Кормовая рыба , также называемая добычей или наживкой , — это небольшая пелагическая рыба , которая питается планктоном (т. е. планктоноядные ) и другими мелкими водными организмами (например, крилем ). На них, в свою очередь, охотятся различные хищники , включая более крупную рыбу, морских птиц и морских млекопитающих , что делает их ключевыми видами в их водных экосистемах .
Типичные океанические кормовые рыбы питаются на нижнем трофическом уровне пищевой цепи , часто фильтруя . К ним относятся, в частности, рыбы отряда сельдевых ( сельдь , сардина , шед , гильза , менхаден , анчоусы и шпроты ), а также другие мелкие рыбы, включая полурылов , атерин , корюшку , такую как мойва и золотистополосые цезийцы .
Кормовые рыбы компенсируют свой небольшой размер, образуя стаи . Некоторые плавают в синхронизированных сетках с открытыми ртами, чтобы эффективно фильтровать планктон. [1] Эти стаи могут образовывать огромные косяки , которые перемещаются вдоль береговых линий и мигрируют через открытые океаны. Косяки являются концентрированными энергетическими ресурсами для крупных морских хищников. Хищники пристально следят за косяками, остро осознают их численность и местонахождение и сами совершают миграции, которые могут охватывать тысячи миль, чтобы соединиться или оставаться связанными с ними. [2]
Первичные производители океана , в основном содержащиеся в фитопланктоне , производят пищевую энергию и биомассу фотосинтетически из солнечного света и являются сырым топливом для пищевых цепей океана . Кормовые рыбы передают эту энергию, поедая планктон и сами становясь пищей для высших хищников. Таким образом, кормовые рыбы занимают нижне-центральные позиции в пищевых цепях океана и озера. [3]
Рыболовная промышленность иногда ловит кормовую рыбу в коммерческих целях (например, в качестве морепродуктов ), но в первую очередь для использования в качестве кормовой рыбы для выращивания более ценных рыбоядных животных (например, на лососевых фермах ). Некоторые ученые-рыболовы выражают обеспокоенность тем, что это повлияет на популяции хищных рыб , которые зависят от них. [4] Практика добычи кормовой рыбы также может быть признаком перелова, поскольку запасы рыб более крупных видов в рыболовных хозяйствах истощаются, что вынуждает промышленность начинать ловить рыбу ниже по пищевой цепи .
Типичная океаническая кормовая рыба — это мелкая, серебристая стайная жирная рыба , такая как сельдь , анчоусы и менхаден , а также другие мелкие стайные рыбки-приманки, такие как мойва , корюшка , песчанка , полурылы , сайда , масляная рыба и молодь морского окуня . Сельдь — это выдающаяся кормовая рыба, часто продаваемая как сардины или сардины .
Термин «кормовая рыба» — это термин, используемый в рыболовстве , и применяется также к кормовым видам, которые не являются настоящими рыбами , но играют важную роль в качестве добычи для хищников. Таким образом, беспозвоночные, такие как кальмары и креветки, также называются «кормовой рыбой». Даже крошечные креветкоподобные существа, называемые крилем , достаточно маленькие, чтобы их съедала другая кормовая рыба, но достаточно большие, чтобы есть тот же зоопланктон , что и кормовая рыба, часто классифицируются как «кормовая рыба». [5]
Кормовые рыбы используют биомассу веслоногих рачков , мизид и криля в пелагической зоне, чтобы стать доминирующими преобразователями огромного океанического производства зоопланктона. Они, в свою очередь, являются центральными объектами добычи для более высоких трофических уровней . Кормовые рыбы могли достичь своего доминирования из-за того, что они живут в огромных и часто чрезвычайно быстро курсирующих стаях.
Хотя кормовая рыба многочисленна, видов сравнительно немного. В океане больше видов первичных производителей и высших хищников , чем кормовой рыбы. [2]
Кормовые рыбы занимают центральные позиции в океанических пищевых цепях . Положение, которое рыба занимает в пищевой цепи, называется ее трофическим уровнем ( греч. trophē = пища). Организмы, которыми она питается, находятся на более низком трофическом уровне, а организмы, которые питаются ею, находятся на более высоком трофическом уровне. Кормовые рыбы занимают средние уровни в пищевой цепи, выступая в качестве доминирующей добычи для рыб более высокого уровня, морских птиц и млекопитающих.
