проливе . Кроме того, Думай на данный момент является крупнейшим городом Индонезии. Думай является домом для множества пляжей и мангровых лесов.
Столица Риау, Пеканбару , содержит несколько туристических достопримечательностей. Художественное здание Идруса Тинтина названо в честь индонезийского художника по имени Идрус Тинтин. Судя по архитектуре, Художественное здание Идруса Тинтина почти похоже на малайский королевский дворец, хотя это здание функционировало как место проведения художественных представлений. В здании выставлены различные работы индонезийских художников. [126] Великая мечеть Ан-Нур — гордость Пеканбару. Большая мечеть Ан-Нур — одна из величайших мечетей Индонезии. Большая мечеть Ан-Нур была построена в 1968 году и по своей архитектуре похожа на Тадж-Махал в Индии. Поэтому многие жители Риау называли мечеть «Тадж-Махалом Риау». [127] Библиотека Soeman HS названа в честь Soeman HS , писателя из Риау, и его имя увековечено как название библиотеки в центре города Пеканбару. Архитектурный стиль здания похож на раскрытые книги или на рехал (складные кафедры для Корана ). Это туристическое место в Риау имеет целую коллекцию книг и даже является крупнейшей библиотекой в Азии. [128]
Кухня Риау находится под сильным влиянием малайской кухни и кухни Минангкабау , а также слегка под влиянием китайской и яванской кухонь . Кухня в Риау чем-то похожа на кухню Малайского полуострова через Малаккский пролив .
Традиционная малайская кухня в Риау имеет много общего с другими малайскими кухнями других частей малайского мира и суматранской кухней, в которой обычно используются специи и кокосовое молоко для приготовления острого, жирного и густого карри . В большинстве блюд используются основные ингредиенты из рыбы, из пангасиуса. , мистус , анчоусы , испанская скумбрия , скаты и креветки , часто используется мясо буйвола или быка. Обычно используемые дополнительные ингредиенты: Белакан . Почти каждое малайское блюдо подается с белым рисом или наси лемаком и обычно едят руками.
Наси Лемак — это типичное блюдо Риау в виде риса, приготовленного с кокосовым молоком, чтобы придать ему пикантный вкус и ароматный аромат. Наси Лемак обычно подают с гарнирами, такими как яйца, жареные анчоусы, соус чили, ломтики огурца и другие гарниры. Этот наси лемак легко найти в ларьках и ресторанах Пеканбару . В архипелажном регионе, таком как провинция островов Риау в Индонезии , к наси лемаку обычно добавляются морепродукты, такие как икан билис ( анчоус ), икан тамбан ( Sardinella longiceps ), икан селар кунинг ( Selaroides leptolepis ), сотонг или куми-куми (кальмары). ) или маленькие креветки . Традиционный наси лемак островов Риау очень похож на малазийскую версию; это блюдо из кокосового риса, завернутого в банановый лист, с ломтиками огурца, небольшими сушеными анчоусами ( икан билис ), жареным арахисом, яйцом вкрутую и острым острым соусом ( самбал ). [129] Однако версия с островами Риау включает в себя небольшую рыбу, известную в местном масштабе как икан тамбан , обычно обжаренную с пастой чили самбал и очень хрустящую, вся рыба съедобна. [130] Креветки и кальмары также обычно обжаривают в пасте чили под названием самбал уданг или самбал куми . В Индонезии наси лемак часто посыпают баванг горенгом (хрустящими жареными гранулами лука-шалота ). Однако в городе Пеканбару в провинции Суматран Риау пресноводную речную рыбу обычно используют в качестве лаука к наси лемаку. К пресноводным рыбам относятся икан селаис ( Kryptopterus cryptopterus ) и икан патин ( Pangasius ). Также широко используется другая рыба, такая как икан ломек ( Harpadon nehereus ). Эту рыбу обычно готовят в стиле ладо иджо (зеленый перец чили) в стиле Минанг, измельчают и жарят как перкедель икан или просто жарят. [131]
Гулай Икан Патин ( суп из сома ) имеет очень вкусный и насыщенный вкус , и его легко найти в окрестностях Пеканбару. Гулай Икан Патин — это типичное блюдо пеканбару, в котором кусочки сома пропитаны темно-желтым соусом. Жители Риума, особенно Пеканбару, обычно потребляют и другие ингредиенты, кроме сома. К блюду прилагаются гарниры, такие как отварной ямс, верхушки листьев и многое другое. Гулай Икан Патин обычно готовят с добавлением этлингера элатиор для усиления вкуса.
Асам педас (или Асам паде на Минангкабау ) — это блюдо малайско-минангкабау, которое можно найти в Риау и его окрестностях. Это кислое и острое блюдо из тушеной рыбы. [132] Основными ингредиентами асам педас обычно являются морепродукты или пресноводная рыба. Их готовят в фруктовом соке асам ( тамаринда ) с перцем чили и специями. Процесс приготовления включает в себя замачивание мякоти плодов тамаринда до тех пор, пока она не станет мягкой, а затем выдавливание сока для приготовления рыбы.Для удобства можно заменить пасту Асам . Добавляютсятакие овощи, как теронг или бринджал (индийские баклажаны ), бамия и помидоры. Рыба и морепродукты, такие как скумбрия , тунец , тунец , тунец-скипджек , красный окунь , гурами , пангасиус , гемибагр или каракатица , добавляютсялибо целиком, либо иногда только головы рыбы , чтобы приготовить острое и терпкое рыбное рагу . Важно, чтобы рыба оставалась неповрежденной при подаче, поэтому обычно ее добавляют в последнюю очередь. [133] В регионе Риау наиболее распространенной рыбой, используемой в асам педас, является тонгкол (тунец скумбрии).
Помимо основного блюда, в типичном ресторане Риау также подают местные закуски. Примером является роти Джала . Роти Джала - типичная еда Риау, созданная под влиянием малайской культуры . [134] Роти Джала — это блюдо, которое обычно подают на больших вечеринках, например на свадьбах. Это блюдо приготовлено из основных ингредиентов: муки, которую после приготовления подают с соусом из дуриана для тех, кто любит сладкую еду. Помимо соуса, роти-джала также часто едят с курицей, бараниной или говядиной с карри. Роти Джала имеет треугольную форму и изготавливается из формы. Хотя обычно роти-джала имеет белый цвет, некоторые изобретательные кулинары также добавляют пищевой краситель, например, панданус , чтобы придать роти-джале зеленый цвет. Роти тростник — типичная еда Риау. Этот хлеб имеет много общего с роти пратхой в Индии и Сингапуре, помимо вкуса и способа употребления. [ нужна цитата ]
У Риау есть футбольная команда PSPS Pekanbaru , базирующаяся на стадионе Кахаруддин Насутион в Пеканбару. Также есть местная футбольная команда PS Siak . В 2012 году Риау принимал Pekan Olahraga Nasional . В 2021 году Риау выиграла золотую медаль по фехтованию на турнире Pekan Olahraga Nasional , которую выиграли Ниса Афравасих и ее братья и сестры. [135]
{{cite journal}}: Требуется цитировать журнал |journal=( помощь )