stringtranslate.com

Культура Англии

Уайтхолл Фрэнсиса Додда (1920), изображающий Вестминстерский дворец
Страницы из «Песен Шекспира » , иллюстрированные Х. К. Хоскинсом Абрахоллом (19 век)
Интерьер собора Крайст-Черч в Оксфорде

Культура Англии разнообразна и определяется культурными нормами Англии и английского народа . Из-за влиятельного положения Англии в Соединенном Королевстве иногда бывает трудно отличить английскую культуру от культуры Соединенного Королевства в целом. [1] Однако, прослеживая свои истоки в ранней англосаксонской эпохе, Англия культивировала все более и более своеобразное культурное наследие. Это культурное развитие сохранялось на протяжении всей последующей англо-нормандской эпохи и правления династии Плантагенетов .

Юмор, традиции и хорошие манеры — характеристики, которые обычно ассоциируются с англичанами. [2] Англия внесла значительный вклад в мир литературы , кино, музыки, искусства и философии. Государственный секретарь по культуре, СМИ и спорту — это министр правительства, ответственный за культурную жизнь Англии. [3]

Многие научные и технологические достижения зародились в Англии, родине промышленной революции . Страна сыграла важную роль в инженерии, демократии, судостроении, авиации, автомобилестроении, математике, науке и спорте.

Моррис танцует

Архитектура

В доисторический период было возведено множество древних каменных памятников; среди самых известных — Стоунхендж , Эйвбери , Дьявольские стрелы , Радстонский монолит и Каслригг . С появлением древнеримской архитектуры началось строительство базилик , бань , амфитеатров , триумфальных арок , вилл , римских храмов , римских дорог , римских фортов , частоколов и акведуков . [4] Именно римляне основали первые города и поселки, такие как Лондон, Бат, Йорк, Честер и Сент-Олбанс. Возможно, самым известным примером является Стена Адриана, протянувшаяся через всю северную Англию. [5] Еще одним хорошо сохранившимся примером являются римские бани в Бате, Сомерсет . [5]

Английская архитектура начинается с архитектуры англосаксов . По крайней мере пятьдесят сохранившихся английских церквей имеют англосаксонское происхождение, хотя в некоторых случаях англосаксонская часть невелика и сильно изменена. Все, за исключением одной деревянной церкви, построены из камня или кирпича, а в некоторых случаях демонстрируют свидетельства повторного использования римской работы. Архитектурный характер англосаксонских церковных зданий варьируется от коптской архитектуры в ранний период, через архитектуру с влиянием раннехристианской базилики , до (в поздний англосаксонский период) архитектуры, характеризующейся пилястровыми полосами, глухими аркадами , балясинными стволами и треугольными проемами.

Даремский собор , датируемый 1093 годом

Многие соборы Англии являются древними, датируемыми примерно 700 годом. Они являются важным аспектом художественного наследия страны. Средневековое христианство включало почитание святых с паломничествами к местам, где были захоронены мощи определенных святых . Обладание мощами популярного святого было источником средств для отдельной церкви, поскольку верующие делали пожертвования и бенефиции в надежде получить духовную помощь, благословение или исцеление от присутствия физических останков святого человека. Среди тех церквей, которые получили особую выгоду, были аббатство Сент-Олбанс , в котором хранились мощи первого христианского мученика Англии ; Рипон с ракой его основателя Святого Уилфрида ; Дарем, который был построен для размещения тела святых Катберта Линдисфарнского и Айдана ; Эли с ракой Святой Этельреды ; Вестминстерское аббатство с великолепной ракой его основателя Святого Эдуарда Исповедника ; в Чичестере — останки Святого Ричарда , а в Винчестере — останки Святого Свитуна .

Все эти святые приводили паломников в свои церкви, но среди них самым известным был Томас Бекет , покойный архиепископ Кентерберийский, убитый приспешниками короля Генриха II в 1170 году. Как место паломничества Кентербери в 13 веке уступал только Сантьяго-де-Компостела . В 1170-х годах готическая архитектура была представлена ​​в Кентербери и Вестминстерском аббатстве . В течение следующих 400 лет она развивалась в Англии, иногда параллельно и под влиянием континентальных форм, но в целом с большим местным разнообразием и оригинальностью.

После нормандского завоевания романская архитектура (известная здесь как нормандская архитектура ) вытеснила англосаксонскую архитектуру; позже был период перехода к английской готической архитектуре (из которых есть три периода: ранний английский, декорированный и перпендикулярный). Нормандская архитектура строилась в огромных масштабах с 11-го века и далее в виде замков и церквей, чтобы помочь навязать нормандскую власть их доминионам. [6] Многие замки остались со средневекового периода, такие как Виндзорский замок (самый долго занимаемый замок в Европе), [7] Замок Бодиам ( окруженный рвом замок), Лондонский Тауэр и Уорикский замок . Расширяясь на нормандской основе, также были замки, дворцы , большие дома , университеты и приходские церкви .

Английская готическая архитектура процветала с XII по начало XVI века, и ее известными примерами являются Вестминстерское аббатство , традиционное место коронации британских монархов , которое также имеет давнюю традицию как место проведения королевских свадеб , [8] Кентерберийский собор , одно из старейших и самых известных христианских сооружений в Англии; Солсберийский собор , имеющий самый высокий шпиль церкви в Великобритании; и Йоркский собор , который является крупнейшим готическим собором в Северной Европе. [9]

Светская средневековая архитектура по всей Англии оставила после себя наследие больших каменных замков. Изобретение пороха и пушек сделало замки ненужными, а последовавший за этим английский Ренессанс способствовал развитию новых художественных стилей для внутренней архитектуры, в частности, тюдоровского , елизаветинского , якобинского , английского барокко , королевы Анны и палладианского . [10] Архитектура во времена династии Тюдоров процветала с великолепными королевскими дворцами, такими как дворец Нонсач , дворец Плацентия , дворец Хэмптон-Корт , Хэтфилд-хаус , дворец Ричмонд и дворец Болье .

Одним из самых известных английских архитекторов был сэр Кристофер Рен . Он был нанят королем Карлом II для проектирования и восстановления Лондона и многих его разрушенных древних церквей после Великого пожара в Лондоне в 1666 году. [11] [12] Георгианская и неоклассическая архитектура развивались после эпохи Просвещения , вызывая достижения в элегантной архитектуре и городском планировании; Королевский полумесяц в Бате является одним из лучших примеров этого. Регентство Георга IV известно своей элегантностью и достижениями в архитектуре и городском планировании. [13] Стиль Регентства также применяется к дизайну интерьера и декоративно-прикладному искусству того периода, типичными чертами которого являются элегантная мебель и обои с вертикальными полосками, а также к стилям одежды; для мужчин, как типичный денди Бо Браммел , а для женщин — силуэт ампир . В раннее Новое время ощущалось влияние архитектуры эпохи Возрождения вплоть до 18 века. Готические формы архитектуры были заброшены, и были приняты различные классические стили. В викторианскую эпоху в Англии развивалась архитектура готического возрождения , которая была предпочтительна для многих типов зданий и городского планирования. Викторианская архитектура была широко распространена, и были построены новаторские инженерные достижения (мосты, каналы, железные дороги, вокзалы, современные канализационные системы). [14]

Промышленная революция проложила путь для таких зданий, как Хрустальный дворец . Внедрение метода листового стекла в Англии компанией Chance Brothers в 1832 году сделало возможным производство больших листов дешевого, но прочного стекла, и его использование в Хрустальном дворце создало конструкцию с самой большой площадью стекла, когда-либо виденной в здании. Она поражала посетителей своими прозрачными стенами и потолками, не требующими внутреннего освещения. [15] Эдвардианская архитектура последовала в начале 20-го века. Другие здания, такие как соборы и приходские церкви, ассоциируются с чувством традиционной английскости, как часто бывает с дворцовым « величественным домом ». Многие люди интересуются английским загородным домом и сельским образом жизни, о чем свидетельствует количество посетителей объектов, управляемых English Heritage и National Trust .

Английский ландшафтный сад в Стаурхеде, впервые открытый в 1750-х годах, был назван «живым произведением искусства».

Ландшафтное садоводство, разработанное Capability Brown, задало международный тренд для английского сада . Садоводство и посещение садов считаются типично английскими занятиями. К концу XVIII века английский сад подражал французскому ландшафтному саду , а также далекому Санкт-Петербургу, Россия, в Павловске , садам будущего императора Павла . Он также оказал большое влияние на форму общественных парков и садов, которые появились по всему миру в XIX веке. [16]

Вдохновленный великими ландшафтными художниками семнадцатого века, английский сад представлял собой идеализированный вид природы. В больших загородных домах английский сад обычно включал озера, плавные изгибы пологих газонов, расположенных напротив рощ деревьев, и воссозданные классические храмы, готические руины, мосты и другую живописную архитектуру, призванную воссоздать идиллический пасторальный пейзаж. [17] Английский сад был сосредоточен на английском загородном доме , величественных домах и парках. [17] Английское наследие и Национальный фонд охраняют большие сады и ландшафтные парки по всей стране. Королевское садоводческое общество ежегодно проводит выставку цветов в Челси , которая считается крупнейшей садовой выставкой в ​​мире. [18]

После строительства первого в мире приморского пирса в Райде , пирс стал модным на морских курортах Англии в викторианскую эпоху , достигнув пика в 1860-х годах, когда за это десятилетие было построено 22 пирса. [19] Символ типичного английского морского отдыха, к 1914 году более 100 прогулочных пирсов были расположены по всему побережью Великобритании. Считающиеся одними из лучших образцов викторианской архитектуры, до сих пор сохранилось значительное количество приморских пирсов архитектурной ценности, хотя некоторые из них были утрачены, в том числе два в Брайтоне в Восточном Суссексе и один в Нью-Брайтоне в Уиррале . [20] Два пирса, ныне заброшенный Западный пирс в Брайтоне и пирс Клеведон , были включены в список Grade 1. Пирс Бирнбек в Уэстон -сьюпер-Мэр является единственным пирсом в мире, соединенным с островом. Национальное общество пирсов приводит цифру в 55 сохранившихся морских пирсов в Англии. [21]

Искусство и дизайн

Стаффордширский клад — крупнейший из когда-либо найденных кладов англосаксонских золотых и серебряных металлических изделий . Он состоит из почти 4600 предметов и металлических фрагментов.

В Англии находится самое раннее и самое северное в Европе пещерное искусство ледникового периода . [22] Раннее средневековое англосаксонское искусство увидело развитие отчетливо английского стиля, [23] и английское искусство продолжало впоследствии иметь отчетливый характер. Английское искусство, созданное после образования в 1707 году Королевства Великобритании, может рассматриваться во многих отношениях одновременно как искусство Соединенного Королевства . Двумя периодами выдающихся достижений были 7-й и 8-й века, с изделиями из металла и ювелирными изделиями из Саттон-Ху и серией великолепных иллюминированных рукописей, и последний период после примерно 950 года, когда произошло возрождение английской культуры после окончания вторжений викингов . [24]

Как и в большинстве стран Европы того времени, изделия из металла были наиболее высоко ценимой формой искусства у англосаксов . Вкус англосаксов благоприятствовал яркости и цвету. Opus Anglicanum («английская работа») была признана лучшей вышивкой в ​​Европе. Возможно, самым известным произведением англосаксонского искусства является гобелен из Байё , который был заказан нормандским покровителем английским художникам, работавшим в традиционном англосаксонском стиле. Англосаксонские художники также работали с фресками , камнем , слоновой костью и китовым усом (в частности, шкатулка Фрэнкса ), изделиями из металла (например, брошь Фуллера ), стеклом и эмалью . [24] Средневековая английская живопись, в основном религиозная, имела сильную национальную традицию и была влиятельной в Европе. [25]

«Кольцо фей» Уильяма Холмса Салливана , ок. 1908 г.

В искусстве английского Возрождения существует сильный интерес к портретной живописи , и портретная миниатюра была более популярна в Англии, чем где-либо еще. [26] Английская скульптура эпохи Возрождения была в основном архитектурной и предназначалась для монументальных гробниц . [27] В английском искусстве на протяжении большей части эпохи Возрождения доминировали импортные художники , но в 18 веке отечественная традиция стала пользоваться большим уважением. Считается, что ее типичной чертой является пейзажная живопись , такая как работы Дж. М. У. Тернера и Джона Констебля . Такие портретисты, как Томас Гейнсборо и Джошуа Рейнольдс, также были значимы.

В XVIII веке акварельная живопись, в основном пейзажи, стала английской специальностью, с оживленным рынком для профессиональных работ и большим количеством художников-любителей, многие из которых следовали популярным системам, найденным в книгах Александра Козенса и других. К началу XIX века английские художники с самой высокой современной репутацией были в основном преданными пейзажистами, демонстрирующими широкий спектр романтических интерпретаций английского пейзажа.

Иллюстрированный сатирик Уильям Хогарт был пионером западного последовательного искусства, и политические иллюстрации в этом стиле часто называют «хогартовскими». [28] После Хогарта политические карикатуры развивались в Англии в конце 18 века под руководством Джеймса Гиллрея . Гиллрея считают одним из двух самых влиятельных карикатуристов (другой — Хогарт), его называют отцом политической карикатуры, поскольку его сатирические работы призывали короля ( Георга III ), премьер-министров и генералов к ответу. [29] В начале 19 века появилась школа художников Норвича , первое провинциальное художественное движение за пределами Лондона. Ее видными представителями были «отец-основатель» Джон Кром (1768–1821), Джон Селл Котман (1782–1842), Джеймс Старк (1794–1859) и Джозеф Стэннард (1797–1830). [30]

Флатфордская мельница («Сцена на судоходной реке») , Джон Констебл , ок. 1816 г.

В периоды барокко и рококо первыми крупными местными портретистами британской школы были английские художники Томас Гейнсборо и сэр Джошуа Рейнольдс , которые также специализировались на одежде своих моделей в привлекательной манере. «Голубой мальчик » Гейнсборо — один из самых известных и узнаваемых портретов всех времен, написанный очень длинными кистями и тонкой масляной краской для достижения мерцающего эффекта синего костюма. [31] Гейнсборо также был известен своими сложными фоновыми установками для своих моделей.

Братство прерафаэлитов достигло значительного влияния после своего основания в 1848 году, создавая картины, сосредоточенные на религиозных, литературных и жанровых сюжетах, выполненных в красочном и детально проработанном стиле. Среди его художников были Джон Эверетт Милле , Данте Габриэль Россетти и впоследствии Эдвард Берн-Джонс . С ним также был связан дизайнер Уильям Моррис , чьи усилия сделать красивые предметы доступными для всех привели к тому, что его дизайн обоев и плитки в некоторой степени определил викторианскую эстетику и положил начало движению «Искусства и ремесла» . Королевское общество искусств — это организация, преданная искусству и культуре. [32]

Королевская академия в Лондоне является ключевой организацией по продвижению изобразительного искусства в Англии. Основные школы искусств в Англии включают: Университет искусств Лондона с шестью школами , который включает Центральный колледж искусств и дизайна Святого Мартина и Колледж искусств и дизайна Челси ; Голдсмитс, Лондонский университет ; Школа изящных искусств Слейда (часть Лондонского университетского колледжа ); Королевский колледж искусств ; и Школа рисунка и изящных искусств Раскина (часть Оксфордского университета). Институт искусств Курто является ведущим центром преподавания истории искусств . Важные художественные галереи в Соединенном Королевстве включают Национальную галерею , Национальную портретную галерею , Тейт Британия и Тейт Модерн (самая посещаемая галерея современного искусства в мире, с примерно 4,7 миллиона посетителей в год).

Наследие и туризм

Колледж короля в Кембридже считается одним из величайших образцов поздней английской готической архитектуры . Он имеет самый большой в мире веерный свод , а витражи часовни и деревянная алтарная ширма считаются одними из лучших образцов своей эпохи. [33]

Ряд зонтичных организаций занимаются сохранением и общественным доступом к природному и культурному наследию, включая English Heritage и National Trust . Членство в них, даже на временной основе, дает приоритетный свободный доступ к их объектам.

English Heritage — это правительственный орган с широкими полномочиями по управлению историческими местами, артефактами и окружающей средой Англии. В настоящее время его спонсирует Департамент культуры, СМИ и спорта . English Heritage управляет более чем 400 значимыми зданиями и памятниками в Англии. Они также ведут реестр тысяч перечисленных зданий , [34] тех, которые считаются наиболее важными для исторического и культурного наследия страны. [35]

Historic England — правительственный орган, спонсируемый Департаментом культуры, СМИ и спорта . Его задача — защищать историческую среду Англии путем сохранения и составления перечня исторических зданий , планирования древних памятников , регистрации исторических парков и садов, а также консультирования центральных и местных органов власти. [36] Национальный фонд мест исторического интереса или природной красоты — это благотворительная организация, которая также поддерживает несколько объектов. Один из крупнейших землевладельцев в Соединенном Королевстве, фонд владеет почти 250 000 гектаров земли и 780 милями побережья. Его собственность включает более 500 исторических домов, замков, археологических и промышленных памятников, садов, парков и природных заповедников.

17 из 25 объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО в Соединенном Королевстве находятся на территории Англии. [37] Некоторые из самых известных из них включают Стену Адриана , Стоунхендж, Эйвбери и связанные с ними объекты , Тауэр , Юрское побережье , Вестминстер , Римские бани в Бате , Солтер , ущелье Айронбридж и Королевский парк Стадли . Самая северная точка Римской империи, Стена Адриана , является крупнейшим римским артефактом где-либо: она тянется в общей сложности на 73 мили в северной Англии. [38]

Джек в зеленом — традиционный английский народный обычай, который празднуется в Старом городе Гастингса , известном своими многочисленными довикторианскими зданиями. [39]

В Британском музее в Лондоне хранится коллекция из более чем семи миллионов объектов [40] , одна из крупнейших и наиболее полных в мире, собранная со всех континентов, иллюстрирующая и документирующая историю человеческой культуры от ее зарождения до наших дней. [41] В библиотеке хранятся два из четырех оставшихся экземпляров оригинальной Великой хартии вольностей (два других экземпляра хранятся в замке Линкольна и соборе Солсбери ), а также есть комната, посвященная исключительно им. В звуковом архиве Британской библиотеки хранится более шести миллионов записей, многие из которых находятся в звуковом архиве BBC , включая речи Уинстона Черчилля во время войны.

Британская библиотека в Лондоне является национальной библиотекой и одной из крупнейших в мире исследовательских библиотек, в которой хранится более 150 миллионов единиц хранения на всех известных языках и в всех известных форматах; включая около 25 миллионов книг. [42] Самой важной художественной галереей является Национальная галерея на Трафальгарской площади, в которой хранится коллекция из более чем 2300 картин, датируемых периодом с середины XIII века по 1900 год. [43] В галереях Тейт хранятся национальные коллекции британского и международного современного искусства; в них также находится знаменитая противоречивая премия Тернера . [44] Музей Эшмола был основан в 1677 году из личной коллекции Элиаса Эшмола , был создан в Оксфордском университете, чтобы быть открытым для публики, и некоторые считают его первым современным публичным музеем. [45] В 2011 году в Англии насчитывалось более 1600 музеев. [46] Большинство музеев и художественных галерей бесплатны. [47]

Римские бани в Бате; храм был построен на этом месте между 60–70 гг. н. э. в первые десятилетия существования Римской Британии.

Синяя табличка , старейшая в мире схема исторических маркеров , представляет собой постоянный знак, устанавливаемый в общественном месте в Великобритании, чтобы увековечить связь между этим местом и известным человеком или событием. [48] Схема была детищем политика Уильяма Эварта в 1863 году и была инициирована в 1866 году. [48] Она была официально учреждена Королевским обществом искусств в 1867 году, а с 1986 года находится в ведении English Heritage . [48]

Туризм играет значительную роль в экономической жизни Англии. В 2018 году Соединенное Королевство в целом было 10-й по посещаемости страной в мире для туристов, [49] и 17 из 25 объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО в Соединенном Королевстве находятся на территории Англии. [50] VisitEngland является официальным туристическим советом Англии. Заявленная миссия VisitEngland заключается в создании туристического продукта Англии, повышении ее авторитета во всем мире, увеличении объема и стоимости экспорта туризма и развитии экономики Англии и Великобритании для туристов. [51] В 2020 году путеводитель Lonely Planet оценил Англию как вторую лучшую страну для посещения в этом году после Бутана . [52]

Парламентский заместитель министра по делам искусств и наследия является министром, отвечающим за туризм в Англии, включая музеи, художественные галереи, публичные библиотеки и Национальный архив. [53]

Литература

Изображение сцены из «Бури» Шекспира, выполненное Уильямом Хогартом , является примером того, как английская литература повлияла на английскую живопись XVIII века.

Ранние авторы, такие как Беда и Алкуин, писали на латыни . [54] Период древнеанглийской литературы дал эпическую поэму «Беовульф» и фрагментарную «Битву при Молдоне» , мрачный и интроспективный «Мореплаватель» , «Странник» , благочестивый « Сон о Кресте », «Порядок мира» и светскую прозу «Англосаксонские хроники » [55] наряду с христианскими произведениями, такими как «Юдифь» , «Гимн Кэдмона » и агиографии (жизнеописания святых). [54] После нормандского завоевания в 1066 году латынь продолжила распространяться среди образованных классов, и развилась англо-нормандская литература .

Среднеанглийская литература появилась с Джеффри Чосером , автором «Кентерберийских рассказов» , а также с Гауэром , поэтом Перл и Ленглендом . Уильям Оккам и Роджер Бэкон , которые были францисканцами , были крупнейшими философами Средневековья. Джулиан Норвичский , который написал «Откровения Божественной Любви », был выдающимся христианским мистиком.

С английским Возрождением появилась литература в стиле раннего современного английского языка . Уильям Шекспир , среди произведений которого «Гамлет» , «Ромео и Джульетта» , «Макбет» и «Сон в летнюю ночь» , остаётся одним из самых почитаемых авторов в английской литературе. [56] Его широко считают величайшим драматургом всех времён. [57] [58]

Кристофер Марло , Эдмунд Спенсер , Филип Сидней , Томас Кид , Джон Донн и Бен Джонсон — другие признанные авторы елизаветинской эпохи . [59] Фрэнсис Бэкон и Томас Гоббс писали об эмпиризме и материализме , включая научный метод и общественный договор . [59] Роберт Филмер писал о божественном праве королей . Эндрю Марвелл был самым известным поэтом Содружества Англии , [60] в то время как Джон Мильтон написал «Потерянный рай» во время Реставрации .

