Одним из главных событий человеческой миграции было морское заселение островов Индо -Тихоокеанского региона австронезийскими народами , которое , как полагают, началось по крайней мере с 5500 по 4000 лет до нашей эры (3500-2000 лет до нашей эры). Эти миграции сопровождались набором одомашненных, полуодомашненных и комменсальных растений и животных, перевозимых на аутригерных судах и катамаранах , что позволило ранним австронезийцам процветать на островах Приморской Юго-Восточной Азии (также известной как «Островная Юго-Восточная Азия». например: Филиппины , Индонезия ), Ближняя Океания ( Меланезия ), Отдаленная Океания ( Микронезия и Полинезия ), Мадагаскар и Коморские острова . [2] [3]
Они включают в себя сельскохозяйственные культуры и животных, которые, как полагают, произошли от культур Хемуду и Маджиабанг на гипотетических доавстронезийских землях в материковом Китае , [4] а также другие растения и животные, которые, как полагают, были впервые одомашнены на Тайване , в Приморской Юго-Восточной Азии и Новой Гвинее . [5] [6] Некоторые из этих растений иногда также известны как « растения каноэ », особенно в контексте полинезийских миграций. [7] [8] [9] Одомашненные животные и растения, завезенные в исторические времена , не включены.
Одомашненные, полуодомашненные и комменсальные растения, привезенные австронезийскими путешественниками, включают в себя следующие:
Свечной орех ( Aleurites moluccanus ) был впервые одомашнен на островах Юго-Восточной Азии. Остатки собранных свечных орехов были обнаружены на археологических раскопках в Тиморе и Моротае на востоке Индонезии , датируемых примерно 13 000 и 11 000 годами до нашей эры соответственно. [10] Археологические свидетельства выращивания свечных орехов также найдены на неолитических стоянках культуры Тоалеан на юге Сулавеси , датируемых примерно 3700–2300 годами до нашей эры . [11] [12] Свечной орех был широко завезен на острова Тихого океана ранними австронезийскими путешественниками и натурализовался на высоких вулканических островах. [13] [14] [15]
Свечной орех имеет очень широкий спектр применения, и каждую часть дерева можно собирать. Их в первую очередь выращивали из-за высокого содержания масла в ядрах орехов . Они широко использовались для освещения до появления других источников света, отсюда и название «свечной орех». Ядра насаживали на средние жилы кокоса, которые затем поджигали. Каждое ядро сгорало примерно за три минуты, и, таким образом, ряд мог служить факелом. Эта традиция изготовления факелов из свечной ореховой муки существует как в Юго-Восточной Азии, так и в Океании. Масло свечной ореховой муки, извлеченное из орехов, также можно использовать непосредственно в лампах. Их также можно использовать в производстве мыла, мазей и в качестве консервантов для рыболовных снастей. Другие традиционные применения включают использование древесины для изготовления небольших каноэ и резьбы; сок для лака и смол; скорлупа орехов для украшений (прежде всего в качестве леев ), рыболовных крючков, игрушек и производства черных красителей; кора для лекарств и волокна; и так далее. Некоторые нетоксичные сорта также используются в качестве приправ или ингредиентов в кухнях Юго-Восточной Азии и Тихоокеанского региона. [16]
Прото -малайско-полинезийское слово для candlenut реконструируется как *kamiri , с современными когнатами , включая Hanunó'o , Iban и Суданский kamiri ; Яванский и Малайский kemiri ; и Tetun kamii . Однако океанийские слова для candlenut , как полагают, произошли вместо этого от прото-австронезийского *CuSuR , который стал прото-малайско-полинезийским *tuhuR , первоначально означавшим «нанизывать вместе, как бусины», ссылаясь на конструкцию факелов candlenut. Он стал прото-восточно-малайско-полинезийским и прото-океаническим *tuRi , который затем редуплицируется . Современные когнаты, включая фиджийский , тонганский , раротонганский и ниуэ tui-tui ; и гавайский kui-kui или kukui . [17]
Гигантский таро ( Alocasia macrorrhizos ) изначально был одомашнен на Филиппинах , но известен по диким образцам ранним австронезийцам на Тайване . С Филиппин он распространился на остальную часть острова Юго-Восточная Азия и на восток в Океанию , где стал одной из основных культур тихоокеанских островов . [18] [19] Это один из четырех основных видов ароидных (таро), выращиваемых австронезийцами в первую очередь как источник крахмала , другие — Amorphophallus paeoniifolius , Colocasia esculenta и Cyrtosperma merkusii , каждый из которых имеет несколько культивируемых разновидностей. Их листья и стебли также съедобны, если их тщательно приготовить, хотя это редко делают с гигантским таро, поскольку оно содержит большее количество рафидов , которые вызывают зуд. [20] [21]
Реконструированное слово гигантского таро на протоавстронезийском языке — *biRaq , которое стало протоокеанским *piRaq . Современные родственники этого слова на островах Юго-Восточной Азии и Микронезии включают Рукай vi'a или bi'a ; Ифугао била ; Илокано , Кебуано и Бикол- бига ; Тирурай бира ; Нгаджу биха ; Малагасийский через ; малайский и ачехский бирах ; Монгондоу бига ; Палау бисə ; Чаморро- пига ; Бима виа ; Роти и Тетун фиа ; Асилулу хила ; и Ковиай Фира . В Океании его родственники включают Wuvulu и Aua pia ; Моту и Аре — хира ; Киливила и Фиджия через ; и гавайский пиа . Обратите внимание, что в некоторых случаях однокоренные слова стали обозначать другие виды таро. [17] [18]
Ямс слоновой ноги ( Amorphophallus paeoniifolius ) используется в пищу в островной Юго-Восточной Азии, материковой Юго-Восточной Азии и Южной Азии. Его происхождением и центром одомашнивания ранее считалась Индия , где он наиболее широко используется в качестве пищевого ресурса в последнее время. Но генетическое исследование, проведенное в 2017 году, показало, что индийские популяции ямса слоновой ноги имеют более низкое генетическое разнообразие, чем популяции в островной Юго-Восточной Азии, поэтому теперь считается, что ямс слоновой ноги возник в островной Юго-Восточной Азии и распространился на запад в Таиланд и Индию, что привело к трем независимым событиям одомашнивания. Из островной Юго-Восточной Азии они также распространились еще дальше на запад на Мадагаскар и на восток в прибрежную Новую Гвинею и Океанию австронезийцами. Хотя они, возможно, распространились на юг в Австралию без вмешательства человека. [22] [23] [24]
Ямс слоновая нога — один из четырех основных видов ароидных (taros), выращиваемых австронезийцами в первую очередь как источник крахмала , другие — Alocasia macrorrhizos , Colocasia esculenta и Cyrtosperma merkusii , каждый из которых имеет несколько культивируемых сортов. Ямс слоновая нога, однако, является наименее важным среди четырех и, вероятно, употреблялся в пищу только как урожай во время голода , поскольку содержит больше рафидов , которые вызывают раздражение, если их не приготовить должным образом. [23] [21] [25]
Практика жевания орехов ареки зародилась на островах Юго-Восточной Азии , где произрастает пальма арека . Древнейшее известное свидетельство жевания орехов ареки было найдено в погребальной яме в пещере Дуйонг на Филиппинах (где произрастают пальмы арека), которая датируется примерно 4630±250 гг. до н. э . Его распространение тесно связано с неолитической экспансией австронезийских народов . Он распространился в Индо-Тихоокеанском регионе в доисторические времена, достигнув Микронезии 3500–3000 гг. до н . э. , Ближнего Океании 3400–3000 гг. до н. э.; Южной Индии и Шри-Ланки 3500 гг. до н. э.; материковой части Юго-Восточной Азии 3000–2500 гг. до н. э.; Северной Индии 1500 гг. до н. э.; и Мадагаскара 600 гг. до н. э. Из Индии он также распространился на запад в Персию и Средиземноморье . Ранее он также присутствовал в культуре Лапита , судя по археологическим находкам, датируемым от 3600 до 2500 лет до нашей эры, но не был занесен в Полинезию . [26]
Многочисленные виды Artocarpus традиционно выращиваются или собираются из полуодомашненных или диких популяций в Островной Юго-Восточной Азии и Микронезии для еды, древесины, традиционной медицины и других целей. Они включают Artocarpus anisophyllus (entawak), [27] Artocarpus heterophyllus (jackfruit или nangka), [28] Artocarpus integer (cempedak), [29] Artocarpus lacucha (lakuch), [30] Artocarpus mariannensis (хлебное дерево Марианских островов), [31] Artocarpus odoratissimus (tarap или marang), [32] и Artocarpus treculianus (tipuho), [33] среди многих других. Однако наиболее важными видами, относящимися к австронезийской экспансии, являются Artocarpus camansi (хлебный орех или хлебное дерево с семенами) и Artocarpus altilis (хлебное дерево). [34]
Согласно исследованиям ДНК-фингерпринтинга , диким семенным предком Artocarpus altilis является Artocarpus camansi , который произрастает в Новой Гвинее , на Молуккских островах и на Филиппинах . A. camansi был одомашнен и селективно выведен в Полинезии, что дало начало в основном бессемянному Artocarpus altilis . Микронезийское хлебное дерево также демонстрирует свидетельства гибридизации с местным Artocarpus mariannensis , в то время как большинство полинезийских и меланезийских сортов этого не демонстрируют. Это указывает на то, что Микронезия изначально была колонизирована отдельно от Полинезии и Меланезии посредством двух различных миграционных событий, которые позже вступили в контакт друг с другом в восточной Микронезии. [34] [35] [36]
Реконструированное прото-малайско-полинезийское слово для хлебного плода - *kuluʀ , которое стало прото-океаническим *kulur и прото-полинезийским *kulu . Современные однокоренные слова включают сунданский и малайский kulur или kelur ; ачехский kulu ; ибанский kurur ; кебуанский kulo или kolo ; муна kula ; муссау ulu ; капингамаранги gulu ; ваянский фиджийский kulu ; эмаэский kuro ; туамотуанский , такууский и раротонганский kuru ; таитянский ʻuru ; самоанский и гавайский ʻulu ; и маорийский kuru . Обратите внимание, что на языке маори kuru упоминается только в традиции, но не относится к растению, поскольку хлебное дерево не сохранилось в Новой Зеландии . [18] [37] [25] [38] [39] Также следует отметить, что считается, что хлебное дерево достигло западных островов Юго-Восточной Азии (Ява, Суматра, Малаккский полуостров) только в последние столетия в результате торговли с Молуккскими островами . [40]
Другое известное реконструированное слово для хлебного плода — протоокеаническое *maRi или *mai . Это общий корень для слов для хлебного плода в Микронезии , северной и западной Новой Гвинее , Соломоновых островах , островах Адмиралтейства , островах Святого Матьяша , Новой Каледонии и частях центральной части Тихого океана . Сам термин, возможно, изначально относился к Artocarpus mariannensis, а не к Artocarpus altilis . Родственные слова включают Pohnpeian , Mokil и Ngatik māi ; Palauan , Satawal и Tuvaluan mai ; Puluwat mais ; Yapese maiyah ; и Tongan , Niuea и Marquesan mei . [18] [37] [25]
Джекфрут ( Artocarpus heterophyllus ) был одомашнен независимо в Южной и Юго-Восточной Азии , о чем свидетельствует тот факт, что юго-восточноазиатские названия этого фрукта не происходят от санскритских корней . Вероятно, он был впервые одомашнен австронезийцами на Яве или Малайском полуострове . Слово для джекфрута на прото-западно-малайско-полинезийском реконструируется как *laŋkaq . Современные однокоренные слова включают сунданский , яванский , малайский , балийский и кебуанский nangka ; тагальский , пангасинанский , бикольский и илоканский langka ; чаморро lanka или nanka ; келабитский nakan ; волио nangke ; ибалои dangka ; и лун-дайех laka . Обратите внимание, однако, что этот фрукт был завезен на Гуам лишь недавно филиппинскими поселенцами , когда оба острова были частью Испанской империи . [40] [17]
Различные виды бамбука ( подсемейство Bambusoideae ) встречаются по всей островной Юго-Восточной Азии, материковой Юго-Восточной Азии, Восточной Азии и Южной Азии. В австронезийских регионах разные виды бамбука имеют разные названия, как и изделия из них. Они используются по-разному в качестве строительных материалов, рыболовных снастей, музыкальных инструментов, ножей, сосудов для воды и пищи и т. д. Побеги бамбука также являются источником пищи в Юго-Восточной Азии. Несколько видов бамбука были завезены австронезийскими поселенцами, когда они колонизировали острова Тихого океана. К ним относятся ʻohe ( Schizostachyum glaucifolium ), бамбук обыкновенный ( Bambusa vulgaris ) и бамбук колючий ( Bambusa bambos ). [41] [42]
Реконструированные протоавстронезийские слова, которые относились к бамбуку, включают *qauR , *kawayan , *buluq и *betung . Последний вошел в протомалайско-полинезийский и протоокеанический языки как *bitung , с когнатами, включая сунданский awi bitung ; фиджийский bitu ; и тонганский pitu . Однако большинство терминов для бамбука в Полинезии произошли от протоюжно-центрально-тихоокеанского *kofe (первоначально от протополинезийского *kofe , «корень»). Современные когнаты включают тонганский и ниуэ kofe ; токелау , маркизский , туамотуанский и маори kohe ; раротонганский koʻe ; самоанский и таитянский ʻofe ; и гавайский ʻohe . Некоторые названия также сместились, чтобы обозначать растения, похожие на бамбук; особенно на островах, куда они не были завезены или не выжили, как в Новой Зеландии . [17] [41] [43]
Шелковица бумажная ( Broussonetia papyrifera ), более известная как « дерево ткани тапа » в Тихом океане, происходит из субтропических регионов материковой Азии и является одним из лучших доказательств основной гипотезы «Из Тайваня» об австронезийской экспансии . Различные генетические исследования проследили происхождение популяций шелковицы бумажной в отдаленной части Тихого океана вплоть до Тайваня через Новую Гвинею и Сулавеси . На Филиппинах , которые находились на пути экспансии, шелковица бумажная в основном является потомками современных интродукций в 1935 году. Предполагается, что древние интродукции шелковицы бумажной вымерли в доисторические времена из-за ее замены на ткани ручной работы, учитывая, что шелковица бумажная, как правило, выживает только при выращивании человеком. Однако ее отсутствие на Филиппинах еще больше подчеркивает ее происхождение на Тайване, а не на островах Юго-Восточной Азии. Кроме того, популяции шелковицы бумажной в Новой Гвинее также показывают генетический приток из другой экспансии из Индокитая и Южного Китая . [44] [45] [46]
Считается, что это наиболее широко транспортируемая волокнистая культура в доисторические времена, которая была транспортирована вместе со всем спектром австронезийской экспансии, в отличие от большинства других комменсальных культур в Океании. Шелковица бумажная присутствует почти на каждом острове или островной группе в Полинезии, включая остров Пасхи и Новую Зеландию . Некоторые популяции недавно вымерли после того, как их перестали выращивать, как, например, на островах Кука и Мангарева , хотя отчеты и подготовленные образцы коры и гербарии с ними существуют в музейных коллекциях, собранных европейцами в колониальный период. Они распространялись полинезийцами в основном путем вегетативного размножения черенками и корневыми побегами. Их редко выращивали из семян, поскольку большинство растений собирали до цветения, когда стебли достигают около 1 дюйма (2,5 см) в диаметре, как описано в европейских отчетах 18 века. Также неизвестно, размножались ли дикие растения половым путем, поскольку растения двудомные и требуют присутствия как мужских, так и женских особей на одном острове. [44] [45]
Бумажная шелковица в основном используется на островах Тихого океана для изготовления коры ( тапа в большинстве полинезийских языков). [44] [45] Кора также может быть сделана из других представителей семейства тутовых ( Moraceae ), включая Ficus (инжир) и Artocarpus . Кора также иногда делалась из крапивы Pipturus , особенно на Гавайях . Однако кора самого высокого качества была из бумажной шелковицы. [18]
Древние австронезийцы в основном использовали кору для изготовления одежды и традиционно изготавливали ее с использованием характерных каменных или деревянных колотушек, которые являются одними из самых распространенных артефактов, найденных в австронезийских археологических памятниках. Многочисленные археологические останки колотушек из коры на юге Китая считаются доказательством того, что дотайваньские австронезийские родины находились в этом регионе до южной экспансии династии Хань , особенно вокруг дельты Жемчужной реки . Самые старые такие останки находятся на месте раскопок Динмо в Гуанси , датируются примерно 7900 г. до н. э . [47] Кора оставалась важным источником тканей для одежды в доколониальной Меланезии, Полинезии и некоторых частях Индонезии. Однако в большинстве островных стран Юго-Восточной Азии и Микронезии ее в основном заменила одежда из тканых волокон. [18]