Экологические пирамиды — это графические представления, соответствующие линиям диаграммы справа, которые показывают, как биомасса или производительность изменяются на каждом трофическом уровне в экосистеме . Первый или нижний уровень занимают первичные производители или автотрофы ( греч. autos = сам и trophe = пища). Это названия организмов , которые не питаются другими организмами, но производят биомассу из неорганических соединений, в основном в процессе фотосинтеза .
В океанах большую часть первичной продукции выполняют водоросли . Это контрастирует с сушей, где большую часть первичной продукции выполняют сосудистые растения . Водоросли варьируются от отдельных плавающих клеток до прикрепленных морских водорослей , в то время как сосудистые растения представлены в океане такими группами, как морские травы . Более крупные производители, такие как морские травы и морские водоросли, в основном ограничены литоральной зоной и мелководьем, где они прикрепляются к подстилающему субстрату и все еще находятся в пределах фотической зоны . Большую часть первичной продукции в океане выполняют микроскопические организмы , фитопланктон.
Таким образом, в океанической среде первый нижний трофический уровень занят в основном фитопланктоном , микроскопическими дрейфующими организмами, в основном одноклеточными водорослями , которые плавают в море. Большинство фитопланктона слишком малы, чтобы их можно было увидеть по отдельности невооруженным глазом . Они могут выглядеть как зеленое окрашивание воды, когда их достаточно много. Поскольку они увеличивают свою биомассу в основном за счет фотосинтеза, они живут в освещенном солнцем поверхностном слое ( эвфотической зоне ) моря.
Наиболее важные группы фитопланктона включают диатомовые водоросли и динофлагелляты . Диатомовые водоросли особенно важны в океанах, где, по оценкам, они составляют до 45% от общей первичной продукции океана. [6] Диатомовые водоросли обычно микроскопические , хотя некоторые виды могут достигать до 2 миллиметров (0,079 дюйма) в длину.
Второй трофический уровень ( первичные потребители ) занимает зоопланктон , который питается фитопланктоном . Вместе с фитопланктоном они образуют основу пищевой пирамиды, которая поддерживает большинство крупнейших рыболовных угодий мира. Зоопланктон — это крошечные животные, встречающиеся вместе с фитопланктоном в поверхностных водах океана , и включают крошечных ракообразных , а также личинок и мальков рыб (недавно вылупившихся рыб). Большинство зоопланктона являются фильтраторами и используют придатки, чтобы процеживать фитопланктон в воде. Некоторые более крупные зоопланктоны также питаются более мелкими зоопланктонами. Некоторые зоопланктоны могут немного подпрыгивать, чтобы избежать хищников, но они не умеют плавать. Как и фитопланктон, они вместо этого плывут по течениям, приливам и ветрам. Зоопланктоны могут быстро размножаться, их популяция может увеличиваться до тридцати процентов в день при благоприятных условиях. Многие живут короткой и продуктивной жизнью и быстро достигают зрелости.
Особенно важными группами зоопланктона являются веслоногие рачки и криль . Они не показаны на изображениях выше, но будут рассмотрены более подробно позже. Веслоногие рачки — это группа мелких ракообразных, обитающих в океанических и пресноводных местообитаниях . Они являются крупнейшим источником белка в море [7] и важной добычей для кормовой рыбы. Криль представляет собой следующий по величине источник белка. Криль — это особенно крупный хищный зоопланктон, который питается более мелким зоопланктоном. Это означает, что они действительно относятся к третьему трофическому уровню, вторичным потребителям, наряду с кормовой рыбой.