Некоторые из самых выдающихся философов Просвещения были Джон Локк , Томас Пейн , Сэмюэл Джонсон и Джереми Бентам . Более радикальные элементы были позже противопоставлены Эдмундом Берком , который считается основателем консерватизма . [61] Поэт Александр Поуп с его сатирическими стихами стал хорошо известен. Англичане сыграли значительную роль в романтизме : Сэмюэл Тейлор Кольридж , лорд Байрон , Джон Китс , Мэри Шелли , Перси Биши Шелли , Джейн Остин , Уильям Блейк и Уильям Вордсворт были основными фигурами. [62]

В ответ на промышленную революцию аграрные писатели искали путь между свободой и традицией; Уильям Коббетт , Г. К. Честертон и Хилэр Беллок были основными представителями, в то время как основатель гильдейского социализма Артур Пенти и сторонник кооперативного движения Г. Д. Г. Коул в некоторой степени связаны. [63] Эмпиризм продолжился через Джона Стюарта Милля и Бертрана Рассела , в то время как Бернард Уильямс занимался аналитикой . Авторы викторианской эпохи включают Чарльза Диккенса , сестер Бронте , Джордж Элиот , Редьярда Киплинга , Томаса Харди , Герберта Уэллса и Льюиса Кэрролла . [64] С тех пор Англия продолжала рождать таких писателей, как Джордж Оруэлл , Д. Г. Лоуренс , Вирджиния Вулф , К. С. Льюис , Энид Блайтон , Олдос Хаксли , Агата Кристи , Терри Пратчетт , Дж. Р. Р. Толкин и Дж. К. Роулинг . [65]

Писатели, которых часто ассоциируют с Англией или которые, как считается, выражают английскость, включают Шекспира (который создал две тетралогии исторических пьес об английских королях), Джейн Остин , Арнольда Беннета и Руперта Брука (чья поэма « Старый викарий, Гранчестер » часто считается по сути английской). Другие писатели связаны с определенными регионами Англии; к ним относятся Чарльз Диккенс (Лондон), Томас Харди ( Уэссекс ), А. Э. Хаусман ( Шропшир ) и поэты Озера ( Озёрный край ).

Автор детективов 20-го века Агата Кристи является самым продаваемым романистом всех времен. [66] Ее детективные романы продаются лучше, чем Шекспир и Библия. Описанный как «возможно, лучший летописец английской культуры 20-го века», документальные произведения Джорджа Оруэлла включают «Дорогу на пирс Уигана» (1937), документирующую его опыт жизни рабочего класса на севере Англии. [67] Одиннадцать правил Оруэлла по приготовлению чая появляются в его эссе « A Nice Cup of Tea », которое было опубликовано в London Evening Standard 12 января 1946 года. [68]

В 2003 году BBC провела опрос под названием The Big Read , чтобы найти «самый любимый роман страны» всех времен, в первую пятерку вошли произведения Дж. Р. Р. Толкина , Джейн Остин , Филипа Пулмана , Дугласа Адамса и Дж. К. Роулинг . [69] В 2005 году в Соединенном Королевстве было опубликовано около 206 000 книг, а в 2006 году оно стало крупнейшим издателем книг в мире. [70] Королевское литературное общество было основано в 1820 году королем Георгом IV для «вознаграждения литературных заслуг и поощрения литературных талантов». Общество является культурным арендатором в Сомерсет-хаусе в Лондоне . [71]

Благодаря превращению английского языка в мировой язык во времена Британской империи, литература во всем мире теперь пишется на английском языке.

Музыка

Эдвард Элгар — один из самых знаменитых классических композиторов Англии.

Англия имеет долгую и богатую музыкальную историю, и больше англичан посещают живые музыкальные выступления, чем футбольные матчи. [72] Традиционная народная музыка Англии насчитывает столетия и внесла заметный вклад в несколько жанров; в основном морские шанти , джиги , хорнпайпы и танцевальную музыку . Она имеет свои собственные отличительные вариации и региональные особенности. Баллады с участием Робина Гуда, напечатанные Уинкином де Вордом в 16 веке, являются важным артефактом, как и сборники «The Dancing Master » Джона Плейфорда и «Roxburghe Ballads» Роберта Харли .

Некоторые из самых известных песен — Greensleeves , Pastime with Good Company , Maggie May и Spanish Ladies и другие. Многие детские стишки имеют английское происхождение, например , Mary, Mary, Quite Contrary , Roses Are Red , Jack and Jill , London Bridge Is Falling Down , The Grand Old Duke of York , Hey Diddle Diddle и Humpty Dumpty . Традиционные английские рождественские гимны включают We Wish You a Merry Christmas , The First Noel , I Saw Three Ships и God Rest You Merry, Gentlemen .

Англия, как и большинство европейских стран, пережила возрождение корней во второй половине 20-го века. Английская музыка была инструментальной и ведущей частью этого явления, пик которого пришелся на конец 1960-х и начало 1970-х годов. Английский музыкальный ренессанс был гипотетическим развитием в конце 19-го и начале 20-го века, когда английские композиторы, часто читавшие лекции или обучавшиеся в Королевском музыкальном колледже , как говорили, освободились от иностранных музыкальных влияний и начали писать на отчетливо национальном языке. [73]

Достижения англиканской хоровой традиции, следующие за композиторами XVI века, такими как Томас Таллис , Джон Тавернер и Уильям Берд, имели тенденцию затмевать инструментальную композицию. Полуоперные нововведения Генри Перселла были значительными. Классическая музыка привлекала большое внимание с 1784 года с образованием Бирмингемского трехгодичного музыкального фестиваля , который был самым продолжительным фестивалем классической музыки в своем роде, до финальных концертов в 1912 году. Георг Фридрих Гендель нашел важных королевских покровителей и восторженную общественную поддержку в Англии. Он провел большую часть своей композиторской жизни в Лондоне и стал национальной иконой, создав некоторые из самых известных произведений классической музыки, особенно его английские оратории « Мессия» , «Соломон» , «Водная музыка » и «Музыка для королевского фейерверка» . Один из четырех коронационных гимнов Генделя , «Садок-священник» (1727), написанный для коронации Георга II , исполнялся на каждой последующей британской коронации , традиционно во время помазания суверена. Королевская академия музыки — старейшая консерватория в Великобритании, основанная в 1822 году. Она получила королевскую хартию в 1830 году от короля Георга IV . Среди известных выпускников академии — сэр Саймон Рэттл , сэр Харрисон Биртвистл , сэр Элтон Джон и Энни Леннокс .

Королевский музыкальный колледж — старейшая консерватория в Великобритании, основанная королевской хартией в 1882 году. [74]

Появление таких деятелей, как сэр Эдвард Элгар и сэр Артур Салливан в 19 веке, показало новую жизненную силу в английской музыке. Действительно, в то время как президент Института Бирмингема и Мидленда в 1888 году Салливан выступил с речью в Бирмингемском городском зале о развитии музыки в Англии. [75] В 20 веке Бенджамин Бриттен и Майкл Типпетт стали всемирно признанными оперными композиторами, а Ральф Воан Уильямс и другие собирали английские народные мелодии и адаптировали их для концертного зала. Сесил Шарп был ведущей фигурой в английском народном возрождении. Променады , ежегодный летний сезон ежедневных концертов классической музыки, является значительным событием в английской музыкальной жизни. Последняя ночь выпускных вечеров включает патриотическую музыку. [76]

Новая тенденция возникла в Ливерпуле в 1962 году. The Beatles стали самыми популярными музыкантами своего времени, и в композиторском дуэте Джона Леннона и Пола Маккартни популяризировали концепцию самодостаточного музыкального акта. До The Beatles очень немногие популярные певцы сочиняли мелодии, которые они исполняли. «Великолепная четверка» открыла двери для других артистов из Англии, таких как The Rolling Stones , Led Zeppelin , Pink Floyd , Cream , The Kinks , The Who , Эрик Клэптон , Дэвид Боуи , Queen , Элтон Джон , The Hollies , Black Sabbath , Deep Purple , Genesis , Dire Straits , Iron Maiden , The Police , по всему миру. Многие музыкальные жанры имеют истоки (или прочные ассоциации) в Англии, например, британское вторжение , прогрессивный рок , хард-рок , мод , глэм-рок , хэви-метал , брит-поп , инди-рок , готик-рок , шугейзинг , эйсид-хаус , гараж , трип-хоп , драм-н-бэйс и дабстеп . [77] Sex Pistols и The Clash были пионерами панк-рока. Некоторые из ведущих современных исполнителей Англии включают Джорджа Майкла , Стинга , Seal , Рода Стюарта , The Smiths , The Stone Roses , Oasis , Blur , Radiohead , The Cure , Depeche Mode , Coldplay , Def Leppard , Muse , Arctic Monkeys , Адель и Эда Ширана .

Кино

Альфреда Хичкока часто считают величайшим британским кинорежиссером [78] , его описывают как «простого англичанина среднего класса, который просто оказался гением искусства» [79] .

Англия оказала значительное влияние на историю кино, дав миру некоторых из величайших актеров, режиссеров и кинофильмов всех времен, включая Альфреда Хичкока , Чарли Чаплина , Дэвида Лина , Лоренса Оливье , Вивьен Ли , Джона Гилгуда , Питера Селлерса , Джули Эндрюс , Майкла Кейна , Гэри Олдмена , Хелен Миррен , Кейт Уинслет и Дэниела Дэй-Льюиса . Хичкок и Лин входят в число самых признанных критиками режиссеров всех времен. [80] Первый триллер Хичкока, «Жилец: История лондонского тумана» (1926), помог сформировать жанр триллера в кино, а его фильм 1929 года «Шантаж » часто считают первым британским звуковым художественным фильмом. [81]

Крупнейшие киностудии Англии включают Pinewood , Elstree и Shepperton . Некоторые из самых коммерчески успешных фильмов всех времен были сняты в Англии, включая две из самых кассовых кинофраншиз ( Гарри Поттер и Джеймс Бонд ). [82] Ealing Studios в Лондоне претендует на звание старейшей непрерывно работающей киностудии в мире. [83] Известный записью множества саундтреков к кинофильмам , Лондонский симфонический оркестр впервые исполнил музыку к фильмам в 1935 году. [84]

Кристофер Ли (на фото в роли Дракулы в 1958 году) снялся во многих британских фильмах ужасов студии Hammer .

В список 100 лучших британских фильмов по версии BFI вошёл фильм «Житие Брайана по Монти Пайтону» (1979), который британская публика регулярно признавала самым смешным фильмом всех времён. [85] Английские продюсеры также активно участвуют в международных совместных производствах , а английские актёры, режиссёры и съёмочная группа регулярно снимаются в голливудских фильмах. Ридли Скотт был среди группы английских режиссёров, включая Тони Скотта , Алана Паркера , Хью Хадсона и Эдриана Лайна , которые вышли из создания британской телевизионной рекламы 1970-х годов. [86] Британский совет по кинематографии назвал Дэвида Йейтса , Кристофера Нолана , Майка Ньюэлла , Ридли Скотта и Пола Гринграсса пятью самыми коммерчески успешными английскими режиссёрами с 2001 года . [87] Среди других современных режиссёров из Англии — Сэм Мендес , Гай Ричи и Стив Маккуин . В настоящее время актёрами являются Том Харди , Дэниел Крейг , Бенедикт Камбербэтч и Эмма Уотсон . Признанный за свою работу по захвату движения, Энди Серкис открыл The Imaginarium Studios в Лондоне в 2011 году. [88] Компания визуальных эффектов Framestore в Лондоне создала некоторые из наиболее признанных критиками спецэффектов в современном кино. [89] Многие успешные голливудские фильмы были основаны на английских людях, историях или событиях. «Английский цикл» анимационных фильмов Диснея включает «Алису в стране чудес» , «Книгу джунглей» , «Робин Гуда» и «Винни-Пуха» . [90]

Театр

Говорят, что пик английской драмы и театра пришелся на эпоху Елизаветы I ; золотой век в английской истории, когда процветали искусство, драма и творчество. Моральные пьесы появились как отдельная драматическая форма около 1400 года и процветали в раннюю елизаветинскую эпоху в Англии. Персонажи часто использовались для представления различных этических идеалов. Например, Everyman включает в себя такие фигуры, как Добрые Дела, Знание и Сила, и эта характеристика усиливает конфликт между добром и злом для зрителей. Замок Настойчивости (ок. 1400–1425) изображает прогресс архетипической фигуры от рождения до смерти. Хорест (ок. 1567), поздняя «гибридная мораль» и один из самых ранних примеров английской пьесы о мести , объединяет классическую историю Ореста с пороком из средневековой аллегорической традиции, чередуя комические, фарсовые сцены с серьезными, трагическими . Также важными в этот период были народные драмы пьесы ряженых , исполнявшиеся во время рождественского сезона. Придворные маски были особенно популярны во время правления Генриха VIII . Первый постоянный английский театр, Красный лев , открылся в 1567 году. [91] Первые успешные театры, такие как Театр , открылись в 1576 году. Создание крупных и прибыльных публичных театров было существенным фактором, способствовавшим успеху английской ренессансной драмы.

Археологические раскопки на фундаментах Rose и Globe в конце 20-го века показали, что все лондонские театры имели индивидуальные различия, но их общая функция требовала схожего общего плана. [92] Общественные театры были трехэтажными и строились вокруг открытого пространства в центре. Обычно многоугольные в плане, чтобы придать общий округлый эффект, хотя Red Bull и первый Fortune были квадратными. Три уровня обращенных внутрь галерей выходили на открытый центр, в который выступала сцена: по сути, платформа, окруженная с трех сторон зрителями. Задняя сторона была ограничена для входов и выходов актеров и сидений для музыкантов. Верхний уровень за сценой мог использоваться как балкон , как в «Ромео и Джульетте» и «Антонии и Клеопатре» , или как позиция, с которой актер мог выступать перед толпой, как в «Юлии Цезаре» . [93]

Шествие персонажей из пьес Шекспира

Растущее население Англии, растущее богатство ее людей и их любовь к зрелищам породили драматическую литературу замечательного разнообразия, качества и масштаба. Жанры того периода включали историческую пьесу , которая изображала английскую или европейскую историю. Пьесы Шекспира о жизни королей, таких как Ричард III и Генрих V , относятся к этой категории, как и Эдуард II Кристофера Марло и Знаменитая хроника короля Эдуарда Первого Джорджа Пила . Исторические пьесы касались более недавних событий, например, A Larum for London , которая драматизирует разграбление Антверпена в 1576 году. Трагедия была очень популярным жанром. Трагедии Марло пользовались исключительным успехом, такие как Доктор Фаустус и Мальтийский еврей . Зрителям особенно нравились драмы мести , такие как Испанская трагедия Томаса Кида . Четыре трагедии, которые считаются величайшими трагедиями Шекспира ( «Гамлет» , «Отелло» , «Король Лир » и «Макбет» ), были написаны в этот период.

Комедии были распространены. Поджанр, развившийся в этот период, был городским спектаклем , который сатирически изображал жизнь в Лондоне по образцу римской новой комедии . Примерами являются «Праздник сапожника » Томаса Деккера и « Целомудренная дева в Чипсайде» Томаса Миддлтона . Хотя и маргинализированные, старые жанры, такие как пастораль ( «Верная пастушка» , 1608) и даже моралите ( «Четыре пьесы в одной» , ок. 1608–13) могли оказывать влияние. Примерно после 1610 года новый гибридный поджанр трагикомедии пережил расцвет, как и маска на протяжении правления первых двух королей Стюартов , Якова I и Карла I.

Повторное открытие театров в 1660 году после Реставрации Карла II ознаменовало возрождение английской драмы. С восстановлением монарха в 1660 году последовало восстановление и повторное открытие театра. Английские комедии, написанные и поставленные в период Реставрации с 1660 по 1710 год, в совокупности называются комедией Реставрации . Комедия Реставрации печально известна своей сексуальной откровенностью, качеством, поощряемым лично Карлом II (1660–1685) и распутным аристократическим этосом его королевского двора . Впервые женщинам разрешили играть, что положило конец практике, когда мальчики-актеры брали на себя роли женщин. Социально разнообразная аудитория включала как аристократов, их слуг и прихлебателей, так и значительную часть среднего класса. Его драматурги свободно заимствовали идеи из английских пьес эпохи короля Якова I и Каролины , а также из греческих и римских классических комедий, комбинируя различные сюжетные линии причудливым образом.

Зрители Реставрации любили видеть доброе торжество в своих трагедиях и восстановление законного правительства. В комедии им нравилось видеть любовные жизни молодых и модных, с центральной парой, приводящей свои ухаживания к успешному завершению (часто преодолевая сопротивление старших). Героини должны были быть целомудренными, но независимыми и откровенными; теперь, когда их играли женщины, у драматурга было больше возможностей переодеть их в мужскую одежду или дать им возможность едва не стать жертвой изнасилования. Этих зрителей комедии привлекали актуальные сюжеты, насыщенные и оживленные сюжеты, появление первых профессиональных актрис и появление первых знаменитых актеров. В этот период появилась первая профессиональная женщина-драматург Афра Бен . В середине 1690-х годов возникло краткое второе возрождение комедии Реставрации, нацеленное на более широкую аудиторию.

Несентиментальные или «жесткие» комедии Джона Драйдена , Уильяма Уичерли и Джорджа Этереджа отражали атмосферу при дворе и откровенно воспевали аристократический мачо -образ жизни с непрекращающимися сексуальными интригами и завоеваниями. Граф Рочестер , реальный повеса эпохи Реставрации, придворный и поэт, лестно изображен в «Человеке моды» Этереджа (1676) как буйный, остроумный, интеллектуальный и сексуально неотразимый аристократ, образец для представления потомков о гламурном повесе эпохи Реставрации (на самом деле никогда не являвшийся очень распространенным персонажем в комедии эпохи Реставрации). Единственная пьеса, которая больше всего подтверждает обвинение в непристойности, выдвинутое тогда и сейчас против комедии Реставрации, — это, вероятно, шедевр Уичерли « Деревенская жена » (1675), название которого содержит непристойный каламбур , а пресловутая «китайская сцена» представляет собой серию устойчивых двусмысленностей . [94]

Во время второй волны комедии Реставрации в 1690-х годах «мягкие» комедии Уильяма Конгрива и Джона Ванбру были нацелены на более разнообразную в социальном плане аудиторию с сильным элементом среднего класса, а также на женщин-зрителей. Комический фокус смещается с молодых влюбленных, перехитривших старшее поколение, на превратности супружеских отношений. В « Любви за любовь» (1695) и «Пути мира » (1700) Конгрива, сцены обмена мнениями, в которых пары проверяют свое влечение друг к другу, трансформировались в остроумные предсвадебные дебаты накануне брака, как в сцене «Proviso» последней. В произведении Ванбру «Разгневанная жена» (1697) присутствуют легкие штрихи и более узнаваемые персонажи, в то время как «Рецидив» (1696) восхищались своим остроумием и характеристикой лорда Фоппингтона, экстравагантного и наигранного щеголя-бурлескиста с темной стороной. [95]

В ответ на упадок постановок эпохи Карла II возросла популярность сентиментальной комедии . Этот жанр был сосредоточен на поощрении добродетельного поведения, показывая персонажей среднего класса, преодолевающих ряд моральных испытаний. Такие драматурги, как Колли Сиббер и Ричард Стил, считали, что люди изначально добры, но их можно сбить с пути. С помощью таких пьес, как «Сознательные любовники» и «Последняя смена любви», они стремились апеллировать к благородным чувствам аудитории, чтобы зрители могли измениться. [96] [97] Спектакль «Реставрация» вышел на лондонскую общественную сцену в конце XVII века , увлекая публику действием, музыкой, танцами, подвижными декорациями , барочной иллюзионистской живописью , великолепными костюмами и спецэффектами, такими как трюки с люками , «летающие» актеры и фейерверки .

Сегодня в лондонском Вест-Энде есть множество театров . Эндрю Ллойд Уэббер доминировал в Вест-Энде в течение многих лет; его мюзиклы также покорили Бродвей и были экранизированы. Престижная Королевская шекспировская компания действует в родном городе Шекспира Стратфорде-на-Эйвоне и ставит в основном, но не исключительно, его произведения. Важными современными драматургами являются Алан Эйкборн , Джон Осборн , Гарольд Пинтер , Том Стоппард и Арнольд Вескер .

Исполнительское искусство

Ежегодно в Королевском Альберт-Холле проводятся национальные мероприятия исполнительского искусства , а летом также проводятся выпускные балы .