По всей Австронезии существует множество названий бумажной шелковицы, наиболее общее можно реконструировать как прото-центрально-восточно-малайо-полинезийское *malaw , которое также относится к набедренной повязке и другим предметам одежды, изготовленным из коры бумажной шелковицы. Его родственники, включая Selaru Mal ; Асилулу мала ай ; Були мал ; Нумфор мар ; Танга , Толай и Гедагед мал ; Реннельский маг ; Кайриру мьял ; Луси , Кове , Манам , Гитуа , Мота , Ниуэ , Футунан , Самоанский , Тувалуанский , Нукуоро , Анута и гавайский мало ; и Ароси , Раротонган и маори маро . [17]
В Восточной Полинезии термины для обозначения бумажной шелковицы также могут быть реконструированы до протоцентрально-восточно-полинезийского *aute , с родственными словами, включая таитянское и раротонганское ʻaute ; маркизское ute ; гавайское wauke ; рапанское и маорийское aute . [48]
В большей части Полинезии термин для коры также может быть реконструирован из протоядерно-полинезийского *taba , что означает «кора», с когнатами, включая ваянская taba ; тонганская , самоанская , мангарева и раротонганская tapa ; и гавайская kapa . Другие термины, широко используемые для коры и бумажной шелковицы, происходят от протополинезийского реконструированного слова *siapo , с когнатами, включая ниуэ , тонганская и маркизская hiapo ; и самоанская и восточно-футунская siapo . [18] Термин для колотушки для коры, однако, может быть реконструирован более подробно обратно к прото-малайско-полинезийской *ike , с когнатами, включая Uma ike ; Sa'a iki ; бауанская , тонганская и восточно-футунская ike ; и самоанская и гавайская iʻe . [18]
Мачтовое дерево ( Calophyllum inophyllum ) — широко распространённое древесное дерево, произрастающее в тропической Азии. Оно примечательно своей способностью вырастать до огромных размеров на песчаных или каменистых пляжах островов и прибрежных местообитаний, а также своей привычкой выбрасывать дугообразные большие стволы над водой, где его семена разносятся течениями. [49] [50] Благодаря этим характеристикам мачтовое дерево имеет особое значение для традиционного судостроения больших австронезийских судов с балансирами и было взято с ними во время миграции в Океанию и на Мадагаскар. [50]
Другие виды рода Calophyllum также использовались аналогичным образом, например, Calophyllum soulattri , Calophyllum peekelii и Calophyllum goniocarpum . Древесные волокна членов рода характерно переплетены, что затрудняет работу с ними, но также делает их прочнее и более подходящими для резьбы сложных форм. Они были сопоставимы по важности с дубами в европейском судостроении и лесной промышленности. [50] Во многих частях Полинезии мачтовые рощи, высаженные в мараэ, считались священными и обителями духов. Мачтовое дерево также вырезали в религиозных предметах, таких как тики . [51] [52] Они также часто упоминаются в песнопениях и фольклоре Полинезии . [53]
Различные части мачты были неотъемлемой частью изготовления каноэ с аутригером. Большие изогнутые конечности обычно вырезались в долбленых каноэ , которые образовывали киль австронезийских судов с аутригером. Полосы , которые крепятся к килю с помощью уникальной австронезийской техники «сшивания» их комбинацией штифтов и привязанных выступов вместо гвоздей, также могут быть изготовлены из мачты, но чаще всего ее делают из других «более мягких» пород древесины, таких как Artocarpus . Другие части становились мачтами , поплавками аутригера и рангоутами аутригера. Более мелкие изогнутые конечности также могут быть вырезаны в ребрах лодки. [50]
Помимо судостроения, масло таману , извлеченное из плодовых косточек, имело важное значение в полинезийской культуре. Масла, а также припарки из листьев и цветов также широко используются в традиционной медицине. [49] [51] Листья содержат соединения, которые ядовиты для рыб и могут использоваться в качестве рыбного яда . [49]
Реконструированное протоавстронезийское слово, обозначающее мачту, — *bitaquR , с современными родственными словами , включая Ilocano bittáug ; Ифугао битаул ; Бикол , Кебуано , Маранао , Мансака и Манобо битаог или битауг ; Ниас бито ; Палау btáʻəs ; Ветан Витора ; и Асилулу хатаул . [17] Западно -малайско-полинезийские слова, обозначающие мачтовое дерево, произошли от дублета протоавстронезийского языка *bintaŋuR с родственными словами, включая Ибан , малайский и Тоба Батак бинтангур или бентангур ; Тонтембоан Винтангор ; и малагасийский винтано . [17] В протоокеаническом языке реконструированное слово — pitaquR , с однокоренными словами, включая Nauna pitɨ ; Loniu pitow ; Nali pirow ; Seimat hita ; Aua piʻaw ; Pohnpeian isou ; Rotuman hefau ; Fijian vetau , Tongan fetaʻu ; Niue , Samoan и Tuvaluan. fetau ; Nukuoro hedau ; и Rennellese hetaʻu . [17] В большинстве этих языков название относится конкретно к C. inophyllum , хотя в языках ифугао, маранао, ниас, вета и фиджи название стало более обобщенным и относится к крупным древесным деревьям . [17] [54]
Другой набор родственных слов для C. inophyllum в протоокеаническом может быть реконструирован как *tamanu . Его отличие от *pitaquR неясно, но, учитывая различие между терминами в рефлексе Mussau , *tamanu , вероятно, изначально относился к образцам дерева, которые растут внутри островов, а не на береговых линиях. Современные родственные слова включают Mussau , Tongan , Niue , Samoan , и Rarotongan tamanu ; Fijian damanu ; и Hawaiian kamani . [17]
Cananga odorata , с ее большими ароматными цветами, используется для украшения. Вид возник на Филиппинах . [55] Неизвестно, является ли он родным для Полинезии и Меланезии или был завезен. [56]
Многочисленные виды цитрусовых произрастают на островах Юго-Восточной Азии, материковой части Юго-Восточной Азии, Восточной Азии, Южной Азии и в Приокеании. Австронезийцы выращивали и собирали различные цитрусовые для еды, медицины и мытья, а шипы использовали в качестве инструментов для прокалывания при нанесении татуировок . Citrus hystrix , Citrus macroptera и Citrus maxima также были среди растений каноэ, которые австронезийские путешественники привезли на восток в Микронезию и Полинезию . [57] Большинство полинезийских названий, описывающих цитрусовые, в конечном счете называются moli, от протоокеанического * molis ; [58] [59] неясно, присутствует ли связь с PMP * limaw (хотя и косвенная) или нет.
Регион между Юго-Западной Азией и Меланезией является центром происхождения кокосов ( Cocos nucifera ), где он демонстрирует наибольшее генетическое разнообразие. [63] [64] [65] [60] Исследование, проведенное в 2011 году, выявило две высоко генетически дифференцированные субпопуляции кокосов, одна из которых происходит с островов Юго-Восточной Азии (тихоокеанская группа), а другая с южных окраин Индийского субконтинента (индо-атлантическая группа). Тихоокеанская группа является единственной, которая демонстрирует четкие генетические и фенотипические признаки того, что они были одомашнены; включая карликовую привычку, самоопыление и круглую морфологию плодов « niu vai » с более крупным соотношением эндосперма к шелухе. Распределение тихоокеанских кокосов соответствует регионам, заселенным австронезийскими путешественниками, что указывает на то, что его распространение было в значительной степени результатом человеческих интродукций. [60] [66]
Наиболее ярко это проявляется на Мадагаскаре , острове, заселенном австронезийскими моряками примерно 2000–1500 лет до нашей эры . Популяции кокосов на острове демонстрируют генетическую примесь между двумя субпопуляциями, что указывает на то, что тихоокеанские кокосы были завезены австронезийскими поселенцами, которые позже скрещивались с местными индо-атлантическими кокосами. [60] [66]
Большинство слов, обозначающих «кокос» в австронезийских языках, произошли от протомалайско-полинезийского *niuʀ . Современные родственники включают тагальский нийог ; Чаморро нийок ; Малайский ньюр или ньор ; Тетум нуу ; Дреху ну ; Гильбертезе нии ; гавайцы , самоанцы , тонганцы , фиджийцы и рапануйню ; и малагасийский нио . [18] [67] [68] [69] [70]
Генетические исследования кокосов также подтвердили доколумбовые популяции кокосов в Панаме в Южной Америке. Однако они не являются местными и демонстрируют генетическое бутылочное горлышко, вызванное эффектом основателя . Исследование, проведенное в 2008 году, показало, что кокосы в Америке генетически наиболее близки к кокосам на Филиппинах , а не к каким-либо другим близлежащим популяциям кокосов (включая Полинезию ). Такое происхождение указывает на то, что кокосы не были завезены естественным путем, например, морскими течениями. Исследователи пришли к выводу, что они были завезены ранними австронезийскими моряками в Америку по крайней мере 2250 г. до н. э. и могут быть доказательством доколумбовых контактов между австронезийскими культурами и южноамериканскими культурами, хотя и в противоположном направлении, чем предполагали ранние гипотезы, такие как гипотеза Хейердала. Это еще больше подкрепляется другими похожими ботаническими доказательствами контакта, такими как доколониальное присутствие батата в культурах Океании. [65] [62] [71] В колониальную эпоху тихоокеанские кокосы были завезены в Мексику из Испанской Ост-Индии на манильских галеонах . [60]
В отличие от тихоокеанских кокосов, индо-атлантические кокосы были в основном распространены арабскими и персидскими торговцами на побережье Восточной Африки . Индо-атлантические кокосы также были завезены в Атлантический океан португальскими судами из их колоний в прибрежной Индии и Шри-Ланке ; сначала они были завезены в прибрежную Западную Африку , а затем в Карибский бассейн и на восточное побережье Бразилии . Все эти завозы произошли в течение последних нескольких столетий, относительно недавно по сравнению с распространением тихоокеанских кокосов. [60]
Размер и питательность слез Иова отличают их от других давно используемых древних зерновых культур, произрастающих в этой области Азии, а хорошо известное и зафиксированное использование в кулинарии указывает на историю, по крайней мере пропорциональную истории проса и риса. Датировка участка в Шизитане показала, что он датируется 28 000–18 000 лет назад. [72] Археологи нашли доказательства, подтверждающие, что слезы Иова являются одними из самых ранних одомашненных культур в Азии, наряду с просом. [73]
Таро ( Colocasia esculenta ), иногда называемое «истинным таро», является одной из древнейших возделываемых культур и существовало до австронезийской экспансии. [6] Таро широко распространено в тропических и субтропических регионах Южной Азии, Восточной Азии, Юго-Восточной Азии, Папуа-Новой Гвинеи и Северной Австралии и является высокополиморфным , что затрудняет таксономию и различие между дикими и культурными типами. Считается, что они были одомашнены независимо несколько раз, при этом авторы указывают возможные места обитания как Новая Гвинея , материковая Юго-Восточная Азия и северо-восточная Индия , основываясь в основном на предполагаемом ареале обитания диких растений. [74] [75] [76] Однако более поздние исследования показали, что дикое таро может иметь гораздо более широкое местное распространение, чем считалось ранее, и дикие типы размножения также могут быть коренными для других частей островной Юго-Восточной Азии. [77] [78]
Археологические следы выращивания таро были обнаружены на многочисленных участках, предшествовавших австронезийской экспансии, хотя невозможно установить, были ли они культивируемыми или дикими. К ним относятся пещеры Ниах на Борнео , датируемые <40 000 лет до н. э .; [79] пещера Илле на Палаване , датируемая по крайней мере ок. 11 000 лет до н. э .; [79] [80] болото Кук на Новой Гвинее , датируемое 10 200–9 910 годами до н. э.; [ 81] [82] и пещера Килу на Соломоновых островах, датируемая примерно ок. 28 000–20 000 лет до н. э . [83] В случае болота Кук есть свидетельства формализованного сельского хозяйства, возникшего около 10 000 лет до н. э. , со свидетельствами возделываемых участков, хотя какое растение культивировалось, остается неизвестным. [84]
Несмотря на это, таро определенно были среди возделываемых растений австронезийцев, а также предшествующих популяций в островной Юго-Восточной Азии. Однако их значение в островной Юго-Восточной Азии в значительной степени было заменено рисом, хотя их все еще сажают на окраинах рисовых полей в некоторых общинах. Они оставались основным продуктом на островах Меланезии и Полинезии , куда рис не был завезен. Они являются одним из четырех видов ароидных (таро), выращиваемых австронезийцами в первую очередь как источник крахмалистых клубнелуковиц , другие - Alocasia macrorrhizos , Amorphophallus paeoniifolius и Cyrtosperma merkusii . Они являются самыми важными и наиболее предпочтительными среди четырех, потому что они с меньшей вероятностью содержат раздражающие рафиды, присутствующие в других растениях. [21] [85]
Таро также идентифицируется как один из основных продуктов Микронезии , на основании археологических свидетельств, датируемых доколониальным периодом Латте (ок. 900 – 1521 гг. н. э.), что указывает на то, что его также привезли с собой микронезийцы , когда они колонизировали острова. [86] [87] Из-за непригодности низменных атолловых островов большей части Микронезии, микронезийцы придумали новшество, выкапывая ямы, которые затем можно было заполнить компостом, подходящим для выращивания таро. [25] Пыльца таро и остатки крахмала также были обнаружены на более ранних стоянках Лапита , датируемых примерно 3050 – 2500 гг. до н. э . [25]
В австронезийских языках существует множество терминов для таро, как частных, так и обобщенных. Реконструированный протоавстронезийский термин для таро — *cali , с когнатами в формозских языках, включая Seediq sali , Thao lhari ; Bunun tai ; и Amis tali . [17]
На прото-малайско-полинезийском языке оно стало *taləs , а на прото-океанском языке оно, в свою очередь, стало *talos или *talo . Современные родственники включают Hanunó'o tálus ; Аборлан Тагбанва Талис ; Палаван Батак Талас ; Ниас Талы ; малайский талас ; Минангкабау Талех ; Реджанг и Суданский талеус ; яванские сказки ; Палау дайт ; Ротинская сказка ; и Тетун Талас . [17] [88] [89] В полинезийских языках родственные слова включают Моту , Марово , Тонган , Самоа , Ниуэ , Футунан , Тувалуанское тало ; Квайо , Лау (Малаита) и Токабакита , а также ; 'Аре'аре , Ароси и Бауро аро ; Наканаманга на-тале ; Сье тал или нал ; Фиджия и Нукуоро Дало ; Реннельское таго ; Анута , Раротонган и маори таро ; и гавайское кало . Английское название растения происходит от полинезийских названий. [17] Красная разновидность таро также имеет названия, полученные от реконструированного протополинезийского *pongi , родственные ему слова включают Niue pongi ; Маркизские поки ; гавайские пони ; и маори понги . [90]
В прото-западно-малайско-полинезийском языке другой реконструированный термин — *kaladi , с родственными ему терминами, включая Agutaynen , Sabah Bisaya , Iban , Tae' и Wolio kaladi ; балийский и малайский келади ; и Монгондов колади . [17]
Кордия кордиевая ( Cordia subcordata ) — важное древесное дерево с легкой, мелко текстурированной и несколько мягкой древесиной, идеально подходящей для резьбы. Она не имеет вкуса и поэтому чаще всего использовалась для резьбы по дереву посуды, чашек, мисок и других емкостей; а также для декоративной резьбы и музыкальных инструментов по всей Австронезии. Древесина горюча и обычно используется в Новой Гвинее в качестве дров. В некоторых культурах древесина может также использоваться для строительства весел и килей лодок. [91] [92] Семена также можно есть, но только в качестве пищи во время голода . Другие части также можно использовать в традиционной медицине и для извлечения красителей. Как и Calophyllum inophyllum , кордию кордиевую обычно высаживали в мараэ . Они имеют культурное и религиозное значение в некоторых культурах, таких как Кирибати и острова Каримунджава в Индонезии . На Гавайях было принято сажать кордию кордиевую вокруг домов и использовать ее ярко-оранжевые цветы в качестве леев . [91] [93] [94] [95]
Beach cordia, как и большинство деревьев, предпочитаемых австронезийцами, хорошо растет на песчаной, глинистой и каменистой почве и является обычным компонентом прибрежных лесов и мангровых лесов. Beach cordia когда-то считалась интродуцированным видом, но теперь известно, что она является коренным видом большинства островов и побережий Индо-Тихоокеанского региона, размножаясь естественным образом своими плавучими семенами. Тем не менее, они все еще были намеренно интродуцированы на некоторые острова, причем искусственные интродукции обычно обнаруживаются растущими вместе с другими распространенными деревьями, выращиваемыми австронезийцами. Особенно на атоллах Микронезии. [91] [96] [97]
Термины, обозначающие пляжную кордию, реконструированы до прото-малайско-полинезийского *kanawa , с родственными словами, включая Iban kenawa ; Макасарская канава ; Палау кэлау ; гильбертская канава ; Токелау Канава ; и Нукуоро Ганава .
