.png/1280px-Chronological_dispersal_of_Austronesian_people_across_the_Pacific_(per_Benton_et_al,_2012,_adapted_from_Bellwood,_2011).png)
Одним из крупнейших событий миграции людей было морское заселение островов Индо -Тихоокеанского региона австронезийскими народами , которое, как полагают, началось по крайней мере с 5500 до 4000 лет назад (3500–2000 лет до нашей эры). Эти миграции сопровождались набором одомашненных, полуодомашненных и комменсальных растений и животных, транспортированных на кораблях и катамаранах с выносными опорами , что позволило ранним австронезийцам процветать на островах Приморской Юго-Восточной Азии (также известных как «Островная Юго-Восточная Азия»). например: Филиппины , Индонезия ), Ближняя Океания ( Меланезия ), Отдаленная Океания ( Микронезия и Полинезия ), Мадагаскар и Коморские острова . [2] [3]
К ним относятся сельскохозяйственные культуры и животные , которые, как полагают, произошли из культур Хемуду и Маджиабанг на гипотетических доавстронезийских родинах в материковом Китае , [4] а также другие растения и животные, которые, как полагают, были впервые одомашнены на Тайване , в Приморской Юго-Восточной Азии, и Новая Гвинея . [5] [6] Некоторые из этих растений иногда также называют « растениями каноэ », особенно в контексте полинезийских миграций. [7] [8] [9] Одомашненные животные и растения, завезенные в исторические времена , не включены.
К одомашненным, полуодомашненным и комменсальным растениям, привезенным австронезийскими путешественниками, относятся следующие:
Свечной орех ( Aleurites moluccanus ) был впервые одомашнен на островах Юго-Восточной Азии. Остатки собранных свечных орехов были обнаружены на археологических раскопках на Тиморе и Моротаи в восточной Индонезии и датируются примерно 13 000 и 11 000 лет назад соответственно. [10] Археологические свидетельства выращивания свечных орехов также обнаружены в неолитических стоянках тоалианской культуры на юге Сулавеси , датируемых примерно 3700–2300 годами до нашей эры . [11] [12] Свечной орех был широко завезен на острова Тихого океана ранними австронезийскими путешественниками и натурализовался на высоких вулканических островах. [13] [14] [15]
Свечной орех имеет очень широкий спектр применения, и можно собирать любую часть дерева. В первую очередь их выращивали из-за высокого содержания масла в ядрах орехов . Они широко использовались для освещения до появления других источников света, отсюда и название «свечной орех». Ядра нанизывали на сердцевины кокосовых орехов, а затем поджигали. Для горения каждого ядра требуется около трех минут, поэтому серия может действовать как факел. Эта традиция изготовления факелов из свечей существует как в Юго-Восточной Азии, так и в Океании. Масло свечного ореха , полученное из орехов, также можно использовать непосредственно в лампах. Их также можно использовать в производстве мыла, мазей и в качестве консервантов для рыболовных снастей. Другие традиционные применения включают использование древесины для изготовления небольших каноэ и резьбы по дереву; сок для лака и смол; скорлупа орехов для украшения (особенно леев ), рыболовные крючки, игрушки и производство черных красок; кора для лекарств и клетчатки; и так далее. Некоторые нетоксичные сорта также используются в качестве приправ или ингредиентов в кухнях Юго-Восточной Азии и Тихоокеанского региона. [16]
Прото -малайско-полинезийское слово, обозначающее свечной орех, реконструировано как *kamiri , с современными родственными словами , включая Hanunó'o , Iban и сунданский kamiri ; яванский и малайский кемири ; и Тетун камии . Однако считается, что океанийские слова, обозначающие «свечный орех», произошли от протоавстронезийского *CuSuR , который стал прото-малайско-полинезийским *tuhuR , что первоначально означало «нанизывать вместе, как бусины», что относится к конструкции факелов из свечных орехов. Он стал протовосточно-малайско-полинезийским и протоокеанским *tuRi , который затем дублировался . Современные родственные слова, включая фиджийский , тонганский , раротонганский и ниуэский туи-туи ; и гавайский куй-куй или кукуи . [17]
Гигантский таро ( Alocasia macrorhizos ) первоначально был одомашнен на Филиппинах , но известен от диких экземпляров до ранних австронезийцев на Тайване . С Филиппин они распространились на остальную часть островов Юго-Восточной Азии и на восток до Океании , где стали одной из основных сельскохозяйственных культур жителей островов Тихого океана . [18] [19] Это один из четырех основных видов ароидных (тарос), культивируемых австронезийцами в первую очередь как источник крахмала , остальные — Amorphophallus paeoniifolius , Colocasia esculenta и Cyrtosperma merkusii , каждый из которых имеет несколько культивируемых разновидностей. Их листья и стебли также съедобны, если их тщательно приготовить, хотя с гигантским таро это делают редко, поскольку оно содержит большее количество рафидов , вызывающих зуд. [20] [21]
Реконструированное слово гигантского таро на протоавстронезийском языке — *biRaq , которое стало протоокеанским *piRaq . Современные родственники этого слова на островах Юго-Восточной Азии и Микронезии включают Рукай vi'a или bi'a ; Ифугао била ; Илокано , Кебуано и Бикол- бига ; Тирурай бира ; Нгаджу биха ; Малагасийский через ; малайский и ачехский бирах ; Монгондоу бига ; Палау бисə ; Чаморро- пига ; Бима виа ; Роти и Тетун фиа ; Асилулу хила ; и Ковиай Фира . В Океании к его родственникам относятся Wuvulu и Aua pia ; Моту и Аре — хира ; Киливила и Фиджия через ; и гавайский пиа . Обратите внимание, что в некоторых случаях родственные слова изменились и стали обозначать другие типы таро. [17] [18]
_(8678202305)_cropped.jpg/1280px-Elephant_Yam_(Amorphophallus_paeoniifolius)_(8678202305)_cropped.jpg)
Ямс из слоновьей стопы ( Amorphophallus paeoniifolius ) используется в пищу на островах Юго-Восточной Азии, материковой части Юго-Восточной Азии и Южной Азии. Его местом происхождения и центром одомашнивания раньше считалась Индия , где в последнее время он наиболее широко используется в качестве пищевого ресурса. Но генетическое исследование, проведенное в 2017 году, показало, что индийские популяции батата из слоновьих лапок имеют меньшее генетическое разнообразие, чем популяции на островах Юго-Восточной Азии, поэтому сейчас считается, что батат из слоновьих лапок произошел с островов Юго-Восточной Азии и распространился на запад, в Таиланд и Индию, что привело к три независимых события приручения. С островов Юго-Восточной Азии они также были распространены австронезийцами еще дальше на запад, на Мадагаскар , и на восток до прибрежных районов Новой Гвинеи и Океании . Хотя они, возможно, распространились на юг, в Австралию , без вмешательства человека. [22] [23] [24]
Ямс слоновьей лапки — один из четырех основных видов ароидов (тарос), культивируемых австронезийцами в первую очередь как источник крахмала , остальные — Alocasia macrorhizos , Colocasia esculenta и Cyrtosperma merkusii , каждый из которых имеет несколько культивируемых разновидностей. Однако ямс из слоновьих лапок является наименее важным среди четырех и, вероятно, употреблялся в пищу только как урожай, вызывающий голод , поскольку он содержит больше рафидов , которые вызывают раздражение, если их не тщательно готовить. [23] [21] [25]
Многочисленные виды Artocarpus традиционно выращиваются или собираются у полуодомашненных или диких популяций на островах Юго-Восточной Азии и Микронезии для производства продуктов питания, древесины, традиционной медицины и других целей. К ним относятся Artocarpus anisophyllus (entawak), [26] Artocarpus гетерофиллус (джекфрут или нангка), [27] Artocarpus целое (чемпедак), [28] Artocarpus lacucha (лакух), [29] Artocarpus mariannensis (марианское хлебное дерево), [30] Artocarpus odoratissimus (тарап или маранг) [31] и Artocarpus treculianus (типухо) [32] среди многих других. Однако наиболее важными видами, имеющими отношение к австронезийской экспансии, являются Artocarpus camansi (хлебный орех или хлебное дерево с семенами) и Artocarpus altilis (хлебное дерево). [33]
Согласно исследованиям ДНК-дактилоскопии , диким предком Artocarpus altilis является Artocarpus camansi , произрастающий в Новой Гвинее , на Малуккских островах и на Филиппинах . A. camansi был одомашнен и селекционно выведен в Полинезии, что дало начало преимущественно бессемянному Artocarpus altilis . Микронезийское хлебное дерево также демонстрирует признаки гибридизации с местным Artocarpus mariannensis , в то время как большинство полинезийских и меланезийских сортов этого не делают. Это указывает на то, что Микронезия изначально была колонизирована отдельно от Полинезии и Меланезии в результате двух разных миграционных событий, которые позже вступили в контакт друг с другом в восточной Микронезии. [33] [34] [35]
Реконструированное прото-малайско-полинезийское слово, обозначающее хлебное дерево, — *kuluʀ , которое превратилось в протоокеанское *kulur и протополинезийское *kulu . Современные родственники включают суданский и малайский кулур или келур ; Ачехезе кулу ; Ибан Курур ; Кебуанское куло или коло ; Муна кула ; Муссау улу ; Капингамаранги гулу ; Вайан Фиджийский кулу ; Эмаэ куро ; Туамотуан , Такуу и Раротонган куру ; Таитянский уру ; Самоанский и гавайский улу ; и маори куру . Обратите внимание, что у маори куру упоминается только в традиции, но не относится к растению, поскольку плоды хлебного дерева не сохранились в Аотеароа . [18] [36] [25] [37] [38] Также обратите внимание, что считается, что хлебное дерево достигло западных островов Юго-Восточной Азии (Ява, Суматра, Малайский полуостров) только в последние столетия в результате торговли с Малуку . Острова . [39]
Еще одно примечательное реконструированное слово, обозначающее хлебное дерево, — это протоокеанское *maRi или *mai . Это общий корень для слов хлебного дерева в Микронезии , северной и западной Новой Гвинее , Соломоновых островах , островах Адмиралтейства , островах Святого Матьяша , Новой Каледонии и некоторых частях центральной части Тихого океана . Сам термин, возможно, первоначально относился к Artocarpus mariannensis вместо Artocarpus altilis . Родственники включают Pohnpeian , Mokil и Ngatik mai ; Палауан , Сатавал и Тувалу майи ; Пулуват Майс ; Япесе майя ; и Тонга , Ниуэ и Маркизский Мей . [18] [36] [25]
Джекфрут ( Artocarpus гетерофиллус ) был одомашнен независимо в Южной и Юго-Восточной Азии , о чем свидетельствует тот факт, что названия этого фрукта в Юго-Восточной Азии не происходят от санскритских корней . Вероятно, впервые он был одомашнен австронезийцами на Яве или Малайском полуострове . Слово джекфрут на прото-западно-малайско-полинезийском языке реконструируется как *laŋkaq . Современные родственники включают суданский , яванский , малайский , балийский и кебуанский нангка ; Тагальский , Пангасинан , Бикол и Илокано- Лангка ; Чаморро- Ланка или Нанка ; Келабит накан ; Волио Нангке ; Ибалои данка ; и Лун Дае лака . Однако обратите внимание, что этот фрукт был завезен на Гуам лишь недавно через филиппинских поселенцев, когда оба они были частью Испанской империи . [39] [17]
Различные виды бамбука ( подсемейство Bambusoideae ) встречаются на всей территории Юго-Восточной Азии, материковой части Юго-Восточной Азии, Восточной Азии и Южной Азии. В австронезийских регионах разные виды бамбука имеют разные названия, как и изделия из них. Они используются по-разному в качестве строительных материалов, рыболовных снастей, музыкальных инструментов, ножей, сосудов для воды и еды и так далее. Побеги бамбука также являются источником пищи в Юго-Восточной Азии. Несколько видов бамбука были привезены австронезийскими поселенцами, когда они колонизировали острова Тихого океана. К ним относятся охе ( Schizostachyum glaucifolium ), бамбук обыкновенный ( Bambusa vulgaris ) и бамбук колючий ( Bambusa bambos ). [40] [41]
Реконструированные протоавстронезийские слова, обозначающие бамбук, включают *qauR , *kawayan , *buluq и *betung . Последний вошел в прото-малайско-полинезийский и прото-океанский языки как *bitung , с родственными ему языками, включая сунданский awi bitung ; Фиджийский биту ; и тонганский питу . Однако большинство терминов, обозначающих бамбук в Полинезии, произошли от прото-южно-центрально-тихоокеанского *kofe (первоначально от протополинезийского *kofe , «корень»). Современные родственники включают кофе Тонга и Ниуэ ; Токелау , Маркизские острова , Туамотуан и маори -кохе ; Раротонганский коэ ; Самоанский и таитянский офэ ; и гавайский «охе» . Некоторые названия также изменились и стали относиться к растениям, похожим на бамбук; особенно на островах, куда они не были завезены или не выжили, например, на Аотеароа . [17] [40] [42]
Шелковица бумажная ( Broussonetia papyrifera ), более известная в Тихом океане как « тканевое дерево тапа », происходит из субтропических регионов материковой Азии и является одним из лучших доказательств господствующей гипотезы «за пределами Тайваня» об австронезийской экспансии . Различные генетические исследования проследили происхождение популяций бумажной шелковицы в отдаленной части Тихого океана вплоть до Тайваня через Новую Гвинею и Сулавеси . На Филиппинах , которые находились на пути расширения, бумажная шелковица в основном является потомком современных завезенных в 1935 году. Предполагается, что древние виды бумажной шелковицы вымерли в доисторические времена из-за ее замены тканями ручной работы, учитывая, что бумажная шелковица, как правило, выживает только при культивировании человеком. Однако его отсутствие на Филиппинах еще раз подчеркивает его происхождение на Тайване, а не на островах Юго-Восточной Азии. Кроме того, популяции бумажной шелковицы в Новой Гвинее также демонстрируют генетический приток из другой экспансии из Индокитая и Южного Китая . [43] [44] [45]
Считается, что это была наиболее широко транспортируемая волокнистая культура в доисторические времена, которая была перевезена вместе со всем спектром австронезийской экспансии, в отличие от большинства других комменсальных культур в Океании. Бумажная шелковица присутствует почти на каждом острове или группе островов Полинезии, включая Рапа-Нуи и Аотеароа . Некоторые популяции недавно вымерли после того, как их перестали культивировать, как, например, на островах Кука и Мангареве , хотя их отчеты и подготовленные образцы коры и гербария существуют в музейных коллекциях, собранных европейцами в колониальный период. Распространены они были полинезийцами преимущественно путем вегетативного размножения черенками и корневой порослью. Их редко выращивали из семян, поскольку большинство растений собирали до цветения, когда стебли достигают около 1 дюйма (2,5 см) в диаметре, как описано в европейских отчетах 18 века. Также неизвестно, размножаются ли одичавшие растения половым путем, поскольку растения раздельнополые и требуют присутствия на одном острове как мужских, так и женских экземпляров. [43] [44]
Бумажная шелковица в основном используется на островах Тихого океана для изготовления ткани из коры ( тапа на большинстве полинезийских языков). [43] [44] Корая ткань также может быть изготовлена из других членов семейства тутовых ( Moraceae ), включая фикус (инжир) и артокарпус . Ткань из коры также иногда изготавливали из крапивы Pipturus , особенно на Гавайях . Однако наиболее качественная коренная ткань была из бумажной шелковицы. [18]
Ткань из коры в основном использовалась для одежды среди древних австронезийцев и традиционно изготавливалась с использованием характерных каменных или деревянных колотушек, которые являются одними из наиболее распространенных артефактов, найденных в австронезийских археологических раскопках. Многочисленные археологические останки колотушек из коры на юге Китая рассматривались как свидетельство того, что дотайваньские австронезийские родины располагались в этом регионе до расширения династии Хань на юг , особенно вокруг дельты Жемчужной реки . Самые старые такие останки находятся на стоянке Динмо в Гуанси и датируются примерно 7900 годом до нашей эры . [46] Корая ткань оставалась важным источником тканей для одежды в доколониальной Меланезии, Полинезии и некоторых частях Индонезии. Однако на большей части островов Юго-Восточной Азии и Микронезии ее в основном заменила одежда из тканых волокон. [18]