Популярны крупные музыкальные фестивали на открытом воздухе летом и осенью, такие как Glastonbury (крупнейший фестиваль в мире), V Festival , Reading и Leeds Festivals . Англия была в авангарде нелегального свободного рейв- движения с конца 1980-х годов, что привело к общеевропейской культуре teknivals, отраженной в свободном фестивальном движении Великобритании и связанном с ним путешествующем образе жизни. [98] Самый известный оперный театр в Англии — Королевский оперный театр в Ковент-Гардене . [99] Proms , сезон оркестровых концертов классической музыки, проводимых в Королевском Альберт-холле , является крупным культурным событием, проводимым ежегодно. [99] Сезон является значимым событием в английской культуре и классической музыке. Чешский дирижер Иржи Белоглавек описал Proms как «крупнейший и самый демократичный музыкальный фестиваль в мире». [100]

Королевский балет — одна из ведущих в мире классических балетных компаний, базирующаяся в Королевском оперном театре . В компании работают около 100 танцоров, и она имеет специально построенные помещения. Ее репутация основана на двух выдающихся фигурах танца 20-го века, прима-балерине Марго Фонтейн и хореографе Фредерике Эштоне . С момента открытия Королевского Альберт-холла королевой Викторией в 1871 году на его сцене выступали ведущие мировые артисты многих жанров. Это место проведения концертов The Proms , которые проводятся там каждое лето с 1941 года. Ежегодно в главном зале проводится более 390 представлений, включая классические, рок- и поп-концерты, балет, оперу, кинопоказы с живым оркестровым сопровождением. [101] Англия является родиной многочисленных крупных оркестров, таких как Симфонический оркестр BBC , Королевский филармонический оркестр , Филармонический оркестр и Лондонский симфонический оркестр . [102]

Являясь неотъемлемой частью английской культуры отдыха, сварливая пара Панч и Джуди впервые появилась в Ковент-Гардене, Лондон, в 1662 году. [103] Различные эпизоды Панча и Джуди поставлены в духе возмутительной комедии — часто вызывая шокирующий смех — и доминируют над анархической клоунадой мистера Панча. [104] Считающиеся английскими культурными иконами, они появились в значительный период английской истории, и Глин Эдвардс заявил: Пульчинелла особенно хорошо понравился английской публике эпохи Реставрации, изголодавшейся по веселью после многих лет пуританства . Вскоре мы изменили имя Панча, превратили его из марионетки в куклу, и он стал, по сути, духом Британии — подрывным индивидуалистом, своего рода кукольным эквивалентом наших политических карикатур. [103]

Традиционный стенд Punch and Judy в Суонидже , Дорсет, Англия

Цирк — традиционная форма развлечения в Англии. Цирк Чипперфилда существует в Британии уже более 300 лет, что делает его одной из старейших семейных цирковых династий. [ 105] [20] Филипп Эстли считается отцом современного цирка . [20] После изобретения им цирковой арены в 1768 году в Лондоне в 1773 году открылся амфитеатр Эстли . [20] [106] Будучи мастером верховой езды, Эстли обладал навыками трюковой верховой езды, и когда он добавил акробатов, канатоходцев , жонглеров , дрессированных собак и клоуна , чтобы заполнить время между его собственными выступлениями, родился современный цирк. [107] [108] Королевский цирк Хьюза был популярен в Лондоне в 1780-х годах. Королевский цирк Пабло Фанке , один из самых популярных цирков викторианской Англии, представлял Уильяма Кайта . Джозеф Гримальди , самый знаменитый клоун из Англии, считается отцом современной клоунады. [109]

Пантомимамузыкальная комедийная постановка, предназначенная для семейного развлечения. Она ставится в театрах по всей Англии в рождественский и новогодний сезоны. Искусство зародилось в 18 веке Джоном Уивером , танцмейстером и хореографом в Королевском театре Друри-Лейн в Лондоне. [110] Сюжетные линии и сценарии пантомимы почти всегда основаны на традиционных детских историях: некоторые из популярных английских историй включают «Джек и бобовый стебель» , «Питер Пэн» , «Малыши в лесу» , «Златовласка и три медведя » и «Дик Уиттингтон и его кот» . В Англии 19 века она приобрела свою нынешнюю форму, которая включает песни, фарс и танцы, использование актеров-трансгендеров, сочетание актуального юмора с историей, свободно основанной на известной сказке. [110] Это форма участия в театре, в которой зрители подпевают музыкальным фрагментам и выкрикивают фразы исполнителям, например: «Это позади тебя». [111]

Мюзик-холл — это тип театрального досуга, популярный с начала викторианской эпохи до середины 20-го века. Предшественник современных варьете, мюзик-холл представлял собой смесь популярных песен, комедии, специальных номеров и варьете. Среди английских исполнителей, которые оттачивали свое мастерство в пантомиме и сценках мюзик-холла, были Чарли Чаплин , Стэн Лорел , Джордж Формби , Грейси Филдс , Дэн Лено , Гертруда Лоуренс и Гарри Чемпион . [112] [113] Английский комик мюзик-холла и театральный импресарио Фред Карно разработал форму скетч-комедии без диалогов в 1890-х годах, и Чаплин и Лорел были среди комиков мюзик-холла, которые работали на него. [114] Ведущий кинопродюсер заявил: «Фред Карно не только гений, он человек, который создал комедию- фарс . Мы в Голливуде многим ему обязаны». [115]

Карнавал в Ноттинг-Хилле — ежегодное мероприятие, которое проводится на улицах Ноттинг-Хилла в Лондоне с 1966 года. [116] Возглавляемый британской афро-карибской общиной, карнавал привлек около миллиона человек, что сделало его крупнейшим уличным фестивалем в Великобритании и одним из крупнейших в мире. [116] Также следует отметить обширное влияние ирландской культуры на День Святого Патрика. Самый большой парад в честь Дня Святого Патрика проходит в Дигбете , Бирмингем , где проживает сильная ирландская община.

Кухня

Начиная с раннего современного периода , английская кухня исторически характеризовалась простотой подхода и опорой на высокое качество натуральных продуктов. [117] В Средние века и в период Возрождения английская кухня пользовалась превосходной репутацией, хотя упадок начался во время промышленной революции с отходом от земли и растущей урбанизацией населения. Это привело к тому, что традиционная кухня, как правило, избегала сильных вкусов, таких как чеснок, а также сложных соусов , которые обычно ассоциировались с римско-католической континентальной принадлежностью. [118]

Однако кухня Англии недавно пережила возрождение, что было признано критиками в области питания с некоторыми хорошими оценками в рейтинге лучших ресторанов мира по версии журнала Restaurant . [119] Ранняя книга английских рецептов — « Forme of Cury» королевского двора Ричарда II . [120] Традиционные блюда имеют древнее происхождение, такие как хлеб, овощи, сыр и лук, [121] популярные сегодня как обед пахаря (обычно сопровождаемый маслом, солеными огурцами , чатни , ветчиной , свежим зеленым салатом , вареными яйцами и яблоками), похлебка и фрументи ; жареное и тушеное мясо; пироги с мясом и дичью ; а также пресноводная и морская рыба . [122] [123]

За последние полвека произошли значительные изменения в производстве, розничной торговле и потреблении продуктов питания; [124] интерес к различным международным кухням; и создание крупных ресторанов, точек питания, кофеен и супермаркетов. Однако, отличительно английские блюда , [125] ремесленное производство, деликатесы , домашняя кухня и традиционные заведения, такие как пабы , кафе и чайные, остаются широко распространенными. В 1990-х годах наблюдался рост гастропабов , предлагающих традиционные английские блюда, и фермерских рынков , где продаются английские сыры, хлеб, овощи и другие продукты. [126] Культура питания в Англии стала восприниматься более серьезно с 1960-х годов благодаря писателям и телеведущим, таким как Дерек Купер , Мэтью Форт , Джонатан Мидс и Найджел Слейтер . [127]

Ростбиф — еда, традиционно ассоциируемая с англичанами; эта связь стала известной благодаря патриотической балладе Генри Филдинга « Ростбиф старой Англии » и одноименной картине Уильяма Хогарта . Ягненка едят особенно на Пасху. [128] Один английский комментатор писал: «На протяжении всей нашей истории как нации мы питали слабость к мясу в тесте, что, хотя и не уникально, является своего рода отличительной чертой нашего вкуса». [129] Пироги появляются в распространенных английских идиомах, таких как «to eat humble pie », « as easy as pie », a slice of the pie ». Сало является ингредиентом многих традиционных английских пудингов , таких как пудинг Norfolk Plough Pudding . [130] Пельмени, приготовленные из муки, сала и приправ [131] и перловой крупы [132], можно готовить с запеканками и рагу . Картофель подают жареным, вареным, запеченным , размятым и в виде чипсов ; популярные сорта в Англии включают King Edward , Jersey Royal , Charlotte potato, [133] и Maris Piper . [134]

Типичные основные блюда в Англии включают баранью голень , [135] свиные и бараньи отбивные, [136] курицу с жареным картофелем , окорок, яйцо и чипсы , пирог со стейком и почками и другие варианты пирога со стейком , пирог с курицей и грибами , пирог с беконом и яйцом , [137] пастуший пирог , [138] деревенский пирог , [139] рыбный пирог , ланкаширское жаркое , скауз , [140] говядину Веллингтон , пудинг со стейком и почками , фаршированный мозг , [141] пикантный рулет с беконом , отварную говядину и морковь, [142] котлеты , хворост , печень и бекон в луковой подливке , [143] нортумберлендское пан-хаггерти , [144] сосиски с пюре и жаба в норе . [145] Мясники продают колбасы кустарного производства, которые иногда изготавливаются из мяса породистых свиней, таких как свиньи породы Глостер Олд Спот . Английские колбасы обычно содержат около 70 процентов мяса, сухарей и приправ. [146] Камберлендские , Линкольнширские , Ньюмаркетские и Оксфордские колбасы являются региональными разновидностями. [147] Самые известные виды английской ветчины из Уилтшира и Йорка . Дичью торговцы продают оленину и дичь, такую ​​как фазан , куропатка и тетерев . [148] Тушеные кролик и заяц являются традиционными блюдами.

Воскресное жаркое [149] включает жареное мясо, подаваемое с подливкой , жареный картофель [150] и овощи, такие как цветная капуста , белокочанная капуста , морковь, пастернак , брюква , весенняя зелень , шпинат , стручковая фасоль , бобы , лук-порей [151] и горох . Кабачки стали широко доступны в конце 1960-х годов, а брокколи впервые появились в супермаркетах в конце 1970-х годов, изначально как сезонный продукт. Мясо, подаваемое как часть воскресного жаркого , включает говядину, как правило, переднюю часть говяжьего ребра , с йоркширским пудингом и соусом из хрена или английской горчицей ; [152] ягненок , как правило, нога, лопатка или седло ягненка , с мятным соусом или желе из красной смородины ; свинина, как правило , нога, лопатка или корейка свинины , с шкварками и яблочным соусом ; окорок в медовой глазури с соусом из гвоздики и петрушки ; а также домашняя птица, такая как курица , утка (например, утка Эйлсбери ) [153] и гусь . [154] Потребление курицы возросло с 1950-х годов, когда открытие птицеводческих фабрик , впервые созданных в Англии компанией JB Eastwood Ltd., принадлежащей Джону Билби Иствуду, [155] значительно снизило цену. [156]

Английский рождественский ужин традиционно состоит из жареного гуся, утки, фазана или (сейчас чаще всего) индейки , [1] клюквенного соуса , хлебного соуса , начинки , подливки , поросят в одеялах , жареного картофеля , каштанов , брюссельской капусты и других овощей. [104] Иногда его сопровождают вареным окороком и обычно за ним следует рождественский пудинг , традиционно приготовленный в воскресенье после размешивания , с ромом или бренди-маслом , пирогами с начинкой из мясного фарша и рождественским тортом . [3] Печенье в форме пряничных человечков ассоциируется с Рождеством, как и апельсины, которые традиционно кладут в рождественские чулки .

Самые популярные виды рыбы в Англии, в основном импортируемые через приморские и прибрежные города, [157] это лосось , треска , пикша , тунец и креветки . [158] Рыба с жареным картофелем , иногда подаваемая с гороховым пюре , продается в магазинах рыбы и чипсов . [159] В Бриксхеме в Девоне самый ценный улов в Англии; [160] другие внутренние рыболовные хозяйства включают Корнуолл и Гастингс . Дуврская камбала так названа, потому что ее исторически можно было получить из рыболовецкого порта Дувр . Консервированные креветки , коктейль из креветок , мальки , гребешки и ломтики копченого лосося , такие как London Cure , [161] являются закусками, которые подаются с выжатым лимоном и черным хлебом. Устрицы выращиваются вдоль восточного побережья Англии, например, в Уитстабле . Крабы особенно связаны с городом Кромер в Норфолке . Самфир собирают в прибрежных районах и подают с рыбой. [162]

Легкие блюда и закуски включают зеленые салаты , подаваемые с салатным кремом , [163] цветная капуста с сыром , макароны с сыром , валлийские гренки , [164] рыбные котлеты , печеный картофель , сыр на тосте , фасоль на тосте , грибы на тосте , ребрышки , корнуэльские пирожки , [165] шотландские яйца , [166] сосиски в тесте , свиные пироги , [167] праздничный пирог и сэндвичи с беконом . Сэндвич был назван в честь графа Сэндвича [168] и очень распространен в качестве обеденного блюда и пикника с широким ассортиментом начинок. [169] Stotties , наполненные ветчиной и гороховым пудингом , едят, в частности, на северо-востоке Англии. Спаржу подают только с маслом или с другими ингредиентами, такими как яйца и ветчина; английский сезон спаржи длится с конца апреля до конца июня.

Опрос, проведенный в 2011 году, показал, что самыми популярными супами в Англии являются томатный , луковый и картофельный , куриный , морковный и кориандровый , грибной , гороховый и ветчинный [170] (иногда известный как London Particular ), а также брокколи и стилтон . [171] Другие традиционные супы [172] включают овощной , из бычьих хвостов , цветной капусты, артишока , спаржи , шпината, пастернака, каштана, кресс-салата и охлажденного огурца . Бульон [173] состоит из мяса и овощей, сваренных в бульоне, иногда загущенных ячменем или другими злаками. [174] Суп Браун Виндзор появился в кинокомедии Илинга 1953 года «Капитанский рай» , и, хотя мнения разделились относительно того, существовал ли он на самом деле и как долго, [175] его рецепты теперь можно найти. Вустерширский соус [176] и коричневый соус , наряду с кетчупом , являются характерными английскими приправами. [177] Боврил и Мармит — это пищевые пасты с характерным вкусом.

Английские десерты включают в себя ( брамли ) яблочный пирог , вишневый пирог , хлебный пудинг с маслом , хлебный пудинг , фруктовую крошку , фруктовый коблер , пудинг Евы , дорсетский яблочный пирог , запеченное яблоко , крыжовниковый дурак , липкий ирисный пудинг , тарт с патокой , бисквитный пудинг с патокойзолотым сиропом ), [178] джем-роли-поли , пятнистый член , тарт Бейквелл , трайфл , рисовый пудинг , итонский беспорядок , чизкейк [179] пудинг из Сассексского пруда , летний пудинг , пудинг Кабинета , английский заварной тарт и, с 1970-х годов, лимонный безе и пирог Баноффи . [180] Горячие пудинги часто подают с заварным кремом . [181] Некоторые пудинги, такие как желе , бланманже и шоколадный бисквит с шоколадным заварным кремом, ассоциируются со школьными обедами . Фруктовый салат — это смесь свежих фруктов и консервированных фруктов, таких как персики и абрикосы, подаваемых в сиропе. Фрукты, выращиваемые в Англии, включают яблоки, груши, сливы, вишни, терносливы, ежевику, черную смородину, крыжовник, малину, клубнику (часто подается со сливками) и ревень . [182] Мороженое иногда продают из фургонов с мороженым , которые используют отличительные звонки для привлечения клиентов [183]

Полный английский завтрак [184] , также называемый «яичница с беконом» или «жареная», обычно включает в себя выбор из ломтиков бекона [185] , жареных или взбитых яиц , свиных сосисок , кровяной колбасы , жареных помидоров, грибов , печеных бобов , жареного хлеба , картофельных оладий ( которые в значительной степени вытеснили «пузырьки и скрипы » [186] в 1970-х годах), а иногда и белого пудинга [187] ; обычно подается с тостами и джемом , мармеладом или медом [188] и чашкой кофе или чая [189]. Альтернативные блюда на завтрак включают вареные яйца [190] с тостами- солдатами , копченого лосося и яичницу-болтунью, яйца-пашот на тосте и копченую селедку [191] . Кашу уже давно едят [192] в Англии в качестве хлопьев для завтрака . Фруктовый сок и йогурт появились совсем недавно.

Послеобеденный чай

Традиционно High Tea употреблялся в качестве полноценного вечернего приема пищи, в то время как Afternoon Tea был более легкой едой, которую принимали в начале дня только высшие и средние классы общества, идея была популяризирована Анной Рассел, герцогиней Бедфорд в 1840-х годах. Cream Tea включает в себя чайник чая и булочки (или булочки, называемые splits), подаваемые с джемом и взбитыми сливками из Девона или Корнуолла , [193] иногда сопровождаемые изящными сэндвичами с начинками, такими как огурец и копченый лосось . [194]

Английские торты включают в себя разнообразные фруктовые торты , [195] такие как генуэзский торт , и бисквитные торты , такие как бисквит Виктория , [196] торт Мадейра , торт Баттенберг , шоколадный бисквит, кофейный торт , лимонный моросящий торт, фейские торты и торты Королева . Военное нормирование популяризировало морковный торт . [197] Торт Симнел - это особый фруктовый торт, связанный с Материнским воскресеньем и Пасхой. [198] Традиционный свадебный торт готовится из сочного фруктового торта. Яблоки Паркин и ириски едят в Ночь Гая Фокса . Определенные виды имбирного пряника связаны с Грасмером , Маркет-Дрейтоном и Корнуоллом . Торты Экклс и Банбери - это небольшие круглые торты, наполненные смородиной. Другие блюда, подаваемые к послеобеденному чаю [199], включают кексы , пышки и пикелеты, [200] английские кексы , [201] корнуэльский шафрановый пирог и булочки , чайный хлеб , солодовый хлеб , кекс с семенами , каменные кексы , оладьи , тарты с джемом , тарты фрейлин , пончики и кексы с салом . [202] Лимонный крем или мед — еще одно традиционное английское угощение. [203] Сырные булочки готовятся с использованием тертого сыра с сильным вкусом, такого как Чеддер или Красный Лестер . Их можно подавать к послеобеденному чаю в качестве альтернативы джему, пирогу, маленькой выпечке и фруктовым пирогам. [204] Чай обычно подают в чайных комнатах и ​​отелях.

Существует несколько видов фруктовых булочек, таких как булочки со смородиной , булочки Челси , булочки Бат и булочки с острыми крестами (последние знаменуют Страстную пятницу ). [205] Английские блины подаются на Масленицу . [206]

Типы английского хлеба [207], как правило, квашеного хлеба, приготовленного с использованием белой и/или цельнозерновой хлебной муки , помолотой из твердой пшеницы, включают фермерский [208] коттеджный [209] блумерский [210] коб, [211] кобургский [212] корковый [213] косичка [214] формовой [215] и сэндвич . [216] С 1960 - х годов большая часть коммерческого хлеба производилась с использованием технологии хлеба Чорливуд , но с 1990-х годов растет интерес к кустарной и домашней выпечке [217], а также к хлебу на закваске . [218] Булочки чаще всего имеют круглую форму и могут быть хрустящими или мягкими. [219]

Сыр и другие молочные продукты

Потребление молочных продуктов в Англии менялось с течением времени. Исторически фермы перерабатывали излишки молока в сыр, а домохозяйства делали простой сливочный сыр и творог . [220] Появление железных дорог означало, что свежее молоко можно было быстро доставлять в города. [221] До 1990-х годов молоко обычно доставлялось покупателям в многоразовых стеклянных молочных бутылках к двери молочником, управлявшим электрическим молоковозом , но к 2018 году продажи в супермаркетах различных видов молока в пластиковых коробках и сливок составили более 95% рынка. [222] Желтое сладкосливочное (а не молочное) [223] масло наиболее распространено в Англии, как в соленом, так и в несоленом виде. [224] Коммерческая стандартизация в конце 19 века [225] привела к появлению довольно большого количества региональных сыров, включая:

Вонючий сыр «Епископ»

Английское сыроделие было ограничено нормированием военного времени , и количество молочных ферм значительно сократилось после отмены Совета по сбыту молока в 1994 году, [229] но многие из оставшихся производителей продают продукты с добавленной стоимостью, такие как ремесленный сыр и фермерское мороженое [230] и в настоящее время существует более 750 различных сыров. [231] В последние десятилетия появились английские копии французских сыров, таких как бри , [232] камамбер [233] и шевр . [234] Ряд британских сыров были признаны имеющими географический статус, защищенный ЕС . Домашние ремесленные сыры производятся как давно известными, так и новыми производителями. К ним относятся твердые сыры, такие как Lincolnshire Poacher , и полумягкие или мягкие сыры, такие как Stinking Bishop , Cornish Yarg и Oxford Blue .

Напитки

Чай и пиво являются типичными и довольно знаковыми напитками в Англии. Пиво используется метафорически для обозначения удовольствия, как в пирожных и эле , пиве и кеглях. Большинство чая, потребляемого в Англии, — это черный чай . [235] Наиболее распространенными видами чая одного происхождения являются Ассам и Дарджилинг из Индии, Цейлон (Шри-Ланка) и Лапсанг Сушонг из Китая. [236] Английский чай для завтрака — это крепкая смесь, которая хорошо сочетается с молоком и сахаром. Чай Эрл Грей ароматизирован бергамотом. Чашку чая часто сопровождают печеньем или кусочком торта.

В то время как чаепития и чайные комнаты сократились с ростом потребления растворимого кофе в 1970-х годах [237] и глобальных сетей кофеен в 1990-х годах, [238] с начала 1970-х годов наблюдается быстрый рост числа пивоварен. [239] Первоначально это было обусловлено возобновлением интереса к бочковому элю , стимулируемым Кампанией за настоящий эль и ее Руководством по хорошему пиву , а в последнее время — мировым влиянием, особенно американского, крафтового пивоварения . [240]

Пинта настоящего эля

Традиционное английское пиво, [241] в отличие от лагера , производится с использованием дрожжей теплого/верхового брожения и охватывает биттер и пэйл эль , другие (менее хмельные) типы эля , портер [242] и стаут . [243] Пэйл эль , когда его подают на разлив, получил название биттер среди пьющих в первой половине 19 века, потому что он был более охмеленным, чем другие эли того времени, такие как майлд, но, как правило, гораздо менее охмеленным, чем современный американский пэйл эль . [244] Индийский пэйл эль экспортировался в Индию, но также потреблялся в Англии. [245] Пэйл эль долгое время продавался в бутылочной форме, и Burton Pale Ale пользовался особой популярностью. [246] Лёгкий эль — слабоалкогольный биттер, часто разливаемый по бутылкам. [247] В последнее время для различения пэйл элей разных оттенков стали использовать термины золотистый эль [248] и янтарный эль [249] . Другие виды эля включают крепкий эль Бертон , [250] старый эль , [251] ячменное вино , [252] мягкий эль , [253] и коричневый эль . [254] Биттер стал преобладающим стилем английского пива в 1950-х годах, в значительной степени вытеснив мягкий эль и эль Бертон , [255] и соответственно был описан как «национальный напиток Англии». [256] Исследования, проведенные в 2014 году, показали, что хотя «поклонники пива делятся поровну между любителями эля и лагера … классический биттер по-прежнему является фаворитом для любителей эля». [257] Пиво Cobra — это лагер в индийском стиле, который был создан в 1989 году для употребления с едой, который теперь варится в Бертон-апон-Трент и продается почти во всех индийских ресторанах. Сидр и перри производятся в Западной стране . [258] Scrumpy относится к грубому сухому фермерскому сидру. Шенди — это пиво, смешанное с безалкогольным напитком, например, лимонадом. [259] Имбирное пиво обычно продается как безалкогольный газированный напиток, приправленный имбирем, но иногда его варят (ферментируют). [260]

В Великой хартии вольностей говорилось, что для эля должна быть единая мера. [261] В пабах пиво и сидр подаются на разлив пинтой или полпинты, либо в прямом стакане, либо в стеклянной кружке с ямочками (известной как кувшин ) , [262] и могут употребляться с закусками (например , чипсами , сухим жареным или соленым арахисом и свиными шкварками ) или едой [263] Однако количество пабов сократилось примерно на треть в период с начала 1970-х годов по 2017 год [264] , а с 2014 года в супермаркетах и ​​по лицензиям (off-trade) больше пива продается в бутылках, чем в пабах (on-trade). [265] Пивоварни Marston's и Greene King являются двумя крупнейшими производителями премиального бочкового и бутылочного пива, которые выросли за счет приобретений. Пивоварня Shepherd Neame является крупнейшей семейной пивоварней.