Вместе фитопланктон и зоопланктон составляют большую часть планктона в море. Планктон — это термин, применяемый к любым мелким дрейфующим организмам , которые плавают в море ( греч. planktos = странник или дрифтёр). По определению, организмы, классифицируемые как планктон, не способны плыть против океанских течений; они не могут противостоять окружающему течению и контролировать свое положение. В океанической среде первые два трофических уровня заняты в основном планктоном . Планктон делится на производителей и потребителей. Производителями являются фитопланктон (греч. phyton = растение), а потребителями, которые едят фитопланктон, являются зоопланктон (греч. zoon = животное).
Кормовые рыбы питаются планктоном . Когда их едят более крупные хищники, они переносят эту энергию с нижней части пищевой цепи на верхнюю и таким образом являются центральным звеном между трофическими уровнями . [8]
Кормовые рыбы обычно фильтруют воду , то есть они питаются, отцеживая взвешенные частицы и пищевые частицы из воды. Обычно они перемещаются большими, медленно движущимися, плотно упакованными стаями с открытыми ртами. Обычно они всеядны . Их рацион обычно основан в основном на зоопланктоне, хотя, поскольку они всеядны, они также принимают некоторое количество фитопланктона.
Молодые кормовые рыбы, такие как сельдь, в основном питаются фитопланктоном , а по мере взросления начинают потреблять более крупные организмы. Сельдь постарше питается зоопланктоном , крошечными животными, которые встречаются в поверхностных водах океана , а также личинками и мальками рыб (недавно вылупившимися рыбами). Веслоногие рачки и другие крошечные ракообразные являются обычным зоопланктоном, который едят кормовые рыбы. В светлое время суток многие кормовые рыбы остаются в безопасности на большой глубине, питаясь на поверхности только ночью, когда меньше шансов на хищников. Они плавают с открытым ртом, отфильтровывая планктон из воды, когда он проходит через их жабры.
Океанические полурылы всеядны и питаются водорослями , планктоном, морскими растениями, такими как морская трава , беспозвоночными, такими как крылоногие моллюски и ракообразные , а также более мелкими рыбами. [9] Некоторые тропические виды питаются животными днем и растениями ночью, в то время как другие чередуют летнюю плотоядность с зимней травоядностью. [10] Их, в свою очередь, едят рыбы-меч , скумбрия и акулы . [11]
Кормовые рыбы являются пищей, которая поддерживает более крупных хищников, находящихся выше них в пищевой цепи океана. Сверхобилие, которое они представляют в своих стаях, делает их идеальными источниками пищи для рыб-хищников, таких как тунец , полосатый окунь , треска , лосось , барракуда и рыба-меч , а также для акул , китов , дельфинов , морских свиней , тюленей , морских львов и морских птиц . [5]
Кормовые рыбы компенсируют свой небольшой размер, образуя стаи . Эти иногда огромные скопления питают океанскую пищевую сеть. Большинство кормовых рыб являются пелагическими рыбами , что означает, что они образуют свои стаи в открытой воде, а не на дне ( бентосные рыбы ) или около дна ( бентопелагические рыбы ). Они недолговечны и в основном остаются незамеченными людьми, за исключением эпизодической роли поддержки в документальном фильме о большом океанском хищнике. Хотя мы можем не уделять им много внимания, большие морские хищники пристально следят за ними, остро осознают их численность и местонахождение и совершают миграции, которые могут охватывать тысячи миль, чтобы связаться с ними. В конце концов, кормовые рыбы являются их пищей. [2]
Сельдь — одна из самых зрелищных стайных рыб. Они собираются вместе в огромных количествах. Стаи были измерены размером более четырех кубических километров, в них содержится около четырех миллиардов рыб. [12] Эти стаи перемещаются вдоль береговых линий и пересекают открытые океаны. Стаи сельди в целом имеют очень точные механизмы, которые позволяют стае поддерживать относительно постоянную скорость движения. У сельди отличный слух, и ее стаи очень быстро реагируют на хищника. Сельдь держится на определенном расстоянии от движущегося аквалангиста или крейсерского хищника, такого как косатка, образуя вакуоль, которая может выглядеть как пончик с самолета-корректировщика. [13] Сложности стайного образа жизни далеки от полного понимания, особенно энергетика плавания и питания. Было предложено много гипотез, объясняющих функцию стайного образа жизни, таких как лучшая ориентация, синхронизированная охота, замешательство хищника и снижение риска быть обнаруженным. Стайный образ жизни также имеет недостатки, такие как накопление выделений в дыхательной среде и истощение кислорода и пищи. То, как рыбы распределяются в стае, вероятно, дает преимущества в плане экономии энергии, хотя это и спорно. [14]
В спокойные дни косяки сельди можно обнаружить на поверхности за милю по небольшим волнам, которые они формируют, или за несколько метров ночью, когда они вызывают биолюминесценцию в окружающем планктоне . Подводные записи показывают, что сельдь постоянно движется с высокой скоростью до 108 см в секунду, с гораздо более высокой скоростью побега.