Другой набор когнатов может быть реконструирован до протоокеанического *toRu , включая Nehan to-tor ; Petats to-tol ; фиджийский , тонганский и раротонганский tou ; и гавайский kou . [17] [98]
Более старый реконструированный термин — протоавстронезийский *qaNuNaŋ , однако он не характерен для пляжной кордии и может относиться к другим представителям рода с липкими плодами, особенно к клеевой ягоде ( Cordia dichotoma ) и лазуре ( Cordia myxa ). Он также не достиг океанических языков . Родственные слова включают Tsou həhngə ; Иснег анунанг ; Хануно'о и кебуанский анунанг ; Маранао Нонан ; Манобо enunang ; Мансака анонанг ; Малайский , Минангкабау , Сасак , Манггарай и Рембонг- Нунанг ; и Монгондоу онунанг . [17]
Ti ( Cordyline fruticosa ) — пальмоподобное растение, достигающее высоты от 3 до 4 м (от 9,8 до 13,1 фута) с привлекательным веерообразным и спирально расположенным пучком широко удлиненных листьев на кончике тонкого ствола. Имеет многочисленные цветовые вариации, от растений с красными листьями до зеленых, желтых и пестрых сортов . Его первоначальное местное распространение неизвестно, но считается, что оно произрастает в регионе от Бангладеш до материковой части Юго-Восточной Азии , Южного Китая , Тайваня , островов Юго-Восточной Азии , Новой Гвинеи и Северной Австралии . Оно имеет самое высокое морфологическое разнообразие в Новой Гвинее и, как полагают, широко культивировалось там. Его часто ошибочно идентифицируют как « Драцену », наряду с членами рода Кордилина , из-за прошлых систем классификации. [99] [100]
Он был разнесен по всей Океании австронезийцами, достигнув Гавайев , Новой Зеландии и острова Пасхи в их самой дальней части. Особенно важным типом ti в Полинезии является крупный зеленолистный сорт, выращиваемый ради их увеличенных съедобных корневищ. В отличие от популяций ti в Юго-Восточной Азии и Ближней Океании , этот сорт почти полностью бесплоден на более дальних островах восточной Полинезии. Его можно размножать только черенками стеблей или корневищ . Предполагается, что это было результатом преднамеренного искусственного отбора , вероятно, потому, что они производят более крупные и менее волокнистые корневища, более пригодные для употребления в пищу. [99] [101] [102]
У Ti много применений, но наиболее примечательно оно как одно из важнейших растений, связанных с коренными анимистическими религиями австронезийцев, наряду с фиговыми деревьями ( Ficus spp.). В различных австронезийских (а также папуасских ) культурах его очень широко считают обладающим мистической или духовной силой. Среди многих этнических групп в Австронезии его считают священным. К общим чертам относятся вера в то, что они могут удерживать души и, таким образом, полезны для лечения болезней « потери души » и изгнания злых духов, их использование в ритуальных одеждах и украшениях, а также в качестве пограничных маркеров. Красные и зеленые сорта также обычно представляли дуалистические аспекты культуры и религии и по-разному используются в ритуалах. Красные растения ti обычно символизируют кровь, войну и связи между живыми и мертвыми; в то время как зеленые растения ti обычно символизируют мир и исцеление. [103] [104] [105] [101] Они также широко используются в традиционной медицине, красителях и украшениях по всей Австронезии и Новой Гвинее. [106] Их ритуальное использование на островах Юго-Восточной Азии в значительной степени было затушевано введением индуизма, буддизма, ислама и христианства, но они все еще сохраняются в определенных областях или используются для ритуалов новых религий. [103]
В Полинезии листья зеленолистной формы используются для обертывания пищи, выстилания земляных печей и ям для брожения хлебного дерева , а их корневища собирают и перерабатывают в сладкую патокообразную мякоть, которую едят как конфеты или используют для производства похожей на мед жидкости, используемой в различных сладких угощениях. На Гавайях корни также смешивают с водой и ферментируют в алкогольный напиток, известный как околехао . [99] [107] [108] [109] Волокна, извлеченные из листьев, также используются в веревках и при изготовлении ловушек для птиц. [107] Считается , что потребление ти в пищу, считающегося священным растением и, таким образом, изначально находившегося под запретом , было смелым нововведением полинезийских культур в ответ на условия голода. Считается, что снятие запрета связано с развитием ритуала хождения по углям . [103]
В филиппинском анитизме ti обычно использовались бабайлан (женщинами -шаманами ) при проведении ритуалов медиумизма или исцеления. Распространенное убеждение в филиппинских культурах заключается в том, что растение обладает врожденной способностью принимать духов . Среди народа ифугао Северного Лусона его высаживают вокруг террас и общин, чтобы отгонять злых духов, а также отмечать границы возделываемых полей. Считается, что красные листья привлекательны для духов и носят во время важных ритуалов как часть головных уборов и заправляют в нарукавные повязки. В прошлом его также носили во время церемониальных танцев, называемых бангибанг , которые исполнялись как мужчинами, так и женщинами для воинов, погибших в битве или насильственным путем. Их также используют для украшения ритуальных предметов. [110] [111] [112] [113] Среди народа палаван его высаживают на могильниках, чтобы не дать мертвым стать злыми духами. [114]
В Индонезии красные ти используются так же, как и на Филиппинах. Среди народов даяков , сунданцев , каян , кений , бераван, ибан и монгондов красные ти используются в качестве оберегов от злых духов и в качестве пограничных маркеров. Они также используются в ритуалах, таких как исцеление и похороны, и очень часто высаживаются в священных рощах и вокруг святилищ. [103] [115] Даяки также извлекают натуральный зеленый краситель из ти. [116] Во время ритуалов исцеления народа ментавай , дух, дающий жизнь, заманивается песнями и подношениями, чтобы войти в стебли ти, которые затем примиряются с больным человеком. [117] Среди народа сасак зеленые листья ти используются как часть подношений духам шаманами - белианами . [116] Среди народа бадуй зеленые ти представляют тело, в то время как красные ти представляют душу. Оба используются в ритуалах посадки риса. Их также высаживают на местах захоронений. [118] [119] Среди балийцев и каро растения ти высаживаются около деревенских или семейных святилищ в священной роще . [120] [121] Среди народа тораджа красные растения ти используются в ритуалах и в качестве украшений ритуальных предметов. Считается, что они встречаются как в материальном, так и в духовном мире (распространенное верование в австронезийском анимизме). В духовном мире они существуют как плавники и хвосты духов. В материальном мире они наиболее полезны как проводники, используемые для привлечения внимания духов. Красные листья также символизируют кровь и, следовательно, жизнь и жизненную силу. [122] [123] [124] Среди народа нгаджу растения ти символизируют священные рощи предков. Они также были важны в ритуальных обещаниях, посвященных высшим богам. Они считались символом мужского «Дерева жизни», в противопоставлении видам фикуса , которые символизируют женское «Дерево мертвых». [103]
В Новой Гвинее ti обычно высаживают, чтобы обозначить право собственности на землю для возделывания, а также вокруг церемониальных мужских домов. Они также используются в различных ритуалах и обычно ассоциируются с кровью и войной. [125] [126] [127] Среди народа цембага маринг считается, что они являются домом для «красных духов» (духов мужчин, погибших в бою). Перед высоко ритуализированной (но смертельной) войной за право собственности на землю их вырывают с корнем, а свиней приносят в жертву духам. После военных действий их пересаживают на новых границах земель в зависимости от исхода битвы. Мужчины, участвовавшие в ритуальных действиях, помещают свои души в растения. Правительство Папуа-Новой Гвинеи подавило ритуальные войны , но части ритуалов все еще сохранились. [105] [128] Среди народа анкаве красный ti является частью их мифа о сотворении мира , который, как полагают, возник на месте первого убийства. [129] Среди народов менди и сулка они используются в качестве красителей, используемых в качестве краски для тела, а их листья используются для украшения тела и ритуалов очищения. [130] Среди народа никгини листья обладают магическими способностями приносить удачу и используются в гадании и украшении ритуальных предметов. [131] Среди народа капауку растения ти считаются магическими растениями и считаются духовными существами. В отличие от других магических растений, которые контролируются другими духами, растения ти имеют своих собственных духов и достаточно сильны, чтобы командовать другими духовными существами. Красные растения используются в ритуалах белой магии , в то время как зеленые растения используются в ритуалах черной магии . Они также обычно используются в ритуалах защиты и оберегания. Среди народа бактаман красные растения используются для обрядов инициации, в то время как зеленые растения используются для исцеления. Народы , говорящие на языке ок, также считают растения ти своим коллективным тотемом . [103]
На острове Меланезия ti считаются священными у различных народов, говорящих на австронезийском языке, и используются в ритуалах для защиты, гадания и плодородия. [103] Среди народа квайо красные ti ассоциируются с враждой и местью, в то время как зеленые ti ассоциируются с духами предков, маркерами священных рощ и защитой от зла. Квайо выращивают эти сорта вокруг своих общин. [132] Среди народа мэнге из Новой Британии листья ti носят женщины как повседневные юбки. Цвет и размер листьев могут варьироваться в зависимости от личных предпочтений и моды. Новые сорта с разными цветами регулярно продаются, и нити ti выращиваются около деревни. Красные листья могут носить только женщины, достигшие половой зрелости. Ti также является самым важным растением в магических и лечебных ритуалах мэнге. Некоторые сорта ti связаны со сверхъестественными духами и имеют названия и фольклор вокруг них. [133] В Вануату листья кордилины , известные на местном языке под названием бислама нанггария , носят заправленными в пояс в традиционных танцах, таких как маулуулу , при этом различные разновидности имеют особое символическое значение. Кордилины часто высаживают снаружи зданий накамалов . [134] На Фиджи красные листья ти используются в качестве юбок для танцоров и в ритуалах, посвященных духам мертвых. Их также высаживают вокруг церемониальных зданий, используемых для ритуалов инициации. [103]
В Микронезии листья ти закапывают под недавно построенными домами в Понпеи , чтобы отогнать злое колдовство. [125] В случаях неизвестной смерти шаманы в Микронезии общаются с мертвым духом через растения ти, называя различные причины смерти, пока растение не задрожит. [101] Существуют также археологические свидетельства того, что корневища растений употреблялись в пищу в прошлом на Гуаме до периода Латте . [135]
В Полинезии зеленые ти широко выращивались для еды и религиозных целей. Их обычно сажают вокруг домов, в священных местах (включая мараэ и хейау ) и на могилах. Листья также носят в качестве амулета во время путешествий, а также используют в ритуалах, которые общаются с видом. Как и в Юго-Восточной Азии, широко распространено мнение, что они защищают от злых духов и неудач; а также обладают способностью принимать духов умерших людей, а также духов природы. [99] [101] [107]
На древних Гавайях считалось, что растение обладает большой духовной силой; только кахуна (шаманы) и алии (вожди) могли носить листья на шее во время определенных ритуальных действий. Ти был священным для бога плодородия и земледелия Лоно и богини леса и танца хула Лаки . Листья ти также использовались для изготовления леев и для обозначения границ между владениями. Его также сажали по углам дома, чтобы отпугивать злых духов. По сей день некоторые гавайцы сажают ти возле своих домов, чтобы принести удачу. Листья также используются для катания на лавовых санях . Несколько листьев связывают вместе, и люди катаются на них с холмов. Листья также использовались для изготовления предметов одежды, включая юбки, которые носили в танцевальных представлениях. Гавайская юбка хула представляет собой плотную юбку с непрозрачным слоем из не менее пятидесяти зеленых листьев, а нижняя часть (верхняя часть листьев) плоско сбрита. Танцевальное платье для Тонга , сиси , представляет собой передник из примерно 20 листьев, надеваемый поверх тупену и украшенный желтыми или красными листьями. [136] [137] [138]
В Новой Зеландии некоторые названия мест происходят от использования и фольклора ti, например, Puketī Forest и Temuka . Растения ti в Кингароа известны как nga tī whakāwe o Kaingaroa («деревья-призраки Кингароа»), основанные на легенде о двух женщинах, которые были превращены в растения ti и, по-видимому, следуют за людьми, путешествующими по этой местности. [107]
Реконструированное прото-малайско-полинезийское слово для обозначения ti — *siRi . Родственники включают малагасийский sily ; Палауская сестренка ; Эре и Курути сий ; Араки джихи ; Ароси Дири ; Чуукский тии-н ; Вувулу си или ти ; Тонга Си ; Самоа , Таити и Маори ти ; и гавайское ки . Названия на некоторых языках также применяются к садовым кротонам ( Codiaeum variegatum ), которые также имеют красные или желтые листья. Родственные слова прото-западно-малайско-полинезийского *sabaqaŋ аналогичным образом применялись как к садовым кротонам, так и к растениям ти. [17] [139]
На Филиппинах они также известны под названиями, полученными от протоавстронезийского * kilala , «знать», из-за его использования в ритуалах гадания . Родственные слова, полученные из этого использования, включают тагальский sagilala ; и висайский и бикольский kilála или kilaa . В Новой Зеландии термины для ti также были перенесены на местное и близкородственное дерево капусты ( Cordyline australis ), как tī kōuka . [17] [139]