Джин популярен в Англии с конца 17 века и смешивается с тоником , льдом и ломтиком лимона. [266] Pimm's No. 1 Cup , напиток на основе джина, содержащий смесь трав и ликеров, используется для приготовления пунша для летних общественных мероприятий. [267] Рост числа микровинокурен в Англии в начале 21 века привел к всплеску интереса как к джину, так и к водке . На юге Англии возродились виноградники, производящие английское вино . [268] Лимонная ячменная вода , изобретенная Маттиасом Арчибальдом Робинсоном в 1823 году, [269] производится путем заливки перловой воды на кожуру и/или мякоть лимона и добавления сахара по вкусу. С этим напитком связаны чемпионаты Уимблдона по теннису .

Фольклор

Английский фольклор развивался на протяжении многих столетий. Некоторые персонажи и истории присутствуют по всей Англии, но большинство принадлежат определенным регионам. Распространенные фольклорные существа включают пикси , великанов , эльфов , троллей , гоблинов и гномов . Хотя многие легенды и народные обычаи считаются древними, например, истории с участием Оффы об Ангеле и Вейланда-кузнеца , [270] другие датируются периодом после нормандского завоевания Англии : Робин Гуд и его Веселые люди Шервуда и их битвы с шерифом Ноттингема, пожалуй , самые известные. [271]

В период Высокого Средневековья рассказы происходили из британских традиций, в частности, из легенды об Артуре . [272] [273] Происходящие из валлийских источников; король Артур , Экскалибур и Мерлин , в то время как поэт с Джерси Уэйс представил рыцарей Круглого стола . Эти истории наиболее централизованно собраны в Historia Regum Britanniae Джеффри Монмута . Другая ранняя фигура из британской традиции , король Коул , возможно, был основан на реальной фигуре из субримской Британии. Многие из рассказов и псевдоисторий составляют часть более широкого Matter of Britain , собрания общего британского фольклора.

Волшебник Мерлин появляется как персонаж во многих художественных произведениях , в том числе в сериале BBC «Мерлин» .

Английская сказка «Златовласка и три медведя» — одна из самых популярных сказок на английском языке. [274] Некоторые народные персонажи основаны на полуисторических или исторических людях, истории которых передавались на протяжении веков; например, леди Годива , как говорят, проехала голой верхом на лошади через Ковентри , Херевард Уэйк был героической английской фигурой, сопротивлявшейся вторжению норманнов, Херн Охотникконный призрак, связанный с Виндзорским лесом и Большим парком (чья история несет в себе общеевропейский фольклорный мотив Дикой Охоты ), а Матушка Шиптон — архетипическая ведьма. [275] Благородный бандит, такой как Дик Терпин , является повторяющимся персонажем. Существуют различные сохранившиеся национальные и региональные народные мероприятия, такие как танцы Морриса , танцы с майским шестом , танец рэпера на северо-востоке, танец с длинным мечом в Йоркшире, пьесы ряженых , пинание бутылок в Лестершире и катание сыра в Куперс-Хилл . [276] Официального национального костюма нет, но несколько костюмов хорошо известны, например, костюмы жемчужных королей и королев, ассоциируемые с кокни , королевской гвардией , костюмом Морриса и бифитерами . [277] Утопическое видение традиционной Англии иногда называют Веселой Англией .

Опубликованная в 1724 году «Всеобщая история пиратов» капитана Чарльза Джонсона содержала стандартный отчет о жизни многих пиратов Золотого века пиратства . [278] Многие известные английские пираты Золотого века были родом из Уэст-Кантри на юго-западном побережье Англии — стереотипный « пиратский акцент » Уэст-Кантри был популяризирован уроженцем Уэст-Кантри Робертом Ньютоном, сыгравшим в фильме Долговязого Джона Сильвера . [279] [280] Концепция « прогулки по доске » была популяризирована романом Дж. М. Барри «Питер Пэн» , где пираты капитана Крюка помогли определить архетип. [281] Ящик Дэви Джонса , где моряки или останки кораблей отправляются на дно моря, впервые описан Даниэлем Дефо в 1726 году. [282] Книга Джонсона 1724 года придала мифический статус известным английским пиратам, таким как Черная Борода и Калико Джек . Джек известен своим дизайном флага «Веселый Роджер» — черепом со скрещенными мечами. [283]

Гремлин является частью фольклора Королевских ВВС , начиная с 1920-х годов, причем гремлин - это сленговое слово Королевских ВВС, обозначающее вредное существо, которое саботирует самолеты, вмешиваясь в оборудование самолета. [284] Легендарные личности из Лондона 19 века , чьи истории были романтизированы, включают Суини Тодда , кровожадного парикмахера с Флит-стрит , и серийного убийцу Джека Потрошителя . 5 ноября люди в Англии разводят костры, запускают фейерверки и едят карамельные яблоки в память о провале Порохового заговора Гая Фокса , который стал ежегодным событием после принятия Акта о соблюдении 5 ноября 1605 года . [285] Маска Гая Фокса является эмблемой антиправительственных протестных групп. [286]

Колдовство существовало в Англии на протяжении тысячелетий. Использование хрустального шара для предсказания будущего приписывается друидам . В средневековом фольклоре маг короля Артура , волшебник Мерлин , носил с собой хрустальный шар для той же цели. Джон Ди , консультант Елизаветы I , часто использовал хрустальный шар для общения с ангелами. [287] Вероятно, самое известное изображение колдовства в литературе содержится в пьесе Шекспира 1606 года «Макбет» , в которой фигурируют три ведьмы и их котел . Призрак Анны Болейн — часто встречающееся явление призрака в Великобритании. Согласно разным источникам, ее призрак ехал в Бликлинг-холл в карете, запряженной всадником без головы, с ее собственной головой на коленях. [288]

Английский язык

Страны, где английский язык является родным или имеет официальный статус

Английский язык возник в Англии и является родным языком английского народа . Он является членом западногерманской языковой семьи. Современный английский язык произошел от среднеанглийского (языковой формы, использовавшейся англичанами с 12 по 15 век); на среднеанглийский язык лексически оказали влияние нормандско-французский, старофранцузский и латынь. В среднеанглийский период латынь была языком администрации, а знать говорила на нормандско-французском. Среднеанглийский язык сам по себе произошел от древнеанглийского англосаксонского периода; в северной и восточной частях Англии язык датских поселенцев оказал влияние на язык, что до сих пор заметно в северных английских диалектах.

Когда-то в Англии существовало много различных диалектов современного английского языка , которые были зафиксированы в таких проектах, как English Dialect Dictionary (конец 19 века) и Survey of English Dialects (середина 20 века), но многие из них вышли из общего употребления, поскольку стандартный английский стал более распространенным благодаря образованию, средствам массовой информации и социально-экономическому давлению. [289] Received Pronunciation считается самым престижным акцентом в Англии. Несмотря на относительно небольшие размеры страны, существует множество различных региональных акцентов , и людей с особенно сильным акцентом не всегда легко понять в любой точке страны. [290]

Корнуоллский язык , кельтский язык , является одним из трех существующих бриттских языков; его использование было возрождено в Корнуолле . Исторически другой бриттский кельтский язык, камбрийский , использовался в Камбрии на северо-западе Англии . Ранний современный английский язык начался в конце 15 века с появлением печатного станка в Лондоне и Великим сдвигом гласных . Благодаря всемирному влиянию Британской империи английский язык распространился по всему миру с 17 по середину 20 века. Через газеты, книги, телеграф, телефон, граммофонные пластинки, радио, спутниковое телевидение, вещательные компании (такие как BBC ) и Интернет, а также благодаря становлению Соединенных Штатов как мировой сверхдержавы, современный английский язык стал международным языком бизнеса, науки, общения, спорта , авиации и дипломатии.

В школах преподавание языка является обязательным с семи лет. Французский, немецкий и испанский языки обычно преподаются во всех школах. Также преподаются арабский, бенгальский, мандаринский, греческий, гуджарати, современный иврит, итальянский, японский, пенджабский, персидский, польский, португальский, русский, турецкий и урду. [291]

Фамилии

Закон

Английское право является правовой системой Англии и Уэльса . [293] Благодаря Британской империи оно было экспортировано по всему миру: оно является основой юриспруденции общего права . [294] Английский юрист, судья и политик XVIII века сэр Уильям Блэкстоун наиболее известен своей основополагающей работой «Комментарии к законам Англии », содержащей его формулировку: «Лучше, чтобы десять виновных избежали наказания, чем один невиновный пострадал», принцип, согласно которому правительство и суды должны ошибаться в пользу невиновности, который остался неизменным. [295] Сэр Уильям Гарроу положил начало состязательной судебной системе в общем праве . Он придумал фразу « предполагается невиновность, пока не доказана вина », настаивая на том, чтобы обвинители ответчиков и их доказательства были тщательно проверены в суде. [296]

Основные конституционные документы включают: Великую хартию вольностей (основу «великого писания» Habeas corpus — защиты индивидуальной свободы от произвольных действий государства), Билль о правах 1689 года (одно положение, предоставляющее свободу слова в парламенте), Петицию о праве , Закон Habeas corpus 1679 года и парламентские акты 1911 и 1949 годов . Юрист Альберт Венн Дайси писал, что британские законы Habeas corpus «не декларируют никаких принципов и не определяют никаких прав, но они для практических целей стоят сотни конституционных статей, гарантирующих индивидуальную свободу». [297] Будучи ярым сторонником «неписаной конституции», Дайси утверждал, что английские права были заложены в английском общем праве, а также в «институтах и ​​обычаях нации». [298]

Религия

Кентерберийский собор является резиденцией примаса всей Англии, архиепископа Кентерберийского, самого старшего епископа Церкви Англии . ( До английской Реформации собор принадлежал Римско-католической церкви .)
Часовня Девы Марии в соборе Уэллса

Христианство стало доминирующей религией в Англии в VII веке. Политеистические индоевропейские религии, часто называемые язычеством , практиковались до того, как христианство утвердилось. Наиболее заметными из этих религий были кельтский политеизм , римский политеизм и англосаксонское язычество , которое было религией ранних англичан, или англосаксов , и которое во многих отношениях было очень похоже на близкородственное норвежское язычество, практикуемое скандинавскими народами, и которое позже было завезено в Англию датчанами .

Христианство было впервые установлено в Британии Римской империей . Согласно легенде, христианство было введено в Британию Иосифом Аримафейским , который прибыл в Гластонбери . Существует также традиция, приписывающая это достижение Луцию Британскому . Археологические свидетельства существования христианских общин начинают появляться в 3-м и 4-м веках. Романо-британское население после вывода римских легионов оставалось в основном христианским. Англосаксонские захватчики и поселенцы, которые заменили их, основав английскую нацию, представляли собой резкое возвращение к дохристианской религии для Британии. С момента прибытия англосаксов, начавшегося в 4-м веке, до прибытия августинской миссии в 597 году нашей эры Англия была полностью языческой, и дохристианская германская религия открыто практиковалась в отдельных районах по всей стране в течение многих десятилетий после этого.

Евангелие из Линдисфарна

Христианство было вновь введено в Англию миссионерами из Шотландии и континентальной Европы: эпоха Августина Кентерберийского , первого архиепископа Кентерберийского , и кельтских христианских миссионеров на севере (в частности, Айдана из Линдисфарна и Катберта , прибывших из Шотландии) началась в 597 году нашей эры. Ранние английские христианские документы этого времени включают иллюстрированные Евангелия из Линдисфарна VII века и исторические отчеты, написанные Бедой . Даремское Евангелие — это евангельская книга, созданная в Линдисфарне .

В 1536 году Церковь Англии отделилась от Рима из-за вопроса о разводе (технически, аннулировании брака) короля Генриха VIII с Екатериной Арагонской . Раскол привел к появлению отдельной церковной власти. Позже влияние Реформации привело к тому, что Церковь Англии приняла свою отличительную реформированную католическую позицию, известную как англиканство , которая сохраняет епископат, принимая лютеранское богословие. Более подробную информацию об этом периоде см. в следующей статье: Хронология английской Реформации .

Сегодня Церковь Англии является официальной церковью в Англии. Она считает себя продолжательницей дореформационной государственной католической церкви (чего не принимает Римско-католическая церковь) и является отдельной англиканской церковью с момента ее основания при Елизавете I Английской (с некоторыми нарушениями в период Содружества Англии 17-го века ). Британский монарх формально является верховным правителем Церкви Англии . Ее духовным лидером является архиепископ Кентерберийский , который по традиции считается главой всемирного Англиканского сообщества . На практике Церковь Англии управляется Генеральным синодом Церкви Англии под руководством парламента . Миссия Церкви Англии по распространению Евангелия привела к созданию множества церквей в Англиканском сообществе по всему миру, особенно в Содружестве Наций .

Сильная традиция методизма развивалась с 18 века и далее. Методистское возрождение было начато в Англии группой людей, включая Джона Уэсли и его младшего брата Чарльза Уэсли , как движение внутри Церкви Англии; оно развилось как отдельная конфессия после смерти Джона Уэсли. Другие нонконформистские протестантские традиции также были установлены в Англии. Святой Георгий признан покровителем Англии . До Эдуарда III Эдмунд Мученик был признан покровителем Англии, а флаг Англии состоит из креста Святого Георгия . Однако некоторые почитают святого Альбана как первого христианского мученика Англии.

Звон колоколов — традиционный метод звона в английских церквях, координируемый Центральным советом звонарей [299] и пропагандируемый такими обществами, как Древнее общество студенческой молодежи и Общество королевской молодежи Камберленда . Звон колоколов занимает центральное место в романе «Девять портных» Дороти Л. Сэйерс , признанном лучшим криминальным романом 1930-х годов Британской ассоциацией писателей-криминалистов. [300]

Празднование Рождества

Повесть Чарльза Диккенса «Рождественская песнь в прозе», написанная в 1843 году, сыграла важную роль в возрождении «духа» Рождества и праздничного настроения.

В Англии XVII века пуритане осудили празднование Рождества. [301] Напротив, англиканская церковь «настаивала на более тщательном соблюдении праздников, покаянных сезонов и дней святых. Календарная реформа стала основным пунктом напряженности между англиканами и пуританами». [302] Католическая церковь также отреагировала, продвигая праздник в более религиозно ориентированной форме. Король Англии Карл I приказал своим дворянам и дворянам возвращаться в свои поместья в середине зимы, чтобы сохранить их старую рождественскую щедрость. После победы парламента над Карлом I во время гражданской войны в Англии пуританские правители запретили Рождество в 1647 году. [303]

Протесты последовали за рождественскими беспорядками, вспыхнувшими в нескольких городах, и в течение нескольких недель Кентербери находился под контролем бунтовщиков, которые украшали дверные проемы падубом и выкрикивали роялистские лозунги. [301] Книга «Оправдание Рождества» (Лондон, 1652) выступала против пуритан и отмечала старинные рождественские традиции Англии, ужин, жареные яблоки на огне, карточные игры, танцы с «пахарями» и «служанками», старого Деда Мороза и пение рождественских гимнов. [304] Реставрация короля Карла II в 1660 году положила конец запрету. После Реставрации в «Альманахе бедного Робина» были такие строки: «Теперь благодарим Бога за возвращение Чарльза, / Чье отсутствие заставило старое Рождество скорбеть. / Ведь тогда мы едва ли знали, / Было ли это Рождество или нет». [305]

В начале 19 века писатели представляли себе Рождество Тюдоров как время искреннего празднования. В 1843 году Чарльз Диккенс написал роман «Рождественская песнь» , который помог возродить «дух» Рождества и сезонного веселья. [306] [307] Диккенс стремился построить Рождество как семейный праздник щедрости, в отличие от общинных и церковных праздников, соблюдение которых пришло в упадок в конце 18 века и начале 19 века. [308] Диккенс оказал влияние на многие аспекты Рождества, которые сегодня отмечаются в западной культуре, такие как семейные встречи, сезонная еда и напитки, танцы, игры и праздничная щедрость духа. [309] Знаменитая фраза из сказки «Счастливого Рождества» стала популярной после появления рассказа. [310] Термин Скрудж стал синонимом слова скряга , с «Ба! Вздор!» пренебрежение к праздничному духу. [307]

Возрождение рождественских гимнов началось с « Рождественских гимнов древних и современных» Уильяма Сэндиса ( 1833), с первым появлением в печати « Первого Рождества », « Я видел три корабля », « Слушайте, ангелы-вестники поют » и « Боже, покойтесь с миром, джентльмены ». В 1843 году Генри Коул выпустил первую коммерческую рождественскую открытку , что привело к обмену праздничными поздравительными открытками среди общественности. [311]

Наука и техника

Сэр Исаак Ньютон считается одним из самых влиятельных ученых всех времен и ключевой фигурой в научной революции . [312]

Англичане сыграли значительную роль в развитии науки и техники. Выдающиеся английские деятели в области науки и математики включают Исаака Ньютона , Майкла Фарадея , Чарльза Дарвина , Роберта Гука , Джеймса Прескотта Джоуля , Джона Дальтона , лорда Рэлея , Дж. Дж. Томсона , Джеймса Чедвика , Чарльза Бэббиджа , Джорджа Буля , Алана Тьюринга , Тима Бернерса-Ли , Пола Дирака , Стивена Хокинга , Питера Хиггса , Роджера Пенроуза , Джона Хортона Конвея , Томаса Байеса , Артура Кейли , Г. Х. Харди , Оливера Хевисайда , Эндрю Уайлса , Эдварда Дженнера , Фрэнсиса Крика , Джозефа Листера , Джозефа Пристли , Томаса Янга , Кристофера Рена и Ричарда Докинза . Некоторые эксперты утверждают, что самая ранняя концепция метрической системы была изобретена Джоном Уилкинсом , первым секретарем Королевского общества , в 1668 году. [313]

Англия была ведущим центром научной революции с 17 века. [314] Как место рождения промышленной революции , Англия была домом для многих значительных изобретателей в конце 18 и начале 19 веков. Известные английские инженеры включают Изамбарда Кингдома Брюнеля , наиболее известного созданием Великой Западной железной дороги , серии знаменитых пароходов и многочисленных важных мостов, таким образом, революционизировавших общественный транспорт и современную инженерию. [315] Паровой двигатель Томаса Ньюкомена помог породить промышленную революцию. [316] Здесь находятся Королевский институт , Королевское общество , Гринвичская обсерватория и связанный с ней меридиан .

Отец железных дорог Джордж Стефенсон построил первую в мире общественную междугороднюю железнодорожную линию, Ливерпульско-Манчестерскую железную дорогу , которая открылась в 1830 году. Благодаря своей роли в маркетинге и производстве парового двигателя, а также изобретению современной чеканки монет, Мэтью Болтон (деловой партнер Джеймса Уатта ) считается одним из самых влиятельных предпринимателей в истории. [317] Говорят, что вакцина от оспы врача Эдварда Дженнера «спасла больше жизней... чем было потеряно во всех войнах человечества с начала записанной истории». [318] [319] [320]

Король Карл II , покровитель искусств и наук, поддерживал Королевское общество , научную группу, среди первых членов которой были Роберт Гук , Роберт Бойль и сэр Исаак Ньютон . [321]

Изобретения и открытия англичан включают: реактивный двигатель , первую промышленную прядильную машину , первый компьютер и первый современный компьютер , Всемирную паутину вместе с HTML , первое успешное переливание крови человеку , моторизованный пылесос , [322] газонокосилку , ремень безопасности , судно на воздушной подушке , электродвигатель , паровые двигатели и такие теории, как дарвиновская теория эволюции и атомная теория . Ньютон разработал идеи всемирного тяготения , ньютоновской механики и исчисления , а Роберт Гук — свой одноименный закон упругости . Другие изобретения включают железную пластинчатую железную дорогу, термосифон , гудронированное шоссе , резиновую ленту , мышеловку , «кошачий глаз» , дорожный маркер , совместную разработку лампочки , паровозов , современной сеялки и многих современных методов и технологий, используемых в точном машиностроении . [323]

Королевское общество , официально Королевское общество Лондона по улучшению естественных знаний , [324] является научным обществом и национальной академией наук Соединенного Королевства . Основанное 28 ноября 1660 года, оно получило королевскую хартию от короля Карла II как «Королевское общество». [324] Это старейшее национальное научное учреждение в мире. [325] Общество выполняет ряд функций: продвижение науки и ее преимуществ, признание передового опыта в науке, поддержка выдающейся науки, предоставление научных консультаций для политики, содействие международному и глобальному сотрудничеству, образованию и участию общественности. [326]

Королевский институт Великобритании был основан в 1799 году ведущими английскими учеными, включая Генри Кавендиша и его первого президента Джорджа Финча . Его основополагающими принципами были распространение знаний и содействие всеобщему внедрению полезных механических изобретений и усовершенствований, а также расширение применения науки к общим целям жизни (в том числе посредством обучения, курсов философских лекций и экспериментов). [327]

Промышленная революция

Промышленная революция началась в Англии из-за социальных, экономических и политических изменений, осуществленных в предыдущие столетия. В то время как абсолютная монархия оставалась нормальной формой осуществления власти в большинстве частей Европы, институты обеспечивали права собственности и политическую безопасность англичанам после Славной революции 1688 года. Под влиянием этих правовых и культурных основ предпринимательский дух и потребительская революция стимулировали индустриализацию в Британии. [328] В недавно образованном Королевстве Великобритания , результаты Королевского общества и других английских инициатив в сочетании с шотландским Просвещением создали чрезмерные инновации в науке и технике. [329] Внутри страны это стимулировало промышленную революцию , что привело к индустриализации сельского хозяйства, производства, машиностроения и горнодобывающей промышленности, а также новым и новаторским автомобильным, железнодорожным и водным сетям для содействия их расширению и развитию. [329] Открытие канала Бриджуотер на северо-западе Англии в 1761 году ознаменовало начало эпохи каналов в Британии . [330] [331] В 1825 году первая в мире постоянная пассажирская железная дорога с паровозной тягой — железная дорога Стоктона и Дарлингтона — открылась для публики. [330]

Географические и природные ресурсы Великобритании также внесли свой вклад, с обширными береговыми линиями страны и множеством судоходных рек в эпоху, когда вода была самым простым средством передвижения, наряду с высококачественным углем. По словам британского историка Джереми Блэка , «беспрецедентный взрыв новых идей и новых технологических изобретений преобразил наше использование энергии, создав все более индустриальную и урбанизированную страну. Были построены дороги, железные дороги и каналы. Появились большие города. Возникло множество фабрик и заводов. Наш ландшафт никогда не будет прежним. Это была революция, которая преобразила не только страну, но и сам мир». [332]

Джозайя Веджвуд был ведущим предпринимателем времен промышленной революции .

