Перечень ликеров, алкогольных напитков, изготовленных с добавлением дополнительного сахара и ароматизаторов
Ассортимент ликеров амаро из Италии Ликеры — это алкогольные напитки , которые разливаются с добавлением сахара и имеют добавленные ароматизаторы, которые обычно получают из фруктов, трав или орехов. Ликеры отличаются от коньячных спиртов , фруктового бренди и ароматизированных ликеров , которые не содержат добавленного сахара. Большинство ликеров содержат от 15% до 55% алкоголя по объему .
Ягодные ликеры
Шоколадные ликеры
Кофейные ликеры Кофейный ликёр — это кофеиносодержащий алкогольный напиток со вкусом кофе .
Бутылки рисового ликера Sombai Anise & Coffee Кофейный ликер Midnight Espresso
Сливочные ликеры Бутылка и стакан Carolans
Кремовые ликеры Бутылка и стакан Crème de cassis
Цветочные ликеры Бутылка крема де Виолетт.
Фруктовые ликеры Бутылка домашнего лимончелло Примечание: Кирш и Сливовица — это фруктовые бренди, а не ликеры .99 бананов ( шнапс со вкусом банана , крепость 99% )Амарула (южноафриканский ликер; фрукт марула )Aurum (ром, чай и мандарины)Байтра (мальтийский ликер, опунция )Blackberry aka Oradovača Черри Хиринг ( вишня )Куантро ( оранжевый )Кюрасао ( горький апельсин )Cuarenta Y Tres/ Licor 43 (цитрусовые, ваниль) Джин из сливы ( дамсон )Жинжинья ( вишня )Гранд Марнье ( оранжевый )ГранГала ( оранжевый )Гиньоле (дикая вишня)Гесперидина ( горький апельсин с мятой и другими травами)Hpnotiq ( тропический фрукт )Жаботикаба Крушковац ( груша )Квай Фе ( личи ) Личидо (водка, коньяк, эссенции личи и гуавы, а также сок белого персика)Лимончелло ( лимонный ликер )Манзана верде ( зеленое яблоко )Мараскино ( вишня )Медроньо ( клубничное дерево / земляничное дерево )Мидори ( дыня )Нуайо де Пуасси (абрикос)Пама ( гранат ) Passoã ( маракуйя ; также есть со вкусами манго, ананаса и кокоса)Пизанг Амбон ( банан )Pucker ( яблоко ; также есть со вкусом арбуза, винограда и персика)Ритм Терновый джин ( терн , настоянный на джине)Сохо (личи) Сомбай (банан, ананас, апельсин, лимон, манго)Трипл-сек ( оранжевый )ТИ КУ ( юзу , медвяная роса , мангостин , женьшень , зеленый чай , ягоды годжи )Умэсю ( слива умэ )Ван дер Хам ( мандарин и из Южной Африки) [5] Vișinată ( вишня )X-Rated Fusion Liqueur ( кровавый апельсин , манго и маракуйя )Янмейцзю ( янмэй )
Травяные ликеры Примечание: точные рецепты многих травяных ликеров (которые могут содержать 50 или более различных трав) часто являются тщательно охраняемыми профессиональными секретами. Основные растительные ингредиенты указаны там, где они известны.
Ликеры со вкусом аниса Бутылка Ликор Анис Эскарачадо Бутылка узо Бутылки рисового ликера Sombai Anise & Coffee Примечание: Абсент , арак , ракы , узо и подобные напитки со вкусом аниса не содержат сахара и, таким образом, являются ароматизированными напитками, а не ликерами .См. также Категория:Анисовые ликеры и спиртные напитки
Другие травяные ликеры «Альтфатер» Гесслера, родом из австрийской Силезии Деменовка (33 %) – производство Словакия. Аллаш (тмин, приправленный горьким миндалем, дягилем, апельсином)Агва де Боливия (37 трав)Альтфатер Амаро Бехеровка (семена аниса, корица и другие травы)Бейран (семена и травы со всего мира)Интенсивный имбирный ликер Barrow's (изготовлен вручную в Бруклине, штат Нью-Йорк, из свежего имбиря) Бенедиктин (27 трав и специй)Boilo (домашний рождественский ликер из угольного региона Пенсильвании )Calisaya (кора хинного дерева, экстракт севильского апельсина и другие растительные компоненты)Кантон (спиртные напитки, бренди, шесть сортов имбиря, женьшень и мед)Шартрез (130 травяных экстрактов) Зеленая и желтая версииЦинар (артишок)Данцигский золотой раствор (листовое золото, корни и травы)Everglo (текила, водка, кофеин и женьшень) Фернет (мирра, ревень, ромашка, кардамон, алоэ и шафран)Гальяно (30 трав)Gammel Dansk Bitter Dram (датский дижестив-биттер с 29 травами)Goldschläger (корица, с позолотой)Ликер