Ямс ( Dioscorea spp.) — очень большая группа растений, произрастающих в тропических и умеренно тёплых регионах мира. Различные виды ямса были одомашнены и выращивались независимо друг от друга на островах Юго-Восточной Азии и в Новой Гвинее из-за их крахмалистых клубней , включая убэ ( Dioscorea alata ), круглый ямс ( Dioscorea bulbifera ), опьяняющий ямс ( Dioscorea hispida ), малый ямс ( Dioscorea esculenta ), тихоокеанский ямс ( Dioscorea nummularia ), пятилистный ямс ( Dioscorea pentaphylla ) и карандашный ямс ( Dioscorea transversa ). [140] Среди них D. alata и D. esculenta были единственными, которые регулярно выращивались и употреблялись в пищу, в то время как остальные обычно считались пищей для голодающих из-за более высокого уровня токсина диоскорина , который требует правильной подготовки перед употреблением. [141]
D. alata и D. esculenta были наиболее подходящими для длительной транспортировки на австронезийских судах и были распространены по всему или большей части ареала австронезийской экспансии. D. alata в частности были завезены на острова Тихого океана и в Новую Зеландию. Они также были завезены австронезийскими путешественниками на Мадагаскар и Коморские острова . [66] [142] [143]
Убе ( Dioscorea alata ), также известный как большой ямс или водный ямс, является одной из важнейших основных культур в австронезийских культурах. Это основной вид, выращиваемый среди Dioscorea , в основном из-за его гораздо более крупных клубней и простоты обработки. [144] Его центр происхождения неизвестен, но археологические данные свидетельствуют о том, что он использовался на островах Юго-Восточной Азии и в Новой Гвинее до австронезийской экспансии. Убе считается настоящим культигеном , известным только по его культивируемым формам. Он является полиплоидом и бесплоден, и поэтому не может пересекать водоемы. Это ограничивает его внедрение на острова исключительно человеческим вмешательством, что делает их хорошим индикатором человеческого перемещения. Некоторые авторы предполагают происхождение из материковой части Юго-Восточной Азии без доказательств, но он показывает наибольшую фенотипическую изменчивость на Филиппинах и в Новой Гвинее . [145] [146] [147]
На основании археологических свидетельств ранних сельскохозяйственных участков и остатков растений на месте болота Кук авторы предположили, что он был впервые одомашнен в высокогорьях Новой Гвинеи примерно за 10 000 лет до н. э. и распространился на острова Юго-Восточной Азии через культуру Лапита примерно за 4000 лет до н. э. вместе с D. nummularia и D. bulbifera . В свою очередь, D. esculenta , как полагают, был завезен культурой Лапита в Новую Гвинею. Также имеются свидетельства сельскохозяйственной революции в этот период, вызванной инновациями, полученными в результате контакта с австронезийцами, включая развитие влажной обработки почвы . [76] [148]
Однако гораздо более старые останки, идентифицированные как, вероятно, D. alata, также были обнаружены в пещерах Ниах на Борнео ( поздний плейстоцен , <40 000 лет до н. э. ) и пещере Илле на Палаване (ок. 11 000 лет до н. э. ), наряду с останками токсичного уби гадонга ( D. hispida ), который требует обработки, прежде чем его можно будет употреблять в пищу. Хотя это не доказывает культивирование, это показывает, что люди уже знали, как использовать крахмалистые растения, и что D. alata были родом с островов Юго-Восточной Азии. Кроме того, это открывает вопрос о том, является ли D. alata настоящим видом или культивировался гораздо раньше, чем считалось. [140] [79] [80] [149] [150] [151]
Убе остается важной культурой в Юго-Восточной Азии. Особенно на Филиппинах, где ярко-фиолетовый сорт широко используется в различных традиционных и современных десертах. Он также остается важным в Меланезии , где его также выращивают в церемониальных целях, связанных с размером клубней во время сбора урожая. Однако его значение в восточной Полинезии и Новой Зеландии ослабло после появления других культур, в первую очередь батата . [144]
Реконструированное протоавстронезийское слово для обозначения ube — *qubi , которое стало прото-малайско-полинезийским *qubi и протоокеанским *qupi . У него одни из самых узнаваемых и распространенных рефлексов в австронезийских языках. Современные родственники включают Yami uvi ; Итбаятен ови ; Бонток и Хануно'о Уби ; Илокано , Тагальский , Кебуано , Пангасинан , Акланон , Итнег и Итавис уби или убе ; Каламиан Тагбанва куби ; Маранао оби ; Тирурай уби ; Манобо уви ; Кения , малайский , ибанский , балийский , сасакский , монгондоу и тоба-батак- уби ; яванский уви ; Келабит убих ; Меланау убей ; Нгаджу Даяк Ови ; малагасийский ови ; Цат Пхай ; Джарай хебей ; Мокен кобой ; Суданский хуви ; Тонтембоан , Биманезе и Манггарай -уви ; Нгадха уви ; ротинский уфи ; Эрай ухи ; Селару ух или ухи-ре ; Ватубела куви ; Буруезский уби-т ; Койвай уф ; Були вверх ; и Варопен уви . [144] [17]
Среди океанических языков родственные слова включают Nauna kuh ; Пенчал куп ; Лейпон, э-э ; Толай вверх ; Лакалаи ла-хуви ; Гапапаива и Киливила куви ; Папапана на-уви ; Симбо , Буготу , Нггела и фиджийский уви ; Квайо , Ниуэ и Самоанский уфи ; Саа , Ароси , Туамотуан , Гавайи и Рапа-Нуи ухи ; Маркизский пуауи ; Хаунуну а-ухи ; Авава '' о-ови ; Реннельский ухи ; Тонга уфи ; Анюта упи ; Раротонган уи ; и маори уви или ухи . [144] [17]
В некоторых этнических группах слово было обобщено или смещено, чтобы обозначать другие виды ямса, а также сладкий картофель и маниоку . Другие слова для ube также произошли от родовых названий других видов ямса. [144] [17]
Воздушный ямс ( Dioscorea bulbifera ), также известный как горький ямс, является одним из наименее культивируемых видов ямса. Обычно его едят только в качестве пищи во время голода на островах Юго-Восточной Азии, в Меланезии и Полинезии из-за токсичности некоторых диких или одичавших растений при неправильном приготовлении. Однако это один из трех ямсов, которые были завезены австронезийцами в Отдаленную Океанию , другие — D. alata и D. nummularia . Часть растения, которую собирают, — это воздушные клубни, поскольку он обычно не производит крупных подземных клубней. [23] [152]
Его можно реконструировать до протоокеанического как *pwatika или *pʷatik , с когнатами, включая Lou puet ; Lamusong patik ; Boanaki posika ; и Kwara'ae fasia . Однако в Lamusong его значение сместилось к меньшему ямсу, в то время как в Boanaki значение сместилось к более общему термину для ямса. Его также можно реконструировать до более общего протоокеанического *balai , что означает «дикий ямс», который стал протомикронезийским *palai , с когнатами, включая ротуманский parai ; тонганский , ниуэский и самоанский palai ; и реннельский pagai . [17]
Малый ямс ( Dioscorea esculenta ) является второй по важности культурой ямса среди австронезийцев. Как и D. alata , он требует минимальной обработки, в отличие от других более горьких видов ямса. Однако у него более мелкие клубни, чем у D. alata , и он обычно колючий. [153] Как и D. alata, он был завезен на Мадагаскар и Коморские острова австронезийцами, откуда распространился до побережья Восточной Африки . [154] [142] [155] Он также является доминирующей культурой в Ближней Океании , однако он не достиг самых дальних островов Полинезии, отсутствуя на Гавайях и в Новой Зеландии . [156] [157] [158]
Крахмальные зерна, идентифицированные как принадлежащие малому ямсу, были обнаружены на археологических раскопках культуры Лапита в Вити-Леву , Фиджи , датируемых примерно 3050–2500 гг. до н. э . [159] Следы ямса D. esculenta (вместе с D. alata , D. bulbifera , D. nummularia и D. pentaphylla ) также были обнаружены на раскопках пещеры Ме-Ауре в Моинду , Новая Каледония , датируемых примерно 2700–1800 гг. до н. э . [160] Остатки D. esculenta также были обнаружены на археологических раскопках на Гуаме , датируемых примерно 1031 г. н. э . [135] Считается, что D. esculenta была завезена в Новую Гвинею культурой Лапита около 4000 лет до н. э . вместе с сельскохозяйственными инновациями, такими как влажное земледелие и подсечно-огневое земледелие. [18] [76] [148] На археологических раскопках в Новой Гвинее она ассоциируется с появлением высокоплотных популяций в прибрежных районах. [161]
Термины для малого ямса в австронезийских языках в основном являются аффиксальными или двухсловными формами, полученными из корня *qubi для D. alata , как самоанский ufi lei , сунданский ubi aung , малайский ubi torak и яванский ubi gemblii . Термин для малого ямса может быть реконструирован в протофилиппинском как *tugiq , но его однокоренные слова ограничены островом Лусон , включая иватанский togi ; илоканский и канкано-эй tugí ; бонтокский и ифугао tugi ; и тагальский tugiʻ . [17] Ни один протоокеанический термин не может быть реконструирован для малого ямса, поскольку он отсутствует в Отдаленной Океании . Однако его можно реконструировать в протозападноокеаническом как *kamisa , *qamisa или *mamisa . [162]
Опьяняющий ямс ( Dioscorea hispida ) произрастает в тропической Азии и Новой Гвинее. Он выращивается в минимальном количестве только в некоторых частях Явы . В других местах его собирают в дикой природе. Как и у D. bulbifera , у него есть токсичные клубни, которые необходимо правильно приготовить перед употреблением в пищу, и поэтому он пригоден только для употребления в пищу во время голода . [163] Однако это один из видов Dioscorea, идентифицированных на археологических раскопках пещер Ниах , датируемых <40 000 лет до нашей эры . [79] [164] Его названия можно реконструировать до прото-западно-малайско-полинезийского *gaduŋ . Его современные однокоренные слова в большинстве западных малайско-полинезийских языков — gadung или gadong (также ubi gadung или ubi gadong ). Эти названия также применяются к аналогично токсичной завезенной маниоке . [17]
Фикус — род, насчитывающий около 850 видов древесных деревьев, кустарников, лиан, эпифитов и полуэпифитов семейства Moraceae , которые в совокупности известны как фиговые деревья или инжир . Эти растения являются родными для тропиков, а некоторые виды произрастают в полутёплой умеренной зоне. Несмотря на то, что это не род, эксклюзивный для австронезийских регионов, несколько видов, таких как ficus dammaropsis , ficus fistulosa , ficus hispida , ficus nota , ficus pseudopalma , ficus septica , ficus variegata , ficus aspera , ficus fraseri , ficus tinctoria , ficus ulmifolia , ficus wassa , ficus mutabilis , ficus deltoidea , ficus nota и ficus pseudopalma , являются эндемиками этих регионов и сыграли важную роль в австронезийских культурах. [165] [166 ] [167 ] [168] [169] [170] [171] [172] [ 173] [174] [175] [176]
Ficus aspera , также известный как мозаичный инжир , является растением, произрастающим в Вануату, в регионе Южной части Тихого океана. Плоды этого растения являются цветной капустой (плоды, которые образуются из их основных стеблей или древесных стволов вместо новых побегов). Мозаичный инжир используется как декоративное растение. [173] [177]
Ficus dammaropsis , известный как kapiak на языке Tok pisin , — тропический инжир с огромными 60-сантиметровыми складчатыми листьями, произрастающий в высокогорьях и на окраинах высокогорья Новой Гвинеи . Его плоды съедобны, но их редко едят, за исключением случаев крайней необходимости. При употреблении молодые листья маринуют или варят и едят как салат со свининой. [178]
Ficus fraseru , также известный как белый наждачный инжир и яркий наждачный инжир, является одним из нескольких видов инжира, известного как наждачная бумага бумажного инжира . Этот инжир произрастает в Новом Южном Уэльсе, Квинсленде, Северной Новой Каледонии и Вануату . Этот инжир растет как куст или как дерево высотой от 6 до 15 метров. Его листья имеют длину от 6 до 14 см и ширину от 2,5 до 6,5 см на черешках длиной от 1 до 2 см. Округлые инжиры имеют длину от 1 до 1,5 см и сначала желтые, созревают до оранжево-красных между маем и февралем в родном ареале вида. Они съедобны, но безвкусны. [179] [174] [180] [181] Хотя их редко можно увидеть в культуре, это быстрорастущий декоративный вид. Его можно легко размножать семенами.
Ficus nota — это вид цветущего растения, известного как тибиг , который растет около воды на низких высотах. Тибиг произрастает на Филиппинах. Он также встречается в некоторых частях северного Борнео в Малайзии. Дерево может достигать высоты 9 метров.
Плоды также съедобны для людей, хотя они довольно безвкусны. На Филиппинах их обычно едят с сахаром и сливками. Сырые листья также едят как овощ. [182] [183] [184]
Ficus pseudopalma — вид инжира, широко известный как филиппинский инжир , филиппинский инжир , драценовый инжир или пальмовый инжир . Это эндемичный вид Филиппин , особенно острова Лусон . [185] [186]
Это куст, который растет прямо с голым, безветвистым стеблем, увенчанным пучком листьев, которые придают ему вид пальмы (отсюда термин pseudopalma в его названии, означающий «ложная пальма»). Плод — темно-зеленый инжир, который растет парами, каждый плод длиной чуть более дюйма. [187]
В Лусоне это растение встречается в лугах и лесах, где оно считается обычным. Побеги этого растения употребляются в пищу как овощ, и существует несколько традиционных способов его использования; среди них его использование в качестве средства от камней в почках , которое получают из листьев. В регионе Бикол растение известно как Луби-луби , а оджас готовят в кокосовом молоке. Этот кустарник также использовался в качестве озеленительного растения на Гавайях , но он никогда не избегал выращивания или не укоренялся в дикой природе, потому что вид ос, который его опыляет, никогда не достигал островов. [188] [189]
Ficus tinctoria , также известный как красящий инжир или горбатый инжир , является деревом, принадлежащим к одному из видов, известных как инжир-душитель . Он встречается в Малайзии, северной Австралии и на островах южной части Тихого океана.