Предпринимателю XVIII века Джозайе Веджвуду приписывают индустриализацию производства керамики . Удовлетворяя потребности потребительской революции и рост благосостояния среднего класса в Британии, Веджвуд создал такие товары, как столовые приборы , которые начали становиться обычным явлением на обеденных столах. [332] Признанный изобретателем современного маркетинга, Веджвуд был пионером прямой почтовой рассылки , гарантий возврата денег , коммивояжеров , ношения коробок с образцами для демонстрации, самообслуживания , бесплатной доставки, купи один получи второй бесплатно и иллюстрированных каталогов. [333] Описанные BBC как «естественные капиталисты» , династии квакеров были успешны в бизнесе и внесли свой вклад в промышленную революцию. Сюда входило производство чугуна Авраамом Дарби I и его семьей; банковское дело, включая Lloyds Banking Group (основанную Сэмпсоном Ллойдом ), [334] Barclays PLC , [334] Backhouse's Bank и Gurney's Bank ; страхование жизни ( Friends Provident ); фармацевтика ( Allen & Hanburys [334] ); три крупнейших британских шоколадных компании Cadbury , [334] Fry's [334] и Rowntree [334] ); производство печенья ( Huntley & Palmers [334] ); производство спичек ( Bryant and May ) и производство обуви ( Clarks ). Благодаря своей роли в маркетинге и производстве парового двигателя Джеймса Уатта и изобретении современной чеканки монет Мэтью Болтон считается одним из самых влиятельных предпринимателей в истории. [335]

Другие важные английские инженеры и изобретатели в промышленной революции включают: Джорджа Стефенсона , Ричарда Аркрайта , Генри Модсли и Изамбарда Кингдома Брюнеля . В Англии самая старая железнодорожная сеть в мире; Стоктон-энд-Дарлингтонская железная дорога , открытая в 1825 году, была первой общественной железной дорогой, использовавшей паровозы. [336] Открытое в 1863 году, Лондонское метро является первой в мире подземной железной дорогой. [337] Известный как «отец железных дорог», рельсовая колея Стефенсона в 4 фута 8+12  дюйма (1435 мм) — стандартная колея для большинства железных дорог мира. Самым влиятельным изобретением Генри Модсли был токарно -винторезный станок , машина, которая создавала единообразие винтов и позволяла применять взаимозаменяемые детали (необходимое условие для массового производства ): это было революционное развитие, необходимое для промышленной революции. [338] [339] Брюнель создал Великую Западную железную дорогу , а также знаменитые пароходы, включая SS Great Britain , первое винтовое океанское железное судно, и SS Great Eastern , который проложил первый прочный трансатлантический телеграфный кабель . [340]

Философия

Англия была колыбелью многих очень важных философов, которые внесли вклад в развитие философских течений, таких как либерализм , утилитаризм , свободное мышление , просвещенное мышление , эмпиризм , политическая философия и аналитическая философия . Идеи этих мыслителей оказали влияние на трансцендентные исторические события, такие как эпоха Просвещения , Декларация независимости Соединенных Штатов 1776 года , Французская революция и Всеобщая декларация прав человека Организации Объединенных Наций 1948 года .

Фрэнсис Бэкон возглавлял развитие как естественной философии, так и научного метода , и его работы оказали глубокое влияние на научную революцию . [341]

Спорт

Англия имеет сильное спортивное наследие, и многие виды спорта были кодифицированы англичанами, а затем распространились по всему миру, включая бадминтон , крикет , крокет , футбол , хоккей на траве , большой теннис , регби , регбийный союз , настольный теннис , дартс , боулинг , сквош , снукер , бильярд и скачки чистокровных лошадей . Это помогло развитию гольфа , парусного спорта и Формулы-1 . В конце 18 века английская игра в лапту была перенесена в американские колонии , где она превратилась в бейсбол . Футбол, крикет , регбийный союз и регбийная лига считаются национальными видами спорта Англии.

Сборная Англии по футболу , чьей домашней площадкой является стадион Уэмбли , сыграла с Шотландией в первом в истории международном футбольном матче в 1872 году. [342] Называемая ФИФА «домом футбола» , Англия принимала чемпионат мира по футболу ФИФА 1966 года и выиграла турнир, победив Западную Германию со счетом 4–2 в финале , а Джефф Херст забил хет-трик . С пиковой аудиторией британского телевидения в 32,30 миллиона зрителей финал является самым просматриваемым телевизионным событием за всю историю Великобритании. [343]

Правила футбола были впервые составлены в 1863 году Эбенезером Коббом Морли , и в Англии находятся старейшие футбольные клубы в мире. [344] На клубном уровне Англия признана ФИФА родиной клубного футбола, поскольку футбольный клуб «Шеффилд», основанный в 1857 году, является старейшим клубом в мире. [345] Футбольная ассоциация является старейшим руководящим органом в этом виде спорта. Кубок Англии и Футбольная лига были первыми кубковыми и лиговыми соревнованиями соответственно. В наши дни Премьер-лига является самой популярной футбольной лигой в мире, самой прибыльной и одной из элитных. [346] Ее крупнейшими клубами являются «Манчестер Юнайтед» , «Ливерпуль» , «Арсенал» , «Челси» , «Тоттенхэм Хотспур» и «Манчестер Сити» . В 2016 году «Лестер Сити» , который в начале сезона был аутсайдером со счетом 5000–1, стал чемпионом. [347] По некоторым меркам это было величайшее спортивное потрясение за всю историю: многочисленные букмекеры никогда не выплачивали ставки по таким низким коэффициентам ни в одном виде спорта. [347]

Мужчины в белой форме для крикета играют на зеленом поле для крикета посреди стадиона.
Англия играла с Австралией на Lord's Cricket Ground в серии Ashes 2009 года . После победы на чемпионате мира по крикету 2019 года Англия стала первой страной, выигравшей чемпионаты мира по футболу, регби и крикету. [348]

Обычно считается, что крикет появился в раннем средневековье среди фермерских и металлообрабатывающих общин Уилда . [ 349] Сборная Англии по крикету — это сборная Англии и Уэльса. Одним из главных соперничеств в игре является серия «Пепел» между Англией и Австралией , которая проводится с 1882 года. Кульминационный момент «Пепел» 2005 года посмотрели 7,4 миллиона человек, поскольку он был доступен по наземному телевидению. [350] Англия принимала у себя пять чемпионатов мира по крикету (1975, 1979, 1983, 1999 и 2019 ), выиграв издание 2019 года в финале, который считается одним из величайших однодневных международных матчей, когда-либо сыгранных. [351]

Англия принимала ICC World Twenty20 в 2009 году , выиграв этот формат в 2010 году, победив в финале Австралию. В домашнем соревновании, County Championship , Йоркшир, безусловно, является самым успешным клубом, выиграв соревнование 32 раза подряд и разделив его еще 1 раз. [352] Lord's Cricket Ground, расположенный в Лондоне, иногда называют «Меккой крикета». [353]

Регбийный союз зародился в школе регби в Уорикшире в начале 19 века. [354] Сборная Англии по регби выиграла Кубок мира по регби 2003 года , а Джонни Уилкинсон забил победный дроп-гол на последней минуте дополнительного времени против Австралии. Англия была одной из стран-хозяев соревнований на Кубке мира по регби 1991 года , а также принимала Кубок мира по регби 2015 года . [355] Высшим уровнем участия клубов является английская премьер-лига . Leicester Tigers , London Wasps , Bath Rugby и Northampton Saints добились успеха в общеевропейском Кубке Heineken .

Регбилиг родился в Хаддерсфилде в 1895 году. С 2008 года сборная Англии по регби является полноправной тестовой страной вместо сборной Великобритании по регби , которая выиграла три чемпионата мира . Клубные команды играют в Суперлиге , современном воплощении чемпионата регбийной лиги . Регбилиг наиболее популярен среди городов в северных английских графствах Ланкашир , Йоркшир и Камбрия . [356] Подавляющее большинство английских клубов в Суперлиге базируются на севере Англии. Некоторые из самых успешных клубов включают Wigan Warriors , Hull FC , St. Helens , Leeds Rhinos и Huddersfield Giants ; первые три ранее выигрывали World Club Challenge .

Уильям Пенни Брукс сыграл видную роль в организации формата современных Олимпийских игр . В 1994 году тогдашний президент МОК Хуан Антонио Самаранч возложил венок на могилу Брука и сказал: «Я пришел, чтобы воздать должное и дань уважения доктору Бруксу, который действительно был основателем современных Олимпийских игр». [357] Лондон был первым крупным городом, принимавшим летние Олимпийские игры трижды, в 1908 , 1948 и 2012 годах . Англия участвует в Играх Содружества , которые проводятся каждые четыре года. Бирмингем принимал Игры Содружества 2022 года , седьмой раз, когда страна Великобритании принимала это мероприятие.

Sport England — руководящий орган, отвечающий за распределение средств и предоставление стратегического руководства для спортивной деятельности в Англии. Англия и другие страны Соединенного Королевства соревнуются как отдельные нации в некоторых международных спортивных мероприятиях. Сборная Англии по крикету фактически представляет Англию и Уэльс. [358] Однако на Олимпийских играх Англия соревнуется в составе сборной Великобритании. Английские болельщики теперь чаще несут флаг Креста Святого Георгия, чем флаг Британского Союза . [359]

Уимблдонский чемпионат , впервые сыгранный в 1877 году, является старейшим теннисным турниром в мире. [360]

Теннис был создан в Бирмингеме в конце 19 века, а чемпионат Уимблдона является старейшим теннисным турниром в мире и широко считается самым престижным. [361] Майор Уолтер Клоптон Уингфилд считается пионером игры. [362] Старейший в мире теннисный турнир, чемпионат Уимблдона , впервые состоялся в 1877 году, и сегодня это мероприятие проводится в течение двух недель в конце июня и начале июля. [360] Созданный в эпоху Тюдоров при дворе Генриха VIII , английский десерт клубника со сливками является синонимом английского лета и широко употребляется на Уимблдоне. [363]

Первые известные современные гребные гонки начались с соревнований профессиональных гребцов в Англии на реке Темзе в Лондоне. Призы за ставки на гонки часто предлагались лондонскими гильдиями и компаниями по перевозке лошадей или богатыми владельцами прибрежных домов. [364] Старейшая из сохранившихся таких гонок, Doggett's Coat and Badge , впервые состоялась в 1715 году и до сих пор проводится ежегодно от Лондонского моста до Челси. [365] В течение 19 века эти гонки стали многочисленными и популярными, привлекая большие толпы. Призовые матчи среди профессионалов также стали популярными на других реках по всей Великобритании в 19 веке, особенно на Тайне. С 1829 года проводятся ежегодные гребные гонки между Кембриджским университетским лодочным клубом и Оксфордским университетским лодочным клубом, в которых участвуют мужчины и женщины в восьмерках открытого веса на реке Темзе. Они также известны как Университетские лодочные гонки и Оксфордско-Кембриджские лодочные гонки.

Гольф был заметен в Англии; отчасти из-за его культурных и географических связей с Шотландией, родиной гольфа . [366] Существуют как профессиональные туры для мужчин, так и для женщин, в двух основных турах: PGA Tour и European Tour . Англия произвела на свет победителей Большого шлема: Сирила Уокера , Тони Джеклина , Ника Фалдо и Джастина Роуза в мужском и Лору Дэвис , Элисон Николас и Карен Стапплз в женском. Старейший в мире турнир по гольфу и первый крупный турнир по гольфу — The Open Championship , который проводится как в Англии, так и в Шотландии. Двухгодичное соревнование по гольфу, Ryder Cup , названо в честь английского бизнесмена Сэмюэля Райдера, который спонсировал это мероприятие и пожертвовал трофей. [367] Ник Фалдо — самый успешный игрок Ryder Cup за всю историю, набравший наибольшее количество очков (25) среди всех игроков как в европейской, так и в американской командах. [368]

В боксе , в соответствии с правилами маркиза Куинсберри , Англия выпустила много чемпионов мира во всех весовых категориях, признанных на международном уровне руководящими органами. Среди чемпионов мира — Боб Фицсиммонс , Тед «Кид» Льюис , Рэндольф Терпин , Найджел Бенн , Крис Юбэнк , Фрэнк Бруно , Леннокс Льюис , Рики Хаттон , Насим Хамед , Амир Хан , Карл Фроч и Дэвид Хэй . [369] В женском боксе Никола Адамс стала первой в мире женщиной, выигравшей олимпийское золото по боксу на летних Олимпийских играх 2012 года . Возникшая в Англии XVII и XVIII веков, чистокровная верховая — порода лошадей, наиболее известная своим использованием в скачках . Скачки на Национальных охотничьих лошадях Grand National проводятся ежегодно на ипподроме Эйнтри в начале апреля. Это самые популярные скачки в Великобритании, привлекающие случайных наблюдателей, а трехкратный победитель Ред Рам — самая успешная скаковая лошадь в истории мероприятия. [370] Ред Рам также является самой известной скаковой лошадью в стране. [371]

Гран -при Великобритании 1950 года в Сильверстоуне стал первой гонкой в ​​недавно созданном чемпионате мира Формулы-1 . [372] С тех пор Англия подарила миру некоторых из величайших гонщиков в этом виде спорта, включая: Джона Сёртиса , Стирлинга Мосса , Грэма Хилла (единственного гонщика, выигравшего Тройную корону ), Найджела Мэнселла (единственного человека, обладавшего титулами F1 и IndyCar одновременно), Дэймона Хилла , Льюиса Хэмилтона и Дженсона Баттона . [373] Она произвела некоторые из самых технически совершенных гоночных автомобилей, и многие из современных гоночных компаний выбирают Англию в качестве своей базы для своих инженерных знаний и организации. McLaren Automotive , Williams F1 , Team Lotus , Honda , Brawn GP , ​​Benetton , Renault и Red Bull Racing находятся или находились на юге Англии. Англия также имеет богатое наследие в гонках на мотоциклах Гран-при , главном чемпионате по шоссейным мотогонкам , и подарила миру нескольких чемпионов мира во всех классах мотоциклов: Майка Хейлвуда , Джона Сёртиса , Фила Рида , Джеффа Дьюка и Барри Шина .

Дартс — широко популярный вид спорта в Англии; профессиональный соревновательный вид спорта, дартс — традиционная пабная игра . Спорт регулируется Всемирной федерацией дартса , одной из ее организаций-членов является Британская организация дартса (BDO), которая ежегодно проводит чемпионат мира по дартсу BDO , другой — Профессиональная корпорация дартса (PDC), которая проводит свой собственный чемпионат мира в Alexandra Palace в Лондоне. Фил Тейлор широко считается лучшим игроком в дартс всех времен, выиграв 187 профессиональных турниров и рекордные 16 чемпионатов мира . [374] [375] Трина Гулливер — десятикратная чемпионка мира по профессиональному дартсу среди женщин Британской организации дартса. Другим популярным видом спорта, обычно связанным с играми в пабах, является снукер , и Англия дала миру нескольких чемпионов, включая Стива Дэвиса и Ронни О'Салливана .

Англичане — заядлые моряки и любят соревновательный парусный спорт ; основатели и победители некоторых из самых известных и уважаемых международных соревновательных турниров в мире в различных форматах гонок, включая матчевые гонки , регаты и Кубок Америки . Англия дала миру некоторых из величайших моряков, включая Фрэнсиса Чичестера , Герберта Хаслера , Джона Риджуэя , Робина Нокс-Джонстона , Эллен Макартура , Майка Голдинга , Пола Гудисона и самого успешного олимпийского моряка всех времен Бена Эйнсли .

Образование

Англия имеет долгую историю продвижения образования. [376] В Средние века были созданы школы для обучения латинской грамматике сыновей аристократии, предназначенных для священнической или монашеской работы в министерстве правительства или в сфере права. Были созданы два университета в связи с церковью: Оксфордский университет , а затем Кембриджский университет , чтобы помочь в дальнейшем обучении католического христианского духовенства. Есть свидетельства того, что преподавание в Оксфорде велось уже в 1096 году, что делает его старейшим университетом в англоязычном мире , вторым старейшим университетом в мире, работающим непрерывно , и одним из самых престижных академических учреждений в мире. [377] [378] Основанный в 1209 году [379] и получивший королевскую хартию Генриха III в 1231 году, Кембриджский университет является вторым старейшим университетом в англоязычном мире и четвертым старейшим сохранившимся университетом в мире , а также одним из самых престижных академических учреждений в мире. [380] [381] Ученичество было основным способом для молодежи получить практические профессии. [382]

Статуя короля Альфреда Великого в Винчестере, Хэмпшир. Английский король 9-го века поощрял образование в своем королевстве. [383]

Частные школы имеют долгую историю в Англии; некоторые из них были созданы до десятого века. Старейшая из них — King's School, Canterbury , которая была основана в 597 году. Группа этих школ, гораздо позже, использовала название « государственная школа », чтобы указать, что они были открыты для публики независимо от религиозных убеждений. Во времена Тюдоров Эдуард VI реорганизовал гимназии и основал новые, так что появилась национальная система «бесплатных гимназий». Теоретически они были открыты для всех, предлагая бесплатное обучение тем, кто не мог позволить себе платить за обучение. В 1562 году был принят Статут ремесленников и учеников, чтобы регулировать и защищать систему ученичества, запрещающий кому-либо заниматься торговлей или ремеслом, не отработав сначала 7 лет в качестве ученика у мастера. Гильдии контролировали многие ремесла и использовали ученичество для контроля за входом. [384]

Большинство школ перешли под контроль государства в викторианскую эпоху . Первоначально школы делились на детские сады, начальные школы и средние школы (разделенные на более академические гимназии и более профессиональные средние современные школы ). В Англии много независимых (платных) школ, некоторые из которых были основаны сотни лет назад; независимые средние школы известны как государственные школы . Итонский колледж , школа Харроу , школа Шрусбери и школа Рагби — четыре из самых известных. Характер и особенности этих государственных школ часто упоминаются в английской литературе.

Государственные школы — это школы, финансируемые правительством, которые предоставляют образование бесплатно ученикам. Существует ряд категорий английских государственных школ, включая академические школы, гимназии, общественные школы, религиозные школы, школы-подготовки, бесплатные школы, школы-студии, университетские технические колледжи и ряд государственных школ-интернатов и городских технологических колледжей. Около трети английских государственных школ являются религиозными школами; [385] т. е. связаны с религиозными группами, чаще всего с Церковью Англии (примерно 2/3 религиозных школ) или Римско-католической церковью (около 3/10). [386] Ряд государственных средних школ являются специализированными школами, получающими дополнительное финансирование для развития одного или нескольких предметов, на которых специализируется школа.

В большинстве начальных и средних школ обязательна школьная форма . Почти всегда делаются допущения для ношения религиозной одежды , включая исламский хиджаб и сикхский браслет (кара). Для каждого из обязательных предметов учебной программы государственный секретарь по образованию должен разработать Программу обучения, в которой излагается содержание и вопросы, которые должны преподаваться по предметам на соответствующих ключевых этапах. [387] Последняя опубликованная Национальная учебная программа была введена в школах в сентябре 2014 года.

Гимназии могут управляться местными властями, фондом или академическим трастом. Они отбирают своих учеников на основе академических способностей. [388] Первоначальной целью средневековых гимназий было преподавание латыни . Со временем учебная программа была расширена, сначала включив древнегреческий , а затем английский и другие европейские языки , естественные науки , математику, историю, географию и другие предметы. В некоторых районах дети могут поступить в престижную гимназию; также есть ряд изолированных полностью селективных гимназий и несколько десятков частично селективных школ . [389] Старейшая государственная школа в Англии — гимназия Беверли , которая была основана в 700 году нашей эры. [390]

Университеты Англии включают некоторые из самых рейтинговых университетов в мире; Кембриджский университет , Оксфордский университет , Имперский колледж Лондона , Университетский колледж Лондона и Королевский колледж Лондона входят в топ-30 мирового рейтинга университетов QS 2018 года . [391] Лондонская школа экономики была описана как ведущее в мире учреждение социальных наук как для преподавания, так и для исследований. [392] Лондонская школа бизнеса считается одной из ведущих в мире школ бизнеса, и в 2010 году ее программа MBA была признана лучшей в мире по версии Financial Times . [393] Ученые степени в Англии обычно делятся на классы: первый класс (1-й), высший второй класс (2:1), низший второй класс (2:2), третий (3-й) и неклассифицированный. [394]

Министр образования несет ответственность перед парламентом за образование. [395] Стандарты в государственных школах контролируются и проверяются Управлением по стандартам в образовании , а в частных школах — Независимой школьной инспекцией . [396] В 2011 году исследование тенденций в области международной математики и естественных наук (TIMSS) поставило 13–14-летних учеников в Англии на 10-е место в мире по математике и на 9-е место по естественным наукам. [397] Программа международной оценки учащихся , координируемая ОЭСР, в настоящее время оценивает общие знания и навыки британских 15-летних детей на 13-е место в мире по грамотности, математике и естественным наукам, при этом средний балл британского ученика составляет 503,7, что выше среднего показателя по ОЭСР . [398]

СМИ

Англия имеет богатое телевизионное и радиовещательное наследие. Хотя кино, театр, танцы и живая музыка популярны, любимым времяпрепровождением является просмотр телевизора. [399] Телевизионные каналы включают BBC , ITV , Channel 4 и Channel 5 , а также другие телевизионные каналы, специализирующиеся на развлечениях, драме, культуре, искусстве, науке, путешествиях, природе и спорте. [400] Телевизионные сети включают каналы UKTV , такие как Yesterday , Eden и Dave , принадлежащие BBC Studios . [401] Телевещательная компания Sky имеет несколько флагманских каналов, включая Sky Arts , Sky Atlantic , Sky Cinema и Sky Nature . [402]

BBC — это финансируемая государством вещательная компания , которая работает с 1922 года и оплачивается за счет налогов. Ее миссия — информировать, обучать и развлекать . [403] Channel 4 имеет такую ​​же хартию, как и BBC , с полномочиями предоставлять общественное вещание и школьные программы, однако она размещает коммерческую рекламу для обеспечения потока доходов. Она выпускает ряд цифровых каналов под брендом Channel 4 , а также More4 и Film4 . [404] Royal Television Society — это образовательная благотворительная организация для обсуждения и анализа телевидения во всех его формах, прошлом, настоящем и будущем. Это старейшее телевизионное общество в мире. [405]

На радио доминирует BBC , которая управляет радиостанциями как в стране, так и за рубежом. Радиосеть BBC World Service вещает на 33 языках по всему миру. Другие радиовещатели — Heart Radio , Classic FM и Smooth Radio . Самая популярная радиостанция по количеству слушателей — BBC Radio 2 , за которой следуют BBC Radio 3 , BBC Radio 4 и BBC Radio 1. BBC News , BBC Parliament , ITV News , Channel 4 News и Sky News — самые доминирующие новостные вещатели страны. Радио, телевидение и радиовещание регулируются. [406] Газеты, выпускаемые в Англии, включают Financial Times , The Guardian и The Times . [407] The Economist также является широко читаемым журналом, освещающим текущие события, международный бизнес, политику, науку и технологии.