Они хрупкие рыбы, и из-за их адаптации к стайному поведению они редко выставляются в аквариумах . Даже при наличии лучших условий, которые может предложить аквариум, они становятся вялыми по сравнению с их дрожащей энергией в диких стаях.
Веслоногие рачки — это группа мелких ракообразных, обитающих в океане и пресноводных местообитаниях . Многие виды являются планктонными (дрейфующими в океанской воде), в то время как другие являются бентосом (обитают на морском дне). Веслоногие рачки обычно имеют длину от одного миллиметра (0,04 дюйма) до двух миллиметров (0,08 дюйма) и каплевидное тело. Как и другие ракообразные , они имеют бронированный экзоскелет , но они настолько малы, что эта броня и все тело обычно прозрачны.
Веслоногие рачки обычно являются доминирующим зоопланктоном . Некоторые ученые говорят, что они образуют самую большую биомассу животных на планете. Другим претендентом является антарктический криль . Но веслоногие рачки меньше криля, с более быстрыми темпами роста, и они более равномерно распределены по всему океану. Это означает, что веслоногие рачки почти наверняка вносят больший вклад в вторичную продукцию в мировом океане, чем криль, и, возможно, больше, чем все другие группы морских организмов вместе взятые. Они являются основным пунктом в меню кормовой рыбы.
Копеподы очень бдительны и уклончивы. У них большие антенны . Когда они расправляют антенны, они могут почувствовать волну давления от приближающейся рыбы и подпрыгнуть с большой скоростью на несколько сантиметров.
Сельдь — пелагическая сельдь. Ее добыча состоит из широкого спектра фитопланктона и зоопланктона , среди которых веслоногие рачки являются доминирующей добычей. Молодая сельдь обычно ловит мелких веслоногих рачков, охотясь на них по отдельности — она приближается к ним снизу. Видеозапись (на половинной скорости) слева показывает молодь сельди, питающуюся веслоногими рачками . В середине изображения веслоногий рачок успешно убегает влево. Оперкулы ( жесткие костные щитки, покрывающие жабры ) широко раскрыты, чтобы компенсировать волну давления, которая предупредила бы веслоногих рачков о необходимости совершить прыжок. [1]
Если концентрация добычи достигает очень высоких уровней, сельдь применяет метод, называемый «тараном питания». Они плавают с широко открытым ртом и полностью раскрытыми жаберными крышками. Каждые несколько футов они закрывают и очищают жаберные тычинки в течение нескольких миллисекунд ( фильтрующее питание ). На фотографии справа сельдь-баран питается стаей веслоногих рачков . Все рыбы одновременно широко открывают рты и жаберные крышки (видны красные жабры — щелкните, чтобы увеличить). Рыбы плавают в сетке, где расстояние между ними такое же, как длина прыжка их добычи, как показано на анимации ниже.