По всей Австронезии существует множество названий бумажной шелковицы, наиболее общее можно реконструировать как прото-центрально-восточно-малайско-полинезийское *malaw , что также относится к набедренной повязке и другим предметам одежды, изготовленным из коры бумажной шелковицы. Его родственники, включая Selaru Mal ; Асилулу мала ай ; Були мал ; Нумфор мар ; Танга , Толай и Гедагед мал ; Реннельский маг ; Кайриру мьял ; Луси , Кове , Манам , Гитуа , Мота , Ниуэ , Футунан , Самоанский , Тувалуанский , Нукуоро , Анута и гавайский мало ; и Ароси , Раротонган и Маори маро . [17]
В Восточной Полинезии термины для бумажной шелковицы также могут быть реконструированы до прото-центрально-восточно-полинезийского *aute с родственными терминами, включая таитянский и раротонганский ʻaute ; Маркизский ют ; Гавайский вауке ; Рапа и маори аутэ . [47]
На большей части Полинезии термин, обозначающий кору, также может быть реконструирован из прото-ядерно-полинезийского *taba , что означает «кора», с родственными словами, включая Wayan taba ; Тонганская , Самоанская , Мангарева и Раротонганская тапа ; и гавайская капа . Другие термины, широко используемые для обозначения коры и бумажной шелковицы, происходят от протополинезийского реконструированного слова *siapo , родственные ему слова включают Ниуэ , Тонга и Маркизское hiapo ; и Самоанское и Восточное Футунанское сиапо . [18] Термин, обозначающий колотушку из коры, однако, может быть более широко реконструирован обратно к прото-малайско-полинезийскому *ike , с родственными ему родственниками, включая Uma ike ; Саа Ики ; Бауан , Тонга и Восточный Футунан ; и самоанский и гавайский , т.е. [18]
Маствуд ( Calophyllum inophyllum ) — широко распространенное древесное дерево, произрастающее в тропической Азии. Он примечателен своей способностью вырастать до огромных размеров на песчаных или каменистых пляжах островных и прибрежных местообитаний, а также привычкой выгибать большие стволы над водой, где его семена разносятся течениями. [48] [49] Из-за этих свойств, мачта имеет особое значение для традиционного судостроения более крупных австронезийских кораблей с выносными опорами и перевозилась с ними, когда они мигрировали в Океанию и Мадагаскар. [49]
Аналогичным образом использовались и другие виды рода Calophyllum , такие как Calophyllum Soulattri , Calophyllum peekelii и Calophyllum goniocarpum . Древесина представителей этого рода характерно переплетена, что усложняет работу с ними, но также делает их более прочными, а также более подходящими для резьбы сложных форм . По значимости они были сопоставимы с тем, какое значение имели дубы в европейском судостроении и лесной промышленности. [49] Во многих частях Полинезии мачтовые рощи, посаженные в мараэ , считались священными и обителью духов. Из мачтового дерева также вырезали религиозные предметы, такие как тики . [50] [51] Они также часто упоминаются в песнопениях и фольклоре Полинезии . [52]
Различные части мачты были неотъемлемой частью изготовления каноэ с выносными опорами. Большие изогнутые конечности обычно вырезались на каноэ-долбленах , которые образовывали киль австронезийских кораблей с выносными опорами. Ремни , которые прикрепляются к килю с помощью уникальной австронезийской техники «пришивания» их с помощью комбинации дюбелей и проушин вместо гвоздей , также могут быть изготовлены из мачты, но чаще всего их изготавливают из другой «более мягкой» древесины. такие виды, как Artocarpus . Другие части стали мачтами , поплавками и лонжеронами. На ребрах лодки также можно вырезать изогнутые конечности меньшего размера. [49]
Помимо судостроения, масло таману, добываемое из косточек фруктов, имело важное значение в полинезийской культуре. Масла, а также припарки из листьев и цветов также широко используются в традиционной медицине. [48] [50] Листья содержат соединения, которые ядовиты для рыб и могут использоваться в качестве рыбного яда . [48]
Реконструированное протоавстронезийское слово, обозначающее мачту, — *bitaquR , с современными родственными словами , включая Ilocano bittáug ; Ифугао битаул ; Бикол , Кебуано , Маранао , Мансака и Манобо битаог или битауг ; Ниас бито ; Палау btáʻəs ; Ветан Витора ; и Асилулу хатаул . [17] Западно -малайско-полинезийские слова, обозначающие мачтовое дерево, произошли от дублета протоавстронезийского языка *bintaŋuR с родственными словами, включая Iban , Malay и Toba Batak bintangur или bentangur ; Тонтембоан Винтангор ; и малагасийский винтано . [17] В протоокеанском языке реконструированное слово — pitaquR , с родственными ему словами, включая Naunapitɨ ; Лониу Питов ; Нали пиров ; Сеймат хита ; Ауа пиау ; Понпеянский isou ; Ротуман Хефау ; фиджийский ветау , тонганский фетау ; фетау Ниуэ , Самоа и Тувалу ; Нукуоро- Хедау ; и реннельский гетау . [17] В большинстве этих языков это название конкретно относится к C. inophyllum , хотя в Ифугао, Маранао, Ниасе, Ветане и Фиджи это название стало более обобщенным для крупных древесных деревьев. [17] [53]
Другой набор родственников C. inophyllum в протоокеанском периоде можно реконструировать как *tamanu . Его отличие от *pitaquR неясно, но, учитывая различие между терминами рефлекса Муссау , *tamanu, вероятно, первоначально относилось к экземплярам дерева, которые растут внутри островов, а не на береговой линии. Современные родственные слова включают Муссау , Тонган , Ниуэ , Самоанский и Раротонганский таману ; фиджийский даману ; и гавайский камани . [17]
Cananga odorata с большими ароматными цветками используется для украшения. Вид произошел с Филиппин . [54] Неизвестно, является ли он родным для Полинезии и Меланезии или завезен. [55]
Многочисленные виды цитрусовых произрастают на островах Юго-Восточной Азии, материковой части Юго-Восточной Азии, Восточной Азии, Южной Азии и Ближней Океании. Австронезийцы выращивали и собирали различные цитрусовые для еды, лекарств и мытья, а шипы использовали в качестве колющих орудий для нанесения татуировок . Citrus hystrix , Citrus macroptera и Citrus maxima были также среди растений каноэ, которые австронезийские путешественники перевезли на восток в Микронезию и Полинезию . [56]
.png/1280px-Historical_Introduction_of_Coconuts_(Gunn,_Baudouin,&_Olsen,_2011).png)
Регион между Юго-Западной Азией и Меланезией является центром происхождения кокосов ( Cocos nucifera ), где он демонстрирует наибольшее генетическое разнообразие. [60] [61] [62] [57] Исследование, проведенное в 2011 году, выявило две высоко генетически дифференцированные субпопуляции кокосов: одна происходит с островов Юго-Восточной Азии (Тихоокеанская группа), а другая - с южных окраин Индийского субконтинента (Индо-Тихоокеанская группа). -Атлантическая группа). Тихоокеанская группа — единственная, у которой есть четкие генетические и фенотипические признаки того, что они были одомашнены; включая карликовость, самоопыление и круглую морфологию плодов « ню вай » с большим соотношением эндосперма к шелухе. Распространение тихоокеанских кокосов соответствует регионам, заселенным австронезийскими путешественниками, что указывает на то, что их распространение было в значительной степени результатом завоза человека. [57] [63]
Наиболее ярко это проявляется на Мадагаскаре , острове, заселенном австронезийскими моряками примерно 2000–1500 лет назад . Популяции кокосов на острове демонстрируют генетическую смесь между двумя субпопуляциями, что указывает на то, что тихоокеанские кокосы были завезены австронезийскими поселенцами, которые позже скрестились с местными индо-атлантическими кокосами. [57] [63]
Большинство слов, обозначающих «кокос» в австронезийских языках , произошли от протомалайско-полинезийского *niuʀ . Современные родственники включают тагальский нийог ; Чаморро нийок ; Малайский ньюр или ньор ; Тетум нуу ; Дреху ну ; Гильбертезе нии ; гавайцы , самоанцы , тонганцы , фиджийцы и рапа- нуйню ; и малагасийский нио . [18] [64] [65] [66] [67]
Генетические исследования кокосов также подтвердили наличие доколумбовых популяций кокосов в Панаме в Южной Америке. Однако он не является аборигенным и имеет генетическое узкое место, возникающее в результате эффекта основателя . Исследование, проведенное в 2008 году, показало, что кокосы в Америке генетически наиболее близки к кокосам на Филиппинах , а не к каким-либо другим близлежащим популяциям кокосов (включая Полинезию ). Такое происхождение указывает на то, что кокосы не были завезены естественным путем, например, морскими течениями. Исследователи пришли к выводу, что он был завезен ранними австронезийскими моряками в Америку по крайней мере 2250 лет назад и может быть доказательством доколумбового контакта между австронезийскими культурами и южноамериканскими культурами, хотя и в противоположном направлении, чем предполагали ранние гипотезы, такие как гипотеза Хейердала. . Это еще больше подтверждается другими подобными ботаническими свидетельствами контакта, такими как доколониальное присутствие сладкого картофеля в культурах Океании. [62] [59] [68] В колониальную эпоху тихоокеанские кокосы были дополнительно завезены в Мексику из Испанской Ост-Индии через манильские галеоны . [57]
В отличие от тихоокеанских кокосов, индоатлантические кокосы в основном распространялись арабскими и персидскими торговцами на побережье Восточной Африки . Индо-атлантические кокосы были также завезены в Атлантический океан португальскими кораблями из их колоний в прибрежной Индии и Шри-Ланке ; сначала завезен в прибрежные районы Западной Африки , затем в Карибский бассейн и на восточное побережье Бразилии . Все эти интродукции произошли за последние несколько столетий и относительно недавно по сравнению с распространением тихоокеанских кокосов. [57]
Таро ( Colocasia esculenta ), иногда называемое «настоящим таро», является одной из самых древних культурных культур, появившейся еще до австронезийской экспансии. [6] Таро широко распространен в тропических и субтропических регионах Южной Азии, Восточной Азии, Юго-Восточной Азии, Папуа-Новой Гвинеи и северной Австралии и очень полиморфен , что затрудняет таксономию и различие между дикими и культивируемыми видами. Считается, что они были одомашнены независимо несколько раз, причем авторы указывают возможные места обитания: Новая Гвинея , материковая часть Юго-Восточной Азии и северо-восточная Индия , в основном на основании предполагаемого естественного ареала диких растений. [69] [70] [71] Однако более поздние исследования показали, что дикое таро может иметь гораздо более широкое аборигенное распространение, чем считалось ранее, и дикие виды размножения также могут быть аборигенами других частей островов Юго-Восточной Азии. [72] [73]
Археологические следы эксплуатации таро были обнаружены на многочисленных участках, существовавших до австронезийской экспансии, хотя невозможно установить, были ли они культивируемыми или дикими видами. К ним относятся пещеры Ниах на Борнео , датируемые <40 000 лет назад ; [74] Пещера Иль на Палаване , датированная по крайней мере ок. 11 000 БП ; [74] [75] Болото Кук в Новой Гвинее , датируется 10 200–9 910 кал. лет назад ; [76] [77] и пещера Килу на Соломоновых островах датируется примерно ок. От 28 000 до 20 000 лет назад . [78] В случае с Болото Кук есть свидетельства того, что формализованное сельское хозяйство возникло примерно ок. 10 000 лет назад , со свидетельствами возделываемых участков, хотя какое растение выращивалось, остается неизвестным. [79]
Тем не менее, таро определенно входил в число культурных растений австронезийцев, а также предшествующих популяций островов Юго-Восточной Азии. Однако их значение на островах Юго-Восточной Азии в значительной степени было заменено рисом, хотя в некоторых общинах его все еще сажают на окраинах рисовых полей . Они оставались основным продуктом питания на островах Меланезии и Полинезии , куда рис не был завезен. Это один из четырех видов ароидных (тарос), культивируемых австронезийцами в первую очередь как источник крахмалистых клубнелуковиц , остальные — Alocasia macrorrizos , Amorphophallus paeoniifolius и Cyrtosperma merkusii . Они являются наиболее важными и наиболее предпочтительными среди четырех растений, поскольку они с меньшей вероятностью содержат раздражающие рафиды, присутствующие в других растениях. [21] [80]
Таро также считается одним из основных продуктов питания Микронезии , согласно археологическим данным, относящимся к доколониальному периоду Латте (ок. 900–1521 гг. Н.э.), что указывает на то, что его также носили микронезийцы , когда они колонизировали острова. [81] [82] Из-за непригодности низменных островов атоллов большей части Микронезии, микронезийцы ввели новшества, выкапывая ямы, которые затем можно было заполнить компостом, подходящим для выращивания таро. [25] Пыльца таро и остатки крахмала также были обнаружены на более ранних стоянках Лапита , датированных примерно ок. 3050–2500 кал BP . [25]
В австронезийских языках существует множество терминов для таро, как конкретных, так и обобщенных. Реконструированный прото-австронезийский термин для таро — *cali , с родственниками в формозских языках, включая Seediq sali , Thao lhari ; Бунун тай ; и Эмис Тали . [17]
На прото-малайско-полинезийском языке оно стало *taləs , а на прото-океанском языке оно, в свою очередь, стало *talos или *talo . Современные родственники включают Hanunó'o tálus ; Аборлан Тагбанва Талис ; Палаван Батак Талас ; Ниас Талы ; малайский талас ; Минангкабау Талех ; Реджанг и Суданский талеус ; яванские сказки ; Палау дайт ; Ротинская сказка ; и Тетун Талас . [17] [83] [84] В полинезийских языках родственные слова включают Моту , Марово , Тонган , Самоан , Ниуэ , Футунан , Тувалуанское тало ; Квайо , Лау (Малаита) и Токабакита , а также ; 'Аре'аре , Ароси и Бауро аро ; Наканаманга на-тале ; Сье тал или нал ; Фиджия и Нукуоро Дало ; Реннельское таго ; Анута , Раротонган и маори таро ; и гавайское кало . Английское название растения происходит от полинезийских названий. [17] Красная разновидность таро также имеет названия, полученные от реконструированного протополинезийского *pongi , родственные ему слова включают Niue pongi ; Маркизские поки ; гавайские пони ; и маори понги . [85]
В прото-западно-малайско-полинезийском языке другой реконструированный термин - *kaladi , с родственными ему терминами, включая Agutaynen , Sabah Bisaya , Iban , Tae' и Wolio kaladi ; балийский и малайский келади ; и Монгондов колади . [17]
.jpg/1280px-Cordia_subcordata_(4822100731).jpg)
Пляжная кордия ( Cordia subcordata ) — это важное дерево с легкой, тонкой текстурой и несколько мягкой древесиной, идеально подходящей для резьбы. Он не имеет вкуса и поэтому чаще всего использовался для вырезания посуды, чашек, мисок и других емкостей; а также декоративная резьба и музыкальные инструменты по всей Австронезии. Древесина легко воспламеняется и обычно используется в Новой Гвинее в качестве дров. В некоторых культурах древесину также можно использовать для изготовления весел и килей лодок. [86] [87] Семена также можно есть, но только в качестве еды при голодании . Другие части также можно использовать в народной медицине и для добычи красителей. Как и Calophyllum inophyllum , пляжную кордию обычно сажали в мараэ . Они имеют культурное и религиозное значение в некоторых культурах, например, в Кирибати и на островах Каримунджава в Индонезии . На Гавайях было принято сажать пляжные кордии вокруг домов и использовать их ярко-оранжевые цветы в качестве леев . [86] [88] [89] [90]
Пляжная кордия, как и большинство деревьев, излюбленных австронезийцами, хорошо растет на песчаных, глинистых и каменистых почвах и является обычным компонентом прибрежных и мангровых лесов. Когда-то считалось, что пляжная кордия является интродуцированным видом, но теперь известно, что она является аборигенной для большинства островов и береговых линий Индо-Тихоокеанского региона и размножается естественным путем плавучими семенами. Тем не менее, они все же были намеренно завезены на некоторые острова, при этом искусственные интродукции обычно росли вместе с другими обычными деревьями, выращиваемыми австронезийцами. Особенно на атоллах Микронезии. [86] [91] [92]
Термины, обозначающие пляжную кордию, реконструированы до прото-малайско-полинезийского *kanawa , с родственными словами, включая Iban kenawa ; Макасарская канава ; Палау кэлау ; гильбертская канава ; Токелау Канава ; и Нукуоро Ганава .