Jaan Paan (со вкусом сладкого паана )Егермейстер (56 трав)Цзин Цзю ( китайский ямс , сянь мао , дон цвай , заразиха пустынная , годжи , хуан ци , пустолистник , корица, гвоздика) Киллепич (комбинация из 90 фруктов, ягод, трав и специй)ликер King's Ginger, рецептура Berry Bros 1903 года, призванная оживить Эдуарда VII после поездок в машине в холодную погоду Крупник (мед и до 50 различных трав)Кюммель (тмин, кумин и фенхель)Мамахуана (ром, кора деревьев, травы, специи и мед)Мастика ( мастичная смола )Мастихато (Мастичная смола)Мента (мятный ликер)Метакса Minttu (мятный ликер)Рижский черный бальзам (Rigas Melnais Balzams)Singeverga (травы и специи) – производится монахами монастыря Singeverga в Порту , Португалия, это сладкий на вкус ликер [6] Стрега (70 трав, включая мяту, фенхель и шафран)Туби 60 ( лимон , цитрусовые , кора деревьев, специи, травы: имбирь, мята, анис, шафран, куркума, тмин и другие)Ундерберг (немецкий дижестивный биттер)Уникум (более 40 трав)Ёмейсю - впервые изготовлен Соканом Сиодзавой в 1602 году [7] [8]
Медовые ликеры
Ореховые ликеры Амаретто (миндаль или похожие на миндаль ядра абрикосов, персиков, вишен или подобных косточковых плодов )Дисаронно (масло абрикосовых косточек)Франжелико (фундук и травы)Kahana Royale — ликер из орехов макадамии, производимый на Гавайях. Ночелло (грецкий орех и фундук) [9] Ночино (незрелые зеленые грецкие орехи)Ораховац – ореховый ликер [10], приготовленный из незрелых зеленых грецких орехов. Арахисовый ликер Арахисовая Лолита (арахис)Миндальный ликер Pochteca Ратафия (бренди, ароматизированный миндалем, фруктами или косточками фруктов; также ароматизированное печенье)Rivulet – пекановый ликер, производимый в Кентукки, США [11]
Виски ликеры Atholl Brose ( шотландский виски , односолодовый спирт Benromach, мед, секретный рецепт специй от Gordon & Macphail)Bruadar (шотландский виски, мед, терн) Cock o' the North (односолодовый, черничный )Драмбуи (шотландский виски, вересковый мед, травы и специи)Эблана (ирландский виски, кофе, мед, миндаль, арахис) Ликер Famous Grouse (шотландский виски, бурбон, цитрусовые, специи) Виски Fireball Cinnamon (канадский виски, корица, специи)Forty Creek Premium Cream Liqueur (канадский виски, ваниль, шоколад, карамель) Глайва (шотландский виски, севильские апельсины, специи, травы и мед)Ликер Glenfiddich Malt (шотландский виски, цитрусовые, груша, коричневый сахар) Ликер Glenturret Malt (односолодовый виски Glenturret, мед, специи) Heaven Hill ( вариации вишневого, медового и яблочного сада Эвана Уильямса )Irish Mist (выдержанный ирландский виски , вересковый и клеверный мед, ароматические травы и другие спиртные напитки)Jack Daniel's Tennessee Honey (виски Jack Daniel's, мед)Джеремайя Уид ( виски бурбон , апельсин, ваниль)Jim Beam Honey (бурбон Jim Beam, мед )Jim Beam Red Stag (бурбон Jim Beam с другими вкусами – вариации включают черешню, медовый чай и корицу)Лочан Ора ( Чивас , мед, травы и специи) Ликер Murray Scottish Highland (Скотч, мед, терн) Ликер Mystic Bourbon (Бурбон, мед, специи) Ликер Old Pulteney (односолодовый виски Old Pulteney, чернослив, специи) Оранжери (Скотч, апельсины, специи) Rock and Rye (американский ржаной виски , цитрусовые, леденцы )Sortilège Maple Whiskey Liqueur (канадский виски, кленовый сироп) Stag's Breath ( солод из Спейсайда и ферментированный сотовый мед) Southern Comfort ( нейтральные зерновые спирты с ароматизаторами виски , персика, апельсина и специй)Sweet Revenge (ликер) (Клубничный сироп, Американский виски )The Knot (ирландский виски) Ликер Wallace (односолодовый виски Deanston, шотландские ягоды, французские травы) Wild Turkey American Honey ( Wild Turkey (бурбон) , мед, специи) Юкон Джек ( канадский виски , мед)