В анимации молодь сельди синхронно охотится на веслоногих рачков : веслоногие рачки чувствуют своими антеннами волну давления приближающейся сельди и реагируют быстрым прыжком для спасения. Длина прыжка довольно постоянна. Рыбы выстраиваются в сетку с этой характерной длиной прыжка. Веслоногий рачок может рвануть примерно 80 раз, прежде чем устанет. После прыжка ему требуется 60 миллисекунд, чтобы снова расправить антенны, и эта задержка времени становится его погибелью, поскольку почти бесконечный поток сельди позволяет сельди в конечном итоге схватить веслоногих рачков. Один молодой сельдь никогда не сможет поймать большого веслоногих рачков. [1]
Кормовая рыба часто совершает большие миграции между местами нереста, кормления и нагула. Стаи определенного стада обычно перемещаются в треугольнике между этими местами. Например, у одной стаи сельди нерест в южной Норвегии , место кормления в Исландии , а место нагула в северной Норвегии. Такие широкие треугольные перемещения могут быть важны, поскольку кормовая рыба во время кормления не может различать собственное потомство.
Плодородные места кормления для кормовой рыбы обеспечиваются океанскими подъемами глубинных вод. Океанические круговороты — это крупномасштабные океанские течения , вызванные эффектом Кориолиса . Ветровые поверхностные течения взаимодействуют с этими круговоротами и подводным рельефом, таким как подводные горы и край континентальных шельфов , чтобы производить даунвеллинги и апвеллинги . [15] Они могут переносить питательные вещества, на которых процветает планктон. Результатом могут быть богатые места кормления, привлекательные для кормовой рыбы, питающейся планктоном. В свою очередь, кормовая рыба сама становится местом кормления для более крупных хищных рыб. Большинство подъемов глубинных вод являются прибрежными, и многие из них поддерживают некоторые из самых продуктивных промыслов в мире. Регионы заметного апвеллинга включают прибрежные районы Перу , Чили , Аравийского моря , западной части Южной Африки , восточной части Новой Зеландии и побережья Калифорнии .
Мойва — кормовая рыба семейства корюшковых , обитающая в Атлантическом и Северном Ледовитом океанах. Летом она питается густыми скоплениями планктона на краю шельфового ледника. Более крупная мойва также питается крилем и другими ракообразными . Мойва движется к берегу большими стаями, чтобы метать икру, и мигрирует весной и летом, чтобы питаться в богатых планктоном районах между Исландией , Гренландией и Ян-Майеном . На миграцию влияют океанские течения . Вокруг Исландии созревающая мойва совершает большие кормовые миграции на север весной и летом. Обратная миграция происходит в сентябре-ноябре. Нерестовая миграция начинается к северу от Исландии в декабре или январе.
На схеме справа показаны основные нерестилища и маршруты дрейфа личинок . Мойва на пути к местам нагула окрашена в зеленый цвет, мойва на обратном пути — в синий, а места размножения — в красный. В статье, опубликованной в 2009 году, исследователи из Исландии рассказывают о применении модели взаимодействующих частиц к стаду мойвы вокруг Исландии, успешно предсказав маршрут нерестовой миграции на 2008 год. [16]
Стайные кормовые рыбы подвергаются постоянным нападениям хищников. Примером могут служить нападения, которые происходят во время миграции африканских сардин . Африканская миграция сардин представляет собой впечатляющую миграцию миллионов серебристых сардин вдоль южного побережья Африки. По биомассе миграция сардин может соперничать с великой миграцией гну в Восточной Африке . [17]
У сардин короткий жизненный цикл, они живут всего два или три года. Взрослые сардины, около двух лет, собираются на отмели Агульяс , где они нерестятся весной и летом, выпуская десятки тысяч икринок в воду. Затем взрослые сардины сотнями косяков направляются к субтропическим водам Индийского океана . Более крупная стая может быть длиной 7 километров (4,3 мили), шириной 1,5 километра (0,93 мили) и глубиной 30 метров (98 футов). Огромное количество акул, дельфинов, тунцов, парусников, морских котиков и даже косаток собираются вместе и следуют за косяками, создавая безумие кормления вдоль береговой линии. [18]
При опасности сардины инстинктивно группируются и создают огромные шары-приманки . Шары-приманки могут достигать 20 метров (66 футов) в диаметре. Они недолговечны, редко длятся дольше 20 минут. Около 18 000 дельфинов, ведущих себя как овчарки, загоняют сардин в эти шары-приманки или загоняют их на мелководье (загон), где их легче поймать. После того, как их окружили, дельфины и другие хищники по очереди пробираются сквозь шары-приманки, пожирая рыбу, пока она проносится. Морские птицы также нападают на них сверху, стаи олуш , бакланов , крачек и чаек . Некоторые из этих морских птиц падают с высоты 30 метров (98 футов), ныряя в воду, оставляя за собой парообразные следы, как у истребителей. [18]
Икра, оставленная на отмелях Агульяс, дрейфует на северо-запад по течению в воды у западного побережья, где личинки развиваются в молодь рыб. Когда они становятся достаточно взрослыми, они собираются в плотные косяки и мигрируют на юг, возвращаясь к отмелям Агульяс, чтобы перезапустить цикл. [18]
Сельдь известна как основной источник пищи с 3000 г. до н. э. Во времена Римской империи анчоусы были основой для ферментированного рыбного соуса под названием гарум . Этот основной продукт кухни производился в промышленных количествах и перевозился на большие расстояния.