В Англии продается большой ассортимент журналов, охватывающих большинство интересов и потенциальных тем. Английские журналы и газеты, которые достигли мирового тиража, включают Nature , New Scientist , The Spectator , Prospect , Apollo , NME и Radio Times . У National Trust и English Heritage есть свои собственные ежемесячные журналы для членов, посвященные фотографии, наследию, природе, дикой природе и искусству. Другие популярные журналы включают BBC Gardeners' World , BBC History Magazine , BBC Science Focus , BBC Sky at Night , BBC Music , BBC Good Food , Country Life , The World of Interiors и Classic & Sports Car .

Государственная символика

Англичане используют в качестве своего национального флага красный крест Святого Георгия . День Святого Георгия отмечается как день святого покровителя, а также отмечается как день рождения и смерти Уильяма Шекспира.

В 1198 году король Ричард Львиное Сердце ввел герб Англии , изображающий трех львов. [408] Три льва легли в основу нескольких эмблем английских национальных спортивных команд, таких как сборная Англии по футболу , [409] и сборная Англии по крикету (хотя и синего, а не золотого цвета).

Английский дуб и роза Тюдоров также являются английскими символами; модернизированная версия розы используется сборной Англии по регби .

Берберийский лев — национальное животное Англии. В Средние века львы, содержавшиеся в зверинце Тауэра, были берберийскими львами. [410] Английские средневековые правители-воины, прославившиеся своей храбростью, получили прозвище «Лев»: самым известным примером является Ричард I Английский , известный как Ричард Львиное Сердце. Львы часто изображаются в английской геральдике , либо как эмблема на самих щитах , либо как сторонники . Они также появляются в скульптуре и местах национального значения. Лев используется как символ английских спортивных команд, таких как сборная Англии по крикету .

Дуб является национальным деревом Англии, [411] олицетворяющим силу и выносливость. День Королевского Дуба и Дубового Яблока отмечает побег короля Карла II из рук парламентариев ( круглоголовых ) после битвы при Вустере в 1651 году (последнее сражение Английской Гражданской войны ); он спрятался в дубе, чтобы избежать обнаружения, прежде чем благополучно отправиться в изгнание. Большой Дуб — это 800–1000-летний дуб в Шервудском лесу , легендарный как главное убежище Робин Гуда . [412]

Роза — национальный цветок Англии . Обычно красная, [411] она используется, например, в эмблемах Английского союза гольфа и сборной Англии по регби . Тюдоровская роза , получившая свое название от династии Тюдоров , была принята в качестве национальной эмблемы Англии примерно во времена Войны роз как символ мира. [413] Это синкретический символ , поскольку он объединил белую розу йоркистов и красную розу ланкастерцев — младших ветвей Плантагенетов — которые воевали за контроль над королевским домом. Она также известна как Роза Англии. [414]

У Англии нет официального гимна ; однако, « Боже, храни короля » Соединенного Королевства обычно используется. Иногда используются и другие песни, включая « Земля надежды и славы » (используется как гимн Англии на Играх Содружества ), « Иерусалим » (исполняется на международных матчах по крикету), « Правь, Британия » и « Я клянусь Тебе, моя страна ». Некоторые группы выступают за принятие официального английского гимна после аналогичных принятий в Шотландии и Уэльсе. [415]