Другой набор родственных слов может быть реконструирован до протоокеанского *toRu , включая родственные слова Nehan to-tor ; Петатс то-тол ; фиджийский , тонганский и раротонганский ту ; и гавайский коу . [17] [93]
Более старый реконструированный термин — протоавстронезийский *qaNuNaŋ , однако он не характерен для пляжной кордии и может относиться к другим представителям рода с липкими плодами, особенно к клеевой ягоде ( Cordia dichotoma ) и лазуре ( Cordia myxa ). Он также не достиг океанических языков . Родственные слова включают Tsou həhngə ; Иснег Анунанг ; Хануно'о и кебуанский анунанг ; Маранао Нонан ; Манобо enunang ; Мансака анонанг ; Малайский , Минангкабау , Сасак , Манггарай и Рембонг -Нунанг ; и Монгондоу онунанг . [17]
Ти ( Cordyline fruticosa ) — пальмоподобное растение высотой от 3 до 4 м (от 9,8 до 13,1 футов) с привлекательным веерообразным и спирально расположенным скоплением широко удлиненных листьев на кончике тонкого ствола. Он имеет множество цветовых вариаций: от растений с красными листьями до зеленых, желтых и пестрых сортов . Его первоначальное аборигенное распространение неизвестно, но считается, что он произрастает в регионе от Бангладеш до материковой части Юго-Восточной Азии , Южного Китая , Тайваня , островов Юго-Восточной Азии , Новой Гвинеи и Северной Австралии . Он обладает самым высоким морфологическим разнообразием в Новой Гвинее и, как полагают, там широко культивируется. Его обычно ошибочно идентифицируют как « драцену » вместе с представителями рода Cordyline из-за прошлых систем классификации. [94] [95]
Австронезийцы распространили его по всей Океании, дойдя до Гавайских островов , Новой Зеландии и острова Пасхи . Особенно важным типом ти в Полинезии является крупный сорт с зелеными листьями, выращиваемый из-за увеличенных съедобных корневищ. В отличие от популяций ти в Юго-Восточной Азии и Ближней Океании , этот сорт почти полностью бесплоден на дальних островах восточной Полинезии. Размножить его можно только черенками стеблей или корневищами . Предполагается, что это стало результатом целенаправленного искусственного отбора , вероятно, потому, что они производят более крупные и менее волокнистые корневища, более пригодные для использования в пищу. [94] [96] [97]
Ти имеет множество применений, но наиболее известен как одно из наиболее важных растений, связанных с коренными анимистическими религиями австронезийцев, наряду с фиговыми деревьями ( Ficus spp.). В различных австронезийских (а также папуасских ) культурах он очень широко считается обладающим мистическими или духовными способностями. Среди многих этнических групп Австронезии он считается священным. Общие черты включают веру в то, что они могут удерживать души и, таким образом, полезны для лечения болезней, связанных с потерей души , и для изгнания злых духов, их использование в ритуальных одеждах и украшениях, а также в качестве пограничных знаков. Красные и зеленые сорта также обычно представляют дуалистические аспекты культуры и религии и по-разному используются в ритуалах. Красные растения ти обычно символизируют кровь, войну и связи между живыми и мертвыми; в то время как зеленые растения ти обычно символизируют мир и исцеление. [98] [99] [100] [96] Они также широко используются в традиционной медицине, краске и украшениях по всей Австронезии и Новой Гвинее. [101] Их ритуальное использование на островах Юго-Восточной Азии в значительной степени было скрыто появлением индуизма, буддизма, ислама и христианства, но они все еще сохраняются в определенных областях или используются для ритуалов новых религий. [98]
В Полинезии листья зеленолистной формы используются для обертывания продуктов питания, облицовки земляных печей и ям для брожения плодов хлебного дерева , а их корневища собирают и перерабатывают в сладкую, похожую на патоку мякоть, которую едят как конфеты или используют для получения медообразной мякоти. жидкость, используемая в различных сладостях. На Гавайях корни также смешивают с водой и ферментируют в алкогольный напиток, известный как околехао . [94] [102] [103] [104] Волокна, извлеченные из листьев, также используются в веревках и при изготовлении ловушек для птиц. [102] Потребление ти в пищу, которое считалось священным растением и поэтому изначально было табу , считается смелым нововведением полинезийских культур как ответ на условия голода. Считается, что снятие табу связано с развитием ритуала хождения по огню . [98]
В филиппинском анитизме ти обычно использовались бабайланами (женщинами- шаманами ) при проведении медиумических или лечебных ритуалов. В филиппинских культурах распространено мнение, что растение обладает врожденной способностью принимать духов . У народа Ифугао на Северном Лусоне его сажают вокруг террас и общин, чтобы отогнать злых духов, а также обозначить границы возделываемых полей. Считается, что красные листья привлекают духов, и их носят во время важных ритуалов как часть головных уборов и заправляют в нарукавные повязки. В прошлом его также носили во время церемониальных танцев бангибанг , которые исполнялись как мужчинами, так и женщинами в честь воинов, погибших в бою или насильственным путем. Их также используют для украшения ритуальных предметов. [105] [106] [107] [108] У народа Палаван его сажают на могильниках, чтобы предотвратить превращение мертвых в злых духов. [109]
.jpg/1280px-Starr-030405-0072-Cordyline_fruticosa-habit-Makawao_Forest_Reserve-Maui_(24261783289).jpg)
В Индонезии красные ти используются так же, как и на Филиппинах. Среди даяков , сунданцев , каянов , кенийцев , бераванов, ибанов и монгондоу красный ти используется как защита от злых духов и как пограничный знак. Они также используются в ритуалах, таких как исцеление и похороны, и очень часто высаживаются в священных рощах и вокруг святынь. [98] [110] Даяки также извлекают из ти натуральный зеленый краситель. [111] Во время лечебных ритуалов народа ментавай животворящий дух соблазняется песнями и подношениями, чтобы войти в храмы, которые затем примиряются с больным человеком. [112] У народа сасак зеленые листья ти используются белианскими шаманами как часть подношений духам . [111] У народа бадуй зеленый ти представляет тело, а красный ти представляет душу. Оба используются в ритуалах посадки риса. Их также высаживают на могильниках. [113] [114] У балийцев и каро растения высаживают возле деревенских или семейных святынь в священной роще . [115] [116] Среди народа Тораджа красные растения ти используются в ритуалах и в качестве украшения ритуальных предметов. Считается, что они встречаются как в материальном, так и в духовном мирах (распространенное убеждение в австронезийском анимизме). В духовном мире они существуют как плавники и хвосты духов. В материальном мире они наиболее полезны в качестве проводников, используемых для привлечения внимания духов. Красные листья также символизируют кровь и, следовательно, жизнь и жизненную силу. [117] [118] [119] Среди народа нгаджу растения ти были символом священных рощ предков. Они также имели важное значение в ритуальных обещаниях, посвященных высшим богам. Они считались символами мужского «Древа жизни» в отличие от видов фикусов , которые символизируют женское «Древо мертвых». [98]
В Новой Гвинее ти обычно сажают в знак владения землей для возделывания, а также вокруг церемониальных мужских домов. Они также используются в различных ритуалах и обычно ассоциируются с кровью и войной. [120] [121] [122] Среди народа Цембага Маринг считается, что они являются домом для «красных духов» (духов людей, погибших в бою). Перед началом весьма ритуализированной (но смертельной) войны за владение землей их выкорчевывают, а свиней приносят в жертву духам. После боевых действий их вновь высаживают в новых границах земель в зависимости от исхода боя. Участвующие в нем мужчины ритуально помещали свои души в растения. Ритуальные войны были подавлены правительством Папуа-Новой Гвинеи , но некоторые ритуалы все еще сохранились. [100] [123] Среди народа Анкаве красный ти является частью мифа о сотворении мира , который, как полагают, возник на месте первого убийства. [124] У народов менди и сулка из них делают красители, используемые в качестве краски для тела, а их листья используются для украшения тела и ритуалов очищения. [125] У народа никгини листья обладают магическими способностями приносить удачу и используются в гадании и украшении ритуальных предметов. [126] Среди народа капауку растения ти считаются магическими растениями и сами считаются духовными существами. В отличие от других магических растений, которыми управляют другие духи, эти растения обладают собственными духами и достаточно сильны, чтобы управлять другими духовными существами. Красные растения используются в ритуалах белой магии , а зеленые растения – в ритуалах черной магии . Они также широко используются в защитных и охранительных ритуалах. У бактамана красные растения используются для обрядов инициации, а зеленые – для исцеления. Окскоязычные народы также считают растения своим коллективным тотемом . [98]
На острове Меланезия ти считается священным у различных австронезийских народов и используется в ритуалах для защиты, гадания и плодородия. [98] У народа Квайо красный ти ассоциируется с враждой и местью, а зеленый ти ассоциируется с духами предков, маркерами священных рощ и защитой от зла. Квайо выращивают эти сорта в своих общинах. [127] Среди народа мэнге в Новой Британии женщины носят листья ти в качестве повседневных юбок. Цвет и размер листьев могут варьироваться в зависимости от личных предпочтений и моды. Регулярно продаются новые сорта разного цвета, а рядом с деревней выращивают пряди ти. Красные листья могут носить только женщины, достигшие половой зрелости. Ти также является самым важным растением в магических и лечебных ритуалах Менге. Некоторые сорта ти связаны со сверхъестественными духами и имеют имена и фольклор. [128] В Вануату листья кордилины , известные на местном уровне под названием бислама нанггария , носят заправленными за пояс в традиционных танцах, таких как Маулуулу , при этом различные сорта имеют особое символическое значение. Кордилины часто высаживают возле построек накамалей . [129] На Фиджи красные листья ти используются в качестве юбок для танцоров и используются в ритуалах, посвященных духам мертвых. Их также высаживают вокруг церемониальных зданий, используемых для ритуалов инициации. [98]
В Микронезии листья закапывают под недавно построенными домами в Понпеи , чтобы отразить зловещее колдовство. [120] В случаях неизвестной смерти шаманы в Микронезии общаются с мертвым духом через растения, называя различные причины смерти, пока растение не задрожит. [96] Существуют также археологические свидетельства того, что корневища растений употреблялись в пищу в прошлом на Гуаме до периода Латте . [130]
.jpg/1280px-Starr-080209-2628-Cordyline_fruticosa-rain_koa-Puu_Moaulanui-Kahoolawe_(24608599340).jpg)
В Полинезии зеленый ти широко выращивали в пищевых и религиозных целях. Их обычно сажают вокруг домов, в священных местах (включая Мараэ и Хэйау ) и на могилах. Листья также носят с собой как оберег во время путешествий и используют в ритуалах общения с видами. Как и в Юго-Восточной Азии, широко распространено мнение, что они защищают от злых духов и невезения; а также способность принимать духов умерших людей, а также духов природы. [94] [96] [102]
На древних Гавайях считалось, что это растение обладает огромной духовной силой; только кахуна (шаманы) и алии (вожди) могли носить листья на шее во время определенных ритуальных действий. Ти был посвящен богу плодородия и земледелия Лоно , а также богине леса и танца хула Лаке . Листья ти также использовались для изготовления леев и для обозначения границ между владениями. Его также сажали по углам дома, чтобы отгонять злых духов. По сей день некоторые гавайцы сажают ти возле своих домов, чтобы принести удачу. Листья также используются для катания на лавовых санях . Несколько листьев связаны вместе, и люди катаются на них с холма. Листья также использовались для изготовления предметов одежды , в том числе юбок, которые носили на танцевальных представлениях. Гавайская юбка хула представляет собой плотную юбку с непрозрачным слоем не менее пятидесяти зеленых листьев и плоско выбритым низом (верхней частью листьев). Тонганское танцевальное платье, сиси , представляет собой фартук из примерно 20 листьев, надеваемый поверх тупэну и украшенный желтыми или красными листьями. [131] [132] [133]
В Аотеароа некоторые топонимы произошли от использования и фольклора ти, например, Лес Пукети и Темука . Растения ти в Кайнгароа известны как nga tī wakāwe o Kaingaroa («призрачные деревья Кайнгароа»), основанные на легенде о двух женщинах, которые превратились в растения ти и, по-видимому, следуют за людьми, путешествующими по этой местности. [102]
Реконструированное прото-малайско-полинезийское слово для обозначения ti — *siRi . Родственники включают малагасийский sily ; Палауская сестренка ; Эре и Курути сий ; Араки джихи ; Ароси Дири ; Чуукский тии-н ; Вувулу си или ти ; Тонга Си ; Самоа , Таити и Маори ти ; и гавайское ки . Названия на некоторых языках также применяются к садовым кротонам ( Codiaeum variegatum ), которые также имеют красные или желтые листья. Родственные слова прото-западно-малайско-полинезийского *sabaqaŋ аналогичным образом применялись как к садовым кротонам, так и к растениям ти. [17] [134]