Ловля сардины ( Sardina pilchardus ) — это популярная деятельность на хорватском побережье Адриатического моря в Далмации и Истрии . Она уходит корнями в глубину тысяч лет. Тогда этот регион был в основном венецианским владением, частью Римской империи . Этот район всегда существовал за счет ловли, в основном, сардин. Города вдоль побережья по-прежнему пропагандируют традиционную практику ловли рыбы с помощью латинских парусных лодок для туризма и фестивалей.
Ловля и переработка сардин процветали в Корнуолле между 1750 и 1880 годами, после чего запасы пришли в почти окончательное падение. В последнее время (2007) запасы улучшаются. Индустрия представлена во многих произведениях искусства, включая работы Стэнхоупа Форбса и других художников школы Ньюлин .
Традиционное коммерческое рыболовство было направлено на высокоценных океанских хищников, таких как треска , морской окунь и тунец , а не на кормовую рыбу. По мере развития технологий рыболовство стало настолько эффективным в обнаружении и вылове хищных рыб, что многие из их запасов рухнули. Индустрия компенсировала это, обратившись к видам, стоящим ниже в пищевой цепочке. [2]
В прежние времена ловля кормовой рыбы была более сложной для получения прибыли, и она составляла небольшую часть мирового морского рыболовства. Но современные промышленные технологии рыболовства позволили изъять все большее количество. Промышленный лов кормовой рыбы требует крупномасштабной выгрузки рыбы для получения прибыли. В нем доминирует небольшое количество корпоративных рыболовных и перерабатывающих компаний. [5]
Популяции кормовых рыб очень уязвимы при столкновении с современным рыболовным оборудованием. Они плавают у поверхности плотными стаями, поэтому их относительно легко обнаружить на поверхности с помощью сложных электронных эхолотов и сверху с помощью самолетов-корректоров . После обнаружения их вылавливают из воды с помощью высокоэффективных сетей, таких как кошельковые неводы , которые удаляют большую часть стаи.