Пальмы являются благоприятными видами-хозяевами. Корневые системы красящего инжира могут объединяться, чтобы быть самоподдерживающимися, но эпифит обычно падает, если дерево-хозяин умирает или гниет. Небольшие ржаво-коричневые плоды красящего инжира являются источником красного красителя, используемого в традиционном производстве тканей в некоторых частях Океании и Индонезии. Плоды также съедобны и являются важным источником пищи на низменных атоллах Микронезии и Полинезии. [190] [191]
Ficus variegata — вид тропического инжира, встречающийся в различных частях Азии, на островах Тихого океана и в юго-восточной Австралии. Существует несколько названий этого вида, например, инжир с красным стеблем , инжир с зелеными плодами и инжир с пестрыми плодами . [172] [171]
Нони ( Morinda citrifolia ) произрастает в Юго-Восточной Азии , простираясь до Новой Гвинеи и северной Австралии . Он легко растет на пляжах и скалистых участках. Он был широко распространен в Тихом океане. Все части растения использовались австронезийцами в традиционной медицине и для древесины, но его наиболее распространенное традиционное использование - для извлечения красных или желтых красителей. Запах растения и плодов также традиционно считался отпугивающим злых духов. Плоды также съедобны, но обычно их едят только в качестве пищи во время голода . [192]
Есть несколько терминов для обозначения нони, которые можно реконструировать. Наиболее распространенным является протоцентрально-восточный малайско-полинезийский *ñəñu . Родственники включают Kapampangan lino ; Тагальский и Бикол нино ; кебуанский нину ; Gedaged nanom или nonom ; Такиа ном ; Биманский нону ; Тетун нену-к ; Лети и Асилулу нену ; Лети (Моа) нину ; Ветан нени . Он стал протоокеанским *ñoñu , с родственными ему словами, включая Nali non ; Лейпон и Вогео ньонь ; Бипиной ; Гитуа и Раротонган ноно ; Гилбертский нон ; Моту , Тонга , Ниуэ , Футуна , Самоа , Тувалу , Капингамаранги , Нукуоро и Анута нону ; и гавайский нони (от которого произошло английское название). В некоторых языках значение изменилось и стало означать «маленькое дерево» или «кустарник». "или к близкородственным Morinda umbellata и Morinda bracteata . [17]
В западно-малайско-полинезийском языке можно реконструировать еще один термин — прото-западно-малайско-полинезийский *baŋkudu , который, возможно, изначально относился к другому виду моринды . Его родственники, включая тагальский и кебуанский банкуро ; Агутайнен Бангкоро ; Таусуг , Тоба Батак и балийский банкуду ; Суданский канкуду ; Сасак Бенкуду ; Монгондоу бонкуду; и малайский менгкуду . [17]
Существуют также более мелкие родственные группы, такие как протофилиппинское *apatut для дерева и протоокеанические *gurat и *kurat для красного красителя, получаемого из дерева. [17]
Самое раннее одомашнивание бананов ( Musa spp.) изначально было из естественно встречающихся партенокарпических (безсемянных) особей Musa acuminata banksii в Новой Гвинее , до прибытия австронезийских носителей. Многочисленные фитолиты бананов были извлечены из археологических раскопок болота Кук и датированы примерно 10 000–6 500 годами до нашей эры . Из Новой Гвинеи культивируемые бананы распространились на запад в островную Юго-Восточную Азию через близость (не миграцию). Они скрещивались с другими (возможно, независимо одомашненными) подвидами Musa acuminata , а также с Musa balbisiana на Филиппинах , севере Новой Гвинеи и, возможно, в Хальмахере . Эти события гибридизации привели к появлению триплоидных сортов бананов, которые обычно выращиваются сегодня. Из островов Юго-Восточной Азии они стали частью основных культур австронезийских народов и распространились во время их путешествий и древних морских торговых путей в Океанию , Восточную Африку , Южную Азию и Индокитай . [6] [193] [194]
Эти древние внедрения привели к появлению подгруппы бананов, теперь известной как «истинные» плантаны , в которую входят бананы Восточно-Африканского нагорья и тихоокеанские плантаны ( подгруппы Ихолена и Маоли-Попо'улу ). Бананы Восточно-Африканского нагорья произошли от популяций бананов, завезенных на Мадагаскар, вероятно, из региона между Явой , Борнео и Новой Гвинеей ; в то время как тихоокеанские плантаны были завезены на острова Тихого океана либо с восточной части Новой Гвинеи, либо с архипелага Бисмарка . [6] [193]
Вторая волна интродукции позже распространила бананы в других частях тропической Азии , в частности в Индокитае и на Индийском субконтиненте . [6] [193]
Абака ( Musa textilis ), также известная как манильская пенька, традиционно выращивается для получения волокна на Филиппинах . Когда-то это было одно из лучших волокон в мире, ценившееся за его использование в мягких, блестящих и шелковистых тканях. Это был основной предмет роскоши, экспортируемый Филиппинами в колониальную эпоху , и был завезен на Гавайи и в Центральную Америку европейцами. С тех пор его заменили синтетические волокна, такие как вискоза и нейлон . [195]
Бананы Fe'i ( Musa × troglodytarum ), также пишутся Fehi или Féi, являются сортами бананов, уникальными для Меланезии , Молуккских островов и Полинезии . В отличие от других одомашненных сортов бананов, которые произошли от Musa acuminata и Musa balbisiana , бананы fe'i считаются гибридами, полученными от совершенно разных видов. Предполагаемые прародители бананов fe'i включают Musa jackeyi , Musa lolodensis , Musa maclayi и Musa peekelii , все из которых произрастают в Новой Гвинее и близлежащих островах. Как и другие бананы, они были распространены на восток в Полинезию для употребления в пищу. Однако они отсутствуют в Островной Юго-Восточной Азии, достигая только Молуккских островов. [195]
Самые ранние свидетельства использования мускатного ореха ( Myristica fragrans ) представлены в виде 3500-летних остатков глиняных черепков с острова Пулау-Ай, одного из островов Банда в восточной Индонезии. [196] Острова Банда состоят из одиннадцати небольших вулканических островов и являются частью более крупной группы островов Молуккские . Эти острова были единственным источником производства мускатного ореха и мускатного цвета до середины 19-го века. [197] Это была одна из специй, продаваемых по австронезийской морской торговой сети специй по крайней мере с 1500 г. до н. э. [26]
В шестом веке нашей эры использование мускатного ореха распространилось в Индию, а затем дальше на запад, в Константинополь . [198] К XIII веку арабские торговцы определили происхождение мускатного ореха на островах Банда, но держали это место в секрете от европейских торговцев. [198]
Рис ( Oryza sativa ) является одним из древнейших основных продуктов питания Австронезии и, вероятно, был изначально одомашнен их предками задолго до австронезийской экспансии . Он остается основным сельскохозяйственным растением, выращиваемым на островах Юго-Восточной Азии. [199]
Существует два наиболее вероятных центра одомашнивания риса, а также развития технологии водно-болотного земледелия . Первый, и наиболее вероятный, находится в нижнем течении реки Янцзы , считается родиной ранних австронезийских носителей языка и связан с культурами Каухуцяо , Хемуду , Маджиабанг и Сонгзе . Он характеризуется типичными австронезийскими инновациями, включая дома на сваях, резьбу по нефриту и лодочные технологии. Их рацион также дополняли желуди , водяные каштаны , лисохвосты и одомашнивание свиней . [199] [201] [202] [203] [204] [200] [205]
Второй находится в среднем течении реки Янцзы, считается родиной ранних носителей языка хмонг-мьен и связан с культурами пэнтоушань и даси . Оба эти региона были густонаселены и имели регулярные торговые контакты друг с другом, а также с ранними носителями языка австроазиатских языков на западе и ранними носителями языка кра-дай на юге, что способствовало распространению выращивания риса по всему южному Китаю. [200] [199]
Распространение выращивания японского риса в Юго-Восточной Азии началось с миграций австронезийской культуры Дапенкэн на Тайвань между 5500 и 4000 гг. до н . э . На стоянке Нангуанли на Тайване, датируемой примерно 4800 г. до н. э., были обнаружены многочисленные обугленные останки как риса, так и проса в заболоченных условиях, что указывает на интенсивное выращивание риса на водно-болотных угодьях и проса на засушливых землях. [199]
Примерно с 4000 по 2500 г. до н. э. началась австронезийская экспансия , когда поселенцы из Тайваня двинулись на юг, чтобы колонизировать Лусон на Филиппинах , принеся с собой технологии выращивания риса. Из Лусона австронезийцы быстро колонизировали остальную часть острова Юго-Восточная Азия , двигаясь на запад к Борнео , Малайскому полуострову и Суматре ; и на юг к Сулавеси и Яве . К 2500 г. до н. э. появились свидетельства интенсивного водно-болотного рисоводства, уже налаженного на Яве и Бали , особенно вблизи очень плодородных вулканических островов. [199]
Однако рис (а также собаки и свиньи) не пережили первые австронезийские путешествия в Микронезию из-за огромного расстояния океана, который им пришлось пересекать. Эти путешественники стали предками культуры Лапита . К тому времени, как они мигрировали на юг к архипелагу Бисмарка , они уже утратили технологию выращивания риса, а также свиней и собак. Однако знание выращивания риса все еще очевидно в том, как они адаптировали методы водно-болотного земледелия к выращиванию таро. Культура Лапита в Бисмарке восстановила торговые связи с другими австронезийскими ветвями в островной Юго-Восточной Азии. [199]
Культура Лапита также вошла в контакт с неавстронезийскими ( папуасскими ) ранними земледельцами Новой Гвинеи и познакомила их с методами ведения водно-болотного хозяйства. В свою очередь, они ассимилировали их ассортимент местных культивируемых фруктов и клубней, а также снова одомашнили собак и свиней, прежде чем распространиться дальше на восток на острова Меланезия и Полинезию . [199]
Рис, наряду с другими пищевыми растениями Юго-Восточной Азии, был позднее завезен на Мадагаскар , Коморские острова и побережье Восточной Африки примерно в первом тысячелетии нашей эры австронезийскими моряками с Больших Зондских островов . [142]
Гораздо позже австронезийские плавания с островов Юго-Восточной Азии привезли рис на Гуам в период Латте (1100–300 гг. до н. э. ). Гуам — единственный остров в Океании, где рис выращивали в доколониальные времена. [206] [207]
Панданус ( Pandanus spp.) — очень важные культивируемые растения в Тихом океане, уступающие по важности и распространенности только кокосам. Каждая часть растения используется, в том числе в пищу, в качестве строительного материала, в традиционной медицине, а также в качестве волокна и ткацкого материала в различных культурах Австронезии . Растения (особенно ароматные цветы) также имели духовное значение среди местных анимистических австронезийских религий. [208] [209]
Панданусы также сыграли решающую роль в обеспечении австронезийской экспансии . Их листья традиционно плели в циновки, используемые в парусах для австронезийских судов с балансиром . Паруса позволяли австронезийцам отправляться в дальние плавания. Однако в некоторых случаях это были односторонние плавания. Считается, что неспособность панданусов обосноваться на острове Пасхи и в Новой Зеландии изолировала их поселения от остальной Полинезии. [210] [209]
Слово «панданус» в австронезийских языках происходит от протоавстронезийского *paŋudaN , который стал протоокеанским *padran и протополинезийским *fara , причем последние два обычно относятся конкретно к Pandanus tectorius . Родственные слова в современных австронезийских языках включают Kanakanavu pangətanə ; Тао и Бунун Панадан ; Тагальский пандан ; Чаморро пахонг ; Ратахан Понданг ; Малайский пандан (от которого произошло английское название); Манггарай Панданг ; малагасийский фандрана ; Лау фада-да ; Фиджийская вадра ; Самоанская фала ; Тонга фа ; Таитянская фара ; гавайская хала ; и маори вара или хара . Обратите внимание, что среди формозских языков коренных тайваньцев значение слов в значительной степени изменилось на « ананас », физически похожее неместное европейское растение. В языке маори значение также изменилось на Astelia spp. и Phormium tenax (харакеке), похожие растения использовались для ткачества, поскольку панданус не пережил плавание в Новую Зеландию. [211] [212]
Панданусы хорошо растут в островных местообитаниях, будучи очень солеустойчивыми и легко размножающимися, что делает их идеальными растениями для ранних австронезийских моряков. Как и кокосы, они растут преимущественно вдоль береговых линий , мангровых лесов и других прибрежных экосистем . Их также можно найти в подлеске лесов на более крупных островах. Другие также могут быть найдены в высокогорных рощах, вероятно, посаженных людьми. И панданусы, и кокосы приспособлены выдерживать сильные ветры частых тайфунов Индо-Тихоокеанского региона. Наибольшим центром разнообразия панданусов является западная часть Тихого океана и острова Юго-Восточной Азии. Род насчитывает около 600 видов , но самая важная и самая распространенная группа видов в австронезийских культурах — это комплекс Pandanus tectorius . [213]
Pandanus tectorius в Океании демонстрирует свидетельства длительного культивирования с сотнями различных селективно выведенных сортов, которые в основном размножаются черенками . Эти сорта часто имеют разные названия на местных языках и обладают разными физическими характеристиками. Сорта в основном различаются по цвету и съедобности их плодов, но их также можно дифференцировать на основе других критериев, таких как цвет и форма их листьев, используемых для плетения. [213]
Очень старые окаменелости Pandanus tectorius были обнаружены на Гавайях, их возраст составляет более 1,2 миллиона лет. Это указывает на то, что растения когда-то колонизировали Гавайи (и, вероятно, остальные острова Тихого океана) естественным путем благодаря своим плавучим плодам. Однако полезные одомашненные разновидности были перенесены австронезийцами с острова на остров. Тем более, что в тканях плодов дикого пандануса есть кристаллы оксалата кальция ( рафиды ). Они вызывают зуд и раздражение при употреблении в сыром виде, поэтому их нужно готовить. Поэтому ценились одомашненные разновидности, которые имеют меньше рафидов (которые также обычно менее волокнисты и более питательны). Таким образом, они считаются как местными, так и интродуцированными. [213] [209] Также имеются ископаемые свидетельства того, что плоды пандануса собирались для еды в Новой Гвинее с археологических раскопок, датируемых примерно 34 000–36 000 лет до нашей эры . [209]
Другие важные виды пандануса, используемые австронезийцами, включают Pandanus amaryllifolius , Pandanus odorifer , Pandanus furcatus , Pandanus julianettii , Pandanus simplex , Pandanus utilis , Pandanus dubius и Pandanus whitmeeanus , среди многих других. Pandanus odorifer широко распространен в регионе от западной Микронезии до островов Юго-Восточной Азии и Южной Азии. Возможно, это подвид Pandanus tectorius , и они легко гибридизируются. [213] Pandanus amaryllifolius , пандан, является еще одним важным видом, широко используемым в качестве специи в кухнях Юго-Восточной Азии из-за их ванильно -подобных ароматных листьев. [214]