На Филиппинах они также известны под именами, происходящими от протоавстронезийского *kilala , «знать», из-за его использования в ритуалах гадания . Родственные слова, полученные от этого использования, включают тагальский sagilala ; и Висаян и Бикол килала или килаа . В Новой Зеландии термины для ti были также перенесены на местное и близкородственное капустное дерево ( Cordyline australis ), как tī kōuka . [17] [134]
Ямс ( Dioscorea spp.) — очень большая группа растений, произрастающих в тропических и умеренно-теплых регионах мира. Различные виды ямса были одомашнены и выращивались независимо на островах Юго-Восточной Азии и Новой Гвинеи из-за их крахмалистых клубней , в том числе убэ ( Dioscorea alata ), круглый батат ( Dioscorea Bulbifera ), опьяняющий батат ( Dioscorea hispida ), малый батат ( Dioscorea esculenta ), Тихоокеанский батат ( Dioscorea nummularia ), пятилистный батат ( Dioscorea pentaphylla ) и карандашный батат ( Dioscorea transversa ). [135] Среди них D. alata и D. esculenta были единственными, которые регулярно выращивались и употреблялись в пищу, тогда как остальные обычно считались пищей для голодающих из-за более высокого содержания в них токсина диоскорина , что требует их правильного приготовления перед употреблением. [136]
D. alata и D. esculenta были наиболее подходящими для дальних перевозок на австронезийских кораблях и переносились через весь или большую часть ареала австронезийской экспансии. В частности, D. alata были завезены на острова Тихого океана и в Новую Зеландию. Их также доставили австронезийские путешественники на Мадагаскар и Коморские острова . [63] [137] [138]
Убе ( Dioscorea alata ), также известный как большой батат или водяной батат, является одной из наиболее важных основных сельскохозяйственных культур в австронезийских культурах. Это основной вид, культивируемый среди Dioscorea , во многом из-за его гораздо более крупных клубней и простоты обработки. [139] Центр его происхождения неизвестен, но археологические данные свидетельствуют о том, что он эксплуатировался на островах Юго-Восточной Азии и Новой Гвинеи до австронезийской экспансии. Считается, что Убе — настоящий культиген , известный только по культивируемым формам. Это полиплоид , он стерилен и поэтому не может пересекать водоемы. Это ограничивает его завоз на острова исключительно по вине человека, что делает их хорошим индикатором передвижения людей. Некоторые авторы без каких-либо доказательств предположили происхождение этого вида из материковой части Юго-Восточной Азии , но наибольшую фенотипическую изменчивость он демонстрирует на Филиппинах и в Новой Гвинее . [140] [141] [142]
Основываясь на археологических данных о ранних сельскохозяйственных участках и остатках растений на болоте Кук , авторы предположили, что он был впервые одомашнен в высокогорьях Новой Гвинеи примерно 10 000 лет назад и распространился на острова Юго-Восточной Азии через культуру лапита примерно ок. 4000 лет назад , вместе с D. nummularia и D. Bulbifera . В свою очередь, считается, что D. esculenta была завезена в Новую Гвинею культурой лапита. Есть также свидетельства сельскохозяйственной революции в этот период, вызванной нововведениями, возникшими в результате контактов с австронезийцами, включая развитие влажного земледелия . [71] [143]
.jpg/1280px-Starr-061106-9588-Dioscorea_alata-habit-Maui_Nui_Botanical_Garden-Maui_(24239911794).jpg)
Однако гораздо более древние останки, идентифицированные как, вероятно, D. alata, также были обнаружены в пещерах Ниах на Борнео ( поздний плейстоцен , <40 000 лет назад ) и пещере Иль на Палаване (около 11 000 лет назад ), наряду с остатками токсичного уби. гадонг ( D. hispida ), который требует обработки, прежде чем он станет съедобным. Хотя это не доказывает выращивание, оно показывает, что люди уже имели знания об использовании крахмалистых растений и что D. alata была родной для островов Юго-Восточной Азии. Более того, это открывает вопрос о том, является ли D. alata настоящим видом или культивируется намного старше, чем считалось. [135] [74] [75] [144] [145] [146]
Убе остается важной культурой в Юго-Восточной Азии. Особенно на Филиппинах, где ярко-фиолетовый сорт широко используется в различных традиционных и современных десертах. Он также остается важным в Меланезии , где его также выращивают в церемониальных целях, привязанных к размеру клубней во время сбора урожая. Однако его значение в восточной Полинезии и Новой Зеландии уменьшилось после появления других культур, в первую очередь сладкого картофеля . [139]
Реконструированное протоавстронезийское слово для обозначения ube — *qubi , которое стало прото-малайско-полинезийским *qubi и протоокеанским *qupi . У него одни из самых узнаваемых и распространенных рефлексов в австронезийских языках. Современные родственники включают Yami uvi ; Итбаятен ови ; Бонток и Хануно'о Уби ; Илокано , Тагальский , Кебуано , Пангасинан , Акланон , Итнег и Итавис уби или убе ; Каламиан Тагбанва куби ; Маранао оби ; Тирурай уби ; Манобо уви ; Кения , малайский , ибанский , балийский , сасакский , монгондоу и тоба-батак уби ; яванский уви ; Келабит убих ; Меланау убей ; Нгаджу Даяк Ови ; малагасийский ови ; Цат Пхай ; Джарай хебей ; Мокен кобой ; Суданский хуви ; Тонтембоан , Биманезе и Манггарай- уви ; Нгадха уви ; ротинский уфи ; Эрай ухи ; Селару ух или ухи-ре ; Ватубела куви ; Буруезский уби-т ; Койвай уф ; Були вверх ; и Варопен уви . [139] [17]
Среди океанических языков родственные слова включают Nauna kuh ; Пенчал куп ; Лейпон, э-э ; Толай вверх ; Лакалаи ла-хуви ; Гапапаива и Киливила куви ; Папапана на-уви ; Симбо , Буготу , Нггела и фиджийский уви ; Квайо , Ниуэ и Самоанский уфи ; Саа , Ароси , Туамотуан , Гавайи и Рапа-Нуи ухи ; Маркизский пуауи ; Хаунуну а-ухи ; Авава '' о-ови ; Реннельский ухи ; Тонга уфи ; Анюта упи ; Раротонган уи ; и маори уви или ухи . [139] [17]
В некоторых этнических группах это слово было обобщено или изменено и теперь означает другие виды ямса, а также сладкий картофель и маниоку . Другие слова, обозначающие убе, также произошли от наследственных названий других видов ямса. [139] [17]
Воздушный батат ( Dioscorea Bulbifera ), также известный как горький батат, является одним из менее культивируемых видов батата. Обычно его едят только в качестве еды голодающим на островах Юго-Восточной Азии, Меланезии и Полинезии из-за токсичности некоторых диких или одичавших растений, если их неправильно приготовить. Однако это один из трёх ямов, которые были завезены австронезийцами в Отдалённую Океанию (остальные — D. alata и D. nummularia) . Собираемую часть растения представляют собой надземные клубни, поскольку они обычно не дают больших подземных клубней. [23] [147]
Его можно реконструировать в протоокеанский язык как *pwatika или *pʷatik , с родственниками, включая Lou puet ; Ламусонг патик ; Боанаки посика ; и Квараэ фасиа . Однако в Ламусонге его значение сместилось в сторону меньшего батата, а в Боанаки значение сместилось в сторону более общего термина батат. Его также можно реконструировать в более обобщенное протоокеанское *balai , что означает «дикий ямс», которое стало протомикронезийским *palai , с родственными ему родственниками, включая Rotuman parai ; Тонга , Ниуэ и Самоанский Палай ; и Реннельский пагай . [17]
Ямс малый ( Dioscorea esculenta ) — вторая по значимости культура батата среди австронезийцев. Как и D. alata , он требует минимальной обработки, в отличие от других, более горьких видов ямса. Однако у него меньшие клубни, чем у D. alata , и он обычно колючий. [148] Как и D. alata, он был завезен на Мадагаскар и Коморские острова австронезийцами, откуда распространился на побережье Восточной Африки . [149] [137] [150] Они также являются доминирующей культурой в Ближней Океании , однако они не достигли самых дальних островов Полинезии и отсутствуют на Гавайях и в Новой Зеландии . [151] [152] [153]
Крахмальные зерна, идентифицированные как малый ямс, были обнаружены в археологических раскопках культуры Лапита в Вити-Леву , Фиджи , и датируются периодом от 3050 до 2500 кал . [154] Следы ямса D. esculenta (наряду с D. alata , D. Bulbifera , D. nummularia и D. pentaphylla ) также были обнаружены в пещере Ме-Оре в Муинду , Новая Каледония , датированные примерно 2700–1800 гг. БП . [155] Останки D. esculenta также были обнаружены на археологических раскопках на Гуаме и датированы примерно 1031 годом нашей эры . [130] D. esculenta , как полагают, была завезена в Новую Гвинею культурой лапита около 4000 лет назад вместе с сельскохозяйственными инновациями, такими как влажное культивирование , а также подстилочное земледелие. [18] [71] [143] В археологических памятниках Новой Гвинеи это связано с появлением высокой плотности населения в прибрежных районах. [156]
Термины для меньшего батата в австронезийских языках в основном представляют собой аффиксы или формы из двух слов, полученные от корня *qubi для D. alata , например, самоанский ufi lei , сунданский ubi aung , малайский ubi torak и яванский ubi gemblii . Термин для меньшего батата можно реконструировать на протофилиппинском языке как *tugiq , но его родственные слова ограничены островом Лусон , включая Иватан тоги ; Илокано и Канкана-эй туги ; Бонток и Ифугао туги ; и тагальский туги` . [17] Ни один протоокеанский термин не может быть реконструирован для меньшего ямса, поскольку он отсутствует в Отдаленной Океании . Однако в прото-западно-океанском языке его можно реконструировать как *kamisa , *qamisa или *mamisa . [157]
Опьяняющий ямс ( Dioscorea hispida ) произрастает в тропической Азии и Новой Гвинее. В некоторых частях Явы его культивируют лишь в минимальной степени . В других местах его собирают в дикой природе. Как и у D. Bulbifera, у него есть токсичные клубни, которые необходимо правильно приготовить, прежде чем их можно будет съесть, и поэтому они пригодны только для еды голодающим . [158] Тем не менее, это один из видов Dioscorea , обнаруженных на археологических раскопках в пещерах Ниах , датируемых <40 000 лет назад . [74] [159] Его названия можно реконструировать до прото-западно-малайско-полинезийского *gaduŋ . Его современные родственники в большинстве западно-малайско-полинезийских языков — гадунг или гадонг (также уби гадунг или уби гадонг ). Эти названия также применяются к столь же токсичной интродуцированной маниоке . [17]
Фикус — это род, насчитывающий около 850 видов древесных деревьев, кустарников, виноградных лоз, эпифитов и гемиэпифитов семейства Moraceae , которые вместе известны как фиговые деревья или инжир . Эти растения родом из тропиков, а некоторые виды обитают в полутеплой умеренной зоне. Несмотря на то, что это не род, эксклюзивный для австронезийских регионов, несколько видов, таких как фикус dammaropsis , фикус fistulosa , фикус hispida , фикус nota , фикус псевдопальма , фикус септика , фикус variegata , фикус aspera , фикус fraseri , фикус красколистный , фикус ulmifolia , фикус васса , ficus mutabilis , ficus deltoidea , ficus nota и ficus pseudopalma являются эндемиками этих регионов и сыграли важную роль в австронезийских культурах. [160] [161] [162] [163] [164] [165] [166] [167] [168] [169] [170] [171]
Ficus aspera , также известный как мозаичный инжир , — растение, произрастающее в Вануату, в южно-тихоокеанском регионе. Плоды этого растения цветная капуста (плоды, образующиеся из основных стеблей или одревесневших стволов вместо новых побегов). Мозаичный инжир используется как декоративное растение. [168] [172]
Фикус даммаропсис , известный на ток-писине как капиак , представляет собой тропический инжир с огромными 60-сантиметровыми складчатыми листьями, произрастающий в высокогорьях и на горных окраинах Новой Гвинеи . Его плоды съедобны, но их едят редко, за исключением случаев экстренной еды. При употреблении молодые листья маринуют или варят и едят как салат со свининой. [173]
Ficus fraseru , также известный как инжир с белой наждачной бумагой и инжир с яркой наждачной бумагой, является одним из нескольких видов инжира, известных как наждачная бумага бумажного инжира . Этот инжир произрастает в Новом Южном Уэльсе, Квинсленде, Северной Новой Каледонии и Вануату . Этот инжир растет как куст или как дерево, высота которого варьируется от 6 до 15 метров. Его листья имеют длину от 6 до 14 см и ширину от 2,5 до 6,5 см на черешках длиной от 1 до 2 см. Округлые инжиры имеют длину от 1 до 1,5 см, сначала желтые, а в естественном ареале этого вида созревают до оранжево-красного цвета в период с мая по февраль. Они съедобны, но безвкусны. [174] [169] [175] [176] Хотя это растение редко встречается в культуре, это быстрорастущий декоративный вид. Его легко размножить семенами.
Ficus nota — это вид цветущего растения, известного как тибиг , который встречается у воды на малых высотах. Тибиг родом из Филиппин. Они также встречаются в некоторых частях северного Борнео, в Малайзии. Дерево может вырасти до 9 метров в высоту.