Смотрите также

Ссылки

  1. ^ ab Little, Allan (6 июня 2018 г.). «Шотландию и Великобританию «нельзя путать друг с другом». BBC News . Получено 6 июня 2018 г. .
  2. ^ «Насколько гордится ваша область тем, что вы англичанин?». BBC News . 3 июня 2018 г. Получено 4 июня 2018 г.; Истон, Марк (3 июня 2018 г.). «Английский вопрос: какова идентичность нации?». BBC News . Получено 4 июня 2018 г. .
  3. ^ ab "Государственный секретарь по цифровым технологиям, культуре, СМИ и спорту – GOV.UK". www.gov.uk . Получено 26 апреля 2021 г. .
  4. ^ "stone-circles.org.uk – Доисторические места Великобритании". www.stone-circles.org.uk . Получено 27 апреля 2021 г. .
  5. ^ ab "Древнеримская архитектура в Англии и Уэльсе". Castles.me.uk. Архивировано из оригинала 12 декабря 2009 года . Получено 5 сентября 2009 года .
  6. ^ "British Architecture > page 1", Encarta , MSN, архивировано из оригинала 31 октября 2009 г. , извлечено 18 июня 2009 г.
  7. ^ Великие замки Британии и Ирландии . стр. 43. New Holland Publishers, 2009
  8. Westminster Abbey.org. Получено 18 февраля 2011 г.
  9. Алек Клифтон-Тейлор, Соборы Англии (Темза и Гудзон, 1969)
  10. ^ "British Architecture > page 2", Encarta , MSN, архивировано из оригинала 31 октября 2009 г. , извлечено 18 июня 2009 г.
  11. ^ Британская история в деталях: Кристофер Рен и собор Святого Павла BBC . Получено 18 февраля 2011 г.
  12. ^ Крейвен, Джеки. «Кристофер Рен — человек, который восстановил Лондон после пожара». ThoughtCo . Получено 29 апреля 2021 г.
  13. ^ "Регентство | Британские архитектурные даты и стили | Недвижимость | Великобритания | Mayfair Office". www.mayfairoffice.co.uk . Получено 27 апреля 2021 г. .
  14. ^ "BBC – История – Глубокая история Великобритании: Викторианские технологии". www.bbc.co.uk . Получено 28 апреля 2021 г. .
  15. ^ «Хрустальный дворец был «рождением современной архитектуры», говорит Норман Фостер». Dezeen . 28 ноября 2019 г. . Получено 28 апреля 2021 г. .
  16. ^ Люсия Импеллузо, Жардины, горшки и лабиринты , Mondatori Electra, Милан
  17. ^ ab "Сады сквозь время". English Heritage . Получено 27 апреля 2021 г. .
  18. ^ "RHS Chelsea Flower Show". www.rhs.org.uk . Получено 27 апреля 2021 г. .
  19. ^ Добращик, Пол (2014). Железо, орнамент и архитектура в викторианской Британии: миф и современность, излишество и очарование . Ashgate Publishing. стр. 143. ISBN 978-1-472-41898-2.
  20. ^ abcd "Цирк приезжает в цирк". BBC News. Получено 13 декабря 2014 г.
  21. ^ "Национальное общество пирсов – Чествование приморских пирсов" . Получено 27 апреля 2021 г. .
  22. ^ "Первая обнаженная натура Британии?" . The Daily Telegraph . Архивировано из оригинала 12 января 2022 г. Получено 28 августа 2017 г.
  23. ^ "Англосаксонское искусство". Encyclopaedia Britannica . Получено 28 августа 2017 г.
  24. ^ ab "Расшифровка англосаксонского искусства – Smarthistory". smarthistory.org . Получено 1 мая 2021 г. .
  25. ^ "Западные темные века и средневековый христианский мир". Encyclopaedia Britannica . Получено 28 августа 2017 г.
  26. ^ "Портретная живопись в Англии, 1600–1800". Музей Метрополитен . Получено 28 августа 2017 г.
  27. ^ "Средневековая и ренессансная скульптура". Музей Эшмола . Архивировано из оригинала 12 сентября 2017 года . Получено 28 августа 2017 года .
  28. ^ По словам Элизабет Эйнберг, «к моменту своей смерти в октябре 1764 года он оставил столь неизгладимый след в истории британской живописи, что термин «хогартовский» даже сегодня остается мгновенно понятным как обоснованное описание ироничного, сатирического восприятия человеческого состояния». См. каталог выставки, Хогарт-художник , Лондон: Галерея Тейт, 1997, стр. 17.
  29. ^ «Сатира, канализационные трубы и государственные деятели: почему Джеймс Гилрей был королем карикатуры». The Guardian. 16 июня 2015 г.
  30. ^ "Сделано в Англии: Норфолк". BBC Online . Получено 29 августа 2017 г.
  31. Пайпер, стр. 460.
  32. ^ "О RSA – RSA". www.thersa.org . Получено 8 мая 2021 г. .
  33. ^ см., например, логотип городского совета «Cambridge City Council» . Получено 19 июля 2012 г.
  34. ^ "Английское наследие". www.english-heritage.org.uk . Получено 18 июля 2020 г. .
  35. ^ "Новая эра для наследия Англии". English Heritage . Получено 6 апреля 2015 г.
  36. ^ "Новая эра для наследия Англии". English Heritage . Получено 6 апреля 2015 г.
  37. ^ http://www.ihbc.org.uk/news/docs/English%20World%20Heritage%20Sites%20to%20get%20strongest%20ever%20protections%20CLG%20press%20notice%2027%20May%202008.pdf [ пустой URL PDF ]
  38. ^ «Стена Адриана: орда древних сокровищ создает захватывающую новую камбрийскую выставку». The Independent. 8 ноября 2016 г.
  39. ^ "История Старого города Гастингса". visit1066country.com .
  40. ^ "Британский музей - Музей в Лондоне". Архивировано из оригинала 7 декабря 2011 года . Получено 19 февраля 2020 года .
  41. ^ "250 лет Британскому музею – Фотоэссе – TIME". 17 января 2009 г. Архивировано из оригинала 17 января 2009 г.
  42. ^ "Британская библиотека | библиотека, Соединенное Королевство". Энциклопедия Британника .
  43. ^ "Artinfo.com". www.artinfo.com .
  44. ^ "Премия Тернера". Тейт .
  45. ^ Суонн, Марджори (2001), Диковинки и тексты: Культура коллекционирования в ранней современной Англии, Филадельфия: Издательство Пенсильванского университета
  46. ^ "Обзор исследований и литературы по музеям и библиотекам" (PDF) . Художественный совет. Сентябрь 2011 г. Архивировано из оригинала (PDF) 4 сентября 2012 г. Получено 24 февраля 2013 г.
  47. ^ "Десять лет бесплатных музеев". GOV.UK. Получено 27 апреля 2021 г.
  48. ^ abc "Blue Plaques". English Heritage . Получено 16 июня 2011 г.
  49. ^ International Tourism Highlights, издание 2019 г. Всемирная туристская организация (ЮНВТО). 2019. doi : 10.18111/9789284421152. ISBN 9789284421152. S2CID  240665765.
  50. ^ "Все объекты всемирного наследия ЮНЕСКО в Великобритании". TripSavvy .
  51. ^ "Обзор". visitbritain.org . 10 апреля 2015 г.
  52. ^ "Лучшее в путешествиях 2020". Lonely Planet . 2019. Получено 24 апреля 2020 г.
  53. ^ "Парламентский заместитель государственного секретаря (министр искусств, наследия и туризма) – GOV.UK". www.gov.uk . Получено 28 апреля 2021 г. .
  54. ^ ab Warner 1902, стр. 35.
  55. Роджерс 2001, стр. 17.
  56. ^ Роджерс 2001, стр. 135.
  57. ^ "Уильям Шекспир (английский автор)". Энциклопедия Britannica Online . Получено 26 февраля 2006 г.
  58. ^ Статья в энциклопедии MSN Encarta о Шекспире. Архивировано из оригинала 9 февраля 2006 года . Получено 26 февраля 2006 года .
  59. ^ ab Rowse 1971, стр. 48.
  60. ^ Норбрук 2000, стр. 6.
  61. ^ Хейвуд 2007, стр. 74.
  62. ^ Уотсон 1985, стр. 360.
  63. Коул 1947, стр. 268.
  64. ^ Хокинс-Дейди 1996, стр. 970.
  65. ^ Eccleshare 2002, стр. 5.
  66. ^ "Тайна успеха Christie's раскрыта" . The Daily Telegraph . Лондон. 19 декабря 2005 г. Архивировано из оригинала 12 января 2022 г. Получено 14 ноября 2010 г.
  67. ^ «Луна все еще под водой». The Economist . Лондон. 28 июля 2009 г.
  68. ^ "Как приготовить идеальную чашку кофе: сначала положите молоко". The Guardian. Получено 30 декабря 2014 г.
  69. ^ BBC – The Big Read – 100 лучших книг. Получено 27-11-2010.
  70. Goldfarb, Jeffrey (10 мая 2006 г.). «Bookish Britain обгоняет Америку как ведущее издательство». RedOrbit . Texas. Reuters. Архивировано из оригинала 6 января 2008 г.
  71. ^ "О нас". Королевское литературное общество . Получено 7 мая 2021 г.
  72. ^ Управление национальной статистики 2000, стр. 252
  73. ^ Ондердонк, Джулиан (1995). «Обзор английского музыкального Возрождения, 1860–1940: Конструкция и деконструкция». Примечания . 52 (1): 63–66. doi :10.2307/898796. ISSN  0027-4380. JSTOR  898796.
  74. ^ "Home". www.rcm.ac.uk . Получено 27 апреля 2021 г. .
  75. ^ «Президентское обращение сэра Артура Салливана в здании муниципалитета Бирмингема 19 октября 1888 года: о музыке». www.bmi.org.uk . Получено 18 октября 2022 г. .
  76. ^ «BBC Radio 3 – BBC Proms – BBC Proms, в чем суть?». BBC .
  77. ^ "Жанры по странам". everynoise.com . Получено 26 апреля 2021 г. .
  78. ^ "21 лучший британский режиссер всех времен". The Daily Telegraph
  79. ^ «Хичкок: он всегда дарил нам кошмары». Roger Ebert.com. 2 января 1980 г.
  80. ^ "Десять лучших режиссеров по версии режиссёров". Британский институт кино. Архивировано из оригинала 17 мая 2012 года.
  81. St. Pierre, Paul Matthew (1 апреля 2009 г.). Мюзик-холл Мимесис в британском кино, 1895–1960: В залах на экране. Нью-Джерси: Fairleigh Dickinson University Press . стр. 79. ISBN 978-1611473995.
  82. ^ "Гарри Поттер становится самой кассовой кинофраншизой". The Guardian . Лондон. 11 сентября 2007 г. Получено 2 ноября 2010 г.
  83. ^ "История студии Ealing". Ealing Studios. Архивировано из оригинала 26 июля 2013 года . Получено 9 марта 2015 года .
  84. Лондонский симфонический оркестр и музыка из фильмов. Архивировано 30 сентября 2011 г. на Wayback Machine LSO. Получено 30 июня 2011 г.
  85. ^ "Life of Brian возглавляет опрос по комедии". BBC News ( опрос журнала Total Film : 29 сентября 2000 г.) Получено 27 июня 2015 г.
  86. ^ "Самолеты, джинсы и Hovis". The Guardian . 12 июня 2015 г.
  87. Статистический ежегодник 2011: 7,3 Британские режиссеры Архивировано 15 июня 2012 года в Wayback Machine . Британский совет по кинематографии.
  88. ^ «Заслуживает ли «Оскара» актерская игра Энди Серкиса с использованием технологии захвата движения?». The Telegraph. Получено 11 января 2015 г.
  89. ^ "Тим Уэббер: человек, который отправил Сандру Буллок в космос". London Evening Standard . Получено 17 января 2014 г.
  90. ^ Классический DVD Барри Ронжа: Алиса в стране чудес, The Times , Он был сделан под личным руководством Уолта Диснея, и он проявил особую осторожность при анимации британского фэнтези. Он назвал их своим «английским циклом».
  91. ^ Брайсон 2008, стр. 28.
  92. ^ Гурр 2009, стр. 123–131, 142–146.
  93. ^ Итикава 2012, стр. 1–12.
  94. ^ «Китайская сцена» из пьесы Уичерли на YouTube
  95. ^ «Разгневанная жена» — своего рода проблемная пьеса эпохи Реставрации , поскольку в ней внимание уделяется подчиненному юридическому положению замужних женщин и сложностям «развода» и раздельного проживания — вопросам, которые были подчеркнуты в середине 1690-х годов в некоторых нашумевших делах, рассматривавшихся в Палате лордов .
  96. ^ Кэмпбелл, Уильям. «Сентиментальная комедия в Англии и на континенте». Кембриджская история английской и американской литературы . Получено 28 февраля 2015 г.
  97. ^ Харман, Уильям (2011). Справочник по литературе (12-е изд.). Longman. ISBN 978-0205024018.
  98. ^ Мэтью Коллин, Джон Годфри (2010). «Измененное состояние: история культуры экстази и эйсид-хауса» стр. 258. Получено 18 февраля 2012 г.
  99. ^ Форман, Сьюзен (2005). Лондон: музыкальный справочник. Издательство Йельского университета
  100. ^ "Saturday Night Loser's Club, Vol. LXXVIII: Last Night Edition". Daily Kos . Получено 17 июля 2023 г.
  101. ^ "Королевский балет". www.roh.org.uk . Получено 3 мая 2021 г. .
  102. ^ "- PPL". www.ppluk.com . Получено 1 мая 2021 г. .
  103. ^ ab "Панч и Джуди вокруг света" . The Daily Telegraph . 11 июня 2015 г. Архивировано из оригинала 12 января 2022 г.
  104. ^ ab "Насколько гордится ваша область тем, что вы англичанин?". BBC News . 3 июня 2018 г. Получено 4 июня 2018 г.; Истон, Марк (3 июня 2018 г.). «Английский вопрос: какова идентичность нации?». BBC News . Получено 4 июня 2018 г. .
  105. Великие династии мира: Чипперфилды. The Guardian. Получено 18 февраля 2011 г.
  106. ^ Гамильтон, Джон (2000) Развлечения: Иллюстрированная история прошлой тысячи лет, стр. 24. Получено 3 февраля 2011 г.
  107. ^ Исследуйте PA history.com – Исторические маркеры
  108. ^ «Популярные развлечения сквозь века», Сэмюэл Маккекни. Лондон; Sampson Low, Marston & Co Ltd., 1931
  109. ^ 20 лет смеха стр. 14. Turner Publishing Company, 2006
  110. ^ Дэвид Кристофер (2002). «Британская культура: Введение». стр. 74. Routledge,
  111. ^ "Это позади вас: чтобы понять британцев и развлечься, сходите на рождественскую пантомиму". The Economist . Получено 2 января 2015 г.
  112. ^ "Enjoy Cumbria – Stan Laurel". BBC. Получено 2 января 2015 г.
  113. ^ "Английское наследие – Грейси Филдс". Английское наследие. Получено 2 января 2015 г.
  114. ^ МакКейб, Джон. «Комедийный мир Стэна Лорела». стр. 143. Лондон: Robson Books, 2005, Первое издание 1975 г.
  115. ^ Дж. П. Галлахер (1971). «Фред Карно: мастер веселья и слез». стр. 165. Хейл.
  116. ^ ab "Notting Hill Carnival". Notting Hill Carnival . Получено 11 августа 2023 г. .
  117. ^ Еда в Англии: полное руководство по еде, которая делает нас теми, кто мы есть Дороти Хартли (1954)
  118. ^ Ричард Л. Гривз Общество и религия в елизаветинской Англии , ISBN 978-0-8166-1030-3 стр. 474: здесь. Французский термин à l'anglaise означает просто приготовленный и поданный без соуса, за исключением разве что масла, или обмакнутый в муку и смесь из яйца, соли, перца и масла, а затем обвалянный в панировочных сухарях. 
  119. ^ "The S.Pellegrino World's 50 Best Restaurants". 13 января 2010 г. Архивировано из оригинала 13 января 2010 г. Получено 27 апреля 2021 г.
  120. ^ "Книга рецептов короля Ричарда II будет опубликована в Интернете" . www.telegraph.co.uk . 22 сентября 2008 г. Архивировано из оригинала 12 января 2022 г. Получено 27 апреля 2021 г.
  121. ^ «Хлеб, сыр и лук были традиционными на протяжении столетий, их носили в сумке или кармане на поля» Еда в Англии: полное руководство по еде, которая делает нас теми, кто мы есть Дороти Хартли (1954)
  122. ^ Обычно подается с солеными огурцами .
  123. ^ В Авторизованной версии Библии (1611) говорится о том, что Исав продал свое первородство брату-близнецу Иакову в обмен на еду из «хлеба и похлебки из чечевицы». Современный супермаркет рекламирует то же самое блюдо — похлебку из чечевицы.
  124. ^ К 2017 году потребители Великобритании потребляли почти в четыре раза больше упакованных, чем свежих продуктов, часто в качестве полуфабрикатов . Упакованные продукты, The Guardian, 7 апреля 2017 г. См. 75 лет Family Food, Defra
  125. ^ См. проект «Еда Англии»
  126. ^ "Краткая история фермерских рынков". Рынок Ковент-Гарден . 17 сентября 2020 г. Получено 27 апреля 2021 г.
  127. ^ См. Slow Food England
  128. ^ Английский ягненок, родившийся весной и питающийся травой, на самом деле лучше всего подходит для лета, примерно с середины июня по сентябрь. За последние полвека предпочтения английских потребителей изменились с баранины на ягнятину .
  129. ^ «Английская кухня: новый подход» (1960) Руперт Крофт-Кук
  130. ^ Норфолкский пудинг из плуга
  131. Рассмотрим пельмени The Guardian (26 октября 2010 г.).
  132. ^ Раньше ячменное зерно было английской единицей измерения.
  133. ^ "Шарлотта". www.lovepotatoes.co.uk . 6 сентября 2023 г.
  134. ^ Больше, чем немного на стороне AHDB Картофель
  135. ^ "Голень ягненка — это нижняя часть задней ноги. Тот же сустав в свинине — это «скакательный сустав», а в говядине — «нога». Эквивалентный сустав на передних ногах — «передняя голяшка» у ягненка, «рулька» у свинины и «голень» у говядины... Если эти суставы так популярны у ягненка, почему мы не видим больше таких же суставов у свинины и говядины? Причина проста — размер; голень ягненка будет прекрасно сидеть на большой порции пюре и станет очень сытным блюдом для одного, но рулька или рулька будут выглядеть как большая гора мяса — не очень подходящие для изысканных обедов. Голень или нога говядины еще больше". Голени, скакательные суставы, суставы, голени и ноги
  136. ^ См. chophouse . Бараньи отбивные из Барнсли двухсторонние, см. Barnsley Chop. Бараньи котлеты Reform продолжают подавать в Reform Club в Лондоне.
  137. ^ Пирог с колбасой и яйцом, приготовленный из колбасного фарша, является вариантом.
  138. ^ Пастуший пирог обычно содержит баранину.
  139. ^ Домашний пирог похож на пастуший пирог, но готовится из говядины.
  140. ^ Особенно в Ливерпуле.
  141. ^ Кабачок, фаршированный говяжьим фаршем
  142. Увековечен в песне Гарри Чемпиона.
  143. ^ См . субпродукты . Пудинг-лейн в лондонском Сити получил свое название от пудингов из субпродуктов. Позднее на Пудинг-лейн располагалась штаб-квартира Mac Fisheries Ltd.
  144. ^ Картофель, который вам понравится: рецепты зимнего картофеля от Хью Фернли-Уиттингстолла, Хью Фернли-Уиттингстолл, The Guardian, 7 декабря 2012 г.
  145. ^ Основные блюда в Англии, проект Мэнди Барроу «Британия»: еда в Британии
  146. ^ Что делает британскую колбасу британской?. В эпизоде ​​1984 года Party Games телевизионной комедии «Да, министр» Джим Хэкер сопротивлялся отмене британской колбасы ЕЭС. В результате своей героической позиции он стал премьер-министром.
  147. ^ Руководство мясника по британским колбасам Great British Meat Co. T. Wall & Sons Ltd , Bowyers , Palethorpes и Saxby Bros Ltd стали крупными производителями колбас и других мясных изделий.
  148. ^ Ресторан Rules в Ковент-Гардене специализируется на дичи.
  149. «Воскресное жаркое: традиция, которую стоит сохранить» The Guardian (5 марта 2016 г.).
  150. ^ Достоинства различных животных жиров , таких как сало и жир , а также растительных масел , являются предметом многочисленных споров, особенно в отношении приготовления жареного картофеля. Как приготовить идеальный жареный картофель The Guardian, 20 октября 2015 г.]
  151. ^ Ряд поселений в Англии названы в честь этого овоща. Аграрная история Англии и Уэльса: Том 2, 1042–1350 , стр. 40, HE Hallam & J. Thirsk (ред.)
  152. ^ Ростбиф и йоркширский пудинг с приправой из хрена AHDB Подразделение говядины и баранины Совета по развитию сельского хозяйства и садоводства. Горчица Тьюксбери сочетает в себе горчицу и хрен.
  153. ^ См. также Утка как еда
  154. ^ Гуся традиционно едят на Михайлов день Михаила Михаил день гусей Архивировано 20 октября 2018 г. в Wayback Machine . Ноттингемская ярмарка гусей получила свое название от тысяч гусей, которых ежегодно пригоняли с болот Линкольншира для продажи в Ноттингеме на ярмарке.
  155. ^ "НЕКРОЛОГ: Сэр Джон Иствуд". The Independent . 22 октября 2011 г.
  156. ^ В тот же период Бернард Мэтьюз преобразовал бизнес по производству мяса индейки.
  157. ^ См. также Традиционная копченая рыба Гримсби
  158. ^ См. Морская рыба
  159. Национальный день рыбы и чипсов. Архивировано 7 июня 2018 г. в Wayback Machine . Национальная ассоциация дистрибьюторов пищевых масел.
  160. ^ "Исследования случаев". TDA Group .
  161. ^ "London Cure Копченый лосось" . GOV.UK.
  162. ^ Chilliandmint (3 августа 2013 г.). «Добыча самфира на британском побережье» . Получено 27 апреля 2021 г.
  163. ^ См. Английский садовый салат. Кресс-салат в последние годы переживает возрождение.
  164. ^ Также подается как закуска в конце официального ужина.
  165. ^ В разговорной речи известен как огги.
  166. ^ Несмотря на название, шотландские яйца, по всей видимости, родом из Англии, а не из Шотландии.
  167. ^ Поднятый пирог (т. е. отдельно стоящий пирог, не имеющий поддержки в виде формы для пирога), приготовленный из теста на горячей воде , особенно ассоциирующийся с городом Мелтон-Моубрей , и иногда покрытый красной смородиной.
  168. ^ Олвер, Линн . «Сэндвичи». Хронология еды .
  169. ^ Основные сэндвичи и еда для пикника в Англии Традиционные английские рецепты
  170. ^ Мясо добавляется в суп перед подачей. См. Рулька
  171. ^ "YouGov". yougov.co.uk .
  172. ^ Кирван в 1864 году сообщил, что «великие английские супы — это настоящий черепаховый, ложный черепаховый, суп из бычьего хвоста, подливка, суп из потрохов, заячий, суп из зеленого горошка и гороховый суп. Великие английские бульоны — это куриный бульон, бараний бульон, шотландский ячменный бульон, телячий бульон и говяжий бульон или чай, который почти эквивалентен французскому большому бульону». Хозяин и гость, Книга об обедах, подаче обедов, винах и десертах , Эндрю Валентин Кирван, 1864
  173. ^ Распространенная пословица гласит: «Слишком много поваров — испортят бульон».
  174. ^ "Можно сказать, что бульон занимает промежуточное положение между бульоном и супом. Бульон (например, куриный бульон) можно есть как есть, тогда как бульон (например, куриный бульон) обычно употребляется только как ингредиент чего-то более сложного. Суп, с другой стороны, обычно менее прост, более закончен, чем бульон". Oxford Companion to Food, Алан Дэвидсон, Oxford University Press, 1999
  175. ^ "Любопытная история о супе Браун Виндзор". lovefood.com .
  176. ^ «Наш соус – Lea & Perrins UK». www.leaandperrins.co.uk .
  177. ^ Соус «Оксфорд» от барона Пуже — острый столовый соус, созданный бароном Робертом Пуже в 2000 году в честь тысячелетия, теперь его можно найти в супермаркетах.
  178. ^ Шоколадный бисквитный пудинг — один из вариантов.
  179. ^ Йоркширский творожный пирог — это запеченный чизкейк, приготовленный из творожного сыра, сахара, смородины, душистого перца и иногда розовой воды. Йоркширский творожный пирог См. Longley Farm Yorkshire Curd
  180. ^ «Классические британские пудинги от худшего к лучшему» Metro (15 октября 2015 г.)
  181. ^ Заварной крем или крем английский традиционно загущается яйцом, но также может относиться к «быстродействующему» заварному крему, приготовленному из порошка для заварного крема .
  182. ^ Ревень — строго овощ, но используется в кулинарии как фрукт. Yorkshire Forced Rhubarb производится в Ревеневом Треугольнике в Западном Йоркшире.
  183. ^ «Звук фургона с мороженым: звук британского лета» The Guardian (12 июля 2013 г.)
  184. ^ "Как приготовить идеальный полный английский завтрак" . 30 июня 2015 г. Архивировано из оригинала 12 января 2022 г.Телеграф. Энтони Троллоп в «The Warden» описывает «прекрасно обставленную столовую в Пламстед-Эпископи… Чай был самым лучшим, кофе самым черным, сливки самыми густыми; были сухие тосты и тосты с маслом, кексы и пышки; горячий хлеб и холодный хлеб, белый хлеб и черный хлеб, домашний хлеб и хлеб пекарей, пшеничный хлеб и овсяный хлеб; и если есть другие виды хлеба, кроме этих, они там были; были яйца в салфетках и хрустящие кусочки бекона под серебряными крышками; и были маленькие рыбки в маленькой коробке и фаршированные почки, завихрявшиеся на блюде с горячей водой; которые, кстати, были поставлены вплотную к тарелке самого достойного архидьякона. Сверху на белоснежной салфетке, расстеленной на буфете, лежали огромный окорок и огромная вырезка; последняя была накрыта на обеденном столе накануне вечером. Такова была обычная еда в Пламстед Эпископи».
  185. ^ Бекон может быть как копченым, так и некопченым. Последний называется «зеленым», он бледнее и нежнее копченого.
  186. ^ «Bubble and Squeak» британская еда: история
  187. ^ Белый пудинг , хотя и более распространён в Шотландии и Ирландии, является традиционным блюдом в некоторых частях Англии.
  188. ^ Известные бренды включают Wilkin & Sons (джемы Tiptree), Frank Cooper's (оксфордский мармелад) и Rowse Honey.
  189. ^ Например, один розничный торговец в 2018 году предлагал завтрак, состоящий из «трех ломтиков британского бекона, трех британских свиных сосисок, трех картофельных оладий, двух половин жареного хлеба, двух яичниц, двух половин помидоров, двух кровяных колбасок, печеных бобов и нарезанных грибов». Big Daddy Breakfast. Общество английского завтрака исследует, записывает и публикует историю, наследие и традиции английского завтрака.
  190. ^ В 1970-х годах предпочтения потребителей в Англии изменились с белых на коричневые яйца , но с 2018 года в супермаркете снова можно купить белые яйца.
  191. «Крастер: внутри многовековой коптильни для копчения рыбы в Нортумберленде» The Telegraph (16 января 2016 г.)
  192. ^ Подтверждением служат литературные примеры, такие как сказка о Златовласке и трех медведях , просьба Оливера Твиста дать ему кашу в работном доме и подгоревшая каша у Джейн Эйр в школе.
  193. ^ "Чай со сливками – Роддас Наш путеводитель по идеальному чаю со сливками". Роддас .
  194. ^ Огуречный чай сэндвичи Все о послеобеденном чаепитии
  195. ^ Фруктовые пироги исторически были известны как сливовые пироги . Они могут созревать в течение нескольких недель и время от времени «подпитываться» алкоголем, таким как херес, мадера или бренди.
  196. Повышен после открытия Альфредом Бердом разрыхлителя теста в 1843 году.
  197. ^ Это также привело к созданию пирога Вултон и, возможно, пирога Хомити .
  198. ^ Симнел Кейк Все о Послеобеденном Чаепитии
  199. ^ «Чаепития Хью Фернли-Уиттингстолла» The Guardian (14 ноября 2009 г.)
  200. ^ Пикелеты против крампетов. В чем разница? Архивировано 29 мая 2018 г. в Wayback Machine Village Bakery. Крампеты по-шотландски отличаются от английских крампетов Как приготовить крампеты по-шотландски
  201. ^ Форма круглого дрожжевого хлеба, также используемого в качестве основы для яиц Бенедикт . См. The Muffin Man .
  202. ^ "Британцам так легко угодить. Это самая необычная вещь. Они на самом деле любят маленькие удовольствия. Вот почему, я полагаю, так много их угощений — кексы к чаю, булочки, пышки, каменные кексы, сдобные печенья к чаю, фруктовые шрусбери — так осторожно ароматизированы. Они единственные люди в мире, которые думают о джеме и смородине как о захватывающих компонентах пудинга или торта". "Записки с маленького острова" Билл Брайсон (1995)
  203. ^ "На церковных часах без десяти три? А есть ли еще мед к чаю?", Старый викарий, Гранчестер , Руперт Брук
  204. Королева и ее торты. Английское наследие (5 августа 2015 г.)
  205. ^ «Классический британский торт» — тема финала GBBO: какой ваш любимый? The Telegraph (7 октября 2015 г.)
  206. ^ Pancake Day Historic UK. См. Olney Pancake Race
  207. ^ См. в частности English Bread and Yeast Cookery , 1977, Элизабет Дэвид. Ламмас исторически был праздником, посвященным ежегодному сбору урожая пшеницы. Буханка хлеба в форме пшеничного снопа часто выпекается в честь Праздника урожая .
  208. ^ «Белый хлеб, выпеченный в специальной форме и разрезанный вдоль сверху, часто посыпанный мукой». Бюро по консультированию по муке
  209. ^ "Белый хлеб, приготовленный из двух круглых кусков теста. Один (меньше другого) крепится поверх большего куска. Часто посыпается мукой перед выпечкой". Бюро консультаций по муке. Региональным вариантом является хлеб Birmingham Close Notched Cottage Loaf, который отличается от стандартного хлеба Cottage Loaf множеством насечек.
  210. ^ "Толстая, длинная, белая буханка, слегка надрезанная сверху так, чтобы надрезы раскрывались или "распускались", образуя хрустящую корочку. Иногда посыпанная маком". Бюро консультирования по муке
  211. ^ «Круглый гладкий хлеб с корочкой, часто покрытый сверху дробленой пшеницей». Бюро по консультированию по муке
  212. ^ Тип хлеба из початка. «Круглый, хрустящий белый хлеб с глубоким крестообразным надрезом наверху». Бюро по консультированию по муке
  213. ^ Также называется хлебом-дикобразом или ежом. Другой тип хлеба из початков с неглубокими надрезами по всей верхней части, создающими шахматный узор.
  214. ^ "Особая форма, обычно сплетенная из трех прядей белого теста, иногда с добавлением яиц или молока". Бюро консультаций по муке
  215. ^ "Хлеб, выпеченный в прямоугольной открытой форме". Бюро консультаций по муке
  216. ^ "Большая булка с плоской верхушкой, выпеченная в квадратной форме с крышкой". Бюро консультаций по муке
  217. ^ Для традиционного хлеба требуется только мука, дрожжи , соль, вода и немного масла или жира. Домашняя выпечка поощряется появлением хлебопечек . См. кампанию Real Bread
  218. ^ Закваска готовится вручную с использованием закваски из муки и воды, содержащей естественные дикие дрожжи и молочнокислые бактерии, для заквашивания или ферментации теста . См. The rise and rise of sourdough bread The Guardian 12 августа 2014 г.
  219. ^ Существуют различные региональные названия булочек, см. Названия булочек.
  220. ^ Домашняя молочная ферма. Творог также может называться творогом и сывороткой, как в детской песенке « Маленькая мисс Маффет» .