Перец ( Piper ), который изначально выращивали австронезийцы, включает бетель ( Piper betle ), кубебу ( Piper cubeba ), каву ( Piper methysticum ) и яванский длинный перец ( Piper retrofractum ). Многие другие также собирались в дикой природе для медицинских или религиозных целей, включая Piper caducibracteum , Piper excelsum , Piper ornatum и Piper sarmentosum . [215] Черный перец ( Piper nigrum ) и длинный перец ( Piper longum ) также широко культивировались на островах Юго-Восточной Азии после ранних контактов австронезийских торговцев с Южной Индией и Шри-Ланкой . [216]
Бетель ( Piper betle ) — одно из двух растений, которые являются основными ингредиентами жевания бетеля , второе — орех ареки ( Arecacatechu ). Это один из самых распространенных методов австронезийцев. Его употребляют, беря лист бетеля, оборачивая его вокруг ореха ареки и немного извести (полученной путем измельчения ракушек), а затем жуя его в течение некоторого времени. Это стимулятор , вызывающий легкое головокружение, за которым следует эйфория и бдительность. Он также вызывает сильную зависимость, повреждает зубы и десны и окрашивает зубы в красный цвет. [26] [25]
На основании археологических, лингвистических и ботанических данных, жевание бетеля наиболее тесно связано с австронезийскими культурами, несмотря на его широкое распространение в соседних культурах в доисторические и исторические времена. Первоначальный ареал бетеля неизвестен, но известно, что Areca catechu изначально произрастала на Филиппинах , где она имеет наибольшее морфологическое разнообразие, а также наибольшее количество близкородственных эндемичных видов. Неизвестно, когда эти два вида были объединены, поскольку орех ареки можно жевать отдельно из-за его наркотических свойств. [26] Однако в восточной Индонезии листья дикого Piper caducibracteum (известного как sirih hutan ) также собирают и используют вместо листьев бетеля. [217]
Древнейшее недвусмысленное свидетельство жевания бетеля получено с Филиппин . В частности, это несколько особей, найденных в погребальной яме в пещере Дуйонг на острове Палаван , датируемой примерно 4630±250 гг. до н. э . Зубы скелетов окрашены, что типично для жевателей бетеля. В могиле также обнаружены раковины анадары, использовавшиеся в качестве контейнеров для извести, одна из которых все еще содержала известь. Захоронения в Бохоле, датируемые первым тысячелетием н. э., также демонстрируют характерные красноватые пятна, характерные для жевания бетеля. Основываясь на лингвистических свидетельствах того, как реконструированный протоавстронезийский термин *buaq, изначально означавший «фрукт», стал обозначать «орех ареки» на протомалайско-полинезийском языке , считается, что жевание бетеля изначально появилось где-то на Филиппинах вскоре после начала австронезийской экспансии (~5000 г. до н. э. ). Из Филиппин он распространился обратно на Тайвань , а также далее на остальную часть Австронезии . [26]
Он достиг Микронезии около 3500–3000 лет до нашей эры с австронезийскими путешественниками, что подтверждается как лингвистическими, так и археологическими свидетельствами. [218] Он также ранее присутствовал в культуре Лапита , что подтверждается археологическими находками из Муссау, датируемыми примерно 3600–2500 годами до нашей эры . Но он не достиг Полинезии дальше на восток. Считается, что он остановился на Соломоновых островах из-за замены жевания бетеля традицией питья кавы , приготовленной из родственного Piper methysticum . [219] [17] Он также распространился в Восточную Африку через австронезийские поселения на Мадагаскаре и Коморских островах примерно в 7 веке. [26]
Эта практика также распространилась на культуры, с которыми австронезийцы имели исторические контакты. Она достигла Южной Азии к 3500 г. до н. э . благодаря ранним контактам австронезийских торговцев с Суматры , Явы и Малайского полуострова с говорящими на дравидийском языке жителями Шри-Ланки и южной Индии. Это также совпадает с введением растений Юго-Восточной Азии, таких как Santalum album и Cocos nucifera , а также с принятием австронезийских технологий аутригеров и парусов-крабов говорящими на дравидийском языке. Она распространилась на материковую часть Юго-Восточной Азии к 3000–2500 г. до н. э. через торговлю с Борнео , а также с поселением политий Чампа на юге Вьетнама. Оттуда она распространилась на север в Китай . Наконец, к 500 г. до н. э. она достигла Северной Индии через торговлю в Бенгальском заливе . Оттуда она распространилась на запад в Персию и Средиземноморье . [26] [220] [221]
Существуют очень старые заявления о жевании бетеля, датируемые по крайней мере 13 000 лет до н. э. на месте болота Кук в Новой Гвинее , основанные на вероятном извлечении Areca sp. Однако теперь известно, что это могло быть связано с современным загрязнением образцов материалов. Аналогичные заявления также были сделаны на других более старых участках с остатками Areca sp., но ни одно из них не может быть окончательно идентифицировано как A. carechu , а их связь с перцем бетеля незначительна или отсутствует. [26]
В австронезийских языках можно реконструировать множество родственных наборов, касающихся различных аспектов жевания бетеля. От жевания чего-либо без глотания до снаряжения, используемого для лазания по ореховым пальмам ареки, до слюны бетеля. Один родственный набор, который можно реконструировать для перца бетель, - это прото-западный малайско-полинезийский * Rawed , который стал прото-филиппинским * gawed , с родственными словами, включая Yami gaod , Itbayaten gawed ; Илокано вытаращил глаза ; Иснег Хавад ; Касигуран Думагат gawə́d ; и Ибалой кауед ; Балангав закон ; Калаган Лавод ; и Кения auat или awet . [17]
Два других родственных набора достигли Океании. Первый — это прото-малайско-полинезийский *pu-pulu , который стал прото-океаническим *[pu-]pulu . Родственные слова включают Mussau ulo ; Loniu pun ; Bipi pun или puepun ; Lukep ul ; Takia ful ; Gedaged fu ; Manam ulusalaga ; и Bugotu vu-vulu . Другой — это прото-мезо-меланезийский *siqa(r,R)(a) , с родственными словами, включая Kara и Lihir sie ; Tabar sia ; Patpatar sier ; Tolai ier ; Nehan hiara ; Petats sil ; Teop hia(kuru) ; Tinputz (ta)sian ; Banoni siɣana ; и Marovo hirata . [25] [222]
Перец кубеба ( Piper cubeba ) родом из островов Юго-Восточной Азии . Однако, как и Piper retrofractum , он широко культивировался только на Больших Зондских островах для торговли пряностями . Яванцы защищали монополию на торговлю, стерилизуя семена перед продажей. У него резкий запах, часто сравниваемый с душистым перцем , совсем не похожий на запах других кулинарных перцев. Он также имеет слегка горьковатый вкус. Он примечателен тем, что в древние времена по Шелковому пути достиг Греции . Это была ценная редкая специя в средневековой Европе и на Ближнем Востоке , считавшаяся обладающей лечебными и магическими свойствами. Средневековые арабские врачи обычно использовали его для различных видов лечения, от лечения бесплодия до противоядия от ядов. Он упоминается в «Книге тысячи и одной ночи», а также в путевых заметках Марко Поло . Его торговля пошла на убыль в колониальную эпоху, когда Португальская империя запретила его импорт, чтобы продвигать черный перец, производимый в ее собственных колониях. [223] [224] [225] [226]
Кавакава ( Piper excelsum ) — небольшое дерево или кустарник, эндемик Новой Зеландии и близлежащих островов Норфолк и Лорд-Хау . Он использовался австронезийскими поселенцами на основе предыдущих знаний о каве, поскольку последняя не могла выживать в более холодном климате Новой Зеландии. Маорийское название растения, кавакава , происходит от того же этимона , что и кава, но удвоенного . Это священное дерево среди народа маори . Оно рассматривается как символ смерти, соответствующий рангиоре ( Brachyglottis repanda ), которая является символом жизни. Ветви кавакавы часто используются в ритуалах очищения. [227]
Однако сходство кавакавы с настоящей кавой лишь поверхностное. Корни кавакавы не обладают психоактивными свойствами. Вместо этого кавакава в первую очередь используется в традиционной медицине. [227]
Кава ( Piper methysticum ) — небольшое дерево или кустарник, который , как полагают, был одомашнен папуасами в Новой Гвинее или Вануату . Считается, что это одомашненная разновидность Piper subbullatum , которая произрастает в Новой Гвинее и на Филиппинах . [222]
Он был распространен австронезийцами после контакта в остальной части Полинезии . Он эндемичен для Океании и не встречается в других австронезийских группах. Кава имеет большое культурное и религиозное значение среди полинезийцев. Корни толкут и смешивают с водой, а затем процеживают через волокна. Полученная мутная серая жидкость горькая со слегка психоактивными и наркотическими свойствами, с общим эффектом онемения вокруг губ и рта. Однако она не галлюциногенна и не вызывает привыкания. Сила корня зависит от возраста растений. Листья и корни также можно жевать напрямую, что приводит к эффекту онемения и расслабления. Его традиционно употребляют как в повседневном социальном взаимодействии, так и в религиозных ритуалах. Кава достигла Гавайев, но отсутствует в Новой Зеландии , где она не может расти. [222] [219] [228]
Считается также, что употребление кавы стало причиной того, что жевание бетеля , распространенное повсеместно, было утрачено австронезийцами в Океании. [17]
Согласно Линчу (2002), реконструированное протополинезийское название растения, *kava , произошло от протоокеанского термина *kawaRi в значении «горький корень» или «мощный корень [используемый как яд для рыб]». Первоначально оно относилось к Zingiber zerumbet , который использовался для приготовления похожего слабого психоактивного горького напитка в австронезийских ритуалах. Родственные слова для *kava включают понпейский sa-kau ; тонганский , ниуэ , рапануйский , туамотуанский и раротонганский kava ; самоанский и маркизский ʻava ; и гавайский ʻawa . В некоторых языках, в частности маори kawa , родственные слова стали означать «горький», «кислый» или «едкий» на вкус. [222] [229] [218] [25]
На островах Кука редупликированные формы kawakawa или kavakava также применяются к неродственным членам рода Pittosporum . А в других языках, например в футунане , составные термины, такие как kavakava atua, относятся к другим видам, принадлежащим к роду Piper . Редупликация базовой формы указывает на ложность или подобие, в смысле «ложная кава». [227] [228]
Яванский длинный перец ( Piper retrofractum ) произрастает на островах Юго-Восточной Азии от Филиппин до Суматры . Его северный ареал также простирается до Южного Китая, материковой части Юго-Восточной Азии, Тайваня и островов Рюкю . Однако исторически он выращивался в больших масштабах только на островах Ява и Бали и близлежащих островах для торговли специями . В других местах его в основном выращивают неофициально на задних дворах домов. Он очень похож на индийский длинный перец ( Piper longum ) и используется таким же образом в кухне Юго-Восточной Азии. [27] [155]
Существует два центра одомашнивания сахарного тростника ( Saccharum spp.): один для Saccharum officinarum папуасами в Новой Гвинее и другой для Saccharum sinense австронезийцами на Тайване и в Южном Китае . Папуасы и австронезийцы изначально в основном использовали сахарный тростник в качестве корма для одомашненных свиней. Распространение как S. officinarum , так и S. sinense тесно связано с миграциями австронезийских народов. [231] [232]
Saccharum officinarum был впервые одомашнен в Новой Гвинее и на островах к востоку от линии Уоллеса папуасами , где он является современным центром разнообразия. Начиная примерно с 6000 лет до нашей эры они были селективно выведены из местного Saccharum robustum . Из Новой Гвинеи он распространился на запад на острова Юго-Восточной Азии после контакта с австронезийцами, где он скрестился с Saccharum spontaneum . [232]
Вторым центром одомашнивания является материковый южный Китай и Тайвань, где S. sinense (хотя другие авторы идентифицируют его как S. spontaneum ) был одним из изначальных основных культур австронезийских народов по крайней мере с 5500 г. до н.э. Введение более сладкого S. officinarum , возможно, постепенно заменило его по всему его возделываемому ареалу на островах Юго-Восточной Азии. [18] [230] [233] [234] Из островов Юго-Восточной Азии S. officinarum был распространен на восток в Полинезию и Микронезию австронезийскими путешественниками как растение для каноэ примерно 3500 г. до н.э. Он также был распространен на запад и север примерно 3000 г. до н.э. в Китай и Индию австронезийскими торговцами, где он далее скрещивался с Saccharum sinense и Saccharum barberi . Оттуда он распространился дальше в западную Евразию и Средиземноморье . [232] [230]
Реконструированное слово «сахарный тростник» на протоавстронезийском языке — *CəbuS или *təbuS , которое стало протомалайско-полинезийским *təbuh , протоокеанским *topu и протополинезийским *to . [25] [235] [236] Современные родственники включают Hoanya и Bunun sibus ; Рукай cobosə или tibóso ; Тагальский тубо ; Чаморро тупу ; Мурик Каян тебу ; малайский тебу ; Старосунданский теуву ; Современный суданский тиву ; Ансус тобу ; Мальмарив тов ; фиджийский дову ; Меле-Фила и Такуу Торо ; Самоанский толо ; Тагула ро ; Понпеян чеу ; Таитянский - ; Pukapukan , Rarotongan и Tongan tō ; Hawaiian kō ; и Rapa Nui to or ta . [25] [17] Однако на малагасийском языке слово «сахарный тростник» — fary , которое вместо этого происходит от протоавстронезийского *pajey , что означает "рис". [237]
Santalum album изначально произрастает в засушливых районах Индонезии ( Ява и Малые Зондские острова ), на Филиппинах и в Западной Австралии , где встречается с близкими сородичами . [238] Он был завезен очень рано ( около 1500 г. до н. э. ) в дравидийские регионы Южной Азии через австронезийскую морскую торговлю специями , вместе с другими австронезийскими одомашненными растениями, такими как орех арека и кокосы . Впервые он появляется в археологических записях в Южной Азии на юге Декана около 1300 г. до н. э. Он натурализовался в этих регионах, где распространены сухие песчаные почвы. [239] [26]
Несколько видов Solanum использовались в качестве пищи и лекарств австронезийцами. Культивируемые виды включают яблоню кенгуру ( Solanum aviculare ), поропоро ( Solanum laciniatum ), индийский паслен ( Solanum lasiocarpum ), тихоокеанский томат ( Solanum repandum ) и томат-каннибал ( Solanum viride ); почти все их народные названия состоят из небольших вариаций названия поро или поло . [240]
Деревья рода Syzygium содержат некоторые из самых важных плодовых деревьев среди австронезийских народов. Виды, выращиваемые или собираемые ради их съедобных плодов, включают сливу Яванскую ( Syzygium cumini ), джамбос ( Syzygium jambos ), лубег ( Syzygium lineatum ), болотный майр ( Syzygium maire ), горную яблоню ( Syzygium malaccense ), липоту ( Syzygium polycephaloides ) и яванское яблоко ( Syzygium samarangense ), среди прочих. Два вида также являются важными источниками специй: гвоздичное дерево ( Syzygium fragranceum ) и индонезийский лавровый лист ( Syzygium polyanthum ). [18]
До колониальной эпохи гвоздика росла только на нескольких островах Молуккских островов (исторически называемых Островами пряностей ), включая Бакан , Макиан , Моти , Тернате и Тидоре . [241] Одно гвоздичное дерево под названием Афо , которое, по мнению экспертов, является старейшим в мире на Тернате, может иметь возраст 350–400 лет. [242]