Плоды также съедобны для человека, хотя и довольно безвкусны. На Филиппинах их обычно едят с сахаром и сливками. Сырые листья также едят как овощ. [177] [178] [179]
Ficus pseudopalma — это вид инжира, широко известный как филиппинский инжир , филиппинский инжир , инжир драцена или инжир пальмовых листьев . Это эндемичный вид Филиппин , особенно острова Лусон . [180] [181]
Это куст, растущий прямо, с голым стеблем без ветвей, увенчанным пучком листьев, которые придают ему вид пальмы (отсюда и термин псевдопальма в его названии, что означает «ложная пальма»). Плод представляет собой темно-зеленый инжир, который растет парами, каждый плод длиной чуть более дюйма. [182]
На Лусоне это растение встречается на лугах и в лесах, где оно считается обычным. Побеги этого растения употребляют в пищу как овощ, и существует несколько традиционных применений; среди них - использование его в качестве средства от камней в почках , которое получают из листьев. В регионе Бикол растение известно как люби-луби , а оджас готовят в кокосовом молоке. Этот кустарник также использовался в качестве ландшафтного растения на Гавайях , но он так и не избежал культивирования и не прижился в дикой природе, потому что виды ос, которые его опыляют, никогда не достигали островов. [183] [184]
Фикус красильный , также известный как красящий инжир или горбатый инжир , представляет собой дерево, принадлежащее к одному из видов, известных как инжир-душитель . Встречается в Малайзии, северной Австралии и на островах южной части Тихого океана.
Пальмы являются благоприятным видом-хозяином. Корневая система красящего инжира может соединяться и быть самоподдерживающейся, но эпифит обычно опадает, если дерево-хозяин умирает или гниет. Небольшие ржаво-коричневые плоды инжира-красителя являются источником красного красителя, используемого в традиционном производстве тканей в некоторых частях Океании и Индонезии. Плоды также съедобны и являются важным источником пищи на низменных атоллах Микронезии и Полинезии. [185] [186]
Ficus variegata — вид тропического инжира, произрастающий в различных частях Азии, на островах Тихого океана и в юго-восточной Австралии. У этого вида есть несколько названий, например, инжир обыкновенный с красными стеблями , инжир с зелеными плодами и пестрый инжир . [167] [166]
Нони ( Morinda citrifolia ) произрастает в Юго-Восточной Азии , простираясь до Новой Гвинеи и северной Австралии . Он легко растет на пляжах и в скалистых местах. Он был широко завезен в Тихий океан. Все части растения использовались австронезийцами в традиционной медицине и древесине, но наиболее распространенным традиционным применением является получение красных или желтых красителей. Традиционно считалось, что запах растения и фруктов отгоняет злых духов. Плоды также съедобны, но обычно их едят только в качестве еды голодающим . [187]
Есть несколько терминов для обозначения нони, которые можно реконструировать. Наиболее распространенным является протоцентрально-восточный малайско-полинезийский *ñəñu . Родственники включают Kapampangan lino ; Тагальский и Бикол нино ; кебуанский нину ; Gedaged nanom или nonom ; Такиа ном ; Биманский нону ; Тетун нену-к ; Лети и Асилулу нену ; Лети (Моа) нину ; Ветан нени . Он стал протоокеанским *ñoñu , с родственниками, включая Nali non ; Лейпон и Вогео ньонь ; Бипиной ; Гитуа и Раротонган ноно ; Гилбертский нон ; Моту , Тонга , Ниуэ , Футунан , Самоа , Тувалу , Капингамаранги , Нукуоро и Анута нону ; и гавайский нони (от которого произошло английское название). В некоторых языках значение изменилось и стало означать «маленькое дерево» или «кустарник» или близкородственные Morinda umbellata и Morinda bracteata . [17]
В западно-малайско-полинезийском языке можно реконструировать еще один термин — прото-западно-малайо-полинезийский *baŋkudu , который, возможно, изначально относился к другому виду моринды . Его родственники, включая тагальский и кебуанский банкуро ; Агутайнен Бангкоро ; Таусуг , Тоба Батак и балийский банкуду ; Суданский канкуду ; Сасак Бенкуду ; Монгондоу бонкуду; и малайский менгкуду . [17]
Существуют также более мелкие родственные наборы, такие как протофилиппинский *apatut для дерева и протоокеанский *gurat и *kurat для красного красителя, получаемого из дерева. [17]
.jpg/1280px-Starr-061106-1450-Musa_x_paradisiaca-Iholena_variety-Maui_Nui_Botanical_Garden-Maui_(24774954041).jpg)
Самые ранние одомашнивания бананов ( Musa spp.) первоначально произошли от встречающихся в природе партенокарпических (бессемянных) особей Musa acuminata Bankii в Новой Гвинее , до прибытия носителей австронезийского языка. Многочисленные фитолиты бананов были обнаружены на археологическом участке болота Кук и датируются периодом от 10 000 до 6 500 лет назад . Из Новой Гвинеи культивируемые бананы распространились на запад, на острова Юго-Восточной Азии , благодаря близости (а не миграции). Они гибридизировались с другими (возможно, независимо одомашненными) подвидами Musa acuminata , а также с Musa balbisiana на Филиппинах , северной части Новой Гвинеи и, возможно, в Хальмахере . В результате гибридизации были созданы триплоидные сорта бананов, которые обычно выращивают сегодня. Из островной Юго-Восточной Азии они стали частью основных сельскохозяйственных культур австронезийских народов и были распространены во время их путешествий и древних морских торговых путей в Океанию , Восточную Африку , Южную Азию и Индокитай . [6] [188] [189]
Эти древние интродукции привели к появлению подгруппы бананов, ныне известной как «настоящие» подорожники , в которую входят бананы восточноафриканского высокогорья и тихоокеанские бананы ( подгруппы Ихолена и Маоли-Попоулу ). Восточноафриканские высокогорные бананы произошли от популяций бананов, завезенных на Мадагаскар , вероятно, из региона между Явой , Борнео и Новой Гвинеей ; в то время как тихоокеанские подорожники были завезены на острова Тихого океана либо из восточной части Новой Гвинеи, либо из архипелага Бисмарка . [6] [188]
Вторая волна интродукции позже распространила бананы в другие части тропической Азии , особенно в Индокитай и Индийский субконтинент . [6] [188]
Абака ( Musa textilis ), также известная как манильская конопля, традиционно выращивается на Филиппинах из-за ее волокна . Когда-то это было одно из лучших волокон в мире, которое ценилось за его использование в производстве мягких, блестящих и шелковистых тканей. Это был основной предмет роскоши, экспортируемый с Филиппин в колониальную эпоху , и европейцы завезли его на Гавайи и в Центральную Америку . С тех пор его заменили синтетические волокна, такие как вискоза и нейлон . [190]
Бананы Феи ( Musa × troglodytarum ), также называемые Fehi или Féi, представляют собой сорта бананов, уникальные для Меланезии , Малуккских островов и Полинезии . В отличие от других одомашненных сортов бананов, которые произошли от Musa acuminata и Musa balbisiana , бананы феи считаются гибридами , полученными от совершенно разных видов. Предполагаемые прародители бананов фей включают Musa jackeyi , Musa lolodensis , Musa maclayi и Musa peekelii , все из которых являются родными для Новой Гвинеи и близлежащих островов. Как и другие бананы, они были распространены на восток, в Полинезию, для употребления в пищу. Однако на островах Юго-Восточной Азии они отсутствуют и доходят лишь до Малуккских островов. [190]
Рис ( Oryza sativa ) является одним из самых древних продуктов питания австронезийцев и, вероятно, был первоначально одомашнен их предками задолго до австронезийской экспансии . Он остается основной сельскохозяйственной культурой, выращиваемой на островах Юго-Восточной Азии. [191]
Есть два наиболее вероятных центра одомашнивания риса, а также развития технологий земледелия на водно-болотных угодьях . Первый, и наиболее вероятный, находится в нижнем течении реки Янцзы , который считается родиной первых австронезийских носителей и связан с культурами Каухуцяо , Хемуду , Маджиабанг и Сонгзе . Для него характерны типичные австронезийские инновации, в том числе дома на сваях, резьба по нефриту и технологии лодок. Их рацион также дополнялся желудями , водяными каштанами , фоксами и домашними свиньями . [191] [193] [194 ] [195] [196] [192] [197]
Второй находится в средней части реки Янцзы, и считается родиной первых носителей языка хмонг-миен и связан с культурами Пэнтушань и Даси . Оба этих региона были густонаселены и имели регулярные торговые контакты друг с другом, а также с первыми носителями австроазиатского языка на западе и ранними носителями языка кра-дай на юге, что способствовало распространению выращивания риса по всему южному Китаю. [192] [191]
Распространение выращивания японского риса в Юго-Восточной Азии началось с миграции австронезийской культуры Дапенкенг на Тайвань между 5500 и 4000 лет назад . Местонахождение Нангуаньли на Тайване, датируемое ок. 4800 лет назад, в заболоченных условиях были обнаружены многочисленные карбонизированные остатки как риса, так и проса, что указывает на интенсивное выращивание риса на заболоченных территориях и выращивание проса на засушливых землях. [191]
Примерно с 4000 по 2500 лет назад началась австронезийская экспансия , когда поселенцы из Тайваня двинулись на юг, чтобы колонизировать Лусон на Филиппинах , принося с собой технологии выращивания риса. Из Лусона австронезийцы быстро колонизировали остальную часть острова Юго-Восточной Азии , продвигаясь на запад к Борнео , Малайскому полуострову и Суматре ; и на юг до Сулавеси и Явы . К 2500 году до нашей эры появились свидетельства интенсивного выращивания риса на водно-болотных угодьях, уже установившихся на Яве и Бали , особенно вблизи очень плодородных вулканических островов. [191]
Однако рис (а также собаки и свиньи) не пережили первые австронезийские путешествия в Микронезию из-за огромного расстояния океана, которое они пересекали. Эти путешественники стали родоначальниками культуры лапита . К тому времени, когда они мигрировали на юг, к архипелагу Бисмарка , они уже утратили технологию выращивания риса, а также свиней и собак. Тем не менее, знания о выращивании риса все еще очевидны в том, как они адаптировали методы земледелия на водно-болотных угодьях к выращиванию таро. Культура лапита в Бисмарке восстановила торговые связи с другими австронезийскими ветвями на островах Юго-Восточной Азии. [191]
Культура лапита также вступила в контакт с неавстронезийскими ( папуасскими ) ранними земледельцами Новой Гвинеи и познакомила их с методами ведения сельского хозяйства на водно-болотных угодьях. В свою очередь, они ассимилировали свой ассортимент местных культурных фруктов и клубней, а также вновь приобрели домашних собак и свиней, прежде чем распространиться дальше на восток до островов Меланезия и Полинезия . [191]
Рис, наряду с другими пищевыми растениями Юго-Восточной Азии, также был позже завезен на Мадагаскар , Коморские острова и побережье Восточной Африки примерно в 1-м тысячелетии нашей эры австронезийскими моряками с Больших Зондских островов . [137]
Намного позже австронезийским путешественникам с островов Юго-Восточной Азии удалось доставить рис на Гуам в период Латте (1100–300 лет назад ). Гуам — единственный остров в Океании, где в доколониальные времена выращивали рис. [198] [199]
.jpg/1280px-Lauhala_weaver,_Pukoo,_Molokai_(PP-33-6-001).jpg)
Панданус ( Pandanus spp.) — очень важные культурные растения в Тихом океане, уступающие по важности и распространенности только кокосовым орехам. Каждая часть растения используется, в том числе для производства продуктов питания, строительных материалов, традиционной медицины, а также волокон и ткацких материалов в различных культурах Австронезии . Растения (особенно ароматные цветы) также имели духовное значение среди местных анимистических австронезийских религий. [200] [201]
Панданы также сыграли решающую роль в обеспечении австронезийской экспансии . Их листья традиционно вплетались в циновки, используемые в парусах австронезийских кораблей с выносными опорами . Паруса позволяли австронезийцам совершать дальние плавания. Однако в некоторых случаях это были рейсы в один конец. Считается , что неспособность панданов создать популяции на Рапа-Нуи и Аотеароа привела к изоляции их поселений от остальной части Полинезии. [202] [201]
Слово «панданус» в австронезийских языках происходит от протоавстронезийского *paŋudaN , который стал протоокеанским *padran и протополинезийским *fara , причем последние два обычно относятся конкретно к Pandanus tectorius . Родственные слова в современных австронезийских языках включают Kanakanavu pangətanə ; Тао и Бунун Панадан ; Тагальский пандан ; Чаморро пахонг ; Ратахан Понданг ; Малайский пандан (от которого произошло английское название); Манггарай Панданг ; малагасийский фандрана ; Лау фада-да ; Фиджийская вадра ; Самоанская фала ; Тонга фа ; Таитянская фара ; гавайская хала ; и маори вара или хара . Обратите внимание, что среди формозских языков коренных тайваньцев значение слов в значительной степени изменилось и теперь означает « ананас », физически похожее растение, неместное, завезенное европейцами . На языке маори значение также изменилось на Astelia spp. и Phormium tenax (харакеке), аналогичные растения, используемые для ткачества, поскольку панданус не пережил путешествие в Аотеароа. [203] [204]
Панданусы хорошо растут на островах, они очень устойчивы к соли и их легко размножать, что делает их идеальными растениями для первых австронезийских моряков. Как и кокосы, они растут преимущественно вдоль берегов , в мангровых лесах и других прибрежных экосистемах . Их также можно найти в подлеске лесов на крупных островах. Другие также можно найти в высокогорных рощах, вероятно, посаженных людьми. И панданус, и кокосы приспособлены выдерживать сильные ветры частых тайфунов в Индо-Тихоокеанском регионе. Крупнейший центр разнообразия пандануса — западная часть Тихого океана и острова Юго-Восточной Азии. Род насчитывает около 600 видов , но наиболее важной и самой распространенной группой видов в австронезийских культурах является комплекс Pandanus tectorius . [205]
Pandanus tectorius в Океании свидетельствует о длительном культивировании: сотни различных селекционно выведенных сортов, которые в основном размножаются черенками . Эти разновидности часто имеют разные названия на местных языках и имеют разные физические характеристики. Разновидности преимущественно различаются по цвету и съедобности плодов, но их также можно различать по другим критериям, таким как цвет и форма листьев, используемых для плетения. [205]
На Гавайях были обнаружены очень старые окаменелости Pandanus tectorius , возраст которых превышает 1,2 миллиона лет. Это указывает на то, что когда-то растения колонизировали Гавайи (и, вероятно, остальные острова Тихого океана) естественным путем благодаря своим плавучим плодам. Однако полезные одомашненные сорта австронезийцы развозили с острова на остров. Тем более, что в тканях плодов дикого пандануса имеются кристаллы оксалата кальция ( рафиды ). При употреблении в пищу в сыром виде они вызывают зуд и раздражение, поэтому их необходимо готовить. Поэтому ценились одомашненные сорта с меньшим количеством рафидов (которые также обычно менее волокнистые и более питательные). Таким образом, он считается одновременно местным и интродуцированным. [205] [201] Существуют также ископаемые свидетельства того, что плоды пандана собирали в пищу в Новой Гвинее на археологических раскопках, датируемых примерно 34 000–36 000 лет назад . [201]