Модели нереста кормовой рыбы весьма предсказуемы. Некоторые рыболовные хозяйства используют знание этих моделей для сбора кормовых видов, когда они собираются вместе для нереста, удаляя рыбу до того, как она действительно отнерестится. [2] Рыбалка во время нереста или в другие периоды, когда кормовая рыба скапливается в больших количествах, также может быть ударом для хищников. Многие хищники, такие как киты, тунцы и акулы, эволюционировали, чтобы мигрировать на большие расстояния к определенным местам для кормления и размножения. Их выживание зависит от того, найдут ли они эти косяки корма в своих местах кормления. Великие океанские хищники обнаруживают, что, независимо от того, насколько они приспособлены к скорости, размеру, выносливости или скрытности, они оказываются в проигрыше, когда сталкиваются с машинами современного промышленного рыболовства. [2]
В целом, кормовая рыба составляет 37 процентов (31,5 миллиона тонн) всей рыбы, вылавливаемой в мировых океанах каждый год. Однако, поскольку видов кормовой рыбы меньше по сравнению с хищными рыбами, промысел кормовых видов является крупнейшим в мире. Семь из десяти крупнейших промыслов нацелены на кормовую рыбу. [5] Общий мировой улов сельди, сардин и анчоусов в 2005 году составил 22,4 миллиона тонн, 24 процента от общего мирового улова. [19]
Перуанский промысел анчоуса в настоящее время является крупнейшим в мире (10,7 млн тонн в 2004 году), в то время как промысел минтая в Беринговом море является крупнейшим промыслом одного вида в мире (3 млн тонн). Минтай считается крупнейшим оставшимся источником одного вида вкусной рыбы в мире. [20] Однако биомасса минтая в последние годы сократилась, что, возможно, создаст проблемы как для экосистемы Берингова моря , так и для поддерживаемого ею коммерческого рыболовства. Акустические исследования NOAA показывают, что популяция минтая в 2008 году почти на 50 процентов ниже, чем в прошлом году. [ необходима цитата ] Некоторые ученые считают, что это сокращение популяции минтая может повторить крах, который испытала атлантическая треска , что может иметь негативные последствия для всей экосистемы Берингова моря. Лосось, палтус, находящиеся под угрозой исчезновения морские львы Стеллера, морские котики и горбатые киты едят минтай и зависят от здоровых популяций, чтобы выжить. [21]
Восемьдесят процентов выловленной кормовой рыбы идет на корм животным, во многом из-за высокого содержания в ее мясе полезных длинноцепочечных омега-3 жирных кислот . Девяносто процентов перерабатывается в рыбную муку и рыбий жир . Из них 46 процентов идет на корм выращиваемой рыбе , 24 процента — свиньям и 22 процента — птице (2002). [4] [22] [23] Только свиньям и птице идет на корм в шесть раз больше кормовой рыбы, чем все потребление морепродуктов на рынке США. Одной из самых многообещающих альтернатив рыбьему жиру в качестве источника длинноцепочечных омега-3 жирных кислот и некоторых аминокислот является водорослевое масло из микроводорослей , исходный источник этих жирных кислот в кормовой рыбе. [24]
По данным Turchini и De Silva (2008), еще 2,5 миллиона тонн ежегодного улова кормовой рыбы потребляет мировая индустрия кормов для кошек . В Австралии домашние кошки съедают 13,7 килограммов рыбы в год по сравнению с 11 килограммами, потребляемыми среднестатистическим австралийцем. Индустрия кормов для домашних животных все чаще продает премиум- и супер-премиум-продукты, хотя вместо них можно было бы использовать другое сырье, например, побочные продукты рыбной филетировочной промышленности. [25]
В 2008 году проект «Море вокруг нас» завершил девятилетнее исследование кормовой рыбы под руководством ученых-рыболовов Жаклин Олдер и Дэниела Поли . Они пришли к выводу, что... [4]
- Состав улова кормовой рыбы изменился за последние 50 лет, при этом трофический уровень рыбы, используемой для производства рыбной муки, за последние 20 лет увеличился.
- Наше понимание роли кормовой рыбы в морской экосистеме и влияния рыболовства все еще ограничено.
- Вылов кормовой рыбы достиг пика в 1970-х годах, и столь высокие показатели вряд ли сохранятся в будущем, даже если рыболовство будет управляться устойчиво.
- Потребление кормовой рыбы морскими птицами и морскими млекопитающими вряд ли будет обременительным для рыболовства, за исключением нескольких локализованных районов. Напротив, рыболовство, сокращая биомассу мелких пелагических организмов, может представлять угрозу для этих хищников, особенно для тех видов, запасы которых были сильно истощены человеческой эксплуатацией в прошлом.
- Некоторые виды кормовой рыбы употребляются в пищу многими людьми, однако за последние 20 лет модели потребления изменились.
- Аквакультура продолжает увеличивать потребление рыбной муки и рыбьего жира.