Гвоздика впервые была продана австронезийскими народами в австронезийской морской торговой сети (которая началась около 1500 г. до н. э., позже став Морским Шелковым путем и частью торговли пряностями ). Первый заметный пример современного земледелия гвоздики был разработан на восточном побережье Мадагаскара и выращивается тремя отдельными способами: монокультура , сельскохозяйственные парки и системы агролесоводства . [243]
Горная яблоня ( Syzygium malaccense ) вместе с близкородственными видами, такими как водяное яблоко ( Syzygium aqueum ) и яванское яблоко ( Syzygium samarangense ), являются аборигенными для всей островной Юго-Восточной Азии и культивировались с доисторических времен. Все они были завезены австронезийцами в Тихий океан и посажены намеренно. [10] [244]
Они ценились в первую очередь за их обильные съедобные плоды. Они также используются в качестве древесины (обычно для строительства домов), а части деревьев используются в традиционной медицине. Привлекательные цветы также носят в качестве личных украшений для волос и для изготовления леев . В основном их размножали черенками меланезийцы и полинезийцы. Рощи горных яблонь, найденные в Тихом океане, часто являются остатками древних посадок, так как семена плодов слишком велики, чтобы их могли разнести местные птицы. Родственные виды, эндемичные для островов Тихого океана, также использовались аналогичным образом, например, Syzygium corynocarpum и Syzygium neurocalyx . [10] [245] [244]
В австронезийских языках существует множество названий горных яблок. На Филиппинах эти термины могут быть реконструированы до прото-филиппинского *makúpa с родственными словами, включая Ilocano , Aklanon и Cebuano makúpa ; и тагальский и бикол макопа . [17]
В Океании существует несколько родственных наборов, которые можно реконструировать для горных яблок и родственных видов. Четыре из них — *pokaq , *marisapa , *sakau и *cay , с ограниченными рефлексами и, возможно, изначально относились к другим видам. Однако наиболее распространенный родственный набор можно реконструировать до протоокеанического *kapika . Его родственные слова включают Mussau kaviu ; Seimat ahi , Lou keik ; Maenge и Nakanai gaiva ; Tami kapig ; Yabem àing ; Motu gavika ; Bola kavika ; Babatana kapika ; Gela gaviga ; Kwara'ae ʻafiʻo ; Paamese ahie ; Wayan , Niue , East Uvean и Bauan kavika ; Tongan fekika ; Anutan kapika ; Marquesan kehika ; Мангареван Кейка ; таитянский ахиа ; гавайский оохиайай ; Раротонганская каика ; и маори кахика . На языке маори названия изменились на Metrosideros fulgens , у которых похожие цветы, поскольку малайские яблоки не дожили до Новой Зеландии . [17] [222]
Полинезийская маранта ( Tacca leontopetaloides ) — еще один древний австронезийский корнеплод, тесно связанный с ямсом. Первоначально он произрастал на островах Юго-Восточной Азии. Он был завезен на территорию всего ареала австронезийской экспансии, включая Микронезию , Полинезию и Мадагаскар . Полинезийская маранта была идентифицирована как одна из возделываемых культур в поселениях Лапита на Палау , датируемых 3000–2000 гг. до н. э . [246] Он также был завезен на Шри-Ланку , в южную Индию и, возможно, также в Австралию через торговлю и контакты. [247]
Полинезийская маранта была второстепенным продуктом питания среди австронезийцев. Корни горькие, если их не приготовить должным образом, поэтому ее выращивали только как вторичную культуру по отношению к таким основным продуктам, как Dioscorea alata и Colocasia esculenta . Ее значение возросло для поселенцев на островах Тихого океана, где пищевые растения были более редкими, и она была завезена практически на все обитаемые острова. Их ценили за их способность расти на низких островах и атоллах , и они часто были основными культурами на островах с такими условиями. На более крупных островах им обычно позволяли расти в диком виде, и они были полезны только в качестве пищи во время голода . Несколько сортов были выведены в Полинезии из-за тысяч лет искусственного отбора. Крахмал, извлеченный из корня традиционными методами, может храниться очень долго, и поэтому его можно хранить или продавать. [246] Крахмал можно готовить в листьях, чтобы делать крахмалистые пудинги. [248] Из-за внедрения современных культур сегодня его редко выращивают. [246]
Названия полинезийской маранты в австронезийских языках отражают ее второстепенное значение как культуры. Они часто являются переназначениями из названий других крахмалистых культур, а не специально для полинезийской маранты. Обычно названия полинезийской маранты перенесены из названий саговых пальм ( Metroxylon sagu ), гигантских болотных таро ( Cyrtosperma merkusii ) и ферментированного хлебного дерева ( Artocarpus altilis ). [222]
Производные от прото-малайско-полинезийского *sagu («саговая пальма») включают чаморро и тоба батак sagu . Производные от прото-полинезийского *mā («ферментированный плод хлебного дерева») включают тонганский māhoaʻa ; токелауский mahoā ; анутанский maoa ; восточно-футунский māsoʻā ; самоанский māsoā ; и тувалуанский māsoa . Производные от прото-полинезийского *bulaka (гигантское болотное таро) включают патпатарский и толайский pulaka . Производные от прото-австронезийского *biRaq (гигантское таро) включают Äiwoo (to)piya . И, наконец, производные от прото-океанического Rabia (саго) включают бауанский yabia ; и Пилени , Раротонган и гавайская пиа . [222]
Морской гибискус ( Talipariti tiliaceum ) — распространенное дерево на пляжах тропической Индо -Тихоокеанской области . Он широко используется австронезийскими народами для получения древесины и волокна. У него есть несколько подвидов, два из которых являются эндемиками Филиппин и Сулавеси , а остальные широко распространены по всему ареалу или являются аборигенами крупных регионов Юго-Восточной Азии и Тихого океана. Семена остаются жизнеспособными в течение нескольких месяцев после плавания в море. Однако никаких остатков пляжного гибискуса не было обнаружено в Полинезии до прибытия австронезийцев, что дает понять, что они были завезены австронезийскими путешественниками. [249] [250]
Древесина мягкая и не очень прочная, поэтому в основном используется только для таких изделий, как резьба, копья, чаши и браслеты. Однако она также устойчива к соленой воде и, таким образом, может использоваться для изготовления небольших каноэ и аутригеров. Древесина также предпочтительна для разведения огня путем трения. Волокна, извлеченные из коры, широко используются для изготовления веревок и для конопачения . Кора также используется для производства темпе в Юго-Восточной Азии и напитков кава в Полинезии. Привлекательные цветы обычно делают в виде леев на Гавайях. [251]
Названия пляжного гибискуса можно реконструировать до протомалайо-полинезийского *baRu , который стал протоокеанским *paRu и протомикронезийским *kili-fau . Современные родственники включают Itbayaten vayu ; Илокано баго ; Канкана-эй баго ; Чаморро- пагу ; Тагальский балибаго ; кебуанское малабаго или марибаго ; Маранао Баго ; Нгаджу Даяк баро ; Малагасийский баро или варо ; малайский бару ; яванский , рембонг и камбера вару ; Сангир и Собойо баху ; Макасар бару ; Эрай хау ; Лети Пару ; Паулохи Хару ; Буруезе фаху ; Гитуа Пару ; Майлу вару ; Мота вар или вару ; Сье нау или вау ; Анеджом н-хау ; фиджийский вау ; Тонганский и Самоанский фау ; Ротуман , Реннелльский и Гавайский хау ; и маори, что . [17]
Кроме того, в различных австронезийских языках существует множество терминов, относящихся к использованию морского гибискуса для изготовления веревок и волокон, которые можно проследить до протомалайско-полинезийского или протоавстронезийского языка, например *Calis , «веревка». [17]
Тихоокеанское палисандровое дерево ( Thespesia populnea ) тесно связано с пляжным гибискусом . Они похожи внешне и растут в одних и тех же местах обитания, поэтому их часто путают друг с другом. Оно также используется аналогичным образом в австронезийских культурах, являясь одним из основных источников лубяных волокон для производства канатов и древесины для австронезийских аутригеров и резьбы. Тихоокеанское палисандровое дерево произрастает в тропиках Старого Света . Как и у пляжного гибискуса, семена остаются жизнеспособными в течение нескольких месяцев после плавания в море, но никаких остатков T. populnea не было обнаружено в Полинезии до австронезийской экспансии. Таким образом, это рассматривается как преднамеренное внедрение австронезийскими поселенцами. [249] [250]
Деревья считались священными в полинезийской культуре и обычно высаживались на участках мараэ вместе с такими деревьями, как фикус , Fagraea berteroana , казуарина хвощелистная и калофиллум inophyllum . [249] [250]
Термины для тихоокеанского палисандра можно реконструировать до прото-малайско-полинезийского *balu с когнатами, включая Itbayaten valu ; Malagasy válo ; Simeulue falu ; Ngela valu ; Arosi haru ; и Lonwolwol bal . [17] Другим термином, который распространяется на океанические языки, является прото-малайско-полинезийский *banaRu с когнатами, включая Hanunó'o banagu ; Tolai banar ; Patpatar banaro ; Mota vanau ; и Pohnpeian pana . [17]
В Восточной Полинезии большинство современных названий можно реконструировать обратно к прото-восточноокеаническому *milo , с когнатами, включая тонганское , ниуэ , самоанское и гавайское milo ; рапануйское , таитянское , туамотуанское и маорийское miro ; и маркизское miʻo . На некоторых островах названия сместились, чтобы обозначать деревья, которые используются схожим образом, как Prumnopitys ferruginea в Новой Зеландии и Sophora toromiro на острове Пасхи . [252]
Имбирь ( семейство Zingiberaceae ) широко выращивался австронезийцами для еды, медицины, ткацких материалов и в религиозных целях. Наиболее часто выращиваемые виды включают ленгкуас ( Alpinia galanga ), пальчатый корень ( Boesenbergia rotunda ), куркуму ( Curcuma longa ), имбирь факел ( Etlingera elatior ) и имбирь ( Zingiber officinale ). Другие виды также выращивались в меньших масштабах или собирались в дикой природе, включая карликовый кардамон ( Alpinia nutans ), кардамон панаса ( Amomum acre ), белый куркум ( Curcuma zedoaria ), джиддо ( Hornstedtia scottiana ), белый имбирь лилейный ( Hedychium coronarium ) и горький имбирь ( Zingiber zerumbet ). [222] [17] [253]
Ленгкуас ( Alpinia galanga ) произрастает в Юго-Восточной Азии. Первоначальным центром его выращивания во время торговли пряностями была Ява , и сегодня он по-прежнему широко культивируется на островах Юго-Восточной Азии, особенно на Больших Зондских островах и Филиппинах . Он ценится за использование в пищу и в традиционной медицине и считается лучшим, чем имбирь. Он имеет резкий запах, напоминающий черный перец. Красные и белые сорта часто используются по-разному: красные сорта в основном в медицинских целях, а белые сорта в основном в качестве пряности. [155] [254] Ленгкуас также является источником листьев, используемых для изготовления нанеля у народа каваланов на Тайване , скрученного листового инструмента, используемого в качестве традиционной детской игрушки, распространенного в австронезийских культурах. [255]
Ленгкуас можно реконструировать до прото-западного малайско-полинезийского *laŋkuas , с родственными ему языками, включая Ilokano langkuás ; Тагальский , Бикол , Капампанган , Висаян и Манобо лангкауас или лангкавас ; Акланон ангкавас ; Кадазан Дусун хункуас ; Идаан Ленгкуас ; Нгаджу Даяк лангкуас ; Ибан английский ; и малайский lengkuas (от которого произошло английское название). Некоторые названия стали обобщенными и применяются также к другим видам Alpinia , а также к Curcuma zedoaria . [17]
Существуют веские доказательства того, что куркума ( Curcuma longa ), а также родственная ей белая куркума ( Curcuma zedoaria ) были независимо одомашнены австронезийцами . Куркума имеет очень широкое распространение и названия, которые предшествуют контакту с Индией, будучи обнаруженной во всех австронезийских регионах, за исключением Тайваня. Однако, по-видимому, изначально она была одомашнена для производства красителей , в конечном итоге способствуя появлению слов для «желтого» и «красного» в различных австронезийских языках . [256]
Растение важно на Филиппинах и в Индонезии как традиционный краситель для одежды и пищевой краситель . Он особенно ценился для окрашивания пищевых подношений духам, а также для росписи тела в религиозных ритуалах или общественных церемониях. Он также используется как пряность, лекарство и как еда. Аналогичное использование также встречается на других островах, заселенных австронезийцами, включая Мадагаскар и Коморские острова в Восточной Африке. В Микронезии это был ценный товар, приобретенный на Япе . В Полинезии и Меланезии они в основном используются как краска для тела в ритуалах или как косметическое средство. Последние регионы были изолированы на протяжении столетий от остальной части острова Юго-Восточной Азии до контакта с европейцами. [256] [257]
В австронезийских языках есть два основных родственных набора для C. longa и C. zedoaria (оба производят желтый краситель). Первый реконструирован как прото-малайско-полинезийский *kunij , первоначально обозначавший куркуму. Его родственники включают Илокано , Канкана-эй и Иснег куниг ; Бонток кунэг ; Ифугао Униг ; Касигуран Думагат кунег ; Ибан и малайский куньит ; Тоба Батак хуник ; яванский кунир ; Сангир и Тае куни ; Ума куни ; Рембонг кунис ; Нгадха вуне ; и Манггарай вунис . На малагасийском языке и в Бетсимисараке родственные слова хонитра и хунитра изменили значение на другое растение, используемое для производства красного красителя. Другие родственные слова, такие как Ilocano kimmúnig ; Uma mo-kuni , и Tae' pakuniran , все означают «желтый» или «красить что-то в желтый цвет». [256] [17]
Другой родственный набор происходит от реконструированного прото-западно-малайско-полинезийского *temu и первоначально означал C. zedoaria , который использовался в основном как пряность. Иногда он также переходил на имбирь и другие похожие на имбирь растения, используемые для приготовления пищи (а не для производства красителей). Его родственники включают Капампанган и балийский таму ; Тагальский támo ; Висаян Тамангян ; Букиднон тамохиланг ; Бикол тамахилан или тамайлан ; малайский, яванский и сасак- тему ; Макасарский тамму ; и малагасийский тамутаму . Однако в других австронезийских языках Восточной Африки другие родственные слова означают «желтый», включая коморский шибуши и Антеморо тамутаму ; и Антамбахоака и Антанкарана манамутаму . [256] [17]
В протоокеаническом языке есть два основных набора родственных слов, полученных из реконструированных *aŋo и *deŋ(w)a , оба не связаны с протомалайско-полинезийскими этимонами . Последний, вероятно, изначально относился к красителю, полученному из куркумы, в то время как первый изначально относился к самому растению. Родственные слова включают фиджийский cango ; и тонганский и реннельский ango . Родственные слова, которые означают «желтый», также существуют во многих других языках Ближнего Океании. [256] [17]
Имбирь ( Zingiber officinale ) родом из островов Юго-Восточной Азии и, вероятно, изначально был одомашнен австронезийцами. Это древняя и повсеместная культура среди австронезийцев, достигающая вплоть до Дальней Океании и Мадагаскара . [225] [258] [259] Помимо использования в кулинарии, имбирь, по-видимому, играет значительную религиозную и лечебную роль в ранних австронезийских культурах, судя по приобретенным им толкованиям . Имбирь жевали шаманы и периодически выплевывали в ритуалах для исцеления, защиты и благословения кораблей. [17]