Другие важные виды пандануса, используемые австронезийцами, включают Pandanus amaryllifolius , Pandanus odorifer , Pandanus Furcatus , Pandanus julianettii , Pandanus simplex , Pandanus utilis , Pandanus dubius и Pandanus Whitmeeanus , среди многих других. Pandanus odorifer широко распространен в регионе от западной Микронезии до островной Юго-Восточной Азии и Южной Азии. Возможно, это подвид Pandanus tectorius , и они легко гибридизуются. [205] Pandanus amaryllifolius , пандан, — еще один важный вид, широко используемый в качестве специи в кухнях Юго-Восточной Азии из-за их ванильноподобных ароматных листьев. [206]
К перцам ( Piper ), изначально культивируемым австронезийцами, относятся бетель ( Piper betle ), перец кубеб ( Piper Cubeba ), кава ( Piper methysticum ) и яванский длинный перец ( Piper Retrofractum ). Многие другие виды также собирались в дикой природе в лечебных или религиозных целях, в том числе Piper caducibracteum , Piper excelsum , Piper ornatum и Piper sarmentosum . [207] Черный перец ( Piper nigrum ) и длинный перец ( Piper longum ) также широко культивировались на островах Юго-Восточной Азии после первых контактов австронезийских торговцев с Южной Индией и Шри-Ланкой . [208]
Бетель ( Piper betle ) — одно из двух растений, входящих в состав основных ингредиентов жевательного средства бетеля , второе — орех арека ( AREca catechu ). Это одна из самых распространенных практик австронезийцев. Его употребляют, беря лист бетеля, обертывая им орех арека и немного лайма (полученного путем измельчения морских ракушек), а затем некоторое время жевая его. Это стимулятор , вызывающий легкое головокружение, за которым следует эйфория и бдительность. Он также вызывает сильное привыкание, повреждает зубы и десны и окрашивает зубы в красный цвет. [209] [25]
Судя по археологическим, лингвистическим и ботаническим данным, жевание бетеля наиболее тесно связано с австронезийскими культурами, несмотря на его широкое распространение в соседних культурах в доисторические и исторические времена. Первоначальный ареал бетеля неизвестен, но известно, что Areca catechu изначально произрастала на Филиппинах , где он имеет наибольшее морфологическое разнообразие, а также наибольшее количество близкородственных эндемичных видов. Неизвестно, когда эти два вещества были объединены, поскольку только орех арека можно жевать из-за его наркотических свойств. [209] Однако в восточной Индонезии листья дикого Piper caducibracteum (известного как сирих хутан ) также собирают и используют вместо листьев бетеля. [210]
Самые старые недвусмысленные свидетельства жевания бетеля найдены на Филиппинах . В частности, смерть нескольких человек, найденных в могильной яме в пещере Дуйонг на острове Палаван , датируется примерно 4630 ± 250 годами назад . Зубной ряд скелетов окрашен, типичный для тех, кто жует бетель. В могиле также находятся раковины анадары , использовавшиеся в качестве емкостей для извести, одна из которых все еще содержала известь. Захоронения на Бохоле , датированные первым тысячелетием нашей эры, также имеют характерные красноватые пятна, характерные для жевания бетеля. Основываясь на лингвистических свидетельствах того, как реконструированный протоавстронезийский термин *buaq, первоначально означавший «фрукт», стал обозначать «орех арека» на прото-малайско-полинезийском языке , считается, что жевание бетеля первоначально возникло где-то на Филиппинах вскоре после возникновения австронезийской экспансии (~5000 л.н. ). С Филиппин он распространился обратно на Тайвань , а также на остальную Австронезию . [209]
,_East_Sumba,_Kingdom_of_Kapunduk,_HAA.JPG/1280px-Royal_ceremonial_betel_bag_(pahapa),_East_Sumba,_Kingdom_of_Kapunduk,_HAA.JPG)
Согласно лингвистическим и археологическим данным, он достиг Микронезии примерно 3500–3000 лет назад вместе с австронезийскими путешественниками. [211] Ранее он также присутствовал в культуре лапита , основываясь на археологических находках из Муссау , датированных примерно 3600–2500 годами до нашей эры . Но оно не достигло Полинезии дальше на восток. Считается, что на Соломоновых островах оно прекратилось в связи с заменой жевания бетеля традицией питья кавы , приготовленной из родственного Piper methysticum . [212] [17] Он также распространился в Восточную Африку через австронезийское поселение на Мадагаскаре и Коморских островах примерно в 7 веке. [209]
Эта практика также распространилась на культуры, с которыми австронезийцы имели исторический контакт. Он достиг Южной Азии к 3500 году до нашей эры благодаря ранним контактам австронезийских торговцев с Суматры , Явы и Малайского полуострова с дравидоязычными жителями Шри -Ланки и южной Индии. Это также совпадает с появлением растений Юго-Восточной Азии, таких как Santalum album и Cocos nucifera , а также с принятием австронезийских технологий выносных кораблей и технологий парусов с крабовыми когтями носителями дравидийских языков. Это материковая часть Юго-Восточной Азии от 3000 до 2500 лет назад за счет торговли с Борнео , а также заселения государств Чампа на юге Вьетнама. Оттуда он распространился на север, в Китай . Наконец, к 500 году до нашей эры он достиг Северной Индии через торговлю в Бенгальском заливе . Оттуда он распространился на запад, в Персию и Средиземноморье . [209] [213] [214]
Есть очень старые заявления о жевании бетеля, датируемые по крайней мере 13 000 лет назад на болоте Кук в Новой Гвинее , основанные на вероятном Areca sp. выздоровел. Однако теперь известно, что это могло произойти из-за современного загрязнения материалов проб. Подобные заявления были сделаны и на других старых сайтах с Areca sp. остается, но ни один из них не может быть окончательно идентифицирован как A. carechu , и их связь с перцем бетеля незначительна или отсутствует. [209]
В австронезийских языках можно реконструировать множество родственных наборов, касающихся различных аспектов жевания бетеля. От жевания чего-либо без глотания до снаряжения, используемого для лазания по ореховым пальмам ареки, до слюны бетеля. Один родственный набор, который можно реконструировать для перца бетеля, - это прото-западный малайско-полинезийский * Rawed , который стал прото-филиппинским * gawed , с родственными ему родственниками, включая Yami gaod , Itbayaten gawed ; Илокано вытаращил глаза ; Иснег Хавад ; Касигуран Думагат gawə́d ; и Ибалой кауед ; Балангав закон ; Калаган Лавод ; и Кения auat или awet . [17]
Два других родственных набора достигли Океании. Первый — прото-малайско-полинезийский *pu-pulu , который стал протоокеанским *[pu-]pulu . Родственники включают Mussau ulo ; Лониу каламбур ; Бипи каламбур или пуэпун ; Лукеп ул ; Такиа фул ; Гедагед фу ; Манам улусалага ; и Буготу ву-вулу . Другой - прото-мезо-меланезийский *siqa(r,R)(a) с родственными ему родственниками, включая Kara и Lihir sie ; Табар Сиа ; Патпатар сьер ; Толай иер ; Нехан Хиара ; Петатс сил ; Теоп хиа(куру) ; Тинпутц (та)сиан ; Банони сиана ; и Марово Хирата . [25] [215]
Перец кубеб ( Piper Cubeba ) родом из островов Юго-Восточной Азии . Однако, как и Piper Retrofractum , он широко культивировался только на Больших Зондских островах для торговли пряностями . Яванцы защищали монополию на торговлю, стерилизуя семена перед продажей. Он имеет резкий запах, часто сравниваемый с душистым перцем , совершенно непохожий на запах других кулинарных перцев. Он также имеет слегка горьковатый вкус. Примечательно, что в древние времена он достиг Греции по Шелковому пути . Это была ценная редкая специя в средневековой Европе и на Ближнем Востоке , известная своими лечебными и магическими свойствами. Средневековые арабские врачи обычно использовали его для различных методов лечения, от лечения бесплодия до противоядия от ядов. Он упоминается в «Книге тысячи и одной ночи» , а также в рассказах о путешествиях Марко Поло . Его торговля пошла на убыль в колониальную эпоху, когда Португальская империя запретила его импорт для продвижения черного перца, производимого в ее собственных колониях. [216] [217] [218] [219]
Кавакава ( Piper excelsum ) — небольшое дерево или кустарник, эндемичный для Новой Зеландии и близлежащих островов Норфолк и Лорд-Хау . Его эксплуатировали австронезийские поселенцы на основании предыдущих знаний о каве, поскольку последние не могли выжить в более холодном климате Аотеароа. Название растения на языке маори , кавакава , происходит от того же этимона , что и кава, но в дублированном виде . Это священное дерево среди народа маори . Он рассматривается как символ смерти, соответствующий рангиоре ( Brachyglottis Repanda ), который является символом жизни. Ветви кавакавы часто используются в ритуалах очищения. [220]
Однако сходство Кавакавы с настоящим кавой лишь поверхностное. Корни кавакава не обладают психоактивными свойствами. Вместо этого кавакава в основном используется в традиционной медицине. [220]
Кава ( Piper methysticum ) – небольшое дерево или кустарник , предположительно одомашненный папуасами в Новой Гвинее или Вануату . Считается, что это одомашненная разновидность Piper subbullatum , произрастающая в Новой Гвинее и на Филиппинах . [215]
Он был распространен австронезийцами после контакта с остальной частью Полинезии . Он является эндемиком Океании и не встречается в других австронезийских группах. Кава имеет большое культурное и религиозное значение среди полинезийцев. Корни измельчают и смешивают с водой, а затем процеживают через волокна. Полученная мутная серая жидкость имеет горький вкус и обладает легкими психоактивными и наркотическими свойствами, при этом частым эффектом является онемение губ и рта. Однако он не является галлюциногенным и не вызывает привыкания. Эффективность корня зависит от возраста растений. Листья и корни также можно жевать непосредственно, что приводит к обезболивающему эффекту и расслаблению. Его традиционно употребляют как в повседневном социальном взаимодействии, так и в религиозных ритуалах. Кава достигла Гавайев, но отсутствует в Аотеароа , где не может расти. [215] [212] [221]
Также считается, что употребление кавы является причиной того, что жевание бетеля , повсеместно распространенное в других местах, было потеряно для австронезийцев в Океании. [17]
По словам Линча (2002), реконструированный протополинезийский термин для растения *kava был получен из протоокеанского термина *kawaRi в смысле «горький корень» или «мощный корень [используемый в качестве рыбного яда]». . Первоначально оно относилось к зингиберу зерумбету , который использовался для приготовления аналогичного слегка психоактивного горького напитка в австронезийских ритуалах. Родственные слова *kava включают Pohnpeian sa-kau ; Тонга , Ниуэ , Рапа-Нуи , Туамотуан и Раротонганская кава ; Самоанская и Маркизская ава ; и гавайская ава . В некоторых языках, особенно в языке маори кава , родственные слова стали означать «горький», «кислый» или «едкий» на вкус. [215] [222] [211] [25]
На Островах Кука редуплицированные формы кавакава или кавакава также применяются к неродственным представителям рода Pittosporum . А в других языках, например в футунане , сложные термины, такие как кавакава атуа, относятся к другим видам, принадлежащим к роду Piper . Дублирование базовой формы указывает на ложность или сходство в смысле «ложной кавы» . [220] [221]
Яванский длинный перец ( Piper Retrofractum ) произрастает на островах Юго-Восточной Азии от Филиппин до Суматры . Его северный ареал также простирается на юг Китая, материковую часть Юго-Восточной Азии, Тайвань и острова Рюкю . Однако исторически его в значительной степени выращивали только на островах Ява и Бали , а также на прилегающих островах для торговли пряностями . В других местах его в основном выращивают неофициально на задних дворах домов. Он очень похож на индийский длинный перец ( Piper longum ) и таким же образом используется в кухне Юго-Восточной Азии. [26] [150]
Есть два центра одомашнивания сахарного тростника ( Saccharum spp.): один для Saccharum officinarum папуасами в Новой Гвинее и другой для Saccharum sinense австронезийцами на Тайване и южном Китае . Папуасы и австронезийцы изначально использовали сахарный тростник в качестве пищи для домашних свиней. Распространение как S. officinarum , так и S. sinense тесно связано с миграциями австронезийских народов. [224] [225]
Saccharum officinarum был впервые одомашнен папуасами в Новой Гвинее и на островах к востоку от линии Уоллеса , где он является современным центром разнообразия. Начиная примерно с 6000 лет назад , они были селективно выведены из местного Saccharumrobustum . Из Новой Гвинеи после контакта с австронезийцами он распространился на запад до островов Юго-Восточной Азии , где гибридизировался с Saccharum spontaneum . [225]
Вторым центром одомашнивания является материковый южный Китай и Тайвань, где S. sinense (хотя другие авторы идентифицируют его как S. spontaneum ) был одной из первоначальных основных сельскохозяйственных культур австронезийских народов , по крайней мере, с 5500 лет назад . Введение более сладкого S. officinarum , возможно, постепенно вытеснило его по всему ареалу культивирования на островах Юго-Восточной Азии. [18] [223] [226] [227] С острова Юго-Восточной Азии S. officinarum был распространен на восток в Полинезию и Микронезию австронезийскими путешественниками как каноэ примерно 3500 лет назад . Он также был распространен на запад и север примерно за 3000 лет до нашей эры в Китай и Индию австронезийскими торговцами, где он в дальнейшем гибридизовался с Saccharum sinense и Saccharum barberi . Оттуда он распространился дальше в Западную Евразию и Средиземноморье . [225] [223]
Реконструированное слово «сахарный тростник» на протоавстронезийском языке — *CəbuS или *təbuS , которое стало протомалайско-полинезийским *təbuh , протоокеанским *topu и протополинезийским *to . [25] [228] [229] Современные родственники включают Hoanya и Bunun sibus ; Рукай cobosə или tibóso ; Тагальский тубо ; Чаморро тупу ; Мурик Каян тебу ; малайский тебу ; Старосунданский теуву ; Современный суданский тиву ; Ансус тобу ; Мальмарив тов ; Фиджийский дову ; Меле-Фила и Такуу Торо ; Самоанский толо ; Тагула ро ; Понпеян чеу ; Таитянский - ; Пукапукан , Раротонган и Тонга то ; Гавайский ко ; и Рапа-Нуи то или та . [25] [17] Однако на малагасийском языке слово «сахарный тростник» — « фари », которое происходит от протоавстронезийского *pajey , что означает «рис». [230]
.jpg/1280px-Solanum_lasiocarpum_-_Indian_nightshade_at_Kappimala,_Alakode_(1).jpg)
Несколько видов Solanum использовались австронезийцами в качестве еды и лекарств. К культивируемым видам относятся яблоня кенгуру ( Solanum aviculare ), поропоро ( Solanum laciniatum ), паслен индийский ( Solanum lasiocarpum ), тихоокеанский томат ( Solanum repandum ) и томат-каннибал ( Solanum viride ).