Другие ликеры Адвокат (яичные желтки и ваниль)After Shock (несколько разновидностей, самая популярная из которых — корица) Агнес (апельсиновая цедра, яблоки, ваниль и тмин) Ancho Reyes (перец поблано)Армада (специи и фрукты) Aurum (ром, чай и мандарины)Бачевский Bärenfang (мед; одна экспортная версия называется Bärenjäger )Beechleaf noyau (буковые листья и джин)Кровавая клятва (водка, травы и специи) Кампари (горькие и ароматные травы, растения и фрукты)Пунш «Кохассет» (ром, вино, фрукты)Цинар (артишок и другие травы и растения)Дамиана (трава с таким же названием)Габриэль (корица, яблоко, черный перец и мята) Женепи (одноименный альпийский цветок)Изарра (многочисленные травы и другие ароматизаторы)Джамби (ромовый ликер) Kajmir (ваниль, бренди и водка) (Больше не предлагается Constellation Brands ) карик ром Канну Кукк Licor de oro ( сыворотка , шафран и лимонная цедра)Liqueurs de Sodabi - NeHo Likors (дистиллированное, затем ароматизированное пальмовое вино; в состав входят ароматизаторы банана, корицы, ананаса, маракуйи; производится компанией NeHo Likors в Того) Malört ( полынь )Меси (мед) Пальмовое вино ( кокосовое вино)Патчаран ( терн , кофейные зерна и стручок ванили)Пименто Драм (не перец, которым фаршируют оливки , а душистый перец ; производится на Ямайке компанией Wray and Nephews )Returner ( чай Эрл Грей ) Ци ( чай Лапсанг Сушонг Шардоне ) Ци Уайт (апельсин, имбирь, гвоздика, другие травы и специи, а также белый чай ) Румпельминце (мята перечная)Салмиакки Коскенкорва (салмиаккикоссу, салмари, салмиакки ; первоначально турецкий перец соленая солодка )Sève Fournier (шампанское, коньяк, сок какао, ваниль, ирис и растительные экстракты)Сорель или щавель (ямайский белый ром, душистый перец , гвоздика , кассия , имбирь , мускатный орех , гибискус ) Шведский Пунш ( арак , ром, цитрусовые, специи)Туака (бренди, ваниль и цитрусовые)TY KU (азиатская крепкая алкогольная основа ( саке и соджу ), с юдзу , медовой дыней , мангостином , зеленым чаем , ягодами годжи и женьшенем )Vana Tallinn (ром, цитрусовое масло, ваниль, корица и другие специи)Вов (ликер) (яичный желток, сахар и вино марсала) Voyant Chai Cream ( ликер со вкусом чая, содержащий выдержанный в дубовых бочках ром, сливки, черный чай, ваниль и специи) Y Чили (корица, перец чили и другие ингредиенты)
Смотрите также
Примечания
Ссылки ^ Макнил, Дж. (2001). Краткий путеводитель по Коста-Рике. Краткие путеводители. стр. 41. ISBN 978-1-85828-713-3 . Получено 18 марта 2020 г. . ^ Допсон, Л.Р.; Хейс, Д.К. (2015). Контроль затрат на продукты питания и напитки. Wiley. стр. 56. ISBN 978-1-118-98849-7 . Получено 18 марта 2020 г. . ^ "Флор де Канья - Флор де Канья Спрессо" . www.flordecana.com . Проверено 26 июня 2020 г. ^ Halley, N. (2005). Словарь напитков Вордсворта: Алкогольные напитки от А до Я. Коллекция Вордсворта. Wordsworth Editions, Limited. стр. 595. ISBN 978-1-84022-302-6 . Получено 18 марта 2020 г. . ^ Селлик, Уилл (2010). Имперская африканская кулинарная книга: рецепты из англоязычной Африки. стр. 392. ISBN 9780955393686 . Получено 12 ноября 2018 г. ^ Щерб, М. (2009). Вкус рая: руководство по еде и напиткам, приготовленным монахами и монахинями. Penguin Publishing Group. стр. pt20. ISBN 978-1-101-13339-2 . Получено 17 марта 2020 г. . ^ Nihon Bōeki Shinkōkai (1961). Еда Японии: сельскохозяйственные и морские продукты, приправы и стимуляторы и т. д. Японское агентство по содействию экспортной торговле. стр. 4. Получено 17 марта 2020 г. ^ Маллал, BA (1996). The Malayan Law Journal. Malaya Publishing House Limited. стр. 349. Получено 18 марта 2020 г. ^ Лагассе, Э. (2015). Essential Emeril: любимые рецепты и с трудом приобретенная мудрость из моей жизни на кухне. Time Incorporated Books. стр. 631. ISBN 978-0-8487-4666-7 . Получено 2 февраля 2020 г. . ^ Спринг, М. (1987). Great Europ Itinerary. Doubleday. стр. 216. ISBN 978-0-385-23336-1 . Получено 2 февраля 2020 г. . ^ Форд, Барб Форд (2015-06-07). "Rivulet Pecan Liqueur — идеальное дополнение к вашему рецепту". Murfreesboro Post.com . Получено 2020-03-17 .
.jpg/1280px-Dem%C3%A4novka_(Liker-_slovakia).jpg)