В протоавстронезийском языке термины для обозначения имбиря можно реконструировать как *dukduk . С когнатами, включая Pazeh dukuduk ; Thao suksuk ; Tsou cucʻu ; и Saaroa suusuku . Это было заменено на *laqia в языках к югу от Тайваня. [17]
Термины, обозначающие имбирь за пределами Тайваня, можно реконструировать до протомалайско-полинезийского *laqia , который стал протоокеанским *laqia и протоцентрально-полинезийским *laya . Родственники включают Илокано , Агта , Иснег , Итавис , Канкана-эй и Касигуран Думагат лайя ; Бонток , Ифугао и Капампанган- лайя ; Батад Ифугао лайя ; Тагальский луя ; Бикол ляйя ; Висаян луйа ; Тболи Лейе ; Кадазан Дусун хазо ; Томбонуво и Абай Сембуак ; Идаан Бегак лехо ; Басап , Лонг-Анап , Кения , Сангир и Тонтембоан- лиа ; Лун Дайе и Келабит Лие ; Бераван и Мириледже ; Нарум Леджие ; Кения (Ома Лонг) лезо ; Мурик и Ибан лиа ; Келай и Вахау Кения Дже ; Сегай альджо' ; Моданг Лежао ; Кипут лечих ; Бинтулу леза ; Ибан Лиа ; Даяк ройи ; Джарай Рейя ; Малайская халия ; Тиало Лойя ; Балаесанг Лайя ; Барье Лея ; Тае лайя или лайя ; Макасарская Лайя ; Муна Лонгия ; Биманская область ; Манггарай , Роти , Эрай , Лети , Ветан . и Ламахолот лиа ; и Сика и Нгадха леа ; Ковиай и Кей лейи. В океанических языках родственные слова включают Lou и Kairiru lei ; Пенчаллай ; Ахус и Курти лий ; Дрехетская губа ; Линдроу Лей ; Муссау и Вувулу , Нехам Лайя ; Танга лаэ ; Лакалаи ла Лахия ; Гитуа лаэа ; Ведау ная ; ' Аре'аре и Аросирия ; Саа ложь ; и фиджийский канго лайя . [17]
Горький имбирь ( Zingiber zerumbet ) произрастает в тропической Азии и Австралазии . Как и имбирь, он был завезен австронезийскими поселенцами в отдаленные районы Океании в доисторические времена. Таким образом, вполне вероятно, что изначально он был одомашнен австронезийцами. Остатки горького имбиря также были обнаружены на археологических раскопках болота Кук в Новой Гвинее в слоях фазы 1, датируемых 10 220–9 910 гг. до н. э . Однако неизвестно, выращивались ли они или просто использовались в дикой природе. [260] [229]
Горький имбирь в основном используется в традиционной медицине. Он также обладает легкими психоактивными свойствами при употреблении и, таким образом, имел ритуальное значение среди ранних австронезийских культур. Согласно Линчу (2002), термины для горького имбиря в значении «горький корень» или «сильный корень [используемый как яд для рыб ]», реконструированные как протоокеаническое *kawaRi , как полагают, были перенесены на каву ( Piper methysticum ), которая имеет схожие свойства и также горькая на вкус, когда австронезийцы культуры Лапита впервые столкнулись с ней среди коренных неавстронезийских народов Меланезии. [222] [229] [218]
Некоторые рефлексы этого слова все еще относятся к горькому имбирю, включая Sissano (una)kaw ; Gapapaiwa kaware ; Tikopia , Anutan и Wallisian kava-pui ; Samoan ʻava-pui ; Tahitian ava-puhi ; and Hawaiian ʻawa-puhi . [222] [229] [218] Другие рефлексы также относятся к другим членам рода Piper , к рыбьему яду или как слова для описания горького, кислого или острого вкуса. [25]
В неокеанических языках термины, обозначающие горький имбирь, можно реконструировать до прото-западного малайско-полинезийского * lampuyaŋ с родственными словами, включая кебуано и Нгаджу Даяк lampuyang ; яванский лемпуянг ; и малайский лемпоянг . [17]
Одомашненные, полуодомашненные и синантропные животные, которых везли с собой австронезийские путешественники, включают в себя следующее:
Водяные буйволы являются важными рабочими животными в австронезийском рисовом сельском хозяйстве и были завезены вместе с рисом на острова Юго-Восточной Азии из материковой Азии. Ранние внедрения были конкретно болотного типа водяных буйволов (таких как карабао ), хотя их все чаще заменяют речными водяными буйволами, импортируемыми из Южной Азии в последнее время. [261]
Самые ранние останки буйволов в Юго-Восточной Азии с признаками одомашнивания происходят из многочисленных фрагментарных скелетных останков, извлеченных из верхних слоев неолитического поселения Нагсабаран, части ракушечных куч Лал-ло и Гаттаран (~2200 г. до н. э. - 400 г. н. э.) северного Лусона . Большинство останков состояло из фрагментов черепа, почти все из которых имели следы порезов, указывающие на то, что они были разделаны. Останки связаны с красной позолоченной керамикой, пряслицами , каменными теслами и нефритовыми браслетами; которые имеют сильное сходство с аналогичными артефактами из неолитических австронезийских археологических памятников на Тайване . На основании радиоуглеродного анализа слоя, в котором были найдены самые старые фрагменты, буйволы были впервые завезены на Филиппины по крайней мере в 500 г. до н. э. [262] [263]
Английский термин «carabao» заимствован из испанского слова carabao , которое происходит от восточно- вишайского ( вероятно, варайского ) karabàw . [264] [265] Родственные слова включают кебуанское kábaw , тагальское kalabáw , каваланское qabaw , минангкабау kabau , малайское / индонезийское kerbau и яванский kebo . [266] Эти австронезийские термины, по-видимому, являются заимствованиями из австроазиатских языков и, вероятно, происходят от вторичного доколониального внедрения буйволов на острова Юго-Восточной Азии через западную Индонезию . [267] [268]
Однако также очевидно, что у австронезийцев уже были древние термины для обозначения карабао, реконструированные как протоавстронезийские *qaNuaŋ. Родственные родственники включают заем Papora , Thao qnuwan , Siraya luang , Rukai nwange , Ilocano nuang , тагальский anwang или anowang , Kankanaey nuang , Isneg nuang , Itawis nwang , Bontoc nuwang , Ifugao nuwang и Aklanon anwang . Родственные слова сохранились в Сулавеси , но термины там применяются к родственному аноа . Точно так же Хануно'о анван также относится к тамарау Миндоро , а не к карабао. Эти термины распространились на юг от Тайваня, указывая на то, что одомашненные буйволы были частично занесены на Филиппины во время австронезийской экспансии , но не продвигались дальше на юг в остальную часть островной Юго-Восточной Азии до второго появления с материковой части Юго-Восточной Азии . Причина этого в том, неизвестно. [267] [265] [269]
Другие местные названия карабао включают дамулаг на тагальском языке, Бикол и Капампанган ; дуэг в Пангасинане ; и пагад в Иватане . [270]
Крупный рогатый скот балийской породы был одомашнен на острове Бали из дикого бантенга около 3500 г. до н. э.
Собаки ценились в первую очередь за свои социальные функции в различных австронезийских культурах, выступая в качестве компаньонов и домашних животных. Их также обучали быть охотничьими или сторожевыми собаками. Украшения, сделанные из собачьей шерсти, зубов и костей, находят в археологических памятниках по всей Австронезии. Их можно было продавать как товары, вместе с щенками собак . Собак также иногда ели, но это зависит от культуры, при этом большинство групп отказывались есть собак, в то время как в других они, по-видимому, были основным источником пищи. [271] [272] [273] [274] [275]
В 2020 году исследование мДНК древних окаменелостей собак из бассейнов рек Хуанхэ и Янцзы на юге Китая показало, что большинство древних собак относились к гаплогруппе A1b, как и австралийские динго и доколониальные собаки Тихого океана, но в современном Китае они встречаются редко. Образец из археологического памятника Тяньлошань ( культура Хэмуду , доавстронезийцы ) , провинция Чжэцзян , датируется 7000 YBP и является базальным для всей родословной. Собаки, принадлежащие к этой гаплогруппе, когда-то были широко распространены на юге Китая, затем распространились по Юго-Восточной Азии в Новую Гвинею и Океанию , но были заменены в Китае 2000 YBP собаками других родословных. [276]
Происхождение популяции собак ( Canis lupus familiaris ) на островах Юго-Восточной Азии , в Австралии и Новой Гвинее является спорным, при этом различные авторы предполагают происхождение либо из материковой части Юго-Восточной Азии , либо из Тайваня , либо из обоих в разное время. Эти события внедрения были связаны с происхождением австралийских динго и поющих собак Новой Гвинеи , которые оба явно произошли от одомашненных собак. Однако до сих пор нет единого мнения о том, из какой популяции они произошли, кто их завез и произошли ли они от общего предка. [271] [277] [272]
Несмотря на это, большинство авторов сходятся во мнении, что было по крайней мере два события внедрения. Одно из них произошло с палеолитическими морскими охотниками-собирателями не менее чем за 10 000–5 000 лет до н. э. , а другое — с более поздними неолитическими морскими миграциями земледельцев и торговцев австронезийских народов ( через Тайвань ) не менее чем за 5 000 лет до н. э . Неолитические собаки отличаются от предыдущих популяций способностью переваривать крахмал, что указывает на то, что они сопровождали людей, выращивавших зерновые культуры . [271] [277] Считается, что неолитические внедрения частично заменили первоначальные внедрения и стали предками современных деревенских собак Юго-Восточной Азии. [277] [274] Австронезийские собаки, такие как тайваньская собака, высоко ценились как компаньоны для охоты (особенно на диких кабанов ). [278] [279] [280] На Филиппинах останки собак были найдены захороненными рядом или рядом с человеческими могилами в археологических памятниках. [281]
Древнейшие археологические останки собак на островах Юго-Восточной Азии и Океании — это захоронение собаки на Тиморе и останки динго в Австралии , оба датируются примерно 3500 г. до н. э . Считается, что первые были частью второй волны, а вторые — первой волны. [273] [282] [275]
Из островов Юго-Восточной Азии они были завезены австронезийскими путешественниками в Ближнюю Океанию . [272] [273] [275] Однако, в отличие от островов Юго-Восточной Азии , собаки утратили свое экономическое значение как охотничьи животные среди австронезийцев, которые достигли более мелких островов в Меланезии и Полинезии , где не было популяций диких кабанов или других крупных млекопитающих, на которых можно было охотиться. Они стали конкурентами за ограниченные пищевые ресурсы и, таким образом, сами были съедены. Австронезийские одомашненные собаки, первоначально завезенные миграциями культуры Лапита, были съедены до вымирания на многих островах с древних времен. [280] [283]
Таким образом, австронезийские собаки были «потеряны» во время ранней колонизации Ближней Океании. Это вызвало заметный разрыв в генах одомашненных собак, а также в терминах для «собаки» среди австронезийцев на островах Тихого океана и в островной Меланезии , по сравнению с другими австронезийскими регионами в островной Юго-Восточной Азии. [280] [283]
Однако позже собаки были повторно завезены из соседних папуасских групп и впоследствии были перенесены на восток в Полинезию миграциями австронезийцев после Лапиты, достигнув Гавайев и Новой Зеландии . Хотя эти собаки рассматривались как съедобные животные, а не как компаньоны для охоты. [280] [283] Генетические исследования подтвердили это, показав, что полинезийские собаки произошли от первой волны завоза собак и не связаны с собаками, происходящими с Тайваня и Филиппин . [272] [273] [275] Собак исторически употребляли в пищу на Таити и других островах Полинезии , включая Гавайи [284] [285] во время первого контакта с европейцами. Джеймс Кук , впервые посетив Таити в 1769 году, записал в своем журнале: «Мало кто из нас был там, но то, что позволило южноморской собаке оказаться рядом с английским ягненком, одно в их пользу заключается в том, что они питаются исключительно овощами». [286] Кэлвин Швабе сообщил в 1979 году, что на Гавайях широко употребляли в пищу собак, и считалось, что их мясо более высокого качества, чем свинина или курятина. Когда гавайцы впервые столкнулись с ранними британскими и американскими исследователями, они не могли объяснить отношение посетителей к собачьему мясу. Гавайцы разводили как собак, так и свиней в качестве домашних животных и для еды. Они не могли понять, почему их британские и американские посетители считали пригодным для употребления в пищу только свинину. [287] Эта практика, похоже, вымерла вместе с местной гавайской породой собак, уникальной гавайской собакой пои , которая в основном использовалась для этой цели. [288]
На некоторых островах Тихого океана собаки вымерли после первоначального заселения или вообще не были привезены поселенцами, в частности: Марианские острова , [289] Палау , [290] Маршалловы острова , [291] Острова Гилберта , [291] Новая Каледония , [292] Вануату , [292] [293] Тонга , [293] Маркизские острова , [293] Мангаиа на островах Кука , Рапа-Ити во Французской Полинезии , остров Пасхи , [293] острова Чатем , [294] и остров Питкэрн (заселенный мятежниками с «Баунти» , которые убили своих собак, чтобы избежать обнаружения проходящим судном). [295]
Собаки не были завезены на Мадагаскар австронезийцами. Генетическое исследование Ардалана и др. (2015) показало, что популяция собак на Мадагаскаре произошла исключительно от африканских популяций собак, а не от популяций собак Юго-Восточной Азии. Это аномальное происхождение также отражено в малагасийских языках , где термины для «собаки» происходят полностью из африканских языков банту . [296] [297] Учитывая предполагаемую важность собак для австронезийских путешественников, авторы предположили, что австронезийские поселенцы на Мадагаскаре, возможно, изначально привезли собак, но они либо умерли, либо использовались в качестве источников пищи во время путешествия. Другая возможность заключается в том, что ограниченное изначальное количество австронезийских собак могло просто привести к тому, что их гены были затоплены притоком гораздо более крупной популяции собак из Африки. [296] [297]
Джунглевые куры были одними из трех основных животных (наряду с одомашненными свиньями и собаками ), которых древние австронезийские народы привозили с островов Юго-Восточной Азии во время своих путешествий на острова Океании . [299] [298]
Свиньи были одними из трех основных животных (наряду с одомашненными курами и собаками ), которых древние австронезийские народы привозили с островов Юго-Восточной Азии во время своих путешествий на острова Океании . [299]
Следующие виды грызунов распространены в материковой части Юго-Восточной Азии , но ограничены районами выращивания влажного риса в западной Индонезии ( Суматра и Ява ). [300]
Следующие два вида грызунов являются аборигенами Южной Азии, а также встречаются на рисовых полях Западной Индонезии, поэтому их присутствие на островах Юго-Восточной Азии нельзя легко объяснить австронезийской экспансией, а, возможно, торговлей в Индийском океане . [300]
Коренной житель северо-западной Индии
Эта крыса появилась на острове Флорес в Индонезии. [301] Полинезийцы случайно или намеренно завезли ее на острова, на которых они поселились. Эта крыса была причастна ко многим вымираниям местных птиц и насекомых в Тихом океане; эти виды эволюционировали в отсутствие млекопитающих и не могли справиться с хищничеством крысы.
{{cite journal}}
: CS1 maint: DOI inactive as of September 2024 (link){{cite journal}}
: CS1 maint: DOI inactive as of September 2024 (link){{cite journal}}
: CS1 maint: DOI inactive as of September 2024 (link)