Деревья рода Syzygium содержат одни из самых важных фруктовых деревьев среди австронезийских народов. К видам, выращиваемым или собираемым ради съедобных плодов, относятся яванская слива ( Syzygium cumini ), джамбос ( Syzygium jambos ), лубег ( Syzygium lineatum ), болотная майра ( Syzygium maire ), горная яблоня ( Syzygium malaccense ), липоте ( Syzygium polycephaloides ) и яванское яблоко ( Syzygium samarangense ) и другие. Два вида также являются важными источниками пряностей: гвоздичное дерево ( Syzygium Aromaticum ) и индонезийский лавровый лист ( Syzygium Polyantum ). [18]
Горная яблоня ( Syzygiummalaccense ) вместе с близкородственными видами, такими как водяная яблоня ( Syzygium aqueum ) и яванская яблоня ( Syzygium samarangense ), произрастает на всей территории Юго-Восточной Азии и культивируется с доисторических времен. Все они были перевезены австронезийцами в Тихий океан и намеренно высажены. [10] [231]
Ценились они прежде всего за обильные съедобные плоды. Его также используют для изготовления древесины (обычно для строительства домов), а части деревьев используются в традиционной медицине. Привлекательные цветы также используются в качестве украшения для волос и изготовления леев . В основном их размножали черенками меланезийцы и полинезийцы. Рощи горных яблонь, встречающиеся в Тихом океане, часто являются остатками древних посадок, поскольку семена плодов слишком велики, чтобы их могли разносить местные птицы. Аналогичным образом использовались и родственные виды , эндемичные для тихоокеанских островов, такие как Syzygium corynocarpum и Syzygium Neurocalyx . [10] [232] [231]
В австронезийских языках существует множество названий горных яблок. На Филиппинах эти термины можно реконструировать до прото-филиппинского *makúpa с родственными словами, включая Ilocano , Aklanon и Cebuano makúpa ; и тагальский и бикол макопа . [17]
В Океании есть несколько родственных наборов, которые можно реконструировать по горной яблоне и родственным видам. Четыре из них — *pokaq , *marisapa , *sakau и *cay — обладают ограниченными рефлексами и, возможно, первоначально относились к другим видам. Однако наиболее распространенный родственный набор можно реконструировать до протоокеанического *kapika . Его родственники включают Mussau kaviu ; Сеймат ахи , Лу кейк ; Маенге и Наканай -гайва ; Тами капиг ; Ябэм Аинг ; Моту Гавика ; Бола кавика ; Бабатана капика ; Гела Гавига ; Кварааэ афио ; Паамезе ахие ; Вайан , Ниуэ , Восточный Увеан и Бауан- Кавика ; Тонганская фекика ; Анутан капика ; Маркизский кехика ; Мангареван Кейка ; таитянский ахиа ; гавайский оохиайай ; Раротонганская каика ; и маори кахика . На языке маори названия изменились на Metrosideros fulgens , у которых похожие цветы, поскольку малайские яблоки не сохранились в Аотеароа . [17] [215]
Маранта полинезийская ( Tacca leontopetaloides ) — еще один древний австронезийский корнеплод, тесно связанный с ямсом. Его родиной являются острова Юго-Восточной Азии. Он был внедрен на всей территории австронезийской экспансии, включая Микронезию , Полинезию и Мадагаскар . Полинезийская маранта была идентифицирована как одна из культивируемых культур на участках Лапита в Палау , датируемых 3000-2000 лет назад . [233] Он также был завезен в Шри-Ланку , южную Индию и, возможно, также в Австралию через торговлю и контакты. [234]
Полинезийская маранта была второстепенным продуктом питания среди австронезийцев. Корни горькие, если их не приготовить должным образом, поэтому их выращивали только как вторичную культуру после таких основных продуктов, как Dioscorea alata и Colocasia esculenta . Его значение возросло для поселенцев на островах Тихого океана, где пищевых растений было меньше, и он был завезен практически на все обитаемые острова. Их ценили за способность расти на низких островах и атоллах , и они часто были основной культурой на островах с такими условиями. На более крупных островах им обычно позволяли одичать, и они были полезны только в качестве еды голодающим . В Полинезии в результате тысячелетнего искусственного отбора было выведено несколько сортов. Крахмал, извлеченный из корня традиционными методами, может храниться очень долго, поэтому его можно хранить или продавать. [233] Из листьев можно приготовить крахмалистые пудинги. [235] Из-за появления современных культур его сегодня выращивают редко. [233]
Названия полинезийской маранты на австронезийских языках отражают ее второстепенное значение как сельскохозяйственной культуры. Они часто представляют собой переназначения названий других крахмалистых культур, а не специально для полинезийской маранты. Обычно названия маранты полинезийской переводятся от названий саговой пальмы ( Metroxylon sagu ), тароса болотного гигантского ( Cyrtosperma merkusii ), плода хлебного хлебного ферментированного ( Artocarpus altilis ). [215]
Производные от протомалайско-полинезийского *sagu («пальма саго») включают чаморро и тоба батак сагу . Производные от протополинезийского *mā («ферментированные плоды хлебного дерева»), включая тонганский махоа ; Токелауанский махоа ; Анутан маоа ; Восточный Футунан масоа ; Самоанская масоа ; и тувалуанская масоа . Производные от протополинезийского *bulaka (гигантское болотное таро) включают Патпатар и Толай пулака . Производные от протоавстронезийского *biRaq (гигантское таро) включают Äiwoo (to)piya . И, наконец, производные от протоокеанического Rabia (саго) включают Bauan yabia ; и Пилени , Раротонган и гавайская пиа . [215]
.jpg/1280px-Fleur_de_p%C5%ABrau_(hibiscus_tiliaceus).jpg)
Гибискус морской ( Talipariti tiliaceum ) — распространенное дерево на пляжах тропической части Индо-Тихоокеанского региона . Он широко используется австронезийскими народами для производства древесины и волокна. У него есть несколько подвидов, два из которых являются эндемиками Филиппин и Сулавеси , а остальные широко распространены по всему ареалу или являются родными для крупных регионов Юго-Восточной Азии и Тихого океана . Семена сохраняют жизнеспособность в течение нескольких месяцев после плавания в море. Однако никаких остатков пляжного гибискуса не было обнаружено в Полинезии до прибытия австронезийцев, что дает понять, что они были завезены австронезийскими путешественниками. [236] [237]
Древесина мягкая и не очень прочная, поэтому в основном ее используют только для изготовления резных изделий, копий, чаш и браслетов. Однако он также устойчив к соленой воде и поэтому может использоваться для изготовления небольших каноэ и аутригеров. Древесина также предпочтительна для разжигания огня трением. Волокно, извлеченное из коры, широко используется для изготовления веревок и для конопачения . Кора также используется при производстве темпе в Юго-Восточной Азии и напитков кава в Полинезии. Из привлекательных цветов на Гавайях обычно делают леи . [238]
Названия пляжного гибискуса можно реконструировать до протомалайо-полинезийского *baRu , который стал протоокеанским *paRu и протомикронезийским *kili-fau . Современные родственники включают Itbayaten vayu ; Илокано баго ; Канкана-эй баго ; Чаморро- пагу ; Тагальский балибаго ; кебуанское малабаго или марибаго ; Маранао Баго ; Нгаджу Даяк баро ; Малагасийский баро или варо ; малайский бару ; яванский , рембонг и камбера вару ; Сангир и Собойо баху ; Макасар бару ; Эрай хау ; Лети Пару ; Паулохи Хару ; Буруезе фаху ; Гитуа Пару ; Майлу вару ; Мота вар или вару ; Сье нау или вау ; Анеджом н-хау ; фиджийский вау ; Тонганский и Самоанский фау ; Ротуман , Реннелльский и Гавайский хау ; и маори , что . [17]
Кроме того, в различных австронезийских языках существует множество терминов, относящихся к использованию морского гибискуса для изготовления веревок и волокон, которые можно проследить до прото-малайско-полинезийского или прото-австронезийского языка, например *Calis , «веревка». [17]
Палисандр тихоокеанский ( Thespesia populnea ) тесно связан с пляжным гибискусом . Они похожи внешне и растут в одних и тех же местах обитания, поэтому их часто путают друг с другом. Он также аналогичным образом используется в австронезийских культурах, являясь одним из основных источников лубяных волокон для производства веревок и древесины для австронезийских кораблей с выносными опорами и резьбы по дереву. Тихоокеанский палисандр произрастает в тропиках Старого Света . Как и пляжный гибискус, семена остаются жизнеспособными в течение нескольких месяцев после плавания в море, но никаких остатков T. populnea не было обнаружено в Полинезии до австронезийской экспансии. Таким образом, это рассматривается как преднамеренное заселение австронезийскими поселенцами. [236] [237]
Деревья считались священными в полинезийской культуре , и их обычно сажали в местах мараэ вместе с такими деревьями, как фикус , Fagraea berteroana , Casuarina equisetifolia и Calophyllum inophyllum . [236] [237]
Термины для тихоокеанского палисандра можно реконструировать до прото-малайско-полинезийского *balu с родственными словами, включая Itbayaten valu ; малагасийский вало ; Симёлуэ фалу ; Нгела Валу ; Ароси Хару ; и Лонволвол бал . [17] Другой термин, который распространяется на океанический язык, - это прото-малайско-полинезийский *banaRu с родственными ему терминами, включая Hanunó'o banagu ; Толай банар ; Патпатар банаро ; Мота Ванау ; и Понпейская пана . [17]
В Восточной Полинезии большинство современных названий можно реконструировать обратно к протовосточно-океаническому *milo , с родственными ему именами, включая тонганское , ниуэ , самоанское и гавайское milo ; Рапа-Нуи , Таитан , Туамотуан и маори- миро ; и маркизский мио . На некоторых островах названия изменились, чтобы относиться к деревьям, которые используются аналогичным образом, например, Prumnopitysferruginea на Аотеароа и Sophora toromiro на Рапа-Нуи . [239]
Имбирь ( семейство Zingiberaceae ) широко выращивался австронезийцами для еды, лекарств, материалов для плетения и в религиозных целях. Наиболее часто культивируемые виды включают ленгкуас ( Alpinia galanga ), корень пальца ( Boesenbergia rotunda ), куркуму ( Curcuma longa ), имбирь ( Etlingera elatior ) и имбирь ( Zingiber officinale ). Другие виды также использовались в меньших масштабах или собирались в дикой природе, в том числе кардамон кардамон ( Alpinia nutans ), кардамон панаса ( Amomum acre ), куркума белая ( Curcuma zedoaria ), джиддо ( Hornstedtia scottiana ), лилия белого имбиря ( Hedychium coronarium ). и горький имбирь ( Zingiber zerumbet ). [215] [17] [240]
Ленгкуас ( Alpinia galanga ) родом из Юго-Восточной Азии. Его первоначальным центром выращивания во время торговли пряностями была Ява , и сегодня он до сих пор широко выращивается на островах Юго-Восточной Азии, особенно на Больших Зондских островах и на Филиппинах . Его ценят за его использование в пищевых продуктах и в традиционной медицине, и считают, что он превосходит имбирь. Имеет резкий запах, напоминающий черный перец. Красные и белые сорта часто используются по-разному: красные сорта в основном используются в медицинских целях, а белые сорта - в первую очередь в качестве пряности. [150] [241] Ленгкуас также является источником листьев, используемых для изготовления нанеля у народа кавалан на Тайване , инструмента из свернутых листьев, используемого в качестве традиционной детской игрушки, распространенной среди австронезийских культур. [242]
Ленгкуас можно реконструировать до прото-западного малайско-полинезийского *laŋkuas , с родственными ему языками, включая Ilokano langkuás ; Тагальский , Бикол , Капампанган , Висаян и Манобо лангкауас или лангкавас ; Акланон ангкавас ; Кадазан Дусун хункуас ; Идаан Ленгкуас ; Нгаджу Даяк лангкуас ; Ибан английский ; и малайский lengkuas (от которого произошло английское название). Некоторые названия стали обобщенными и применяются также к другим видам Alpinia , а также к Curcuma zedoaria . [17]
.jpg/1280px-Starr-170114-6480-Curcuma_longa-harvest-Hawea_Pl_Olinda-Maui_(32344662501).jpg)
Имеются убедительные доказательства того, что куркума ( Curcuma longa ), а также родственная ей белая куркума ( Curcuma zedoaria ) были независимо одомашнены австронезийцами . Куркума имеет очень широкое распространение и названия, появившиеся еще до контакта с Индией, и встречается во всех австронезийских регионах, за исключением Тайваня. Однако изначально он был одомашнен для производства красителей , что в конечном итоге способствовало появлению слов «желтый» и «красный» в различных австронезийских языках . [243]
Это растение имеет важное значение на Филиппинах и в Индонезии как традиционный краситель для одежды и пищевой краситель . Его особенно ценили для окраски подношений еды духам, а также для раскрашивания тела в религиозных ритуалах или социальных церемониях. Его также используют как пряность, лекарство и пищу. Подобное использование также встречается на других островах, заселенных австронезийцами, включая Мадагаскар и Коморские острова в Восточной Африке. В Микронезии это был ценный предмет торговли, приобретенный у Япа . В Полинезии и Меланезии их в основном используют в качестве краски для тела в ритуалах или в качестве косметики. Последние регионы были изолированы на протяжении веков от остальной части островов Юго-Восточной Азии до контакта с европейцами. [243] [244]
_3.jpg/1280px-Turmeric_(Curcuma_longa)_3.jpg)
В австронезийских языках есть два основных родственных набора для C. longa и C. zedoaria (оба производят желтый краситель). Первый реконструирован как прото-малайско-полинезийский *kunij , первоначально обозначавший куркуму. Его родственники включают Илокано , Канкана-эй и Иснег куниг ; Бонток кунэг ; Ифугао Униг ; Касигуран Думагат кунег ; Ибан и малайский куньит ; Тоба Батак хуник ; яванский кунир ; Сангир и Тае куни ; Ума куни ; Рембонг кунис ; Нгадха вуне ; и Манггарай вунис . На малагасийском языке и в Бетсимисараке родственные слова хонитра и хунитра изменили значение на другое растение, используемое для производства красного красителя. Другие родственники, такие как Ilocano kimmúnig ; Ума мо-куни и Тае пакуниран означают «желтый» или «окрасить что-то желтое». [243] [17]
Другой родственный набор происходит от реконструированного прото-западно-малайско-полинезийского *temu и первоначально означал C. zedoaria , который использовался в основном как пряность. Иногда он также переходил на имбирь и другие похожие на имбирь растения, используемые для приготовления пищи (а не для производства красителей). Его родственники включают Капампанган и балийский таму ; Тагальский támo ; Висаян Тамангян ; Букиднон тамохиланг ; Бикол тамахилан или тамайлан ; малайский, яванский и сасак -тему ; Макасарский тамму ; и малагасийский тамутаму . Однако в других австронезийских языках Восточной Африки другие родственные слова означают «желтый», включая коморский шибуши и Антеморо тамутаму ; и Антамбахоака и Антанкарана манамутаму . [243] [17]