В 2015 году популяция сардин резко сократилась вдоль западного побережья Соединенных Штатов, что привело к раннему закрытию промысла и его закрытию в течение сезона 2015–2016 годов. [26] Основной причиной сокращения популяции стал перелов из- за спроса на рыбную муку и рыбий жир, используемые в качестве корма для аквакультуры и пищевых добавок для человека. [27] В попытке облегчить давление, оказываемое на популяции кормовых рыб, Всемирный банк совместно с Университетом Аризоны, Аквариумом залива Монтерей и Аквариумом Новой Англии спонсировал конкурс под названием F3 (Fish-Free Feed) Challenge, в рамках которого будет присуждена премия в размере 200 000 долларов США самому успешному производителю кормов для рыб, который разработает корма для аквакультуры, изготовленные не из рыбы. [28]
Кормовые рыбы также обитают в пресноводных местообитаниях, таких как озера и реки, где они служат пищей для более крупных пресноводных хищников. Обычно менее 15 сантиметров (6 дюймов) в длину, эти небольшие рыбки-приманки составляют большую часть рыб, встречающихся в озерах и реках. Только семейство пескарей , состоящее из пескарей , голавлей , чебаков и ельцов , состоит из более чем пятидесяти видов. [29] Другие пресноводные кормовые рыбы включают присосок , киллифиш , шед , костистых рыб , а также рыб семейства солнечных рыб , за исключением черных окуней и краппи , и более мелких видов семейства карповых . Есть также проходные кормовые рыбы, такие как эулахон .
В контексте человеческой деятельности, в любой пресноводной или соленой экосистеме всегда будут как желательные, так и нежелательные рыбы, и это варьируется от страны к стране, а часто и от региона к региону внутри страны. Спортивные рыболовы делят пресноводных хищников кормовой рыбы на тех:
Грубая или грубая рыба обычно относится к рыбе, которая обычно не употребляется в пищу, не востребована в спортивных целях или стала инвазивным видом, сокращающим популяции желаемой рыбы. Они конкурируют за кормовую рыбу с более популярной спортивной рыбой. Их часто считают помехой и обычно не защищают законы об охоте. [29] Кормовая рыба обычно не считается грубой или грубой рыбой из-за ее полезности в качестве наживки.
Термин «грубая рыба» используется государственными агентствами США и рыболовами для описания нежелательных хищных рыб. В Северной Америке рыболовы ловят лосося , форель , окуня , щуку , сома , судака и маскелонга . Самую маленькую рыбу называют панфиш , потому что она может поместиться в стандартной кастрюле. Вот некоторые примеры: краппи , каменный окунь , окунь , синежаберный окунь и солнечная рыба .
Термин «грубая рыба» появился в Соединенном Королевстве в начале 19 века. До этого времени любительская рыбалка была спортом дворян , которые ловили форель и лосося , которых они называли «игровой рыбой». Рыба, отличная от игровой рыбы, презиралась как «грубая рыба». [30] В наши дни «игровая рыба» относится к лососевым (кроме хариуса ) — то есть к лососю , форели и голецу . К грубой рыбе относятся в основном более крупные виды карповых ( карп , плотва , лещ ), а также щука , сом , щука и минога . К грубой рыбе больше не относятся с пренебрежением; действительно, ловля грубой рыбы стала популярным времяпрепровождением.
Кормовую рыбу иногда называют приманкой или кормушкой . Кормовая рыба — это термин, используемый, в частности, рыболовами-любителями, хотя коммерческие рыбаки также ловят рыбу для приманки ярусов и ловушек . Кормовая рыба — это рыболовный термин, используемый в контексте рыболовства. Кормовая рыба, напротив, — это рыба, которую ловят люди, чтобы использовать в качестве приманки для других рыб. Термины пересекаются в том смысле, что большинство рыб-приманок также являются кормовыми рыбами, и наоборот. Кормовая рыба — это термин, используемый, в частности, в контексте аквариумов с рыбами . По сути, он относится к той же концепции, что и кормовая рыба, мелкая рыба, которую едят более крупные рыбы, но этот термин адаптирован к особым требованиям работы с рыбами в аквариумах.