  221. ^ В 1938 году молоко считалось «самым важным продуктом британского сельского хозяйства… гораздо более верно краеугольным камнем нашего сельского хозяйства, чем пшеница»: Виконт Астор и Б. С. Раунтри, Британское сельское хозяйство, 1938, стр. 251. Положение о бесплатном молоке 1946 года предусматривало бесплатное молоко в школах для всех детей в возрасте до 18 лет.
  222. ^ Однако это может измениться из-за беспокойства по поводу пластиковых отходов, см. отчет Комитета по экологическому аудиту Палаты общин «Пластиковые бутылки: поворот вспять пластиковой волны», 2017 г.
  223. ^ Французские и итальянские масла часто изготавливаются из сливок, содержащих бактериальную культуру, что придает им более насыщенный вкус.
  224. ^ Ведущие бренды масла, использующие британское молоко, — Anchor и Countrylife . Большинство розничных собственных марок масла также производятся из британского молока, а также существует некоторое количество кустарного английского масла. Содержание жира в английском масле обычно составляет от 80% до 83%, но может достигать 86%.
  225. ^ См. Историю британского сыра
  226. ^ Назван в честь деревни Чеддер, Сомерсет.
  227. ^ Назван в честь деревни Стилтон в Кембриджшире. Однако сыр Стилтон там не производится.
  228. ^ Смотреть сырную каталку
  229. ^ См. статистику молочной промышленности Великобритании.
  230. ^ Производители мороженого теперь также налаживают внутреннее производство.
  231. ^ См. раздел «Сыр» и «Британская сырная доска».
  232. ^ Примеры включают Сомерсетский бри, Корнуэльский бри/ Сент-Энделлион.
  233. ^ Например, мягкий сыр Танворт .
  234. ^ См. Козерог
  235. ^ Однако в последние годы возросла популярность зеленого чая и травяного чая (см. RateTea).
  236. ^ Недавно в Англии впервые был выращен чай. Поместье Треготнан, Корнуолл.
  237. ^ Кофе Camp продавался в Великобритании с 19 века.
  238. The Telegraph (5 августа 2015 г.) «Британия разлюбила чай?» Во времена «Good Cuppa Guide: Where to tea in London» Джонатана Раута (1966 г.) чай был самым популярным напитком.
  239. ^ UHY Hacker Young Количество пивоварен. См. Список пивоварен в Англии .
  240. ^ Миллар, Руперт (19 июля 2018 г.). «Пивной и сидровый бум в Великобритании». thedrinksbusiness.com .Новые пивоварни включают Meantime Brewery и Camden Town Brewery . Разделение между «настоящим элем» и «крафтовым пивом» касается ингредиентов, технологий и способа подачи. Цели кампании CAMRA по-прежнему сосредоточены на настоящем эле, сидре и перри после того, как предложение в апреле 2018 года о том, что она должна «выступать в качестве голоса и представлять интересы всех посетителей пабов и любителей пива, сидра и перри», не было принято CAMRA.
  241. ^ До XV века эль и медовуха были основными напитками, оба из которых изготавливались без хмеля. Введение хмеля, который является консервантом, позволило варить более слабые эли и привело к снижению производства медовухи. Составные ингредиенты пива — солодовый ячмень, дрожжи, хмель и вода — все влияют на его характер. Пиво значительно различается по цвету, горечи (от хмеля), крепости алкоголя, возрасту и тому, подается ли оно из бочки или бутылки. Категории указывают на стиль пива, но не регулируются, меняются со временем, иногда пересекаются (например, мягкий эль и светлый горький, мягкий эль и более слабый старый эль или темный мягкий эль и коричневый эль) и зависят от того, как пивовары описывают свое пиво. Термины «бледный эль» и «биттер» часто используются как взаимозаменяемые. См. «Руководство для начинающих по стилям британского пива».
  242. ^ Примерами брендов являются Fuller's London Porter и St. Peter's Brewery 's Old Style Porter.
  243. ^ Guinness прекратил производство в Великобритании в 2005 году. Примерами брендов являются Young's Double Chocolate Stout и Broken Dream Breakfast Stout от Siren Brewery, который выиграл CAMRA's Champion Beer of Britain 2018 Champion Beer of Britain 2018. Mackeson Stout — классический пример молочного стаута . St. Peter's Brewery 's Cream Stout — современный пример.
  244. ^ Биттеры обычно имеют только 25–35 IBU (международные единицы горечи), тогда как американский IPA может иметь от 40 до 100 IBU. См. Inside the pale, Martyn Cornell, 23 августа 2007 г., и Bitter, Craft Beer and Brewing. Fuller's Chiswick Bitter , London Pride и ESB , Timothy Taylor's Landlord , Green King's Abbot Ale , Morland's Old Speckled Hen , Brakspear's Bitter , Young's Bitter и Charles Wells's Bombardier являются современными примерами брендов.
  245. ^ Пионерами IPA были пивоварни Bow Brewery Джорджа Ходжсона, а популяризированы в 1820-х годах пивоварней Samuel Allsopp & Sons of Burton. «Разницу между бледным элем и индийским бледным элем трудно различить. Возьмите White Shield и Bass Red Triangle от Worthington. После слияния в 1927 году оба пива были одним и тем же пивом; однако одно было обозначено как IPA, а другое — как бледный эль. Чтобы усложнить ситуацию, Bass также варил Blue Triangle, который был таким же, как Red Triangle, за исключением того, что Blue не выдерживался в бутылке». Пивоварение в Бертон-апон-Трент , Ян Вебстер, Amberley Publishing Limited, 2018. Greene King IPA, Worthington's White Shield и Fuller's Bengal Lancer являются примерами брендов.
  246. ^ Примерами брендов являются Double Diamond Burton Pale Ale , Bass Pale Ale с характерным красным треугольным логотипом и Worthington E от Ind Coope и Allsopp Ltd. У Burton-upon-Trent было преимущество в виде жесткой воды, богатой сульфатом кальция, что усиливало хмелевую горечь пива и помогало достичь прозрачности. См. Burton and its bitter beer , John Stevenson Bushnan, WS Orr & Company, 1853.
  247. ^ "Светлый эль". BeerAdvocate .
  248. ^ Примерами брендов являются Summer Lightning от Hop Back Brewery и Oxford Gold от Brakspear . Golden ale был разработан в конце 1980-х годов для конкуренции с лагерами , популярность которых в Англии возросла в конце 20-го века. В 1890-х годах Samuel Allsopp & Sons инвестировала £80 000 в новый пивоваренный завод на 60 000 баррелей, предназначенный для производства лагера, но предприятие не увенчалось успехом.
  249. ^ Marston's Pedigree и Sharp's Doom Bar позиционируются как янтарные эли.
  250. ^ Примерами брендов являются Young's Winter Warmer, Marston's Owd Rodger, Green King Strong Suffolk и Burton Strong Ale от Tower Brewery.
  251. ^ Обычно крепкий и популярный в качестве согревающего средства зимой . Примерами брендов являются Theakston's Old Peculier и Loddon's Hocus Pocus.
  252. ^ Ячменное вино имеет необычайно высокое, напоминающее вино, содержание алкоголя — до 12%.
  253. ^ Мягкий эль обычно слегка охмелён, имеет низкую крепость и рубиновый цвет, хотя иногда может быть крепким или бледным. Мягкий эль иногда описывался как X эль, в сравнении с более крепким пивом XX до 6X ( Archangel Stout от Simmonds of Reading рекламировался как XXXXXXX). См. Мягкий эль. Почему мужчины больше не пьют мягкий эль? The Telegraph 15 мая 2015 г. Banks's Mild , Greene King XX Mild и Brakespear Mild, архивировано 24 ноября 2018 г. в Wayback Machine , являются примерами брендов. Ram Tam от Timothy Taylor - пример более крепкого тёмного мягкого эля, рекламируемого как Winter Warmer.
  254. ^ Например, Newcastle Brown Ale , Hobgoblin от Wychwood Brewery (пивоварня называет его «рубиновым пивом», а некоторые — крепким биттером), Samuel Smith's Nut Brown Ale и Mann's Brown Ale .
  255. ^ "После Второй мировой войны биттер действительно взлетел, когда посетители пабов начали отвергать Mild Ale, ранее доминирующий стиль разливного пива.... Биттер не является строго регламентированным стилем, и пиво с этим наименованием может быть золотистым или красным, сухо-горьким или медово-сладким, с богатым хмелевым ароматом или довольно строгим. В зависимости от крепости его можно назвать Ordinary , Best или Extra Special Bitter . Возможно, проще сказать, чем биттер не является. Когда-то это была классическая альтернатива Mild, затем консервативная альтернатива модному лагеру, теперь это предпочтительный выбор антихипстеров — не Double IPA и определенно не выдержанный в бочках Saison с фруктами". "Ordinary, Best and Extra Special: How English Bitter Inspired a Revolution in Brewing", Джессика Боак и Рэй Бейли, Beeradvocate, октябрь 2015 г. Bitter.
  256. Bitter в The Oxford Companion to Beer , под ред. Гаррета Оливера.
  257. ^ YouGov.
  258. ^ "SWECA – Ассоциация производителей сидра Юго-Западной Англии". www.sweca.org.uk .
  259. ^ Раньше было принято смешивать различные сорта пива в коктейли, например, Black and Tan (крепкий и светлый эль), Cooper (крепкий и портер), Light and Bitter (разливной горький и бутилированный светлый эль), Boilermaker (бутылочный коричневый и разливной мягкий эль), Mother-in-law (старое и горькое) и Mild and Bitter (сокращенно AB).
  260. ^ Первоначально имбирное пиво варили, оставляя воду, сахар, имбирь и имбирное пивоваренное растение бродить в течение нескольких дней.
  261. ^ "Министр пабов присоединяется к празднованию Дня пива в Великобритании в честь годовщины Великой хартии вольностей" . GOV.UK.
  262. ^ "Продажа алкоголя в лицензированных местах | Business Companion". www.businesscompanion.info .
  263. ^ Возможно, рекламируется как «пирог и пинта».
  264. ^ Руководство по хорошему пиву CAMRA 2017
  265. ^ «Пабы в опасности: шесть диаграмм о том, как пьют британцы». BBC News . 27 марта 2018 г.
  266. ^ «История джина – история, производство и современный напиток». DrinkStack . 5 октября 2020 г.
  267. ^ "PIMM'S | Главная". www.anyoneforpimms.com .
  268. ^ Продвижение изысканных вин Англии Wines of Great Britain Limited (Wine GB), официальный орган винодельческой промышленности Великобритании
  269. ^ Патент, выданный Маттиасу Арчибальду Робинсону, с Ред-Лайон-стрит, Сент-Джордж-те-Мартир, Лондон, бакалейщику, на некоторые усовершенствования в способе приготовления растительного материала, обычно называемого перловой крупой, и крупы или хлопьев, изготовленных из зерна ячменя и овса, с помощью которого материал, будучи таким образом приготовлен, может быть получен превосходный клейкий напиток за несколько минут. Датирован 20 августа 1823 года. Справочник патентованных изобретений: и другие открытия и усовершенствования в искусстве, производстве и сельском хозяйстве. Т. и Г. Андервуд, 1825.
  270. Кири 1882, стр. 50.
  271. ^ Поллард 2004, стр. 272.
  272. Вуд, Майкл, «Король Артур, „Король былого и грядущего“», BBC , bbc.co.uk , получено 16 сентября 2009 г.
  273. ^ Хайэм, Нью-Джерси (2002). Король Артур: мифотворчество и история . Routledge, 2002
  274. ^ Элмс, Алан С. (1977). «Три медведя»: четыре интерпретации. стр. 257
  275. ^ Бриггс 2004, стр. 26.
  276. ^ Уитингтон 2008, стр. 224.
  277. ^ "Какой национальный костюм в Англии?". Woodlands-Junior.kent.sch.uk. Архивировано из оригинала 5 мая 2009 года . Получено 24 июня 2009 года .
  278. ^ Общая история грабежей и убийств самых известных пиратов. Чарльз Джонсон. Введение и комментарии к «Общей истории пиратов» Дэвида Кордингли . стр. viii. Conway Maritime Press (2002).
  279. ^ Ангус Констам (2008) Пиратство: Полная история [ постоянная мертвая ссылка ] стр. 313. Osprey Publishing, получено 11 октября 2011 г.
  280. ^ Дэн Перри (2006). «Черная Борода: Настоящий пират Карибского моря». стр. 174. Национальный морской музей
  281. ^ Бонанос, Кристофер (5 июня 2007 г.). «Пираты действительно говорили «арррр»?». Slate.com . Получено 18 декабря 2008 г.
  282. Дефо, Даниэль (1726). Четырехлетние плавания капитана Джорджа Робертса. Написано им самим. С. 89.
  283. ^ Боттинг, стр. 48, Констам, История пиратов, стр. 98
  284. ^ Грэм Дональд Стиклерс, Бакенбарды и бикини: Военные истоки повседневных слов и фраз, стр. 147. Osprey Publishing, 2008
  285. Aftermath: Commemoration, gunpowderplot.parliament.uk, 2005–2006, архивировано из оригинала 8 апреля 2009 г. , извлечено 21 января 2010 г.
  286. ^ "Маски V for Vendetta: Кто за ними стоит?". BBC News. Получено 1 апреля 2013 г.
  287. ^ «Ученые стремятся спасти изображение Джона Ди, последнего королевского волшебника». The Guardian . 18 ноября 2016 г.
  288. Наблюдатели за привидениями увидели призрак Анны Болейн". ITV. Получено 28 февраля 2018 г.
  289. ^ Вольфганг Вирик (1964), Der English Dialect Survey und der Linguistic Survey of Scotland – Arbeitsmethoden und bisherige Ergebnisse , Zeitschrift für Mundartforschung 31, 333–335 в Shorrocks, Graham (1999). Грамматика диалекта Болтона, Часть 1 . Франкфурт-на-Майне: Питер Ланг. п. 58. ИСБН 3-631-33066-9.
  290. ^ "Британские акценты и диалекты". Британская библиотека . Получено 29 апреля 2021 г.
  291. ^ "Национальная учебная программа в Англии: программы изучения языков". GOV.UK.
  292. ^ Статья о значении фамилий в педиатрической эпидемиологии. Архивировано 5 июня 2011 г. в Wayback Machine ; Университетский колледж Лондона.
  293. ^ Юрисдикция судов в Англии и Уэльсе и признание ими иностранных процедур банкротства Архивировано 9 июня 2008 г. на Wayback Machine
  294. ^ [1] Архивировано 28 сентября 2008 г. на Wayback Machine.
  295. ^ "Сэр Уильям Блэкстоун". Britannica . Получено 29 апреля 2015 г.
  296. ^ Мур, Кристофер (1997). Юридическое общество Верхней Канады и юристы Онтарио, 1797–1997 . Издательство Торонтского университета. ISBN 0-8020-4127-2.
  297. ^ Энтони Райт (1994). «Граждане и подданные: эссе о британской политике». Routledge, 1994
  298. ^ А. В. Дайси (1897). «Введение в изучение права Конституции».
  299. ^ См. веб-сайт Центрального совета церковных звонарей.
  300. ^ "The Rusty Dagger Awards 1996 – Лучший британский детективный роман 1930-х годов". Архивировано из оригинала 5 октября 2006 года . Получено 2 июня 2018 года .
  301. ^ ab Durston, Chris, «Lords of Misrule: The Puritan War on Christmas 1642–60», History Today , декабрь 1985 г., 35 (12) стр. 7–14. Архивировано в Архиве Интернета
  302. ^ Old, Hughes Oliphant (2002). Поклонение: реформированное согласно Писанию . Westminster John Knox Press. стр. 29. ISBN 9780664225797.
  303. ^ Карл Филипп Эмануэль Нотхафт (октябрь 2011 г.). «От Суккота до Сатурналий: нападение на Рождество в хронологической науке шестнадцатого века». Журнал истории идей . 72 (4). Издательство Пенсильванского университета: 504–505. JSTOR  41337151. Однако, когда Томас Мокет, ректор Гилстона в Хартфордшире, осудил такие пороки в памфлете, чтобы оправдать парламентский «запрет» Рождества, вступивший в силу с июня 1647 г....
  304. ^ Сэндис, Уильям (1852). Рождественские праздники: их история, празднества и рождественские гимны . Лондон: Джон Рассел Смит. С. 119–120.
  305. ^ Miall, Anthony & Peter (1978). Викторианская рождественская книга . Дент. стр. 7. ISBN 0-460-12039-5.
  306. ^ Лес Стэндифорд. Человек, который придумал Рождество: как «Рождественская песнь» Чарльза Диккенса спасла его карьеру и возродила наше праздничное настроение, Crown, 2008. ISBN 978-0-307-40578-4 
  307. ^ ab Джо Л. Уиллер. Рождество в моем сердце , том 10. стр. 97. Review and Herald Pub Assoc, 2001. ISBN 0-8280-1622-4 
  308. ^ Рональд Хаттон Станции Солнца: Ритуальный год в Англии . 1996. Оксфорд: Oxford University Press. ISBN 0-19-285448-8
  309. ^ Ричард Майкл Келли (ред.) (2003), Рождественская песнь в прозе. стр. 9,12 Broadview Literary Texts, Нью-Йорк: Broadview Press ISBN 1-55111-476-3 
  310. ^ Робертсон Кокрейн. Игра слов: происхождение, значение и использование английского языка. стр. 126. University of Toronto Press, 1996 ISBN 0-8020-7752-8 
  311. ^ Эрншоу, Айрис (ноябрь 2003 г.). «История рождественских открыток». Inverloch Historical Society Inc. Получено 25 июля 2008 г.
  312. Смит, Джордж (2008), «Исаак Ньютон», в Zalta, Эдвард Н. (ред.), Стэнфордская энциклопедия философии (ред. осень 2008 г.), Исследовательская лаборатория метафизики, Стэнфордский университет , получено 29 апреля 2021 г.
  313. ^ "Метрическая система была британской". BBC News . 13 июля 2007 г. Получено 5 сентября 2009 г.
  314. ^ Дж. Гаскойн, «Переоценка роли университетов в научной революции», в книге Дэвида К. Линдберга и Роберта С. Вестмана, ред., Переоценка научной революции (Кембридж: Cambridge University Press, 1990), ISBN 0-521-34804-8 , стр. 248. 
  315. ^ Spratt, HP (1958). "Isambard Kingdom Brunel". Nature . 181 (4626): 1754–1755. Bibcode : 1958Natur.181.1754S. doi : 10.1038/1811754a0 . S2CID  4255226.
  316. ^ Оукс 2002, стр. 214
  317. ^ Рональд Шиллингфорд (2010). «История величайших предпринимателей мира: биографии успеха». стр. 64–69
  318. ^ Сондерс 1982, стр. 13
  319. Уайт 1885, стр. 335
  320. ^ Левин 1960, стр. 183
  321. ^ "Информация о королевских хартиях | Королевское общество". royalsociety.org . Получено 9 апреля 2021 г. .
  322. ^ Wohleber, Curt (весна 2006 г.). "The Vacuum Cleaner". Invention & Technology Magazine . American Heritage Publishing. Архивировано из оригинала 13 марта 2010 г. Получено 8 декабря 2010 г.
  323. ^ "Английские изобретатели и изобретения". English-Crafts.co.uk. Архивировано из оригинала 15 апреля 2010 года . Получено 5 сентября 2009 года .
  324. ^ ab "Формальный титул, принятый в королевской хартии" (PDF) . royalsociety.org .
  325. ^ Хантер, Майкл. «Королевское общество». Encyclopaedia Britannica . Получено 24 февраля 2018 г.
  326. ^ «Добро пожаловать в Королевское общество | Королевское общество». royalsociety.org . Получено 9 апреля 2021 г. .
  327. ^ "Guides to the Royal Institution of Great Britain: 1 HISTORY" (PDF) . Архивировано из оригинала (PDF) 10 апреля 2016 года . Получено 15 февраля 2014 года .
  328. ^ Кили, Рэй (ноябрь 2011 г.). «Индустриализация и развитие: сравнительный анализ». UGL Press Limited: 25–26.
  329. ^ ab Hudson, Pat. "Мастерская мира". BBC . Получено 10 декабря 2010 г.
  330. ^ ab Управление национальной статистики 2000, стр. 5
  331. ^ Макнил и Невелл 2000, стр. 4.
  332. ^ ab «Почему здесь произошла промышленная революция». BBC. 11 января 2017 г.
  333. ^ "Они сломали это". New York Times . 9 января 2009 г.
  334. ^ abcdefg Бернс Виндзор, Д (1980). Квакерское предприятие: друзья в бизнесе . Лондон: Frederick Muller Ltd. ISBN 0-584-10257-7.
  335. ^ Рональд Шиллингфорд (2010). «История величайших предпринимателей мира: биографии успеха». стр. 64-69
  336. ^ Кирби, Морис В. (4 июля 2002 г.). Истоки железнодорожного предпринимательства: железная дорога Стоктона и Дарлингтона 1821–1863 гг. Издательство Кембриджского университета. ISBN 978-0-521-89280-3.
  337. ^ "Oyster card празднует 150-ю годовщину Tube". BBC News . 10 декабря 2012 г. Получено 5 апреля 2016 г.
  338. ^ "Факты о Генри Модсли". Yourdictionary.com. 22 мая 2016 г.
  339. ^ Квентин Р. Скрабец, младший (2005). «Век металла: Викторианский расцвет изобретений и промышленной науки». стр. 169. Макфарланд
  340. ^ Уилсон, Артур (1994). Живой камень: история металлов с древнейших времен и их влияние на цивилизацию. стр. 203. Woodhead Publishing.
  341. ^ Кляйн, Юрген (2012), «Фрэнсис Бэкон», в Zalta, Edward N. (ред.), The Stanford Encyclopedia of Philosophy (зима 2016 г.), Metaphysics Research Lab, Stanford University , получено 17 января 2020 г.
  342. ^ "BBC - A Sporting Nation - Первый международный футбольный матч". www.bbc.co.uk . Получено 17 июля 2023 г. .
  343. ^ «Отслеживание 30 лет самых просматриваемых программ на телевидении». BBC News . 22 января 2012 г. Получено 17 июля 2023 г.
  344. Радд, Элисон (7 апреля 2008 г.). «Отец футбола заслуживает гораздо большего». Times Online . Лондон . Получено 15 января 2015 г.
  345. ^ Пол Митчелл . «Первый международный футбольный матч». BBC . Получено 15 января 2015 г.
  346. ^ Эбнер, Сара (17 июля 2023 г.). «История и время — ключ к силе футбола, говорит глава Премьер-лиги». The Times . ISSN  0140-0460 . Получено 17 июля 2023 г. .
  347. ^ ab "Самое большое разочарование в спорте". Sporting Life . 2 мая 2016 г. Архивировано из оригинала 3 мая 2016 г. Получено 3 мая 2016 г.
  348. ^ "Англия — первая страна, выигравшая Кубок мира по крикету, Кубок мира по футболу и Кубок мира по регби". India Today . Получено 15 июля 2019 г.
  349. Андердаун 2000, стр. 6.
  350. Сотрудники Cricinfo (26 августа 2009 г.). Кульминацию Ashes посмотрела лишь малая часть аудитории 2005 года. Cricinfo . Получено 9 сентября 2009 г.
  351. ^ "Финал чемпионата мира по крикету 2019: Англия победила Black Caps в лучшем однодневном матче в истории". New Zealand Herald . 14 июля 2019 . Получено 14 июля 2019 .
  352. ^ Краткая история Йоркшира. Cricinfo . 9 октября 2006 г. Получено 9 сентября 2009 г.
  353. Фэй, Стивен (21 июня 1998 г.). «Крикет: Лорд Флоу вышел из строя». The Independent . Лондон . Получено 9 сентября 2009 г.
  354. ^ "Истоки регби – Кодификация "Инновация бега с мячом была введена где-то между 1820 и 1830 годами."". Rugbyfootballhistory.com . Получено 15 августа 2011 г.
  355. ^ "Англия примет Кубок мира по регби 2015 года". BBC News . 28 июля 2009 г. Получено 5 сентября 2009 г.
  356. ^ "Чемпионат мира по регби 2013 года станет настоящим испытанием популярности этого вида спорта". The Telegraph. Получено 23 сентября 2015 г.
  357. ^ «Отец современных Олимпийских игр». BBC. 22 сентября 2017 г.
  358. ^ "Профиль сборной Англии по крикету". Архивировано из оригинала 9 декабря 2006 года . Получено 13 сентября 2006 года .
  359. ^ "The Saturday Soap Box: We have to make Jerusalem England's national anthem". Daily Mirror . 17 сентября 2005 г. Архивировано из оригинала 11 октября 2006 г. Получено 1 ноября 2006 г.
  360. ^ ab 125 лет Уимблдона: от зарождения большого тенниса до современных чудес CNN. Получено 28 сентября 2011 г.
  361. Клэри, Кристофер (5 июля 2008 г.). «Традиционный финал: это Надаль и Федерер». The New York Times . Получено 5 сентября 2009 г.
  362. Майор Уолтер Клоптон Уингфилд. Архивировано 6 сентября 2011 г. в Международном зале теннисной славы Wayback Machine . Получено 28 сентября 2011 г.
  363. ^ «Уимблдонская клубника со сливками имеет корни Тюдоров». BBC. 9 июня 2015 г.
  364. ^ Бернелл, Ричард; Пейдж, Джеффри (1997). Бриллианты: История Leander Club . Leander Club. ISBN 978-0-9500061-1-6.
  365. ^ "Doggett's Coat & Badge Race". Раздел рукописей библиотеки Гилдхолла . Архивировано из оригинала 28 сентября 2006 года . Получено 23 декабря 2006 года .
  366. ^ "Шотландия — родина гольфа". Официальный сайт PGA Tour . Архивировано из оригинала 28 августа 2008 года . Получено 4 декабря 2008 года . Шотландия — родина гольфа ...
  367. Фрай, Питер (июль 2000 г.). Сэмюэл Райдер: Человек, стоящий за Кубком Райдера. Wright Press.
  368. ^ "Сэр Ник Фалдо продолжает свой путь в деловом мире". BBC. Получено 29 декабря 2013 г.
  369. ^ "20 лучших британских боксеров". Bleacher Report . Получено 12 апреля 2011 г.
  370. ^ Красный ром: любимый напиток Эйнтри на BBC. Получено 11 октября 2011 г.
  371. ^ "Red Rum — самая известная лошадь Великобритании". BBC. Получено 18 марта 2016 г.
  372. ^ "История британского автоспорта и автогонок в Сильверстоуне". Сильверстоун . Silverstone.co.uk . Получено 31 октября 2009 г. .
  373. ^ "Чемпионы F1: Дэн Уэлдон убит в Лас-Вегасе". ESPN . Получено 15 декабря 2011 г.
  374. BBC (6 января 2003 г.). «Часть наслаждается триумфом Тейлора». BBC . Получено 18 января 2010 г. .
  375. ^ "Профиль игрока Фила Тейлора". Dartsdatabase . Получено 23 июля 2010 г.
  376. ^ "Университет | Историческая Англия". historicengland.org.uk . Получено 27 апреля 2021 г. .
  377. ^ Сейгер, Питер (2005). Оксфорд и Кембридж: необычная история . стр. 36.
  378. ^ "50 лучших университетов по репутации". Times Higher Education (THE) . 3 ноября 2020 г.
  379. ^ "Ранние записи". Кембриджский университет . 28 января 2013 г. Получено 5 декабря 2019 г.
  380. ^ Сейгер, Питер (2005). Оксфорд и Кембридж: необычная история .
  381. ^ "50 лучших университетов по репутации". Студент . 3 ноября 2020 г. Получено 15 февраля 2021 г.
  382. ^ "The History Press | Подростки во времена Тюдоров". www.thehistorypress.co.uk . Получено 27 апреля 2021 г. .
  383. ^ "Король Альфред Великий: вклад в образование и литературу". SchoolWorkHelper . Получено 27 апреля 2021 г.
  384. ^ Вудворд, Дональд (1980). «Предыстория Статута ремесленников: генезис трудовой политики, 1558–63». The Economic History Review . 33 (1): 32–44. doi :10.2307/2595542. ISSN  0013-0117. JSTOR  2595542.
  385. ^ [2] Управление и аффилированность – The Education Company
  386. ^ BBC News 3 декабря 2011 г. Католические школы веры в академии меняют
  387. Национальный архив (1 апреля 2018 г.). «Закон об образовании 2002 г. Часть 6». Правительство Её Величества . Получено 14 октября 2020 г.
  388. ^ "Типы школ". GOV.UK. Получено 12 сентября 2021 г. Текст скопирован из этого источника, который доступен по лицензии Open Government License v3.0. Авторские права принадлежат короне.
  389. Клайд Читти (16 ноября 2002 г.). «Право на всестороннее образование — вторая лекция памяти Кэролайн Бенн» . Получено 22 января 2009 г.
  390. ^ "История". Beverley Grammar School . 6 июля 2012 г. Получено 26 сентября 2021 г.
  391. ^ "QS World University Rankings 2018 | Лучшие университеты". QS Quacquarelli Symonds Limited. Февраль 2017 г. Получено 11 июня 2017 г.
  392. ^ Хойл, Бен (23 сентября 2007 г.). «The Sunday Times Good University Guide 2007 – Профиль Лондонской школы экономики». The Times . Лондон . Получено 6 июня 2008 г.
  393. ^ "FT Global MBA Rankings". Financial Times . Архивировано из оригинала 4 мая 2011 года . Получено 25 января 2010 года .
  394. ^ "The Frameworks for Higher Education Qualifications of UK Degree-Awarding Bodies" (PDF). Ноябрь 2014 г. стр. 17. Архивировано из оригинала (PDF) 5 марта 2016 г. Получено 4 ноября 2016 г." (PDF) . 5 марта 2016 г. Архивировано (PDF) из оригинала 5 марта 2016 г. Получено 26 сентября 2021 г.
  395. ^ "Secretary of Education – GOV.UK". www.gov.uk . Получено 27 апреля 2021 г. .
  396. ^ "Ofsted". GOV.UK. Получено 27 апреля 2021 г.
  397. ^ "Ученики Англии в десятке лучших в мире". 9 декабря 2008 г. Получено 27 апреля 2021 г.
  398. ^ "Тесты Pisa: Великобритания поднимается в международных школьных рейтингах". BBC News . 3 декабря 2019 г. Получено 27 апреля 2021 г.
  399. ^ Галлахер 2006, стр. 36.
  400. ^ "Самые популярные телеканалы в Великобритании | Медиа | Рейтинги YouGov". yougov.co.uk . Получено 27 апреля 2021 г. .
  401. ^ "Наши каналы | О UKTV | Корпоративный сайт UKTV". corporate.uktv.co.uk . Получено 27 апреля 2021 г. .
  402. ^ "Sky TV Channels 2021 | Sky Entertainment Channel List – Cable.co.uk". Cable . Получено 28 апреля 2021 г. .
  403. ^ «Миссия, ценности и общественные цели». www.bbc.com . Получено 28 апреля 2021 г. .
  404. ^ "Что такое Channel 4? | Channel 4". www.channel4.com . Получено 28 апреля 2021 г. .
  405. ^ "Королевское телевизионное общество". Королевское телевизионное общество . Получено 4 мая 2021 г.
  406. ^ "Home". Ofcom . 15 апреля 2021 г.
  407. ^ "ABCs: тираж национальной ежедневной газеты в сентябре 2008 г.". The Guardian . 10 октября 2008 г. Получено 26 апреля 2021 г.
  408. ^ Вудкок, Т. и Робинсон, Дж. М. (1988). Оксфордское руководство по геральдике.
  409. Ингл, Шон (18 июля 2002 г.). «Почему у сборной Англии на футболках три льва?». The Guardian . Получено 29 апреля 2016 г.
  410. ^ Гарай, Яна (1973). Книга символов . Нью-Йорк: Simon & Schuster. ISBN 0-671-21773-9.
  411. ^ ab "Какие образы ассоциируются с Англией?". projectbritain.com . Получено 22 сентября 2010 г.
  412. ^ "Великобритания: На дереве с будущим королем". The Daily Telegraph . Архивировано из оригинала 24 апреля 2009 года . Получено 2 сентября 2016 года .
  413. ^ "Национальные цветы". Number10.gov.uk. 13 января 2003 г. Архивировано из оригинала 9 сентября 2008 г. Получено 8 августа 2009 г.
  414. ^ Смит, Джед (3 июня 2005 г.). «Роза Англии – официальная история». Музей регби, Твикенхэм . RugbyNetwork.net . Получено 8 августа 2009 г.
  415. ^ "Anthem for England". Архивировано из оригинала 13 мая 2008 года . Получено 26 марта 2008 года .

Цитируемые работы

Дальнейшее чтение

Внешние ссылки