В протоокеанском языке есть два основных родственных набора, полученных из реконструированных *aŋo и *deŋ(w)a , оба не связаны с прото-малайско-полинезийскими этимонами . Последнее, вероятно, первоначально относилось к красителю, полученному из куркумы, тогда как первое первоначально относилось к самому растению. Родственники включают фиджийское канго ; и тонганский и реннельский анго . Родственные слова, означающие «желтый», также существуют во многих других языках Ближней Океании. [243] [17]
.jpg/1280px-Zingiber_officinale_(Mindanao,_Phlippines).jpg)
Имбирь ( Zingiber officinale ) произрастает на островах Юго-Восточной Азии и, вероятно, изначально был одомашнен австронезийцами. Это древняя и повсеместно распространённая культура среди австронезийцев, простирающаяся до отдаленной Океании и Мадагаскара . [218] [245] [246] Помимо использования в кулинарии, имбирь, по-видимому, играл важную религиозную и лечебную роль в ранних австронезийских культурах, судя по тому, какой он приобрел. Шаманы жевали имбирь и периодически выплевывали его в ритуалах исцеления, защиты и благословения кораблей. [17]
В протоавстронезийском языке имбирь можно реконструировать до *dukduk . С родственниками, включая Пазе Дукудук ; Тао Суксук ; Цоу куку ; и Саароа суусуку . В языках к югу от Тайваня это было заменено на *laqia . [17]
Термины, обозначающие имбирь за пределами Тайваня, можно реконструировать до протомалайско-полинезийского *laqia , который стал протоокеанским *laqia и протоцентрально-полинезийским *laya . Родственники включают Илокано , Агта , Иснег , Итавис , Канкана-эй и Касигуран Думагат Лайа ; Бонток , Ифугао и Капампанган- лайя ; Батад Ифугао лайя ; Тагальский луя ; Бикол ляйя ; Висаян луйа ; Тболи Лейе ; Кадазан Дусун хазо ; Томбонуво и Абай Сембуак ; Идаан Бегак лехо ; Басап , Лонг-Анап , Кения , Сангир и Тонтембоан- лиа ; Лун Дайе и Келабит Лие ; Бераван и Мириледже ; Нарум Леджие ; Кения (Ома Лонг) лезо ; Мурик и Ибан лиа ; Келай и Вахау Кения Дже ; Сегай альджо' ; Моданг Лежао ; Кипут лечих ; Бинтулу леза ; Ибан Лиа ; Даяк ройи ; Джарай Рейя ; Малайская халия ; Тиало Лойя ; Балаесанг Лайя ; Барье Лея ; Тае лайя или лайя ; Макасарская Лайя ; Муна Лонгия ; Биманская область ; Манггарай , Роти , Эрай , Лети , Ветан . и Ламахолот лиа ; и Сика и Нгадха леа ; Ковиай и Кей Лей. В океанических языках родственные слова включают Lou и Kairiru lei ; Пенчаллай ; Ахус и Курти лий ; Дрехетская губа ; Линдроу Лей ; Муссау и Вувулу , Нехам Лайя ; Танга лаэ ; Лакалаи ла Лахия ; Гитуа лаэа ; Ведау ная ; ' Аре'аре и Аросирия ; Саа ложь ; и фиджийский канго лайя . [17]
Горький имбирь ( Zingiber zerumbet ) родом из тропической Азии и Австралазии . Как и имбирь, в доисторические времена австронезийские поселенцы принесли его в Отдалённую Океанию . Таким образом, вполне вероятно, что первоначально он был одомашнен австронезийцами. Остатки горького имбиря также были обнаружены на археологических раскопках Кук-Суомп в Новой Гвинее в слоях Фазы 1, датированных периодом от 10 220 до 9 910 лет назад . Однако неизвестно, выращивались ли они или просто эксплуатировались в дикой природе. [247] [222]
Горький имбирь в основном используется в традиционной медицине. Он также обладает легкими психоактивными свойствами при употреблении и, таким образом, имел ритуальное значение в ранних австронезийских культурах. Согласно Линчу (2002), термины, обозначающие горький имбирь в смысле «горький корень» или «сильнодействующий корень [используемый в качестве рыбного яда ]», реконструированные как протоокеанский *kawaRi , как полагают, были перенесены в кава ( Piper methysticum ), который имеет схожие свойства, а также имеет горький вкус, когда австронезийцы культуры лапита впервые столкнулись с ним среди коренных неавстронезийских народов в Меланезии. [215] [222] [211]
Некоторые его рефлексы до сих пор относятся к горькому имбирю, в том числе Сиссано (уна)кау ; Гапапаива каваре ; Тикопия , Анутан и Валлисианская кава-пуи ; Самоанский ава-пуи ; таитянский ава-пухи ; и гавайский ава-пухи . [215] [222] [211] Другие рефлексы также относятся к другим представителям рода Piper , к рыбьему яду или к словам, описывающим горький, кислый или едкий вкус. [25]
В неокеанических языках термины, обозначающие горький имбирь, можно реконструировать до прото-западного малайско-полинезийского *lampuyaŋ с родственными словами, включая кебуано и Нгаджу Даяк lampuyang ; яванский лемпуянг ; и малайский лемпоянг . [17]
К домашним, полуодомашненным и комменсальным животным, перевозимым австронезийскими путешественниками, относятся следующие:
Водяные буйволы являются важными рабочими животными в австронезийском рисовом сельском хозяйстве и были завезены вместе с рисом на острова Юго-Восточной Азии из материковой Азии. Ранними интродукциями были водяные буйволы болотного типа (например, карабао ), хотя их все чаще заменяют водяные буйволы речного типа, импортированные в последнее время из Южной Азии. [248]
Самые ранние останки водяных буйволов на островах Юго-Восточной Азии с признаками одомашнивания происходят из многочисленных фрагментарных останков скелетов, обнаруженных в верхних слоях неолитической стоянки Нагсабаран, части Лал-ло и Гаттаранских останков ракушек (~ 2200 г. до н.э. - 400 г. н.э.) северный Лусон . Большая часть останков состояла из фрагментов черепов, почти все из которых имели следы порезов, указывающие на то, что они были зарезаны. Останки связаны с красной глиняной посудой, веретенами , каменными теслами и нефритовыми браслетами; которые имеют сильное сходство с аналогичными артефактами из неолитических австронезийских археологических памятников на Тайване . Судя по радиоуглеродному датированию слоя, в котором были обнаружены самые старые фрагменты, водяные буйволы впервые были завезены на Филиппины по крайней мере 500 г. до н.э. [249] [250]
Английский термин «carabao» заимствован из испанского слова carabao , которое происходит от восточновизайского ( вероятно , варайского ) karabàw . [251] [252] Родственные слова включают кебуанский кабау , тагальский калабау , каваланский кабау , минангкабау кабау , малайский / индонезийский кербау , и яванский кебо . [253] Эти австронезийские термины, по-видимому, являются заимствованиями из австроазиатских языков и, вероятно, происходят от вторичной доколониальной интродукции водяных буйволов на острова Юго-Восточной Азии через западную Индонезию . [254] [255]
Однако также очевидно, что у австронезийцев уже были древние термины для обозначения карабао, реконструированные как протоавстронезийские *qaNuaŋ. Родственные родственники включают заем Papora , Thao qnuwan , Siraya luang , Rukai nwange , Ilocano nuang , тагальский anwang или anowang , Kankanaey nuang , Isneg nuang , Itawis nwang , Bontoc nuwang , Ifugao nuwang и Aklanon anwang . Родственные слова сохранились до Сулавеси , но термины там применяются к родственному аноа . Точно так же Хануно'о анван также относится к тамарау Миндоро , а не к карабао . Эти термины распространились на юг от Тайваня, указывая на то, что одомашненные карабао были частично завезены на Филиппины во время австронезийской экспансии , но не продвигались дальше на юг, в остальную часть островной Юго-Восточной Азии, до второй интродукции из материковой части Юго-Восточной Азии . Причина этого неизвестна. [254] [252] [256]
Другие местные названия карабао включают дамулаг на тагальском языке, Бикол и Капампанган ; дуэг в Пангасинане ; и пагад в Иватане . [257]
Балийский скот был одомашнен на Бали из дикого бантенга около 3500 г. до н.э.
.png/1280px-Map_depicting_possible_phylogeographic_origins_of_dingoes,_based_on_recent_genetic_evidence_(Fillios_&_Ta%C3%A7on,_2016).png)
В различных австронезийских культурах собаки прежде всего ценились за их социальные функции: они выступали в качестве компаньонов и домашних животных. Их также обучали быть охотничьими или сторожевыми собаками. Украшения из собачьего меха, зубов и костей встречаются в археологических памятниках по всей Австронезии. Их можно было бы продавать как товар, наряду с щенками собак . Собак также иногда ели, но это зависит от культуры: большинство групп отказывались есть собак, в то время как в других они, по-видимому, были основным источником пищи. [258] [259] [260] [261] [262]
Происхождение популяции собак ( Canis lupus familis ) на островах Юго-Восточной Азии , Австралии и Новой Гвинеи является спорным, при этом различные авторы предполагают происхождение либо из материковой части Юго-Восточной Азии , либо из Тайваня , либо из обоих в разное время. Эти интродукционные события были связаны с происхождением австралийских динго и поющих собак Новой Гвинеи , которые явно произошли от домашних собак. Однако о специфике того, от какой популяции они произошли, кто их завез и происходят ли они от общего предка, до сих пор нет единого мнения. [258] [263] [259]
Несмотря на это, большинство авторов согласны с тем, что было как минимум два ознакомительных мероприятия. Один прибыл вместе с морскими охотниками-собирателями эпохи палеолита по крайней мере на 10 000–5 000 лет назад , а другой прибыл с более поздними неолитическими миграциями земледельческих и торговых культур (включая культуры австронезийцев) по крайней мере на 5 000 лет назад . Неолитические собаки отличаются от предыдущих популяций способностью переваривать крахмал, что указывает на то, что они сопровождали людей, выращивавших зерновые культуры . [258] [263]
.jpg/1280px-Hawaiian_petroglyph_of_a_dog_(8603570773).jpg)
Считается, что неолитические интродукции частично заменили первоначальные интродукции и стали предками современных деревенских собак Юго-Восточной Азии. В отличие от первой волны, у них есть приспособления, позволяющие переваривать крахмал, что указывает на то, что они сопровождали земледельцев, выращивающих зерновые культуры . [263] [261]
Самые старые археологические останки собак на островах Юго-Восточной Азии и Океании — это захоронения собак на Тиморе и останки динго в Австралии , оба из которых датируются примерно 3500 годом до нашей эры . Считается, что первые были частью второй волны, а вторые - первой. [260] [264] [262]
С островов Юго-Восточной Азии они были перенесены австронезийскими путешественниками в Ближнюю Океанию . Однако собаки на археологических памятниках культуры лапита были редкостью . Некоторые авторы предполагают, что австронезийские собаки были «потеряны» во время ранней колонизации Ближней Океании, предположительно потому, что они были менее полезны на небольших островах. Говорят, что это является причиной разрыва термина «собака» в языках Юго-Восточной Азии, Новой Гвинеи, острова Меланезия и островов Тихого океана. Таким образом, останки собаки в Лапите могли принадлежать отдельным собакам и собачьим украшениям, приобретенным у торговцев из Юго-Восточной Азии или, что более вероятно, из соседних нелапитских культур Новой Гвинеи, где собаки широко присутствовали. Но это остается гипотезой. Тем не менее, собаки впоследствии были перенесены на восток, в Полинезию, в результате австронезийских миграций после Лапита, достигнув Гавайев и Аотеароа . Генетические исследования показали, что полинезийские собаки , очевидно, произошли от первой волны интродукции собак и не связаны с собаками, происходящими из Тайваня и Филиппин , хотя это может быть артефактом эффекта основателя . [259] [260] [262]
На некоторых островах Тихого океана поселенцы не привозили собак, или собаки вымерли после первоначального заселения, в частности: Марианские острова , [265] Палау , [266] Маршалловы острова , [267] Острова Гилберта , [267] Новая Каледония , [ 268] Вануату , [268] [269] Тонга , [269] Маркизские острова , [269] Мангаиа на островах Кука , Рапа-Ити во Французской Полинезии , остров Пасхи , [269] острова Чатем , [270] и остров Питкэрн (заселены мятежники «Баунти» , которые убивали своих собак, чтобы избежать обнаружения проплывающими мимо кораблями [271] ).
Собаки не были завезены на Мадагаскар австронезийцами. Генетическое исследование Ardalan et al. (2015) показали, что вся популяция собак на Мадагаскаре произошла исключительно от африканских популяций собак, а не от популяций собак Юго-Восточной Азии. Это аномальное происхождение также отражено в малагасийских языках , где термин «собака» полностью происходит из языков африканских банту . [272] [273] Учитывая предполагаемую важность собак для австронезийских путешественников, авторы предположили, что австронезийские поселенцы на Мадагаскаре, возможно, первоначально привезли с собой собак, но они либо умерли, либо использовались в качестве источника пищи во время путешествия. Другая возможность заключается в том, что ограниченное первоначальное количество австронезийских собак могло просто привести к тому, что их гены были затоплены притоком гораздо большей популяции собак из Африки. [272] [273]
_into_the_Pacific_via_the_Austronesian_migrations_(Thomson,_Lebrasseur,_&_Austin,_2014).png/1280px-thumbnail.png)
Джунглевые птицы были одним из трех основных животных (наряду с домашними свиньями и собаками ), которых ранние австронезийские народы перевезли с островов Юго-Восточной Азии во время своих путешествий на острова Океании . [275] [274]
Свиньи были одним из трех основных животных (наряду с домашними курами и собаками ), которых ранние австронезийские народы перевезли с островов Юго-Восточной Азии во время своих путешествий на острова Океании . [275]
Следующие виды грызунов распространены в материковой части Юго-Восточной Азии , но ограничены районами выращивания влажного риса в западной Индонезии ( Суматра и Ява ). [276]
Следующие два грызуна являются родными для Южной Азии, а также присутствуют на рисовых полях западной Индонезии, поэтому их присутствие на островах Юго-Восточной Азии нельзя легко объяснить австронезийской экспансией, а, возможно, вместо этого - торговлей в Индийском океане . [276]
Коренной житель северо-западной Индии.
Эта крыса возникла на острове Флорес в Индонезии. [277] Полинезийцы случайно или намеренно завезли его на заселенные ими острова. Эта крыса была замешана во многих вымираниях местных птиц и насекомых в Тихом океане; эти виды развивались в отсутствие млекопитающих и не могли справиться с хищничеством крыс.
{{cite journal}}: CS1 maint: DOI неактивен по состоянию на февраль 2024 г. ( ссылка ){{cite journal}}: CS1 maint: DOI неактивен по состоянию на февраль 2024 г. ( ссылка ){{cite journal}}: CS1 maint: DOI неактивен по состоянию на февраль 2024 г. ( ссылка )